更新日：2024年04月29日
素敵なカクテルからマッカランなども楽しめる素敵な穴場のバー
西麻布交差点近くのバーです。地下に降りるとカウンターとテーブルの広めの空間が。カレーが名物ですがお腹一杯で断念。台湾ラーメン等もありラインナップはバーらしくなく面白い。二軒目で使用させていただきました。
【20時以降も営業中】洗練された空間で美味しいお酒と絶品料理をお楽しみ下さい
#駅近 #個室 #ニョッキ美味しい おしゃれな店内でデートに向いてる。女子会っぽいお客さんが数組居ました。 ワインとお肉は美味しい事、また利用したい。
築90年の白金の長屋をリノベーションして作られた、穴場的名店
【“牛串”でしっぽり呑める良店♪】 ※コメント欄へのお返事は原則お休みしてます。悪しからず。(オフ会と参考通知への御礼は除く) …今を遡ること３年前。 2020年2月放送の『人生最高レストラン』で フリーアナウンサーの小川 彩佳さんが リコメンドしてたのが白金の『牛泥棒』だ。 放送みて「うわぁ行ってみたい」と思うも、 その直後に起こった最初期の東京のコロナ騒ぎ。 訪問もうやむやになり、 すっかり「記憶も忘却の彼方」へ。 ところが、つい先日、 オフ会の二次会が偶然にも この店の二階『Barトナリ』で行われる。 …閉ざしてた 「記憶の扉の鍵の開く」ってこういう事ね。 かくしてグルメの神様のいたずらか 偶然にこの店の存在を思い出した次第です。 そんなワケで 遂に３年越しの訪問。 店は北里研究所ちかく閑静なエリア。 牛肉や牛ホルモン焼きに特化したユニーク店で キャッチ―なネーミングも光る 『牛泥棒』をご紹介♪ 「おまかせ串コース10本」3410円は以下ナリ ★つきだし ＊上タン ★レバー（ゴマ塩） ＊ツラミ ★シマチョウ ＊バラ ＊ココロ ★リードヴォー ★コリコリ ★皮つき長芋 ★特上カルビ ■つきだし 「穂先メンマとウズラの醤油漬け」 ■レバー（ゴマ塩） あぁ…なるほど レバ刺しって しばしばゴマ油を使いますが、 それを串に応用した感じ。 ■シマチョウ 噛みしめると ジワジワッと脂が湧いてくる感じ。 けっこうオイリーなので 好き嫌いは分かれそうですが まぁ個人的には美味しい。 卓上には牛肉片と 七味を合わせたと思われる オリジナル調味料「牛七味」が置いてあり、 ふりかけると牛のうま味がブーストします(笑) ■リードヴォー 高級フレンチの食材 リードヴォー（スウィートブレッド・仔牛胸腺）。 仔牛がミルクを飲む時期に出来る部位で、 成長と共に消える希少部位のようです。 こんなマニアックな串もあるんすね(笑) ちょうど豚ホルモンの「フワ」のような、 マシュマロ的やわらかさですが、 「フワ」ほどオイリー感はない。 なかなか美味です♪ ■コリコリ 食道の部位。 名称通り「コリコリ」した 弾力感強めの食感が楽しい。 味自体は淡泊ですが、 卓上の「牛七味」かけると安定。 ■皮つき長芋 長芋のシャリシャリ感と、 皮の食感を巧く活かした串。 ■特上カルビ このコースの特選串。 うま味強めの 明らかにエース格の味わいに脱帽。 ■（コース外）ホルモンそぼろ丼 …990yen …〆に Ⓡ友のNoriyuki氏が 注文してたので真似してみたｗ ベースの味つけは確かに 甘辛いタレのなのですが、 「そぼろ」を口の中で咀嚼すると ホルモン特有のあの風味と 脂の重さがやって来る「不思議な丼」です。 これはコレであり。 途中で卵黄を割って マッタリ感を途中参加させて 美味しく完食です♪ ■本日のお酒 ＊黒エビス ＊新政№６ ＊ボジョレーヌーボー（銘柄不明、白） ～あとがき～ 以上、『牛泥棒』でした。 総評としては大衆居酒屋の 「焼きとん」をワンランク上質にして、 カウンターでワインとペアリングできるようにし、 白金というブランドと オシャレ属性を付与してみたという感じの店。 価格帯としては 「焼きとん」の２倍くらいかなと思いますが 国産牛を使い、 メニューには希少部位や高級部位も多い。 串焼きで料理のポーションが小さい分、 “小回りがきく店”と思料いたします。 …たとえば、 「焼肉コースだと量多くて重たいけど、 色々な希少部位を少量ずつ食べたい」 というワガママな要望を 叶えてくれる店かと。 難点は恵比寿駅と 広尾駅両方から絶妙に遠い、 「都会の離島」にあるところか。 機会あればぜひお試しを
想いのこもった旬の食材を、器と共に楽しむ創作イタリアン
店名: リストランテ イル バンビナッチョ おすすめ度(最高A-E):D (機会があれば再訪するお店) ジャンル:イタリアン 価格:12,000円前後 味:西麻布で商談後に食事に来ました。魚や野菜が中心の和風テーストのイタリアンコースでした。 ハタの炙り風カルパッチョから始まりましたが、野菜に力を入れたメニューですごくヘルシーでした。魚料理は太刀魚で白身がふわふわで美味しいです。お肉は豚肉の鍋風なものでイタリアンというより和食な感じでホッコリしました。その他ネギなどのフリットやリゾット等が出てきて、スパゲティ桜エビをあえたオイルベースの味付けだがこれはイマイチ。お肉は黒毛を煮込んだものでした。 ちなみにデザートとコーヒーは相当おいしかったです。コーヒーの器はシェフ自作らしいですし、こだわりが強そうでした ヘルシーで罪悪感の少ないイタリアンでした 雰囲気:テーブル席が中心で、空いていたためか落ち着いて食事ができました サービス:電子マネーは使えます。帰りに手土産の焼き菓子も頂けましたし、パンも都度都度頂けます #イタリアン #西麻布グルメ #デザート #コーヒーが美味しい #イルバンビナッチョ #リストランテイルバンビナッチョ
朝5時まで営業！お気に入りの一杯を片手に、時間を忘れてPACEで極上の時間を。
麻布十番にあるイタリアン。 menuにてデリバリー注文。 この日は自家製ミートソースのラザニア、イカとエビのフリットバルサミコソース、山形牛のガーリックライスをチョイス。 自家製ミートソースのラザニアはテイクアウトとデリバリー限定。赤ワインを効かせた特製ボロネーゼとホワイトソースにたっぷりのチーズが濃厚でお酒のお供に最適。 イカとエビのフリットバルサミコソースは衣はサクッとした食感。身はプリッとしていて美味しい。 山形牛のガーリックライスは隠れ人気メニューで山形牛がゴロゴロ入っていてにんにくの風味がたまらないです。
エクストラハイネケン、八種類のマッコリ豊富なワイン等洗練された韓国料理バー
家から近いのでチャレンジ！ カンジャンケジャンコース(6800円) 写真① 全部食べやすいおつまみで嬉しい。 写真② チャプチェ めっちゃうまい！ 写真③ ちぢみ 食べやすくておいしい！ 写真④ サラダ カイワレが苦手だがシンプルで食べやすいサラダ 写真⑤ 海鮮鍋 見た目最高！ そして程よい辛さ！ うまい！ 写真⑥ デザート お腹いっぱいで食べ切れませんでした 海鮮鍋だけがオススメです！ まだ絶対きます！
白金の路地裏に佇む｜大人の贅沢空間にて和と伊の調和を囲んだシェフズテーブル
今年の誕生日は白金台にある「RAMA」さんに連れてってもらいました。駅から少し歩いたところにある隠れ家的な超人気イタリアンの名店です。8席のカウンターのみとのことで、シェフとの距離感が近く、目の前で仕上げるところも見ることができます。 イタリアンと和の融合された料理の数々には驚きでいっぱいでした。トマトで作られた自家製醤油や、コースの途中で提供される握り寿司、出汁茶漬けなど、イタリアンがベースなのに馴染みのある和を随所で感じられて、コースを通してとても面白かったです。 ちなみに、個人的に印象的だったのがトリュフの細切りパスタです。トリュフをスライスして提供されることが多い料理のようなのですが、こちらのお店では削ることでより香り高くなります。こんなにも香りがいいのかと思わず感動したヒトサラでした。 なにより、冒頭でお伝えしたとおり、シェフとの近さはとても特徴的で、お話上手な方なので、コースを通して楽しく過ごすことができます。シェフのファンもいらっしゃるのではないでしょうか。 駅から少し離れた隠れ家的なお店で、新たな発見がある、ステキなお店でした。 #教えたくない隠れ家 #カウンターで距離縮まる #遊び心あり #お忍びデート #新しい発見がある
味も森の香りも楽しめる素敵なお店
火曜の夜は、プラチナ通りのプラチナクラスのレストランへ。 デンマークのレストランと言えば「noma」だと思ってましたが、初めてミシュラン三つ星を獲得したのは、「Geranium（ゼラニウム）」なんですね。そこ出身の辻村シェフのお料理、いただいてきました。さまざまな食材、刺激のアクセントが独特で、それでいてちらし寿司！も出てくるという…。デンマークと日本が、調和してました。 MOMAJのテーブルでたまたま一緒になったメンバーなのですが、みなさん筋金入りのプロフェッショナル(除・私)。 中でも脇先生は、「料理の鉄人」やら「きょうの料理」やら、テレビ出演も多い料理家でいらっしゃいます。先生のYouTubeでお肉を焼いたらかなり上手にできたところから、すっかり餌付けされてしまいました。惜しげもなくプロの技を動画配信してくださってること、感謝です。 フランスでの修行がベースになっていらっしゃるとのこと。経験者は感覚的に分かっているところから、「調味料適宜」、「時間適宜」といなしてしまいがち。野球で言えば、長嶋茂雄氏の「パッと行ってグッ、だ！」のようなコーチングですかね。ところがフランス人だと、表現を駆使してできるだけ正確なところを伝えようとするのだそうで、鍛えられたとか。だからYouTubeでも、コツやらポイントやらが的確に指摘されてるのですね。これからは先生のことを「料理界のイチロー」と呼ぶよ？ ご自分の身体知をことばにしてくださるのってありがたいです。 (脇雅世先生のYouTube) https://www.youtube.com/channel/UCHx9OrxwiFLvEkyx5c09r1w エッグは、シェフと仲良しの友人のご紹介なのですが、このたびはワインを持ち込んでいただき、厚かましくもすっかりご相伴に与ってしまいました。4人で4本！ 美味しいお料理と一緒だと、飲めてしまうものですね。そして二日酔いなし。お皿もテーブルも、楽しすぎ。舌に与えられた機能はフル回転な夜でした。
ワインの品揃えが豊富、料理が絶品のワインバー
西麻布にあるワインバー。佐賀県唐津産の食材をメインに扱ったお料理は、酒類を提供する飲食店にありがちな味の濃い/塩味の効いたものではなく、薄味でとても美味しかった。再訪だ。
地図通りに行くと裏に到着してしまう、閑静な住宅街にある南麻布のお店。（先に到着していた友人と連絡取りあけてもらえました） コの字型のカウンターバーで、お料理の様子も拝見できて、ペアリングのコースを。 北海道の浦河町？というところの食材を使用されているそうで、一番好きだったのは3品目のパスタでした(^^)なかにジェノベーゼ風のやお野菜やなにやらのソースが入っておりとても美味！！
六本木・麻布・広尾 バー オトナの新年会のグルメ・レストラン情報をチェック！
他エリアのオトナの新年会のグルメ・レストラン情報をチェック！
