FUNDAMENTOS DE QUIMICA

FUNDAMENTOS DE QUIMICA Ing. Gestión Empresarial OBJETIVO GENERAL DEL CURSO Adquirir conocimientos básicos propios de la química para establecer programas de seguridad e higiene. Tomar decisiones con base en competencias adquiridas que permitan asegurar las condiciones laborales necesarias dentro de la empresa u organización. APORTACIÓN DEL CURSO AL PERFIL PROFESIONAL La asignatura de Fundamentos de Química, aporta al perfil de esta carrera:  El reforzamiento y aplicación de los conocimientos de la química favoreciendo el desarrollo de las competencias para identificar propiedades, determinar el manejo y uso de sustancias de importancia industrial. A partir de lo cual el profesional pueda tomar decisiones pertinentes ante las situaciones que se presenten en las diversas áreas de las organizaciones o empresas. Las consideraciones que permitan al profesional atender la realidad y necesidades de la empresa, gestionando programas que fortalezcan la seguridad e higiene con base en el conocimiento de conceptos básicos, elementos químicos, compuestos orgánicos e inorgánicos. RELACION DE LA QUIMICA Perfil de Egreso 1. Diseña, y emprende nuevos negocios y proyectos empresariales sustentables en mercados competitivos, para promover el desarrollo. 2. Implementa planes y programas de seguridad e higiene para el fortalecimiento del entorno laboral. 3. Dirige equipos de trabajo para la mejora continua y el crecimiento integral de las organizaciones. 4. Aplica métodos de investigación para desarrollar e innovar modelos, sistemas, procesos y productos en las diferentes dimensiones de la organización. 5. Gestiona la cadena de suministro de las organizaciones con un enfoque orientado a procesos para incrementar la productividad. Relación con materias y temas posteriores del curso. • Administración de la Salud y Seguridad Ocupacional. • Desarrollo Sustentable • Legislación Laboral • Plan de Negocios TEMARIO El presente temario agrupa los contenidos en cuatro unidades: I.-Es de carácter introductorio Co eptos básicos de la uí i a II.-Elementos químicos Se estudian los elementos químicos conforme a la periodicidad y los elementos de importancia económica, industrial y ambiental. III.-La tercera de las unidades temáticas se dedica a los compuestos inorgánicos tales como: hidróxidos, ácidos, sales, hidruros a partir de la clasificación de sus propiedades y tendiente al reconocimiento de su importancia económica industrial y ambiental. IV.- La cuarta unidad está destinada a compuestos orgánicos, su clasificación y propiedades, además establece su importancia económica, industrial y ambiental en la región o el país, además de la normatividad aplicable. BIBLIOGRAFIA 1. R. Chang, Química, Mc Graw Hill 2. D. Ebbing, Química General, Mc Graw Hill . C. Mo ti e , Química, Grupo Editorial Iberoamericano . G. Dau y “. “eese, Química“, Editorial Pearson Educación • 5. A. Sherman, J. Sherman y L. Russikoff, Conceptos básicos de Química, CECSA COMPETENCIAS PREVIAS • • • • Expresión oral y escrita. Manejo de tecnologías de información. Capacidad de investigación, análisis y síntesis. Actitud proactiva. FORMA DE EVALUACION POR COMPETENCIAS 1. La acreditación es logrando alcanzar la competencia de cada unidad. 2. Actividades durante la unidad. 3. Productos de la unidad. 4. Indicadores. 5. Niveles de Desempeño.(Excelente, Bueno, Deficiente) Generación de Portafolio de evidencias a).- Folder tamaño carta, con los siguientes datos en la pestaña: Nombre Alumno y Asignatura, Grupo Broche b).- En tu computadora crea una carpeta con el nombre de la asignatura: QUIMICA Y dentro de esta carpeta otra que indique la unidad correspondiente: UNIDAD I Estrategias didácticas • Una estrategia es, en un sentido estricto, un procedimiento organizado, formalizado y orientado a la obtención de una meta claramente establecida. • La estrategia es, por lo tanto, un sistema de planificación aplicable a un conjunto articulado de acciones para llegar a una meta. • Estrategias de enseñanza. Son procedimientos empleados por el profesor para hacer posible el aprendizaje del estudiante. Incluyen operaciones físicas y mentales para facilitar la confrontación del sujeto que aprende con el objeto de conocimiento. • Estrategias de aprendizaje. Procedimientos mentales que el estudiante sigue para aprender. Es una secuencia de operaciones cognoscitivas y procedimentales que el estudiante desarrolla para procesar la información y aprenderla significativamente. Calendarización del trabajo semestral Agosto Diciembre 2016 • INICIO DE CLASES. 22 de Agosto • FIN DE CURSOS. 09 Diciembre • Evaluación de segunda oportunidad . 12 y 13 Diciembre • Aclaración de calificaciones finales 14 y 15 Diciembre. UNIDAD I 1.1.-Materia.- estructura, composición, estados de agregación y clasificación por propiedades. • Sustancias puras: elementos y compuestos. • Dispersiones o mezclas. • Caracterización de los estados de agregación. • Cambios de estado. • Clasificación de las sustancias naturales: en propiedades físicas y químicas. Los criterios de evaluación y acreditación respectiva Instrumentos de Evaluación: • • • • • Evaluación escrita 40% Investigación 15% Actitud (Puntualidad y asistencia) 10% Prácticas y Reporte de Laboratorio 20% Portafolio de evidencias 15% PRACTICAS • Practica 1.- Seguridad en el laboratorio de química. • Practica 2.- Manejo de residuos en el laboratorio • Practica 3.Conservación de la Materia.(virtual) • Practica 4.-Elaboracion de Gel Antibacterial ORDEN Y CONTENIDO EN EL REPORTE DE PRCTICAS 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Numero de Practica Nombre de la practica Objetivo Introducción Desarrollo Datos y resultados Conclusiones respecto a los resultados obtenidos 8. Observaciones 9. Bibliografía QUIMICA • La química es la ciencia que estudia la materia y los cambios que ocurren en ella. • Es la ciencia que trata de la Naturaleza y composición de la materia y de los cambios que esta experimenta. • Que beneficios a obtenido el hombre de la Química? • Que daños a causado el uso de la Química? • La química es parte central de nuestro estilo de vida; a falta de ella, nuestra vida seria mas breve en lo que llamaríamos condiciones primitivas, sin automóviles, electricidad, computadoras, discos compactos, medicamentos, etc. La materia Es todo aquello que ocupa lugar en el espacio que tiene masa, peso, energía y tiempo • La materia incluye todo lo que podemos ver y tocar (como el agua, la tierra y los arboles) y lo que no podemos ver ni tocar (como el aire). Así pues podremos decir que todo el Universo tiene una conexión química.