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記事へのコメント125件
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the_sun_also_rises
本物のオーロラソースではないけれど日本版オーロラソースだね。例えばマイユがマヨネーズにマスタードを混ぜてディジョネーズという名前で販売しているようにマヨネーズベースのソースは可能性があると思うよ。
frkw2004
ウスター、とんかつ、ケチャップ、マヨネーズ、醤油の組み合わせ（比率も考慮）に加えて山葵や辛子も加えたらソースの種類はどれくらいになる？ 料理研究家ってこれらの組み合わせを試したんだろうなぁ。
tsukitaro
オーロラソースって名前、実は2色のグラデーションしか表現しておらず、しっくりこない・ショボいネーミング。ケチャップの風味は、色味に比べてそうでもなくて、あらためてマヨネーズ最強と認識した2022年の春。
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2022/01/20 リンク