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記事へのコメント79件
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cheesepizzacoke
無洗米とベーコンニンニクしめじをオリーブオイルで炒めて米が半透明になったら水とコンソメ入れて蓋して15分弱〜中火放置で美味しくできるのでよく作る。最後に仕上げで牛乳と粉チーズいれるとまた美味しい。
yada-akira
リゾットは技術介入要素が多すぎるので「簡単とは」ってなるぞ。やるなら二口コンロで、右側でコンソメ沸かしっぱなしにして左側で作ることをオススメする。そのくらいスープの温度が重要。時間もきっちり測ってね。
xll
“ットが好きな人はチーズの割合を増やせばいいし、トマトリゾットが好きな人は生米を炊くスープをトマトベースにすればいい、 といった風に自分の好きなようにアレンジできるのも楽しい。具材も別になんでもいい。
asx
イタリアの米は短粒米から長粒米からワイルドライスまで死ぬほどあってわけわかんないですが（多分現地人は目的に応じて使い分ける）日本米と比べるとどれも粘度がないからリゾットはそれなりにうまくできますよ。
turanukimaru
睡運瞑菜誤爆…？が消えててわかんないけど、リゾットって肉も野菜も足りないけど副菜も作るのかな？副菜合わせて調理に1時間超えそうでとても簡単とは言えなさそうな気がするんだけど…
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