グルメ情報下北沢（代沢）「Salmon&Trout（サーモン&トラウト）」本当は誰にも教えたくない名店の「鹿かつ」が絶品だった！2015年6月18日105 @JUNP_Nです。下北沢から徒歩10分、駅から少し離れたところにはる知る人ぞ知る名店「Salmon&Trout（サーモン&トラウト）」は料理を楽しむことができる大人にこそオススメしたい素敵なお店でした。こんなお店があると知ってるだけでもカッコいいぞ。 「Salmon&Trout（サーモン&トラウト）」は2014年8月にオープンしたお店。カウンターがメインの小さなお店ですが、シェフの料理を目の前で見ながら楽しむことができます。 お店の名前である「Salmon&Trout（サーモン&トラウト）」はイギリスのスラングで「痛風」という意味。 この名前には「痛風になってしまうくらい知り合いの生産者が手間ひまかけて作った美味しい食材を取り揃えます
