Ementa LOCAL 04 A 29 de Novembro 2024

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8 04/11/2024 a 08/11/2024

Alho francês 545 545


Tomatada de tofu e cogumelos com massa fusilli 25,2 25,2
Tomatada de tofu e cogumelos com massa fusilli 73,5 73,5
Salada de pepino e beterraba 14,5 14,5
Arroz-doce | Pera 9,9 9,9
Maçã Starking + 2 tostas de trigo 77,7 77,7
Pão de centeio (50g) com queijo flamengo 120,6 120,6

Primavera 523 532


Bacalhau com natas (batata cozida, molho branco, natas) 28,7 23,6
Lentilhas ao molho de tomate com batata cozida 65,9 82,5
Salada de tomate e couve-roxa 13,3 7,5
Laranja/ Tangerina 13,2 20,1
Pera + 1 fatia de pão de mistura (25g) simples 77,7 77,7
Pão de sementes (50g) com manteiga 131,9 131,9

Brócolos 680 629


Feijoada (frango, porco, lombardo, cenoura) com arroz branco 38,3 27
Feijoadinha de legumes (lombardo, curgete, cenoura) com arroz branco 79,7 98,1
Incorporado no prato 19,7 8,5
Dióspiro 16,4 26,3
Banana + 2 tostas de milho do tipo galete 77,7 77,7
Pão de mistura (50g) com queijo fundido 121,7 121,7

Cenoura com massinhas 570 604


Filetes de pescada fritos com açorda de tomate 29,4 29,4
Açorda de grão com tomate 74,3 74,3
Salada de milho e cenoura ralada 14.7 14,7
Banana 11,1 17,9
Maçã Golden + 1 fatia de pão de centeio (25g) simples 77,7 77,7
Pão de sementes (50g) com compota 92,6 92,6

Sopa à Lavrador (lombardo, feijão encarnado) 827 465


Arroz de pato 23,5 17,7
Estufadinho de ervilhas com arroz branco 66,6 71,1
Salada de alface e cebola 50,0 7,8
Maçã Royal Gala 8,7 20,1
Iogurte sólido de aromas + 2 tostas de arroz do tipo galete 129,0 129,0
Pão de mistura (50g) com fiambre 128,8 -
Pão de mistura (50g) com queijo flamengo - 121,7
9 11/11/2024 a 15/11/2024

Creme de abóbora 483 520


Bolonhesa de cavala (tomate, orégãos) com esparguete 29,3 36,1
Bolonhesa de soja com esparguete 57,6 66,4
Brócolos e couve-flor cozidos 13,0 8,4
Castanha assada ou cozida 9,4 17,7
Maçã Golden + 2 tostas de trigo 77,7 77,7
Pão de centeio (50g) com queijo flamengo 120,6 120,6

Canja de galinha | Vegetariano: Legumes 607 507


Lentilhas em molho de tomate e coco com arroz 25,6 25,6
Lentilhas em molho de tomate e coco com arroz 88,3 88,3
Salada de tomate e pepino 14,3 14,3
Maçã Starking 11,8 11,8
Pera + 1 fatia de pão de centeio (25g) simples 77,7 77,7
Pão de sementes (50g) com manteiga 131,9 131,9

Aveludado de couve-flor 543 542


Peru estufado com ervilhas e cenoura e massa fusilli 29,8 19,5
Ervilhas de tomatada com massa fusilli 69,1 85,8
Salada de milho e couve-roxa 12,6 8,6
Pera 17,0 22,3
Banana + 2 tostas de milho do tipo galete 77,7 77,7
Pão de mistura com manteiga de amendoim 100% 138,2 138,2

Creme de feijão branco com espinafres 510 602


Arroz de corvina malandrinho (coentros, abóbora, curgete) 28,4 37,6
Empadão de soja e couve-flor (com arroz) 73,5 84,1
Salada de alface e beterraba 8,8 8,2
Salada de fruta | Laranja/ tangerina 11,9 21,1
Maçã Royal Gala + 1 fatia de pão de mistura (25g) simples 77,7 77,7
Pão de centeio (50g) com compota 92,6 92,6

Brócolos e alho francês 478 580


Carne de porco às Mercês com batatinha corada 30,0 26,6
Estufado de feijão branco e espinafres com batatinha corada 52,2 84,8
Feijão verde e cenoura cozidos 14,5 8,7
Banana 9,8 28,6
Iogurte sólido de aromas + 2 tostas de arroz do tipo galete 129,0 129,0
Pão de mistura (50g) com fiambre 128,8 -
Pão de mistura (50g) com queijo flamengo - 121,7
10 18/11/2024 a 22/11/2024

Nabo e feijão-verde 530 606


Hambúrguer de vaca no forno com arroz de coentros 27,4 16,2
Hambúrguer de espinafres com arroz de coentros 70,4 84,5
Couves salteadas (lombardo, couve portuguesa) 12,9 19,8
Diospiro 11,8 13,0
Pera + 2 tostas de trigo 77,7 77,7
Pão de centeio (50g) com queijo flamengo 120,6 120,6

Aveludado de abóbora 629 545


Tagliatelle (massa) de salmão salteado com curgete e cenoura 27,5 25
Tagliatelle (massa) de lentilhas salteado com curgete e cenoura 60,6 84,4
Incorporado no prato 29,1 9,0
Leite creme da avó | Pera 7,5 13,4
Maçã Golden + 1 fatia de pão de mistura (25g) simples 77,7 77,7
Pão de sementes (50g) com manteiga 131,9 131,9

Grelos 626 569


Frango de caril com arroz branco 31,8 35,6
Soja de caril com arroz branco 69,6 78,5
Salada de alface e beterraba 22,3 8,4
Laranja / Tangerina 8,6 17,1
Palitos de cenoura + 2 tostas de milho do tipo galete 77,7 77,7
Pão de mistura (50g) com queijo fundido 121,7 121,7

Borscht (frango, beterraba, couve coração, tomate, cenoura, cebola) | Vegetariano: legumes 750 750
Macarronada de feijão encarnado com legumes (couves, cenoura, curgete) 39,8 39,8
Macarronada de feijão encarnado com legumes (couves, cenoura, curgete) 95,2 95,2
Incorporado no prato 16,4 16,4
Maçã Starking 31,5 31,5
Banana + 1 fatia de pão de centeio (25g) simples 77,7 77,7
Pão de sementes (50g) com marmelada 92,6 92,6

Creme de lentilhas com agrião 436 439


Bacalhau à Gomes de Sá (batata, cebola, ovo, azeitonas, salsa) 28,7 18,7
Ovo à Gomes de Sá (batata, cebola, alho francês, azeitonas, salsa) 53 54,3
Salada de tomate e cebola 10,3 14,3
Banana 8,6 9,7
Sumo de fruta do tipo 100% + 2 tostas de arroz do tipo galete 180,0 180,0
Pão de mistura (50g) com fiambre 128,8 -
Pão de mistura (50g) com queijo flamengo - 121,7
11 25/11/2024 a 29/11/2024

Primavera 594 570


Salada à Cabo da Roca (atum, massa farfalle, milho, cenoura, brócolos, orégãos) 34,4 26,0
Salada vegetariana (lentilhas, massa farfalle, milho, cenoura, brócolos, orégãos) 62,7 87,3
Incorporado no prato 20,1 8,8
Laranja/ tangerina 13,0 19,3
Pera + 2 tostas de trigo 77,7 77,7
Pão de centeio (50g) com queijo flamengo 120,6 120,6

Curgete 475 475


Estufadinho de feijão encarnado com ovo e batata 19,7 19,7
Estufadinho de feijão encarnado com ovo e batata 67,2 67,2
Incorporado no prato 10,3 10,3
Pera 17,6 17,6
Maçã Golden+ 1 fatia de pão de centeio (25g) simples 77,7 77,7
Pão de sementes (50g) com manteiga 131,9 131,9

Alho francês 490 541


Pá de porco assada fatiada com arroz de grelos 29,2 34,8
Bolonhesa de soja com arroz de grelos 62,3 72,5
Salada de alface e cenoura 11,5 8,1
Maçã Starking 10,7 19,5
Tomate cereja + 2 tostas de milho do tipo galete 77,7 77,7
Pão de mistura (50g) com queijo fundido 121,7 121,7

Aveludado de couve-flor 453 492


Jardineira de lulas 25,0 22,1
Jardineira de ervilhas (batata, feijão-verde, cenoura) 60,7 69,1
Salada de tomate e cebola 9,7 9,8
Puré de maçã ou pera com canela | Diospiro 12,1 20,5
Banana + 1 fatia de pão de mistura (25g) simples 77,7 77,7
Pão de centeio (50g) com compota 92,6 92,6

Nabiça 580 557


Caçarola de peru, cogumelos e grão com massa tagliatelle 31,9 21,8
Caçarola vegetariana (grão, cogumelos) com massa tagliatelle 74,6 84,9
Salada de pepino e beterraba 13,7 10,5
Banana 15,4 18,1
Puré de fruta 100% + 2 tostas de arroz do tipo galete 77,7 77,7
Pão de mistura (50g) com fiambre 128,8 -
Pão de mistura (50g) com queijo flamengo - 121,7

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