Hidrocarbonetos 2024-2025

LICENCIATURA EM MEDICINA GERAL
BIOQUÍMICA ESTRUTURAL
DOCENTES:
Dra. Amelia da Costa – PhD

Dra. Thamer EkaKo – Lic
Dr. Francisco Tchivikua - Lic
TEMA: ESTUDOS DOS CONCEITOS DA QUÍMICA
ORGÂNICOS.
Sumario: Introdução à química orgânica.
❖ Generalidades, conceito de química orgânica e sua importancia.

❖ Propriedades do átomo de carbono.
❖ Hibridação do átomo de carbono.
❖ Formas estruturais dos compostos orgânicos.
❖ Classificação do átomo de carbono e cadeias.
❖ Hidrocarbonetos.
❖ Regras de nomenclatura segundo (IUPAC).
OBJECTIVOS
➢ Definir a química orgânica;
➢ Apresentar as propriedades do carbono;
➢ Explicar a classificação do átomo de carbono e das cadeias

carbonadas;
➢ Entender o que são hidrocarbonetos e como são agrupados;
➢ Representar as regras de nomenclaturas estabelecida pela

IUPAC;
GENERALIDADES DA ORGÂNICA
➢ No ano de 1807, o químico Sueco Jons Jakob Berzelius,

lançou a teoria da vitalidade, também conhecida como
vitalismo.
GENERALIDADES DA ORGÂNICA
➢ Em 1828, o cientista Friedrich Wöhler sintetizou pela primeira

vez uma substância orgânica em laboratório, a ureia
((NH2)2CO). Cianeto de prata, Oxigênio molecular, Cloreto
de amônio.
CONCEITO DE QUÍMICA ORGÂNICA
➢ Química orgânica é a ciência que estuda a estrutura, função

e propriedades dos compostos orgânicos, que constituem
principalmente a matéria viva, sua aplicação na indústria e
ao desenvolvimento tecnológico.
CARACTERÍSTICAS DOS COMPOSTOS
ORGÂNICOS
➢ Os compostos orgânicos estão formados por:
o Elementos primários: C, H, O, N.
o Elementos secundários: F, I, P, S, Ca, Na, Fe, etc;
➢ Apresentam o fenómeno de Isomeria.

➢ Os compostos orgânicos em solução aquosa se ionizam muito
debilmente.
IMPORTÂNCIA DA QUÍMICA ORGÂNICOS
➢ Encontra-se metodologia para obtenção sintética das

substâncias orgânicas mais complexas.
Ex: As proteínas.
o Estuda os processos que ocorrem nas células dos

organismos a nível molecular.
o Como ciência permite-nos compreender com profundidade os

processos que ocorrem na célula.
PROPRIEDADE FISÍCA DO ÁTOMO DE CARNONO
O carbono existe em duas formas alotropicas: Grafite e

Diamante.
➢ Grafite:
o É um bom condutor da corrente eléctrica;

o Possui brilho metálico;
o De cor cinzento;
o Possui um ponto de fusão elevado.
PROPRIEDADE FISÍCA DO ÁTOMO DE CARNONO
➢ Diamante:
o Apresenta diversas variedades;

o Possui um ponto de fusão elevado;
o Se utiliza para fazer cortes;
o Se utiliza como pedras preciosas;
o É um mau condutor da corrente eléctrica.
PROPRIEDADES QUÍMICA DO ÁTOMO DE CARBONO
➢ Em 1858 e 1861, Kekulé e Couper propuseram três postulados:
1. O átomo de carbono é tetravalente;
2. As quatro valências do átomo de carbono são equivalentes;
3. Os átomos de carbono podem formar longas cadeias,

chamadas cadeias carbônicas.
PROPRIEDADES QUÍMICA DO ÁTOMO DE CARBONO
➢ O átomo de carbono é tetravalente.
o O átomo de carbono é um elemento tetravalente, em todos os

compostos organicos.
Ligações simples. Ligações duplas. Ligações triplas.
C: Z=6 1S2 ; 2S2 2P2

PROPRIEDADES DO ÁTOMO DE CARBONO
➢ As quatro valências do átomo de carbono são equivalentes.

PROPRIEDADES DO ÁTOMO DE CARBONO
➢ Os átomos de carbono podem formar longas cadeias,

chamadas cadeias carbônicas.
HIBRIDAÇÃO DO ÁTOMO DE CARBONO
➢ A hibridação do átomo de carbono é a combinação linear

das funções de onda dos orbitais atômicos.
HIBRIDAÇÃO DO ÁTOMO DE CARBONO
FORMAS ESTRUTURAIS DOS COMPOSTOS
ORGÂNICOS
CLASSIFICAÇÃO DO ÁTOMO DE CARBONO
➢ Quanto a quantidade de ligação entre carbono.
Primário. Secundário. Terciário. Quaternário.
2 1
3
4
CLASSIFICAÇÃO DAS CADEIAS CARBÔNICAS
➢ Quanto ao fechamento da cadeia.
Aberta Fechada Mista

Apresenta pelo menos duas Apresenta pele menos uma
extremidades e nenhum ciclo ou Não apresenta extremidades extremidade e um circulo
anel
CLASSIFICAÇÃO DA CADEIA CARBONADA
➢ Quanto à disposição dos átomos de carbono.
Normal Ramificada
Apresenta somente duas extremidades. Apresenta no mínimo três extremidades.
➢ Quanto ao tipo de ligação entre os átomos de carbono.
Saturada Insaturada
Apresenta somente átomos simples Apresenta pelo menos um a ligação dupla ou
entre átomo de carbono. tripla entre os átomos da cadeia.
➢ Quanto à natureza dos átomos.
Homogênea Heterogênea
É constituída somente por átomos de carbono. Apresenta pelo menos um heterótomo.
CLASSIFICAÇÕES EXCLUSIVAS DE CADEIAS
FECHADAS
➢ Quanto à aromaticidade.
Aromática Alicíclica ou ciclo alifática

São aquelas que apresentam pelo São cadeias fechadas que não apresentam o
menos um anel benzénico. núcleo aromático ou benzénico.
CLASSIFICAÇÕES EXCLUSIVAS DE CADEIAS
FECHADAS
➢ Quanto ao número de anéis.
Monocíclica ou mononuclear Policíclica ou polinuclear
Isolada Condensada
RESUME DA CLASSIFICAÇÃO DAS CADEIAS
CARBÔNADAS
HIDROCARBONETOS
➢ Os hidrocarbonetos são compostos orgânicos formados

exclusivamente por átomo de carbono e hidrogénio
o Os hidrocarbonetos podem ser divididos em vários

subgrupos ou famílias.
HIDROCARBONETOS
Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC -
União Internacional de Química Pura e Aplicada)
PREFIXO INFIXO SUFIXO

Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC -
União Internacional de Química Pura e Aplicada)
IUPAC
Sistematicamente (IUPAC), para nomear um composto
orgânico, é necessário seguir as seguintes etapas:
➢ Identificar a cadeia principal.

a) Se duas cadeias diferentes de mesmo comprimento
estiverem presentes, escolha aquela com um número maior de
ramificações.
IUPAC
➢ Numerar os carbonos da cadeia principal.
a) Inicie pela extremidade mais próxima da primeira

ramificação, numere cada átomo de carbono na cadeia
principal.
b) Se existirem ramificações situadas à mesma distância das

extremidades da cadeia principal, comece a numerar pela
extremidade mais próxima da segunda ramificação.
IUPAC
➢ Identifique e numera os substituintes.
a) Atribua um número para cada grupo substituinte, de acordo

com seu ponto de ligação na cadeia principal.
b) Se existirem dois substituintes no mesmo carbono, eles devem

ter o mesmo número.
IUPAC
➢ Escreva o nome do composto com uma única palavra.
a) Use os hífens para separar os diferentes prefixos e utilize

vírgulas para os números.
b) Se dois ou mais substituintes estiverem presentes, coloque-

os em ordem alfabética.
c) Se forem iguais, use um dos prefixos múltiplos di-, tri-, tetra-,

e assim por diante.
IUPAC
➢ Nomenclatura dos cicloalcanos.
o O nome do ciclo é construído a partir do nome do alcano

de cadeia aberta correspondente, precedido pelo prefixo
ciclo.
IUPAC
➢ Nomenclatura de hidrocarbonetos aromáticos
o A nomenclatura é dada pelo termo benzeno, após os nomes

das ramificações.
IUPAC
➢ No caso de duas ramificações, são usados os prefixos

orto, meta e para
Exercícios
1- Identifiquem os grupos, as suas respetivas estruturas e os
nomes dos seguintes hidrocarbonetos.
a) 3- Etil – 2,2 - dimetil-hepteno.
b) 1-metil-2-penteno.
c)
d)

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Dra. Amelia da Costa – PhD

Sumario: Introdução à química orgânica.

❖ Generalidades, conceito de química orgânica e sua importancia.

➢ Definir a química orgânica;

➢ Apresentar as propriedades do carbono;

➢ Explicar a classificação do átomo de carbono e das cadeias

➢ Entender o que são hidrocarbonetos e como são agrupados;

➢ Representar as regras de nomenclaturas estabelecida pela

➢ No ano de 1807, o químico Sueco Jons Jakob Berzelius,

➢ Em 1828, o cientista Friedrich Wöhler sintetizou pela primeira

➢ Química orgânica é a ciência que estuda a estrutura, função

➢ Os compostos orgânicos estão formados por:

➢ Apresentam o fenómeno de Isomeria.

➢ Encontra-se metodologia para obtenção sintética das

o Estuda os processos que ocorrem nas células dos

o Como ciência permite-nos compreender com profundidade os

O carbono existe em duas formas alotropicas: Grafite e

o É um bom condutor da corrente eléctrica;

o Apresenta diversas variedades;

➢ Em 1858 e 1861, Kekulé e Couper propuseram três postulados:

1. O átomo de carbono é tetravalente;

2. As quatro valências do átomo de carbono são equivalentes;

3. Os átomos de carbono podem formar longas cadeias,

➢ O átomo de carbono é tetravalente.

o O átomo de carbono é um elemento tetravalente, em todos os

Ligações simples. Ligações duplas. Ligações triplas.

C: Z=6 1S2 ; 2S2 2P2

➢ As quatro valências do átomo de carbono são equivalentes.

➢ Os átomos de carbono podem formar longas cadeias,

➢ A hibridação do átomo de carbono é a combinação linear

Primário. Secundário. Terciário. Quaternário.

➢ Quanto ao fechamento da cadeia.

Aberta Fechada Mista

➢ Quanto à disposição dos átomos de carbono.

➢ Quanto ao tipo de ligação entre os átomos de carbono.

➢ Quanto à natureza dos átomos.

Aromática Alicíclica ou ciclo alifática

➢ Quanto ao número de anéis.

Monocíclica ou mononuclear Policíclica ou polinuclear

➢ Os hidrocarbonetos são compostos orgânicos formados

o Os hidrocarbonetos podem ser divididos em vários

PREFIXO INFIXO SUFIXO

➢ Identificar a cadeia principal.

a) Inicie pela extremidade mais próxima da primeira

b) Se existirem ramificações situadas à mesma distância das

➢ Identifique e numera os substituintes.

a) Atribua um número para cada grupo substituinte, de acordo

b) Se existirem dois substituintes no mesmo carbono, eles devem

➢ Escreva o nome do composto com uma única palavra.

a) Use os hífens para separar os diferentes prefixos e utilize

b) Se dois ou mais substituintes estiverem presentes, coloque-

c) Se forem iguais, use um dos prefixos múltiplos di-, tri-, tetra-,

o O nome do ciclo é construído a partir do nome do alcano

➢ Nomenclatura de hidrocarbonetos aromáticos

o A nomenclatura é dada pelo termo benzeno, após os nomes

➢ No caso de duas ramificações, são usados os prefixos

a) 3- Etil – 2,2 - dimetil-hepteno.

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