MUÑA

1.
MARCO TEORICO
A. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION
B. BASES TEORICAS
MINTHOSTACHYS MOLLIS (MUA)
Se denomina en la lengua Quechua mua, y en la Aymara tiene dos
nombres: Coa y Huaycha. Debido a sus caractersticas semejantes al
pleo y organo, los espaoles la denominaban pleo silvestre. Otros
nombres vulgares con los que se le conoce a esta planta son: "mua
negra", "polco silvestre", "coz", "mua-mua", "arash mua", "kon"
"orccomua. 1
La mua es un recurso natural que tiene un plano altitudinal de
crecimiento entre los 2500 3500 m.s.n.m. Habita entre los diferentes
pisos ecolgicos de nuestra serrana, comportndose como tal; existe en
gran abundancia. As como es una planta hemicriptfila que durante la
poca ms fra del invierno y seco desaparecen sus rganos areos para
brotar nuevamente con las primeras lluvias de la primavera. Alcanza una
altura de 0.80 a 1.50 m, desarrollndose en forma difusa y muy
ramificada, crece en lugares cercanos a acequias, manantiales sin tener
grandes requerimientos de agua. Se desarrolla en suelos arenosos, ricos
en materia orgnica, bien drenados, con buena retencin de humedad,
con un pH entre 5-8 y un clima con elevada luminosidad, florece en
poca de lluvia, se multiplica por semilla y por codo. 8
CLASIFICACION SISTEMATICA2
Reino: Vegetal
Sub reino: Embryophyta
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Methachlamydeae
Orden: Tubiflorae
Familia: lamiaceae (labiatae)
Gnero: Minthostachys
Especie: Minthostachys mollis (Spach) Griseb
Nombre vulgar: Mua
CARACTERSTICAS BOTNICAS DEL GNERO EN ESTUDIO
Es una planta arbustiva, leosa, frondosa en la parte superior, de
aspecto general glauco, erecta y pubescente, su tallo es ramificado
desde la base. La hoja es el elemento vegetativo simple ligeramente
aserrado, carece de estpulas, cortamente pedunculares de filotaxia
opuesta. Su peciolo mide entre 4 y 6 mm de largo, pubescente
acanalada en la parte superior y convexo en la parte inferior, es aqu
donde se deposita la mayor cantidad de aceite, que al estrujarlos dejan

sentir su aroma caracterstico. Las flores son hermafroditas.
El limbo es aovado 1.7 a 2.5 cm en su mayor ancho, y de 2 a 4 cm de
largo; su base es atenuada de bordes aservados, pice agudo de
nerviacin penninervia. El limbo es pubescente tanto en el haz como en
el envs, debido a lo cual la hoja presenta una coloracin verde plida;
sus nervaduras secundarias son muy desarrolladas y ligeramente
reticuladas.
El cliz soldado con 13 venaciones terminado en 5 lbulos dentados casi
iguales entre s con pelos cerelosos en la base, la corola raramente es
de 6 mm de largo, dividida en 2 labios: 2 lbulos o labio superior y 3
lbulos o labio inferior. Los pelos de las partes areas, o sea de las hojas
y tallos, parece que forman una especie de manto protector contra los
cambios bruscos de temperatura y al mismo tiempo son los lugares en
donde se deposita el aceite esencial, de aqu que al estrujarlos dejen
sentir su aroma o el sabor picante que da una impresin de fro que es
caracterstico. Las flores son pequeas, reunidas en verticilos falsos,
situados en la parte superior de las ramas con pednculos cortos, 2 en
cada axila.2
TIPOS DE Minthostachys
Se indica un total de 12 especies, cuya distribucin abarca desde
Argentina hasta Venezuela y en el Per encontraron 6 especies
distribuidas desde el norte (Cajamarca) hasta el sur (Cusco), con una
mayor distribucin en la regin central, cuyas especies son: 3
Minthostachys glabrensces
Minthostachys salicifolia
Minthostachys setosa
Minthostachys spicata
Minthostachys tomentosa
Minthostachys mollis (HBK) griseb

CARACTERSTICAS FSICO-QUMICAS DEL ACEITE ESENCIAL DE
Minthostachys mollis MUA4
COMPOSICIN QUMICA
Con respecto a la composicin qumica del aceite esencial de
Minthostachys mollis (mua) existen pocos trabajos de investigacin por
lo que se tiene poca informacin; el aceite esencial de Minthostachys
mollis (mua), al igual que otros aceites esenciales, presenta una
estructura aldehdica, cetnica, alcohlica (mentol y mentona), steres,
teres y terpenos en mayor porcentaje. Adems se determin la
presencia de carvacril acetato, carvacrol, pulegona y mentona. 2
MOLCULAS PRESENTES EN Minthostachys mollis2
La composicin de la mua es: aceite esencial, glicsidos, muclagos,
saponinas, taninos, alcaloides y esteroles. Adems contiene
carbohidratos, calcio, fsforo, fierro, trazas de vitamina B1, esencias y
mentol.
Pulegona
Es uno de los componentes ms importantes de muchos aceites
Minthostachys, pero es mejor conocido por poleo (Mentha pulegium). Es
altamente txico en grandes cantidades, daa el hgado y puede

provocar el aborto. Su toxicidad probablemente explica algunos de los
efectos de aceite de Minthostachys contra las plagas y parsitos. La
sustancia tambin se usa en perfumera y saborizantes.
Mentona
Otro componente importante, junto con la pulegona a menudo representa
ms del 75 % de la composicin del aceite entero. El componente ms
conocido de la menta (Mentha piperita). Tiene un aroma muy agradable
sabor a menta y se usa en perfumera, pero tambin tiene propiedades
digestivas.
Carvacrol
Es un componente dominante en menor proporcin, segn estudios de
los aceites Minthostachys mollis. El carvacrol tambin se encuentra en
varias hierbas conocidos como el organo (Origanium vulgare), la
ajedrea de jardn (Satureja hortensis) o tomillo del monte serpolio
(Thymus serpyflum).
Carvona
Como su nombre lo sugiere es conocida como un producto de semillas
de alcaravea (Carum carvi), un Apiaceae. Tiene propiedades digestivas y
se utiliza para dar sabor.
Mentol
Por lo general, mucho menos importante en Minthostachys mollis, pero a
veces, se encuentra como componente menor de la mezcla de aceites.
Se utiliza contra el dolor de garganta.
Linalol
Empleado como condimento y como insecticida, linalol es ms conocido
de cilantro (Coriandrum sativium) de la familia Apiaceae. A menudo es
uno de los componentes menores del aceite de Minthostachys mollis.
Timol
Es un componente bien conocido de los aceites esenciales de distintas
especies de tomillo. Acta como antisptico y contra el dolor de garganta
y tos. A veces se encuentra como un componente menor en el aceite de

Minthostachys mollis.5
USOS Y APLICACIONES DE LA ESPECIE Minthostachys mollis
La mua es conocida por la gente del pueblo por sus propiedades
digestivas contra clicos, flatulencias (carminativo), vmitos, diarreas,
antitusgenas, antiasmtico, expectorante, antiespasmdico, antisptico,
analgsico, antiinflamatorio, febrfugas, en tratamiento de tumores y
mezclndola con chilca se emplea en fracturas. Es excelente contra la
halitosis y para combatir jaquecas y soroche.6
Adems es utilizada como condimento para preparar platos tpicos. En el
campo agrcola se emplea para la preservacin de algunos productos
como la papa, del ataque de insectos. A manera de fumigante orgnico
vegetal contra el gorgojo de los andes y como antimoho.
En el campo agropecuario es utilizado para controlar los ectoparsitos y
endoparsitos de los animales domsticos, adems para curar sarna en
equinos y camlidos. En otras zonas de Latinoamrica, principalmente
en Argentina, se le emplea para aromatizar y fabricar licores y bebidas. 7

MUÑA

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

MUÑA

Cargado por

Información del documento

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

MUÑA

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

1.

donde se deposita la mayor cantidad de aceite, que al estrujarlos dejan

Minthostachys mollis (HBK) griseb

altamente txico en grandes cantidades, daa el hgado y puede

y tos. A veces se encuentra como un componente menor en el aceite de

También podría gustarte