うしごろと言えば焼肉好きの間では超有名な店であるが、西麻布本店に来るのは約5年ぶり。久しぶりに来たが西麻布の閑静な場所にある高級感のある雰囲気は相変わらずだ。 今回は一番人気の「極みコース（12,000円）」を予約。 メニュー詳細は下記。 ■富山産白海老の和牛ユッケ ■茄子キムチ ■季節の混ぜナムル ■ザブトンのすき焼き ■究極の黒タン ■厳選厚切りハラミ ■厳選赤身 塩 ■本日のスープ ■サラダ ■牛ヒレカツサンド ■特選サーロイン ■厳選赤身の焼きしゃぶ ■厳選和牛の石焼ガーリックライス ■デザート これだけの有名店、もはや説明は不要だがとにかく全ての肉の質が高い。もちろんハズレのメニューはなく最初から最後まで大満足のまさに「極み」コースとなっている。 中でも個人的に感動したのが甘みがたまらない「白海老の和牛ユッケ」、珍しい「茄子キムチ」、厚い肉が絶品の「牛ヒレカツサンド」、そしてスープもめちゃくちゃ美味しかった。 ということで今回も大満足。特別感もあるので色々な用途で利用するのも良いと思う。 是非また行きたい店である。
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言わずと知れた日本屈指のラグジュアリー焼肉グループ"うしごろ"の本店へ念願の初訪問！ うしごろグループは最高級ラインのUshigoro Sをはじめ、池袋の焼肉うしごろ、カジュアルラインのバンビーナ、更にはホルモン特価のホルモンうしごろと、さまざまな店舗に通っていますがいつもいつも圧巻の内容に驚愕させてもらっています。 さんざん通っていますが、そう言えば本店は行ったことないな？ということで今回お伺いしてきました。 さてさて、 こちらの特徴を3点挙げましょう。 ①最高品質の肉と圧巻の技術力 ②ホスピタリティ溢れる接客 ③高級感ありつつも落ち着く空間づくり まずはなんと言っても肉質の高さに感動。 さらには最高級の食材だけではなく、うしごろグループの素晴らしい育成力と向上心から成る焼きの技術。このグループに行くといつも感動します。 それでいて空間づくりも非の打ち所がない。 そしてうしごろが愛され続ける最後の決め手は接客レベルの高さ。 素晴らしい接客に心温まり、良い夜になりました。 やはり、うしごろ大好きです！ ▽--------------------------▽ ○店名: 焼肉うしごろ 西麻布本店 ○食べログ評価3.67(2024/10/07時点) ○六本木駅徒歩11分 ○予算¥20,000/1人 ○東京都港区西麻布2-24-14 Barbizon73 1F ○営業時間 [月〜金]16:00 - 23:30 [土日祝]11:30 - 23:30 ※定休日:年末年始 ※カード決済可能 △--------------------------△ 【予約可否】 予約可能 【オススメ利用シーン】 家族、接待、同僚、友人、恋人 【混雑状況】 火曜日20:00時点で満席率9割。予約推奨です 【注文】 ◆極みコース¥12,000 【コース内容】 〇トリュフと牛コンソメのスープ フランス産トリュフの香りを纏った温かいコンソメスープ 〇きのこと春雨のナムル しめじや山えのき、青パパイヤなど食感も良き 〇松茸と鹿児島産ザブトンの炙り握り かぼすを乗せ、香りも良い 〇新いくらと和牛のタルタル キャビア 濃厚ないくらとイタリア産キャビア、和牛を混ぜずにミルフィーユのままいただく 〇ザブトンのすき焼き 松茸 松茸半身を贅沢に使用し、徳島県あわそだちの卵に絡めて 〇究極の黒タン 厚切り 1 頭から 8 カットほどしか取れないタン元の中心部のみ使用した究極のタン 〇厳選ハラミ 厚切り 肉厚でジューシーな厳選ハラミ 〇牛ヒレカツサンド トリュフ 北海道産和牛ヒレをしっとりと低温調理し、トリュフソース、フランス産トリュフを削って仕上げた逸品 〇うしごろサラダ サラダ菜ときゅうりのサラダをごま油ベースの特製ドレッシングで 〇極上赤身の焼しゃぶ 上質な静岡県産クリに薬味ポン酢をくぐらせた逸品 〇特選リブロース タレ リブロースの中心部位、リブ芯(茨城県産)を香ばしく焼き、酸味のきいた特選ダレで 〇秋鮭といくら、厳選部位の石焼ご飯 秋鮭と舞茸、牡蠣醤油と混ぜ合わせ、仕上げにいくらを乗せて 〇かぼちゃのブリュレ 秋を感じる濃厚なかぼちゃのブリュレ
春夏秋冬いつだって食べごろ！圧倒的な肉力を誇る焼肉うしごろで味わう季節の匠コース〜冬〜は国産黒毛和牛Ａ５ランクのみ使用した極上の焼肉に季節を彩る旬の味覚を随所に織り交ぜていてうましごろうまし！ 訪問 2023年2月27日 場所 六本木駅から徒歩10分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 6人 金額 17500円／人 注文 季節の匠コース 冬 黒トリュフと和牛のコンソメ 季節のナムル盛り合わせ キャビアと厳選和牛の手巻き 北海ボタン海老の和牛ユッケ 極上タンの生姜焼き 究極の黒タン 厚切り 特選ハラミ 春菊のうしごろサラダ 黒毛和牛ヒレカツ トリュフ添え 水キムチ 厳選赤身 焼きしゃぶ 特選クラシタ ザブトンのすき焼き 黒トリュフ添え 厳選赤身と海鮮の石焼ご飯 ブルーベリーソースのブラマンジェ メモ 西麻布にある焼肉屋。東京メトロ日比谷線、都営大江戸線の六本木駅2番出口から徒歩10分。広尾駅、乃木坂駅からだと徒歩13分ほど。Barbizon73の1階にお店はある。 2011年4月6日オープン。焼肉うしごろとしてはここ西麻布店が本店で他に銀座、銀座並木通り、横浜、表参道、新宿三丁目にも店舗がある。 定休日なし。予約は電話のほか食べログなどからネット予約も受け付けている。席はカウンターとテーブルのほか完全個室もありで計90席。個室はテーブル席に比べてサービス料が5%アップの10%。貸切不可。カード可、電子マネー不可。
春夏秋冬いつだって食べごろ！圧倒的な肉力を誇る焼肉うしごろで味わう季節の匠コース〜冬〜は国産黒毛和牛Ａ５ランクのみ使用した極上の焼肉に季節を彩る旬の味覚を随所に織り交ぜていてうましごろうまし！ 訪問 2022年12月26日 場所 六本木駅から徒歩10分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 6人 金額 17500円／人 注文 季節の匠コース 冬 黒トリュフと和牛のコンソメ 季節のナムル盛り合わせ キャビアと厳選和牛の手巻き 北海ボタン海老の和牛ユッケ 究極の黒タン 厚切り 極上タンの生姜焼き 特選ハラミ 春菊のうしごろサラダ 黒毛和牛ヒレカツ トリュフ添え 水キムチ 厳選赤身 焼きしゃぶ 特選クラシタ ザブトンのすき焼き 黒トリュフ添え 厳選赤身と海鮮の石焼ご飯 ブルーベリーソースのブラマンジェ メモ 西麻布にある焼肉屋。東京メトロ日比谷線、都営大江戸線の六本木駅2番出口から徒歩10分。広尾駅、乃木坂駅からだと徒歩13分ほど。Barbizon73の1階にお店はある。 2011年4月6日オープン。焼肉うしごろとしてはここ西麻布店が本店で他に銀座、銀座並木通り、横浜、表参道、新宿三丁目にも店舗がある。 定休日なし。予約は電話のほか食べログなどからネット予約も受け付けている。席はカウンターとテーブルのほか完全個室もありで計90席。個室はテーブル席に比べてサービス料が5%アップの10%。貸切不可。カード可、電子マネー不可。
極上のタンとハラミを楽しめるうしごろ系列の「焼肉うしごろ」 銀座、新宿三丁目、表参道には過去訪問しこの日ついに西麻布本店へ。 六本木駅から徒歩15分弱の西麻布交差点近くにあり、この日のディナーを満足させてくれるのが確約されたような美しき外観から店内に入るとインバウンドから港区のハイソな大人たちで埋め尽くされた店内でした。 奥の個室に案内していただき人数が揃いよーいスタートでまずは定番の黒トリュフと和牛コンソメがお出迎え。 定番とは言ったものの香りだけで優雅な気分になれるスープで口を慣らし、その後続々と出てくる料理の中で目を奪われたのがボタン海老の和牛ユッケ。 こんなユッケの食べ方があるのかと思い知らされました。 ぷりぷりの海老がねっとりした和牛とマイルドな卵黄との相性が抜群でニューノーマルなユッケに出会えて感動です。 そして中盤で登場した焼肉うしごろのシグネチャーメニューともいえるタンとハラミ。 これが出てきた瞬間、この為に来たんだと毎回感動させられる美映えと香り、コクが堪りません。 個人的に好きだったのが春菊サラダ。 すき焼きを食べる時のメインは春菊だと思っているくらいの春菊ラバーにとってこの一品は至高でした。 最後の最後まで感動させてくれたのが厳選赤身と海鮮の石焼ご飯で、食べ応えがありさっぱりしていて美味しく、鼻からも舌からも楽しめる締めでこの日もかなり満足でした。 フルアテンドしてくださった女性スタッフさんもうしごろ内では焼きの指導をされる方のようでどれも素材を引き立ててくれるような完璧な火入れでした！ありがとうございました！ ────────────── 場 所 西麻布 金 額 14,300円 空 間 個室テーブル席 決 済 カード ────────────── 注文 季節の匠コース 冬 14,300円 ●黒トリュフと和牛のコンソメ ●季節のナムル盛り合わせ ●キャビアと厳選和牛の手巻き ★北海ボタン海老の和牛ユッケ ★究極の黒タン 厚切り ●極上タンの生姜焼き ★特選ハラミ ★春菊のうしごろサラダ ●黒毛和牛ヒレカツ トリュフ添え ●水キムチ ●厳選赤身 焼きしゃぶ ●特選クラシタ ●ザブトンのすき焼き 黒トリュフ添え ★厳選赤身と海鮮の石焼ご飯 ●ブルーベリーソースのブラマンジェ 最後までお読み頂いてありがとうございます！ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ Instagramでは焼肉店の投稿多めです。 @sunao_dayo #匠コース冬Ver
