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記事へのコメント47件
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kurekurechan
男なら（包丁を）砥げい/安いステンレスの包丁でもセリアの砥石と1000番の砥石で研ぐだけで劇的に切れるようになる。簡易砥石はいずれ刃が鈍角になって切れなくなる。黙って砥石を買って砥げ。
kou-qana
キッチンバサミはオールステンレス分解できるやつ。フライパンはビタクラフトステンレス多層28センチ（この大きさ多分廃盤？）煮るのもビタクラフトの鍋。混ぜるのは柳宗理ステンレストング。タイマーはコンロのだな
tenkinkoguma
今使ってる樹脂加工のフライパンは十年近く使えてる。それまでのものは1〜2年で使えなくなっていたから安物でいいと思っていたし、鉄のフライパンを中心にしていたけど、今は中華鍋以外はそればっかりになったなぁ
blueboy
私も以前は包丁を砥石で研いでいたが、セラミック包丁と専用研ぎ器にしたら、手間が劇的に減少した。包丁の用途のほとんどは野菜をトントンと切ることだ。それはセラミック包丁が適している。軽くて硬い。
harukanium
これのシャトルシェフに近い形でストウブさん愛用中。簡単で美味しくなるのでもうこれがないと料理できない。大橋由香さんのストウブはじめましてがおすすめ。中性洗剤なら食洗機も使えるよ！
kou-qana
キッチンバサミはオールステンレス分解できるやつ。フライパンはビタクラフトステンレス多層28センチ（この大きさ多分廃盤？）煮るのもビタクラフトの鍋。混ぜるのは柳宗理ステンレストング。タイマーはコンロのだな
mortal_sun
バッラリーニのフェラーラ、ヨドバシでは26cmが品切れしててしょんぼりしてる。みんな欲しいサイズは大体同じなんだよな。あとやっぱり鉄のフライパンが欲しい。剥げるとかないから却って扱いが楽まである。
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