本日、はてなブログの編集サイドバーに「ミイル貼り付け機能」を追加しました。カメラアプリ「ミイル（miil）」に投稿した料理写真を、ブログの編集画面から簡単に貼り付けられます。 この連携を記念して、ミイルとはてなステッカーのセットが当たるプレゼントキャンペーンを実施します。プレゼント賞品や応募方法についてはエントリーの最後をご覧ください。＜キャンペーン概要までスキップする＞ ミイルとは？ ミイル（miil）は、写真を通じて「おいしい」を共有する、スマートフォン用のカメラアプリです。撮影した写真をおいしそうに加工したり、友だちの料理写真に「食べたい！」を付けることができます。 ミイルと連携したことで、はてなブログにも今日食べたおいしい料理の写真や、自慢のごはんレシピなどを紹介しやすくなりました。ぜひ料理日記としても、はてなブログをご活用ください。 ミイルから料理写真を貼り付けるには ミイル貼り
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うまいぞスパゲティ・カリオストロ 2007年12月03日 わが家では、休日の夕食はいつも私が作ります。料理はもはや生き甲斐の一つと言ってもいいです。本格的に始めたのは結婚してからで、息子の離乳食も作りました。このコラムには食べ物らしき名がついているので、ひとつアニメにちなんだ料理でもご紹介しましょう。作るのは「スパゲティ・カリオストロ」。宮崎駿監督の名作「ルパン三世カリオストロの城」（７９年）に登場する肉団子入りスパゲティです。ルパンと次元が争うようにして食べるシーンをご記憶の方も多いでしょう。 （１）いつも目分量なのですが、だいたいの分量は合い挽き３００グラム、卵１個、パン粉カップ１／２、パセリみじん切り、鶏ガラスープのもと各おおさじ１、こしょう少々といったところ （２）こねました （３）丸めました （４）焼きました （５）トマトソースを加え煮込むと、団子からチーズがトロリ （６）できあ
Linuxからアホ話まで、何でもありでござる 2010年01月26日 チャーハンを作るときに最初にやること [つれづれなるままに] かなり前の話だが、とあるホテルの中国料理の料理長に「チャーハン作るときに最初に何を炒めると思う？」と聞かれたときがある。最初といえば卵だよなと思ったのだが、卵と答えると「まぁ素人はそうだよね。」と言う。卵の前に炒めるものなんてあったっけ？と思いながら不思議な顔をしていると、その料理長はうれしそうに「わかんない？」とダメ押ししてくる。 「えーなんですか？教えてくださいよー。」と言うと、彼は得意気に「塩だ」という。まずは熱く熱した中華鍋で塩を炒めるのだそうだ。へぇそうなんだと思ったが、その料理長は「やってみな？まぁ、出来ないだろうけどな。」とニヤリとした。 なんでこんなことを思い出したのかというと、料理の下手な人は「天然塩」を買ってはいけない-おごちゃんの雑文を読
ちょうどハナマサに出掛けようとしたところでネタを思い出した。 専売公社が民営化されたあたりで、いろいろな「塩」が売られるようになった。 天然指向を背景に、いわゆる「天然塩」が増えたわけだ。まぁ塩なんてどうせ原料は何であれ、NaClでしかないんで天然も何もあったもんじゃないんだが、たいていの「天然塩」はNaCl以外の不純物が入っているのが売りだ。まぁたいていは「にがり」なんだけど。 で、この「天然塩」なんだが、料理が下手な人は手を出さない方がいい。 「美味しんぼ」的には賞賛される「天然塩」なんだが、「暮らしの手帖」的には「どーでもいい」ものだということになっている。暮らしの手帖いわく、 足らない成分は他で補えるので、 別に塩に求める必要はない ってことらしい。まぁ、Mgなんてその気で採れば何にでもあるわけで。だから、暮らしの手帖は「専売公社の塩で十分」という結論らしい。つまり、NaCl 10
2009年11月| 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 自炊には３つのメリットがある。 写真は昨晩作った「角煮＋大根煮」を丼にしたもの。（長女と二人で）横浜に出てきて、気がつけば１年と半月。それまで妻の人が料理をしてくれたのだけど、そういう訳にはいかないんで、食事は娘も作るが、主には僕が作っている。引越当初はカレーや、野菜炒めぐらいしか作れなかったのだが、レシピも少しずつ増えてきた。 最初は生活費節約が目的で始めたのだが、今は料理そのものを楽しんでいる自分がいる。ところで、自炊を始めてから、自炊には節約を含めて、3つのメリットがあることに気がついた。 節約にいい 気分転換にいい 健康にいい 1. 節約にいい まぁ、これは容易に想像つくだろう。同じものでも、自炊すれ
こんにちは、マーケティングチームの市川です。来週水曜日に開催がせまった「Six Apart ユーザーギャザリング 2009」について、みなさんすでにお申し込みいただいたでしょうか。 今回のパーティでは軽食前のスウィーツとして、告知ページでも「シックス・アパート飴に続く新しいお菓子も開発中です。」と、ご案内させていただいた「シックス・アパート・クッキー」＆「シックス・アパート・ロールケーキ」をお披露目する予定です。 そこで、今回の制作を依頼させていただくことになった国分寺にある手作りケーキ・デザートの店 ＣｈｅｚＴａｍｉ（シェターミ） さんのお店＆キッチンを訪問し、試作状況を取材してきましたのでその様子をレポートします。 ※ 今回お話をうかがったオーナー・パティシエ 高橋さんと奥様 そもそも今回の企画の発端は、あの「シックス・アパート飴」でオリジナルお菓子の反響に"味"をしめたわがチーム内で
子供の頃から焼きそばといえばソースに決まっていたのですが、大人になってから食べた「塩焼きそば」に感動した覚えがあります。ということで、自宅で「塩焼きそば」を作ってみました。 もちろんレシピはネットで検索です。基本は普通に売っているソース焼きそばで、タレだけ「塩焼きそば」バージョンとします。 ▼大人気！野菜たっぷり塩焼きそば by とむまろ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品 水 ５０cc 塩 小さじ１弱 中華味の素 小さじ１～1.5 黒コショウ 多めに レモン汁 小さじ１～２ にんにくすりおりろし 適量 単なる塩味ではなく、レモンが入っているのがミソなのですね。 さっぱりしていてとても美味しかったです！ 子供たちも大喜び。我が家の焼きそばは、今後は「塩焼きそば」がデフォルトでも良いです。 「塩焼きそば－ダイエット料理レシピ」なんてのもあったので、カロリー抑えめでさらに良
Index (comments/trackbacks) [0] 2006.11.26 hidew : デザインを固定したい症候群 [1] 2006.11.26 島谷 : (173 文字) [2] 2006.11.26 hidew : (159 文字) [3] 2006.11.26 島谷 : (171 文字) [4] 2006.11.26 hidew : (148 文字) [5] 2006.11.26 島谷 : (34 文字) [6] 2006.11.27 絵文録ことのは : サイトの横幅を640ピクセルにする理由――統計と .. [7] 2006.11.27 **** : (27 文字) [8] 2006.11.27 **** : (40 文字) [9] 2006.12.04 国民宿舎はらぺこ 大浴場 : サイトの横幅問題再び hidew 2006.11.26 #1475 デザインを固定し
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