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    kozokaeru
    kozokaeru “うちの常連さんの基準はすごいですよ。 週に1~2回とかではありません。365日来てくださるお客様を常連さんと認識しています。 ーーえ!365日ですか!? はい、どの店舗でも365日来てくださる常連さんが10人くらいいると

    2018/12/29 リンク

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    siro_xx
    siro_xx 福祉施設だ // 確かに「メニューが多いと決められなくなる」とか「いつも同じものを食べる」とか「食事することにそもそも興味がない」って人少なくないものな

    2018/11/03 リンク

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    HolyGrail
    HolyGrail “原価率研究所”

    2017/10/14 リンク

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    paravola
    paravola エアコンを付けてない/200円台だと他にもあるので。200円ちょうどじゃないとダメ。増税をふまえて値上げする時代だからこそ、200円でやる価値があると決めました/目指すカレーは、食べている時に何も感じないカレー

    2017/09/19 リンク

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    barringtonia
    barringtonia “「原価率研究所」というネーミング、かなり大きいですよ。この名前が目立つので今回みたいに取材が来てくれます。”"私たちの目指すカレーは極論をいえば、食べている時に何も感じないカレーです"

    2017/09/19 リンク

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    maple_magician
    maple_magician 【なかでもカレールーが特別なんです。大手食品メーカーと共同開発したのですが、お湯で溶かせばカレーになるように作られています。】──これを売るほうが儲かるんじゃないのか、という気すらする。

    2017/08/09 リンク

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    natroun
    natroun こういう商売もあるのか。デフレに対する過剰適応みたいな印象も受けるが。

    2017/07/24 リンク

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    fashi
    fashi 「当日の値段によって仕入れ先を変え」「調味料の購入資金はお客さんからの募金」「水も用意されていない」「お湯で溶かして鶏肉いれて終わり」「エアコンを付けてない」「ど真ん中の普通味」

    2017/06/29 リンク

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    kei_1010
    kei_1010 200円で美味しいカレーライスが可能なら、それで良いじゃん、と思ってしまうよなぁ。わざわざ少しまずくした、みたいに読み取れるんだが、さすがに原価も下げれたよね。

    2017/06/29 リンク

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    takeda25
    takeda25 未来だ

    2017/06/28 リンク

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    tyoro1210 『店内も居心地がいいようにしてない』『すごく美味しくなりすぎちゃったんですよ。ミスりました。』

    2017/06/28 リンク

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    programmablekinoko
    programmablekinoko 民間の福祉施設

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    A1riron
    A1riron 深い。

    2017/06/28 リンク

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    skam666
    skam666 “200円でカレーライスを提供するカレー屋さんがある。店の名前は「原価率研究所」”

    2017/06/28 リンク

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    ibisyouta
    ibisyouta “美味しくなりすぎちゃうと満足感がでてしまって、たまに食べるだけでもいいかってなっちゃうんです”

    2017/06/28 リンク

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    pha
    pha 食事が面倒なときによさそう

    2017/06/28 リンク

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    tasukuchan
    tasukuchan “「食事を摂っている」ということ以外、何も考える余地のない普通のカレーを目指してるんです。”

    2017/06/28 リンク

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    aoasagi
    aoasagi おいしいカレー屋を目指していないのが続けられる秘訣ってなんかすごいな

    2017/06/28 リンク

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    ryokusai
    ryokusai 常連の基準が365日来ることとか試作したカレールーが美味すぎるから不採用にしたとかすごいな。

    2017/06/28 リンク

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    srdmsfm
    srdmsfm 示唆がおおい。時間を空けてもう一度読む。

    2017/06/28 リンク

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    shidho
    shidho なんか未来の食べ物感に溢れているな。昔の未来小説にあった食べ物みたい。

    2017/06/28 リンク

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    soylent_green
    soylent_green こういう割り切りのお店はもっと増えそうである

    2017/06/28 リンク

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    kenzy_n
    kenzy_n 食べ続けられるものこそ

    2017/06/27 リンク

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    • yag_ays2021/04/08 yag_ays
    • kozokaeru2018/12/29 kozokaeru
    • siro_xx2018/11/03 siro_xx
    • gambol2018/11/02 gambol
    • kathew2018/11/02 kathew
    • masakimaruzelk2018/02/04 masakimaruzelk
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    • HolyGrail2017/10/14 HolyGrail
    • paravola2017/09/19 paravola
    • barringtonia2017/09/19 barringtonia
    • maple_magician2017/08/09 maple_magician
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