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F2-015

V.1
NORMA DE COMPETENCIA LABORAL Página 1 de 4
DIRECCION DEL SISTEMA NACIONAL DE FORMACION
PARA EL TRABAJO

VERSION VERSION AVALADA MESA SECTORIAL MESA SECTORIAL TURISMO


REGIONAL VIGENCIA EXTENDIDA POR LA MESA SECTORIAL
BOGOTA
MILDRETH REBECA ESPELETA DIAZ
CENTRO CENTRO NACIONAL DE HOTELERIA, TURISMO Y ALIMENTOS
1 FECHA APROBACION 21/11/2002 VIGENCIA 5
METODOLOGO VERSION AÑOS EXPIRA EN 30/12/2012
TITULO DE LA N.C.L 260201026 Organizar eventos de acuerdo al portafolio de servicios y al estudio de mercado.
CODIGO ELEMENTO 01 Planear los eventos a realizar de acuerdo con la contratación establecida.

CRITERIOS DE DESEMPEÑO
A. La información de la venta se verifica con el cliente de acuerdo a los procedimientos establecidos y al portafolio de servicios.
B. Los insumos y materia prima, equipos y utensilios necesarios son los solicitados de acuerdo a procedimientos establecidos
C. La información del evento es enviada a las áreas involucradas en los formatos establecidos y de acuerdo con el manual de procedimientos.
D. Los salones y demás áreas y servicios son bloqueados en los términos y formatos establecidos.
E. La verificación sobre el recibo de información en las diferentes áreas involucradas realiza cumpliendo con el manual de procedimientos.

CONOCIMIENTOS Y COMPRENSIONES ESENCIALES


01. Interpretación De Portafolio De Servicios (A,)
02. Interpretación De Manual De Procedimientos (A, B, C, D,
03. Interpretación De Protocolos De Servicio (A)
04. Interpretación De Manuales De Uso De Equipos. (B)
05. Composición De Menúes (A)
06. Organización Y Montaje De Salones Y Áreas (D)
07. Técnicas De Comunicación (A,B,C,D,E,)
08. Servicio Al Cliente (A, D)
09. Tipología De Clientes (A)
10. Decoración De Áreas (A)
11. Protocolo Y Etiqueta (D,E)
12. Especificaciones Y Equipos Audiovisuales, Insumos Y Elementos Requeridos En Eventos (A,B)
13. Diligenciamiento De Formatos(B,C,D,E,)
14. Manejo De Software Operativo (B,C,D,E)
15. Conocimiento Básico De Bebidas(A)
16. Manejo De Problemas (A;B)
17. Manejo De Contingencias(D).

RANGOS DE APLICACION
FORMATOS
sistematizados
manuales
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NORMA DE COMPETENCIA LABORAL Página 2 de 4
DIRECCION DEL SISTEMA NACIONAL DE FORMACION
PARA EL TRABAJO

TITULO DE LA N.C.L 260201026 Organizar eventos de acuerdo al portafolio de servicios y al estudio de mercado.
CODIGO ELEMENTO 01 Planear los eventos a realizar de acuerdo con la contratación establecida.

EVIDENCIAS REQUERIDAS
DESEMPEÑO
1, Proceso de verificación con cliente (2)
PRODUCTO
1, Evento planeado (2)

APROBADO ACTA NRO. 1357 DEL CONSEJO DIRECTIVO NACIONAL SENA DE FECHA 13/09/2007 VERSION NRO. 1 QUE REEMPLAZA A LA VERSION NRO. DE FECHA

ASDRUBAL ROBINSON RODRIGUEZ CASTRO MILDRETH REBECA ESPELETA DIAZ

SECRETARIO(A) TECNICO(A) NORMALIZADOR


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DIRECCION DEL SISTEMA NACIONAL DE FORMACION
PARA EL TRABAJO

TITULO DE LA N.C.L 260201026 Organizar eventos de acuerdo al portafolio de servicios y al estudio de mercado.
CODIGO ELEMENTO 02 Desarrollar eventos de acuerdo a los requerimientos del usuario y ala orden de producción.

CRITERIOS DE DESEMPEÑO
A. Los insumos, equipos y utensilios solicitados son recibidos y revisados de acuerdo a procedimientos establecidos.
B. Los insumos que no cumplan con las especificaciones y el pedido son rechazados y reportados de conformidad con el manual de procedimientos.
C. Las áreas y salones se montan y decoran de acuerdo a las instrucciones dadas en la orden de evento
D. Las funciones del grupo de servicio son distribuidas de acuerdo al programa y al manual de funciones
E. Los clientes se reciben de acuerdo al protocolo de servicios.
F. El control del evento se realiza de conformidad al plan establecido.
G. El evento es evaluado con los clientes en los formatos y con los procedimientos establecidos en el manual de calidad.

CONOCIMIENTOS Y COMPRENSIONES ESENCIALES


01. Interpretación de especificaciones estándar de equipos, insumos y utensilios(A,B)
02. Interpretación de manuales de procedimientos (A,B).
03. Diligenciamiento de formatos(A,B,G)
04. Elaboración de reportes (B).
05. Montaje de áreas y salones (C,E)
06. Interpretación de ordenes de servicio (C).
07. Decoración de salones y áreas (C,D,E)
08. Interpretación de manuales de funciones(E
09. Elaboración de programas de servicio (A,B,C,D,E,F,G)
10. Etiqueta y protocolo (C,E,G)
11. Técnicas de la comunicación (A,B,C,D,E,F,G,H)
12. Interpretación de protocolos de servicio (C;D;E;F;G)
13. Controles en el desarrollo de eventos (F,G,)
14. Evaluación de satisfacción al cliente (G)
15. Interpretación de manuales de calidad (G)
16. Manejo de contingencia (A;B;C;D;E;F;)

RANGOS DE APLICACION
TIPO DE EVENTO
SOCIAL
EMPRESARIAL

EVIDENCIAS REQUERIDAS
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DIRECCION DEL SISTEMA NACIONAL DE FORMACION
PARA EL TRABAJO

TITULO DE LA N.C.L 260201026 Organizar eventos de acuerdo al portafolio de servicios y al estudio de mercado.
CODIGO ELEMENTO 02 Desarrollar eventos de acuerdo a los requerimientos del usuario y ala orden de producción.

DESEMPEÑO
1, Proceso de desarrollo de un evento (2)
PRODUCTO
1, Evaluación de evento (2)
2, Salon montado y decorado (1)

APROBADO ACTA NRO. 1357 DEL CONSEJO DIRECTIVO NACIONAL SENA DE FECHA 13/09/2007 VERSION NRO. 1 QUE REEMPLAZA A LA VERSION NRO. DE FECHA

ASDRUBAL ROBINSON RODRIGUEZ CASTRO MILDRETH REBECA ESPELETA DIAZ

SECRETARIO(A) TECNICO(A) NORMALIZADOR

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