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[주말엔 음식] "비오는 날, 파전과 막걸리가 떠오르는 이유는?"

비 오는 날이면 자연스럽게 떠오르는 음식이 있다. 바로 지글지글 부쳐지는 파전과 시원한 막걸리다.유독 비가 오는 날이면 파전집과 막걸리 가게가 북적이는 것은 어제오늘 일이 아니다. 그런데 우리는 왜 비만 오면 파전과...

  1. [주말엔음식] 똥배 '쏙' 들어가게 하려면 '이것' 마셔 보세요!

    '계피'가 배를 '쏙' 들어가게 하고, 다이어트에 도움이 된다는 전문의의 의견이 나왔다.이진복 닥터리가정의학과의원 원장은 지난 3일 유튜브 채널 '지식한상'에서 복부 비만을 해결하고, 다이어트에 도움 되는 음식으로 '계피'⋯

  2. [주말엔음식] "천혜향·레드향·황금향·한라봉의 차이를 아십니까?"

    천혜향, 레드향, 황금향, 한라봉은 모두 당도와 향이 뛰어난 '만감류'로 인기를 끌고 있다. 그러나, 겉모습이 비슷하기 때문에 이들 사이에 있는 차이에 대해 모르는 사람이 많다.우선 '만감류'는 기본적으로 우리가 흔히 아는⋯

  3. [주말엔 음식] "비오는 날, 파전과 막걸리가 떠오르는 이유는?"

    비 오는 날이면 자연스럽게 떠오르는 음식이 있다. 바로 지글지글 부쳐지는 파전과 시원한 막걸리다.유독 비가 오는 날이면 파전집과 막걸리 가게가 북적이는 것은 어제오늘 일이 아니다. 그런데 우리는 왜 비만 오면 파전과⋯

  4. [주말엔 음식] "냉동 블루베리, 그냥 먹으면 큰 일 날 수 있다고?"

    냉동 블루베리는 보관이 편리하고 생과일보다 가격이 저렴해 많은 사람들이 찾는다. 그러나 제품에 따라 세척이 필요한 경우가 있어 주의가 필요하다.제품 포장재의 식품 유형란에 '농산물'이라고 적힌 냉동 블루베리는 씻어⋯

  5. [주말엔 음식] "소화 안 될 때 동치미 한 그릇 먹으면 쑥 내려가"⋯진짜일까?

    특유의 시원하고 달콤한 맛 덕분에 예부터 한국인에게 사랑받고 있는 동치미는 소화를 돕는 성분도 풍부하게 함유돼 있다.동치미의 메인 재료인 무에는 디아스타아제라 효소가 포함돼 있는데, 이 효소는 음식 소화를 촉진해⋯

  6. [주말엔 음식] "'자극 끝판왕' 마라탕, 먹고 배탈 안 나려면?"

    혀가 저릴 정도로 자극적인 마라탕은 강렬한 맛 때문에 젊은 세대 사이에서 꾸준히 인기를 끌고 있다. 하지만 마라탕을 먹고 배탈이 나는 경우도 적지 않다.이러한 문제를 피하려면 어떻게 해야 할까? 가장 간단한 방법은 국물⋯

  7. [주말엔 음식] "요즘 MZ는 햄버거로 해장한다던데⋯" 효과 있을까?

    어디서든 쉽게 찾을 수 있는 매장과 긴 영업시간, 간편식을 선호하는 추세로 인해 '햄버거'가 MZ세대 대표 해장 음식으로 떠오르고 있다. 그러나 햄버거가 정말 숙취 해소에 효과가 있을지 궁금해하는 이들도 많다.햄버거에 들⋯

  8. [주말엔 음식] "제로 음료는 진짜 제로 칼로리인가요?"

    제로 음료가 큰 인기를 끌고 있다. 요즘 편의점, 식당, 심지어 헬스장까지 투명한 냉장고 속에 제로 음료를 빼곡히 채워두곤 한다. 하지만 문득 '이게 정말 0㎉일까?'라는 의문이 들 때도 있다. 결론부터 말하자면, 제로 제품은⋯

  9. [주말엔 음식] "남자에게 좋은 '장어 꼬리'?"⋯정말일까

    장어는 정력에 좋은 음식으로 잘 알려져 있다. 특히 '장어 꼬리'가 효능이 뛰어나다며 힘을 써야 할 이들에게 양보하는 장면도 심심치 않게 목격된다. 과연 사실에 근거한 것일까?결론부터 말하자면, '장어 꼬리가 몸통보다 정⋯

  10. [주말엔 음식] "유자차 건더기, 먹어도 될까요?"

    한파로 감기 환자들이 부쩍 늘어난 요즘, 따뜻한 유자차 한 잔을 찾는 소리가 곳곳에서 들려온다. 달달하고 상큼한 유자 향이 입 안을 감쌀 적엔 모든 피로가 날아갈 듯한 활기를 얻곤 한다.그러나 유자차에도 탕수육의 '부먹(⋯

  11. [주말엔 음식] "달달하고 맛있는 군고구마, 이때 먹으면 독 된다고?"

    아직 스마트폰이 없던 시절, 찬바람이 뼛속까지 져며오는 이맘때가 되면 거리에는 "군고구마~사려~" 목소리가 정겹게 울려퍼지곤 했다. 귀 덮는 털모자를 꼭 눌러쓴 군고구마 장수가 실밥이 다 튀어나온 목장갑을 끼고 재질이⋯

  12. [주말엔음식] '팥붕' vs '슈붕'⋯어떤 붕어빵이 더 살찔까?

    겨울철이면 생각나는 대표 간식, 붕어빵. 따뜻한 김을 식혀가며 한 입 베어 물면 달콤함과 바삭함이 어우러져 입안 가득 퍼지는 그 중독성 있는 맛은 쉽게 잊히지 않는다.이 간식에는 은근한 논쟁이 숨어 있다. 탕수육의 부먹과⋯

  13. [주말엔 음식] "술 같지도 않은데 뭘"…논알코올 맥주, 안심하고 먹어도 될까?

    "논알코올 마실 거면 술 왜 마셔?"편의점에서 논알코올 맥주 캔을 집어 들 때면 빠지지 않고 들려오는 말이다. 그러나 한때 조롱 섞인 시선 속에 외면받던 논알코올 맥주도 이제는 '웰빙 주류'로 자리 잡으며 그에 대한 인식도⋯

  14. [주말엔 음식] "감을 하루에 1개만 먹으라니"…감 섭취 시 주의사항은?

    가을 하면 떠오르는 과일 중 으뜸은 단연 감이다. 높고 푸른 하늘 아래 매끈한 주황빛 감이 주렁주렁 매달린 풍경은 그 자체로 한 폭의 그림 같다. 감은 영양소⋯

  15. [주말엔 음식] 졸리는데 춘곤증인가?…"너, 혈당 스파이크 온 거야"

    꽃이 만발하는 등 본격적인 봄이 시작됨과 동시에 식사 후 노곤해지는 증상인 '춘곤증'을 겪는 이들이 급증하고 있다. 그러나 식후 느껴지는 무력감을 단순 '춘곤⋯

  16. [주말엔 음식] 닭갈비·불고기·제육볶음…가열했으니 식중독 걱정 NO?

    끓인 음식에서도 일부 세균은 다시 증식해 식중독 환자를 만들어 내는 것으로 알려져 음식 조리와 섭취, 보관 등에 유의가 요구된다. 지난달 29일 식품의약품안⋯

  17. [주말엔 음식] 임신 중 먹는 음식에 따라 태아 얼굴형 달라진다

    임신 중 산모가 섭취하는 음식에 따라 자녀의 얼굴형이 바뀔 수도 있다는 연구 결과가 나왔다. 30일 국제학술지 네이처 커뮤니케이션에 게재된 연구 결과에 따르⋯

  18. [주말엔 음식] 오타니 "아내가 만든 요리 중 가장 좋아하는 것은…"

    깜짝 결혼 발표에 이어 부부 동반 방한으로 야구 팬들의 관심을 독차지한 메이저리그 LA 다저스의 오타니 쇼헤이의 '카레' 사랑이 화제다. 지난 15일 미국 메이저⋯

  19. [주말엔 음식] 음식 잘못 먹어도 못 생겨진다고?…아침엔 '이것' 피해야

    밀가루와 설탕 등 정제 탄수화물 위주로 아침 식사를 챙기면 외모 매력이 뚝 떨어진다는 흥미로운 연구 결과가 나왔다. 지난 6일 영국 '가디언'은 프랑스 몽펠리⋯

  20. [주말엔 음식] 암 확률 내려주고 다이어트 도움 되는 견과류는?

    건강에 좋다고 알려진 견과류인 땅콩, 아몬드, 피칸, 캐슈너트 등 많은 견과류들 중에서도 피스타치오는 어떤 효능을 지니고 있을까? 미국 의학매체 '웹엠디'는⋯