中国のコーヒー市場にはまだ伸びしろがスターバックスは、中国市場での競争が激化する中で、新たな戦略を練る必要がある。ドトールの苦戦、そしてラッキンコーヒーの成功から学ぶべき教訓は、消費者のニーズに応じた柔軟な対応と現地の文化を理解することの重要性である。 中国の消費者が求めるのは、コストパフォーマンスの高い商品、快適な環境、そしてローカライズされたメニューだ。これらを踏まえた上で、スターバックスは新たな価値を提供し続けることで、中国市場での競争力を維持することができるだろう。 一旦の勝者であるラッキンコーヒーもまた、価格競争から抜け出し、持続可能な成長を目指すために新たな戦略を打ち出すことが重要だ。中国のコーヒー市場はまだ成長の余地が大きく、各ブランドがその可能性を最大限に引き出すための取り組みを続けることが期待される。
