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Biocidas
9
es
ill.
-h
En esta unidad aprenderemos a:
w Reconocer las infestaciones
parasitarias susceptibles de ser
ra
tratadas con agentes biocidas.
Clasificar y diferenciar los agentes
cg
y con claridad.
w
w
Y estudiaremos:
Los biocidas se definen como las sustancias activas y los preparados que contienen,
a su vez, una o ms sustancias activas destinadas a destruir, contrarrestar, neutrali-
zar, impedir la accin o ejercer un control de otro tipo sobre cualquier organismo
nocivo, por medios qumicos o biolgicos.
es
Entre las sustancias activas se pueden utilizar todas aquellas sustancias o microorganis-
mos permitidos (incluidos virus u hongos) que ejerzan una accin general o especfica
contra todo organismo nocivo.
ill.
En general, los biocidas funcionan penetrando en el interior del microorganismo e impi-
diendo que realice sus funciones vitales. Estos productos son necesarios para el control
-h
de los organismos perjudiciales para la salud humana y para la de los animales y para
el control de organismos dainos para productos naturales o manufacturados.
Web
http://www.msssi.gob.es/ciuda-
w
La Directiva de la Unin Europea 98/8/CE que regula los biocidas, los clasifica en cua-
tro grandes grupos:
ra
danos/saludAmbLaboral/prod
Quimicos/sustPreparatorias/ Grupo 1: Desinfectantes y biocidas generales.
biocidas/introduccion.htm
cg
Grupo 3:
Actividades Rodenticidas.
1. Busca el significado de Avicidas.
los siguientes conceptos:
periodo de incubacin y Molusquicidas.
portador sano. Piscicidas.
2. Busca el significado de Insecticidas, acaricidas y productos para controlar otros artrpodos.
insecticida y acaricida.
Repelentes y atrayentes.
106
Biocidas 9
2. Microorganismos. Clasificacin Sabas que?
y caractersticas. Cadena epidemiolgica No todos los microorganismos
producen infecciones.
Habitualmente, los microorganismos se asocian con la produccin de enfermedades,
pero en realidad solo unos cuantos son responsables de su aparicin. Algunos, incluso,
son necesarios para mantener una buena salud o pueden utilizarse industrialmente en
diferentes procesos, como la fabricacin de alimentos o vitaminas.
Vocabulario
Los microorganismos son seres microscpicos constituidos por una sola clula o por
agrupaciones de varias. Son muy diversos y presentan caractersticas bien diferencia- Procariotas. Clulas que, por no
das, por lo que se estudian en distintos grupos. presentar ncleo diferenciado,
carecen de membrana nuclear.
El ADN de las clulas procario-
2.1. Clasificacin y caractersticas tas est libre en el citoplasma.
En la ciencia denominada Microbiologa se estudian las bacterias, los virus y los hongos,
es
aunque los virus tienen una estructura y unas caractersticas totalmente distintas a los de
los otros dos grupos. En la ciencia denominada Parasitologa se estudia el grupo de
Sabas que?
parsitos que se agrupan en protozoos, helmintos y artrpodos (Tabla 9.1).
ill.
La micra () y el nanmetro (nm)
son dos unidades de longitud
Bacterias que equivalen a 10 -6 y 10 -9
-h
Microbiologa Virus metros, respectivamente.
Hongos
Parasitologa
Protozoos
Helmintos
w
Artrpodos
ra
Importante
Tabla 9.1. Clasificacin de microorganismos. Una caracterstica de las bacte-
cg
Son organismos unicelulares con estructura procariota. De tamao muy pequeo (de 1 la pared teida se observa de
a 10 ), para su visualizacin se precisa el microscopio ptico. La mayor parte de las color morado y rosa, respecti-
bacterias tienen forma esfrica (cocos) o alargada (bacilos) (Fig. 9.1). Para poder ob- vamente).
w
a) b)
w
Fig. 9.1. a) Cocos Gram positivos (Staphylococcus); b) bacilos Gram positivos (Bacillus).
107
9 Biocidas
Virus
Sabas que? Los virus son estructuras no celulares constituidas por material gentico y protenas, que
nicamente tienen capacidad para desarrollarse en el interior de clulas vivas.
1 = 10 -3 mm
Solo son visibles al microscopio electrnico y su tamao oscila entre 20 y 300 nm.
1 nm = 10 -6 mm
Pueden presentar formas variadas, desde simetra helicoidal o icosadrica a formas no
definidas o complejas. El material gentico se encuentra en el interior de una cubierta
proteica que es la que da forma al virus (Fig. 9.2).
ARN
Envoltura Neuraminidasa
Web lipdica
http://www.telmeds.org/AVIM/
es
Abacterio/index_Abacterio.htm
En este enlace tienes imgenes e Cpside Hemaglutinina
(capa de protena)
informacin sobre gran cantidad
ill.
de microorganismos. Fig. 9.2. Virus de la gripe. Esquema del virus.
Hongos
-h
Presentan mayor tamao y complejidad que las bacterias. Son organismos eucariotas
(con verdadero ncleo). La mayora son saprofitos, pero algunos causan infecciones que
w
se denominan micosis. Los hongos pueden ser:
ra
Vocabulario a) Unicelulares: se denominan levaduras y tienen una forma oval.
Microorganismo saprofito. Orga- b) Pluricelulares: se denominan hongos filamentosos y estn formados por filamentos
cg
Micosis. Infeccin producida por Un parsito es un organismo que vive a expensas de otro, al que se denomina husped.
hongos. Los parsitos suelen ser patgenos, aunque en ocasiones no producen dao. Cuando
el parsito se localiza en el exterior, es decir, en la piel o en los tejidos superficiales, se
w
Los protozoos: organismos eucariotas unicelulares que realizan todas las funciones bsi-
cas de metabolismo y reproduccin. Son ejemplos de protozoos los gneros Plasmodium
w
Sabas que?
Los platelmintos se dividen en:
trematodos (no segmentados) y
cestodos (segmentados). A este l- a) b)
timo grupo pertenecen las tenias.
Fig. 9.3. Helmintos: a) huevo de Enterobius; b) adulto de Enterobius.
108
Biocidas 9
Los artrpodos: animales invertebrados que tienen un exoesqueleto duro formado b-
sicamente por quitina y que se caracterizan por tener cuerpo y patas articulados. Los
insectos y los arcnidos son los ms importantes desde el punto de vista parasitolgico.
Vocabulario
Son artrpodos los piojos, las garrapatas, las pulgas y los mosquitos. Vector. Artrpodo capaz de
transmitir un microorganismo
que es el responsable de la
En otro apartado de esta unidad estudiaremos ms detenidamente los piojos, ya que son infeccin.
responsables de un gran nmero de infestaciones en nios.
Los artrpodos pueden comportarse como patgenos y, en ocasiones, actuar como
vectores. Un ejemplo es el mosquito Anopheles, que transmite la malaria de un husped
a otro por picadura (Fig. 9.4).
es
Los microorganismos que acabas de estudiar pueden ser responsables de enfermedades
infecciosas transmisibles. Para que se desarrollen estas enfermedades es necesaria la
ill.
intervencin de un agente causal y la existencia de una cadena epidemiolgica.
-h
La cadena epidemiolgica es el conjunto de factores que intervienen en la transmi-
sin de la infeccin. w
Los eslabones que componen una cadena epidemiolgica son: la fuente de infeccin, el
ra
Fig. 9.6. El mosquito Anopheles es
mecanismo de transmisin y el husped o persona susceptible (Fig. 9.4). transmisor de la malaria.
cg
de transmisin susceptible
w
Fuente de infeccin
w
La fuente de infeccin puede ser cualquier persona, animal o elemento inanimado (por
ejemplo, el suelo) donde se encuentra el microorganismo y desde donde puede pasar al
husped. El suelo no es un medio muy favorable para los microorganismos, aunque en
ocasiones es el origen de la infeccin, como sucede en algunas micosis.
Nos podemos encontrar con dos posibles situaciones (Fig. 9.5):
Sabas que?
Las enfermedades transmitidas
Con sntomas En periodo de incubacin Portador sano que puede desde los animales al hombre
de la enfermedad o convalecencia transmitir la enfermedad reciben el nombre de zoonosis.
Un ejemplo es la rabia.
Fig. 9.5. Las dos posibles situaciones para la transmisin de la infeccin.
109
9 Biocidas
Mecanismo de transmisin
Importante
Es la va por la que el microorganismo llega desde la fuente de infeccin al husped
Los alimentos pueden contener susceptible. Estos mecanismos estn relacionados con la va por la que se eliminan los
microorganismos por: microorganismos, con la resistencia que tengan en el medio ambiente y con la puerta
Estar mal manipulados. de entrada en la persona sana.
Haber sido regados con aguas
contaminadas. TRANSMISIN DIRECTA
Gotitas de saliva
Proceder del propio animal in- Inoculacin directa Paso directo desde la fuente de infeccin (ej.: enfermedades
fectado. (ej.: jeringuillas) a la persona susceptible. Es necesaria la respiratorias)
cercana.
Contacto fsico
(ej.: enfermedades
de transmisin sexual)
es
TRANSMISIN INDIRECTA
Vectores
Agua bebida Existe un intermediario entre la fuente de (ej.: picadura
ill.
(ej.: clera) infeccin y la persona susceptible. Puede de insectos)
ser otro ser vivo o un objeto inanimado.
-h
Aire Fmites
(ej.: legionelosis) Alimentos (ej.: pauelos)
w (ej.: botulismo)
La vacunacin es una forma Es la persona sana en la que se va a desarrollar la enfermedad. Que la persona con-
de realizar profilaxis actuando
traiga la infeccin depende de una serie de factores, como: la presencia de una va
sobre el tercer eslabn de la
de entrada (por ejemplo, heridas), el estado del sistema inmunitario (personas con las
.m
cadena epidemiolgica.
defensas bajas son ms susceptibles), la presencia de otras enfermedades, etc.
Profilaxis
w
Para prevenir las enfermedades transmisibles se puede actuar sobre los diferentes esla-
w
Actividades
bones de la cadena epidemiolgica.
3. Algunas bacterias son ca-
w
paces de formar esporas. En la Fig. 9.8 tienes un ejemplo de una cadena epidemiolgica en la que la enfermedad
Busca por qu desarrollan transmisible es la brucelosis y el microorganismo responsable es la bacteria Brucella.
ese proceso y pon algn
ejemplo de bacteria que RESERVORIO
SALVAJE
tenga esa caracterstica.
Liebre, rata, CONTAGIO DIRECTO
4. Di qu microorganismos jabal
presentan mayor tamao: Contacto de piel y mucosas con:
secreciones vaginales, abortos,
virus o bacterias. Cmo
RESERVORIO orinas, heces, sudor, secreciones
se pueden observar? nasales
DOMSTICO
VA DIGESTIVA
5. Qu son las levaduras? Vaca, cabra, CONTAGIO INDIRECTO
cerdo, oveja Verduras, agua
6. Cuando se habla de pro- A travs de la contaminacin del HOMBRE
filaxis, a qu se est ha- ambiente por los mismos agentes que VA INHALATORIA
ciendo referencia? originan el contagio directo Polvo del establo,
aerosoles
7. Identifica los eslabones Leche y
Ingestin
de la cadena epidemiol- derivados
gica de la Fig. 9.8.
Fig. 9.8. Cadena epidemiolgica de la brucelosis.
110
Biocidas 9
3. Antispticos y desinfectantes
Una de las medidas empleadas para el control de la infeccin es el uso de desinfectan-
tes y antispticos, mediante tcnicas de desinfeccin y antisepsia, respectivamente. Con
Web
esas tcnicas se consigue eliminar los microorganismos patgenos, pero no se consigue
la eliminacin de formas de resistencia bacteriana (esporas). www.soitu.es/soitu/2008/
07/03/salud/1215102870_
760323.htlm
La clasificacin de una sustancia como antisptico o desinfectante no siempre es Este enlace recoge un artculo
fcil, pues en ocasiones una misma sustancia tiene efecto como antisptico o desin- que explica por qu se debe
fectante segn la dosis. Dosis con accin desinfectante resultaran lesivas para los dejar de usar alcohol y agua
tejidos. La principal diferencia entre ambos trminos es la superficie sobre la que oxigenada para desinfectar las
va a actuar el producto y su potencia de accin. heridas.
es
3.1. Concepto de antisptico
Adems de saber lo que es un antisptico y un desinfectante, hay que aprender las dife-
ill.
rencias con la serie de conceptos relacionados que figuran en la Tabla 9.2. Sabas que?
El agua oxigenada se empez a
-h
usar en la dcada de los aos
Tcnica de saneamiento que elimina los microorganismos patgenos mediante
veinte con el objetivo de conte-
Desinfeccin procedimientos fsicos o qumicos. No elimina las formas de resistencia
(esporas).
w ner problemas de infecciones y
gangrena en los soldados en el
frente de batalla.
Sustancia qumica que se aplica sobre material inerte y que elimina los
ra
Desinfectante Se puede utilizar a distintas con-
microorganismos patgenos.
centraciones, que se expresan
normalmente en volmenes.
cg
111
9 Biocidas
es
Agua
utilizan para la desinfeccin de oxigenada habitualmente a concentraciones del 3 % (10 volmenes).
hortalizas o para la potabiliza- En presencia de materia orgnica, luz o aire se inactiva. Se
(perxido de utiliza para lavar heridas, ablandar apsitos y, diluida, para
cin de agua.
ill.
Oxidantes hidrgeno) lavados bucales.
-h
lavar heridas, lceras y abscesos, aunque hoy en da su uso
potsico
es limitado.
Metales
w
Compuestos de
mercurio
Son derivados organomercuriales de los que el mercurocromo
es el ms conocido. Son productos de accin dbil que han
pesados
ra
(merbromina) sido desplazados en su uso por los compuestos yodados.
es
tos y principalmente en edad escolar. Este piojo no es transmisor de ninguna enferme- frente a la saliva del parsito;
dad y solo produce prurito o alguna infeccin como consecuencia del rascado. En esta aunque en ocasiones es asinto-
unidad nos centraremos en esta pediculosis. mtica.
ill.
-h
4.1. Pediculosis en la cabeza
w
Visualizar el piojo no es fcil y se ve mejor sobre el cabello hmedo que sobre el seco.
Lo ms habitual es detectar las liendres, que no deben confundirse con caspa, pues esta Web
ra
se desprende fcilmente. Se puede utilizar una lendrera para peinar el pelo y ver si w w w. p i o j os f u e r a .c o m/p j f/
aparecen entre las pas las liendres o los piojos (Fig. 9.10.a). index.aspx
cg
Descripcin y ciclo: el piojo adulto es de color blanquecino-parduzco, tiene 2-3 mm de Interesante web que explica de
tamao, vive unos 30 das y no sobrevive ms de dos fuera del husped. La hembra manera sencilla la presentacin,
pone los huevos o liendres, de color blanquecino, cerca de la raz del pelo (principal- modo de transmisin, preven-
.m
sombreros, ropa de cama u otros objetos de uso personal. Es una infestacin muy
contagiosa.
w
Deteccin: ante un rascado frecuente habr que observar la presencia de piojos; sue-
len ser los padres o los educadores quienes detectan la infestacin.
Primera Segunda
ninfa ninfa
Vocabulario
Huevo (liendre) Hematfago. Que se alimenta
de la sangre del husped que
parasita.
Macho Pediculosis. Infestacin produci-
da por piojos.
Adulto
Lendrera. Peine de pas largas,
Tercera juntas y estrechas.
Hembra ninfa
a) b)
113
9 Biocidas
es
6. Repetir a los 7-10 das. Productos sin insecticida: actan mediante un mecanismo fsico que recubre al
piojo, producindole asfixia y deshidratacin.
Recomendar al usuario que lea
bien las instrucciones. Siliconas: ciclometicona, dimeticona
ill.
El tratamiento debe acompaar- Productos naturales: extractos vegetales, derivados de aceites esenciales.
se de las medidas adicionales
-h
para evitar la reinfestacin y 3. Eliminacin mecnica. Peinar con lendrera para eliminar las liendres por arrastre.
prevenir la transmisin.
4. Medidas adicionales para prevenir la transmisin y la reinfestacin. Entre ellas: lavar
w
la ropa de cama en un programa de 60 C, sumergir los peines, horquillas, etc., en
agua hirviendo o solucin pediculicida, guardar en bolsa cerrada peluches y jugue-
ra
tes durante 15 das y aspirar bien las tapiceras.
cg
Caso prctico 1
A la oficina de farmacia llega una madre que te dice: Nos han avisado del colegio
que se ha detectado un brote de piojos, pero mi hijo no tiene y querra prevenirlo.
.m
Solucin:
w
En primer lugar debes informar que es muy importante estar seguro de si hay o no
infestacin, ya que los productos indicados para cada caso son diferentes. En el
w
Hay que peinar, desenredar y aplicar el producto sobre el cabello seco. Dejar secar
Actividades de forma natural y repetir la aplicacin tras el lavado normal del cabello.
8. Qu son las liendres?
Son sinnimo de ladi-
llas?
4.2. Repelentes de insectos y productos para picaduras
9. Qu piojos parasitan al Los repelentes son sustancias que se aplican sobre la piel para ahuyentar a los insectos
hombre? Cul es el que y evitar sus picaduras y las molestias o enfermedades que pueden transmitir. No matan
produce la parasitacin al insecto, solo lo alejan. Pueden ser compuestos de sntesis o productos naturales; entre
ms frecuente? los primeros, el ms utilizado es el DEET y entre los segundos, el aceite de citronella.
Se usan habitualmente en forma de locin o espray, pero tambin se pueden encontrar
10. Con qu se pueden con-
cremas, parches, etc.
fundir los huevos de los
piojos? Cmo se diferen- Si nos han picado, existen remedios para neutralizar los sntomas; aplicar amoniaco
cian? es uno de los remedios ms tiles. Existen productos con accin calmante que evitan la
hinchazn y alivian el picor; son formulaciones a base de amoniaco, aceites esenciales
11. Cules son los productos
o antihistamnicos. Cuanto antes se utilicen tras la picadura, mayor ser el efecto.
de primera eleccin para
tratar una pediculosis? Hay personas que reaccionan de forma alrgica; en ese caso, si la reaccin es intensa,
hay que derivar al mdico.
114
Biocidas 9
Snt esis
Concepto
Biocidas
Clasificacin
Bacterias
Virus
Clasificacin
y caractersticas
es
Hongos
ill.
Parsitos Fuente de infeccin
Microorganismos
-h
Mecanismo
Eslabones
w de transmisin
Cadena
epidemiolgica
ra
Profilaxis Husped o persona
susceptible
cg
Concepto
de antisptico
.m
Antispticos Grupos
w
y desinfectantes y caractersticas
w
Concepto
w
de desinfectante
Descripcin
Transmisin
Pediculosis
en la cabeza
Deteccin
Pediculicidas
y repelentes
de insectos Tratamiento
Repelentes de insectos
y productos
para picaduras
115
9 Biocidas
Nota: Todas las actividades de esta pgina deben hacerse en un cuaderno aparte.
Comprueba tu aprendizaje
Clasificar y diferenciar los agentes biocidas y sus aplica- Reconocer las infestaciones parasitarias susceptibles de ser
ciones. tratadas con agentes biocidas.
1. Resume la definicin de biocida que tienes en la unidad. 8. Indica si las siguientes afirmaciones son ciertas. En caso
En general, sabras decir cmo funcionan los biocidas? de que no sea as, escribe lo que sera correcto.
2. Busca en el Catlogo de Parafarmacia cmo estn cla- a) La pediculosis es un tipo de infestacin.
sificados los biocidas segn su aplicacin. b) Los piojos se alimentan de la queratina del pelo.
3. Una buena caracterstica de un antisptico es que sea c) Si un nio est infestado por piojos, toda la familia
de amplio espectro. Explica lo que significa. debe realizar el tratamiento.
4. Indica sobre qu eslabn de la cadena se est ac- d) Las pediculosis en la cabeza se asocian a mala
tuando: higiene.
a) Al realizar un tratamiento antibitico. e) En el tratamiento de la sarna, producida por un
es
b) Al utilizar desinfectantes o insecticidas. caro, se emplean sustancias pediculicidas a dife-
rente concentracin.
c) Al realizar un tratamiento previo a un viaje a zona
ill.
endmica de malaria. 9. De los siguientes productos, elige el ms adecuado
para cada situacin: pulsera Nompikis, Betadine bucal,
5. Completa en tu cuaderno el siguiente cuadro: Insect DHU y Full Marks.
-h
Producto Aplicacin Composicin a) Afona e irritacin de garganta.
b) Repelente para embarazada.
Filvit P Champ
w c) Alivio de picaduras de mosquitos.
Kife P locin
ra
d) Infestacin por piojos.
Para Plus espray
cg
Asociar el producto a la demanda o necesidad del usuario. d) Debemos hacer el tratamiento toda la familia?
w
6. Busca y lee informacin de algn producto comerciali- e) Se puede ir al colegio despus del tratamiento?
zado que se ajuste a las siguientes demandas: Para ayudarte en esta actividad, puedes consultar la
a) Me voy de viaje y quiero evitar picaduras y, adems, pgina web recomendada en la unidad.
algo por si me pican los mosquitos. 11. Busca en el Catlogo de Parafarmacia, en la base de
b) Quiero algo para desinfectar heridas. datos o en Internet informacin de estos productos:
c) Mi hijo tiene piojos y quiero un producto para elimi- a) Permetrina 1,5 % OTC gel-locin.
narlos, pero que no lleve insecticida. b) Repelice OTC.
d) Necesito un peine para eliminar las liendres y piojos Resume estos apartados: indicaciones, modo de em-
muertos. pleo y precauciones.
7. Una persona te comenta: Me han dicho que hay unos 12. En relacin a los compuestos povidona yodada y clor-
lquidos que sirven para desinfectar biberones. Me hexidina:
podras decir qu productos son?.
a) Qu tipo de productos son?
Utiliza el Catlogo de Parafarmacia y busca el pro-
ducto o productos que se corresponderan con esa de- b) Si te preguntaran para qu se usan, qu contestaras?
manda. c) Qu presentaciones podras ofrecer al usuario?
116
Telf. contacto: 902 656 439 http://mghlibros.distriforma.es/
www.mcgraw-hill.es / www.mhe.es
e s
lls.
hill.ie
w -h-
raaw
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w