UD01
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UNIDAD
El técnico en farmacia
en el laboratorio:
seguridad e higiene
En esta unidad
APRENDERÁS A:
• Reconocer los riesgos que existen
en el laboratorio.
• Identificar la peligrosidad de productos
químicos y/o biológicos consultando
documentación específica.
• Manejar documentación oficial sobre
seguridad e higiene.
• Aplicar las normas de seguridad e higiene
en el laboratorio.
ESTUDIARÁS:
• Los productos de riesgo en el laboratorio.
• Los equipos de Protección Individual (EPI).
• La protección en casos de emergencia.
• Las normas generales de seguridad.
• Las normas generales de higiene.
• La eliminación de residuos.
• Cómo actuar en caso de accidente.
1. Los productos de riesgo en el laboratorio
1
UNIDAD
Las Notas Técnicas de Prevención (NTP) son documentos elaborados por los organismos ofi-
ciales competentes para informar, actualizar, promocionar y difundir los temas relacionados WEB
con la seguridad y la higiene en el trabajo.
goo.gl/06GcqV
La mayoría de los productos que se manejan en un laboratorio presentan algún tipo de riesgo,
Desde el 1 de diciembre de 2010,
independientemente del tipo de laboratorio donde se desarrolle la actividad laboral. Sin em-
las sustancias químicas deben
bargo, algunos productos presentan riesgos especialmente peligrosos que deben conocerse
etiquetarse según las dispo-
para evitar accidentes y lesiones.
siciones del Reglamento (CE)
n.º 1272/2008. Estas etiquetas
1.1. Tipos de productos de riesgo conllevan nuevos pictogramas
de peligro; para los preparados
(mezclas de sustancias), las eti-
Sustancias comburentes (O) Sustancias corrosivas (C) quetas antiguas pueden usarse
Aumentan la combustión de las Capaces de destruir diversos ma- simultáneamente con las nue-
sustancias inflamables. teriales al entrar en contacto con vas hasta el 1 de junio de 2017,
Ejemplo: fósforo de las cerillas. ellos, como tejidos de seres vivos, fecha tras la cual deberán desa-
ropa, etc. parecer.
Ejemplo: ácido sulfúrico e hidró-
xido sódico.
Sustancias tóxicas (T) Productos con riesgo biológico • Las fichas de seguridad de los
Producen trastornos de grave- Proceden de animales o perso- productos químicos de riesgo,
dad variable cuando entran en nas afectados por enfermedades Epígrafe 4.2.2.
el organismo: mareos, vómitos, transmisibles, o de restos de sus • Las normas generales de higie-
dificultad respiratoria e incluso tejidos, y pueden originar enfer- ne en laboratorio, Epígrafe 5.
la muerte. La entrada al orga- medades muy graves.
• El uso de Equipos de Protec-
nismo puede ser a través del Ejemplo: esputo de un enfermo
ción Individual (EPI), Epígrafe 6.
aparato respiratorio (inhalación) tuberculoso, sangre de un enfer-
y del aparato digestivo (inges- mo con sida o hepatitis B, etc. • La protección en casos de emer-
tión), o por absorción a través gencia, Epígrafe 7.
de la piel. • Las normas generales de segu-
Ejemplo: raticidas. ridad en laboratorio, Epígrafe 8.
Sustancias nocivas (X) • Los sistemas de eliminación de
El contacto de estos productos con el organismo produce altera- residuos químicos de riesgo,
ciones de menor importancia que los productos anteriores, pero Epígrafe 9.
nunca desdeñables. • Los primeros auxilios que se
Ejemplo: nicotina del tabaco. deben prestar a un accidenta-
do, Epígrafe 10.
Tabla 1.1. Principales productos de riesgo y pictogramas que los identifican.
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1.2. Identificación de productos químicos de riesgo
IMPORTANTE
La identificación de los productos químicos peligrosos se realiza con dos documentos:
La etiqueta debe aparecer obliga-
toriamente en los envases de to- A. Etiquetas de seguridad
dos los productos químicos de Las etiquetas de seguridad son la primera información que recibe el trabajador del laboratorio
riesgo. Está regulada por la Ley de y permiten identificar el producto. Deben contener la información que aparece en la Fig. 1.1:
Prevención de Riesgos Laborales.
EJEMPLO DE ETIQUETA SEGÚN EL CLP Nombre del produc-
Reglamento CE 1272/2008 to químico y fórmula
Frases H o indicaciones de peligro (del inglés ha- Identificación del producto química.
zard). Indican los riesgos específicos de las sustan- (N.o CAS y denominación IUPAC o comercial)
Composición
cias peligrosas. Se muestran con la letra H seguida ABC-99 (Identificación de Composición cualita-
de un número (anteriormente se llamaban Frases R). Pictograma Contiene benceno... los componentes
“Etiqueta CE” clasificados, según tiva y cuantitativa.
Palabra de n.o 601-020-00-8 concentración y
advertencia Peligro Peligro toxicidad)
Frases P o consejos de prudencia (del inglés pru- Indicación H 350: Puede provocar cáncer ZYX, S.A.
Nombre, dirección y
Proveedor teléfono del fabrican-
dence). Indican los consejos de seguridad relativos de peligro H 340: Puede provocar defectos
genéticos
C/Bcdf...
Tlf.: 985 123456 (Nombre, dirección
(Frases H) te o distribuidor.
al uso de sustancias peligrosas. Se codifican con la H 225: Líquido muy inflamable y teléfono)
…
letra P seguida de un número (anteriormente eran Consejos de P 201-202-281
prudencia P208-313 Información
las Frases S). P405 del transporte Pictogramas según
(Frases P) P501…,
el tipo de sustancia
Fig. 1.1. Modelo de etiqueta de producto peligroso. peligrosa que con-
WEB tenga el envase.
CASO PRÁCTICO 1
Cristina está trabajando con varios productos en el laboratorio Significado de las frases:
de farmacia y necesita saber el significado de las frases que lleva • H221: gas inflamable.
cada uno: H221, H290, H331, P232 y P235.
• H290: puede ser corrosivo para
No entiende el significado de H y P, ya que siempre había visto los metales.
en la etiqueta de los productos químicos frases R y S. ¿Cómo • H331: tóxico en caso de inha-
debe proceder? lación.
Solución • P232: proteger de la humedad.
Debe localizar la NTP 878: Regulación UE sobre productos • P235: mantener en lugar fres-
químicos (II). Reglamento CLP: aspectos básicos en la pági- co.
na web del INSHT, donde encontrará la correspondencia de las
frases R y S con las actuales H y P, y el significado de cada una.
ACTIVIDADES
1. Busca en la página www.insht.es las NTP que están relacio- 3. Relaciona en tu cuaderno las siguientes frases H y P con su
nadas con tu trabajo en el laboratorio. Abre la NTP 464 (Pre- riesgo o medida de seguridad correspondiente:
vención del riesgo en el laboratorio químico. Operaciones
a) Líquidos y vapores inflamables
básicas) y coméntala con tus compañeros.
2. Localiza un producto químico de tu laboratorio y busca en 1. Frase H b) Gas inflamable
su etiqueta la siguiente información: 2. Frase P c) Leer la etiqueta antes del uso
• Nombre del producto. d) Tóxico en caso de inhalación
• Pictogramas de peligro e) No comer, beber ni fumar durante su
• Frases H y P. utilización
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2. Los equipos de protección individual
1
UNIDAD
Los Equipos de Protección Individual (EPI) son los accesorios que el trabajador debe
llevar o sujetar para su protección frente a los riesgos de su trabajo.
Mascarillas: impiden la entrada de
gases tóxicos o partículas en el aparato
respiratorio. Se componen de filtro (re-
Gafas: protegen de salpicaduras de productos tiene los elementos nocivos) y adaptador
irritantes o cáusticos y de radiaciones nocivas. facial para cada usuario.
Si el trabajador usa gafas habitualmente,
puede utilizar otras de seguridad adaptadas a
su patología. Las lentillas son difíciles de retirar
en caso de accidente.
Bata: protege de salpicaduras de pro-
ductos químicos y/o biológicos. Debe
Guantes: su uso es obligatorio en laboratorios llevarse abrochada y es conveniente que
biosanitarios. Pueden fabricarse con diferentes sea de manga larga y puños ajustables.
materiales (látex, nitrilo, neopreno, etc.), y Puede ser de algodón, fibras sintéticas
evitan el contacto con productos irritantes, (para radiaciones ultravioletas) o tela
infecciosos, tóxicos o nocivos. refractaria (para el calor).
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4. Las normas generales de seguridad
CLAVES Y CONSEJOS Las normas de seguridad son el conjunto de protocolos que deben cumplir los trabajadores
en cualquier tipo de laboratorio. Entre los más importantes, destacan:
No se transportarán tubos de en- • Conocer la toxicidad y los riesgos de compuestos y productos con los que se trabaja.
sayo o frascos con reactivos en
los bolsillos de las batas. Para ello • No introducir la mano en los baños termostatizados para verificar su temperatura ni detener
se emplearán soportes adecua- el rotor de la centrífuga con la mano.
dos, por ejemplo, gradillas en el • Tratar todos los productos biológicos como si fueran infecciosos.
caso de los tubos.
• No calentar directamente los recipientes de vidrio a la llama y minimizar el uso de llamas en
el laboratorio. Nunca se deben manipular productos inflamables junto a las llamas.
• Colocar siempre boca arriba las tapas de los reactivos abiertos, cerrándolos inmediatamente
después de su uso. Eliminar los reactivos que se derramen, neutralizándolos si es preciso.
• Seguir las normas de incompatibilidad para la colocación de productos.
• Recoger los materiales y reactivos al terminar las tareas y colocarlos en sus lugares de alma-
cenaje adecuados.
• Utilizar las vitrinas o campanas extractoras cuando se manipulen productos ácidos, corrosi-
vos, irritantes o tóxicos (Fig. 1.5).
• Añadir siempre, en los procesos de mezclado de agua y sustancias ácidas, el ácido sobre el
agua, y nunca al revés, para evitar proyecciones peligrosas.
• Hacer lentamente los transvases de líquidos de un recipiente a otro, utilizando un embudo.
• Eliminar selectivamente todos los productos y materiales, utilizando los contenedores ade-
cuados para cada caso (programas de gestión de residuos, contenedores de papel, etc.).
• Conocer la ubicación concreta de los elementos de protección colectiva.
ACTIVIDADES
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5. Las normas generales de higiene
1
UNIDAD
Las pautas higiénicas básicas para cualquier laboratorio son las siguientes:
• Lavarse las manos al entrar y salir del laboratorio, y siempre que se produzca algún contacto
con productos químicos o biológicos.
• Utilizar jabón y toallas de un solo uso para el lavado de manos. No es recomendable usar
pastilla de jabón, sino jabón líquido con dispensador.
• Usar siempre guantes y gafas de seguridad si es necesario.
• Está totalmente prohibido ingerir alimentos o bebidas en el laboratorio, así como fumar o
masticar chicle, salvo en las zonas de descanso destinadas a ello.
• No pipetear con la boca, sino usar aspiradores o peras de seguridad.
• No tocar con la mano ni oler los productos químicos utilizados.
• Retirar los objetos personales de la mesa de trabajo.
• No guardar alimentos o bebidas en los refrigeradores destinados a productos químicos o
reactivos.
6. La eliminación de residuos
Los residuos son los productos o materiales inservibles generados en las
Fig. 1.6. La vestimenta debe ser adecua-
operaciones que se realizan en el laboratorio.
da para la actividad. Hay que llevar la
bata bien abrochada y limpiarla y reno-
Estos productos incluyen desde el papel de la impresora hasta los fragmentos de vidrio roto, varla siempre que sea necesario. El pelo
pasando por los reactivos químicos y los restos de material biológico. Para su correcta elimina- debe llevarse siempre bien recogido.
ción, se deben seguir las bases que establece la Ley 20/2011 de residuos y suelos contaminados.
El tipo de tratamiento y gestión de los residuos dependerá de sus características y su peligro-
sidad. En general, es recomendable seguir estas tres premisas:
CLAVES Y CONSEJOS
• Generar la menor cantidad posible de residuos. En las fichas NTP 276 y 372 del
• Reciclar la máxima cantidad posible de residuos. INSHT se recogen los distintos ti-
pos de residuos químicos y sani-
• Eliminar de forma adecuada los residuos que no son reciclables. tarios y su sistema de elimina-
ción, respectivamente.
6.1. Tipos de residuos En la NTP 359 se exponen las ca-
racterísticas de los residuos tó-
Tipos de Productos que incluye Procedimientos de recogida xicos en pequeñas cantidades y
residuos y eliminación su eliminación.
Residuos Hay que separarlos de acuerdo con Los residuos químicos líquidos se
químicos el grupo químico al que pertenecen recogen en recipientes rígidos, y
y según su compatibilidad química. los sólidos, en bidones de polietile-
no (en ambos casos, siempre me-
diante empresas especializadas).
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6.2. Recipientes para la recogida de residuos
WEB Los recipientes que se empleen en la recogida de residuos deben reunir las siguientes carac-
terísticas:
www.enresa.es
• Estar perfectamente identificados.
En esta página podrás investigar
sobre la gestión de los residuos • Estar compuestos de materiales adecuados para evitar que se produzcan pérdidas de su
radiactivos que se producen en contenido o se deterioren por contacto con productos químicos.
España. • Ser resistentes a las manipulaciones.
www.umhsostenible.com
En esta página encontrarás una
tabla para determinar la incom-
patibilidad entre dos sustancias.
TOMA NOTA Garrafas para líquidos Recipientes para objetos Contenedores para papel
punzantes
La etiqueta debe estar firmemen-
te fijada sobre el envase y su ta-
maño debe ser de 10 × 10 cm,
como mínimo.
IMPORTANTE
El etiquetado de residuos peli-
grosos se regula en el artículo Recipientes para residuos Recipientes para residuos Bidón para residuos
14 del Real Decreto 833/88 sobre asimilables a urbanos biosanitarios sólidos
residuos peligrosos. No obstante,
los apartados 3 y 4 de dicho ar- Fig. 1.7. En el mercado existen numerosos tipos de envases para residuos dependiendo de la sustancia
tículo quedaron modificados el que se vaya a recoger. Algunos ejemplos son los que se muestran en esta figura.
1 de junio de 2015, al ser susti-
tuidas las Directivas 67/548/CEE
y la Directiva 1999/45/CE por el 6.3. Etiquetado de residuos
Reglamento (CE) n.o 1272/2008 Los residuos envasados han de llevar etiquetas que deben incluir una serie de datos obligato-
sobre clasificación, envasado y rios (Fig. 1.8).
etiquetado de sustancias y mez-
clas (CLP).
Residuos peligrosos
Nombre: ácido sulfúrico
IMPORTANTE Código: CER 060101 Fecha de envasado.
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6.4. Normas básicas para la eliminación de residuos 1
UNIDAD
Estas normas básicas sirven para todos los laboratorios y son las siguientes:
TOMA NOTA
• Las garrafas para residuos peligrosos líquidos deben ser menores de 30 l, para facilitar su
manejo y evitar derrames y accidentes. Aunque las normas básicas pa-
• Los residuos peligrosos y los aceites no se deben verter por el fregadero. ra la eliminación de residuos
sirven para todos los laborato-
• Deben conocerse las posibles incompatibilidades químicas entre las sustancias utilizadas. rios, en el caso de hospitales y
• Los ácidos fuertes, como el ácido sulfúrico, son incompatibles con el amoniaco y con el grandes laboratorios que utili-
hidróxido sódico. zan material radiactivo y can-
cerígeno existen ciertas normas
• No es recomendable el transvase de residuos peligrosos de un envase a otro. de protocolos particulares que
• Los envases de residuos peligrosos deben etiquetarse correctamente. deben tenerse en cuenta.
• Los residuos biológicos pueden tratarse de dos formas: esterilizarlos para ser eliminados
como urbanos, o incinerarlos.
• Los recipientes para recoger los residuos nunca deben estar totalmente llenos y deben ce-
rrarse bien. Hay que colocarlos apoyados en el suelo y en un sitio seguro hasta su retirada
por empresas especializadas y autorizadas por las autoridades competentes.
PONTE A PRUEBA 1
Claves de resolución
Revisa la Tabla 1.3 acerca de los tipos de residuos generados en el laboratorio y su elimi-
nación.
ACTIVIDADES
5. Si hay que mezclar ácido sulfúrico y agua, especifica qué sustancia se pondrá primero,
cuál se añadirá después y por qué.
6. Explica cómo se debe hacer el transvase de líquidos entre recipientes para evitar acci-
dentes en un laboratorio.
7. ¿Para qué se usan las vitrinas en el laboratorio?
8. Busca la NTP 359 y, después de resumirla, coméntala con tus compañeros en clase.
9. Haz un cuadro con los tipos de residuos químicos peligrosos que aparecen en la NTP
276 y colócalo en el laboratorio.
10. Consulta la NTP 372 del INSHT y anota en tu cuaderno la clasificación de residuos sani-
tarios. A continuación, fíjate en los residuos que pertenecen a los tipos III y IV y en su
recogida, y anótalos.
11. Elabora una etiqueta para residuos peligrosos para un bidón de ácido nítrico. Sigue el
modelo de la Fig. 1.8 e incluye en el etiquetado todos los datos necesarios.
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7. Cómo actuar en caso de accidente
Los accidentes qen un laboratorio pueden ser muy variados y de diversa índole. A continuación
se explican los más frecuentes:
Derrame en el laboratorio
Debe restringirse el acceso al Las personas responsables de Se debe tener especial cuida-
laboratorio. la recogida deben estar equi- do con derrames de líquidos
padas con los EPI adecuados inflamables y volátiles.
según el producto derramado.
Ácidos y bases Los ácidos y las bases inorgánicas (excepto los cianuros) se deben neutralizar lo antes posible. Como
agentes neutralizantes se utilizan el carbonato de calcio o bicarbonato sódico para los ácidos, y el ácido
clorhídrico diluido para las bases (en el mercado existen neutralizadores ya preparados). Después, se
lava con abundante agua.
Metales pesados Se utilizan adsorbentes que ya vienen preparados, arena o serrín.
Residuos biológicos Son restos humanos o de animales, incluida la sangre y el material que ha estado en contacto con
ellos. Se utiliza hipoclorito para inactivar los posibles agentes patógenos que pudieran contener y,
posteriormente, se tiran a los contenedores adecuados.
Líquidos inflamables Se deben recoger sobre carbón activo o tierra de diatomeas. No hay que usar serrín, pues es inflamable.
Líquidos no inflamables, Se recogen con serrín o papel absorbente.
ni corrosivos ni tóxicos
Tabla 1.4. Productos peligrosos y actuación en caso de vertido.
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1
UNIDAD
Protección en caso
Duchas de emergencia, fuentes lavaojos, extintores y mantas ignífugas
de emergencia
Lavarse las manos al entrar y salir del laboratorio, utilizar jabón y toallas de un solo uso, emplear
Normas generales
ropa y calzado adecuados, usar guantes y gafas de seguridad si es necesario, llevar el cabello
de higiene
recogido, etc.
• Asimilables a urbanos
Tipos de residuos • Químicos
• Biosanitarios
Contenedores para
su eliminación
Eliminación
de residuos
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TEST DE REPASO
1. Ante un trabajador con una quemadura por calor en 6. Las sustancias comburentes:
una mano, ¿cuál será la actuación incorrecta? a Aumentan la toxicidad del anhídrido carbónico.
a Echar agua fría. b Aumentan la combustión de sustancias inflamables.
b Poner aceite de oliva. c Producen explosiones espontáneas.
c Echar una pomada que contenga antibiótico. d Ninguna de las anteriores es correcta.
d Las opciones b y c son correctas.
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1
UNIDAD
COMPRUEBA TU APRENDIZAJE
Reconocer los riesgos que existen en el laboratorio Aplicar las normas de seguridad e higiene en el laboratorio
1. Encuentra en el laboratorio de tu instituto cinco sustancias 11. En grupos, realizad pósteres con el contenido de las normas
químicas en cuyas etiquetas aparezca alguno de los pic- generales de higiene en un laboratorio. Ponedlos en un lugar
togramas de producto peligroso que se han estudiado en visible del aula para recordar la obligatoriedad de su cum-
esta unidad. Explica su significado y anota en tu cuaderno plimiento.
el nombre de los productos. 12. Explica cómo actuarías si se produjera un vertido de ácido
2. Identifica los riesgos de los que advierten estos pictogramas: sulfúrico en tu mesa de trabajo.
13. ¿Qué información debe contener la etiqueta de seguridad
de un producto químico?
14. ¿Cuáles serían los pasos que deberías seguir si a tu compañe-
ro de mesa le salpicara un poco de disolución de sosa cáusti-
ca en un brazo mientras estáis preparando un reactivo?
3. ¿De qué riesgos advierten los siguientes pictogramas? Pon 15. Si un compañero de prácticas se quema la piel de las ma-
un ejemplo de algún producto químico del laboratorio de nos al tocar con ellas un tubo de ensayo muy caliente, ¿qué
farmacia que cumpla esas características. harías? Explica cómo se coloca a un accidentado en la posi-
ción de máxima seguridad.
16. Indica en tu cuaderno si estas frases son verdaderas o falsas:
a) Las muestras de orina para determinación de una prue-
ba de embarazo nunca son peligrosas.
4. Fíjate en la Tabla 1.1 de la página 7. ¿A qué grupo de sus- b) Si es necesario mezclar un ácido con agua, es indiferente
tancias pertenece el gas propano? ¿Y la sosa? Enumera las el orden en que se haga.
características de estas sustancias. c) Las agujas y los objetos punzantes nunca se deben tirar
5. ¿Qué riesgo para el organismo generan las sustancias irri- a la papelera.
tantes? d) Si estamos centrifugando una muestra de sangre para
hacer un análisis y están esperando el resultado de for-
Identificar la peligrosidad de productos químicos y/o bio- ma urgente, se puede parar el rotor de la centrífuga con
lógicos consultando documentación específica la mano enguantada.
6. Elige dos sustancias de tu laboratorio catalogadas como e) Ante una persona con quemaduras en un brazo por la
productos peligrosos y anota en tu cuaderno estos datos: proyección de un líquido hirviendo, es conveniente po-
nerle en la quemadura una capa de pasta de dientes.
a) Nombre del producto.
f) Los envases para residuos líquidos deben colocarse en el
b) Nombre y dirección del fabricante o distribuidor. suelo.
c) Frases R y S que contenga. g) Las mascarillas son parte del equipo de protección indi-
vidual.
d) Pictograma que aparezca en su etiqueta.
h) Las secreciones bronquiales de un enfermo tuberculoso
presentan riesgo biológico.
Manejar documentación oficial sobre seguridad e higiene
i) El gas propano es una sustancia inflamable.
7. Busca en internet la NTP 517 y dibuja en tu libreta los distin-
tos tipos de mascarilla que se citan. Explica sus diferencias. j) Las sustancias explosivas deben almacenarse alejadas
de puntos de llamas y focos de calor.
8. Halla la NTP 310 y comenta las alteraciones digestivas más
k) Las sustancias comburentes y las sustancias explosivas
frecuentes que pueden afectar a un técnico en farmacia
pueden almacenarse en recipientes que se encuentren
que realiza su trabajo por turnos en farmacias de 24 horas.
muy próximos al almacén.
9. Encuentra en la página web del Instituto Nacional de Salud l) Al abrir por primera vez un recipiente que contiene un
e Higiene en el Trabajo tres frases R y tres frases S. Comén- producto químico, se debe acercar la nariz y olerlo para
talas con tus compañeros. descartar que esté en mal estado.
10. Localiza uno de los extintores del centro y averigua cuál es m) Si es necesario medir un líquido con una pipeta gradua-
su contenido. Dibuja en tu cuaderno un esquema sobre su da, se puede hacer con la boca si es un líquido transpa-
utilización. rente.
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