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CIRPAS(サーパス) - 시로카네다이(프렌치)

공식 정보

이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.

보다 간단하게,를 목표로 한 프랑스 요리

CIRPAS

(CIRPAS)
  • CIRPAS - メイン写真:
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시로가네다이의 뒷골목, 작은 카운터 프랑스 요리「서퍼스」

8만점의 레스토랑 북적거리는 세계에서도 유례없는 가스트로노미 시티, 도쿄. 그런 가운데, 새로운 흐름(circulation)을, 큰 열량(passion)으로 만들어내기 위해, 「CIRPAS」는 탄생했습니다. 시대에 흘러가는 일 없이 「레스토랑은 누구를 위해서?」의 해를 요구해, “새로운 스테디셀러”를 접시 위에 표현합니다.

음식점의 주력 포인트

요리사

요리사의 새로운 스타일을 목표로하는 요리사

요리사의 새로운 스타일을 목표로하는 요리사

공간

시로가네다이의 골목 뒤에 있는 현대적인 점내

시로가네다이의 골목 뒤에 있는 현대적인 점내

요리

클래식 프랑스 요리의 새로운 해석

클래식 프랑스 요리의 새로운 해석

코스

おまかせコース10품

お料理はおまかせコース(10皿前後)でご用意致します。 コースに合わせてペアリングのご用意もございます。 (ワインペアリング、ノンアルコールドリンクペアリング) ご希望の場合はご予約時もしくは店頭にてお申し付けください。

JPY19,800(세금 포함 가격)1인당
인원수
1~2名
이용 가능 시간
12:00~22:00

おまかせコース≪ビーフウェリントン≫10품

お料理はおまかせコース(10皿前後)でご用意致します。 メインディッシュのお肉料理は Head Chef 吉田能のYouTubeでお馴染みの ビーフウェリントンをお召し上がりいただけます (2名様以上でのご予約限定) コースに合わせてペアリングのご用意もございます。 (ワインペアリング、ノンアルコールドリンクペアリング) ご希望の場合はご予約時もしくは店頭にてお申し付けください。

JPY24,200(세금 포함 가격)1인당
인원수
2名
이용 가능 시간
12:00~22:00

おまかせコース≪和牛≫10품

お料理はおまかせコース(10皿前後)でご用意致します。 メインディッシュのお肉料理は和牛確約となります。 コースに合わせてペアリングのご用意もございます。 (ワインペアリング、ノンアルコールドリンクペアリング) ご希望の場合はご予約時もしくは店頭にてお申し付けください。

JPY24,200(세금 포함 가격)1인당
인원수
1~2名
이용 가능 시간
12:00~22:00

리뷰 사진

  • CIRPAS - 長崎対馬のいさき、花ズッキーニの中にイカとタケノコを刻んだものを入れて揚げ、自家製のトマトを発酵させたペースト、黒オリーブと生クリームのソース

  • CIRPAS - 羊、フランスブルターニュのこうし、表面に椎茸をパウダーにしたものとノリでマリネ こうしのだしに有明海の海苔と赤ワインのソース付け合せに人参

  • CIRPAS - ドルチェドリームスープ、液体窒素で作ったパウダーアイス 北海道のウニと合わせてグラタンのように仕立てたもの

  • CIRPAS - 馬肉のタルトレット、中にフロマージュブラン、西洋わさび、ビーツで作ったシート

  • CIRPAS - 焼きナスのブランマンジェ、上に鳥のコンソメのジュレ、新鮮な味をボルドーのソーテルヌワインとローストアーモンドであえて、オシェトラキャビア、パプリカ

  • CIRPAS - フォアグラと帆立貝のラビオリ

  • CIRPAS - 焼きあがった」パン

  • CIRPAS - パンにバター

  • CIRPAS - 陸前高田の牡蠣のピラフ(カルナローりというお米にだしをすわせたリゾット)長崎県産のからすみを添えて

  • CIRPAS - ハヤシライス

리뷰

  • 実質ハゲ太郎
    리뷰 200건팔로워 1,317명

    youtube에서도 유명한 그 요리사가있는 가게

    전 도미니크 부쉐의 이그제큐티브 셰프도 하고 있던 요시다 셰프가 있는 가게 시로가네다이에서 도보 5분 정도 갈 수 있는 한적한 장소에 위치한 가게. 결...자세히 보기

    CIRPAS -

    2023/04 방문

    1 회

  • サプレマシー
    리뷰 3,813건팔로워 10,732명

    YouTube에서 요리 전달을 시작해 80만명의 팔로워 요시다 셰프, 그렇게 들으면 비주얼계의 이름이 팔린 만큼의 요리인이라고 하는 바람에 생각할지도 모르지만, ...자세히 보기

    CIRPAS - 長崎対馬のいさき、花ズッキーニの中にイカとタケノコを刻んだものを入れて揚げ、自家製のトマトを発酵させたペースト、黒オリーブと生クリームのソース

    2024/06 방문

    4 회

  • えいえいるぅ
    리뷰 20건팔로워 1명

    모든 요리가 행복하게 해준다. 그런 요리가 많았습니다. 맛의 상상을 할 수 없는 조합들이었지만, 물론 맛있습니다. 결코 평상시 사용이 가능한 가게가 아니기 때문에...자세히 보기

    CIRPAS -

    2023/07 방문

    1 회

레스토랑 정보

세부

점포명
CIRPAS(CIRPAS)
종류 프렌치
예약・문의하기

050-5590-4650

예약 가능 여부

예약 가능

▶ご予約はホームページよりお受けしております(お電話でのご予約はお受けしておりません)

▶お料理はおまかせコース(10皿前後)でご用意致します。
アレルギー食材がある場合は、ご予約の際に必ずお申しつけください。(当日のご変更はお受けできません)

▶ご予約のお時間に一斉スタートとなります。遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできません。ご了承ください。

주소

東京都港区白金台4-2-7 1F

교통수단

도쿄 메트로 난보쿠선·도에이 미타선 “시라가네다이역”
2번 출구에서 도보 2분

※시로가네다이역에서 252m

시로카네다이 역에서 253 미터

영업시간
  • ■ 営業時間
    一斉スタートとなります
    スタートのお時間はご予約確定の際にご確認ください

    ■ 定休日
    不定休
가격대

JPY 30,000~JPY 39,999

JPY 30,000~JPY 39,999

가격대(리뷰 집계)
JPY 40,000~JPY 49,999JPY 30,000~JPY 39,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA, Master, JCB, AMEX, Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

영수증 (적격간이청구서) 적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T5010401098363

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다.

서비스 요금 및 추가 요금

サービス料10%

좌석 / 설비

좌석 수

8 Seats

개별룸

가능 (있음)

2인 가능、4인 가능

・최대 4명 ・코스 요금과는 별도로, 실료 11,000엔/세금 포함을 받고 있습니다. (서비스료 별도)

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능 (있음)

금연・흡연

금연

주차장

불가 (없음)

인근에 동전 주차 가능

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석,무료 Wi-Fi있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,엄선된 와인

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

소믈리에가 있음, 다국어 메뉴판 제공(영어)

홈페이지

https://cirpas.tokyo/

오픈일

2022.11.24

전화번호

03-5422-9797

비고

■예약은 이하 URL에서 받고 있습니다.
https://onl.sc/dSBYBjT

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