Ementa SEC - CMSoure - 7out1nov

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(g) (g) (g) (Kcal)

Pão (1)
Pão de mistura 24,2 0,6 4,1 122,6

Sopa Curgete e feijão verde 15,3 1,7 3,8 101,8

Massinha de peixe (pescada e salmão, massa cotovelos, milho e


Prato 33,1 29,3 30,1 526,8
2ª Feira

cenoura)(1)(2)(3)(4)(6)(9)(10)(11)(14)

Vegetariano Massinha de ervilhas, milho e cenoura(1)(3)(6)(9)(10)(11) 63,4 12,4 20,7 492,7

Hortícolas Feijão verde cozido 3,6 0,3 1,8 29,9

Sobremesa Fruta da época 14,9 0,4 0,7 70,6

Pão Pão de mistura(1) 24,2 0,6 4,1 122,6

Sopa Alface e nabo 16,4 1,6 3,9 106,7

Feijoada à Portuguesa (feijão branco, carne de vaca e porco, couve e


Prato 62,4 17,2 37,4 576,4
3ª Feira

cenoura)(6)(9)(10)(11)(13), Arroz branco(9)(10)(11)


Feijoada vegetariana (feijão branco, couve e cenoura)(6)(9)(10)(11)(13), Arroz
Vegetariano 88,0 10,7 24,6 596,4
branco(9)(10)(11)
Hortícolas Couve e cenoura cozida 4,2 0,2 2,4 36,0

Sobremesa Fruta da época 14,9 0,4 0,7 70,6

Pão Pão de mistura(1) 24,2 0,6 4,1 122,6

Sopa Couve-flor com cenoura 18,8 1,4 4,7 118,4

(2)(4)(9)(10)(11)(14) (9)(10)(11)
Prato Abrótea assada no forno , Batata assada 24,2 9,2 23,9 279,6
4ª Feira

(A batata será cozida em caso de impossibilidade de assar)

Vegetariano Grão assado com molho de tomate(9)(10)(11), Batata assada(9)(10)(11) 66,1 13,1 18,7 483,6
(A batata será cozida em caso de impossibilidade de assar)

Hortícolas Brócolos e cenoura cozida 2,9 0,3 1,4 23,7

Sobremesa Fruta da época 14,9 0,4 0,7 70,6

Pão Pão de mistura(1) 24,2 0,6 4,1 122,6

Sopa Creme de legumes (cenoura, nabo e alho-francês) (9) 20,0 1,6 3,8 124,2

Paella (carne frango, lulas, mexilhão, miolo de camarão, ervilhas e


Prato 53,1 12,1 39,0 488,1
5ª Feira

pimento)(2)(4)(9)(10)(11)(14)
Vegetariano Feijão branco estufado com cenoura e pimentos((6)(13), Arroz branco 87,5 10,8 23,3 587,0

Hortícolas Salada de alface e pepino 0,9 0,3 1,3 13,1

195,2 /
Sobremesa Crema catalana(1)(3)(7)(12) / Fruta da época 17,2 / 14,9 11,5 / 0,4 5,7 / 0,7
70,6

Pão Pão de mistura(1) 24,2 0,6 4,1 122,6

Sopa Creme de ervilhas 18,1 1,7 4,7 120,0

Prato Peru estufado(9)(10)(11), Esparguete(1)(3)(6)(10) 37,1 20,7 31,2 465,5


6ª Feira

Vegetariano Favas estufadas(9)(10)(11), Esparguete(1)(3)(6)(10) 56,7 11,2 23,5 455,8

Hortícolas Salada de beterraba e cenoura 4,9 0,0 1,0 29,7

Sobremesa Fruta da época 14,9 0,4 0,7 70,6

Notas:
* A fruta será definida de acordo com a sazonalidade;
* A ementa poderá sofrer alterações por motivos imprevistos.

Alergénios: (1) Cereais c/ Glúten; (2) Crustáceos; (3) Ovo; (4) Peixe; (5) Amendoim; (6) Soja; (7) Leite;
(8) Frutos de Casca Rija; (9) Aipo; (10) Mostarda; (11) Sésamo; (12) Sulfitos; (13) Tremoço; (14) Moluscos

Dada a possibilidade de haver variantes nos ingredientes utilizados na confeção, os diferentes componentes da refeição podem conter vestígios de qualquer um dos 14
alergénios mencionados na legenda.
(g) (g) (g) (Kcal)

Pão (1)
Pão de mistura 24,2 0,6 4,1 122,6

Sopa Feijão verde 15,6 1,3 3,0 95,8

Prato (1)(3)(6)(7)(9)(10)(11)(12) 37,1 22,8 34,7


Esparguete à Bolonhesa (carne de vaca picada) 498,6
2ª Feira

Vegetariano (1)(3)(6)(8)(9)(10)(11)
Bolonhesa de soja 52,3 11,2 46,5 529,5

Hortícolas Salada de alface e couve roxa 3,5 0,1 2,4 31,1

Sobremesa Fruta da época 14,9 0,4 0,7 70,6

Pão (1)
Pão de mistura 24,2 0,6 4,1 122,6

Sopa (6)(13)
Feijão branco com nabiças 16,9 1,5 4,7 112,2

Prato (2)(4)(9)(10)(11)(14) (9)(10)(11)


Filetes de pescada assados no forno , Arroz de couve 49,1 11,4 29,6 422,4
3ª Feira

Vegetariano (9)(10)(11)
Arroz de lentilhas e couve 86,9 9,9 25,1 561,3

Hortícolas Brócolos e milho cozidos 7,5 1,5 2,7 58,3

(1)(3)(6)(7)(8)(12) 70,6 /
Sobremesa Fruta da época / Gelatina 14,9 / 27,4 0,4 / 0,0 0,7 / 0,0
111,9

Pão (1)
Pão de mistura 24,2 0,6 4,1 122,6

Sopa Curgete com cenoura 19,2 1,6 3,7 119,0

(9)(10)(11)
Carne de porco estufada aos cubos c/ ervilhas e cenoura ,
Prato 30,3 16,0 35,9 424,6
4ª Feira

(1)(3)(6)(10)
Macarronete
Vegetariano (6)(9)(10)(11)(13) (1)(3)(6)(10)
Feijão vermelho estufado com cenoura , Macarronete 74,4 11,2 24,3 541,8

Hortícolas Salada de pepino e beterraba 3,0 0,2 1,2 22,5

Sobremesa Fruta da época 14,9 0,4 0,7 70,6

Pão (1)
Pão de mistura 24,2 0,6 4,1 122,6

Sopa (9)
Creme de alho francês 17,3 1,6 3,5 109,4

Prato (2)(3)(4)(9)(10)(11)(14)
Meia desfeita de bacalhau (grão-de-bico, batata e ovo) 33,7 15,9 38,2 441,4
5ª Feira

Vegetariano (9)(10)(11)
Assado de grão com batata e espinafres 65,,9 13,7 20,4 498,3

Hortícolas Couve e cenoura salteadas 4,2 1,2 2,4 45,0

Sobremesa Fruta da época 14,9 0,4 0,7 70,6

Pão (1)
Pão de mistura 24,2 0,6 4,1 122,6

Sopa Abóbora com ervilhas 17,0 1,5 3,3 106,8

Prato (9)(10)(11) (9)(10)(11)


Frango assado com cebola e pimento vermelho , Arroz branco 49,5 26,2 29,6 558,0
6ª Feira

(9)(10)(11)
Ervilhas estufadas com cenoura e pimento vermelho , Arroz
Vegetariano 68,8 10,8 17,8 485,0
(9)(10)(11)
branco
Hortícolas Salada de alface e tomate 2,2 0,2 1,3 18,4

Sobremesa Fruta da época 14,9 0,4 0,7 70,6

Notas:
* A fruta será definida de acordo com a sazonalidade;
* A ementa poderá sofrer alterações por motivos imprevistos.

Alergénios: (1) Cereais c/ Glúten; (2) Crustáceos; (3) Ovo; (4) Peixe; (5) Amendoim; (6) Soja; (7) Leite;
(8) Frutos de Casca Rija; (9) Aipo; (10) Mostarda; (11) Sésamo; (12) Sulfitos; (13) Tremoço; (14) Moluscos

Dada a possibilidade de haver variantes nos ingredientes utilizados na confeção, os diferentes componentes da refeição podem conter vestígios de qualquer um dos 14
alergénios mencionados na legenda.
(g) (g) (g) (Kcal)

Pão (1)
Pão de mistura 24,2 0,6 4,1 122,6

Sopa (9)
Abóbora com espinafres 16,0 1,8 3,5 106,1

Prato (3)(4)(6)(9)(10)(11)
Empadão de cavala com ervilhas (com arroz) 43,7 16,6 28,9 449,4
2ª Feira

Vegetariano (9)(10)(11)
Empadão de ervilhas (com arroz) 64,8 10,5 16,7 456,8

Hortícolas Salada de alface e pepino 0,9 0,3 1,3 13,1

Sobremesa Fruta da época 14,9 0,4 0,7 70,6

Pão (1)
Pão de mistura 24,2 0,6 4,1 122,6

Sopa (9)
Juliana de legumes (alho francês e cenoura) 19,7 1,5 3,7 122,1

Prato (9)(10)(11)(12) (1)(3)(6)(10)


Tirinhas de peru estufadas com cogumelos , Esparguete 37,1 11,8 35,5 402,9
3ª Feira

Vegetariano (9)(10)(11)(12) (1)(3)(6)(10)


Soja estufada com cogumelos , Esparguete 52,3 11,4 47,4 534,9

Hortícolas Salada de cenoura e tomate 4,2 0,2 0,7 24,9

Sobremesa Fruta da época 14,9 0,4 0,7 70,6

Pão (1)
Pão de mistura 24,2 0,6 4,1 122,6

Sopa Grão-de-bico com agrião 15,8 1,7 4,2 104,7

Prato (2)(4)(9)(10)(11)(14) (9)(10)(11)


Solha assada no forno com citrinos , Arroz de tomate 40,8 11,2 26,3 372,8
4ª Feira

(9)(10)(11)
Lentilhas salteadas com cenoura e pimentos , Arroz de
Vegetariano 92,1 10,3 26,1 594,8
(9)(10)(11)
tomate
Hortícolas Feijão verde e couve-flor cozidos 6,0 0,3 2,1 43,3

Sobremesa Fruta da época 14,9 0,4 0,7 70,6

Pão (1)
Pão de mistura 24,2 0,6 4,1 122,6

Sopa Creme de couve-flor e cenoura 18,8 1,4 4,7 118,4

Prato (9)(10)(11) (1)(3)(6)(10)


Pá de porco assada no forno , Massa espiral 22,1 19,9 32,7 402,2
5ª Feira

Vegetariano (6)(9)(10)(11)(13) (1)(3)(6)(10)


Caril de feijão branco , Massa espiral 70,4 11,1 23,7 519,1

Hortícolas Salada de alface e beterraba 2,8 0,1 1,6 23,3

Sobremesa Fruta da época 14,9 0,4 0,7 70,6

Pão (1)
Pão de mistura 24,2 0,6 4,1 122,6

Sopa Couve portuguesa 16,4 1,5 3,8 104,5

Prato (2)(4)(6)(13)(14) 31,9 11,0 29,6


Salada de pescada cozida com feijão frade e batata 358,4
6ª Feira

Vegetariano (6)(13)
Salada de feijão-frade, batata, curgete, tomate e pimentos 58,9 10,9 23,1 471,2

Hortícolas Brócolos e cenoura cozidos 2,9 0,3 1,4 23,7

Sobremesa Fruta da época 14,9 0,4 0,7 70,6

Notas:
* A fruta será definida de acordo com a sazonalidade;
* A ementa poderá sofrer alterações por motivos imprevistos.

Alergénios: (1) Cereais c/ Glúten; (2) Crustáceos; (3) Ovo; (4) Peixe; (5) Amendoim; (6) Soja; (7) Leite;
(8) Frutos de Casca Rija; (9) Aipo; (10) Mostarda; (11) Sésamo; (12) Sulfitos; (13) Tremoço; (14) Moluscos

Dada a possibilidade de haver variantes nos ingredientes utilizados na confeção, os diferentes componentes da refeição podem conter vestígios de qualquer um dos 14
alergénios mencionados na legenda.
(g) (g) (g) (Kcal)

Pão (1)
Pão de mistura 24,2 0,6 4,1 122,6

Sopa (9)
Alho-francês com couve coração 17,2 1,5 4,0 112,1

(1)(6)(9)(10)(11)
Almôndegas de aves estufadas com ervilhas e cenoura , Massa
Prato 44,5 20,6 40,3 542,6
2ª Feira

(1)(3)(6)(10)
farfalle

Vegetariano (1)(3)(6)(9)(10)(11)
Massa com ervilhas, cenoura, tomate 56,4 11,2 19,1 444,9

Hortícolas Salada de alface e beterraba 2,8 0,1 1,6 23,3

Sobremesa Fruta da época 14,9 0,4 0,7 70,6

Pão (1)
Pão de mistura 24,2 0,6 4,1 122,6

Sopa Creme de cenoura com ervilhas 16,3 1,4 3,2 102,4

(2)(4)(9)(10)(11)(14)
Cubos de pescada assados em cama de couve e pimento ,
Prato 52,9 12,0 31,1 454,8
3ª Feira

(9)(10)(11)
Arroz branco
(6)(9)(10)(11)(13)
Feijão branco assado em cama de couve e pimento , Arroz
Vegetariano 86,1 11,0 25,0 591,6
(9)(10)(11)
branco
Hortícolas Brócolos e couve-flor cozidos 1,4 0,3 2,1 19,5

Sobremesa Fruta da época 14,9 0,4 0,7 70,6

Pão (1)
Pão de mistura 24,2 0,6 4,1 122,6

Sopa Creme de abóbora com brócolos 16,3 1,8 3,9 107,9

Prato (9)(10)(11) (1)(3)(6)(10)


Bife de porco estufado , Massa espiral 36,4 16,4 36,8 446,2
4ª Feira

Vegetariano (9)(10)(11) (1)(3)(6)(10)


Favas estufadas , Massa espiral 56,7 11,2 23,5 455,8

Hortícolas Salada de alface e cenoura 2,8 0,1 1,1 20,3

Sobremesa Fruta da época 14,9 0,4 0,7 70,6

Pão (1)
Pão de mistura 24,2 0,6 4,1 122,6

Sopa (6)(13)
Feijão-frade com nabiças 17,5 1,5 4,8 113,5

Prato (2)(3)(4)(9)(10)(11)(14)
Paloco à Gomes de Sá (bacalhau, batata cozida, ovo e salsa) 24,2 14,8 23,4 327,0
5ª Feira

Vegetariano (1)(6)(8)(9)(10)(11)
Soja estufada com couve-flor e salsa , Batata cozida 41,4 10,3 45,0 472,4

Hortícolas Feijão-verde e cenoura cozidos 6,0 0,3 2,1 43,3

(1)(3)(7) 70,6 /
Sobremesa Fruta da época / Pudim 14,9 / 19,0 0,4 / 0,8 0,7 / 2,4
93,0

Pão

Sopa

Prato
6ª Feira

Vegetariano

Hortícolas

Sobremesa

Notas:
* A fruta será definida de acordo com a sazonalidade;
* A ementa poderá sofrer alterações por motivos imprevistos.

Alergénios: (1) Cereais c/ Glúten; (2) Crustáceos; (3) Ovo; (4) Peixe; (5) Amendoim; (6) Soja; (7) Leite;
(8) Frutos de Casca Rija; (9) Aipo; (10) Mostarda; (11) Sésamo; (12) Sulfitos; (13) Tremoço; (14) Moluscos

Dada a possibilidade de haver variantes nos ingredientes utilizados na confeção, os diferentes componentes da refeição podem conter vestígios de qualquer um dos 14
alergénios mencionados na legenda.

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