Conferencia 1 Intro Empaques

DISEO DE
EMPAQUES
INTRODUCCION
AL EMPAQUE
DE PRODUCTO
DISEO GRAFICO V
ARQ. H.ANDRES RECALDE
EL EMPAQUE / EMBALAJE / ENVASE

Recipiente o envoltura que contiene productos
de manera temporal principalmente para
agrupar unidades de un producto pensando en
su conservacin, manipulacin, transporte
y almacenaje.
EL EMPAQUE ES EL PRODUCTO
Meyers y Gerstman mencionan en su libro "El Empaque Visionario"
que existe un viejo dicho que afirma que el empaque es el
producto. Esto es especialmente cierto con muchos empaques de
alimentos, medicinas y cosmticos en los cuales el producto en s
quiz sea un polvo, un lquido o cualquier otra cosa carente de
atractivo. De ser as, el empaque es el que logra la venta
Qu es el Empaque o Cul es la Definicin de Empaque Para

Fines de Marketing?
Segn Stanton, Etzel y Walker, el empaque "consiste en todas las
actividades de diseo y produccin del contenedor o envoltura del
producto" [2].
Para Kerin, Hartley y Rudelius, el empaque es
"cualquier contenedor en que se ofrece un producto
para venta en que se comunica la informacin de la
etiqueta" [3].
Segn Fischer y Espejo, el empaque "se define como cualquier material
que encierra un artculo con o sin envase, con el fin de preservarlo y
facilitar su entrega al consumidor" [4].
La American Marketing Association (A.M.A.), define
el empaque (package) de la siguiente manera: "Contenedor utilizado
para proteger, promocionar, transportar y / o identificar un producto. El
empaque puede variar de un envoltorio de plstico a una caja de acero
o de madera o de tambor. Puede ser primario (contiene el producto),
secundario (contiene uno o ms paquetes primarios) o terciario
(contiene uno o ms paquetes secundarios)" [5].
OBJETIVO DEL EMPAQUE:

LLEVAR EL PRODUCTO CONTENIDO DESDE SU
PRODUCCIN,HASTA EL CONSUMIDOR / USUARIO FINAL

Otras funciones del embalaje son: proteger el contenido,
facilitar la manipulacin, informar sobre sus condiciones de
manejo, requisitos legales, composicin, ingredientes, etc.
Dentro del establecimiento comercial, el embalaje o
empaque ayuda a vender la mercanca mediante
su DISEO GRFICO Y ESTRUCTURAL.
El recipiente debe ajustarse al producto, aprovechndose al

mximo sus dimensiones.
FUNCIONES DEL EMPAQUE

Contenido y Proteccin
Funcin Comercial
Almacenamiento, uso y disposicin

Funcin de Identificacin
Funcin Social
FUNCIONES DEL EMPAQUE

Contenido y proteccin de los productos: Como contener productos
lquidos, granulados o divisibles de alguna manera. Adems, permite a
fabricantes, mayoristas y detallistas vender productos en cantidades
especficas, como litros y sus fracciones. En cuanto a la proteccin fsica, los
empaques protegen a los artculos de roturas, evaporacin, derrames,
deterioro, luz, calor, fro, contaminacin y muchas otras condiciones
***Vease generalidades por tamao y nivel de proteccin
Funcin Comercial: El sistema de empaque y envase debe activar la tarea

de promocin. Se convierte en el VENDEDOR SILENCIOSO.
Un empaque diferencia un producto de los de los competidores y puede
asociar un artculo nuevo con una familia de productos del mismo
fabricante. Los empaques utilizan diseos,colores, formas y materiales con
la intencin de influir en la percepcin de los consumidores y su
comportamiento en la compra
FUNCIONES DEL EMPAQUE:

Almacenamiento, uso y disposicin: Los mayoristas y detallistas prefieren
presentaciones fciles de embarcar, almacenar y colocar en los anaqueles.
Tambin gustan de empaques que protegen los productos, evitan el deterioro
o la rotura y alargan la vida de los productos en los anaqueles . Por su parte,
los consumidores constantemente buscan artculos fciles de manejar, abrir y
cerrar, aunque algunos clientes deseen presentaciones a prueba de
alteraciones y de nios. Los consumidores tambin quieren empaques
reutilizables y desechables
Funcin de Identificacin Brindar informacin til sobre el producto

Debe contener datos que informen acerca de: nombre del producto, marca,
tamao, grado, variedad, peso neto, embarcador y pas de origen. Incluir en el
empaque informacin sobre contenido nutricional, recetas y cualquier otro tipo
de datos tiles para el consumidor.
Funcin Social Su participacin en la proteccin al Medio Ambiente es
importante al tener en cuenta los materiales que se usen para su fabricacin
y el post-uso correctamente planificado, depender en gran parte la
conservacin de la naturaleza.
Empaque Envase y embalaje

Contenido y proteccin de los productos
GENERALIDAD POR TAMAOS Niveles de Proteccin

Envase Empaque Embalaje nivel 1: es la envoltura que
protege, sostiene y conserva la mercanca; est en contacto
directo con el producto, puede ser rgido como cajas, botellas,
frascos, blisters, o flexible como bolsas, sachets, pouches y
sobres.
Embalaje secundario nivel 2: suelen ser cajas de diversos
materiales envasa productos subempacados de diversos
modelos y muy resistentes.
Embalaje terciario nivel 3 es el que est destinado a soportar

grandes cantidades de embalajes secundarios, a fin de que estos
no se daen o deterioren en el proceso de transporte y
almacenamiento entre la fbrica y el consumidor final.
GENERALIDAD POR TAMAOS
Empaque Envase y embalaje

Niveles de proteccin
NIVELES DE PROTECCIN
Fsicos / Orgnicos:
Humedad excesiva o deshidratacin no deseada
Ralladuras o cortes que le suceden al producto o a su empaque
Abolladuras o magulladuras
Pigmentacin o decoloracin
Efectos de luz Ultravioleta
Mecnicos:
Por golpes en cadas libres durante cualquier momento de su manipulacin o la
distribucin fsica.
Golpes por fuerzas axiales, debidas a productos acomodados forzadamente o a
fuerzas ejercidas lateralmente.
Efectos por compresin debido a los mimos productos encima unos de otros, u
otras cargas acomodadas superiormente.
Efectos por vibracin continua en el transporte por el equipo transportista o por el
modo como se transporta.
Roturas o violacin en almacenamiento.
Ataque en empaques por plagas, del mismo producto o que viene de afuera.
Deterioros en exhibicin o promocin, causados por los equipos mismos o por los
compradores.
Trmicos:
Temperaturas demasiadas bajas o demasiadas altas, durante su
almacenamiento,
transporte o exhibicin, debido al ambiente o a deficiente funcionamiento de los
equipos generalmente.
Qumicos:
Contaminacin microbiolgica aerbias o anaerobias que el ambiente puede
propiciar, migraciones, gases.
Reaccin que los mismos materiales de empaque, puedan producir, con otros
materiales o productos.
Oxidacin por el ambiente u otros productos.
Comerciales:
Durante la exhibicin, promocin, venta y posventa, el producto o su
empaque
mismo, pueden sufrir daos no solo por los riesgos enunciados anteriormente,
sino que adems, pueden ser alterados, suplantados, sustrados, destapados,
probados, o afectados por la luz del sol o de las lmparas
EMAPAQUES Y EMBALAJES
Por su consistencia los empaques se clasifican en:
Empaques rgidos. Envases con forma definida no
modificable y cuya rigidez permite colocar producto estibado
sobre el mismo, sin sufrir daos, ejemplo: envases de vidrio,
latas metlicas.
Empaques semirgidos. Envases cuya resistencia a la
compresin es menor a la de los envases rgidos, sin embargo
cuando no son sometidos a esfuerzos de compresin su
aspecto puede ser similar a la de los envases rgidos, ejemplo:
envases plsticos.
Empaques flexibles. Fabricados de pelculas plsticas,
papel, hojas de aluminio, laminaciones, etc. Y cuya forma
resulta deformada prcticamente con una sola manipulacin.
Este tipo de envases no resiste producto estibado.
consistencia los empaques
FUNCIONES DE PROTECCIN A LA CADENA LOGSTICA DE

DISTRIBUCIN.
DISEO DE EMPAQUES
Los requisitos de los empaques son mltiples y estrictos. Por
eso se deben usar empaques adaptados a cada producto y a
las condiciones de manejo y transporte, hay que tener en
cuenta
Finalidad del producto
Susceptibilidad del producto a la manipulacin
Vibraciones, roses, golpes contra las paredes del empaque
Perdida de deshidratacin, resistencia a la humedad
Capacidad respiratoria.
DISEO DE EMPAQUES
REQUISITOS PARA EL DISEO DE EMPAQUES
Requisitos Estructurales
Requisitos de presentacin o grficos
Requisitos de exhibicin
DISEO DE EMPAQUES
Requisitos Estructurales: Son aquellos que tienen que ver con la parte
fsica del producto como son:
Contener: El empaque debe tener una capacidad especfica para que el
producto se encuentre bien distribuido. Ni muy flojo ni muy apretado. El
producto nunca debe rebasar la boca del empaque.
Compatibilidad: El empaque debe ser compatible con el producto para
evitar que se transmitan aromas o microorganismos que contaminen el
producto. La premisa es: el empaque no debe afectar el producto ni el
producto debe afectar al empaque.
Retener: Significa que el empaque debe conservar todos los atributos del
producto. Este requisito y el de contener es precisamente el objetivo
principal de los empaques para aquellos productos que se exportan para la
venta en fresco.
Prctico: El empaque que cumple este requisito es aquel que se arma,
llena y cierra fcil mente. Adems, resulta cmodo para su manejo por parte
del comerciante y el transportista. Sin olvidar, naturalmente, al consumidor.
Un empaque prctico permite abrir el empaque y disponer del producto sin
esfuerzo alguno.
Ergonoma: los factores ergonmicos tanto de los empaques como de los
embalajes son relativos a la manejabilidad del mismo; sus sistemas de
agarre; cierres y aperturas.
DISEO DE EMPAQUES
Requisito de Presentacin: El empaque es el primer contacto que

tiene el comprador. Por eso la imagen que se forma en el primer
momento es bsica para llegar a una negociacin efectiva.
Requisito de Exhibicin: En la venta de productos frescos muchas

veces el empaque sirve para mostrarlos al consumidor.
Estas dos funciones son de gran importancia, ms ahora cuando la

comercializacin por autoservicio ha tomado tanto auge.
Eso significa que el producto debe venderse por si mismo, lo cual se
consigue con una esmerada presentacin y, en ocasiones, mediante la
exhibicin y respaldo de una marca.
DISEO DE EMPAQUES
SEGN MATERIAL
DISEO DE EMPAQUES
SEGN MATERIAL
DISEO DE EMPAQUES
SEGN MATERIAL
DISEO DE EMPAQUES
MARKETING
DISEO DE EMPAQUES
Aspectos grficos
Son aquellos relacionados con la apariencia del
empaque y su valor promocional.
- Es necesario antes de desarrollar un diseo

grfico, que las empresas respondan los
siguientes interrogantes:
- Qu deseo comunicar con el producto?.
- Se debe utilizar el formato tradicional o ligeramente
distinto al de sus consumidores o tratar
de ser radicalmente diferentes?
-Se debe subrayar el nombre de la marca o el producto
en s mismo?
- Debe optarse por un formato general universal
o adaptarse a cada uno de los mercados objetivos,
o a los determinados grupos que lo componen?
DISEO DE EMPAQUES
elementos del diseo grfico
Forma y tamao
Una forma especfica brinda una buena

oportunidad para reforzar la imagen de
marca de un producto.
DISEO DE EMPAQUES
Tipografa y texto
Los tipos de letra se han creado para comunicar

diversas cualidades visuales y actualmente existen
muchas opciones para desarrollar el aspecto
deseado. La tipografa acta como un elemento
ilustrativo, decorativo, que reafirma la identidad de
la marca y crea un elemento distintivo en el empaque.
DISEO DE EMPAQUES
Color
Ilustracin
La fotografa
El color posee la cualidad de comunicar un efecto

directo o transmitir una sensacin simblica, por
eso deben escogerse cuidadosamente. Sus poderes
sugestivos juegan un profundo papel en la
correcta comunicacin del mensaje, y una mala
aplicacin deteriora la intencin original.
La ilustracin, junto con la fotografa produce un
efecto muy importante, ya que, en ocasiones,
domina sobre el resto de los elementos del diseo
grfico. Las ilustraciones normalmente son la
representacin grfica del producto.
En la actualidad la fotografa es un elemento clave
dentro del diseo grfico. An ms, incluso ha
superado la importancia de la ilustracin.
Todos los elementos de diseo deben combinarse y optimizarse

en el envase final.
DISEO DE EMPAQUES
Aspectos legislativos, normativos y medioambientales
Cuando se realiza el diseo de empaques para
exportacin debe tenerse conocimiento sobre las
leyes y regulaciones exigidas en los pases
Aspectos culturales, religiosos y polticos del mercado de destino

Es necesario conocer las preferencias y aversiones
del mercado objetivo. Lo que en un pas
puede ser muy atractivo para el consumidor, en
otro puede llegar hasta desagradarlo
EMPAQUES / EMBALAJES
ENVASE. Recipiente rgido, duro, donde el producto tiende a

adaptarse a la forma del recipiente
EMPAQUE: Recipiente flexible, que una vez lleno, trata de tomar la

Forma del producto contenido.
ENVOLTURA: Material flexible, al cual, el empacador da una forma
cualquiera, segn la tecnologa de que disponga o su
gusto.
PAR: Tcnicamente, el conjunto del producto y su empaque.

CAJA MASTER Caja que contiene una o ms unidades del producto
previamente empacado o no, para agrupar, debidamente
normalizada, lista para paletizar, o distribuir.
EMBALAJE: Es el envase, empaque o envoltura, especialmente
acondicionados en s mismos o en una caja master para
manipular, almacenar o transportar el producto.
CONTENEDOR: Caja reutilizable, de varios tamaos normalizados, para

transportar la carga en cantidades, por va terrestre,
acutica o area, generalmente sin necesidad de traspasar
producto en cada cambio de medio de transporte.
ESTIBA / PALETA Es una plataforma, generalmente fabricada en madera
O PALLET natural (hoy se fabrica tambin en madera compensada,
cartn, plstico o metal) y se destina para el
almacenamiento, la manipulacin y el transporte de
productos embalados.
PACKAGING : empacar empaque envasar en Ingles, termino de marketing
internacional para generalizar el empaque.

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EL EMPAQUE / EMBALAJE / ENVASE

Qu es el Empaque o Cul es la Definicin de Empaque Para

OBJETIVO DEL EMPAQUE:

OBJETIVO DEL EMPAQUE:

OBJETIVO DEL EMPAQUE:

El recipiente debe ajustarse al producto, aprovechndose al

FUNCIONES DEL EMPAQUE

Almacenamiento, uso y disposicin

FUNCIONES DEL EMPAQUE

Funcin Comercial: El sistema de empaque y envase debe activar la tarea

FUNCIONES DEL EMPAQUE:

Funcin de Identificacin Brindar informacin til sobre el producto

Empaque Envase y embalaje

GENERALIDAD POR TAMAOS Niveles de Proteccin

Embalaje terciario nivel 3 es el que est destinado a soportar

GENERALIDAD POR TAMAOS

Empaque Envase y embalaje

FUNCIONES DE PROTECCIN A LA CADENA LOGSTICA DE

Requisito de Presentacin: El empaque es el primer contacto que

Requisito de Exhibicin: En la venta de productos frescos muchas

Estas dos funciones son de gran importancia, ms ahora cuando la

- Es necesario antes de desarrollar un diseo

Una forma especfica brinda una buena

Los tipos de letra se han creado para comunicar

El color posee la cualidad de comunicar un efecto

Todos los elementos de diseo deben combinarse y optimizarse

Aspectos culturales, religiosos y polticos del mercado de destino

ENVASE. Recipiente rgido, duro, donde el producto tiende a

EMPAQUE: Recipiente flexible, que una vez lleno, trata de tomar la

PAR: Tcnicamente, el conjunto del producto y su empaque.

CONTENEDOR: Caja reutilizable, de varios tamaos normalizados, para

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