惜しまれながら店をたたむ宮田博治さん。妻・美佐子さんと二人三脚で先代の味を守り続けてきた＝片岡航希撮影 トタン囲いの木造店舗で昔ながらの味を守り続けてきた東京都中央区銀座２のカレー店「ニューキャッスル」が、建物の老朽化を理由に、今月いっぱいで６６年の歴史に幕を下ろす。 戦後間もない時代から人々のおなかを満たしてきた老舗の閉店を惜しむ声は絶えず、２代目店主の宮田博治さん（７０）は「こんなに愛してもらえてありがたいが、静かに終えたい」と話している。 同店は１０年前に亡くなった先代の柳田嘉兵衛さんが、終戦翌年の１９４６年、銀座の焼け野原で、進駐軍から仕入れたコーヒーを出す喫茶店として始めた。数年後、カレーをメニューに加えると、まだ食糧難の時代だったこともあり、たちまち人気を呼んだ。 野菜と果物をミキサーにかけてじっくり煮込んで作るルーは独特の風味があり、ご飯と一緒に口に運ぶと、辛さの中に野菜の甘
ロイヤルホストは7月13日（金）、カレー専門店「カレー家族」を東京・渋谷のアペティートカフェ表参道店内にオープンしました。オープン前に行われた試食会で一足先に“食べてみた”感想と併せて紹介します。 ▽ http://www.royalhost.jp/currykazoku/index.html カレー家族は、ロイヤルホストが30年間続けてきたカレーフェアのノウハウをもとに展開する、インド風野菜おかず（サブジ）と洋食カレーの専門店です。カレーに特化したことで、従来のロイヤルホストのカレーメニューに比べ3割ほど価格が抑えられています。 提供されるのは肉や魚のブイヨンと約30種類のスパイスを使った洋食カレー。過去30年間のカレーフェアで提供した131品のカレーメニューの中から、人気のあるものや定番のものが選ばれています。試食会に参加した筆者のオススメは「カシミールビーフカレー」。スパイスが効いた
カレーフェアを始めてから29年目になったロイヤルホストが「実感“カレーの底ぢから”」をテーマに全6品のカレーを6月20日(月)より販売しますが、一足先に先行試食会にて「マハラジャ風印度チキンカレー」「海老・帆立・メカジキ 海の幸カレー」「カシミールビーフカレー」「牛すじ肉と大根のカレー」「タイ風グリーン海老カレー」「ロイヤルターリ」(マドラス風海老カレー＋スパイシービーフカレー＋ヨーグルトチキンカレー)などを食べてきました。名前を並べるだけでも多種多様ですが、味の方もそれぞれバリエーション豊かですべて違っており、しっかりと個性を確立したカレーとなっています。 カレーづくしの試食会レポートは以下から。ファミリーレストラン ロイヤルホスト - Royal Host - http://www.royalhost.jp/ ロイヤルホストのカレーフェアは6月20日スタートです♪ ロイホに到着。 試食
出張者への土産にと始めた、はごろもフーズ（静岡市清水区）の「清水もつカレー」こと、豚もつのカレー煮込み。「シーチキン」で有名なはごろもフーズが、地域貢献になればと、初めて肉の調達を手がけて作った珠玉の一品だ。平成２１年４月から駅売店や高速パーキングエリアなどで発売して以来、年間で６万個を売り上げるヒット商品となっている。 「地元商店街の方が、うちの会長に、『もつカレーを缶詰で作ってくれないか』と打診してきたのがきっかけ」というのは、はごろもフーズ営業第２グループマネージャーの重久達也さん（４１）。 実は、もつカレーが地元でしか食べられていないことが一昨年テレビ番組で紹介された。「これは町おこしにつながる」と判断し、地元街づくりを考えてきた野口直秀さん（６１）らが、ただちに清水もつカレー総合研究所を設立した。 その後、地元の有名企業でもあるはごろもフーズに「缶詰のもつカレー」を作ってもらおう
渋谷のオアシスと言ってもいい。 ムルギー（渋谷・カレー） ムルギー - 渋谷/カレーライス [食べログ] ホテル街のど真ん中にただずみながらも、静かな店内、安らかな時間。そして最高のカレー！ ムルギーカレーの玉子入り大盛・玉子追加・辛口で1,500円なり。俺はいつもこれ。 ロックフィルダムのようにそびえ立つご飯。このご飯のダムを、ダム湖たるカレーに沈めてむさぼり食う。スパイスの猛攻。鼻腔を焦がす香り。 ゆで玉子が苦手じゃないなら、是非玉子入りで。ただのゆで玉子なんだろうけども、カレーとの相性もあって、妙にうまい。白身がぷりっとふっくらしてるのよ。 そして忘れちゃいけないのがこのチャツネ。これをカレーに合わせて食べると、味が複雑玄妙に変化。単独で食べるとただの甘いジャムみたいなものなんだけどさ。これが他の味に合わさることで、妙に引き立たせるのよね。チャツネもっとくれ。 営業時間はお昼のみ。夜
桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」大ヒット以降、数々の「ラー油」があちこちのメーカーから商品化されました。商品はフライドガーリックを使ったラー油から、ラー油を何かにかけたような商品まで色々なバリエーションがありますが、その中でも自社でぶっかけ！おかずラー油チョイ辛を発売しているヱスビー食品が、ラー油をぶっかけるレトルトカレー「ぶっかけ！ラー油カレー」を発売していたので、買ってきて食べてみました。 カレーにラー油をかけるなんて普段はやりませんが、どちらもどんな食材にでも合わせられるモノだけに、相性は悪くないかも。 どんな味になったのか、レビューは以下から。 S＆B エスビー食品株式会社 ぶっかけ！ラー油カレー ガツンと強烈な刺激を与えてくれるらしい「ぶっかけ！ラー油カレー」。 作り方は通常のレトルトカレーと同じ、お湯で温めるかレンジでチンするか。 違いは、あとからぶっかける用のトッピン
子どもから大人まで、幅広い層から支持を得ているカレー。味の奥深さはもちろん、食欲をそそる香りや具のバリエーションの豊かさも魅力だ。一年中味わうことができるが、とくに食べたくなる季節といえば、暑さで食欲が落ちがちな夏ではないだろうか？ ところで、一般的なカレーは肉と野菜を入れる上、おなかにたまりやすいご飯と一緒に食べることが多いため、太りやすい料理だと思っている人もいると思う。しかし、調理や盛りつけの際に少し工夫をするだけで、とっておきのダイエット食に早変わりするのだ。さっそく、その方法をご紹介しよう。 ＜カレーでやせる10ヵ条＞ 第1条／ルウではなくカレー粉を使用 市販のカレールウには、案外たっぷり油分が含まれているので、調理に使うと高カロリーになりがち。代わりにカレー粉を使って油分をカット。 第2条／具は油で炒めない！ 油はダイエットの大敵。カレーに入れる肉や野菜は、フッ素樹脂加工のフラ
★リーダー 伊東盛 → オモロさかりんトークは必聴！？ 自家製 ピクルス・チャツネが各所で大好評。 ★炊飯主任 おしょう。 → 最強スマイルは必見。テーマに合わせて様々なお米を自由自在にブレンドする。 ★クラフト主任 SHINGO/3LDK → カレー周辺のオサレグッズを量産。ホームセンターを拠点にクラフトワークする。 ★調理主任 水野仁輔 → 数々のカレー著書は必読。インド顔を駆使してあらゆるタイプの料理を作る。 ★DJ主任 WARA → 食欲を煽るプレイは必聴。グラブイベント「朝焼け番長」を主宰するレスラーDJ。 ★お祭り主任 ボンジュール・イシイ → 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。 ★貿易主任 Mr.ノグチ → インドに精通する貿易人。魔法のガラムマサラほか、数々の番長必携アイテムを直輸入。
あまりにも素早い反応と一体いつ休んでいるのかというくらいのアグレッシブさのため、「中の人などいない、実はボットではないか？」説が流れていたロイヤルホストの公式Twitterアカウント「ロイホたん」をきっかけにして何がどこでどうなったのか、ロイヤルホストが直々に「ツイッターとユーストリームで大人のカレーパーティー」というものを本日6月17日（木）20時から21時半までロイヤルホスト神楽坂店で行いました。 このイベントはタイトルの通り、新メニューのカレーについてのイベントをTwitterとUSTREAMで徹底的にダダ漏れ生中継するという「本当に大丈夫なのか」というような内容になっており、ロイホたんをフォローしている人たちの中から何組かをランダムで招待、さらにいろいろな企業アカウントの「中の人」や芸能界の著名人までをも招いてカレーの新メニュー（夏の試食会記事参照）をわいわい囲むといった感じのもの
教えてください 俺は・・・ メーヤウ早稲田店ポークカレー デリー新川店コルマカレー 紅花別館のココットカレー です。 カレーなる名無しさん :2008/10/23(木) 23:21:59 町田アサノのカツカレー ならびに 上野サカエヤのカツカレー ならびに キッチン南海のカツカレー ならびに 8 カレーなる名無しさん :2008/10/24(金) 00:56:07 サカエヤ チキンカレー デリー デリーカレー エチオピア チキンカレー あとｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰでサカエヤの期間限定けんちん汁、デリーのサラダはガチ 11 カレーなる名無しさん :2008/10/24(金) 06:15:00 神保町櫓のホワイトカレー トプカのキーマカレー カーマのチキンカレー 14 カレーなる名無しさん :2008/10/24(金) 10:17:30 俺は共栄堂のタンカ
★リーダー 伊東盛 → オモロさかりんトークは必聴！？ 自家製 ピクルス・チャツネが各所で大好評。 ★炊飯主任 おしょう。 → 最強スマイルは必見。テーマに合わせて様々なお米を自由自在にブレンドする。 ★クラフト主任 SHINGO/3LDK → カレー周辺のオサレグッズを量産。ホームセンターを拠点にクラフトワークする。 ★調理主任 水野仁輔 → 数々のカレー著書は必読。インド顔を駆使してあらゆるタイプの料理を作る。 ★DJ主任 WARA → 食欲を煽るプレイは必聴。グラブイベント「朝焼け番長」を主宰するレスラーDJ。 ★お祭り主任 ボンジュール・イシイ → 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。 ★貿易主任 Mr.ノグチ → インドに精通する貿易人。魔法のガラムマサラほか、数々の番長必携アイテムを直輸入。
2010.05.10 カレーってどうなの カテゴリ：カテゴリ未分類 ミソジノジスイ本家 うちの食卓は常備菜を毎食数品ずつ作り、それをフェードイン・フェードアウトさせることで品数を増やす形式をとってますんで、帰省から東京に戻ってきた最初の食事は、非常に貧相なものになる事が多いです。そして今回の貧相一発目はレトルトカレー。実家の台所に貰い物として放置されていたのを私がサルベージしてきたんです。でも、こうやってしっかり食べておいて言うのもなんですが、カレーってどうなんですかね？ 私の周囲にもカレー大好き人間はかなり存在します。東京にはカレーの名店と呼ばれる店が星の数ほどありますし、カレーだけに絞ったグルメブックもかなりあります。でも、それでもなおかつ私はカレーってどうなのよ？と思うのです。そりゃま、香辛料の配合具合もありますけど、カレーは圧倒的な香辛料の香りで素材の風味を押し流す料理です。元々が
今日から「モスバーガーのスープごはん」シリーズにスタミナをつけるのにぴったりなグリーンカレーが登場するということで、早速食べに行ってきました。 グリーンカレーと聞くとかなり辛いイメージがあり、辛いものが苦手な編集部員はおそるおそる試食したのですが、意外とおいしく食べられる味になっていました。 詳細は以下より。 MOS BURGER｜メニュー | モスのごはん | スープごはん グリーンカレー これが今回新登場した「スープごはん グリーンカレー」。価格は590円（税込）で、カロリー数は393kcalとなっています。 ココナッツミルクが入っており、見た感じはちょっとミルキーな感じ。 上から見るとブロッコリー・じゃがいも・ズッキーニ・鶏肉などの具がたっぷり入っていることが分かります。 野菜がゴロゴロ。 鶏肉もゴロゴロ。 ご飯が見あたらないと思いきやスプーンですくうと、ちゃんとご飯が出てきました。
60日間ずっとカレーを食べ続けた男が、その記録として動画共有サイト『ニコニコ動画』に50種類のカレーを掲載している。この人物、60日間で50種類のカレーを食べたのである。 基本的にカレーは自炊して調理したもので、二度と同じ味のカレーは作らないというルールをもうけている。また、外出してどうしてもカレーを食べられない時はカレーパンやカレー弁当（自作）を食べるという徹底ぶり。 この動画は『本気でカレー生活50日やってみた』というタイトルで『ニコニコ動画』に掲載されているのだが、すでに約37万人のユーザーたちが視聴している人気動画となっている。 この人物は毎日毎日カレーを作り続け、キーマカレー、イカ墨カレー、肉じゃがカレー、トマトカレー、ロールキャベツカレー、ハンバーグカレー、牛乳100％カレー、福神漬カレー、ゴーヤカレー、豆板醤（トウバンジャン）カレー、チョコカレー、オムレツカレー、カレー南蛮、
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