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チャパティパンとアタ（全粒粉）でチャパティを焼いてみる - 趣味の製麺
チャパティを焼くやつ（チャパティパン）を買ったので、焼いてみましょう。 チャパティなのにパンとはこ... チャパティを焼くやつ（チャパティパン）を買ったので、焼いてみましょう。 チャパティなのにパンとはこれ如何に。 買ったのは「作ろう！南インドの定食ミールス」の委託販売もしているTIRAKITA（ティラキタ）さんの鋼鉄製。かっこいいですよね、鋼鉄製。本と一緒に買ってください。チャパティは一切出てきませんが。 www.tirakita.com www.tirakita.com チャパティパンを買いました 直径が約22.7cm、取っ手の長さが約20cm、鉄板の厚みが約3mmだそうです。ヒュー。 正月に買ってまだ明けていませんでした。 9っていうのは9インチっていうことですかね。 裏面。緩やかにカーブしているのが分かりますか。 このカーブが素晴らしい。 裏からガスコンロで炙って、シールをはがし、よく洗って薄ーく油をなじませておきます。 鋼鉄製のチャパティパン / インド 調理器具 ナン タワ タヴァ
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2023/11/26 リンク