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cinefuk
インドネシア人やネパール人がやってる食材店が地方都市にも数軒あって、冷凍羊肉はいつも気になっている。今度やってみたい『骨付きマトンを煮て醤油と一味唐辛子で食べてみると、クセがちゃんとあってうまい』
harsh88
家庭でマトンの茹で汁がないとお困りのあなた、東京荻窪や後楽園に羊ラーメンを出す店があるよ。あと、中国東北系の料理屋なら羊ダシの麺ありそうだけど。でも羊スープなら西安名物羊肉泡馍(ヤンロウパオモー)が美味
fatpapa
このマトンうちでもよく買ってる。クセがあってうまい、だよな。テレビ番組で羊のクセがなくて美味しいとかいうアホがいるがあのクセのある匂いや味がいいのに。サッポロ一番は試したことないが塩なら絶対合うやろな
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2020/10/12 リンク