Perder Peso

El estilo de vida actual, nos induce al exceso de caloras continuamente y los cnones de
belleza son los de las personas delgadas. Los mdicos nos indican tambin que es
ms sano y longevo estar delgadoque con sobrepeso.
En este post mi objetivo es explicar como podemos perder peso naturalmente,
comprendiendo como lo hemos ganado y como funcionamos.
Parece una incongruencia y una dificultad aadida estar delgado, si todo nos lleva al
sobrepeso. El sobrealimento, el sedentarismo tanto en el trabajo como en el ocio.
La lucha continua la de bajar de peso y la demantenerse delgado y la de intentar
encontrar la clave y el propio equilibrio es una de las preocupaciones de la mayora de
mujeres y hombres es la mejorar el peso.
La mayora de las encuestas indican que ms del 50% de las personas desearan perder
peso entre poco y mucho. Frente a aproximadamente 25% que se encuentran bien en su
peso y un 10% deseara aumentar.
Las autoridades sanitarias, hacen campaas para la concienciacin de mantener una dieta
sana y equilibrada alejndonos del sobre peso.
El senado en Mxico ha presentado una iniciativa en la que aplicaran una tasa de un 20%
en los alimentos y bebidas ms ricos en caloras, donde un 39% tiene sobrepeso y el 32%
obesidad.
Actualmente la obesidad es antiesttica, pero no es un problema esttico sino tambin
sanitario ya que aumenta el riesgo de sufrir diferentes tipos de enfermedades, articulares,
seos, diabetes, enfermedades circulatorias y hasta cancergenas.
Para poder adelgazar, hemos de entender primeramente por que nos engordamos.
Los alimentos son nuestra fuente de energa para la supervivencia, sin alimento alguno
no podemos vivir. Nuestro organismo digiere los alimentos y a travs de este sistema
asimila los diferentes nutrientes que los componen.
Los alimentos (en breves palabras) a nivel energtico estn constituidos por lpidos o
grasas, hidratos de carbono y protenas (por supuesto adems nos aportan los nutrientes
como vitaminas, minerales ).
QU SON LAS CALORAS?
Es una unidad de energa, es por ello esta medida nos servir para contar el aporte
energtico de cada alimento y la necesidad de las personas para vivir.
Las caloras nos aportan la energa necesaria para controlar la temperatura corporal.
Realizar las funciones naturales e involuntarias del organismo para la supervivencia
como puede ser el respirar, la circulacin, las funciones naturales del metabolismo.
La energa tambin es necesaria para realizar las funciones voluntarias normales de la
vida (como el andar).
Los carbohidratos
Son los azcares de los alimentos es la energa rpida. Es la primera que usar el
organismo para realizar las tareas voluntarias e involuntarias. Necesita muchos menos
procesos metablicos para transformarse en energa.
Por lo que mientras ingeramos estos alimentos, nuestro organismo consumir ellos, si nos
llega un exceso de este aporte, se ir por otra va metablica a almacenarse, en forma de
lpidos.
Los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo.
Los Lpidos o grasas
Es la segunda fuente energtica, aunque nuestro organismo necesita ms reacciones

metablicas que las primeras para utilizarlas. Se transforma rpidamente en reserva
energtica.
Las grasas aportan 9 kcal por gramo.
Las protenas
Es la parte de los alimentos que nos ayudar a la formacin muscular, al crecimiento y a

la reparacin de los tejidos. Es la ltima parte de los alimentos que se usara como
energa. Tanto en los movimientos involuntarios como los voluntarios.
Las protenas aportan 4 kcal por gramo.
As podemos ver que un aumento de la ingesta de caloras, sean del tipo que sean, si
no se utilizan se almacenarn y convertirn en grasa depositada de reserva en espera
de usarse.
Si cuando nos alimentamos ingerimos azcares en mucha cantidad y posteriormente

grasas, nuestro organismo va utilizar estos azcares y como ltimo recurso las grasas, es
por ello que aumentan las probabilidades que se depositen estas, provocando
acmulos y celulitis.
Si hiciramos dieta total, nuestro cuerpo perdera esta reservas y si se agotasen estas
reservas, pasara a usar las protenas que componen nuestro organismo, lo que causara
igualmente importantes enfermedades como ocurre en la anorexia, huelgas de hambre
total o cuando se deja de comer por periodos ms o menos largos de tiempo.
Es por ello que cuando se quiere adelgazar no solo hay que mirar la cantidad que
comes(fundamental) sino tambin la composicin de los alimentos que comemos.
CUNTAS CALORAS GASTAMOS?
Las caloras bsicas consumidas diariamente depende de muchos factores, a esto le

llamamos el consumo de energa basal.
Edad, con la edad las necesidades energticas disminuyen, ya no se crece por ejemplo.
Sexo, los hombres en general suelen tener un gasto metablico mayor debido a su mayor
porcentaje de volumen muscular.
Tamao de la persona, las personas ms grandes consumen ms que las pequeas.
Nivel de actividad, independiente de la que necesitamos para el mantenimiento de
nuestro organismo. Por ejemplo, algunas personas, naturalmente, son ms nerviosas que
otras lo que consumirn ms que las tranquilas.
Factores de salud, como el sndrome de Cushing o el hipotiroidismo, disminuye el
metabolismo basal. Igualmente algunos frmacos pueden hacer disminuir el consumo
calrico.
Factores externos como la temperatura ambiental, si hace fro nuestro organismo
consumir ms energa para mantenerlo a la temperatura adecuada.
CALCULO DEL METABOLISMO

BASAL
Se trata de una simple frmula aunque por supuesto variar segn los factores antes
comentados, para tener una idea general.
Hay muchos calculadores en internet en el que aadiendo peso, talla y edad calculan
aproximadamente este consumo.
Para entenderlo fcilmente, el metabolismo basal sera lo que consumimos diariamente
aunque estuviramos todo el da en la cama sin hacer nada.
Para personas de mediana edad el calculo se puede hacer:
Hombres: (11,6 x kilos de peso + 879) x 2,1

Mujeres: (8,7 x kilos de peso + 829) x 2,1
En general y resumiendo 24 kcal/kg de peso.
QUE HACEMOS PARA

ADELGAZAR?
Si hemos visto que nuestro organismo tiene un consumo basal,ms un consumo por
actividad diaria en la que influyen varios factores.
Las caloras que ingiriramos las deberamos consumir para mantener este equilibrio y
no provocar depsitos o reservas de grasas.
Es decir, hemos de comer lo mismo que gastamos.
Si no buscamos el equilibrio sino eliminar este peso de ms, que en definitiva es una
exceso de reservas energticas, deberamos consumir ms energa de la ingerida para
que nuestro cuerpo use esa reserva.
En resumen, comer menos de lo que gastamos o viceversa.
DISMINUIR EL APORTE DE
CALORAS
Para ello hemos de procurar disminuir este aporte no

solo de caloras. La dieta baja en caloras.
Tambin el tipo de caloras, evidentemente si queremos eliminar grasas cuanto menos
aporte de hidratos de carbono tomemos nuestro organismo ir a buscar esa otra fuente de
energa que son los lpidos.
Comer menos hidratos de carbono.
Igualmente aqu encontraremos el porque de la dieta alta en protenas, si hemos dicho

que esta energa es la ms difcil de utilizar, si ingerimos esta fuente de energa, las
protenas, nuestro cuerpo va a usar antes las reservas grasas.
Es importante que comemos y la cantidad. Generalmente el picoteo es uno de los
principales problemas ya que este provoca que comamos ms cantidad de lo que
deberamos y cuando este picoteo es de dulces, todava es ms negativo, ya que
estamos dando al organismo continuamente energa, con lo que no conseguiremos usar
las reservas de grasa depositada.
Nos podemos ayudar para evita el picoteo, productos que nos ayuden a disminuir la
ansiedad como puedes ser el 5HTP (5 hidroxitriptofano), la Garcinia Cambogia,
lapasiflora, la L-Teanina y el azafrn.
Tambin pueden ser tiles los suplementos que ayudaran a quitar el hambre, como puede
ser las fibras como el Glucomanano (Konjac), el PGX, la goma guar.
DISMINUIR LA ABSORCIN DE
CALORAS
Si los niveles de azcares sanguneos son bajos, nuestro organismo va a usar las
reservas necesarias. Los suplementos que ayuden a que disminuyan los niveles de azcar
sanguneo y al buen funcionamiento de la insulina. Entre ellos encontramos, el caf verde,
el te verde, el cromo, la canela.
Igualmente, si los alimentos que ingerimos, los eliminamos sin el tiempo suficiente de
absorber estas caloras nos adelgazaremos, es como acta por ejemplo el Orlistat y
elChitosan frente las grasas o la Fasolina o faseolamina, frente los hidratos de carbono.
Igualmente todos los suplementos que estimulen el transito intestinal, como pueden ser
algunas fibras tambin nos ayudarn a adelgazar, debido a que los alimentos bajan ms
rpidamente por los intestinos.
Como suplementos tenemos plantas con efecto laxante como la cascara
sagrada, sen ofrngula. Los que tienen efecto drenante o estimulan la diuresis como el
ortosifon, la pia, las colas de cereza entre otros.
Es importante que tener en cuenta que tanto los laxantes como los diurticos, aunque
sean naturales, hay que tomarlos ocasionalmente y durante tiempo limitado ya que crea
hbito y puede provocar la perdida de nutrientes esenciales.
AUMENTAR EL METABOLISMO
BASAL
Parece difcil aumentar esta necesidad de energa involuntaria que necesita nuestro
organismo para vivir, aunque la naturaleza y la industria farmacutica nos aporta
sustancias para ayudar a que nuestro organismo consuma ms caloras incluso
durmiendo.
El ratio del metabolismo basal disminuye mucho en algunas enfermedades como el
hipotiroidismo o la enfermedad de Crohn.
El mdico ser el que ha de regular en estas enfermedades con la medicacin oportuna.
Igualmente cambios metablicos y hormonales como la menopausia provocan esta
disminucin del consumo energtico. O la edad, la senescencia disminuye estas
necesidades energticas.
Dentro de estos productos son los que podemos llamar como quemadores.
Las bases xnticas como la cafena o la teina, el guaran, el mate,
ginseng y fucus entre otros.
AUMENTAR EL GASTO CALRICO
Muy unido al punto anterior, para aumentar el gasto energtico hay que aumentar la
actividad o lo que llamamos el consumo voluntario de caloras.
Es por ello fundamental el ejercicio, la actividad diaria, que adems de aumentar el

consumo, mejorar todas las reacciones metablicas del organismo.
Al aumentar las necesidades de energa si comemos menos o aunque sea lo mismo,
nuestro organismo empezar a usar las reservas, si a ello le unimos que no hay energa
rpida como los hidratos de carbono.
Todos los productos mencionados anteriormente nos activaran el metabolismo, as nos
moveremos ms y nuestro cuerpo gastar ms caloras.
Las actividades aerbicas, como el correr, nadar, andar, saltar aumentan ms el gasto
calrico que las anaerbicas.
MIS RECOMENDACIONES
Esta es la manera ms lgica para adelgazar aunque hay otros factores que tambin
influyen y no nos permiten adelgazar o perder volumen como quisiramos, como algunos
frmacos entre ellos los corticoides, uno de los principales es el hipotiroidismo.
He incluido en este post varias sustancias que pueden ayudar segn las necesidades de
cada uno.
Por lo que suelo recomendar, es intentar ver, el porque ha aumentado de peso, para saber
por donde actuar y que producto es el ms adecuado en cada caso.

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QU SON LAS CALORAS?

Los Lpidos o grasas

Es la segunda fuente energtica, aunque nuestro organismo necesita ms reacciones

Es la parte de los alimentos que nos ayudar a la formacin muscular, al crecimiento y a

Si cuando nos alimentamos ingerimos azcares en mucha cantidad y posteriormente

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Las caloras bsicas consumidas diariamente depende de muchos factores, a esto le

CALCULO DEL METABOLISMO

Hombres: (11,6 x kilos de peso + 879) x 2,1

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Para ello hemos de procurar disminuir este aporte no

Igualmente aqu encontraremos el porque de la dieta alta en protenas, si hemos dicho

AUMENTAR EL GASTO CALRICO

Es por ello fundamental el ejercicio, la actividad diaria, que adems de aumentar el

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