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UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS
FACULDADE DE NUTRIÇÃO CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO
Plano da Disciplina: BIOLOGIA CELULAR E MOLECULAR
Código: NUTR006 Carga Horária Anual: 60h Ano: 1º sem.
EMENTA Estudo da estrutura e ultra-estrutura celular em seus aspectos morfológicos, fisiológicos e evolutivos.
OBJETIVOS Conceituar a organização celular, seu funcionamento e sua participação dentro de um contexto fisiológico e patológico; Capacitação à integração com outras áreas de conhecimentos.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1. Apresentação da proposta de trabalho e introdução a Biologia Celular e Molecular 2. Origem da vida a DNA 3. Estrutura geral das células procariotas e vírus 4. Membrana plasmática (estrutura, características gerais, mecanismos de transporte e adesão celular) 5. Junções celulares e matriz extracelular 6. Citoesqueleto (componentes, estrutura, funções e aplicabilidade na clínica) 7. Sistema de endomembranas (funções, integração com o funcionamento da célula e caracterização de cada) 8. Digestão celular (mecanismos e funcionamento) 9. Mitocôndria, metabolismo de energia e doenças correlatas 10. Núcleo (organização, funcionamento) 11. Material genético (características gerais) 12. Replicação 13. Transcrição 14. Síntese protéica 15. Comunicações celulares (descrever os tipos de sinalizações, os tipos de receptores e suas funções) 16. Mecanismos de regulação gênica 17. Biologia do câncer 18. Funcionamento de Microscópio Ótico 19. Preparação de material biológico (tecido epitelial de mucosa bucal) com orceína
METODOLOGIA DE TRABALHO Aulas expositivas; estudos dirigidos; seminários e discussões sobre assuntos levantados em sala.
METODOLOGIA DE AVALIAÇÃO Duas avaliações com questões discursivas e objetivas sobre o conteúdo abordado em cada parte ministrada. 1a Avaliação: Conteúdo do 1 ao 8, de acordo com o conteúdo programático teórico e o assunto da prática. 2a Avaliação: Conteúdo do 9 ao 17, de acordo com o conteúdo programático teórico.
Média do discente = média aritmética das avaliações:
≥ 7,0 (aprovado) < 7,0 (reavaliação relativo a avaliação de menor conceito), se ainda assim o discente não obtiver média ≥ 7,0 – Prova Final (PF)
Média Final com PF segue o estatuto da Universidade.
BIBLIOGRAFIA BÁSICA DE ROBERTS & DE ROBERTS, JR. Bases da Biologia Celular e Molecular. Rio de Janeiro: Guanabara koogan, 2 ed, 1989. JUNQUEIRA, L.C. & CARNEIRO, J. Biologia Celular e Molecular. Rio de Janeiro: Guanabara koogan, 5ed, 1991. LODISH, H.F. Biologia Celular e Molecular. 4ª ed. 2002. COMPLEMENTAR ALBERT, BRUCE. Fundamentos da Biologia Celular. 25ª ed. 2006.
