El Maíz en La Cosmovisión: y Vida Cotidiana de Una Comunidad Popoloca

El maíz en la cosmovisión
Rosalba Ramírez Rodríguez

y vida cotidiana de una
comunidad popoloca
Es posible reconocer la cosmovisión contemporánea de los
popolocas de San Luis Temalacayuca como la expresión de un
amplio proceso reconiguración en el que las creencias y prác
ticas que la conforman se desarrollan en un contexto social e
histórico, ya que adquieren variadas funciones de acuerdo con
los intereses de los actores que las usan y se las apropian. su
maleabilidad denota una fase de transición que permite expo
ner que la cosmovisión puede considerarse como un campo de
y vida cotidiana de una comunidad popoloca

acción que evidencia la negociación hacia un “modelo cultural”
inluido por los cambios propios del sureste poblano.
Este estudio de la cosmovisión popoloca ha estado fundamen
tado en el abordaje de una especie de núcleo interno que se
explica con base en el maíz; sin embargo, a lo largo de este traba
jo, se intenta explicar algunas adecuaciones que hacen evidente
que tal núcleo cosmovisivo no permanece ajeno a los cambios
socioculturales que experimenta la colectividad, concretamente
aquellos relacionados con las nuevas condiciones laborales y co
tidianas, claramente contrastantes entre los diferentes integran
tes de la colectividad.
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla

Facultad de Filosofía y Letras
Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología
y vida cotidiana de una
comunidad popoloca

Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología
José Alfonso Esparza Ortiz
Rector
René Valdiviezo Sandoval
Secretario General
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Directora de Fomento Editorial

Alejandro Palma Castro
Director
Osbaldo Germán Quiroz Romero
Secretario Académico
Fernando Morales Cruzado
Secretario Administrativo
José Carlos Blázquez Espinosa
Coordinador de Publicaciones
Diseño de portada: El Errante editor / Érika Maza Hernández

Fotografía de portada: Ernesto Licona Valencia
Primera edición: 2015

isbn: 978-607-487-952-0
D. R. © Benemérita Universidad Autónoma de Puebla

4 Sur 104, Centro Histórico,
C. P. 72000, Puebla, Pue.
D. R. © Rosalba Ramírez Rodríguez
Publicación inanciada por el Programa de Ciencia Básica de Conacyt, a

través del proyecto denominado “Cosmovisiones indígenas en el sureste de
Puebla: nuevas coniguraciones en torno al agua, la tierra y el maíz”, coor-
dinado por la Dra. Alejandra Gámez Espinosa, del 2010-2014.
Impreso y hecho en México / Printed and made in Mexico

Índice
Agradecimientos 9
Prólogo 13
Introducción 21
CAPÍTULO 1
Una revisión y propuesta en torno a los estudios
contemporáneos sobre cosmovisión 33
La propuesta de una visión estructurada 37
La perspectiva del hecho histórico 45
Una propuesta teórico-metodológica procesual 51
¿Una reconiguración? 51
¿Qué entender por reconiguración? 52
La idea de proceso 57
Como proceso histórico 59
Como proceso social 67
Como proceso simbólico 76
Cosmovisión y vida cotidiana 85
Las representaciones sociales 88
CAPÍTULO 2
Reconociendo a los popolocas: aspectos históricos y etnográicos 93
¿Quiénes son los popolocas? 94
La región popoloca 97
Los estudios de Richard MacNeish 100
Aspectos temporo-espaciales 105
Los señoríos popolocas: Tehuacán Viejo 105
El valle de Tehuacán en la Colonia 107
Las haciendas 111
Los cambios radicales en el valle de Tehuacán 112
La Independencia 112
El Poririato 114
El siglo xx 114
Algunos referentes contemporáneos 116
La vivienda 118
La alimentación 120
Productos de palma 122
Los servicios 123
La dinámica religiosa 126
CAPÍTULO 3
San Luis Temalacayuca y las expresiones de la nueva
ruralidad en el sureste poblano 129
Tehuacán, polo de desarrollo: los talleres de maquila 132
La incursión de las y los jóvenes rurales 137
Los agravios de la modernización 141
Las actividades agropecuarias 147
La agricultura 148
“En el campo se sufre mucho, nada más para comer” 152
La dinámica campesina en transición 160
CAPÍTULO 4
Caracterizando la cultura y cosmovisión relativas al cultivo de maíz 167
Representación de los elementos del etnoterritorio 178
El complejo cerro 184
Los referentes de continuidad en la percepción del entorno natural 194
Los relatos como narrativa exaltan valores sociales 195
La lluvia y su asociación con la víbora de agua 196
El papel del santo patrono 199
Apropiación y uso de la naturaleza 202
CAPÍTULO 5
El proceso de reconiguración entre la urbe y la ruralidad 209
Un punto de unión entre la cultura y la cosmovisión: la identidad 217
Maíz e identidad 228
El maíz como factor de socialidad 229
En la construcción de feminidad y masculinidad 233
El consumo de los productos derivados del maíz 236
El uso del maíz en los apodos y bromas 241
Acciones y estrategias frente al desabasto del maíz 242
El maíz y el trabajo 243
Los indicios de las transformaciones en la cosmovisión 247
CAPÍTULO 6
Los posibles ejes analíticos para abordar la reconiguración
de la cosmovisión 249
Las generaciones 254
Las percepciones y apropiaciones de las generaciones
que integran la comunidad étnica 259
Los cambios en las condiciones materiales 266
El trabajo asalariado y el trabajo campesino 271
La memoria social como referente de negociación 274
Olvido, selección y resigniicación del maíz 276
Comentarios inales 279

La reconiguración 279
Lo cotidiano 286
Las apropiaciones y negociaciones 289
Una cosmovisión contextualizada 292
Bibliografía 295
Anexo fotográico 315
Agradecimientos
Este trabajo es el resultado de la oportuna conducción del comité de

posgrado que el departamento de Antropología de la uam-Iztapalapa me
permitió conformar, contando con una triada de excelentes profesiona-
les en la disciplina antropológica. Mi profundo y respetuoso reconoci-
miento a la trayectoria profesional de la doctora María Ana Portal, quien
aceptó la dirección del proyecto de investigación y ofreció un agradable
ambiente de trabajo, durante el cual, gracias a su conducción, pude pro-
blematizar y concretar aquella maraña de ideas sueltas con las que inicié
el ejercicio de interpretación en el sureste poblano. También, debo reco-
nocer su calidez humana, así como su paciencia, apoyo y comprensión
durante el proceso de investigación.
A la doctora Margarita Zárate, afanosa asesora, quien posee un excelen-
te capital intelectual, que tuvo a bien compartir conmigo de una manera
amena, puntillosa y certera. Gracias a sus comentarios y recomendaciones
es que se logró concretar la presentación de este escrito; también es im-
portante mencionar que se caracteriza por una agradable sencillez, además
de una permanente apertura y disposición para colaborar en el proceso de
relexión, en especial en aquellos momentos de incertidumbre. Ella cuenta
con el don de recrear un escenario de conianza, el cual valoro.
A la doctora Alejandra Gámez, una cercana asesora, con quien tuve
la oportunidad de aprender a relexionar y compartir la experiencia de
formar parte de la disciplina antropológica; gracias a las diversas oportuni-
dades que me ha brindado para colaborar en los proyectos de investigación
9
que ha liderado, pude conocer la región y al grupo popoloca. Producto de
esas prácticas profesionales, hoy se intenta conformar una propuesta de
trabajo sobre la situación contemporánea de la cosmovisión. Agradezco sus
invaluables enseñanzas, pero en especial su amistad, su tiempo e interés,
durante más de una década, lo que me ha permitido conocer e interactuar
con una generosa maestra.
A los académicos del posgrado en Ciencias Antropológicas, quienes
de múltiples maneras han apoyado mi formación profesional; así como
también a Socorro Flores, importante igura en el departamento de an-
tropología, quien resolvió los constantes trámites durante mi paso por la
uam-Iztapalapa.
También, agradezco el apoyo brindado por mi primer alma mater, el
Colegio de Antropología Social (cas) de la buap, espacio académico del
cual egresé y con el que actualmente colaboro. El cas ha cobijado y respal-
dado este trabajo de investigación al fungir como escenario para presentar
avances de investigación en encuentros y foros. En especial, reconozco las
oportunidades que me ha brindado el doctor Ernesto Licona Valencia,
líder indiscutible del colegio.
Es importante agradecer el inanciamiento que el Conacyt otorgó para
la publicación de este trabajo, en el marco del proyecto de ciencia básica:
“Cosmovisiones indígenas en el sureste de Puebla: Nuevas coniguraciones
en torno al agua, la tierra y el maíz” bajo la dirección de la doctora Alejan-
dra Gámez.
La interacción con los integrantes de la sociedad de San Luis Temala-
cayuca, en diferentes momentos, me ha dejado un grato aprendizaje de
vida, así como una valiosa experiencia profesional como antropóloga so-
cial. Agradezco a los popolocas su invaluable conianza, su indiscutible
apertura, su comprensión, su apoyo incondicional, así como su amplia
generosidad; expresaron su relajada aceptación hacia mí, ofreciendo aloja-
miento, charlas, comida, tiempo, amistad, aventones, compañía en reco-
rridos, desde las y los abuelos, hasta las y los más chavitos; desde “los que
están de ijo en el pueblo” hasta los que permanecen en el lugar a “ratos”.
A los popolocas de Temalacayuca: ¡gracias! En especial a la familia liderada
por Nieves de Jesús, María Isabel Rojas, y Ruperto Rojas, a ustedes mi
sincero reconocimiento por su invaluable ayuda.
10 El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana de una comunidad popoloca

Por último, agradezco a dos importantes maestros de vida: a María Ele-
na Rodríguez y a Ricardo Ramírez, gracias por todo su soporte y conianza
al favorecer, sin ningún tipo de presión, mi interés por estudiar antropolo-
gía social; así como su incondicional apoyo.
El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana de una comunidad popoloca 11

Prólogo
La publicación de una obra, producto de investigación minuciosa y bien

cuidada, siempre es enriquecedora para los lectores, tal es el caso de El
maíz: Cosmovisión y vida cotidiana entre los popolocas del sureste poblano, de
Rosalba Ramírez Rodríguez. La autora inició sus investigaciones sobre los
popolocas, o ingiwás,1 desde muy temprana edad, cuando era estudiante
de licenciatura. A través de los recorridos, observaciones, conversaciones y
la relación cara a cara con los actores de distintas comunidades indígenas
del sureste de Puebla, Rosalba aprendió a hacer etnografía, escribir textos
etnográicos, analizar problemáticas socioculturales y generar una mirada
crítica sobre las mismas.
Su aventura cientíica inició a mediados de los años noventa, cuando
participó en un proyecto de investigación histórico etnográico sobre los
popolocas, el cual emprendí siendo titular del Seminario de Etnohistoria
Regional en el Colegio de Antropología Social de la Benemérita Universidad
Autónoma de Puebla. Dentro de los objetivos de dicha investigación estaba:
1
Es el término con que se autodenominan actualmente los popolocas, en oposición al vocablo
“popoloca”, que fue impuesto por los mexicas y que tiene una connotación despectiva. Sin embargo,
es importante señalar que con el mismo término se nombran a sí mismos los chochos de Oaxaca.
Por otro lado, las confusiones tienden también a acrecentarse debido a que en cada comunidad
el vocablo se pronuncia y escribe diferente. En la literatura se pude encontrar escrito como ngi-
iva (Jäcklein, Claus, Un pueblo popoloca, Serie de Antropología Social, sep-ini, México, 1974),
ngiwá (Escalante, Roberto, “El grupo lingüístico chocho-popoloca”, en Revista Mexicana de Estudios
Antropológicos, t. XLI, México, sma, 1995, p. 191) y en algunas poblaciones como enwiga, enguigua,
nguigua, ingiwá, etcétera.
13
a) Contribuir al conocimiento de los procesos socioculturales de las socieda-
des indígenas del estado de Puebla y b) Formar investigadores en Antropolo-
gía Social que “a través de la investigación, aprendieran a investigar”, conclu-
yendo con un trabajo etnográico sólido y presentarlo como tesis profesional.
Se eligió como sujetos de análisis a los popolocas, debido a que se trataba de
uno de los grupos étnicos más numerosos e importantes del estado.
Pese a ello, existían muy pocas investigaciones etnohistóricas y antro-
pológicas sobre este controvertido grupo. Por tal razón, se consideró ne-
cesario realizar un estudio que diera cuenta de la riqueza etnográica del
grupo y de los procesos de reproducción histórico-cultural que han dado
lugar a la sociedad popoloca contemporánea.
Fruto de esas primeras investigaciones fueron: la presentación de va-
rias tesis de licenciatura, ponencias, libros, artículos y nuevos proyectos de
investigación, tanto de forma colectiva como individual. Dentro de estos
resultados se presentó la tesis de licenciatura de Rosalba Ramírez, así como
algunos artículos que publicó en distintos medios.
Desde esa época ha sido una investigadora seria y comprometida, así
como una compañera de trabajo envidiable, que ha compartido conmigo
muchos años de esfuerzo y dedicación en una aventura de investigación
que, lejos de terminar, siempre abre nuevas rutas de indagación. Tal es el
caso de un proyecto colectivo que emprendimos en el año 2010, avalado y
inanciado por Conacyt dentro de su programa de ciencia básica, titulado:
Cosmovisiones indígenas en el sureste de Puebla: Nuevas coniguraciones en
torno al agua, la tierra y el maíz, del cual es resultado el presente libro.
Adquiere relevancia el estudio realizado por Rosalba Ramírez en una
comunidad indígena del sur de Puebla, porque esta región es considerada,
por algunos estudiosos, como “la cuna” de la domesticación del maíz en
Mesoamérica. El sur de Puebla fue escenario de una de las investigaciones
regionales más importantes que se han realizado en México y que se deno-
minó Proyecto del Valle de Tehuacán, dirigido por Richard MacNeish, y
cuyo interés fundamental fue reconstruir el origen del maíz domesticado y
con ello los orígenes de la agricultura en Mesoamérica. Sus investigaciones
concluyeron que la domesticación del maíz, en el sur de Puebla, tenía una
antigüedad de 5000 años.2
2
Véase MacNeish, Richard, El origen de la civilización mesoamericana visto desde Tehuacán, inah,
México, 1964.

El sur de Puebla es un complejo escenario sociocultural, en donde ac-
tualmente conviven diversos grupos étnicos, como los nahuas, mixtecos,
mazatecos y los popolocas. Es una región que gira en torno al segundo cen-
tro urbano más importante del estado de Puebla, la ciudad de Tehuacán,
cuya economía se establece a partir de la industria avícola, refresquera y de
ropa (maquiladoras), y en torno, también, a la agricultura de irrigación y
de temporal. La mayoría de comunidades indígenas no cuenta con riego
y la agricultura que históricamente han practicado es de temporal, con el
uso de tecnología tradicional. La crisis constante del campo, las políticas
neoliberales y la contaminación, erosión y falta de agua, han conllevado a
incrementar la pobreza y la desigualdad. Esto ha motivado la salida de mi-
les de indígenas en busca de trabajo, lo que ha llevado a la diversiicación
del trabajo y a la migración nacional y trasnacional.
Ante estas realidades, Rosalba Ramírez analiza a las cosmovisiones in-
dígenas, no como construcciones monolíticas y estáticas, sino como pro-
ducto de procesos dinámicos, cambiantes, y como construcciones en cons-
tante reelaboración, resigniicación, reconiguración, etcétera, que tienen
contradicciones y diferencias al interior de los grupos, todo ello enmarcado
dentro de las variables situaciones a las que se enfrentan las sociedades
indígenas, en especíico los popolocas de la comunidad de San Luis Te-
malacayuca, Puebla.
La cosmovisión en esta obra se estudia a partir del marco de la diver-
siicación del trabajo de las sociedades campesinas, de la incorporación al
mercado laboral obrero e informal; de la migración, la inluencia de los me-
dios masivos de comunicación (televisión, radio, cine, internet etcétera),
educación formal, consumo de productos industrializados; contaminación
de los ríos, mantos acuíferos, manantiales y de las tierras de labor; así como
deforestación de bosques, cerros, montañas; cambios climáticos que dismi-
nuyen la precipitación luvial, heladas tempranas, intensas y prolongadas,
etcétera, que inluyen de manera determinante en las construcciones de la
visión del mundo de las sociedades indígenas, en particular en la produc-
ción y simbolización del maíz.
Retomando las propuestas teóricas de los autores más destacados de la
cosmovisión mesoamericana, y coincidiendo con ellos en algunos de sus
planteamientos, la autora parte de que el cultivo de maíz representa la cons-
telación central para aproximarse a la cosmovisión de los popolocas, no sólo

porque expresa una tradición de larga duración, sino porque en ella pode-
mos adentrarnos a entender los signiicados, los sentidos, la ideología y las
creencias que una sociedad construye a partir de su experiencia vivida en
una trama donde intervienen distintos factores, como son los económicos,
políticos e históricos.
De esta manera, la autora encuentra que la cosmovisión en torno al
maíz, luctúa entre considerarlo un don sagrado, ser vivo, medio de reci-
procidad, medicina, sustancia vital que permite la existencia de los seres
humanos, de los muertos y de las deidades, o un alimento para los ani-
males y mercancía que se vende y obtiene en el mercado; ello releja que
la comunidad indígena es un escenario abierto a la globalización y a los
cambios culturales contemporáneos.
El sur de Puebla es una región donde históricamente la práctica de la
agricultura ha sido central en la economía y la cultura de los pueblos. La
agricultura en torno al maíz ha permitido una relación constante con la
naturaleza y ha producido profundos efectos sociales e ideológicos que se
observan en la organización social, cosmovisión y especiicidad cultural de
los pueblos indígenas en México. No sólo ha sido el alimento básico de las
sociedades indígenas y campesinas, sino generador de simbolismos, de prác-
ticas rituales y de identidades. Por ello es que tanto en las ciencias naturales,
económico-administrativas y, fundamentalmente, las sociales, ha tenido
una atención central.
En la antropología mexicana, el cultivo del maíz ha sido interpretado
como el núcleo en torno al cual se construyó una tradición cultural a la
que se le ha denominado Mesoamericana. Esta propuesta teórica tiene dos
vertientes, por un lado, la que plantea que es precisamente la reproducción
de las condiciones materiales de existencia, sustentada en el cultivo del
maíz, lo que ha permitido la continuidad de la cultura mesoamericana
desde épocas muy antiguas hasta nuestros días3 y, por el otro, la propuesta
que parte de la existencia de un “núcleo duro”4 que gira en torno al cultivo
de esta planta, vehículo que ha permitido la reproducción de una tradición
cultural que hoy sigue caracterizando a los pueblos indígenas. Esta tradi-
3
Véase la obra de Johanna Broda.
4
Estructura de pensamiento y conjunto de reguladores de las concepciones (López Austin, Alfredo,
“El núcleo, la cosmovisión y la tradición mesoamericana”, en Cosmovisión, ritual e identidad de los
pueblos indígenas de México, Johanna Broda y Félix Báez-Jorge (coords.), Conaculta-fce, México,
2001, Primera edición, p. 58).

ción académica —cuyas dos vertientes se diferencian en el método como
se accede a los datos etnográicos5— plantea la realización de compara-
ciones rigurosas entre los datos históricos y los etnográicos, enmarcados
teóricamente, y su interés central ha sido el análisis de los procesos de
cambio y continuidad de los pueblos mesoamericanos, considerando tanto
la complejidad de los fenómenos implicados, como los acontecimientos
y condiciones que afectaron a los pueblos indios durante el proceso de
conformación de la nación. Ante estos planteamientos, Rosalba Ramírez
decide realizar el estudio de la cosmovisión en torno al maíz desde un
enfoque teórico-metodológico distinto, pero en permanente diálogo con
estas posturas.
Tradicionalmente se ha considerado que los medios privilegiados de
trasmisión y reproducción de la cosmovisión son los mitos y los rituales,
lo que los ha convertido en los dispositivos fundamentales para analizar la
visión del mundo de un grupo humano, pero no quiere decir que sean los
únicos trasmisores.
A diferencia de la gran mayoría de los estudios sobre cosmovisión indí-
gena, que parten del análisis de los mitos y la ritualidad, Rosalba Ramírez
emprende una investigación ambiciosa y complicada al abordar el estudio
de la cosmovisión desde el ámbito de la vida cotidiana. Es decir, se interesa
por las cargas simbólicas y/o culturales que se ubican en el tiempo y espa-
cio donde trascurre la vida individual y colectiva, donde se tejen las relacio-
nes sociales, afectivas, la experiencia diaria, las asimetrías y, sobre todo, la
percepción de las personas. Si bien hay autores que señalan la importancia
de la vida cotidiana para el estudio de la cosmovisión, sus estudios se res-
tringen al ámbito de la religión, el mito y el ritual.
El viraje del estudio de la cosmovisión a partir de la vida cotidiana, es
uno de los aportes más interesantes de este libro, así como su análisis con-
textual, en el que están presentes tanto dinámicas locales como globales;
lo mismo sucede con el análisis de la memoria, en donde la autora rastrea
parte de los procesos históricos de los sujetos, a través de la comparación
entre el ayer y el ahora, con los recuerdos y el olvido de los abuelos y los
jóvenes. El enfoque y método utilizado es el etnográico, con ello buscó la
5
Del trabajo de Johanna Broda, sustentado en datos etnográicos de primera mano, y la obra de
Alfredo López Austin (historiador), basada en el uso de datos etnográicos de segunda mano.

perspectiva de los actores, se interesó por sus prácticas, actuaciones, estruc-
turas conceptuales, etcétera.
La vida cotidiana es muy compleja para tratar de analizar toda la urdim-
bre de signiicados, representaciones, creencias y sus diversos escenarios,
por esto, la investigación se centra en dos campos de la existencia de los
actores, como es el trabajo asalariado y su relación con el medio ambiente.
Todo ello sin perder de vista el contexto económico que inluye en las di-
námicas de trabajo de los individuos, las familias y la colectividad.
El libro incorpora una relexión y propuesta teórica muy sugerente en
torno al concepto de cosmovisión, manteniendo un diálogo permanente
con dos de los autores más importantes de la cosmovisión mesoamericana,
como lo son Alfredo López Austin y Johanna Broda. Propone entender
a la cosmovisión como un macroproceso, que es posible desagregar en
tres procesos: el histórico, el social y el simbólico, todos ellos en conjunto
“conforman un sistema conceptual basado [en el eje]6 tiempo-espacio”.
Aunado a estas propuestas, encontramos interesantes relexiones en torno
a conceptos como memoria, representaciones sociales, cultura del maíz
y reconiguración. Este último sirve a la autora para enmarcar y explicar
los procesos de transformación de la cosmovisión de los popolocas en los
actuales contextos a los que se enfrentan las sociedades indígenas, donde
la tierra ya no se cultiva, el maíz se adquiere en el mercado por medio de
su compra y no de su cosecha, la tierra de cultivo se convierte en paraje
estéril, no sólo por no cultivarla, sino por la falta de lluvia, la erosión y la
contaminación; fenómenos que en la cotidianidad modiican costumbres,
percepciones, ideas, creencias, valores, roles, etcétera, entre las generacio-
nes, los géneros y los estratos sociales.
A través del trabajo de campo prolongado y su profundo conocimiento
sobre los procesos culturales de las comunidades indígenas del sur de Pue-
bla, la autora encuentra diferencias entre las percepciones de los adultos
mayores, adultos y jóvenes. Los primeros ligados a la tierra y al cultivo
del maíz; los segundos al trabajo asalariado y el informal. Diferencias que
se expresan en la cosmovisión de los diferentes actores sobre el maíz; los
abuelos explican la falta de lluvia para los campos debido al enojo de los
santos y/o del Señor del Monte, y los jóvenes expresan que esos argumen-
tos son “cuentos” de los abuelos.
6
De mi autoría.

En estos contextos, los actores se debaten entre estrategias que buscan
reproducir “su concepción tradicional”, frente a los valores dominantes
de la sociedad nacional, ya que el maíz no sólo es objeto de ritual, sino
también una mercancía, un producto de la explotación y un mecanismo
de control que recrea conlictos. Ante estas situaciones, los signiicados, la
escala de valores, las percepciones, las creencias, etc., se reelaboran, pero
otros, aquellos que las sociedades consideran signiicativos, se reproducen.
Por ello, la autora concluye que la cosmovisión no es algo que se re-
produce de manera mecánica, por el contrario, es dinámica y “no puede
ser una reproducción iel de lo anterior”. La cosmovisión se modiica “con
el propio ejercicio de la memoria, con la transmisión generacional, con el
aprendizaje por parte de los nuevos actores sociales que se vuelven pro-
tagonistas de las prácticas”, sin embargo, reproducen lo que la sociedad
considera signiicativo, es decir, hay un proceso de selección y apropiación
de la cosmovisión por parte de los actores sociales. Así, Rosalba Ramírez
encuentra que en las actuales coniguraciones de la cosmovisión de los
popolocas se puede vislumbrar esa larga tradición cultural (la mesoameri-
cana) que ha caracterizado a la sociedad indígena.
Rosalba Ramírez muestra la importancia de analizar los fenómenos so-
ciales dentro de sus contextos locales y globales, incorporando una mirada
holística que permite entender a las sociedades indígenas como sociedades
dinámicas, con contradicciones internas, asimetrías y como agentes ha-
cedores de su historia. No es necesario ahondar más sobre la riqueza del
texto, dejemos que el lector saque sus propias conclusiones. Para mí, ha
sido motivo de satisfacción y estimulación presentar este libro, producto,
en parte, de intereses comunes, de esfuerzos compartidos, pero también de
años de dedicación, relexión, madurez, iniciativas propias y crecimiento
profesional de la autora.
Alejandra Gámez Espinosa

buap, Colegio de Antropología Social

Introducción
Las circunstancias que rodean a la agricultura del maíz, frente a los debates
de las iniciativas por encaminar las semillas transgénicas, como la lace-
rante pobreza o la dependencia alimentaria del maíz (cuyo grano procede
ahora de las importaciones), son situaciones que han sido experimentadas
y enfrentadas en los escenarios étnicos7 que históricamente se relacionan
con la producción de autoconsumo del maíz. Y es al interior de los grupos
domésticos donde se identiican estrategias caracterizadas por reacomodos
que van desde los más sutiles, hasta manifestaciones drásticas en la forma y
calidad de vida de los integrantes de la sociedad rural.
En este contexto, interesa entender cómo se reproduce una cosmo-
visión en torno al maíz, siendo que los elementos de los cuales abreva se
encuentran en un franco proceso de reacomodo en su escala de valores; la
tierra, como espacio para el cultivo del maíz, se convierte en paraje estéril
una vez que la sequía ha sido constante durante los últimos años; hay una
marcada diversiicación en las estrategias de subsistencia, con lo que se
hace cada vez más evidente la denominada pluriactividad, de modo que
se favorece un distanciamiento de la actividad agrícola y el conocimiento
7
Entre los escenarios étnicos, en especial aquellos del sureste del estado de Puebla, hay uno en el
que he tenido oportunidad de realizar visitas de trabajo de campo de manera continua, me reiero
a los ngiwá, conocidos también como popolocas, nombre nahua impuesto por los aztecas, cuyo
signiicado es “tartamudo”, “poco inteligente”, “bárbaro” (Jäcklein, 1974), ellos se nombran a sí
mismos como ngiwá. Algunos hablantes, en especial algunos profesores de las escuelas bilingües, lo
escriben como ingiwa o inwiga.
21
campesino, así como una consecuente dependencia con respecto al trabajo
asalariado. Estos aspectos, en conjunto, inluyen en la manera como se
entiende y otorga sentido a la realidad inmediata.
Ello sucede en el sureste de Puebla, concretamente en el valle de Te-
huacán, escenario que, en su momento, fue caracterizado como la “cuna
del maíz”, según consta en los antecedentes arqueológicos registrados por
MacNeish (1964), al señalar a la zona con una marcada trascendencia his-
tórica por las evidencias del proceso de domesticación del cereal.
Pero hoy, la agricultura relativa al maíz coexiste con actividades de tipo
industrial que se desarrollan a unos cuantos kilómetros, representadas en
los talleres de maquila, las plantas avícolas y las lavanderías que procesan los
pantalones de mezclilla antes de ofrecerlos como productos terminados a
los potenciales consumidores. Se considera oportuno partir de una contex-
tualización para reconocer cómo se ha realizado una serie de cambios en la
sociedad rural, a in de combinar y articular los efectos de la modernización
en los escenarios campesinos, así como centrarse, especialmente, en el ám-
bito de la cultura y cosmovisión relativa al maíz.
Para tal in, se toma el caso de la comunidad de San Luis Temalacayuca,8
un enclave de hablantes de popoloca que forma parte del municipio de Te-
panco de López, para reconocer su cultura y cosmovisión en torno al maíz,
ligadas a un “tiempo” que guarda una connotación especial para “los abue-
los”, que puede equipararse a un ciclo que responde al temporal (es decir, a
la etapa de ausencia o presencia de lluvia, de vientos, del calor, entre otros)
y se encuentra también asociado al trabajo relativo al crecimiento del maíz,
“así se ha vivido” y se ha explicado el referente cotidiano.
8
La comunidad puede caracterizarse como una sociedad rural, en virtud de que su construcción
histórica se ha experimentado a partir de una lucha por el acceso a la tierra, tanto comunal como
privada. Hay una constante interacción con respecto al medio ambiente, si se toman como referencia
las cifras oiciales que registra el Censo de Población, el porcentaje de actores sociales que habita
en el lugar y que labora en actividades relativas al sector primario, supera 85%, desde un aspecto
identitario, los habitantes de la comunidad se autodenominan como “pueblo de campesinos”;
los avatares del precio del maíz cimbran la economía doméstica, así como las condiciones de
producción agrícola, por eso puede señalarse que se experimenta la condición de ser rural. Además,
forma parte de la reserva de la Biósfera Tehuacán-Cuicatlán, con lora endémica propia de cactáceas,
con suelos porosos, pedregosos, secos, con una corta temporada de lluvias. Aunado a que, a decir
de los pobladores, se considera un “pueblo de origen prehispánico”, según consta con la presencia
de vestigios arqueológicos, ahora rodeados por campos de cultivo. La información será ampliada en
los capítulos siguientes.

Pero, ¿qué sucede cuando esta noción temporal cíclica que organiza la
cotidianidad de un grupo se interrumpe por múltiples factores, como el
cambio propio del clima (fue muy frecuente escuchar “ya no llueve como
antes”)?, ¿o cuando el uso y concepción “tradicional” de la tierra ha cedido
su paso a la construcción de plantas avícolas o la mano de obra incursiona
en otras experiencias laborales? Ocurre que el tiempo representado como
cíclico se va interrumpiendo de manera sutil, incluso pudo señalarse, por
parte de algunos actores sociales, que “hay una arbitrariedad”, es decir,
se percibe un ciclo que no se cierra, en tanto no se obtiene maíz de una
cosecha. Por ello, los ejes que guían este trabajo son: ¿Cómo inluye la
experiencia del trabajo asalariado de los agentes étnicos popoloca en la re-
coniguración de la cosmovisión?, y ¿cómo inluye la cosmovisión en torno
al maíz en la experiencia de apropiación e incorporación de los elementos
propios de la nueva ruralidad?
Los avatares de la actividad campesina, relativa al cultivo de maíz, es un
asunto presente de manera constante en la trayectoria de San Luis, salvo
que a últimas fechas se ha acentuado la posibilidad de adquirir la semilla
por medio de la compra. Ese aspecto tan normal e irremediable: “si no hay
[maíz] de la cosecha se tiene que conseguir, el hambre no espera”, ocasiona
un reacomodo en la cosmovisión de los popolocas contemporáneos; dicho
ajuste no se expresa de manera homogénea, al contrario, tiene una evi-
dencia maleable por parte de los actores implicados, igurando de manera
especial en sus experiencias personales, su edad y su género.
La adquisición de maíz en el mercado modiica el tiempo cíclico. La
presencia del dinero ordena un pensamiento en el que no necesariamente
se requiere de un tiempo especial para obtener elote tierno o de cosecha
para consumo. Ahora, el poder adquisitivo contribuye a constituir un ac-
ceso directo a un elemento de consumo básico, aspecto práctico que es
referido por el sector joven.
Esta transformación simbólica, en cuanto al acceso del maíz por medio
de su compra y no de su cosecha, contrarresta con una serie de reglas que
permiten establecer el rol de la cosmovisión y la cultura en torno al maíz,
así como su apropiación, planteando un puente con las costumbres, los re-
latos y los roles de los géneros, en cuanto al manejo del cereal determinado
por la colectividad. Por ejemplo, en torno al maíz coexisten las expresiones
de continuidad referidos en el complejo sistema ritual en el que alora el

rol de la naturaleza, así como las representaciones en torno a la fertilidad
de la tierra y la anhelada presencia de la lluvia; pero, frente a una dinámica
muy particular, es decir, con nuevas reglas sociales en las que la actividad
ritual de raigambre mesoamericana se expresa en un escenario invadido
por modernas granjas avícolas, los jóvenes se encuentran interesados en
aprender habilidades laborales diferentes a las actividades campesinas o la
combinación interesante de una vida cotidiana, en la que se consume el
producto de la tierra pero, a la vez, se usa un vale que se adquiere como
bono en la maquila de ropa donde trabajan.
Es por ello que, para aproximarse a la cosmovisión de los popolocas, el
cultivo de maíz, la compra del mismo, así como su consumo, representan
un escenario privilegiado para entender las expresiones de una tradición de
larga duración; pero también permite dilucidar en torno al por qué de la
lejanía, por parte de algunos integrantes de la colectividad, con respecto al
trabajo en la milpa.
Cuando se iniciaron las entrevistas dirigidas, cuya inalidad era aproxi-
marse a “los secretos del temporal”, si me concentraba en el sector de los
abuelos encontraba una serie de caracterizaciones de una continuidad mar-
cada por la cosmovisión; pero en tanto se reconoció el rol de los jóvenes, se
encontró que su posición, al interior de la comunidad, está estrechamente
ligada a una serie de actividades mixtas, un tanto alejadas del campo. Para
ellos, una preocupación primordial es encontrar una actividad laboral re-
dituable, por lo que la igura del campesino como opción de vida se difu-
mina y se aspira a ser chofer, tendero, maestro de computación, policía o
migrante y partir hacia “el norte”.
Es decir, el escenario de la comunidad de interés puede caracterizarse
como de nueva ruralidad (De Grammont, 2008; De Grammont y Mar-
tínez, 2009), pues no es posible negar que hay elementos modernos mez-
clados con otros de larga duración, puesto que se trata de un grupo étnico
cuya raigambre se enmarca en una antigua tradición, denominada, por al-
gunos autores como Medina (2000), Broda (1991) o López Austin (1994),
como mesoamericana.
Los objetivos de este texto se concentran en entender la experiencia
de transformación de los agentes étnicos de San Luis Temalacayuca, en la
cotidianidad, así como considerar el contexto socioeconómico en el que

subsisten los integrantes de la sociedad rural, como factor para entender
la situación contemporánea de la cosmovisión y cultura en torno al maíz.
Se reconocieron prácticas sociales manifestadas en creencias, caliicadas
como “de los antiguas”,9 que gozan de particular aceptación, en tanto que
otras tantas se expresan de manera difusa, lo que lleva a considerar que “las
continuidades” que observé en San Luis Temalacayuca hacen referencia a
un, ya de por sí, proceso de selección por parte de los sujetos sociales. Por
lo que se considera oportuno hablar de la reconiguración de la cosmovi-
sión; es decir, se presenciaron aquellos aspectos socialmente signiicativos
para los actores sociales, en tanto que otros quedan referidos en el recuer-
do, o bien, en el olvido.
La propuesta analítica versa en proponer que la reconiguración consis-
te en desagregar a la cosmovisión relativa al maíz en varios procesos con-
catenados: uno histórico, uno social y uno simbólico, que en conjunto
conforman un sistema conceptual que se basa en el “tiempo-espacio” (Ló-
pez Austin, 2006, p. 7).
Con el reconocimiento de la cosmovisión como un proceso histórico,
se pretende resaltar un ejercicio de comparación entre pasado y presente,
es decir, entre la forma de vida de los abuelos y la situación contemporánea
en la que se lleva a cabo la subsistencia del día a día. Es una acción concreta
de carácter colectivo, que realizan los integrantes de la sociedad rural de
Temalacayuca.
Es en este acto de comparación en donde alora el papel estratégico de
la memoria colectiva, en especial la relativa al cultivo y consumo del maíz:
“El hombre otorgó al maíz el papel de protagonista en un buen número de
relatos míticos, y dio con éstos explicación adecuada a las preguntas funda-
mentales de su relación actual con la planta” (López Austin, 2003, p. 31).
Por otro lado, se entiende a la cosmovisión como parte de un proceso
social, lo que implica ubicar a la sociedad indígena imbuida en contextos
trasnacionales, enfrentar teórica y metodológicamente nuevos fenómenos
y diseñar herramientas conceptuales y analíticas para comprender “la reali-
dad moderna” (Giddens, 1999). La cosmovisión no escapa a este contexto,
por ello, la intención de conformar un marco analítico que la aborde, no
a partir de los marcos rituales, míticos o de los ciclos festivos, sino a partir
9
A lo largo del texto suele igurar también como “antiguos”, ya que los interlocutores ngiwá lo
utilizaron para recordar a sus antepasados.

de desarrollar el marco de la vida cotidiana en los grupos domésticos, en
los solares, en las pequeñas tiendas, en los molinos de maíz, en las comidas
diarias, en las tardes en las que suelen alimentar a los perros guardianes de
la casa, cuando los niños arrojan rastrojo machacado a los chivos, al des-
granar maíz o al recolectar olotes. En esas acciones de la cotidianidad hay
un recoveco poco abordado por la antropología, relativo a la cosmovisión
del consumo de maíz.
En esa vida ordinaria se expresan procesos sociales de ajuste al interior
de la sociedad étnica de San Luis, los cuales parecen tan incongruentes
como, a la vez, lógicos para sus actores sociales.
En el contexto cotidiano es factible reconocer a la cosmovisión como
proceso simbólico, en el que, dentro de los aspectos que se encontraron
en la dinámica interna de los grupos domésticos, se observó que la semi-
lla es objeto de una capitalización. Aunque es respetada por los adultos,
los jóvenes la conciben como el alimento necesario e insustituible, por lo
que resulta poco probable pensar en su sustitución; los jóvenes suelen no
desestimar algunas de las indicaciones de los mayores, por ejemplo, siguen
considerando indispensable que la mujer sea la encargada de preparar el
nixtamal y elaborar las tortillas de maíz, sin importar su instrucción esco-
lar, edad o carga de trabajo; por ello una vez que la fémina retorna al grupo
doméstico, sabe cuáles serán sus responsabilidades de manera oportuna.
EL ABORDAJE CONCEPTUAL Y METODOLÓGICO
Se plantea a la cosmovisión como un referente cognitivo, que permite

aprender los marcos culturales compartidos al interior de una colectivi-
dad, que se encuentra en un contexto de nueva ruralidad, escenario que
favorece explicar el proceso selectivo por parte de los actores sociales, en el
que eligen aquello que es caliicado como socialmente signiicativo y que
perdura, frente a aquello con lo que se negocia, dando pauta a reacomodos
y transformaciones.
Los referentes signiicativos son susceptibles de encontrarse en el com-
plejo conjunto de relexiones colectivas, analizadas aquí como representa-
ciones sociales. Su importancia analítica consiste en que favorecen el re-
conocimiento del maíz como un símbolo, al que usualmente los actores
sociales le atribuyen múltiples atributos, entre los cuales pueden mencio-

narse: como alimento, herencia, objeto de lucha, medicina, planta, regalo
de Dios o elemento imprescindible de su vida cotidiana. Las expresiones
son diversas, así que para algunos el maíz es regalo de la naturaleza, para
otros es el resultado de días de ahorro y, pese a su disparidad, todas las re-
presentaciones descansan en un mismo símbolo.
Las representaciones sociales pueden caliicarse como construcciones he-
terogéneas e históricas por medio de las que se sustentan acciones cotidia-
nas de los integrantes de una colectividad, como el trabajo, el convite, la
agricultura, escenarios diversos en los que se hace explícito el uso y apro-
piación del maíz.
Una cosmovisión, como la relativa al maíz, se entiende por medio de las
representaciones sociales que expresan heterogeneidad, pero también por
los actores que forman parte de una cultura del maíz para organizar sus
prácticas de consumo social, así como sus redes sociales inmediatas y
sus identidades.
La cultura del maíz expresa una serie de contradicciones que ejerce una
importante relación con la cosmovisión; en tanto la primera generación
experimenta una serie de reacomodos, la segunda se ve inluenciada por la
transformación paulatina.
Para deinir cultura retomo la propuesta de Gilberto Giménez (2007):
“la cultura es la organización social del sentido, interiorizado de modo
relativamente estable por los sujetos en forma de esquemas o de repre-
sentaciones compartidas, y objetivado en formas simbólicas, todo ello en
contextos históricamente especíicos y socialmente estructurados” (pp. 56-
57). En cuanto a la cultura relativa al maíz, propongo entenderla como un
modelo simbólico que integra atributos y sentidos otorgados a esta semilla,
dando como resultado una conjunción de categorías, que no son estáticas,
sino que son reconocidas, usadas y negociadas por una colectividad, y son
socialmente compartidas al grado que favorecen la expresión de un reco-
nocimiento de pertenencia en el grupo popoloca.
Para establecer las expresiones de la cosmovisión, en el marco de las
representaciones sociales, se recurrió a la experiencia y vivencia de los ac-
tores, como sujetos ubicados en una trama de relaciones sociales, y no
se categorizan como representantes de una cultura por el simple hecho
de formar parte de una colectividad. Este aspecto sirve para sustentar la

propuesta de que una cosmovisión se expresa en la heterogeneidad de los
integrantes del grupo en cuestión.10
La cosmovisión en torno al maíz se maniiesta de manera dispar, para
algunos se vive y se apropia como un modelo que reairma una manera de
pensar, la “de los abuelos”; para otros es un marco de vida que difícilmente
puede disociarse de las acciones y prácticas cotidianas de la situación con-
temporánea.
Es con base en la cultura del maíz que los integrantes de la colectividad
popoloca se sitúan en el interior de un campo relacional, lo que favorece
la cohesión intragrupal. Además, puede aproximarse a la vida cotidiana,
en el entendido de que en esta última se facilita el reconocimiento de las
diversas y complejas facetas del grupo como creyente, como organización
social, como espacio en transición entre lo tradicional y lo moderno; pero,
en especial, iguró la faceta cotidiana, entendida como colectividad, que
administra y delimita las representaciones sociales relativas al tiempo y al
espacio, que son construcciones con base en las cuales se otorga sentido,
se suele explicar la diferencia con respecto al antes, se ubica el lugar de la
tradición, se construye la relación con el afuera, lo extraño o lo irruptor.
En párrafos anteriores se expresó la idea de que una vez que la cultura
del maíz se modiica, la cosmovisión también tiene un reacomodo, ya que
ambas se corresponden. Es decir, la cultura y la cosmovisión no son está-
ticas, por lo que este dinamismo puede entenderse en la cotidianidad, así
como favorecer el reconocimiento de la duración temporal de éstas. Es por
ello que se recurre a las representaciones sociales que los agentes étnicos
utilizan para dotar de sentido a su entorno y otorgarle signiicados.
Por todo ello, se eligió reconocer las interesantes relaciones y represen-
taciones que los miembros de una misma familia tienden a realizar con
respecto a la cultura y cosmovisión en torno al maíz, al consumir produc-
tos y al elegir estilos de vida también diferentes, es decir, en la cotidianidad
de los grupos domésticos de la colectividad popoloca puede entenderse la
expresión no sólo de lo uniforme, también de lo heterogéneo; por ejemplo,
se evidenciaron las transformaciones de los procesos de clasiicación de sí
10
Al respecto, cabe citar la siguiente idea para expresar que se accede a un sector de la “localidad”,
no a la totalidad: “se supone, primero, que un individuo lleva en sí la casi totalidad de pautas,
perspectivas y ángulos de los miembros de una sociedad, y segundo, que ‘los especialistas’ —un
jefe, un chamán, etc.— son quienes por excelencia pueden suministrar más y mejores datos acerca
de la organización, política, religiosa, etc., de dicha organización cultural” (Guber, 2004, p. 128).

mismos, de campesinos a jornaleros y luego a maquileros, hasta reconocer-
se como “rateros”, al referir que a ratos son campesinos, a ratos asalariados,
a ratos...
Estos aspectos conducen a reconocer que en la cosmovisión “[…] el
olvido es el signo maniiesto de una memoria viva y dinámica […]” (Can-
dau, 2006, p. 49), se evidencian en una memoria doméstica en la que, ge-
neracionalmente, se adecúan los cambios internos, así mismo se resguardan
aspectos que aloran en la selección de los recuerdos y olvidos que conigu-
ran un código que involucra a los actores sociales de distintas generaciones
presentes en un grupo doméstico con orientaciones de acción y campo de
oportunidades laborales dispares y que se presentan como medios que faci-
litan el involucramiento para unos y, a la vez, el distanciamiento para otros
integrantes de la colectividad.
En tales expresiones, es viable aproximarse a la cosmovisión partiendo
del supuesto de que éstas pueden analizarse como representaciones sociales
que ofrecen una posibilidad de relexividad. En ellas sobresalen referentes
temporoespaciales, como “cuando me fui a trabajar al norte”, “cuando no
llovió mucho y hubo mucha hambre”, “me acuerdo que yo fui a la maqui-
la, ahí inicie mi trabajo”. O bien, acotaciones relativas a “andar fuera del
pueblo se sufre, no se halla uno como quiera”, “en el cerro hay aires que
nos enfrían”, “dicen puros sufrimientos de la vida de los antiguos”, entre
otras frases, que relejan el entendimiento de la realidad inmediata que se
construye, vive y experimenta por la colectividad.
La charla11 con los integrantes de la colectividad permitió encontrar
que la cosmovisión se sustenta en el tiempo y en el espacio, como lo ex-
presa la idea anterior; ello conduce a considerar la posibilidad de explorar
la importancia de la memoria, constituida por el recuerdo y el olvido, el
recuerdo que alude a tiempos y espacios que permiten aianzar las repre-
sentaciones sociales de los abuelos, y el olvido inherente a la memoria co-
lectiva, que favorece las reconiguraciones de la cosmovisión a partir de
mecanismos que se explorarán en el desarrollo del trabajo.
11
También se complementó con observación directa y participante en aquellas prácticas sociales
relativas al cultivo y consumo de maíz, mismas que fueron registradas a partir de las diferentes
estancias de trabajo de campo, acción que favoreció el análisis en torno a las evidencias etnográicas
en las que se propuso reconocer una amalgama especial de aspectos que resultaron signiicativos
para la coniguración de este trabajo y que guiaron la relexión: la cultura y la cosmovisión.

No pierdo de vista que las interpretaciones en torno al cambio, regis-
tradas en las entrevistas semiestructuradas con los actores sociales, están
sujetas al sesgo y al valor que cada uno de ellos le otorga, de acuerdo a su
posición en las diferentes situaciones. En este sentido, son representacio-
nes que sirven para caracterizar comunidades e individuos y los contextos
donde adquieren signiicado.
En esta investigación no se privilegiaron a los especialistas, como los
mayordomos, los iscales o aquellos integrantes que iguran al interior de la
colectividad por el cargo que desempeñan. Se trató de ubicar aquel agente
étnico cuya particularidad fuese caracterizada por su condición de cercanía
con respecto al cultivo del maíz, como los campesinos, independientemente
de su género y edad, así como también se eligieron a aquellos integrantes
de la colectividad cuya participación al interior de la misma se evidenciaba
a partir de su rol como proveedores de capital monetario para la subsisten-
cia del grupo doméstico al cual pertenecen, favoreciendo establecer marcos
de comparación entre las diferentes generaciones de la comunidad.
En este sentido cabe la siguiente relexión: “una cosmovisión relativa
al maíz supera el aspecto relativo a la agricultura”; es claro que no puede
negarse dicha actividad como eje central que favorece la cercanía y la repro-
ducción cultural del campesino, pero de acuerdo con las condiciones par-
ticulares de San Luis Temalacayuca, el maíz que se utiliza para satisfacer las
demandas de alimento ya no sólo es producto de su tierra, sino es el resul-
tado de la inversión monetaria que se realiza para adquirirlo en el mercado.
Así, para los habitantes popolocas en la cosmovisión relativa al maíz, son
muy importantes factores como el medio ambiente, en especial la fertilidad
de la tierra y la presencia de lluvia para asegurar una buena producción, pero
también iguran el papel del trabajo y del dinero para acceder al maíz.
El maíz es interpretado por la colectividad, pero ello no implica que
sea una referencia homogénea. Se revelaron diferencias que aluden a las
representaciones sociales de los actores que favorecen el reconocimiento
del capital común que es compartido, pero es apropiado y negociado para
favorecer la dinámica interna, así como a la interacción hacia afuera con
los vecinos, en especial con aquellos que, a pesar de mantener condiciones
socioeconómicas similares a las propias, son considerados diferentes por no
hablar el dialecto, no contar con un territorio único como el de Temala-
cayuca, o por considerar que el uso que se hace del maíz cultivado no es el

adecuado, evidenciándose los factores de inclusión/exclusión que estable-
cen fronteras entre los popoloca y aquellas colectividades con las que no
comparten su forma de creer y de vivir. De modo que se hizo indispensable
la relexión relativa a la identidad colectiva.
Por otra parte, con base en el trabajo de campo, se identiica que la
continuidad es un mecanismo que favorece un control sobre los cambios.
Encontré una especie de reglamentación que administra aquellos nuevos
referentes que se presentan en la cotidianidad y que evitan un panorama
caótico, expresando con ello la forma de negociar los intercambios, gene-
rando expresiones y prácticas signiicativas para los actores sociales.
SOBRE EL CONTENIDO DEL LIBRO
El primer capítulo expone un modelo analítico que presenta la transforma-

ción de la cosmovisión, con especial énfasis en el deterioro de la condición
social del campo; aquí se propone tomar en cuenta tales hechos como
referentes que permitieron explicar cómo un capital simbólico es sujeto de
negociación por parte de los actores sociales.
En el segundo capítulo se integra una reseña de carácter histórico con
la inalidad de establecer un marco de referencia temporo-espacial que per-
mita identiicar el escenario de San Luis Temalacayuca, a in de plantear
el conjunto de transformaciones que han modelado la vida cotidiana de la
población popoloca.
El capítulo tres explica la incursión de las plantas maquiladoras y avíco-
las, que poco a poco van formando parte del paisaje constrastante, dando
pauta a una dinámica reconocida como nueva ruralidad, que coexiste con
la lógica de las sociedades campesinas.
Por su parte, en el cuarto capítulo se propone la expresión concreta de
una cultura, identidad y cosmovisión relativa al maíz, intentando exaltar la
relexividad por parte de los actores sociales, como en el caso de los abuelos,
donde se reconoce la marcada presencia de cambios en la isonomía del lu-
gar. Esto se complementa con la selección, por parte de los actores sociales,
de aquellos elementos que consideran más relevantes del núcleo duro de la
cosmovisión, retomando la designación de Alfredo López Austin (2001).
Con respecto al capítulo quinto y sexto, se pretende ofrecer una explica-
ción relativa a la reconiguración que tiene una cadencia y caracterización,

destacando las diferencias en el marco de una continuidad, tanto de la
cosmovisión como de la cultura del maíz; esta última funge como una
especie de reguladora de la diferencia y, a la vez, enmarca la permanencia.
Esto expresa cierto conlicto y tensión que responde a mecanismos diferen-
ciadores, que van ganando posición dentro del proceso como se construye
la colectividad de San Luis Temalacayuca, al evidenciar la capacidad de
acción de los actores para lograr el reconocimiento social de los otros, en
especial, de los jóvenes rurales, en la dimensión relacional de lo cotidiano.

Capítulo 1
Una revisión y propuesta

en torno a los estudios contemporáneos
sobre cosmovisión
El empleo del término cosmovisión o visión del mundo, como también

suele llamársele, aparece en la relexión ilosóica del alemán Wilhelm
Dilthey, quien señala que “todo hombre histórico tiene […] una Weltans-
chauung, una idea o una concepción del mundo […]” (Marías, 1990, p.
28, citado en Medina, 2000, p. 100). En la tradición estadounidense suele
llamarse worldview. Por su parte, la etnología francesa no retoma este con-
cepto, pero en los trabajos de Durkheim (2000) el sistema de creencias de
una colectividad ocupa un lugar importante.
Por lo regular, los estudios sobre cosmovisión van ligados a los de
religión. En las amplias investigaciones antropológicas los temas sobre la re-
ligión, las creencias, mitos, ritos y magia, han ocupado un sitio privilegiado,
muestra de ello son los múltiples escritos sobre el tema.
De manera muy sintética, puede mencionarse que la religión ha sido
abordada por la antropología desde tres enfoques: el evolucionista, el es-
tructural-funcionalista y el simbolismo, tal como lo reseña Manuela Can-
tón (2001). El enfoque evolucionista se interesa en desentrañar el origen y
desarrollo de la religión primitiva, y entre los clásicos se encuentran Lewis
H. Morgan (La sociedad primitiva, 1946), Edward B. Tylor (Primitive
culture, 1871) y James Frazer (La rama dorada: magia y religión, 1991).
Siguiendo a Cantón, la orientación estructural-funcionalista mantiene es-
pecial vigencia con el trabajo de Malinowski (Magic, science and religion
and others essays, 1948), que aborda magia y rituales agrícolas. El aspecto
simbólico, con Cliford Geertz (1997) a la cabeza, “trata de la dimensión
33
especíica de las ideas religiosas y analiza los símbolos que sirven de vehícu-
lo para expresar tal dimensión” (Marzal, 1988, p. 86).
Guardando sus respectivas especiicidades, la antropología mexicana ha
recibido inluencia de los principales enfoques teóricos y ha orientado su
interés hacia las expresiones religiosas en amplios escenarios y temporali-
dades; en especial, existe un amplio conjunto de exploraciones correspon-
dientes a los pueblos indígenas contemporáneos, así también, hay diversos
planteamientos teóricos y metodológicos con respecto a las antiguas creen-
cias y prácticas religiosas de las sociedades precolombinas.
Algunos trabajos etnográicos, realizados en territorio nacional, tienen
sin duda la herencia de la escuela de Franz Boas; aunque también es posi-
ble rastrear la inluencia del evolucionismo, del difusionismo y, años más
tarde, del funcionalismo británico. En los años cuarenta, en el campo de la
arqueología igura la inluencia materialista, que se sustenta en los escritos
de Karl Wittfogel y de Julian Steward. Bajo distintas posturas, arqueó-
logos y etno-historiadores han revelado aspectos interesantes del campo
religioso en el mundo prehispánico, entre ellos Alfonso Caso (El pueblo del
sol, 1976), Paul Kirchhof (Mesoamérica. Sus límites geográicos, composición
étnica y caracteres culturales, 1960), Barbro Dahlgren (Los coras de la Sierra
de Nayarit, 1962) y Miguel León Portilla (Los antiguos mexicanos a través de
sus crónicas y cantares, 1976) (en Medina, 2000, pp. 28-45).
En las décadas siguientes, la Universidad de Chicago, el Instituto Car-
negie y el Gobierno del Estado de Chiapas, irman convenios para realizar
exploraciones en esa entidad, entre algunos de los investigadores que par-
ticiparon se encuentran: Calixta Guiteras (Los peligros del alma. Visión del
mundo de un tzotzil, 1965) y Ricardo Pozas (Chamula. Un pueblo indio de
los Altos de Chiapas, 1959). En otros sitios, como Michoacán, se aproxima
George Foster (“World View in Tzintzuntzan: reexamination of a con-
cept”, 1966) y hace lo propio Alfonso Villa Rojas (1994) al escribir sobre
los mayas de Quintana Roo; todas esas publicaciones hoy se han conver-
tido en clásicos. El primer trabajo en el que se hace una descripción y un
análisis de la cosmovisión de un pueblo mesoamericano, se encuentra en
un artículo de Jacques Soustelle, publicado en 1940 en francés (Medina,
2000, p. 102).
Los trabajos de Robert Redield (he Little community and peasant
society and culture, 1960) y Evon Vogt (Ofrendas para los dioses. Análisis

simbólico de rituales zinacantecos, 1979), representan una signiicativa in-
luencia para los posteriores estudios relacionados con la cosmovisión. En
los años setenta se publica una serie de trabajos cuya línea de investigación
ha sido reconocida como mesoamericanista, son estudios que “hacen un
manejo amplio de comparaciones, tanto de carácter espacial como tempo-
ral [...] de los pueblos indios” (Medina, 2000, pp. 283-284).
Dos importantes autores, Johanna Broda (“Estratiicación social y ri-
tual mexica. Ensayo de antropología social de los mexica”, 1979; “La his-
toria y la etnografía: cambio y continuidades culturales de las sociedades
indígenas de México” 1995, Historia y vida ceremonial en las comunidades
mesoamericanas: los ritos agrícolas, en coautoría con Good, 2004) y Alfredo
López Austin (Cuerpo humano e ideología. Las concepciones de los antiguos
nahuas, 1980; Los mitos del tlacuache, 1990; “La cosmovisión mesoameri-
cana”, 1996), encabezan las discusiones en este plano. Aunque también se
encuentran los trabajos de Félix Báez-Jorge (Los oicios de las Diosas, 1988;
Dioses y héroes y demonios: avatares en la mitología mesoamericana, 2002; El
lugar de la captura, simbolismo de la vagina telúrica en la cosmovisión meso-
americana, 2008), Jacques Galinier (La mitad del mundo. Cuerpo y cosmos
en los rituales otomíes, 1990), Alessandro Lupo (La tierra nos escucha. La
cosmología de los nahuas a través de las súplicas rituales, 1995), Johannes
Neurath (Las iestas de la casa grande, 2002), cuyas apreciaciones resultan
enriquecedoras al ámbito de la visión del mundo de los pueblos indígenas
que habitan el territorio nacional.
La propuesta mesoamericanista ha recibido fuertes críticas por parte de
investigadores que también consideran las manifestaciones religiosas de los
actuales grupos indígenas que habitan el territorio mexicano; en esa lógica
no hablan de cosmovisión.
Vale la pena señalar que aquí se comparte la idea de que algunas creen-
cias y prácticas contemporáneas remiten a ese trasfondo milenario, en espe-
cial las relativas a la fertilidad y al agua, como lo señala Johanna Broda; sin
embargo, esto no signiica que tales expresiones correspondan de manera
intacta al pensamiento mesoamericano,12 hoy encontramos una visión del
12
Debo realizar un pequeño paréntesis sobre la noción de Mesoamérica, establecida por Paul
Kirchhof (1960) como una superárea cultural, pluriétnica y pluricultural, ya que, pese a la
diversidad de grupos sociales que habitaron latitudes disímiles, identiica una serie de elementos
que le dan unidad como los macro procesos históricos que ocurrieron en esa área geográica, por

mundo de tradición mesoamericana, que no se entiende sin la presencia
de los santos y vírgenes católicos, y menos si se le separa de los principales
cambios que afectan la vida cotidiana de los grupos en cuestión.
La existencia de una cierta unidad en el área mesoamericana no se
debe confundir con una aseveración que indique que todos los grupos in-
dígenas comparten de manera rotunda los mismos signiicados en torno a
elementos comunes; hay cosmovisiones distintas, algunas darán prioridad
a ciertos elementos, otras resguardarán celosamente otros capitales simbó-
licos, en in, conservarán lo que les resulte más signiicativo. Aquí se con-
sidera a la práctica agrícola del maíz como uno de los elementos centrales
en la cosmovisión de los diversos pueblos de tradición13 mesoamericana,
entre ellos los popolocas.14
Es así que la práctica del maíz debe ser contextualizada, no sólo en un
entorno ritual sustentado por creencias de larga duración, sino también por
un ámbito social actual que lleve a considerar cómo la tradición se repro-
duce en las sociedades indígenas contemporáneas que realizan ajustes a sus
creencias y prácticas sustentadas en un ámbito global, ya que su inserción en
la sociedad nacional no se puede negar, porque las comunidades indígenas
no son burbujas que levitan por el mundo con aire de autosuiciencia.
ejemplo, el cultivo y consumo de productos como el maíz, frijol, chile, o pulque; también considera
los rasgos arquitectónicos y las deidades.
Existe una serie de críticas al concepto de Mesoamérica, aquí se retoma una que suele ser muy
recurrente y que implica el aspecto de las similitudes y diferencias en dicha zona. La atención a las
similitudes en Mesoamérica lleva a López Austin a hablar de una tradición cultural mesoamericana:
“podemos entender un acervo intelectual creado, compartido, transmitido y modiicado socialmente,
compuesto por representaciones y formas de acción […] la forma propia que tiene una sociedad
para responder intelectualmente ante cualquier circunstancia” (López Austin y López Luján, 1996,
p. 62, en López Austin, 2001, p. 51).
13
El señalamiento de López Austin (2001) implica una importante contribución, ya que, si bien
hay un acervo de larga duración, éste no se entiende sin la existencia de una serie de elementos que
conforman el núcleo duro, “un complejo articulado de elementos culturales, sumamente resistentes
al cambio, que actuaban como estructurantes del acervo tradicional y permitían que los nuevos
elementos se incorporaran a dicho acervo con un sentido congruente en el contexto cultural” (p. 59).
14
Cobra especial interés estudiar la cosmovisión en torno al maíz en una región que, según las
investigaciones arqueológicas, ha sido identiicada como la cuna del maíz y hoy sólo hay una buena
producción de este cereal en las tierras que cuentan con riego. Así mismo, el estudio de los popolocas
es importante a “diferencia de las interpretaciones que sugieren que se trata de un grupo ‘marginal’,
considero que fue una sociedad con características socioculturales complejas que inluyó en el
desarrollo socioeconómico y cultural de Mesoamérica. Su importancia se sustenta en sus antecesores
que domesticaron, por primera vez, el maíz. También porque desde épocas tempranas desarrollaron
técnicas avanzadas de irrigación y de producción de sal y, tiempo después, elaboraron importantes
estilos cerámicos como el Anaranjado Delgado y el Mixteco-Puebla” (Gámez, 2003, p. 21).

LA PROPUESTA DE UNA VISIÓN ESTRUCTURADA
La vasta investigación de Johanna Broda resulta invaluable para aproxi-

marse al pensamiento mesoamericano vinculado al culto de la naturaleza.
La autora señala que la principal expresión de la cosmovisión se encuentra
en el complejo grupo de rituales que se llevan a cabo en íntima relación
con el crecimiento del maíz.
En los artículos de Broda domina la reconstrucción histórica que reali-
za sobre los ritos prehispánicos de los antiguos pobladores de la cuenca de
México en la época precolombina, en especial en lo que concierne a la cul-
tura mexica (Broda, 1979, p. 60). Puede resumirse que desarrolla un corpus
metodológico en el que recurre a los cronistas del siglo xvi, principalmente
a Sahagún y Durán; además, reúne datos arqueológicos, arqueoastronómi-
cos, geográicos y etnográicos para enriquecer su material (Broda, 1976,
p. 129). Con ello abre nuevas perspectivas en la exploración de la visión
del mundo, ya que no se limita a obtener información sólo de las fuentes
escritas, hecho que la ha convertido en un referente obligado para la inves-
tigación etnohistórica vinculada a las prácticas religiosas del valle central
de Mesoamérica. Broda ha conformado una propuesta del calendario ri-
tual, cuya división del tiempo se ligaba estrechamente con el ritmo de las
estaciones, el clima y los ciclos agrícolas del maíz, de manera tal que cada
periodo “impone una medida de tiempo socialmente deinida y regula las
actividades de la sociedad” (Broda, 1993, p. 24 en Medina, 1995, p. 12).
Una constante, en la perspectiva de la antropóloga austriaca, es el he-
cho de considerar como sustrato principal de la cosmovisión mesoameri-
cana, el uso y apropiación del entorno natural, por lo que considera que:
La interacción con la naturaleza fue de primordial importancia en la Cuenca de Mé-

xico, incorporaba regiones aledañas en una red de lugares de culto donde los mexicas
hicieron construcciones y monumentos que sólo adquieren signiicados si son vistos
como parte de un conjunto: “un paisaje ritual” (Broda, 1996, pp. 40-41).
Establece así una estrecha relación entre la cosmovisión, la naturaleza y el

ritual; de forma contundente expone que la “preocupación fundamental
del culto mexica giraba alrededor de la lluvia y la fertilidad, lo que es de
esperar en una cultura que derivaba su sustento básico de la agricultura; un

rasgo determinante de la religión era la obsesión por controlar las lluvias”
(Broda, 1991, p. 465).
Además de la investigación histórica, Broda (2001) recurre a una serie
de referentes etnográicos, en especial el caso de los nahuas de Guerrero, en
cuyo trabajo describe la situación contemporánea de la relación entre el ca-
lendario agrícola y ritual, principales reguladores de las actividades comu-
nitarias; a la par, menciona la dependencia de las comunidades indígenas
a la economía agrícola, lo que asegura la persistencia de la cosmovisión de
tradición mesoamericana.
También, ha rastreado información que le permite aseverar que, en los
pensamientos de los actuales grupos indígenas de origen mesoamericano,
se encuentra un conjunto de referentes rituales que permiten avalar una
continuidad de la cosmovisión mesoamericana, como lo demuestra, entre
otros muchos casos, en la concepción que se conserva de los cerros, los ojos
de agua, las barrancas, los truenos, etcétera; por ejemplo, suele mencio-
narse que en la cumbre de los cerros se engendran las nubes portadoras de
la lluvia; o que las cuevas conducen al interior de la tierra, que contienen
fuentes de agua cristalina, y abarcan lagunas en su interior o dan acceso a
ríos que corren subterráneamente (Broda, 1991, p. 479).
Asimismo, Broda reiere que las ceremonias del 3 de mayo y día de
muertos son muy signiicativas. Por medio de la etnografía actual ella de-
tecta numerosas referencias rituales con respecto al marcador del temporal
que sigue siendo determinante para el cultivo del maíz.
De manera formal, Broda (1991) concibe a la cosmovisión como “la
visión estructurada en la cual los antiguos mesoamericanos combinaban de
manera coherente sus nociones sobre el medio ambiente en que vivían y
sobre el cosmos en que situaban la vida del hombre” (p. 462). Pero este se-
ñalamiento no sólo es válido para la época prehispánica, sino que también
se extiende a la época actual, ya que
Existe una continuidad conspicua de ciertos elementos de la cosmovisión indígena

desde la época prehispánica hasta la actualidad, esto se debe al hecho de que esta
cosmovisión sigue correspondiendo a las condiciones materiales de existencia de las
comunidades indígenas campesinas. En el culto a los cerros, de la tierra y del agua se
han conservado tantos elementos antiguos, porque estos cultos expresan la relación
de dependencia del campesino tradicional con el medio ambiente en que vive, las

adversidades del clima y la precariedad del cumplimiento de los ciclos agrícolas de
temporal (p. 464).
Tendría que cuestionar esa “continuidad conspicua” si en los ciclos esta-

cionales están presentando una serie de variaciones; además, la presión y
el uso de los recursos naturales, por parte de las comunidades indígenas,
ha ocasionado erosión, tala y contaminación en general; también lleva a
la relexión el hecho de los cambios climáticos, el régimen de lluvias es un
buen ejemplo, los periodos de sequía, o bien, los de lluvia prolongada,
afectan de manera frecuente a los cultivos;15 apostar a esa continuidad es
una forma de idealizar el paisaje y los elementos de la naturaleza, ya que
éstos no son sólo conceptos, sino objetos de uso concreto que se modiican
de distinta manera.
En Temalacayuca, el cerro conocido como “el Calvario”, de acuerdo
con Broda, formaría parte del paisaje ritual de la comunidad. Hace aproxi-
madamente diez años, los habitantes empezaron a subir ahí para esceniicar
la muerte de Cristo durante el viernes santo. Según algunos testimonios de
los mayores, se va en procesión a esa cima debido a que brota agua,16 pero
otros señalan que es por orden del sacerdote; sin embargo, de ese mismo
sitio se extrae tierra y piedra para ser vendida, por lo que vale la pena acotar
que la naturaleza tiene un valor simbólico y también un valor de cambio.
La explotación de ese lugar, al parecer, no contradice el halo ritual entre lo
sagrado y lo humano.
Por lo que la cosmovisión no sólo debe estudiarse en el ámbito de la
naturaleza y del espacio ritual, porque rebasa esta esfera, se trata de un
proceso integral que requiere un enfoque más amplio, que tome en cuenta
lo que ocurre en la vida cotidiana de la comunidad.
15
Recuerdo que al preguntar a los campesinos sobre la calendarización de las actividades del ciclo
agrícola, en San Marcos Tlacoyalco, comunidad hablante de popoloca y vecina a Temalacayuca,
respondían de manera unánime: “depende de cómo vengan las lluvias” (Ramírez, 2002).
16
Llama la atención que el sitio en el que se hacía la representación del viernes santo era un jagüey
(depósito artiicial de agua) y en el cerro del Calvario brota agua. En la época precolombina la
religión de los popolocas “se caracteriza por un culto muy importante al agua y la fertilidad”,
debieron tener una importancia especial por la aridez de la zona (Gámez, 2003, p. 271). La cabecera
del municipio vecino Tlacotepec de Benito Juárez, ubicado a media hora de Temalacayuca, cuenta
con un santuario donde se venera a un cristo negro, conocido como el señor del Calvario, que en la
época prehispánica era un lugar de culto a Tláloc (Verdadera relación de los primeros milagros y culto
de nuestro señor de Tlacotepec, en Ramírez, 2002, p. 74).

Aquí cabe realizar una precisión, la agricultura representó, para algunos
grupos mesoamericanos, la principal fuente de alimentación. Los popolo-
cas de San Luis Temalacayuca no tienen como principal medio de subsis-
tencia a la agricultura,17 ya que el cultivo de maíz en sus tierras marginales
apenas permite obtener una raquítica cosecha que depende de la lluvia
de temporal. Cook de Leonard (1953) describe la situación del valle de
Tehuacán así:
Generalmente las mazorcas de maíz son enanas y la planta no llega a alcanzar un

metro de altura. Según los habitantes de la zona, ocurre frecuentemente que pasen
varios años sin que llueva, como lo fueron los últimos tres. A estos periodos se les
llama “la calamidad”, por lo cual los hijos de las familias empiezan a emigrar para
buscar trabajo en las ciudades, y poder mandar a los padres algo de dinero (p. 424).
Esta descripción, de hace 63 años, no diiere mucho de la actual y nin-

guna de las dos es muy alentadora. Por lo mismo, todos los popolocas de
Temalacayuca se encontraban relacionados con la elaboración y venta
de artículos elaborados de palma, también iguran los de ixtle, y la ma-
tanza de ganado cabrío para su venta en Tehuacán. Pero ahora esas activi-
dades prácticamente se han extinguido, a excepción de la venta de carne,
actualmente los recursos monetarios provienen del trabajo asalariado en
la maquila y la migración. La combinación de múltiples actividades de
sobrevivencia resulta un aspecto que requiere ser considerado.
Debido a diversos factores naturales y económicos, “hay que adaptarse
a las nuevas condiciones”, lo que resulta en una permanente confrontación
entre el ayer y el ahora, los adultos que vivieron aquella época lo explican
como un rasgo de “autosuiciencia”, no recurrían tanto al mercado, ha-
cían sus propias cobijas, lazos, costales, se curaban con plantas del campo,
etcétera.
Siguiendo el punto de partida de Johanna Broda, donde airma que
hay una relación de dependencia con el medio ambiente, ¿cómo explicar
la cosmovisión que se construye en torno al maíz, si esa dependencia ya no
17
También hay un caso muy interesante en el que se registra la situación de los campesinos de
un sitio llamado Dzan en Yucatán, en donde, en un marco de economía liberal, los habitantes
centraron sus esfuerzos en la producción de cítricos, lo que originó que las prácticas rituales que
se realizaban en la milpa, fueran trasladadas a las parcelas donde cultivan la naranja valencia de
exportación (Pacheco, 2004, p. 93).

es tan determinante? En la actualidad es difícil concebir a un campesino
que se dedique de manera exclusiva al cultivo de la tierra, y es el caso de
los popolocas, que no han tenido a la agricultura como principal estrategia
de subsistencia. Por “tradición” han diversiicado sus actividades de sub-
sistencia. Hay un pequeño sector de la población que se dedica de tiempo
completo al cultivo de maíz y son los “mayores”, debido a su edad ya no
son contratados; el resto de los pobladores, jóvenes, tanto hombres como
mujeres, venden su fuerza de trabajo, empleándose como asalariados.18
De manera que, al hablar de la dependencia campesina con respecto a
la tierra, la lluvia, el aire, etc., hay que matizar que dicha dependencia no es
homogénea, pero tampoco se ha perdido. La cuestión es que adquiere ex-
presiones dispares de acuerdo al caso etnográico de que se trate, por lo que
no es posible considerar la cosmovisión de manera descontextualizada.19
Suelen escucharse, por parte de los integrantes de la comunidad, expre-
siones diversas relacionadas con la cosecha. Los mayores maniiestan que
“el maíz, es parecido a un ser humano que nace, crece y se reproduce”, por
ello requiere de cuidados durante su ciclo de crecimiento, “sin tiempo y
sin dedicación no habría maíz para comer”,20 recalcando la relación directa
del campesino con la tierra; entre los jóvenes asalariados (hombres o muje-
res) se suele decir que “el maíz es el cultivo tradicional del pueblo, pero si
no hay dinero, o se debe salir a conseguir trabajo, se le puede obtener por
medio de su compra”.21
Es importante señalar que la relación directa con la tierra como sus-
trato principal para obtener alimento, se interrumpe, ya que el dinero
sustituye el tiempo dedicado a las fases del ciclo agrícola, así mismo ga-
rantiza la posesión de maíz para preparar comida. También suele mencio-
narse que practicar la agricultura no garantiza que al levantar la cosecha
18
La situación aleatoria de la maquila orilla a algunos jóvenes a participar temporalmente en el
trabajo agrícola, también los que regresan a la comunidad después de haber permanecido algunos
meses o años en el norte; las actividades suelen ser variadas dependiendo de la fase del ciclo en el
que se inserten.
19
Aquí se postula que las representaciones y percepciones de cambio, conlicto e incertidumbre se
relejan en la cosmovisión. Por lo regular se describe un espacio idílico, donde no tiene relevancia
el conlicto intracomunitario, las diferencias generacionales o de género, los cambios religiosos, el
impacto de la migración nacional e internacional, el declive de la economía campesina, en especial
de la agricultura de temporal, y son elementos que no se encuentran presentes en los análisis.
20
Campesina, 55 años.
21
Trabajador asalariado en maquila, 19 años.

se obtenga el fruto de la tierra, debido a los avatares del medio ambiente,
sobre todo en el sureste poblano, que se caracteriza por sus bajos niveles
de precipitación pluvial.
En ese sentido, es interesante resaltar que aunque la agricultura como
actividad ya no es tan determinante entre los pobladores de San Luis Te-
malacayuca, el consumo de maíz resulta insustituible. Se tiene como hábi-
to generalizado, en todos los grupos domésticos, preparar diariamente las
tortillas, no comprarlas. Durante 2004 se abrió una tortillería en esta po-
blación, pensando que las mujeres que se van a trabajar a la maquila recu-
rrirían a este servicio, ya que no tendrían tiempo de tortillar; durante unos
meses estuvo abierto el establecimiento, mas no tuvo la demanda que sus
propietarios esperaban (por cierto ajenos al pueblo): “la tortilla es como el
alimento fuerte, aunque no se coma carne, la tortilla no puede faltar, así
sea solamente con sal... la tarea de la mujer es preparar las tortillas, la tarea
del hombre es trabajar el campo”.22
De hecho, uno de los caliicativos que “dan categoría a una mujer, es
preparar las tortillas, se consideran lojas o malas mujeres aquellas que no
preparan las tortillas”.23 El cultivo de maíz no es visto entonces como un
mecanismo necesario para obtenerlo; sin embargo, su transformación en
alimento sigue siendo una tarea doméstica de las mujeres. Surge así una
interesante relexión: ¿es posible que se mantenga una visión del mundo en
torno al maíz sin practicar la agricultura?
De esta manera, la cosmovisión relacionada al maíz es compartida por
el grupo, lo que diiere es el medio como se apropian de él y lo que repre-
senta para los integrantes de la comunidad. Creo que ése es el valor agre-
gado que puede destacarse en esta investigación: la vigencia del maíz en las
representaciones simbólicas de la comunidad, sin importar la forma en que
éste se adquiera, ya sea por medio del cultivo o adquirido en el mercado
de la ciudad.
Hablar de cosmovisión, como un capital cultural que es compartido
por toda una colectividad, es un aspecto que me parece problemático, ya
que, insistiendo en la cosmovisión actual de los popolocas, hay varias re-
presentaciones, que si bien comparten ciertos elementos, no se maniiestan
igual. Es decir, los distintos pensamientos reieren a una colectividad hete-
22
Empleada doméstica en Tehuacán, 38 años.
23
Campesino, 49 años.

rogénea, en diversos niveles, como los educativos, las actividades laborales,
la edad, el género o la práctica religiosa.
Pueden mencionarse, también, otro tipo de ejemplos, hay un peque-
ño sector de la población en San Luis Temalacayuca, cuya adscripción
religiosa se identiica con “los evangélicos”,24 entre ellos hay campesinos
que cultivan maíz en las mismas condiciones que el resto de los campe-
sinos católicos, pero no participan en el conjunto de prácticas religiosas
relacionadas al crecimiento de la planta; sin embargo, esta distancia que
guardan con respecto al ritual no impide que en el conjunto de creencias
que mantienen con respecto al maíz señalen los elementos de la naturaleza,
no los conciben como espacios sagrados, sino como un sitio netamente al
servicio de los humanos.
Este tipo de expresiones, por lo regular, quedan omitidas en los estu-
dios clásicos de cosmovisión. La intención en este proyecto es incluir las
distintas creencias que hay en un espacio colectivo y no sólo aquellas que
parezcan como garantía de continuidad mesoamericana.
También puede señalarse que la existencia de la cosmovisión en la Me-
soamérica prehispánica:
en ningún modo demostraría una “continuidad estructural”, ya que el sistema, inclu-

so si no hubiera cambiado en sus mecanismos formales, habría cambiado de función,
convirtiéndose, como veremos, en la articulación básica que hizo posible la incorpo-
ración de los campesinos indígenas al nuevo modo de producción impuesto por los
conquistadores (Moreno, 1981, p. 253).
Esta cita de Isidoro Moreno hace referencia al sistema de cargos y cuestiona

su existencia en la época mesoamericana; yo retomo esta declaración para
señalar que existen aspectos de la cosmovisión tradicional mesoamericana
que se custodian hasta los inicios de este nuevo siglo, pero se expresan en
un contexto diferente del que se generaron.
Los señalamientos de Johanna Broda (2001) son, sin duda, fructíferos
para el caso de los nahuas de Guerrero, pero resultan problemáticos al
24
La presencia de evangélicos se remonta a 1994, cuando la primer familia de Temalacayuca decidió
convertirse y en el solar de su casa construyó “su casa de oración”, ellos son mal vistos porque no
dan faena, ni cooperación para la realización de las iestas católicas y, por lo tanto, no tienen permiso
para entrar a los juegos ni gozar de las actividades. Suele reconocerse que no son borrachos, ni
gritones, aunque se dice que “todo lo tienen prohibido”.

intentar utilizarlos para explicar la cosmovisión de los popolocas de San
Luis Temalacayuca, en la que se hace referencia a elementos centrales del
pasado mesoamericano, porque éstos han adquirido las características pro-
pias de un contexto cambiante.
Por ejemplo, cuando se platica con los habitantes de San Luis, se iden-
tiican relatos que hablan de los cerros como contenedores de agua y de
maíz, pero también se dice que son contenedores de riqueza, ya que en
ellos hay dinero, o se menciona la presencia de ganado, elementos que dan
seguridad en una economía de mercado.
Aquí sucede algo muy importante, con el señalamiento expuesto en
el párrafo anterior pareciera que si los jóvenes se incorporan a nuevas ac-
tividades perderán, en un futuro corto, la visión campesina del mundo,
como si su incorporación desestructurara al grupo. Yo creo que no ocurre
así, de manera trágica, sino al contrario, hay un impulso importante de la
cosmovisión que adquiere otras características que son las que denomino
como reconiguración.
Retomo la propuesta de Johanna Broda que airma abordar la cosmo-
visión “no como un ente estático” y:
no concebir las formas culturales indígenas como la continuidad directa e ininterrum-

pida del pasado prehispánico no como arcaísmos, sino visualizar esta cultura en un pro-
ceso de transformación continua en el cual antiguas estructuras y creencias se han arti-
culado de manera dinámica y creativa con nuevas formas y contenidos (1995, p. 14).
Pese a este reconocimiento, la autora pone mayor énfasis en la continui-

dad que en los procesos de transformación; por ello, considero que hay
un hueco en el discurso antropológico que aborda a la cosmovisión de
los grupos indígenas actuales, en especíico la relacionada con el maíz, en
donde se reconsidera más la reconiguración que la continuidad; sin duda,
ambos aspectos son indisolubles, uno conlleva al otro, más aún si se reco-
noce como un conjunto de creencias y prácticas vigentes que contienen la
herencia del pasado.
Además, no se debe ignorar el impacto de los macroprocesos econó-
micos, sociales y ecológicos que han experimentado los grupos indígenas,
hacerlo desencadena en una descontextualización de la visión del mundo.
Aquí no se demerita la continuidad, lo que se plantea es que ha sido muy

documentada en diferentes ámbitos geográicos y étnicos, muestra de ello
son los innumerables trabajos generados por la escuela de Broda.
La perspectiva del hecho histórico
Las investigaciones de Alfredo López Austin resultan también atractivas.

Él señala que:
la cosmovisión puede deinirse como un hecho histórico de producción del pen-

samiento social inmerso en decursos de larga duración; hecho complejo integrado
como un conjunto estructurado y relativamente congruente por los diversos sistemas
ideológicos... Como hecho histórico es un producto humano que debe ser estudiado
en su devenir temporal y en el contexto de las sociedades que lo producen y actúan
con base en él (López Austin, 1996, p. 472 en Broda, 2001, p. 18).
Además, airma que:
Como hecho histórico destacan entre sus características: a) una permanente transfor-
mación dada en distintos ritmos, desde el lentísimo ritmo de cambio de sus elemen-
tos estructurales hasta el muy rápido de sus elementos más lábiles; b) una producción
compartida y creada por amplios sectores sociales; c) una producción básicamente
inconsciente... y d) una producción en gran medida lógica, pese a su origen incons-
ciente, efecto de su constante comunicación y confrontación social (López Austin,
1993, p. 92-93).
Reconoce bien la característica inherente de la cosmovisión como “hecho

histórico”, sin embargo considero que sería oportuno llamarle “proceso
histórico”, ya que el autor apunta a que una visión del mundo no es una
obra dada, sino que remite a readecuaciones constantes, lo que da como
consecuencia una acción continua, en la que las fases de selección y resig-
niicación cobran especial relevancia.
En la metodología empleada por el doctor López Austin (1993) se uti-
lizaron fuentes escritas, así como “vías ilológicas […] [y] enfatizó el uso de
la etnografía como fuente, con la advertencia del cuidado que han de tener
las proyecciones en el tiempo y en el espacio. A partir de aquí se profundi-
zarían la fundamentación y la sistematización del uso de las fuentes etno-

gráicas” (p. 95). A lo largo de su trayectoria consolida el uso del material
discursivo de los grupos étnicos para rastrear el devenir de un pensamiento
que remite al origen del hombre y su entorno. El uso del mito, como vía
de transmisión de la cosmovisión, es uno de los aportes fundamentales y
característicos de su propuesta, de hecho, reúne invaluable material sobre
algunos grupos étnicos para realizar una serie de comparaciones con la
visión del mundo de los antiguos mesoamericanos.
Cabe agregar que López Austin va más allá, al expresar de manera sen-
cilla un sesgo de diversidad ante una unidad:
Acerca de la visión del mundo, existen diferencias de concebirla entre los distintos
participantes de una cultura, las divisiones sociales, las contradicciones, las tensiones
y las asimetrías producen variadas concepciones del mundo en el seno de una misma
sociedad. También es verdad que ningún miembro de la sociedad posee una visión
del mundo global, totalmente ordenada y coherente. Y también es difícil que se expli-
que conscientemente el cosmos bajo un esquema preciso de dicha visión del mundo
(1994, p. 14).
Entonces, no hay una sola explicación válida, sino un conjunto de repre-

sentaciones dispares que avalan o reprueban un estilo de vida y pensamien-
to. Incluso, se puede hablar de cosmovisiones y no sólo de cosmovisión,
ya que el autor reconoce la idea de pluralidad. Además, al formar parte de
la cultura de los grupos étnicos, es simbólica, dinámica y se encuentra me-
diada por relaciones de poder. Se le puede entender como resultado y, a la
vez, como parte integrante de un contexto histórico, por eso no representa
una estructura ajena al cambio o a las transformaciones, ya que responde a
un proceso de reconiguración.
De este modo, las creencias y prácticas relacionadas con el cultivo de
maíz que poseen los popolocas de San Luis Temalacayuca, se enfrentan
a realidades que los antiguos mesoamericanos no vivieron, por lo que la
cosmovisión tiende a reconigurarse respondiendo a la situación histórica
y social que les toca vivir. Por lo mismo, hablo de una cosmovisión con-
textualizada para dar cuenta de aquellos procesos de reconstitución en su
capital simbólico, ya que son pocos los trabajos que abordan el impacto
que causa la crisis agrícola, el trabajo asalariado y la migración nacional

e internacional en las representaciones que los grupos étnicos tienen con
respecto al maíz. Aquí se apela a la consideración de un contexto.
Siguiendo con los señalamientos de López Austin, él expone la conti-
nuidad de la cosmovisión de tradición mesoamericana, pero lo hace por
medio de lo que llama “núcleo duro”,25 es decir, una “dimensión de larga
duración” que combina la transformación y la persistencia de la visión del
mundo. Rastrea los componentes del núcleo duro en “el complejo religioso
mesoamericano”, que puede ser visto como la “unidad provocada por la
existencia de un núcleo duro que protege los valores, creencias, prácticas y
representaciones fundamentales” (1994, p. 11).
En ese sentido, es evidente que la existencia del núcleo duro es inne-
gable. Lo interesante es saber cuáles son los elementos que lo conforman.
Aquí se retoma el caso del maíz, ya que en sus prácticas y creencias se en-
cuentran las nociones de tiempo y espacio.
Una vez reconocido, es posible hablar sobre qué tantas rupturas y qué
tantas continuidades culturales hay en San Luis Temalacayuca. A pesar
de las malas condiciones de la agricultura, no ha dejado de sembrarse
maíz y las ceremonias relacionadas con el ciclo agrícola tienen vigencia,
de alguna manera es una expresión de la continuidad pero inherente a la
transformación.26 En la comunidad no se encuentran especialistas para la
petición de lluvia, como los graniceros o temperos de la zona de los volca-
nes en Morelos o Puebla, ese tipo de oicio queda en la memoria colectiva;
los rituales ya no se realizan en las cuevas, ni se llevan ofrendas al señor
del monte, sin embargo, el peso simbólico de los cerros y de las cuevas se
identiica en las diferentes representaciones de los habitantes. Aunque sí
pueden hallarse curanderos, cuyo oicio tiene un manejo reservado y no
suele hablarse sobre ellos. También se conservan concepciones en torno a
enfermedades, como el mal aire, los alimentos fríos y calientes; a la tierra
y el agua se le atribuyen características como de un cuerpo humano: se
25
En términos de López Austin: “Cada tradición conserva por largos periodos los principios generales
que, al repetirse como patrones normativos en los distintos campos de acción social, se convierten en
arquetipos. El arquetipo nace, entonces, de las prácticas reiteradas, milenarias, que forman un núcleo
de percepción y de acción frente al universo. Mesoamérica tiene entre las causas principales de su
unidad histórica la generalización y el desarrollo del cultivo del maíz” (1994, p. 16).
26
Se retoma la siguiente cita: “ya que todas las tradiciones cambian si desean permanecer y los rasgos
no perviven si no cumplen alguna función o cubren una necesidad de sentido, nos encontraríamos
ante una deinida presencia de este ‘núcleo duro’ de la tradición mesoamericana […]” (Bartolomé,
2005, p. 10-11).

mueven, se enojan, se entristecen. Estas creencias presentan cierta resis-
tencia, aunque no inmunidad a los cambios.
Pero hay una serie de discursos que algunos jóvenes caliican como
“cuentos de los abuelos”,27 mientras que para otros representan hechos
verdaderos. Por ejemplo, el maíz es frecuentemente relacionado con las
hormigas rojas, quienes sacaron algunos granos de su hormiguero para
dárselos a los popolocas de Temalacayuca en la época de los gentiles;28 al-
gunos adultos dicen que las hormigas tienen la capacidad de comunicar el
temporal, por lo que en el mes de noviembre, para darse una idea de cómo
será la siguiente cosecha, acostumbran colocar al atardecer algunos granos
alrededor de un hormiguero. Al día siguiente veriican la distribución que
hicieron las hormigas y ponen especial atención en el sitio o los sitios en el
que amontonaron el maíz.
Se relaciona el oriicio del hormiguero con el corazón del pueblo, a par-
tir del cual se distribuyen los terrenos de cultivo, según los cuatro puntos
cardinales, de manera que pueden determinar si el próximo año la cosecha
se dará al norte u oriente, etcétera. Si la distribución es homogénea, todos
los campesinos obtendrán maíz, pero si las hormigas se llevaron los granos,
será señal de pérdida de cosecha por múltiples causas: ausencia de lluvias,
plaga, heladas, granizo, vientos.
Los puntos cardinales son determinantes para prever la presencia de la
lluvia y los aires, en Temalacayuca se asegura que el agua llega del oriente,
mientras que el aire que la anuncia viene del poniente u oriente. La hormi-
ga también se asocia con los anuncios de lluvia; suelen observar a este in-
secto y, dependiendo de su comportamiento, “cuando se amontonan como
si se hicieran una bola, esto quiere decir que viene lluvia segura después de
mediodía, pero cuando no hacen esto no viene la lluvia”.29 También:
27
Los jóvenes no hablan de manera directa sobre este tipo de conocimientos, a menos que
estén acompañando a algún adulto, así aportan su vivencia o algún dato extra sobre lo que han
escuchado o visto. Llama la atención que en el discurso de los jóvenes, aunque suelen poner en
duda los señalamientos que caliican como cuentos, en la vida práctica se respetan a las hormigas,
no las pisotean ni las molestan, incluso, en las tardes, es un entretenimiento observarlas y acarrear
hacia su hormiguero pedazos de hojas, algunas personas acostumbran colocarles pequeños trozos
de tortilla, “para que se alimenten” (Trabajadora asalariada en la maquila, 20 años de edad.)
28
Le llaman gentiles “a los antepasados que construyeron los teteles, aquellos no comían maíz,
consumían carne cruda, ocurrió un fuerte diluvio y muchos de ellos murieron, pero llegó Dios y
bautizó a dos que se salvaron e hicieron su familia y de esos venimos nosotros” (Campesino, 62
años de edad).
29
Campesino de 57 años de edad.

las víboras dan señales sobre la presencia de jugo, por el mes de junio se les ve por
los cerros, los terrenos, así duran hasta por el octubre, después de ese mes es difícil
verlas... cuando se dejan ver es que ya viene la lluvia, cuando no las vemos en esos
meses no hay que esperar pronto al jugo.30
Siguiendo con López Austin (1994), para el investigador: “deben ser tan
importantes las persistencias como los cambios. Sin embargo [...] es prio-
ritario el estudio de las formas de persistencia y de los elementos comunes
para, a partir de la semejanza, evaluar las divergencias y las particulari-
dades” (p. 12). Una vez más, creo pertinente señalar que los aspectos de
persistencia son un elemento central en el proceso histórico, se considera
que abordar el antecedente temporal es necesario, sobre todo si propongo
estudiar una cosmovisión de tradición mesoamericana en el actual grupo;
pero de lo que se trata no es de demostrar que la visión popoloca presenta
una acumulación de elementos precolombinos, sino, simplemente, com-
prender nociones y prácticas, producto de formas persistentes, por lo que
también es oportuno hablar de la reconiguración de éstas.
En esta fase de la investigación preiero centrarme en conocer la cosmo-
visión actual del maíz entre los popolocas, que me conduce implícitamente
a reconocer que el presente no se entiende sin la comprensión histórica,
hecho que lleva a identiicar persistencias, pero en un entorno de transfor-
maciones. López Austin agrega lo siguiente:
Mesoamérica tiene entre las causas principales de su unidad histórica la generaliza-

ción y desarrollo del cultivo del maíz. Su cosmovisión se fue construyendo durante
milenios en torno a la producción agrícola del maíz, permitió que la cosmovisión
y la religión se constituyeran en vehículos de comunicación privilegiados entre los
diversos pueblos mesoamericanos. La lógica básica del complejo siempre radicó en la
actividad agrícola, y ésta es una de las razones por las que la cosmovisión tradicional
es tan vigorosa en nuestros días (1994, p. 16).
Resulta innegable que hay elementos de la tradición religiosa mesoameri-

cana en las comunidades indígenas actuales, un núcleo de elementos resis-
tentes al cambio, vinculados a la tierra y a la agricultura; pero, ¿cómo ex-
plicar una cosmovisión frente a las transformaciones históricas? Más aún,
30

si asumo que existe un núcleo duro en la cosmovisión de los popolocas de
Temalacayuca, el siguiente paso, conforme a los intereses de mi investiga-
ción, radicaría en describir cómo persiste, se desigura y se ve impactado
por un escenario de crisis campesina y economía capitalista. Además de
ijar cómo se aborda este proceso metodológicamente, no sólo haciendo
uso de las fuentes históricas para resaltar la continuidad del pensamiento
mesoamericano, aspecto que es sin duda muy importante.
Considero que el referente temporal de la larga duración, como ex-
presión vigente, es útil en el sentido en que puede esbozar cómo se vive la
tradición en un sitio determinado, y cómo se construye la historia actual
haciendo uso de un núcleo duro; esto es básico para investigar qué elemen-
tos suelen ser más signiicativos. Sin duda, es importante partir de su papel
activo en la colectividad, hecho que se registra en la etnografía y en la me-
moria colectiva de un grupo étnico que se encuentra plenamente insertado
en los procesos de globalización o trabajo asalariado.
Siguiendo la idea de López Austin, cuando habla de la importancia de
los cambios en la cosmovisión, se retoma, en parte, esta propuesta, pero se
complementa con la contextualización de los cambios para explicar de qué
tipo son y cómo ocurren e inluyen en la reconiguración de la visión del
mundo. Con esta acción, debo acotar, la intención es reconocer la ya muy
tratada continuidad y, a la vez, se pretende rastrear el proceso de reconi-
guración de un conjunto de pensamientos de tradición mesoamericana
vigentes en un escenario en que se desarrolla el cultivo de maíz y la vida
cotidiana de una sociedad indígena.
Por ello, creo que los trabajos de corte etnohistórico no sólo ofrecen un
panorama interesante para reconstruir un pasado mítico, sino que reieren
a un proceso histórico vivo y activo en una situación particular como la
que se registra en la comunidad de San Luis Temalacayuca.
La cosmovisión mesoamericana se vislumbra como la concepción de
un gigantesco proceso en el que están inscritos los cursos naturales y los
divinos (López Austin, 1994, p. 17). Ante esto cabría mencionar que no
sólo en el ámbito religioso o en los elementos de la naturaleza se encuentra
y expresa la visión del mundo. Sin duda fungen como vehículos de comu-
nicación, cohesión e identidad, muy importantes entre los grupos étnicos;
pero también vale la pena considerar las prácticas cotidianas, ya que la cos-
movisión popoloca se encuentra aún en las creencias y prácticas vinculadas

a la producción-consumo del maíz. Este cereal, como elemento primordial
en el aspecto histórico, social y simbólico, se establece como enlace con
otros elementos de la visión del mundo, el cuerpo humano, los elementos
de la naturaleza, etcétera.
Al iniciar el trabajo de investigación sobre la cosmovisión de los po-
polocas actuales que habitan en el sureste poblano, me doy cuenta de que
no puedo acercarme a ella haciendo uso solamente del marco teórico y
metodológico planteado por Broda y López Austin, ya que el contexto en
que se sitúa la comunidad me obliga a replantear algunas consideraciones.
UNA PROPUESTA TEÓRICO-METODOLÓGICA PROCESUAL
¿Una reconiguración?
Aquí se propone considerar a la reconiguración como un proceso que puede

ser entendido por la diversidad de representaciones sociales que se encuentran
entre las generaciones de la comunidad, que, de alguna manera, relejan las
modiicaciones sociales que experimenta una colectividad y repercuten en las
creencias y prácticas que expresan la concepción del maíz, elemento que suele
ser la base de la que parten los actores sociales para realizar una serie de
reacomodos culturales en los que hay una interesante combinación de los
elementos más importantes de su pasado (tales como la tierra, los elemen-
tos de la naturaleza, el territorio) para proyectarlos en el presente, en un
escenario de crisis campesina.
Este proceso de reconiguración de la cosmovisión se entiende por medio
de fases interrelacionadas: la comparación entre pasado y presente;31 la selec-
ción de aquellas creencias y prácticas que resultan operativas, dadas las nuevas
condiciones en el escenario social y la resigniicación del maíz. Para dar cuen-
ta de esto, a lo largo de este escrito intercalo material etnográico que se
considera relevante y, además, me permite encaminar la relexión dirigida
31
En la propuesta metodológica se propone abordar de manera procesual la cosmovisión,
identiicando tres procesos para su estudio, que corresponden a las tres fases de reconiguración:
la fase de comparación corresponde al proceso histórico, la de selección nos remite a un escenario
social y la de resigniicación se trata de un aspecto simbólico. Uniendo estos tres elementos,
histórico, social y simbólico, se pretende recrear un escenario uniicado que permita abordar a la
cosmovisión de manera más completa.

a esbozar una propuesta teórica y metodológica acorde con la situación
actual de los popolocas de Temalacayuca.
El proceso de reconiguración no se entiende, si no se contextualiza la
situación en que vive la comunidad de San Luis, en donde destaca la estre-
cha relación que guarda con la ciudad de Tehuacán, un espacio que ofrece
posibilidades de autoempleo, así como otra forma de vida a la acostum-
brada en la comunidad; al mismo tiempo, la presencia de maquilas que
favorecen la inserción masiva en el trabajo asalariado y en una diferente
dinámica productiva.
La migración es un fenómeno que tiene cada vez más inluencia en la
economía local, es una estrategia a la que recurren con mayor frecuencia
las mujeres jóvenes. Además, la situación del campo se caracteriza por la
disminución en la calidad de vida de los pequeños productores, ya que su
actividad representa una aventura al azar, debido a las condiciones ambien-
tales y económicas en que desarrollan su trabajo.
Puede señalarse que las situaciones enumeradas en las líneas anteriores,
expresan cambios en las actividades económicas y materiales; pero, tam-
bién, inluyen en la producción de signiicados, aspecto que no puede pa-
sar de largo en el estudio de la reconiguración de la visión del mundo,
ya que este proceso responde a las condiciones de vida del grupo en un
tiempo y en un espacio en particular.
Nótese que no se trata de polemizar en torno al peso de la superestruc-
tura con respecto a la infraestructura, simplemente señalar que en tanto la
vida social sea vista como un sistema, no puede negarse la interrelación de
sus partes.
¿Qué entender por reconiguración?
Es necesario explicar con más detalle lo que se entiende por reconiguración

de la visión del mundo, en especial en lo relacionado con el maíz dentro del
escenario de crisis campesina. Comienzo por mencionar grosso modo las
nociones de coniguración.
La palabra coniguración nos remite a posiciones teóricas dispares des-
de las ciencias sociales y las humanidades. La psicología ha tomado una
postura muy interesante con respecto a la noción de coniguración y le ha
otorgado un sentido interrelacionado con aspectos de cognición, percep-

ción y conducta, etcétera. En especial, hay una corriente cuyos señalamien-
tos se resumen así:
La esencia de la psicología de la Gestalt es un énfasis en los aspectos coniguracionales

de la percepción, en su totalidad. La palabra alemana Gestalt se traduce a menudo
con el signiicado de coniguración. El lema del punto de vista de la Gestalt en la
percepción es “el todo es mayor que la suma de sus partes”, y corolario de esta creen-
cia, es la futilidad de descomponer la percepción en elementos parciales (Weintraub,
1986, pp. 153-154).
La inluencia de la psicología de la Gestalt se ubica en las relexiones de

Ruth Benedict (1934) (en Marzal, 1988, p. 88), quien sostiene que toda
cultura “tiende a ser integrada”. Para entender este hecho, sugiere partir de
las principales fuentes emocionales e intelectuales de cada sociedad.
En otro sentido, Darcy Ribeiro (1972, pp. 10-50) se interesa por la
coniguración y encamina su interés a desentrañar “cómo los pueblos del
mundo llegaron a ser lo que en la actualidad son”, para dar cuenta de ello
recurre a lo que llama las “coniguraciones histórico-culturales” de algunos
grupos sociales del sur del continente americano; explica que tales con-
iguraciones responden a la fusión de grupos sociales, la conluencia de
culturas y la integración económica, contribuyendo a nuevas formacio-
nes socioculturales. Tales hechos resultan propicios para identiicar cuatro
tipos de coniguraciones: “pueblos testimonios, pueblos nuevos, pueblos
trasplantados y pueblos emergentes”, resaltando, en cada caso, sus particu-
laridades, ya sea porque han facilitado o han retardado su inserción en las
sociedades industriales modernas.
Por otro lado, un investigador interesado en las relaciones entre cultura
y comunicación, como lo es Galindo Cáceres, habla de la coniguración,
airmando que: “La coniguración de lo humano es el campo de la cultura
como gran continente de las formas particulares de la acción y del sentido.
La cultura es la mirada que mira, es el marco conigurado que permite
conigurar” (Galindo, 1998a, p. 43).
Este autor señala a la coniguración como un elemento teórico-me-
todológico sumamente útil en la investigación “de la cultura como mo-
vimiento social a partir del sentido, de la subjetividad, de la percepción y
el conocimiento”. Suele pensarse que las coniguraciones sociales “pueden

ser muy estables, casi ijas, pero aun en esos casos provienen de un acto de
formación y apuntan a otro” (Galindo, 1998b, p. 365).
Con base en los señalamientos anteriores, es posible resaltar que la con-
iguración es un ejercicio de producción simbólica, en la que se encuentra
la percepción, la valoración y la acción de un grupo social. Reconocer a la
coniguración como un reacomodo tras una serie de cambios, es oportuno,
mas no puede verse como algo que permanece para siempre, al contrario,
la coniguración es un hecho continuo que alude al dinamismo inherente
en las acciones humanas, lo que no puede ser omitido. Por esta razón, en
este caso se preiere hablar de reconiguración, vista como una producción
simbólica que contribuye a la comprensión de la reproducción y transfor-
mación de la cultura de los popolocas de Temalacayuca, ubicada en un
contexto espacial y temporal que le da una particularidad especíica.
Coincido con Miguel Bartolomé cuando resalta “la importancia de en-
tender las combinaciones, permutaciones, entrecruzamientos y cambios
más que las permanencias, a las que aluden los estudios de ‘supervivencia
de las tradiciones’”. Así, propone el concepto de coniguración “que alu-
de a combinaciones singulares de rasgos compartidos que se constituyen
como totalidades diferenciadas […]” (2005, pp. 6-7).
Lo que resalta el autor resulta innegable, menos, insisto, el llamar con-
iguración a este tipo de lógica cultural, en la que cada grupo ordena y je-
rarquiza en sus construcciones mentales aquellos elementos que garantizan
su vigencia, que remite a un acontecimiento que identiica el investigador,
cuando de lo que se trata es de abordar un proceso que puede ejemplii-
carse, no sólo para el caso que interesa aquí, el maíz; sino, también, con
las explicaciones y reacomodos generados por otro tipo de colectividades:
pescadores, recolectores, cazadores o ganaderos, cuya actividad se podría
ver afectada por prohibiciones gubernamentales, contaminación o desas-
tres naturales.
Cabe precisar que la reconiguración como proceso se inscribe en con-
textos históricos y sociales, por lo que vale la pena señalar que la reconi-
guración no alude sólo a la religión. Entiendo que la cosmovisión es una
expresión religiosa, pero la visión del mundo se vive y se apropia en la vida
cotidiana y no sólo en el ámbito sagrado.
Asimismo, es posible observar la reconiguración en la relación del
hombre con el resto del mundo, no sólo con la naturaleza; ya que los habi-

tantes de Temalacayuca, no interactúan únicamente con los elementos del
medio ambiente, sino, en general, con un amplio escenario sociocultural,
dependiendo del rol social que cumple cada actor; según su edad, género,
actividad laboral, adscripción religiosa, etcétera. Aunque me reiero con-
tinuamente a la cosmovisión en torno al maíz, esto no signiica que se
encuentre abstraída del resto del sistema social.
Una cosmovisión reconigurada, alude aquí a una manifestación cultural
en movimiento, lo que hoy escribo sobre los popolocas dentro de algunas
décadas o lustros representará no la más pura esencia de un capital simbóli-
co en torno al maíz, sino simplemente una mirada temporal que identiica
a los elementos más signiicativos, como una fotografía del pensamiento
social de los popolocas.
En ese sentido es que se apela más a la “reconiguración” y no a la
coniguración; la reconiguración es un aspecto que me permite conjugar
el escenario histórico, el contexto social, las percepciones y acciones de los
actores involucrados, en un tiempo especíico. Esto para recalcar que este
proceso no es un fenómeno nuevo, producto de la globalización, al con-
trario, interesa hacer hincapié que esto lleva mucho tiempo,32 por eso se
hace mención de una comparación, selección y resigniicación en la visión
que una comunidad tiene sobre el mundo, donde hay olvidos, pérdidas y
continuidades.
Alicia Barabas (2003, p. 18) también habla de coniguración, a este
respecto acota que la “mirada etnográica puede mostrar nuevas conigura-
ciones culturales en relación con la cosmovisión y las prácticas rituales vin-
culadas con el territorio, aludiendo coniguración a los aspectos dinámicos
de los procesos sociales que implican polisemia y recombinación cultural”.
Cabe mencionar que Barabas (2003, p. 18) resalta la signiicación de
los aspectos de tiempo y espacio como elementos imbuidos en la conti-
nuidad y en la transformación, reconoce muy bien la dinámica de la vida
social; pero, si una coniguración cambia, ¿cómo se le debe llamar a la
nueva coniguración que tiene elementos nuevos pero no corresponde a
32
La zona que ocupan los actuales popolocas es resultado de la formación de estructuras a nivel
regional y global, hoy no se entiende sin la relación con otras tradiciones culturales como la Costa
del Golfo, el valle de Oaxaca, el valle Poblano-Tlaxcalteca y la Cuenca de México. Lo que hoy se
observa es resultado de la reconiguración de procesos históricos, sociales, culturales.

la anterior? Por eso me inclino por el término reconiguración; ya que, sin
problemas, hace alusión a lo anterior y, también, a los nuevos elementos.
Reconozco que la coniguración alude a una composición, a la capaci-
dad para estructurar una nueva realidad; pero este reconocimiento no bas-
ta, al contrario, la importancia radica en el hecho de su constancia, parecie-
ra que con señalar la palabra coniguración se dimensiona una nueva. Para
ser lo bastante justos y dimensionar la cultura como expresión histórica y
cultural, hace falta decir que esa coniguración no es rígida, su vitalidad
sólo se comprende por más cambios y adecuaciones; por ello se considera
oportuno hablar de reconiguraciones, en especial en la cosmovisión de los
agentes étnicos de San Luis Temalacayuca.
Considero que en la reconiguración se negocia lo ajeno y hay una
transformación que conlleva a reconstruir un espacio propio. Este paso se
encuentra compuesto por actos de signiicado que buscan dotar de sentido
al entorno que hoy rodea a los actuales agentes étnicos, pero esta recon-
iguración irá variando, dando forma a una nueva reconiguración y así
sucesivamente. Para llevar a cabo esta empresa se usa la memoria colectiva,
así recuperan algunos elementos signiicativos y van relegando otros más,
quedando en una especie de cajón de los recuerdos, esperando en algún
momento ser presentados.
En San Luis Temalacayuca, hace más de 30 años, en la iesta patronal,
participaban dos cuadrillas de danzantes, uno integrado por varones, “los
santiagos”, y otro por mujeres, “las ticotinas”, pero fue perdiendo vigencia
para los habitantes del lugar, hasta que ya no se bailó más en la comunidad.
Hace aproximadamente 10 años recibieron una invitación para asistir
a un encuentro de pueblos indígenas que tiene lugar cada año en la ciudad
de Atlixco, Puebla, conocido como Huey Atlixcáyotl, debiendo cumplir
con el requisito de enviar a una joven para concursar en el certamen de la
“Xochicihuatl”, también se comprometían a ejecutar una danza, a cambio
recibirían ayuda económica de la cabecera municipal Tepanco de López
para facilitar la renta de un autobús, la compra del vestuario y las tortas.
“Tenemos que demostrar que hay tradición en el pueblo, y entre puro
abuelito nos dijeron cómo bailar y cómo vestir, desde esa fecha vamos para
Puebla, y nos ha ido rebien, hasta hemos regresado con premio”.33 En el
33
Trabajador asalariado en un taller mecánico en la ciudad Tehuacán, que formó parte del Consejo
Parroquial durante el año de 2004.

evento de 2004, la representante de los popolocas de San Luis obtuvo el pri-
mer lugar, tras haber demostrado su habilidad para expresarse en su lengua
materna y portar “traje tradicional”, entre otros parámetros del concurso.
Al preguntar la razón por la que ya no bailan la danza de los santiagos
en la iesta patronal, la respuesta fue: “eso era de los antiguos, ahora somos
modernos […] imagínese cada año hay una carrera de motos,34 llegan gen-
tes de Veracruz, Oaxaca, Puebla, México, y si nos ven con esas cosas van a
pensar que estamos amolados”.35
De manera que la reconiguración forma parte de la dinámica social.
Las declaraciones son muy interesantes, ya que salta a la vista la manera en
cómo el grupo ordena, según su conveniencia y contexto, aquellas expre-
siones culturales que suelen ser vistas con orgullo o se ocultan; así mismo,
resalta su esquema organizativo y explicativo, propio de su espacio y tiem-
po, en interrelación permanente con el resto de la sociedad.
La idea de proceso
Para rastrear las creencias y prácticas en las que se expresa la actual cosmo-
visión, así como los elementos más signiicativos que se han reproducido,
se propone partir de la etnografía actual, en combinación con la tradición
oral e información histórica, que coadyuven a reconocer lo más relevante
del pasado. Busco una propuesta que no parta del pasado al presente sino,
precisamente, al revés.
La cultura y el modo de vida campesino se trastocan, al igual que su
visión del mundo, conocimientos y actuaciones en la vida cotidiana, se
enfrentan a un escenario de cambios acelerados, que se han hecho más
evidentes a partir de la maquila y la migración, aspectos que inluyen en la
reconiguración simbólica.
Para construir una propuesta que aborde de manera integral y supere
un estudio fragmentario de la cosmovisión que los popolocas construyen
y mantienen en torno al maíz —que dicho sea de paso no necesariamente
contiene la herencia mesoamericana de manera intacta, ya que se perciben
34
Es una de las actividades que más expectación causa entre los pobladores jóvenes de Temalacayuca,
la carrera de motocross, desde hace 15 años, se lleva a cabo en un jagüey ubicado a espaldas de la
iglesia. La competencia ha desencadenado un amplio aspecto comercial, ha atraído la presencia de
visitantes, así como de patrocinadores, edecanes y equipos de sonido que abarrotan el centro.
35
Migrante de 48 años, cuyo lugar de trabajo es una tienda de ropa en el D.F.

cambios que generan un reacomodo interno debido a las transformacio-
nes históricas, sociales y culturales—, se propone que en la cosmovisión
intervengan microprocesos: uno es histórico, otro es un proceso social y, el
último, simbólico.
Aunque se desglosan de manera separada, no quiere decir que sean ex-
cluyentes, al contrario, cada uno de ellos conlleva a los demás; tampoco el
orden en el que se presentan indica una jerarquía de uno sobre otro. Debo
aclarar que son tres procesos separados en la investigación, sólo para darle
una justa dimensión a cada uno y estudiar al inal su interrelación. Por
proceso se entiende la idea de:
movimiento, de cambio, de integración de situaciones y experiencias nuevas que van

transformando o redeiniendo prácticas culturales previas. La idea de dinámica se
reiere a la conjugación de varias experiencias que se enfrentan, se sostienen o se com-
binan, lo cual puede implicar diversos grados de conlicto (Guzmán, 2003, p. 31).
Me interesa resaltar un dinamismo en las expresiones tangibles e intangi-

bles de la cosmovisión como manifestación colectiva.
Hay una variedad de términos que pueden emplearse para describir la
situación que se percibe en la comunidad de San Luis Temalacayuca, algu-
nos de estos son: “Transformación, readecuación, transición, destrucción
y resistencia...” (Boege, 1988, p. 22), pero, para los ines de este trabajo,
preiero hablar de que el maíz, en la cosmovisión actual de los popolocas,
se encuentra en “reconiguración”, proceso que se maniiesta en el escenario
colectivo, tanto en las prácticas como en las creencias, y denota su peso como
una construcción social que avala, hace uso del pasado y lo amalgama con las
características actuales del entorno natural y económico.
Con respecto a las características económicas de la comunidad de San
Luis, aquí se considera que la cosmovisión, como expresión cultural y sim-
bólica, debe contextualizarse en el ámbito de su producción:
vemos los productos culturales y las prácticas en términos de las relaciones entre sus
condiciones materiales de existencia y su trabajo como representaciones que produ-
cen signiicados. En otras palabras, nuestro interés se centra en modos de producción
y modos de signiicación (Barrett, Corrigan y Kuhn, 1979, p. 10).

Lo que aquí se propone es tomar en cuenta el ámbito económico que se
presenta en la localidad, como un factor que une el aspecto material con
los sentidos que generan tal condición.
A continuación se procede a desglosar qué se entiende por cada uno de
los procesos.
Como proceso histórico
López Austin propone abordar a la cosmovisión como “hecho histórico”

(1993, p. 92), yo preiero entenderla como un proceso histórico, ya que no
puedo verla como resultado de un acontecimiento temporal, sino como par-
te integral de una época, la tradición histórica es utilizada por los popolocas
para mantenerse vigentes en un escenario actual; por lo que la visión del
mundo es herencia del pasado y, a la vez, es un pensamiento que adquiere
signiicaciones importantes en el presente, que es necesario explorar.
Aquí, debo aclarar que para rastrear los elementos más signiicativos
de una cosmovisión relacionada al maíz, no se utiliza solamente el mito,
ya que considero que esto reduce la riqueza de datos que se expresan en la
tradición oral; es posible señalar que hay un conjunto de relatos que nos
“ubican en el corazón de la organización simbólica de los grupos étnicos
[…] contienen iguras narrativas, facetas y parcialidades, que estructuran
una forma de pensar” (Boege, 1997, pp. 179-180), a la vez, me remite a
la construcción de una memoria histórica que legitima y mantiene vigente
esos principios. Por ejemplo, el tiempo, expresado en el calendario ritual y
el espacio temporal que organiza el ciclo de crecimiento del maíz.
Las categorías de espacio y tiempo permiten considerar no sólo a la
naturaleza, la presencia de la comunidad en el antes y en el ahora, el papel
del hombre en el mundo, etcétera; sino que este binomio organiza relacio-
nes y actividades que podrán ser rastreadas para identiicar los elementos
constitutivos de la cosmovisión popoloca que corresponde al maíz.
En las expresiones discursivas de los actores sociales de San Luis Te-
malacayuca se encuentra material de indudable valor, que contiene y expli-
ca una serie de elementos que suele presentarse consensuado por la mayo-
ría de los integrantes de la comunidad, a partir de ellos se legitima tanto el
pasado como sus actividades contemporáneas. Un aspecto que resulta muy
importante, y que interesa para los ines de este proyecto de investigación,

es rastrear no sólo las principales expresiones de la tradición oral de los po-
polocas, sino la manera en cómo se percibe y apropia por las generaciones
jóvenes, que en un futuro no muy lejano tomarán las riendas y decisiones
sobre el devenir grupal.
Cabe aclarar que se hace referencia al concepto de tradición oral:
La tradición oral da cuenta de todo devenir y acontecer, tiene dos formas de comuni-
car su contenido: 1) por la fuerza de la tradición, tiene como función principal resca-
tar y transmitir conocimientos y pensamientos colectivos generales que parten de una
misma matriz cultural, que […] le dan sentido a la organización social, económica,
política e ideológica (cosmogonía, cosmovisión, religión y arte) […] Y por otro lado
2) el resguardo de testimonios, que se denomina historia oral y cuyo conjunto de for-
mas literarias orales (cuento, leyenda, mito y prosa varia), conforman el documento
histórico, vivo, individual-colectivo (Jiménez, 1990, pp. 116-118).
De la misma manera en que se pretende contextualizar la cosmovisión ac-

tual de los popolocas de San Luis Temalacayuca, como parte de un proceso
social, se debe hacer lo propio con el conjunto de testimonios. A partir de la
tradición oral podré contar con material para resaltar la manera a través de
la cual se comparan, seleccionan y resigniican los elementos constitutivos,
cuya permanencia remite a una operación que forma parte del proceso so-
cial y simbólico de la reproducción cultural del grupo. Al conectar disposi-
tivos del pasado con una realidad presente, se erige un puente que establece
no sólo la continuidad, también la reconiguración, por lo que debo com-
binar esta información con el referente etnográico actual, para comprender
dinámicamente la refuncionalización, la revitalización y permanencia de
ciertas prácticas o creencias culturales en torno al maíz.
Por ejemplo, encuentro que en la visión de los popolocas mayores de
Temalacayuca, se cree que en los cerros aledaños a la comunidad habita “el
Señor del Monte”, un ser sobrenatural al que se recurría para pedir lluvia y
que al parecer sigue brindando protección para el pueblo, pues:
sabe de nuestras necesidades, ya que viene al pueblo, los que son de su conianza
lo reciben en su casa; los descreídos, aunque lo vean no lo reconocen, ya que toma

forma humana36 como nosotros, sólo se diferencia por tener cuernos grandes, como
ramas secas, que los tapa con un sombrero o gorra, pero cuando se descubre la cabeza,
los cuernos toman vida y se empiezan a pelear entre sí, se mueven como víboras, pero
no hay que tenerle miedo; visita el pueblo regularmente y las personas secretas le pre-
paran comida para él, antes nosotros lo íbamos a visitar, pero ya no tenemos abuelos
de peso que sepan qué decir o cómo dirigirse con él... sabemos el sitio y sabemos qué
llevar, lo que no sabemos es qué decir, ya que nosotros hablamos muy groseros, a él
hay que referirse con respeto; cuando viene al pueblo se da cuenta de los cambios que
ha tenido el pueblo, aquí se le recibe con gusto, se le da una cazuela llena de mole, un
tenate grande con tortillas, un plato de sal y un jarro de pulque.37
Éste señor vive en los cerros, ahí duerme un día en uno y otro día en otro. Él es
el dueño de los cerros, de las barrancas y de los campos, le gusta pasar su tiempo en
Tecajete,38 por eso la tierra da mucho fruto, todo lo que se plante se da muy gran-
de y bonito, nosotros queremos mucho esa tierra, nos ha alimentado en época de
hambre.39
Cuando se pregunta a los jóvenes sobre su visión del señor del monte, al-
gunos señalan que “es un cuento” para evitar que las parejas de novios “se
pierdan en los cerros” o que los niños “anden de vagos”, ya que aseguran
que ellos nunca lo han visto; las aseveraciones de su existencia son emitidas
sólo por los mayores, en tanto que los más jóvenes expresan que hasta no
verlo, no se puede decir que vive; pero, a la vez, mantienen respeto, ya que
no quieren problemas ni posibles castigos por parte de los abuelos.
En la vida cotidiana se acude a los cerros para recolectar leña o buscar
algún tipo de planta medicinal, que a veces es para su consumo y otras
para su venta en los mercados de Tlacotepec o Tehuacán, o se conducen los
animales hasta las faldas de los cerros para pastorear, sobre todo en época
de lluvia. Cobra especial relevancia el corte de quiotes (guías que brotan
del corazón del maguey), los cuales son utilizados para adornar las cruces,
los altares que se ponen en el calvario y la capilla en Tecajete. Sin embargo,
36
Algunos habitantes mayores señalan que es un varón adulto mayor de 40 años, otros lo reieren
como un anciano muy enfermo.
37
38
Es la zona de mayor producción y donde brota agua de los cerros que se conduce hasta los
cultivos, ahí se lleva a cabo la ceremonia del 15 de mayo en la que participan las imágenes de san
Luis Obispo y san Isidro Labrador.
39
Campesino de 50 años, dueño de una pequeña tienda de abarrotes en Temalacayuca.

todas estas actividades deben realizarse de día, ya que se deben evitar los
peligros de las barrancas, las víboras y los aires malos.
Se maniiesta cierto temor por permanecer en el cerro cuando comien-
za a atardecer. Por lo común, los hombres son los que van a los cerros, las
mujeres y los niños deben ir acompañados. Si no hay algún motivo por
el qué acudir, se debe evitar ir a esos sitios; lo que no ocurre en el caso de
los terrenos de cultivo, ahí los campesinos suelen pernoctar, sobre todo
cuando siembran o levantan cosecha, señalan que no hay peligro por per-
manecer ahí. Para otros jóvenes:
El señor del monte es san Luis, el patrono, que cambió el cerro por la iglesia que aquí
se le hizo; aquí el santito tiene todo, se le cuida y se le hace una iesta, a él le pedimos
de todo, a veces nos da favores y otras no […] El padre que me dio la primera co-
munión nos decía que no creyéramos en eso, que son brujerías y que Dios se enoja,
porque no es bueno coniar en lo que el maligno hace para confundir; yo no sé qué
tan malo es el señor del monte, los grandes decían que era Dios, pero no siempre
hablan de él, ya está prohibido por el padre.40
La intención no es encontrar sólo el aspecto ideal de la tradición oral, que

expresa el equilibrio o el ideal del deber ser en el pensamiento popoloca
de San Luis Temalacayuca, sino también mencionar aquellos aspectos que
vienen a irrumpir o cuestionar la lógica que da sustento a la cosmovisión
tradicional, para considerar así un conjunto de pensamientos desde pers-
pectivas dispares.
Como ha manifestado Johanna Broda (2003), la naturaleza es un re-
ferente simbólico para la cosmovisión. De hecho, todo lo que hay en el
paisaje se encuentra revestido de una carga signiicativa, cabe mencionar
que es una construcción cultural, es decir, “suele ser una naturaleza huma-
nizada […]” (Fernández de Rota, 1992, p. 391). Si bien se resaltan algunos
rasgos importantes de la geografía, fauna o vegetación, entre otros, éstos
adquieren un signiicado cultural que, de hecho, va conformando un con-
junto de representaciones que se expresan en la tradición oral, en el ciclo
festivo y en el pensamiento relacionado con los elementos del entorno
natural, como cuevas, barrancos o nacimientos de agua.
40
Trabajadora asalariada en la maquila, de 20 años de edad.

Un importante referente se encuentra en los cerros, donde habita el se-
ñor del monte. Por ello, cabe mencionar que éstos, sin duda, representan,
para los popolocas, un elemento de protección, como casa de una antigua
deidad mesoamericana, porque son lugares que atraen el agua de lluvia y
que contienen agua. Aunque, también, para los jóvenes son sitios que guar-
dan dinero y ganado, porque se pueden pedir por medio de un intercam-
bio que suele ser desventajoso para el valiente (ya que sólo pueden pedir los
hombres) que haga la petición, pues puede perder muy pronto la riqueza
o sus familiares directos pueden morir o caer en desgracias de todo tipo .41
En el estudio de la cosmovisión debo de tener en cuenta la tradición
oral para entender que “lo pasado no ha pasado totalmente, que sigue
presente en el presente”, pero, en la práctica, cada individuo o cada época
“se da un criterio diferente de importancia” (González, 1988, p. 49), lo
que me lleva a considerar el constante manejo que se hace con respecto al
recuerdo y la tradición que dan sustento a una colectividad. Al señalar el
proceso histórico se debe mencionar que la cosmovisión, como expresión
cultural, debe verse como parte de un proceso social y simbólico.
Por ello, pongo especial énfasis en las imágenes del maíz, herencia del
devenir histórico y expresión actual, que remiten no sólo a la nostalgia,
sino que tienen eicacia simbólica, ya que se consideran representativas
para la colectividad, dada su repetición y el mantenimiento de la tradición
en la época actual. “El signiicado se genera sintiendo y pensando acerca de
las interconexiones entre eventos pasados y presentes, la producción de sig-
niicado consiste precisamente en este descubrimiento y el establecimiento
de una relación entre pasado y presente” (Rodríguez, 1998, p. 239).
41
Hay una interesante investigación que relata la transición de campesinos a proletariados en
escenarios rurales de Colombia y Bolivia, dando cabida a una asociación particular entre el diablo
y los procesos industrializados, donde los campesinos van perdiendo el control de sus medios de
producción. En palabras de Michael Taussig (1993): “Se está dando un holocausto moral en el
alma de una sociedad que sufre la transición de un orden precapitalista a uno capitalista. Y en esta
transición deben forjarse nuevamente el código moral y la forma de ver el mundo” (p. 196).
Es muy signiicativa la confrontación que se identiica en la cosmovisión de los campesinos en
medio de procesos de industrialización. En San Luis suele expresarse que en el cerro hay riqueza,
puede accederse a ésta por medio de una petición al Señor del Monte, para ello hay que cumplir
con un sacriicio, que consiste en aguantar la caminata, el interesado no puede parar hasta llegar a la
cueva, una vez ahí, en voz alta pedirá el favor que quiera: dinero, ganado, tierras. Cabe señalar que
sólo los hombres pueden realizar la petición y sólo ellos se encuentran autorizados a visitar tal lugar,
las mujeres no pueden entrar. Un ancianito me comentó que la cueva a donde van a pedir dinero,
antes era el sitio a donde iban a pedir la lluvia (Campesino de 68 años).

La agricultura y la actividad campesina no pueden dejarse a un lado en
la comprensión de la cosmovisión como proceso histórico. Para empezar,
hay que señalar que el valle de Tehuacán ha sido identiicado como un es-
pacio donde tuvo lugar el desarrollo de diferentes cultivos, en especial de:
maíz, calabaza, frijol, chile y amaranto, plantas de suma importancia para
el desarrollo de toda Mesoamérica (García Cook, 1990).
A principios de la década de 1960, llega al valle de Tehuacán Richard
MacNeish (1964), quien consideró que, gracias al clima seco del sureste
de Puebla, se podía ofrecer el lugar más prometedor para localizar el maíz
silvestre prehistórico y los principios de la agricultura. Tras varios años
de exploraciones, elaboró una secuencia cronológica compuesta por nueve
fases, en las que da a conocer importantes datos sobre las microbandas que
habitaron el valle y que recolectaban una gran variedad de plantas silves-
tres, como algodón, chile, amaranto y maíz, los cuales más tarde llegaron
a domesticar.
Así, identiica una mayor dependencia de la agricultura por los patro-
nes de asentamiento, el aumento de la población, los restos de cerámica, así
mismo, es previsible la presencia de un chamán que no sólo intervenía en
las ceremonias de nacimiento y muerte, sino que, también, debió atender
al ritual conectado con la siembra y la cosecha. Incluso encuentra que los
antepasados de los popolocas fueron agricultores de tiempo completo, y
contaron con sistemas de irrigación. Más tarde, su economía fue amplia-
mente completada por el comercio con otras regiones. Señala que la pro-
ducción local de sal y la industria algodonera proporcionaban productos
de exportación (MacNeish, 1964, pp. 9-33).
Después de las reveladoras investigaciones de MacNeish, en julio de
1971, el arqueólogo Edward Sisson emprende una segunda etapa y, en
1991, bajo la dirección del inah, comienza un proyecto llamado “Tehua-
cán Viejo”, para realizar actividades de exploración en la ruinas arqueo-
lógicas de uno de los señoríos popolocas más importantes del posclásico
(Márquez, 1994, pp. 11-12).
Resulta oportuno señalar que la producción de alimentos representó
un hecho revolucionario para la humanidad, la agricultura representa la
culminación de especialización y de conocimiento del hábitat. La agricul-
tura prehispánica era compleja y respondía a las variadas condiciones na-
turales de un territorio diversiicado en climas, suelos y vegetación, que se

tradujo en el manejo de los distintos ambientes en los que se desarrollaron
las culturas de Mesoamérica (Rojas, 1994).
La agricultura de subsistencia que hoy se practica en la zona, es una ac-
tividad en la que los campesinos obtienen, con su arduo trabajo, productos
que utilizan íntegramente para satisfacer sus necesidades de alimentación,
ya que, por las condiciones en que se desarrolla, no permite que los ren-
dimientos sean adecuados como para generar excedentes que se destinen
a la venta.
La cosmovisión, como proceso histórico, no puede entenderse sin con-
siderar a la práctica agrícola milenaria que tiene lugar en el valle de Te-
huacán, en especial por los datos históricos que lo señalan como cuna del
maíz. En este reconocimiento, no puede dejar de mencionarse el papel de
la naturaleza, tanto la actual como la de los antepasados, pues, como se
ha señalado, representa un elemento importante para elaborar una cos-
movisión en torno al maíz, pero también vale la pena señalar que “es una
naturaleza construida por el hombre que hace mucho dejó de ser natural,
es más bien un paisaje humanizado” (Figueroa, 1996, pp. 17-19); por lo
tanto, los paisajes agrícolas son producto de la cultura.
Es oportuno resaltar que la agricultura también se relaciona con el pro-
ceso histórico por sus implicaciones económicas, ya que es una actividad
que se encuentra en íntima relación con las luctuaciones de los precios del
mercado, es resultado de las políticas económicas que los gobiernos diseñan,
y, también, sufre y expresa los avatares e inconvenientes del contexto global.
A la par, es necesario considerar a los personajes que han sustentado
la práctica agrícola en un largo periodo azaroso para el cultivo de maíz,
se puede empezar por caracterizar a los campesinos, siguiendo los seña-
lamientos de Wolf (1978, pp. 6-23): se trata de una sociedad organizada
que releja sus propios intereses, formas de organización que pueden variar
de un campesinado a otro, así como su propia jerarquía, cuyo peso se ex-
presa en un ámbito comunitario; además, se reconoce que los campesinos
forman parte de una sociedad más amplia y compleja, que las caracterís-
ticas capitalistas golpean y explotan, y cuya lógica de producción es “iló-
gica” para los que apoyan la descampesinización en favor de una masiva
proletarización.
Además, vale mencionar que un grupo doméstico campesino es identi-
icado como una organización productora, pero también como una unidad

de consumo con tantas o más bocas que trabajadores, puesto que no sólo
ha de alimentar a los miembros de su grupo, sino, además, facilitarles otros
bienes y servicios.
Por su parte, Arturo Warman (1985, pp. 34-35) caracteriza a los cam-
pesinos como un tipo social, pues entre sus objetivos está obtener la sub-
sistencia, a partir de una relación con el uso de la tierra, y lograr estatus
dentro de un estrecho marco de relaciones que casi nunca rebasa el ámbito
comunal. Las posiciones de Wolf y de Warman señalan las particularidades
que permiten abordar a ese grupo social de trascendente importancia para
la historia de México, y para la comprensión de su situación socioeconómi-
ca actual. Se retoman en este trabajo porque se adecúan a las condiciones
que se encuentran en la comunidad de interés.
Siguiendo a Armando Bartra (1982, pp. 20-23), el campesino no ope-
ra como una empresa, la economía campesina tiene una lógica familiar,
resaltando que toda su organización está determinada por la composición
de la familia, esto es, por el número de miembros que la integra, su coor-
dinación, sus demandas de consumo y el número de trabajadores con que
cuenta. En el campo, toda la familia, independientemente de su edad y
sexo, participa de diversas maneras en el trabajo productivo. El esfuerzo
colectivo fructiica en el producto que se convierte en “ingresos” para la
familia, entendidos como los productos que se consumen o se venden di-
rectamente, como los animales domésticos o el maíz cosechado.
Pese a los fuertes cimientos de la economía campesina, que descansa
en su grupo doméstico, la situación generalizada que se identiica entre los
campesinos es una permanente lucha, donde la garantía de subsistencia
ya no la obtienen con el fruto que la tierra ofrece, su continuación como
campesino se encuentra ligada a la combinación de actividades laborales
que garantiza la obtención de un salario y que ofrece un poco de seguridad
monetaria para acceder a los bienes y servicios básicos.
Vale la pena reconocer que el campesino es un grupo heterogéneo,
en proceso de diferenciación interna. El campesinado establece formas de
relación con el capital que dan lugar a diferentes formas de refuncionali-
zación de las unidades domésticas. La sociedad rural integra a la mayor
parte de la población indígena del país; el campesinado indígena tiene una
especiicidad propia y una cosmovisión peculiar, que le imprimen pautas

culturales, sistemas organizativos y adscriptivos, que no comparten con
otros campesinos no indígenas (Bartolomé y Barabas, 1990, p. 54).
La agricultura de autoconsumo representa un espacio de contrastes
donde se pretende explicar la cosmovisión en un contexto de reproduc-
ción cultural, en el que intervienen las condiciones materiales donde se
encuentran los grupos domésticos, a la par, también se explica la vigencia y
cambio cultural del conjunto de pensamientos y prácticas que coadyuvan
a dicho hecho histórico. Esta situación permite hablar de una tradición
milenaria enmarcada en un dinamismo tanto social como económico, que
inluye en su reacomodo.
Los campesinos y su práctica de cultivo de maíz42 presentan esa eterna
dialéctica entre los reacomodos y la transformación, mismos que no pue-
den ser entendidos si no se enmarcan en una secuencia histórica.
Como proceso social
Para el caso especíico de San Luis, que se encuentra en recomposición con

respecto a su forma tradicional de producir maíz, es requisito mencionar
los espacios en los que inluyen las relaciones económicas, sociales y cultu-
rales en las que se desenvuelve la comunidad, para contar con antecedentes
que permitan comprender la interpretación a que hacen referencia los in-
tegrantes del grupo popoloca.
El interés por reconocer la agricultura como un medio de producción
y de signiicación, se retoma de los estudios que recalcan que la noción
de cultura se relaciona con el concepto de producción, los productos cul-
turales y las prácticas en términos de las relaciones entre sus condiciones
materiales de existencia y sus representaciones, que producen signiicados
y reciben un tratamiento conjunto (Barrett, 1979, p. 10).
En general, puede mencionarse que la comunidad es un espacio colec-
tivo que, lejos de comprenderse como un ente autónomo, se encuentra im-
pregnado por una serie de elementos citadinos e industriales. Esto se releja
42
En un ámbito mundial, el maíz no sólo es una planta que cambio la vida y el desarrollo del
continente americano, hoy es uno de los siete cultivos más importantes en el mundo moderno, es
tan importante como el trigo, arroz, papa, cebada. El maíz, siguiendo a Arturo Warman (1988, p.
255), ocupó un lugar estratégico en el desarrollo de la economía mundial y el mercado planetario,
éste cereal participa en la historia del capitalismo, al emprender su camino hacia Europa, Asia y
África.

en el discurso, la vestimenta, el consumo y las aspiraciones; por ejemplo,
vestir mezclilla, jugar futbol o divertirse en el bar al salir de la maquila,
cambian la percepción del trabajo, y el dinero se convierte en un elemento
de cambio de suma valía.
Es común identiicar los hogares de los migrantes por el hecho de que
cuentan con un carro, una casa de block con zaguán y algún negocio, por
lo regular de abarrotes, etcétera. Cuando se platica con jóvenes o niños,
sus valores y aspiraciones van encaminadas a la posesión de algún tipo de
objeto que exprese “que se vive mejor”, se destaca también la adquisición
de “un terreno”, pero se especiica que es para construir una casa, no tanto
para cultivar maíz. En general, puede decirse que se perilan, en sus per-
cepciones de tiempo y espacio, prioridades dispares que pueden emplearse
para explicar su realidad y su forma de percibir el mundo.
No se puede omitir el hecho de que la cosmovisión forma parte de una
colectividad y esta última se encuentra conformada por individuos hetero-
géneos, con posiciones e intereses disímiles y a veces hasta contradictorios.
Por ello, a esa visión del mundo se propone verla como una construcción
social que adquiere particularidades especíicas en las interacciones inter-
nas y externas de una comunidad indígena en transición, como San Luis
Temalacayuca.
Este pensamiento es apropiado y reconigurado de manera dispar,
creando así representaciones diversas que pueden dividir, incluso hasta
confrontar a los habitantes, ya que un ámbito social no está exento de con-
licto, imposición o manejo de poder de manera simbólica, por ello no se
puede dejar de contextualizar como parte de un proceso social.
La visión del mundo, perteneciente a la cultura de los grupos étnicos,
es contradictoria. A pesar de que se gesta en el seno grupal, no garantiza
que todos los integrantes de la colectividad se apropien de este pensamien-
to de manera totalmente idéntica, ya que la composición del grupo se
encuentra mediada por la edad y género, lo que determina el rol social de
los popolocas de San Luis Temalacayuca.
En el reconocimiento de la cosmovisión como proceso, resulta nece-
sario relexionar sobre el sector social en el que se expresa; en San Luis
Temalacayuca sus habitantes se autodeinen como campesinos e indígenas
popoloca, en este sentido, conviene mencionar que los campesinos repre-
sentan un buen ejemplo de una tradición que subsiste en un complejo

contexto, cuya característica permanente es la constante dinámica en la
que intervienen los reacomodos, así como las continuidades.
De manera que, si pretendo explicar las formas de percibir el maíz,
no sólo de los campesinos de San Luis Temalacayuca, también de aquellas
personas cuya actividad no se encuentra totalmente vinculada con su pro-
ducción pero sí con su consumo, como es el caso de los jóvenes asalariados
o los migrantes, debo mencionar las condiciones actuales de la práctica
agrícola, la inserción aleatoria al trabajo asalariado y la opción migratoria;
en este sentido, resulta signiicativo el trabajo realizado en Morelos por
Elsa Guzmán:
La perspectiva para explicar la existencia de los grupos campesinos del poniente del
estado de Morelos, consiste en abordar la reproducción social como el proceso de per-
manencia y cambio sociocultural de un pueblo cuyo objetivo es cubrir la necesidad
de mantenerse como grupo social (Guzmán, 2003, p. 13).
Algo similar ocurre con la cosmovisión, hay un continuo proceso de cam-

bio y persistencia que se maniiesta en las prácticas y pensamientos, ya
que son entes dinámicos que adquieren nuevos elementos del entorno
moderno, así que conjuga lo nuevo y lo viejo en las fases de comparación,
selección y resigniicación. En este sentido, pueden considerarse, por su-
puesto, el maíz, la tierra, la lluvia, los cerros y algunas enfermedades, como
mal de aire. Y, en las interpretaciones, se incluyen otros, como la ciudad, la
maquila, el dinero, la migración.
Para la sociología rural, el campo mexicano se descubre entonces como un mosaico de

identidades que están tocadas o inluenciadas por la ciudad, con procesos metropoli-
tanos o modernizadores. Por lo tanto se airma que no hay campo aislado: los grupos,
aun los tradicionales, se conectan con las urbes a través del consumo de algunos in-
sumos, sin abandonar sus tierras. En esta propuesta se explica lo que el campo ha
mantenido y lo que le da identidad, pero nuevamente pregunto: ¿acaso el campo no le
ha dado nada a la ciudad? (Ramírez Velázquez, 2003, p. 62).
Esto es, la nueva concepción de la relación campo-ciudad “da pauta a la

presencia de inusuales relaciones e interacciones entre las dimensiones ur-
bana y rural” (Cruz Rodríguez, 2003, p. 5). Esto aplica para el caso de

San Luis, ya que el pueblo y, en general, las comunidades aledañas, están
viviendo este proceso de reacomodo y recomposición en su forma de “vida
tradicional”, en los ámbitos rurales que se encuentran cercanos a la ciudad
de Tehuacán, algo que no es nuevo, ha trascendido históricamente, pero,
con la inserción de industrias en la zona, se ha concentrado aún más la
presencia y movilidad constante de las zonas del campo a la ciudad.
Esto me ha permitido establecer líneas de información que puedan
servir para esclarecer un contraste entre los que viven en la comunidad y
los que deciden emigrar; a la vez, me ayuda a resaltar un conjunto de ras-
gos en los cuales la forma de vida en el campo se hace más evidente en los
contextos urbanos, ya que, de alguna manera, como algunos autores lo han
señalado, hay un “desdibujamiento de fronteras”, en las que lo rural por sí
mismo no se entiende y donde lo urbano tiene que hacer referencia en el
entorno inmediato que lo rodea y le da sustento, como son las pequeñas
comunidades.
La relación campo-ciudad favorece un masivo conjunto de lujos de
bienes, servicios y recursos que se intercambian, explicita e implícitamen-
te, entre el espacio rural y la ciudad. Tehuacán se convierte, cada vez más,
en un referente obligado en la vida de los popolocas de Temalacayuca. Los
varones más ancianos dicen que la urbe “existe porque algunos antepasados
salieron de aquí para poblar Tehuacán, nuestro pueblo es más antiguo y los
antiguos llegaron allá como muestra de su dominio”; en contraste, ahora el
pueblo se ve opacado por la ciudad.
Describen a Tehuacán como un espacio al que se accedía caminando
durante varias horas, se iba a la plaza del sábado para vender los productos
de palma, lo que se puede imaginar como toda una aventura, debido al
escaso manejo del español, incluso por la discriminación de parte de los
mestizos, en las calles u oicinas gubernamentales.
El consumo de bienes y servicios especializados se lleva a cabo en Te-
huacán, al cual acuden la mayoría de los habitantes o, en su defecto, al del
día lunes que se realiza en Tlacotepec para abastecerse de víveres; incluso
algunos matrimonios jóvenes expresan que les gusta aprovechar “las ofertas
del Chedraui o del Bodega Aurrera” para ocupar los vales que les dan en la
maquila; también adquieren los enseres domésticos utilizando las facilida-
des de pago “del Elektra”.

Los insumos necesarios para preparar la comida que se realiza el día
de iesta patronal, así como los arreglos lorales, las ceras, los cohetes o los
anuncios de papel que se distribuyen en las calles de la población, son ad-
quiridos en Tehuacán. Muestra de su importancia para la población es que
el transporte público parte cada hora para ese lugar, su cercanía favorece el
traslado continuo de personas, además del referente inmediato como fuente
de trabajo; sin embargo, los despidos masivos en las maquilas sacuden la
economía local. Algunas personas vuelven a la agricultura y otros se insertan
en la migración temporal, modiicando la organización social de las unida-
des domésticas.
Un hecho interesante, en la exploración etnográica, resulta al consi-
derar que todos los integrantes de la comunidad han estado relacionados
directamente con la producción del maíz. Los adultos, prácticamente toda
su vida han estado vinculados con esta actividad; los jóvenes (casi en su
mayoría), en su etapa de niñez, trabajaron al lado de sus padres en las
actividades del campo, pero al crecer su trayectoria en el mercado labo-
ral cambió. Hace 20 años, aproximadamente, la actividad asalariada en la
cercanía del lugar se encontraba relacionada con “ser jornalero”, que los
mantenía vinculados directamente al cultivo de productos agrícolas, sobre
todo aquellos que se encuentran relacionados con el destino comercial,
como hortalizas, jitomate, elote tierno, chile, etcétera.
Ellos consideran que no perdieron el vínculo con la actividad campe-
sina, ya que, aunque no trabajaban “su milpa”, se encontraban en el sector
primario realizando un “trabajo ajeno”. Pero el panorama cambió a partir
de la presencia masiva de los talleres de maquila, que se convirtió en el
principal centro receptor de mano de obra joven, tanto masculina como
femenina. Los requisitos de admisión eran y son mínimos, y los salarios
ofrecidos resultaron más atractivos que los que percibían como jornaleros.
A partir de este breve resumen de la trayectoria laboral en San Luis
Temalacayuca, conviene mencionar un conjunto de enunciados que em-
plean algunos jóvenes. En esas expresiones discursivas manejan el arsenal
de conocimientos propios de la actividad campesina. Así mismo, se iden-
tiica que en sus representaciones se encuentran referentes inmediatos a la
maquila o a la ciudad, que son concebidas como espacios productivos o
sitios “de trabajo, ya que en el pueblo no hay trabajo” (la agricultura no es

vista como trabajo, debido a la ausencia de salario, aunque suelen llamarle
trabajo a las actividades campesinas).
No obstante, los jóvenes, aunque no tienen una relación directa con
la tierra, utilizan ese conjunto de expresiones discursivas, que invitan a
considerar que su punto de partida es el campo, útiles para realizar compa-
raciones entre una esfera rural y otra ajena. Algo similar sucede con aque-
llos que migran, su referente inmediato de comparación es la comunidad
y la actividad campesina.
Al preguntar a un grupo de jóvenes varones, que jugaban una cascarita
de futbol en la única cancha de basquetbol que hay en San Luis, sobre sus
actividades laborales, todos respondieron de manera unánime: “somos ma-
quileros”; al rastrear su participación en el trabajo campesino en su niñez, ex-
presaron que: “desde pequeños nos llevan al campo, ayudamos al pormedio
o al deshierbe”, sin embargo, consideran que “ese es trabajo de los mayores,
ya que en el campo no hay una paga”. Algunos de ellos no tuvieron experien-
cia previa como jornaleros, ya que su única práctica laboral se encuentra en
la maquila. Al pedirles que mencionaran una distinción entre la agricultura
de autoconsumo que practican los mayores y el trabajo asalariado en el que
se encuentran laborando, respondieron de la siguiente manera:
el maíz cultivado que se obtiene del campo es propio y el pantalón que se cose en
la maquila es ajeno […] la milpa es un espacio abierto, libre, en la maquila y en la
ciudad hay contaminación, es sucio y el campo se encuentra libre; en la ciudad hay
enfermedad, peligros constantes y no hay nada deinitivo, sólo se está de paso.43
En tanto, también opinan que “en el campo hay peligros, pero son con-
trolables, como el espanto o el mal aire, pero son causados no por los
mortales y en la ciudad todo el peligro viene de las personas”.44 Al tomar
como referencia la situación de la población popoloca, cuyos antecedentes
inmediatos se encuentran en su origen rural, se percibe un espacio aglu-
tinador entre jóvenes y adultos; pero, a partir de ejercer o no la práctica
campesina, viene un proceso de reordenamiento entre los jóvenes, debido
a que se relacionan cada vez más con las actividades industriales y citadi-
nas, cuando acuden a trabajar; hecho que inluye en las percepciones de
43
44

los actores sociales, en especial cuando combinan ambos escenarios en sus
expresiones discursivas.
Durante el trabajo de campo se contactaron a algunas personas ori-
ginarias de Temalacayuca que ya no viven en la comunidad, pero los días
domingo suelen visitar a sus familiares, en especial me reiero a aquellos
que viven en Tehuacán. He tenido la oportunidad de obtener sus impre-
siones con respecto al cambio en su modo de vida, en el sitio de residencia,
los motivos por los que salieron y, sobre todo, enfatizar qué es lo que más
extrañan de su comunidad de origen. He preguntado por el maíz o su pre-
sentación en varios tipos de alimentos, así como acerca de su perspectiva
con respecto a la situación en el campo del sureste poblano, la situación
económica de la comunidad y saber si en algún momento volverían a vivir
en San Luis Temalacayuca.
Los señalamientos más recurrentes suelen reiterar a la comunidad como
el escenario que uniica a los habitantes, “al salirse” de esa organización se
pierde el respaldo “de paisano”, suceso que se puede evitar por medio de la
participación y cooperación económica o en especie, para las actividades
cívicas y religiosas que hay en la comunidad, como son “las faenas”, desti-
nadas a limpieza de caminos o de jagüeyes, etcétera.
Por otro lado, se reconoce que la forma de vida en San Luis se caracte-
riza por la carencia, se resalta la falta de oportunidades laborales, lo que no
es casual, ya que la pobreza se identiica con la vida campesina, por lo que
decidieron cambiar su residencia. Aunque se acepta que la vida en asenta-
mientos urbanos no es la ideal, hay que librar otra serie de avatares, como
los asaltos y la frecuente irregularidad en las oportunidades de trabajo; por
ello muchos recurren al autoempleo como vendedores ambulantes.
Con respecto a la añoranza, de manera unánime se reconoce a la fami-
lia. Al cuestionar sobre el consumo de tortilla, se explica que, por razones
del tiempo que lleva su preparación, se recurre a su compra, ya que el
tiempo es visto en relación directa con una retribución monetaria: “Mien-
tras más tiempo estés afuera más vendes”, ya sean dulces, fruta, tortas o
refrescos, en esta actividad participan los adultos, los niños y jóvenes que
integran las familias, suelen salir muy temprano y regresan por la tarde:
y no hay quien tortille, cuando vivía en el pueblo comía de la cazuela de frijol, salsa
y tortilla, ahora como igualmente sencillo, a veces me alcanza para arroz o sopa, pero

la tortilla que compro ya no es de maíz, ahora la hacen de harina, no sabe igual... y
aunque llegan a vender tortillas hechas a mano al mercado de Tehuacán, éstas son
caras, mi gasto no me alcanza para comprarlas, y me decido por el kilo que cuesta seis
pesos, pero cuando vengo al pueblo mi suegra me regala tortilla.45
Así, sus dinámicas de tiempo y espacio son distintas, así como los señala-
mientos correspondientes a la naturaleza, en concreto a la tierra, a la que
aseguran pertenecer, no sólo por el hecho de haber nacido en la comuni-
dad, sino por su deseo de ser enterrados ahí. Suelen declarar que, aunque
no vivan “del diario” en el pueblo, se sienten ligados por la familia, la iesta
patronal y los muertos, a los que cada año se les recibe con ofrendas, que,
según marca la tradición, les colocan elotes hervidos, pero ahora muchos
de éstos ya no son de la cosecha sino comprados, hecho que es aceptado
por los mayores, y no es mal visto.
Para el caso particular de los popolocas de Temalacayuca, la concep-
ción en torno al maíz, además de ser un proceso histórico, responde al
contexto social46 del cual forma parte y no únicamente al ámbito divino o
natural. Esto resalta la maleabilidad de la cosmovisión, ya que se adecúa a
los cambios propios de la migración y el trabajo asalariado, así como a los
de crisis campesina, a la vez predomina una continua búsqueda de sentido
y signiicado, utilizando la tradición e historia particular. Esto es, hay una
lógica interna que no es inmune a la inluencia externa:
El campo ya no se trabaja como antes, ahora los paisanos se dedican a la construcción

o se van a la maquila, ya no hay peones, preieren estar sentados tejiendo la ropa o no
sé qué hagan en la maquila. Antes todas las familias del pueblo trabajaban el campo,
no había otra manera de vivir, no había diferencias, todos sabíamos del campo y aho-
ra cada quien sabe de carpintero, mecánica, matancero, así se trabaja ahora.47
Yo no quiero trabajar el campo, me dan cien pesos por una semana, además
el paisano que me invitó a trabajar no me da aguardiente o pulque, sólo agua de
45
Campesina, 32 años de edad.
46
En este caso, las prácticas comunitarias, como las negociaciones, el conlicto o los cambios
intracomunitarios que reacomodan el sentido de los nuevos acontecimientos, inluyen en la
coniguración de una visión del mundo que explique tal situación. Es por ello que la cosmovisión,
más que una “visión estructurada del mundo”, representa un proceso histórico que da explicación e
interpretación de los acontecimientos que impactan en sus referentes inmediatos.
47

limón; al medio día llevan un tenate de tortillas, una olla grande de frijoles y salsa de
huevo; si me voy a la maquila me dan 400 pesos, a la semana, con lo que gano en la
maquila me alcanza para darle a mi mamá y me queda para mis gustos de los bailes
en Tehuacán.48
Mi tierra da para comer y hasta da dinero, el zacate lo vendo por manojo, se
ofrece a siete pesos cada uno, eso a los que tienen toros o burros; yo me quedo con el
maíz y con el frijol ojo de venado.49
Por otro lado, el maíz mantiene un conjunto de rituales relacionados con

su crecimiento. Por medio de su realización cíclica se reairma, entre los in-
tegrantes del grupo, la importancia social y cultural que conlleva, pero da-
das las condiciones actuales de la vida comunal en San Luis Temalacayuca,
han modiicado su organización, realización y participación, aumentando
sus peticiones, ya que se pide por el crecimiento del maíz.
Pero también se solicita el bienestar colectivo del resto de las personas
que no trabajan directamente la tierra. Hay migrantes, maquileros y asa-
lariados en el sector de la construcción, que también cooperan y asisten
a este tipo de actividades rituales propias de los campesinos. Ahora los
festejos más importantes de la iesta patronal se llevan a cabo el domingo
posterior al 19 de agosto, lo mismo sucede con el 15 de mayo; pero tam-
bién se respetan fechas como el 2 de febrero, el 3 de mayo, Semana Santa y
día de muertos. Las misas suelen celebrarse a las 8 de la mañana, en ellas no
participan de manera masiva los jóvenes, ya que se encuentran laborando
fuera, caso contrario sucede si estas iestas se trasladan para el día domingo.
Con base en los señalamientos reseñados anteriormente, puede men-
cionarse que la cosmovisión es una construcción social, es la estructura
de la cual debemos partir para considerarla como una creación histórica
compartida por los actores sociales, ellos son los responsables de su man-
tenimiento y vigencia particular, a la par, responde a las características de
un grupo que la crea y mantiene. Por ello, vale la pena resaltar su carácter
netamente social; la visión del mundo responde a varias necesidades gru-
pales para avalar o, en su caso, refutar, mantener o irrumpir cierto orden, a
la vez que da seguridad y funge como aval a esa colectividad.
48
Trabajador maquilero, 25 años de edad.
49

Es posible señalar que los grupos domésticos fungen como pequeños
circuitos en los que se aprecia una serie de reacomodos, como consecuencia
de los cambios y modiicaciones imperantes en el contexto social. Tales
reacomodos pueden ser vistos como respuestas que van tomando sentido y
se van perilando en “estrategias” bien delimitadas, con la inalidad de otor-
gar sentido y obtener algún beneicio de los cambios en la forma de vida,
ya que, si bien muchas de las alteraciones externas vienen a reconformar
la vida en la comunidad, no necesariamente signiica que se produzca un
cambio radical o su extinción; más bien, de alguna manera, toda la inluen-
cia de los cambios ayudan al permanente dinamismo de la cultura y vida
social de los popolocas.
Cabe reconocer que los cambios internos responden a una inluencia
externa, con el paso del tiempo se vuelven signiicativos y forman parte
de la cotidianidad de las relaciones sociales y del devenir comunitario. Es
así que aquí se expresa que los grupos domésticos, conformados por varias
generaciones, revelan la signiicación de los cambios al interior de la co-
munidad, además, sintetizan los elementos económicos, sociales, religiosos
e ideológicos que entran en juego en la reconiguración de la cosmovisión.
Como proceso simbólico
El maíz suele señalarse como un producto humano, ya que depende de

intensos cuidados para su crecimiento; pero también suele ser visto como
una planta sagrada, ya que su origen se encuentra relacionado a un esce-
nario ajeno a lo terrenal. “Se ha dicho, con razón, que el maíz es el gran
ordenador de la vida y la cultura en México. En torno a su ciclo vital se
organiza la vida de las comunidades que lo cultivan y de él viven” (Bonil,
2002, p. 31).
Las explicaciones sobre el origen de la vida en Mesoamérica, frecuen-
temente hacen referencia al maíz como alimento supremo, materia con la
cual se hizo la carne de los hombres, como se ha relejado en las cosmo-
gonías y en otros aspectos de las religiones prehispánicas. Por ejemplo, en
el Popol Vuh se narra que los dioses, después de varios intentos fallidos,
crearon a los hombres mayas con masa de maíz. La Leyenda de los soles da a
conocer los avatares de Quetzalcóatl para obtener los granos de la planta,
gracias a la hormiga. La importancia queda maniiesta en todas las regiones

de esa macroárea cultural, por lo que existen múltiples representaciones
gráicas de la gramínea, así como de los dioses vinculados a ella desde el
Preclásico hasta el momento de contacto con los conquistadores españoles
(Pérez, 1997, p. 45).
Las religiones prehispánicas eran esencialmente agrícolas. Los elemen-
tos del entorno natural tenían y tienen mucha importancia en la cosmovi-
sión y, en especial la tierra, por ser el recurso que hace posible las actividades
campesinas y provee de alimento. El ciclo de lluvia y sequía proporcionó
una importante referencia temporal y simbólica (Broda, 1979).
Por ello, las ceremonias propiciatorias de la lluvia y la fertilidad eran
la parte más antigua e importante de la compleja estructura del calendario
de iestas para los dioses de la lluvia, del agua, del maíz y de la vegetación;
entre los aztecas, las principales deidades relacionadas con la agricultura y
el maíz eran las siguientes: Tláloc, quien daba las lluvias y sus beneicios, se
invocaban mediante el sacriicio humano durante la celebración de la iesta
Tepeilhuitl; Chicomecoatl proporcionaba todos los mantenimientos para
vivir, en la iesta Ochpaniztli los sacerdotes, vestidos con los pellejos de los
cautivos sacriicados y desollados, subían a un templo para sembrar maíz de
todos los colores; Xilonen, diosa de la mazorca tierna; Llamatecuhtli, diosa
del maíz seco; Centéotl, dios o diosa del maíz (Barros y Buenrostro, 1997,
pp. 13-14).
Andrés Medina (1990) señala que, por medio de la experiencia del tra-
bajo agrícola, se construyeron cuestiones de orden técnico y cientíico que
entraman sistemas de creencias que dan sustento a la cosmovisión, misma
que ha tenido una continuidad debido a las evidencias ceremoniales que se
realizan hoy en día, como en el caso de algunos grupos étnicos de Chiapas.
En ese sentido, la actividad campesina sintetiza un aspecto cotidiano
como práctica laboral pero, a la vez, intervienen el aspecto religioso y el
elemento ritual en el desarrollo del cultivo del maíz:
El acto de transformar la naturaleza en el cultivo e intervenir en ella, es un hecho

tanto económico y social como religioso. Se produce así una visión unitaria entre
hombre-trabajo-naturaleza y lo sagrado. El sistema de símbolos se organiza en el
ritual de tal manera que se pueda entablar una relación de reciprocidad entre des-
iguales. El sistema simbólico es movilizado para enfrentar lo negativo, la adversidad,
y garantizar el sustento (Boege, 1997, p. 185).

La cosmovisión, como parte de una cultura, expresa los elementos simbó-
licos que le dan sustento, identiicables tanto en las prácticas como en las
creencias colectivas. Un elemento recurrente y pertinente en este trabajo es
la presencia del maíz, lo mismo en la vida cotidiana (se puede señalar a la
agricultura o el consumo doméstico del maíz) que en los ámbitos rituales,50
realizados de acuerdo al calendario festivo mantenido por la comunidad y
en las expresiones discursivas.
Es posible percibir un sistema de concepciones heredadas que se expre-
san en “formas simbólicas”, a través de las cuales los hombres comunican,
perpetúan y desarrollan sus actitudes frente a la vida; recrean acciones y
pensamientos que se vuelven signiicativos en la vida de los grupos (Geertz,
1989, p. 91).
Los fenómenos culturales son simbólicos y susceptibles de ser rastreados
e interpretados en la interacción social en la que cobran valor, como lo air-
ma hompson: “El estudio del fenómeno cultural es el estudio del mundo
socio-histórico en tanto campo signiicativo, las maneras en que individuos
situados en el mundo sociohistórico producen, constituyen y reciben expre-
siones signiicativas de diversos tipos” (1998, p. 183).
Como ocurre en el ciclo ritual de San Luis cuando piden al santo una
bendición especial para obtener un beneicio amplio y no sólo para el cam-
po, se vuelve evidente que a los rituales asisten personas ajenas a la comuni-
dad o parientes que ya no viven permanentemente en la comunidad, pero
que se integran a la celebración del pueblo, recreando una pertenencia a
un territorio; así como la presencia de los jóvenes que, por lo pronto, no
trabajan directamente la tierra, pero sí participan en el ciclo festivo.
En el estudio del ritual, sin duda el aporte de Víctor Turner (1976)
resulta muy sugerente, en el sentido en que se apoya del aspecto simbólico
para observar, explicar e interpretar un rito. Para él es fundamental la ex-
plicación de los participantes en el ritual, así como rastrear la vinculación
de este fenómeno con los conceptos y valores de la sociedad estudiada.
La deinición de símbolo que se retoma es la que propone Víctor Turner
(1980), quien lo considera “como unidad básica de comportamiento ritual
que almacena información trasmisible. Es posible verle como un conjunto
50
Conviene recordar lo señalado por Albores (2002, pp. 249-259), que vincula a los rituales
agrícolas no sólo con la cultura sino con la historia y la cosmovisión de los grupos étnicos, lo que
permite apreciar su justa interacción con el resto de la estructura social.

de mensajes acerca de la vida social que se consideran dignos de ser trans-
mitidos a otras generaciones” (p. 21).
Cabe mencionar que no sólo en el ritual hay una dimensión simbólica,
también en la vida cotidiana se realizan múltiples actividades: escucha-
mos, compramos, leemos, observamos y en todo ello signiicamos, esto es,
otorgamos siempre valor a los objetos y situaciones que nos rodean. Es en
la vida práctica en donde se observan directamente los discursos, ideas y
valores; tales acciones forman parte de una producción simbólica.
En la vida cotidiana hay una serie de normas que deben respetarse por
parte de todos los habitantes de Temalacayuca, en especial en lo que respec-
ta al cuidado que se tiene con el maíz. Por lo regular suele ser resguardado
en los cuartos, incluso hay quienes lo colocan debajo del altar familiar. Se
hace especial énfasis en evitar tirar al suelo los granos de maíz; pueden caer
por descuido, pero le dicen maría y lo levantan rápidamente. Tanto jóve-
nes como adultos respetan este señalamiento y es muy recalcado hacia los
niños. Por lo regular, el desgrane de mazorca lo realizan las mujeres, ya que
ellas son las responsables de preparar la comida.51
Llama la atención que aunque sea maíz comprado se le tiene el mismo
respeto y sigue colocándose en un lugar preferencial, algunos hacen refe-
rencia al no desperdicio de este cereal, debido al costo elevado que tiene un
kilo de maíz; otros indican que, en caso de no tratarlo bien, éste no rendirá
o las tortillas no tendrán buen sabor.
Sobre el origen del maíz, se dice que surgió del subsuelo, ya que lo
proporcionaron las hormigas después de un diluvio. Se cree que “el maíz es
un ser vivo, que siente y si se trata mal se molesta”52 y el castigo provocará
dolor de estómago o de cabeza a la persona que no lo atendió de manera
correcta.53
Dicen que la semilla que se siembra en San Luis se conoce como de
temporal y es la única que se da en ese tipo de tierra; señalan que han
51
La estancia en un grupo doméstico popoloca, que se encuentra conformado por integrantes de
diversas edades, es un escenario muy importante para aproximarse a la vida cotidiana y resulta
básico para la práctica etnográica.
52
Campesino, 64 años de edad.
53
Suele señalarse que al sembrar maíz no va a crecer, ya que no le gustó su trato, se dice que antes
debían ser más respetuosos con él; hay algunas prácticas que ya no se realizan, como bendecirlo
cada vez que se pone a cocer, rociarle agua bendita o hacer la señal de la cruz con una veladora antes
de guardarlo en los cuartos después de levantar la cosecha. Ahora se pone una cruz de zacate en la
cima de las mazorcas.

recibido semilla mejorada, pero no han tenido éxito, debido a que ese
tipo de maíz necesita más jugo y la lluvia que se registra en el lugar no es
suiciente.
Nuestro maíz se quiso quedar con nosotros, antes los maíces tenían la capacidad de
moverse y rodando llegaban a distintas partes. Los antiguos encontraron dos semillas,
una era chica y amarilla y la otra era grande y blanca; la semilla pequeña fue sembrada
en terreno pedregoso, como el que predomina en el pueblo, el campesino que estaba
a su cuidado era muy atento de la milpa, iba todos los días a verla, pero la planta cre-
ció muy pequeña y con tallo delgado, todos pensaban que con los vientos esa plantita
sería tumbada... en tanto que la planta de la semilla blanca creció muy rápido y no
requería de tantos cuidados, por eso casi no le hacían caso, los antiguos pensaron que
no lo necesitaba; así pasó el tiempo y llegó el tiempo de la cosecha y se levantó el fruto
y con muchos trabajos la matita de maíz delgada dio unas mazorcas re`chiquitas y
la otra dio una mazorca re`bonita; los antiguos pensaron que ya teníamos maíz del
bueno y sin tantos cuidados... pero el maíz grande se fue, se sintió de que no le dieron
tantos cuidados como al otro, por eso decidió irse para donde hay más agua, mejor
tierra y hay más dinero, allá por Ajalpan, Miahuatlán. Entonces los antiguos dijeron
que por no respetar por igual al maíz, se sintió y se fue, si se hubiera evitado el agra-
vio, ahora tendríamos maíz grande y bonito, como los del riego, pero por chochos se
nos quedó el más chico; desde esas fechas se cuida mucho al maíz que se tiene, antes
hasta se le hablaba, como a un niño de pecho, ahora ya no.54
Por otro lado, los preparativos para seleccionar los granos semilla son im-
portantes, tienen que provenir de la cosecha anterior, cumpliendo con los
requisitos: ser de buen tamaño y color. Esta actividad la realizan los adul-
tos, ya que ellos tienen “buen ojo” para reconocer la semilla que no está
completa o que presenta defectos. Llama la atención que no son los jóvenes
o los niños quienes pueden hacer una selección de maíz, al preguntarles las
causas, dijeron que ellos no tienen “responsabilidad”, hasta no ser cabeza
de familia (ya sea como padre o madre) no podrán realizar esta actividad,
ya que de esta selección depende el éxito de la cosecha (claro, aunado a
lluvia, cuidados, granizo, vientos).
Se dice que la selección de semilla es un paso que suele ser determinante
y los mayores saben manejar al maíz con cuidado, no se azota, ni se juega
54

con él, porque podría causar enojo en la semilla. Cuando se ha desgrana-
do se revuelve con un puñito de maíz rojo, para protegerlo de las plagas
y resguardar al campesino de las víboras,55 ya que suelen “atarantar a la
gente”, aunque no los muerdan, sólo con verlas a los ojos provocan ma-
reos y iebre.
Cuando se lleva a moler el nixtamal, siempre deben hacerlo las mujeres,
aquí no importa la edad, al contrario, mientras más jóvenes sean instruidas
las niñas resulta práctico para el grupo doméstico, ya que contará con otra
persona que sabe sobre la preparación del alimento; las mujeres tienen,
en el molino, un espacio netamente femenino, los varones no entran a
menos que deban resolver algún desperfecto. La limpieza, la atención a las
usuarias, el cobro del servicio, es hecho por y para mujeres. En el molino
se coloca un cuadro o estampita de algún santo o virgen, a veces en sitios
no muy visibles, para que el espacio esté protegido, para que “la masa salga
bien molida y para que no se descomponga el molino”,56 también, en esta
fase, se insiste en un buen trato al nixtamal, ya que, una vez más, algún
acto brusco puede ocasionar una masa aguada, viscosa o seca.
Pero es el grano de maíz el que recibe los cuidados más importantes,
aunque no ocurre lo mismo con el olote, rastrojo, la raíz u hojas que pue-
den permanecer en el piso y los niños suelen juguetear con éstos sin nin-
gún tipo de regaño, pero el maíz desgranado recibe gran cuidado, ya que:
contiene fuerza, en cada granito hay vida […] cuando se come la tortilla uno siente
recuperación, esa fuerza alimenta al corazón, nos da sangre; cuando se enferman los
paisanos, luego luego le dan un atole cuando no puede masticar la tortilla; cuando re-
cupera la fuerza, ya le dan la tortilla y se recupera más rápido... en este pueblo se come
mucha tortilla, esa es la costumbre, cuando tú llegas te invitamos un taco,57 aquí se
55
Con respecto a las víboras, se les tiene cierto recelo, incluso se les expresa miedo; aunque procuran
no matarlas, ya que, se dice, traen la lluvia, suelen ser un referente importante para pronosticar
la presencia de ésta. Sobre todo cuando las observan en las barrancas, es una señal segura de que
vendrá la lluvia, ello se explica debido a que “ellas presienten que su casa [la tierra] ya no tendrá
calor, cuando viene el jugo la enfría”.
56
Ama de casa, 25 años de edad.
57
Cuando comencé a frecuentar algunas casas en Temalacayuca, solían ofrecerme pan, aspecto al
que no le daba importancia, hasta que en una ocasión mi llegada coincidió con la de unos parientes
cercanos al jefe de familia; una vez más a mí me dieron pan y a ellos les dieron tortillas y salsa;
transcurrieron algunas visitas más y con más conianza pregunté la razón por la que me invitaban
pan y no tortilla, la respuesta fue contundente: a las personas ajenas al pueblo no les gustan las

acostumbraba desde antes, cuando no había carros y puro burro se tenía, y al llegar a
la casa de tu amigo, que te dicen: “pásale y cómete un taco”, antes las caminatas eran
de muchas horas […]58
Es costumbre frecuente que al llegar visitas cercanas o familiares a una casa,

los anitriones suelen ofrecer “un taco”, sin importar la hora, como parte de
las buenas costumbres. Compartir maíz (alimento) forma parte del buen
trato que debe cumplirse con él; las mujeres observan la tortilla: si se pone
dura de las orillas quiere decir que el taco que le ofrecen no es “de corazón
o que la mujer que la proporcionó es envidiosa”, lo que puede causar dis-
gustos entre los grupos domésticos.
El maíz es la base de la alimentación, en época de buen temporal las
familias van a consumir elotes tiernos, hervidos o asados, pero se considera
un gran lujo, por lo que preieren no comerlos y esperar hasta que madu-
ren, y se le da más importancia al consumo de tortilla, tamales, atoles.
El maíz es un símbolo cultural que es producido y reproducido a través
de sistemas de signiicados radica, claramente, en su capacidad de abarcar
varios aspectos, por ejemplo el rito, trabajo, fuerza, creencias, etcétera, ava-
ladas en instituciones sociales, como la familia y el sistema de cargos.
El referente simbólico del maíz es, a la vez, un referente ideológico, ya
que en torno a él se produce y transmite un conjunto de pensamientos de
cohesión e integración, hay una reproducción de un orden frente al caos,
se confronta el acontecer actual con el ayer, todo ello cargado de un sentido
y un interés para la vida colectiva de Temalacayuca.
Antes se acostumbraba colocar, en un saquito de tela, un puño de maíz
junto a la imagen de San Isidro Labrador, a quien algunos mayores le lla-
man “patrono del campo”; eso se hacía para pedirle que protegiera los
granos que serían utilizados para la siembra, pero ya no se realiza, debido
a que San Isidro “vive en el campo, ya tiene una capillita”.59 A él se le pide
la presencia de lluvia para lograr maíz; al parecer no se le ofrenda algo muy
elaborado: veladoras y lores de todo tipo.
Otro referente simbólico, íntimamente relacionado con el maíz, es la
especial relación que guarda con la naturaleza, tal como ha sido señalado
tortillas que preparamos y para evitar un desaire al alimento, no se ofrece; conforme pasaron los
meses me dieron tortillas y salsa.
58
Trabajador asalariado en maquila, 19 años de edad.
59
Varón integrante de Consejo Parroquial, 48 años de edad.

por Johanna Broda (1991), quien ofrece un conjunto de rasgos para ser
explorado en los grupos étnicos de tradición mesoamericana ya que la di-
versidad biológica y cultural del territorio propone un escenario de análisis
susceptible a estudiarse, para, así, conocer el conjunto de representaciones
que tiene que ver con el modo de aprehender el entorno natural y relacio-
narlo directamente con el social.
Al considerar que la concepción de paisaje es una construcción social y,
por supuesto, simbólica, Broda invita a analizar cómo ocurre el proceso de
abstracción de los elementos que rodean al hombre, ya sea vivos o inani-
mados, y cómo éstos se vuelven representativos de la cultura y pensamien-
to de los popolocas; está aceptado que el medio ambiente no es un factor
que determina la cultura del grupo en cuestión, este elemento inluye en
la cultura, no sólo por los bienes materiales que se extraen, sino por las
características que suelen atribuirse a la vida. Durante una entrevista con
una partera, ella expresaba:
la naturaleza tiene un orden […] todo sucede por partes, primero hay frío, luego hay
calor, primero hay vida, luego viene el descanso; aquí se cuenta que antes no había
gentes como nosotros, sólo plantas como las que nosotros vemos en el monte, ahora
nos decimos hombres y mujeres, pero nosotros venimos de las plantas, las mujeres
somos magueyes y los hombres son mezquites, por eso algunos todavía acostumbran
saludarse, maría [es un equivalente a hola] maguey y una responde maría mezquite;
los hombres son mezquite porque son fuertes, crecen y dan sombra, y su fruto sirve
de alimento para nosotros y para los animales; las mujeres somos maguey porque dan
hijos que son los mecuatitos [suele llamarse así a los recién nacidos] y del maguey
se saca el pulque, que es como la leche, que da la nana al mecuate; cuando nuestros
antepasados, que se llamaron gentiles, ellos vivieron en los teteles, se dieron cuenta de
eso, dijeron que nosotros venimos de las plantas, por eso en este pueblo hay muchos
mezquites y magueyes, y no hay que hacerles daño, ya que son como nosotros.60
En este sentido, un aspecto relevante es la manera en cómo se lleva a cabo

esa relación con el paisaje. La población se encuentra en estrecha relación
con los elementos del entorno natural, que son determinantes para la ob-
tención de una cosecha regular y, en el caso de una comunidad indígena,
60

que han sido catalogadas como poseedoras de una cosmovisión peculiar,
no podría entenderse sin hacer referencia al entorno natural.
Es así que en la visión de los popolocas de San Luis se parte del supues-
to de que esa relación con la tierra, en especial, se da por medio del ciclo
festivo, pero este hecho se complementa con la posibilidad de identiicar
vínculos afectivos, identitarios, simbólicos, históricos, así como económi-
cos, que, en conjunto, conforman la representación social que se construye
del entorno natural.
Sin duda, en la percepción popoloca la naturaleza ocupa un lugar es-
pecial para mantener un orden entre el universo y los humanos, aunque
no he profundizado mucho sobre lo que piensan en San Luis acerca de la
responsabilidad de mantener un orden entre naturaleza y humanidad, o
cómo afecta la deforestación de los cerros, la disminución de la fauna y
lora en los terrenos comunales y, sin duda, también en los bajos rendi-
mientos de la tierra, ni cómo explican que ocupan tierras consideradas
marginales, ¿ se ha perdido ese orden y coherencia entre la tierra y el hom-
bre, ya que la tierra es vista como un medio de riqueza, más que un factor
de la naturaleza?
Otro elemento simbólico, además del entorno natural, se encuentra en
el santo patrono, San Luis Obispo de Tolosa, que tiene algunas atribucio-
nes: se asocia su presencia a una serie de acontecimientos que han marcado
el devenir local; ha deinido su territorio colectivo, ya que da nombre a la
comunidad y se toma como principal referente del territorio; también, se
señala que el santo decide residir en el lugar, por lo que ese espacio se vuel-
ve único con respecto al resto de los sitios vecinos, cuyo santo protector es
distinto y que, además, sirve como un marco de referencia para reairmar
el factor identitario entre los popolocas de Temalacayuca.
Compartir un territorio, una historia y realizar un trabajo similar, per-
mite a los individuos sentirse partícipes de un universo simbólico al que
están adscritos y al que sienten que pertenecen; sin embargo, los jóvenes
que se han marchado a la maquila o emigran a trabajar en actividades aje-
nas a la agricultura, van cambiando sus intereses. Entonces surge la duda:
¿qué pasará con aquellos que ya no tienen una relación tan fuerte con el
cultivo del maíz ni con el trabajo directo con la tierra? Por lo pronto, los
hombres son deudores por consumir el alimento de la tierra, ya que, inde-
pendientemente de su origen (cultivado o comprado), el maíz es producto

de la tierra. Mencionan que todo alimento proviene de la tierra, por lo que
poseer una porción de ésta resulta imprescindible:
aquí se acostumbra sembrar maíz, también se puede rociar trigo o cebada, pero eso
no sirve de nada, no se acostumbra comerlo y ni para venderlo, a veces hasta un peso
quieren pagar por un kilo, entonces yo digo que no tiene caso sembrar otra cosa,
aunque sea poquito pero maíz nos da la tierra, cuando no hay cosecha se resiente en
la barriga, pero imagínese si yo no tuviera milpa, no tendría qué comer, ya no me dan
trabajo, sólo me queda mi maicito hasta que Dios quiera.61
Cosmovisión y vida cotidiana
Acorde con la caracterización propuesta en este capítulo, para analizar la

cosmovisión como un macropoceso, se considera pertinente “aterrizar” y,
a la vez, ejempliicar en la vida cotidiana, tratando de explorar una veta de
posibilidades que tal vez resulten complementarias a las sólidas propuestas
metodológicas que le han apostado al ritual y al mito, como las de los au-
tores Johanna Broda y Alfredo López Austin, respectivamente.
En el ámbito de la antropología y de la sociología, son iguras centrales
los trabajos de Ágnes Heller (1977), Schütz (1974), Berger y Luckman
(1968), Henri Lefebvre (1972), Le Gof (1986), De Certeau (2000) y Ma-
fesoli (2000), que se presentan como referentes obligados para entender la
dinámica de la vida cotidiana desde una perspectiva analítica.
Me interesa partir de un amplio reconocimiento en torno a la vida
cotidiana, que incluye “el conocimiento de un lenguaje, del aprendizaje,
identiicación y ejercicio de los usos elementales y particulares y sus repre-
sentaciones colectivas de acuerdo con las épocas y estratos sociales concre-
tos” (Novelo y López, 2000, p. 8). Es decir, interesan las cargas simbólicas
que responden a una ubicación temporo-espacial y cultural que se tejen en
la vida colectiva, donde sobresale la percepción de los agentes étnicos; pero
sin perder de vista el contexto de los fenómenos económicos, que de alguna
manera inluyen en las dinámicas de trabajo; captar la coniguración de las
familias, las pautas de diversión y las actuales dinámicas de reciprocidad.
Básicamente, me ciño a los planteamientos de Alicia Lindón, quien
entiende a la vida cotidiana desde “el punto de vista del individuo en
61
Campesino y electricista, 57 años de edad.

interacción, posicionado espacio-temporalmente que crea, recrea, o bien,
reproduce, la sociedad”, proponiendo, además, la posibilidad de aproxi-
marse a las circunstancias que conllevan a cuestionar las visiones (Lindón,
1999, p. xxviii).
Sobresalen, en la vida cotidiana, los usos del espacio y la forma de
signiicación de un tiempo vivido, en ese marco también destacan los des-
plazamientos y la itinerancia, que son relevantes para la subsistencia de los
agentes étnicos de Temalacayuca; además, el entorno regional del sureste
poblano comienza a identiicarse por su “especialización, en cuanto al uso
del suelo”, porque es uno de los enclaves maquileros más importantes en el
centro de la República mexicana.
Identiico referentes que conducen a una fragmentación, porque se
evidencia una marcada especialización del trabajo, en especial con los ma-
quileros, lo que da indicios para entender el complejo fenómeno de recon-
iguración. No obstante, a la vez, en la comunidad se expresan unas pautas
muy particulares de sociabilidad que descansan en la cultura y cosmovisión
en torno al maíz, lo que enfatiza la necesidad de entender las formas de
pensar, es decir, las representaciones sociales, que sostienen los contextos
de signiicado y que son otorgadas a las actividades cotidianas.
En la vida cotidiana se expresa el crisol de los modelos que plantean
las telenovelas, la experiencia de la migración y el abandono paulatino, por
parte de los jóvenes, del cultivo del maíz, lo que lleva a retomar la siguiente
frase: “La vida cotidiana aparece por tanto como el ‘lugar’ de instituciona-
lización de las innovaciones culturales y sociales” (Salvador, 1999, p. xv).
Entender a la cosmovisión y la vida cotidiana favorece el recono-
cimiento de lo estructurado, utilizando la signiicación de Johanna Broda,
pero no de lo instituido. Con las experiencias actuales sobre las que se
construye la subsistencia de los agentes étnicos ubicados en escalas de tiem-
po y de espacio, puede entenderse a lo cotidiano “como un espacio-tiempo
de la acción individual, lo que no signiica que esta acción no sea orientada
de alguna manera por lógicas institucionales” (Lindón, 1999, p. xxxi).
Por ello, interesa el hacer y el acontecer en el que se releja el espacio y
el tiempo vivido de los integrantes de Temalacayuca; es con base en la inte-
racción y la observación realizada durante las estancias de trabajo de campo
que se reconoce un escenario comunal en el que resaltan los cambios, que
pueden ser comprendidos mediante los procesos de los que surgen.

Así, se considera oportuno agregar la posibilidad analítica de la coti-
dianidad enfocada a la cosmovisión. Como se ha tratado de esbozar en
líneas anteriores, la cosmovisión se entiende como un macroproceso, en el
que igura un proceso histórico, asociado a uno simbólico y social, que es
de larga duración y alude a la “tradición”; este hecho resultó idóneo para
entenderlo como inmerso en circunstancias en las que se viven y sienten los
cambios en las relaciones sociales, las crisis económicas, los cambios locales
en la pautas de subsistencia, en las creencias, entre otros. Aspectos que
resultan centrales para retomar a la vida cotidiana como el escenario pro-
picio para desarrollar el estudio de la cosmovisión, ya que permite perilar
un contexto que se caracteriza por la construcción de sentido socialmente
signiicativo para una sociedad.
A la vez, la vida cotidiana se caracteriza por expresar las transformacio-
nes de corte estructural, como las debacles económicas y las crisis ambien-
tales, que los actores sociales experimentan y vivencian de manera directa.
Siguiendo a Lindón, el estudio de la vida cotidiana es importante, ya que
posibilita una aproximación a las facetas del “se hace, se deshace y se vuelve
a hacer”, en prácticas cotidianas.
Ahora bien, tales prácticas son susceptibles de ser dimensionadas en el
tiempo y espacio, se “supone el reconocimiento de que la acción práctica
siempre tiene un posicionamiento en un ‘aquí’ y un ‘ahora’, desde donde
se ve al otro, desde donde se ve de una particular forma al mundo, claro, se
trata del ‘mundo a mi alcance’” (Lindón, 2000, p. 11).
La vida cotidiana no sólo hace alusión al presente a partir de las prácti-
cas, los vínculos, los haceres o los momentos sociales, sino que también se
entiende “como experiencias pasadas y sedimentadas bajo la forma de co-
nocimiento incorporado y disponible en el presente, como conocimiento
a la mano” (Lindón, 2000, p. 11). Ya Alfredo López Austin (1994) señala
que la cosmovisión es histórica y que es posible entenderla metodológica-
mente en el mundo de lo cotidiano.
La vida cotidiana puede estudiarse siguiendo a Alicia Lindoón (2000)
desde “los signiicados del hacer humano, la manera en que los individuos
viven su práctica”, los cuales asocia con “los contextos de sentido social-
mente compartido” (p. 8).
La cosmovisión también se vive, no sólo es un asunto del mundo de
las ideas, se puede entender como proceso, como un proyecto con el cual

podemos jugar analíticamente para tratar de prever qué sucede con tal ca-
pital simbólico, en la initud de la vida cotidiana.
Se ha enfatizado, en las líneas anteriores, la idea sobre la cosmovisión
como la organización signiicativa del tiempo y el espacio, que es posible
entenderla en lo que se denomina lo cotidiano, ámbito en el que, de nue-
vo, sobresalen el tiempo y el espacio, aunque es más factible entenderla
“como un ‘modo de organizar la experiencia sensible’ y la territorialidad,
como la relación que establece el individuo con ese territorio” (Lindón,
2000, p. 11).
Sin duda, la vida cotidiana entendida a partir de la socialidad, el tiem-
po, el espacio y los microrituales, permite aproximarse a los cambios que
se gestan en su interior, a partir de las contradicciones entre prácticas y
discursos. No es coherente o, al menos, no lo parece, debido a que, en
tanto se realiza una comparación entre el ayer y el ahora, se expresan los
reacomodos en las ideas, valores, prácticas y discursos en que es posible
entender la cultura y la cosmovisión del maíz en un escenario globalizado.
De esta manera, la vida cotidiana es concebida como un estado de condensación de

los cambios, que expresa las modalidades producidas en ellos. Como estado con-
densado de un movimiento de transformaciones, la reproducción social ya no la
engloba ni la explica, sino que se convierte en una parte de su estructura interna
(León, 1999, p. 40).
Para cabal empresa se requiere reconocer que en la vida cotidiana iguran

las representaciones sociales, que expresan ideas sobre la realidad, identi-
dad, entorno natural y, en particular, sobre el maíz; las representaciones
iguran como instrumentos eicaces de comunicación que se apoyan en
la interacción grupal; y, para el caso de la cultura y cosmovisión del maíz
en el marco de la vida cotidiana, se presentan útiles para este ejercicio de
comprensión.
Las representaciones sociales
Las representaciones pueden ser vistas como una construcción que los ac-
tores sociales realizan de la realidad, pero vale la pena entender su elabo-
ración con base en códigos perceptivos y cognoscitivos (como lo señalan

los psicólogos), complementados con la experiencia histórica, la memoria
colectiva y el contexto cotidiano en que se vive.
De manera general, puede tomarse la postura de Serge Moscovici, crea-
dor del término de representaciones sociales, quien reconoce la impor-
tancia del entorno social para convertir los valores, ideas o prácticas en
una representación, y señala un mecanismo de interdependencia entre lo
psicológico y las condiciones sociales. Puede decirse que la representación
del mundo tiene su expresión en los discursos, los relatos y las lógicas, con
los que los individuos se interpretan, interpretan al otro, al mundo y, en
consecuencia, a sí mismos (Jodelet, 1989, pp. 31-61).
Para los intereses de este escrito, las representaciones pueden ser un
medio para señalar el proceso de reconiguración en la cosmovisión indí-
gena, en especial las que se realizan en torno a un mismo elemento, como
puede ser el maíz. En estas representaciones se identiican divergencias que
adquieren comprensiones dispares,62 ya que, de alguna manera, en las re-
presentaciones cada grupo satisface sus expectativas.
Por su parte, Banchs es más especíica cuando dice que “al estudiar
las representaciones sociales nos proponemos conocer por un lado, lo que
piensa la gente y cómo llega a pensar así, y por otro lado, la manera en
que los individuos conjuntamente construyen su realidad y, al hacerlo, se
construyen a sí mismos” (2001, p. 16). Al identiicar las construcciones
individuales y colectivas resalta la capacidad de crear formas eicientes que
legitiman lo existente y tienen la capacidad de renovarlo. En ese sentido,
es posible enfatizar la importancia de los desajustes entre los pensamientos
y las prácticas, aspectos muy interesantes ya que pueden ser vistos como
pistas para entender la representación y el cambio social.
Además, “lo central de la idea de representaciones sociales […es que]
son constructos intelectuales a cualquier nivel y, por lo tanto, maniiestan
identidades sociales de cualquier tipo […] La multiplicidad no implica que
haya necesariamente una falsa concepción, una deinición intencionalmen-
te distorsionada” (Uribe, 2000, p. 125). Este señalamiento se utiliza para
el caso de la cosmovisión popoloca, en especial en lo referente al maíz, ya
que, si bien hay un conocimiento que es compartido por el grupo (núcleo
62
Ocurre algo parecido con respecto a la ideología, sus expresiones diversas no quieren decir que
unas sean verdaderas y el resto no, simplemente interesa resaltar aquí que son signiicativas para
quienes las recrean.

duro), éste adquiere una serie de representaciones dispares dependiendo de
las generaciones que le dan signiicaciones parciales; lo que nos remite a es-
pacios interesantes, como la vinculación entre la colectividad y los sujetos
sociales, los procesos de aprendizaje o los códigos personales en un ámbito
micro, inserto en un espacio global, como en San Luis Temalacayuca.
Todo lo señalado anteriormente conduce al aspecto simbólico, ya que
la mediación que se realiza en la construcción de una representación social
conjuga una serie de elementos en el que intervienen percepciones, opinio-
nes, actitudes, etc., todas ellas cargadas de signiicados que se encuentran
directamente relacionados con el actor social y su posición en una colecti-
vidad, ya sea pequeña o grande. Basta con recordar la postura de Geertz al
indicar que “el hombre se encuentra inmerso en una trama de signiicados”
(1989, p. 96), el hombre es por naturaleza un animal simbólico.
Conviene señalar aquellos aspectos que se consideran importantes en
el estudio de las representaciones sociales: aborda directamente el punto de
vista del actor, a la vez que ofrece una visión de conjunto; también recono-
ce un “carácter dialéctico de permanencia y dinamismo de sus contenidos
y procesos”, así como un “carácter heterogéneo y provisional” (Parra, 2001,
p. 37). Las bondades de este planteamiento permiten realizar un juego en-
tre la posición individual y la perspectiva colectiva, aspectos que guardan
una relación interesante con el de cosmovisión, como fenómeno social en
reconiguración.
Con respecto a la metodología de las representaciones sociales, puede
retomarse que:
Casi todas las investigaciones que tratan de representaciones sociales intentan asirlas
a partir de sus indicios discursivos: entrevistas, cuestionarios, asociaciones verbales…
Pero se corre el riesgo de olvidar... que la cognición está también en las cosas: no
solamente en eso que decimos de ellas, sino en su forma, su materia y su empleo
(Rouquette, 2002, p. 147).
Las representaciones sociales remiten al discurso, pero no sólo en ese ám-

bito se encuentra una aproximación de ellas, cabe hacer referencia tam-
bién a la práctica social, ya que tanto el discurso como las prácticas nos
remiten, en escalas macro y micro, a individuos insertos en una trama de
signiicados desde la cual deinen y tratan de entender su realidad con base

en fundamentos históricos y culturales, que inluyen sobre su dinámica
social actual, en la que resalta una pluralidad. “Lo anterior conduce [...] al
carácter paradójico de las representaciones, en tanto su condición de per-
manencia en el tiempo es simultánea con la de su dinamismo inherente”
(Parra, 2001, p. 39).
Cabe entonces ahondar sobre las representaciones sociales, ya que son
categorías espacio-temporales que ponen en conjunción el contexto social
y simbólico. Las representaciones están arraigadas en la historia y, al mis-
mo tiempo, en la construcción de la vida cotidiana; no se trata solamente
de la formulación de un saber, sino también de una búsqueda de sentido.
La interacción al interior de una colectividad revela el encuentro de pro-
cesos de representaciones y comportamientos sociales enmarcados en un
plano simbólico.
Por ello esbozo mi propuesta, en la que se cuestiona la existencia de un
modelo teórico estático de cosmovisión, ante la diversidad de realidades
que se registran en la etnografía de las comunidades indígenas, como en
San Luis Temalacayuca. También se perila la manera de acercarse metodo-
lógicamente al conjunto de creencias y prácticas que avalan la producción,
circulación y consumo del maíz en una colectividad heterogénea, en una
etapa contemporánea.

Capítulo 2
Reconociendo a los popolocas:

aspectos históricos y etnográicos
La diversidad étnica y lingüística es uno de los rasgos más representativos

del territorio nacional. Algunos grupos han sido objeto de interesantes y
numerosas obras, en cambio, otros no suelen igurar en los títulos, ni en las
preferencias de los especialistas. La intención de este apartado es propor-
cionar algunos elementos que permitan entender quiénes son los popolo-
cas, dónde habitan, qué trayectoria han tenido y el porqué de su confusión
con los popolucas o con los chochos.
El primer acercamiento que tuve a este grupo sociolingüístico fue du-
rante mis cursos en la Universidad Autónoma de Puebla, en el semina-
rio que en ese entonces se llamaba “Etnohistoria regional”, dirigido por
la doctora Alejandra Gámez. Como parte de las actividades de enseñan-
za-aprendizaje, se organizó un recorrido a lo que se denominó la región
popoloca,63 visitando varias localidades hablantes de esta lengua, como San
Marcos Tlacoyalco, Los Reyes Metzontla, San Felipe Otlaltepec, San Ma-
teo Zoyamazalco y San Luis Temalacayuca; a partir de ese contacto con el
grupo y la región, tuve y tengo la oportunidad de aproximarme a su pasado
histórico a través de la historia oral y los documentos escritos y, sobre todo,
reconocer su situación contemporánea a través de las prácticas de campo.
63
Concepto propuesto por la doctora Alejandra Gámez, que ha sido desarrollado en su investigación
titulada: Los popolocas de Tecamachalco-Quecholac. Historia, cultura y sociedad de un señorío
prehispánico, donde delimita a la región popoloca, dentro de la zona centro-sur de Puebla y norte de
Oaxaca como escenario donde élites y pueblos popolocas establecieron vínculos históricos, sociales,
culturales, y sobre todo políticos con el resto de Mesoamérica (Gámez, 2003).
93
A continuación se presenta un esbozo sobre los antecedentes en el
tiempo y en el espacio de este grupo. En las primeras páginas se encontrará
información general que enfatiza los antecedentes de corte temporal y, en
la medida de lo posible, se narran acontecimientos muy particulares y sig-
niicativos de la comunidad de San Luis Temalacayuca, uno de los pocos
enclaves popolocas en el estado de Puebla. Así también, se exaltan algunos
de los aspectos etnográicos generales de su vida social, porque a lo largo de
esta investigación la descripción etnográica se centrará en temas relaciona-
dos con la cosmovisión y la agricultura.
¿QUIÉNES SON LOS POPOLOCAS?
Son un grupo sociolinguístico, que, según el Censo de Población y Vi-

vienda del 2010, construido por 16 576 hablantes. Tomando como punto
de referencia la estadística, el grupo popoloca es la tercera lengua en im-
portancia numérica; si comparamos las cifras de hablantes, con respecto
a los nahuas y totonacos, que ocupan el primer y segundo lugar respecti-
vamente, su presencia parecería muy reducida. A diferencia de los grupos
mencionados anteriormente, los popolocas se concentran en el estado de
Puebla, cerca de 90 % del total de los hablantes habita en la entidad, el
resto se encuentra disperso en otros estados, principalmente en Veracruz,
Baja California Norte y Sur y en el D.F. (Serrano et al., 2002).
El seguimiento de este grupo en los registros oiciales resulta un tanto
problemático, por ejemplo, en los resultados a nivel nacional y por entidad
federativa, que presenta el inegi en los censos y conteos de población an-
teriores a 1990, los popolocas se engloban con los chuchones o chochos,
incluso suelen nombrarlos como popolucas; sólo se presentan como única
aclaración una nota al pie en la que se expresa la cercanía lingüística con los
chochos64 y que por ello se conjuntan sus respectivos resultados estadísti-
cos. Es a partir del Conteo de Población de 1995 que suelen igurar en las
estadísticas como popolocas.
64
Al pedir a la población censada que especiicaran el nombre de la lengua materna que hablaban,
solía responderse “chocho”, también encontraban respuestas como popolocas o chuchos; al
concentrar la información cuantitativa, se registraba la presencia de “chocho” en la entidad poblana
y, en la estadística nacional, se sumaba dicha cifra con los resultados encontrados en el vecino estado
de Oaxaca.

Cabe mencionar que los popolucas, con quienes suelen confundir a
los popolocas, habitan al sur del estado de Veracruz.65 Por su parte, los
chochos se ubican geográicamente al norte de Oaxaca y mantienen una
fuerte cercanía por la familia lingüística a la que pertenecen, ya que, junto
con los mixtecos, ixcatecos y mazatecos, pertenecen al grupo lingüístico
macro-otomangue (Dahlgren de Jordan, 1990, p. 48).
Según los estudios glotocronológicos, la separación de popolocas y
chochos ocurrió en el siglo xii de nuestra era. Además de la confusión en
el rastreo de los popolocas en los censos, resulta que, en algunos escritos
de los siglos xix y xx, es común encontrar que se utilizan indistintamente
nombres como: “popoloco”, “chuchón”, “chocho-popoloca” o “popolaca”.
Actualmente, en las monografías históricas que edita el gobierno del estado
de Puebla y que reparte entre la población escolar de nivel primaria, hay
algunas páginas que se reieren a ellos con el nombre de popolocas. Y en
el Atlas etnográico, también editado por el gobierno estatal, hay un tomo
dedicado al sur de la entidad; en dicho volumen iguran descripciones et-
nográicas y, a medida en la que se ha socializado esta información, suele
reconocerse la presencia de los popolocas en la entidad poblana.
Aunque ahora surge otro elemento, ya hay cierto “reconocimiento” ha-
cia este grupo, pero resulta que no es el nombre correcto, ya que, a decir de
los propios hablantes de popoloca, con el que se debería reconocer al grupo
es ingiwa; así que hay un largo camino por recorrer para empezar a referirse
a ellos como se autodenominan.
A partir de los recorridos realizados en la región popoloca, es posible
señalar que el uso de la lengua materna es vigente en la mayoría de los
enclaves popolocas, en esos espacios la comunicación es por medio de su
“idioma”,66 y cuando se dirigen a las cabeceras municipales, o a la ciudad,
interactúan en “castilla”, aunque la comunicación en popoloca resulta efec-
tiva en los espacios externos a la comunidad, ya que los demás no pueden
enterarse de su conversación, en especial cuando van a solicitar precios en
las tiendas, piden servicios o se sienten amenazados. El uso de la lengua
materna entre los popolocas resulta un factor identitario y cohesionador
65
Habitan en una región conocida como Sierra de Santa Martha al sur de Veracruz, han recibido la
atención de investigadores, como Luisa Paré y Elena Lazos (2000), autoras que los han denominado
como zoque-popolucas.
66
Suelen llamarle a su lengua materna “el idioma” o “el dialecto”, para diferenciarlo de la lengua
oicial a la que llaman el “castilla” o “castellano”.

muy importante, mas no es el único referente con base en el cual se pue-
de hablar del sentido de pertenencia a un grupo sociolingüístico, faltan
elementos, como la capitalización de las apropiaciones territoriales o las
percepciones hacia las deidades protectoras de las localidades, entre otros.
Es común escuchar, en los relatos de la mayoría de los ancianos de San
Luis Temalacayuca, que cuando eran niños no dominaban el español “y en-
tonces llegaban extraños, les cerrábamos las puertas, pero no por groseros,
sino porque no hablábamos [español] y no entendíamos nada, y los que sí
entendían el castilla, les daba pena hablarlo, por eso los mestizos dicen que
somos cerreros, cimarrones, que no sabemos tratar con los demás”.67
Ahora pasa lo contrario, “algunos muchachos ya no quieren hablar el
dialecto, dicen que es difícil y que no lo pueden hablar, pero lo entienden,
nosotros les hablamos en el idioma y nos contestan en castilla”.68
Me llamó la atención que un grupo de jóvenes que asiste a la telesecun-
daria y recibe clases de inglés, ha incorporado a su vocabulario frases cor-
tas y palabras de origen anglosajón durante su conversación en popoloca.
Al preguntar las razones de tal conjugación, señalaron que es una forma
de protesta a las instrucciones dadas por los maestros, que les prohíben
hablar en su lengua materna;69 así que, cuando son sorprendidos, los jó-
venes responden que están practicando la pronunciación del inglés. Esta
particularidad sólo se ha observado cuando los muchachos juegan futbol o
basquetbol y no lo he presenciado en los grupos domésticos, tampoco me
ha tocado identiicarla en las conversaciones con aquellos migrantes que se
han ido a Estados Unidos y que han retornado a la comunidad.
En algunos casos suele ser un estigma peyorativo hablar una lengua
indígena, así lo han hecho sentir algunos “mestizos”, e incluso llama la
atención la opinión de los nahuas, que son vecinos próximos a los popo-
locas; los primeros suelen expresar la superioridad de su “dialecto”, ya que,
dicen, los popolocas “hablan como tartamudos”, además “no hablan bien
el castilla”, a diferencia del hablar de los nahuas que caliican su expresión
como “una forma correcta, ya que no tartamudean”.70 A su vez, los popolo-
67
68
Ama de casa.
69
Algo parecido ocurre en la primaria, los profesores les prohíben hablar popoloca en la escuela, lo
que ha originado cierta tensión entre padres de familia y los educadores.
70
En las conversaciones con las y los jóvenes que trabajan en la maquila, resulta que las relaciones
interétnicas entre nahuas y popolocas, no siempre son cordiales, son comunes los retos por ver

cas señalan que los nahuas hablan “el mexicano” y tienen la particularidad
de conversar muy rápido; reconocen que en su idioma han incursionado
palabras nahuas, por ello el popoloca actual ya perdió “su originalidad”, lo
caliican de “mezclado”, hay palabras en náhuatl, español y ahora algunos
sectores emplean el inglés.
En los registros documentales y en la historia oral, se menciona que en
ciudades como Tepeaca, Tecamachalco y Tehuacán se hablaba popoloca a
principios y mediados del siglo xx. Actualmente, en las cabeceras muni-
cipales del sur de Puebla, se habla español, esto sucede en algunas juntas
auxiliares en las que se concentran los nahuas y los popolocas (y son los
sitios en los que los índices de marginalidad resultan alarmantes). Dicha
diversidad se debe a las incursiones nahuas que fueron aianzando su posi-
ción en los otrora territorios popolocas.
Una vez que se ha mencionado la diferencia entre popolocas, popo-
lucas y chochos, cabe especiicar a qué me reiero cuando hablo de una
región popoloca desde un punto de vista histórico y geográico.
La región popoloca
Es una delimitación propuesta por Alejandra Gámez (2003) para carac-

terizar, desde un punto de vista histórico, a un espacio geográico, cuya
importancia puede rastrearse debido a la amplia presencia de información,
como códices, lienzos, mapas o vestigios arqueológicos que, en conjunto,
proporcionan datos amplios sobre los grupos que habitaron la zona, las
migraciones, las genealogías, las alianzas y las formas de organización social
y política.
Aquí retomo la propuesta de Gámez para entender la coniguración es-
pacial e histórica de una región, vista como un medio útil para conocer los
procesos de expansión, dominio y devenir de los popolocas, así como sus
relaciones con el resto del antiguo territorio denominado Mesoamérica. Es
útil, como punto de partida para aterrizar en un espacio geográico, esta-
blecer los antecedentes que permitan entender la dinámica propia de los
cuál de los dos grupos termina con mayor rapidez su carga de trabajo. Pero, en casos de protestas
o juntas, para hablar sobre sus condiciones de trabajo, todos se unen, sobre todo para contrarrestar
las presiones que reciben de sus inspectores que, sin excepción, son mestizos y se dirigen hacia los
trabajadores como indios o campesinos.

popolocas, haciendo especial énfasis en el valle de Tehuacán, cuya historia
se enlaza con la región popoloca. No pretendo discutir las propuestas cro-
nológicas, ni las interpretaciones realizadas por los autores a los materiales
arqueológicos, simplemente deseo una aproximación de corte diacrónico
a la zona que, se iniere, ocuparon los antepasados de los popolocas desde
épocas muy tempranas.
Con base en la información bibliográica, se deduce que en la época pre-
hispánica los popolocas ocuparon los valles de México, Puebla, Tehuacán y
Oaxaca durante milenios, antes de la llegada de los nahuas, conformando
un amplio grupo que Paddock (1966, pp. 83-242) llamó tetlamixteca, en-
tonces, sugiere que para el siglo xvi los hablantes de popoloca se distribuían
en los distritos de Acatlán, Tepeaca, Tecamachalco y Tepexi en el estado de
Puebla. Por su parte, Castillo (2000, p. 300) agrega a Tehuacán, además de
a Huajuapan, Coixtlahuaca, Teposcolula y Nochistlán, en Oaxaca.
Si retomamos ese tipo de datos, los antepasados de los popolocas tu-
vieron dominio en un amplio territorio y hoy se encuentran en enclaves
muy particulares. Se concentran al sur y sureste de la entidad poblana, es-
pecíicamente en municipios como Tlacotepec de Benito Juárez, Tepanco
de López,71 San Gabriel Chilac, Zapotitlán Salinas, Tepexi de Rodríguez y
Coyotepec. Es un buen ejemplo, en términos de la concentración y movi-
lidad del grupo, así como de los cambios y continuidades en la ocupación y
expansión territorial, sobre la presencia actual de los popolocas, que rebasa
los límites estatales debido al fenómeno de la migración nacional.
De esta amplia zona, una de las investigaciones clásicas sobre los popo-
locas fue la realizada por Klaus Jäcklein (1974), quien no habla de región,
sino que proporciona información sobre la ubicación espacial de este grupo
lingüístico. Jäcklein proponía que, para la década de 1970, los popolocas se
concentraban en una zona comprendida entre el triángulo que forman las
ciudades de Acatlán, Tepeaca y Tehuacán.
Las actuales comunidades hablantes de popoloca se encuentran disper-
sas unas de otras, las distancias geográicas son considerables y no todas
guardan una relación estrecha, incluso algunas personas señalan que “por
oídas saben que hay otros popolocas, más al sur o en la tierra baja o ca-
71
Se llama Tepanco de López porque fue el pueblo donde nació y vivió José Ma. López, mejor
conocido como el güero López, un guerrillero que combatió en el rumbo por el triunfo de las
doctrinas modernas en la guerra de reforma (Paredes, 1977, p. 134).

liente” como le llaman a la zona de Tepexi. Las localidades más cercanas,
geográica y socialmente, son San Marcos Tlacoyalco72 (y sus respectivas
colonias) y San Luis Temalacayuca; los intercambios comerciales y las vi-
sitas en las respectivas iestas patronales son los mecanismos principales
para mantener la comunicación y la convivencia que son caliicadas “de
pacíicas”, salvo en cuestiones de invasiones territoriales, ello representa un
tema que enciende pasiones entre los distintos pueblos, y que se mantiene
vivo en la memoria comunal.
Los popolocas de San Luis suelen visitar a los de Tlacoyalco para ven-
der sus productos de palma, en especial tenates y petates; los de Tlacoyalco
se internan en San Luis para ofrecer alfalfa o zacate. Resulta curioso que en
sus encuentros preieren hablar “en castilla” y no en popoloca, ya que, a su
vez, cada localidad asegura hablarlo de forma correcta, pausada, “no gro-
sera” y sin tanta mezcla con el español. A pesar de su cercanía, la variante
dialectal es señalada como cierta barrera comunicativa.
La presencia y convivencia entre nahuas y popolocas lleva a conside-
rar a la región como pluriétnica, donde históricamente se entretejieron
y entretejen relaciones de parentesco, de poder, económicas y culturales
(Gámez, 2001). Los sitios en los que puede apreciarse la convivencia de
estos grupos son: la cabecera municipal de Tlacotepec de Benito Juárez, la
ciudad de Tehuacán y San Gabriel Chilac; aunque también en los sitios de
trabajo, como en las maquilas o los campos de cultivo de riego.
También la región popoloca se caracterizó por el tráico de productos,
porque se ubica en un corredor natural que conduce a los estados de Oaxa-
ca, Veracruz y el sureste mexicano o área maya. Dicha zona fue sumamente
estratégica ya que, desde el punto de vista económico y político, constitu-
yó, en diferentes momentos de la época prehispánica y para diferentes gru-
pos mesoamericanos (zapotecos, teotihuacanos, mixtecos y mexicas prin-
cipalmente), una ruta comercial importante que comunicaba al Altiplano
central con la costa del Golfo y Oaxaca. Fue una zona intermedia entre
72
Hace aproximadamente diez años, Tlacoyalco organizó un encuentro denominado “Pueblos
hermanos popolocas”, recibiendo a las diferentes localidades, en el que cada una llevaba lo más
representativo de su sitio, como artesanía, danza, alimentos o representaciones de casamientos a la
manera tradicional. Hasta donde tengo información, este hecho fue un éxito, ya que reairmaron su
pertenencia a un grupo sociolinguístico, pese a las diferencias entre los popolocas. No se ha vuelto
a repetir este acontecimiento.

estas tres importantes tradiciones culturales de Mesoamérica (Gámez, Ra-
mírez y Correa, 2009).
Vale la pena mencionar que, en la contemporaneidad, tales contactos
siguen aianzándose por medio de las carreteras e intercambios comerciales
que tienen lugar en la ciudad de Tehuacán, estos elementos caracterizan
un dinamismo comercial muy intenso y tráico vehicular, lo que facilita
una intensa vinculación entre la antigua zona de los popolocas con otros
estados del sur del país.
El entorno en el que se ubican estos municipios es característico de
un paisaje semidesértico. Sin embargo, la presencia de recursos naturales
son escasos, aunque la región popoloca es poseedora de piedras calizas y
yacimientos de sal y minerales de suma importancia para la subsistencia
histórica de los antepasados de los popolocas, y que hoy se expresan como
elementos importantes en los planes y programas de desarrollo de corte
económico, que integrarán nuevos modelos productivos y comerciales.
A continuación es interesante señalar, a grandes rasgos, la trayectoria
histórica de los popolocas como ejemplo de su importancia en Mesoamé-
rica, que se expresa en los primeros vestigios de la producción y control del
maíz, la cerámica y la sal; para tal in retomo los resultados de las inves-
tigaciones realizadas en la década de 1960, cuyos datos pueden utilizarse
para entender el rol estratégico que jugaron los popolocas, y nos puede dar
idea de la trascendencia de la región y de sus habitantes para la macroárea
cultural denominada Mesoamérica.
Los estudios de Richard MacNeish
Las investigaciones realizadas por Richard MacNeish, al norte de Oaxaca y

al sur de Puebla, lo condujeron a la elección del valle de Tehuacán, sitio en
el que se presumía que, gracias a su clima seco, se favorecería la preserva-
ción de materiales orgánicos e inorgánicos que normalmente se destruyen;
una vez realizadas las exploraciones e identiicados los principales sitios,
el equipo encabezado por MacNeish realizó una reconstrucción completa
de la forma de vida de sus antiguos habitantes. Además, dio una amplia
información sobre los patrones de subsistencia, los hábitos alimenticios y
los cambios climáticos, incluso, es tan meticulosa la información que pue-

de conocerse durante qué meses del año se ocupó con mayor frecuencia
determinados sitios (MacNeish, 1964, pp. 9-13).
A partir de esta información fue posible señalar al valle de Tehuacán
como el lugar, hasta ahora descubierto, para localizar el maíz silvestre pre-
histórico y, por lo tanto, los principios de la agricultura; convirtiéndolo
en uno de los sitios privilegiados en los que se ha encontrado material
arqueobotánico importante, en especial en las cuevas, desentrañando los
posibles usos que sus antiguos habitantes les atribuyeron. Así, sobresale el
uso de las cuevas como sitios de resguardo y ritual; dichos elementos son
importantes en la cosmovisión de los antiguos habitantes de Mesoamérica,
donde destacan las interpretaciones de posibles espacios mágico-religiosos
en los que eventualmente enterraban a sus muertos.
Las cuevas funcionaron durante varios siglos como espacios de co-
municación religiosa para depositar ofrendas de material orgánico, espe-
cialmente maíz, chile, calabaza, frijol, ciruela, etcétera, junto con otros ele-
mentos, entre ellos algunos de orden ritual dirigidos a la fertilidad agrícola
(Broda, 2003).
En las ofrendas estudiadas en el valle de México, los elementos más
recurrentes fueron: especies agrícolas básicas, artefactos manufacturados
con ibras de maguey y palma, además de restos óseos humanos y animales,
todo depositado, generalmente, sobre una cama de pastos o gramíneas y
cubierto por una capa de lodo o rocas, ya sea envueltos o no por un textil,
y depositados en alguna estrecha y escondida grieta del interior de la cueva
(Broda, 2003).
Volviendo a las investigaciones de MacNeish, en el valle de Tehuacán
el reconocimiento arqueológico dio como resultado el descubrimiento de
454 sitios, desde pequeños campamentos a grandes ruinas de ciudades. Se
eligieron doce sitios prueba, que fueron la base con la que se estableció una
sucesión de etapas, en las que resalta la progresiva complejidad de la vida
social y cultural de los antiguos habitantes de la zona.
De la variada información proporcionada por MacNeish, interesa
aquella relacionada con los vestigios arqueológicos que dan testimonio de
la presencia de diferentes cultivos, en especial de: maíz, calabaza, frijol,
chile y amaranto (González Jácome, 2007), plantas de suma importancia
para el desarrollo de toda Mesoamérica.

Además de los vestigios de las plantas domesticadas, se han encontra-
do restos de cultura material, por ejemplo, los textiles estudiados revelan
diversas ibras y texturas. También se recolectaron puntas de lanza y de
lecha, piedras raspadoras, piedras cortantes, palma tejida, cestas y canastas
pequeñas; sandalias, ceñidores, portahilos para telares, cerámica en varias
calidades, formas y policromías, lo mismo para uso sagrado que para uso
doméstico.
Fueron nueve fases las que propone MacNeish:
• La primera denominada Ajuereado (12000-7000 a.C.): caracteri-
zada por la organización social de las microbandas.
• Durante la segunda fase, El Riego (7000-5000 a.C.): hay pruebas
de que recolectaban una gran variedad de plantas, como algodón,
chile, amaranto y maíz, los cuales más tarde llegaron a domesticar.
Otro rasgo importante es la evidencia de entierros relativamente
elaborados, que indican la posibilidad de creencias y ceremonias
complejas (MacNeish, 1964, pp. 17-20).
• En la fase Coxcatlán (5000-3500 a.C.): lo más característico es su
agricultura incipiente, se iniere que fue el periodo en que se do-
mesticaron plantas, como maíz, chile, aguacate, guaje, amaranto y
frijol. Una mayor dependencia de la agricultura (y de las aguas de
lluvia) debe haber hecho al shaman más poderoso, no solamente
en lo que respecta a la medicina y a las ceremonias de nacimiento y
muerte, sino también al atender al ritual conectado con la siembra
y la cosecha.
• Hubo cambios en los patrones de asentamiento y subsistencia que
pudieron estar conectados con las transformaciones en la organiza-
ción social. La vida más sedentaria, que incluía un número mayor
de individuos, pudo originar el mando de una especie de jefe de
macrobanda (MacNeish, 1964, pp. 22-23).
• Fase Abejas (3500-2400 a.C.) y Purrón (2300 a 1500 a.C.): para
ambas etapas las características son sumamente similares. El patrón
de asentamiento parece haber cambiado signiicativamente, esto es
un modo de vida aún más sedentario, que fue posible gracias a la
mayor eicacia de la producción alimenticia. Uno de los aspectos
más importantes de esta secuencia fue el hallazgo del maíz silvestre
y el tempranamente domesticado (MacNeish, 1964, p. 24).

• La fase Ajalpan (1500-850 a.C.): durante este periodo los habitan-
tes del antiguo valle de Tehuacán eran agricultores de tiempo com-
pleto; plantaban maíz primitivo, calabaza, guajes, amaranto, frijol,
chile, aguacate, zapote y algodón. Parece que vivían en pequeños
pueblos, no se sabe todavía si construyeron estructuras ceremonia-
les, pero las igurillas, en su mayor parte femeninas, dan testimonio
de un complejo religioso (MacNeish, 1964, p. 28).
• Fase Santa María (850-200 a.C.): las investigaciones arqueológicas
revelan que los grupos humanos vivían en pequeñas casas de baja-
reque, en pueblos distribuidos alrededor de uno más grande con es-
tructuras ceremoniales. Eran agricultores de tiempo completo, cul-
tivaban todas las plantas ya conocidas, en este periodo debe haberse
usado por primera vez la irrigación (MacNeish, 1964, pp. 30-32).
• En esa temporalidad se habla de los popolocas históricos o proto-
popolocas, que comprendían a los actuales popolocas, mazatecos,
ixcatecos y chuchones o chochos. Se iniere que hablaban un mis-
mo idioma (Vázquez, 1982) y que habitaban el sur del estado de
Puebla y el norte de Oaxaca, en la región conocida como la Mixteca
Baja. Es también la etapa en que se desarrolla la alfarería. A los pro-
to-popolocas se les atribuye la fabricación de la cerámica conocida
como “anaranjado delgado” (Cook, 1953). Según interpretaciones
arqueológicas, se estima que era Teotihuacan la urbe que comercia-
lizaba este producto y, a la caída de esta ciudad capital, esta cerámi-
ca deja de ser marcador de horizonte, aunque continuaría su fabri-
cación, principalmente en la región central del área popoloca —lo
que ahora comprende el municipio de San Juan Ixcaquixtla y zonas
vecinas—, la demanda sólo era de carácter local, pues en el Posclá-
sico surgirán las cerámicas policromas (Castillo, 2000, p. 299).
• La fase Palo Blanco (200 a.C.-700 d.C.) se caracterizó porque sus
habitantes fueron agricultores de tiempo completo y usaron la irri-
gación sistemáticamente. Además de las plantas ya domesticadas,
adquirieron tomate, cacahuate, frijol, lima y guayaba. También cria-
ban guajolotes. Vivían en pueblos de casas de bajareque o en aldeas
distribuidas alrededor o junto a grandes centros ceremoniales en lu-
gares altos, con elaboradas pirámides de piedra, plazas, juego de pe-
lota y otras construcciones. Los productos manufacturados fueron

variados y más elaborados que los de la fase anterior, como la cerá-
mica ina gris y anaranjada, el trabajo de obsidiana, tela de corteza y
tejidos elaborados de algodón (MacNeish, 1964, pp. 32-33).
• De esta época han sido localizados sitios conocidos en varios luga-
res de la región popoloca, como teteles, por ejemplo: en San Juan
Ixcaquixtla, en Tepexi de Rodríguez, en San Marcos Tlacoyalco, en
Tepanco (cabecera municipal de San Luis Temalacayuca) se notiica
la presencia de uno y en San Luis Temalacayuca hay un grupo de
teteles que rodean una plaza (Cook, 1953, p. 434).
• Durante la fase Venta Salada (700-1530 d.C.) los habitantes fue-
ron agricultores que tenían sistemas de irrigación mediante la
construcción de presas, canales y terrazas. Más tarde su economía
fue completada por el comercio con otras regiones. La producción
local de sal y la industria algodonera proporcionaban productos de
exportación (MacNeish, 1964, p. 33). En particular, la industria
de la sal, actualmente, continúa en Zapotitlán de las Salinas, en
antaño se producían abundantes cantidades, explotando los ma-
nantiales de agua salada, entre los que resalta San Antonio Texcala
(Paredes, 1977).
Los popolocas históricos formaron señoríos en ciudades fortiicadas, con

una población ya socialmente estratiicada. Suele señalarse que los seño-
ríos eran independientes y antagónicos, iguran los de Tepeaca, Tehuacán,
Tlacotepec, Tecamachalco, Tzinacantepec, Acatepec, Caltepec, Tepexi y
Chuta (Vázquez, 1982).
Algunos autores señalan que la invasión de la región por parte de los
mexicas se inicia durante el reinado de Izcóatl, lo que ocasiona el ocaso del
poderío popoloca. Moctezuma Ilhuicamina, entre 1450 y 1454, se apropia
de sitios como Tepeaca, Tehuacán, Tlacotepec, Tzinacantepec, Coxcatlán
y Teotitlán. Ahuitzotl hace lo propio respecto de los señoríos de Acatepec
y Caltepec. Moctezuma Xocoyotzin somete inalmente a toda la región al
vencer a los de Tehuacán y Tepexi. Tan sólo el señorío de Cutha, goberna-
do por Xopanatl, conserva su independencia. Los mexicas impusieron a los
popolocas fuertes tributos, consistentes en cargas de cal, huipiles, mantas
teñidas en azul y negro, cueros de venado y cañas de otate, que servían de

astas para las lanzas, ya que esta conquista permitió a los mexicas continuar
su paso hasta Oaxaca (Vázquez, 1982; Castillo, 2000; Paredes, 1977).
Sin embargo, otros autores señalan que los popolocas, aunque recibie-
ron en su territorio a los mexicas, tuvieron una serie de concesiones, ya que
no eran considerados como tributarios, sino como pueblos aliados, por
las alianzas matrimoniales, ya que no aparecían en la lista de tributarios
y por el hecho de que los señoríos popolocas fueron conquistados previo
a la derrota de México-Tenochtitlán, para evitar que enviaran ayuda que
coadyuvara la resistencia a los españoles (Gámez, 2003).
Tras la secuencia cultural que estableció MacNeish, que revela impor-
tantes aspectos para rastrear el devenir del grupo, queda presente la con-
sideración de que el valle de Tehuacán es de gran trascendencia y, por lo
tanto, también sus antiguos habitantes, llama la atención su pobreza en
cuanto a tierras agrícolas, no obstante, es uno de los sitios, no el único,
que proporciona información sobre uno de los elementos característicos
de Mesoamérica, el maíz.
Ahora es posible realizar una aproximación con relación a los sitios
popolocas más importantes, cuya organización social y política ha sido de-
nominada como señoríos. Para ubicar la historia local de San Luis Temala-
cayuca tendremos que hacer referencia a los señoríos de Tecamachalco y de
Tehuacán, ya que Temalacayuca tuvo una ubicación geográica particular
justo en los límites entre ambas cabeceras locales.
ASPECTOS TEMPORO-ESPACIALES
Los señoríos popolocas: Tehuacán Viejo73
Los señoríos popolocas más importantes fueron: Cuauhtinchan, Tepeaca,

Tecali, Tecamachalco, Quecholac, Chila, Molcaxac, Zapotitlán, Cutha,
73
Hay otras propuestas sobre el origen étnico de la población del señorío de Tehuacán, cabe aclarar
que no comparto dicha idea, sin embargo, resulta interesante mencionarla. “Podemos entonces
aseverar, partiendo de fuentes etnohistóricas, que Tehuacán Viejo o, más bien, Teohuacan, tiene un
origen étnico náhuatl resultado de migraciones chichimecas en el siglo xiii, dirigidas posiblemente
por Xelhua o Xelhuan, quienes, a su paso por los valles de México, Puebla, Atlixco y Tehuacán,
poblaron en dirección sur sitios como Cholula y Huaquechula, Coxcatlán y Teotitlán del Camino;
todos ellos contemporáneos a Teohuacan” (Márquez, 1994, p. 14).

Tepexi74 y Tehuacán, en el actual estado de Puebla, y Coixtlahuaca, Tequix-
tepec, Miltepec, y Aztatla, en Oaxaca. La inluencia popoloca y mixteca se
favoreció por la cercanía de algunos señoríos colindantes, es por ello que
algunos autores hablan de “mixteco-popolocas”. Estas cabeceras surgieron
durante el periodo Posclásico, hacia la caída de Tula, a partir del siglo x u
xi (Castillo, 2004, p. 183).
Tehuacán Viejo, uno de los señoríos popolocas del sur del estado de
Puebla, cuyo desarrollo se ubica en el horizonte Postclásico Tardío (1250-
1521 d.C.), se conforma como una entidad urbana de naturaleza jerár-
quica, sobre una importante ruta de intercambio y conquista en la parte
central del área popoloca, “haciendo triángulo con los señoríos de Tepexi
El Viejo y Cutha...” (Castillo, 2000, p. 299). Tehuacán tuvo una estratégi-
ca posición, lo que fue motivo de ambición para la política expansionista
de México-Tenochtitlán.
El Tehuacán arqueológico, considerado como un centro urbano, se lo-
caliza en el municipio del mismo nombre, al pie de una elevación conocida
como Cerro Colorado, el cual se menciona en las fuentes históricas como
una fortaleza. Es ahí donde se localizan las principales ediicaciones, entre
las que destacan varias plazas que se concadenan entre sí, monumentos
piramidales con altares centrales de uso ritual, juegos de pelota y conjuntos
residenciales (Castillo, 2000, p. 300).
De acuerdo a la distribución de los ediicios es posible identiicar los
rangos sociales, los más altos gozaron del acceso a bienes importados, eso
se iniere debido a la presencia de restos de cerámica, ya que se encontró
material de todos los tipos, provenientes del centro-sur de Puebla, norte
de Tlaxcala, la Mixteca, la Chinantla y la Huasteca al norte de Veracruz,
pero del valle de México se encontró la mayor cantidad. Esto también da
una idea sobre las relaciones que mantenía el antiguo señorío de Tehuacán.
En espacios en los que no hay estructuras ceremoniales, se han encontrado
centros de producción de bienes cerámicos de uso suntuario, con amplia
presencia de moldes donde se hacían sahumadores, xantiles y igurillas. El
rango inferior de la población se dedicó a la actividad agrícola y se asentó
74
Entre los señoríos de Tepexi y Cuthá existieron antagonismos importantes; el primero siguió
siendo sitio agrícola y productor de cerámica y Cuthá de sal; durante su conquista por los mexicas,
en el siglo xv, se encontró en el parteaguas de dos provincias tributarias, la del norte encabezada
por Tepeaca y la del sur por Acatlán, por lo que pasó a formar parte de la provincia de Tepeaca
(Castellón, 2006, pp. 50-53).

en los alrededores del sitio, sobre el valle, esto deja la posibilidad de que
las personas que habitaron las casas pequeñas pudieran funcionar como la
gente de servicio a la élite (Márquez, 1994, pp. 94-95).
La marcada diferenciación social en este señorío popoloca es similar
a la registrada por Hildeberto Martínez (1994) en el señorío de Tecama-
chalco-Quecholac, en su trabajo incluso relaciona la información con el
acceso a las unidades de producción, cuyo destino estaba bien delimitado:
mantenimiento de los nobles, tierras para la guerra, etcétera.
Con respecto a la reconstrucción de las prácticas religiosas en el antiguo
señorío de Tehuacán, se encuentra la siguiente información: Torquemada
las caliica como cultura dedicada al servicio de los demonios, narra que
“era grande el número de los ídolos que en aquel tiempo había”. Incluso,
es más especíico al señalar que en el templo principal del antiguo señorío
de Tehuacán “habitaban cuatro sacerdotes, célebres por su vida austera. Su
vestido era el de la gente pobre; su comida se reducía a tortillas en cantidad
de dos onzas y una jícara de atole” (Torquemada en Basauri, 1990, p. 447).
Dichos especialistas dedicaban buena parte de su tiempo para:
cantar himnos a sus dioses y ofrecerles incienso, lo cual hacían cuatro veces en el
curso de la noche y derramaban su propia sangre sobre los braseros del templo. El
ayuno era continuo durante los cuatro años que duraba esa vida, excepto los días de
iesta que cada mes se celebraban y durante los cuales podían comer cuanto quisieran.
Para todas las iestas se preparaban con austeridad absoluta, agujerándose con
espinas de maguey las orejas, y pasándose por los agujeros hasta setenta pedazos de
caña de diversos gruesos (Torquemada en Basauri, 1990, p. 447).
El valle de Tehuacán en la Colonia
Los exploradores españoles atravesaron el valle a comienzos de 1520 y en

respuesta los señoríos de Tehuacán, Zapotitlán y Coxcatlán enviaron repre-
sentantes a Tepeaca para rendirse ante Cortés (Paredes, 1977, p. 11).
Una vez aianzada la posición de los conquistadores, inicia la empresa
de la evangelización que en la zona estuvo a cargo de los franciscanos. El
proceso de catequización de los popolocas fue lento, debido a la diicultad
de la lengua.

A partir de las décadas de 1540 a 1560 quedan establecidos los conven-
tos de Tecamachalco, Quecholac, Tecali, Calpan, Cuautinchan, Tepeaca y
Tehuacán, cuya fundación se tornó estratégica para el control de la pobla-
ción (Commons, 1971, p. 15).
Desde la época prehispánica, Tehuacán es considerado un sitio estra-
tégico y, hacia 1550, aparece como una población de importancia en una
relación de los límites del obispado de Tlaxcala (Grajales y Aranda, 1997,
p. 188). En los archivos locales de San Luis Temalacayuca hay una rica y
variada información; en uno de los libros más antiguos se señala que dicho
pueblo pertenecía al obispado de Tlaxcala.
A la par de la evangelización también se despliega el control de ám-
bitos territoriales y de potenciales tributarios. Tehuacán fue dividido en
encomienda a los conquistadores, quienes heredaban las propiedades a sus
descendientes, hasta que en 1578 pasó deinitivamente a manos de la Co-
rona. En los Papeles de la Nueva España, Del Paso y Troncoso menciona los
tributos que la provincia de Tehuacán pagaba a la Corona y consistían en:
“104 cargas de cacao, 80 mantas, 80 camisas, 80 naguas y 80 mantillas…”
(Del Paso y Troncoso, 1905, t. I, p. 197 en Castillo, 2000, p. 303).
Los españoles, durante el siglo xvi, fundaron haciendas y sembraron
trigo y azúcar donde era posible irrigar (Gerhard, 1986, pp. 269-270 en
Márquez, 1994, p. 16). Con la presencia española las actividades producti-
vas tienen una marcada inluencia; el cultivo de maíz va siendo replegado,
sobre todo a las comunidades indígenas, en tanto que las mejores tierras
son destinadas a la resolución de las necesidades alimentarias de la pobla-
ción conquistadora. En lo sucesivo se expresa una continua lucha por los
recursos naturales y la apropiación de la fuerza de trabajo indígena, cuya
expresión se dejó sentir desde épocas muy tempranas.
En el año de 1580 se introdujo el cultivo del trigo en Tehuacán y dada
la posición estratégica del valle, a medio camino entre México y Veracruz,
pronto se convirtió, junto con Atlixco, en la principal región productora y
exportadora de granos (Henao, 1980).
Por su parte, Florescano (1965, p. 585) ha señalado la importancia
agrícola que adquirió el valle poblano-tlaxcalteca, entre cuyos centros de
producción destacaron Cholula, Huejotzingo, Tepeaca, Tecamachalco y
Tehuacán (los dos últimos antiguos señoríos popolocas), especializados en

la producción de maíz y trigo. Esta región, además de ser favorable al desa-
rrollo agrícola, suministraba abundante mano de obra.
Desde el momento en que se introduce el trigo en Tehuacán su pro-
ducción fue muy rentable y, para tal inalidad, los españoles ya se habían
apropiado de las aguas de manantiales importantes, como San Lorenzo
Axocupa, en las inmediaciones de Tehuacán, lo que condujo a continuas
querellas entre pueblos indígenas y los nuevos dueños de los recursos na-
turales, que, en conjunto con la administración colonial, llevaban a cabo
reducciones a los pueblos indígenas para tener abierta la posibilidad de
ampliar áreas de cultivo, acontecimientos que se recrudecerán hasta el es-
tallido de la Revolución mexicana.
Otro acontecimiento que vale la pena mencionar fue que en Tehua-
cán se experimentó un derrumbe demográico durante el siglo xvi hasta
la primera mitad del siglo siguiente, con una intensa recuperación a par-
tir de las décadas centrales del siglo xvii, por ejemplo, se calcula que en
1519 la población en la jurisdicción de Tehuacán era de 20 000 jefes de
familia, en tanto que en 1743 había 4832 familias de indios. La pobla-
ción indígena dominaba, con 87 % del total de los habitantes de la zona
(Grajales y Aranda, 1997, p. 193). Aunque no hay un dato preciso con
respecto a la composición étnica de aquellas cifras que engloban a los
indígenas; puede inferirse que una parte considerable estaba representada
por popolocas y nahuas.
La población en San Juan Tepanco (municipio al que pertenece San
Luis Temalacayuca), en 1791, correspondía a 1599 pobladores y para 1891
ascendía a 3582 habitantes (Vélez, 1997, p. 301); lo que nos puede dar un
referente importante sobre la población que debió tener San Luis. Según la
tradición oral, se señala que la comunidad siempre se ha caracterizado por
no contar con muchos habitantes.
Otro dato interesante en la pesquisa de información sobre el valle de
Tehuacán, fue lo relacionado a que en los censos empadronaban a los varo-
nes, cuyas edades variaban desde los 13 años hasta los 80 años, y se encon-
tró que: “Todos los grupos étnicos medían —en promedio— entre 1.404
y 1.415 metros” (Aranda et al., 1997, p. 168).
Tepanco iguraba en sus listas, lo que puede ser un referente interesante
para plantear la posible talla de los popolocas de San Luis Temalacayuca,

pero es un dato especulativo, ya que no especíica el origen étnico y, como
se ha mencionado, el valle estuvo habitado por nahuas y popolocas.
Desde el punto de vista de la administración territorial, el antiguo seño-
río de Tehuacán, a comienzos de la década de 1520, estaba dentro de los lí-
mites reclamados por Villa Segura de la Frontera (Tepeaca). En 1536 forma
un corregimiento separado, transcurren los años, y en 1654 es nombrada
ciudad de indios. A principios del siglo xvii Tehuacán es referido como al-
caldía mayor del Obispado de Puebla, en ese periodo sólo había 15 alcaldías
mayores y 20 corregimientos en el territorio administrado por este obispado
(Grajales y Aranda, 1997, p. 188). Así que, al principio del control español,
el valle de Tehuacán perteneció a la administración de Tlaxcala.
Sin embargo, en los registros de la Integración Territorial del Obispado
de Puebla, hacia 1750 igura la administración de una parroquia llamada
Santa Cruz Tlacotepec (hoy cabecera y municipio vecino a Tepanco de
López), que tenía bajo su atención espiritual a pueblos como: (Xochi-
tlán) Todos Santos, San Marcos (Tlacoyalco), San Luis (Temalacayuca),
San Andrés (Cacaloapan), Santa María (la Alta), San Gabriel (Tetzoyo), San
Matheo y San Simón (Yehualtepec) (Commons, 1971, p. 41).
Para el caso de San Luis Temalacayuca hay libros de bautizos que datan
de 1673, con varias secuencias temporales, encontrándose libros separados
por el origen étnico: indios y españoles, así como por características de
registro, como hijos naturales e hijos legítimos. En lo que respecta a los
libros de conirmaciones, los registros más antiguos se remontan a 1790.
También hay información sobre las uniones matrimoniales con fechas de
1742 (De la Lama, 1997, p. 271).
A inales del siglo xviii la provincia o partido de Tehuacán se dividía
en nueve curatos y comprendía una ciudad, 46 pueblos, 27 haciendas, 23
ranchos, un molino y dos trapiches. Su población ascendía a 36 301 indios
y 5045 españoles y demás castas (Grajales y Aranda, 1997, p. 188). Den-
tro de su amplia zona de control se encontraba Tepanco y posiblemente
San Luis Temalacayuca ya que, en lo sucesivo, este sitio será referido con
relación a Tepanco.
Tepanco era uno de los nueve curatos de la provincia de Tehuacán, y
lo describían así:

San Juan Tepanco, 4 leguas de Tehuacan al W. N. W., sus aires templados, tempe-
ramento sano y llano piso; compone con sus anexos el número de 1,599 naturales,
se mantiene a más de sus labores de trigos, maíces y ganados, de la fábrica de petate
para embasar trigo, tabaco, azúcares y cacao en Veracruz, hasta donde lo remiten los
de este comercio, y también tenates, que igualmente tejen de la palma. San Luis,
pueblo grande y de bella constitución, disfruta los mismos beneicios […] (Nieto,
1960, p. 12).
Con base en los datos referidos en esta cita, podemos darnos cuenta de las
principales actividades productivas y comerciales de la provincia de Tehua-
cán. Se encuentra información que reiere que proveía de frutos, cueros de
ganado cabrío en cordobanes y gamuza, tejidos de lana, vasijas y utensilios
de barro y productos de palma, que en antaño fungieron como base de la
economía de Temalacayuca.
Las haciendas
La producción estaba orientada al mercado y se hacía un gran negocio con

la harina, dada la gran cantidad de trigo que recogían de las haciendas y la
cosecha de granos que abastecían a la provincia de Tehuacán, especialmente
a la ciudad, en donde residían españoles. Además, gran parte de la produc-
ción tenía como destino el puerto de Veracruz y regiones tan lejanas como
Campeche y La Habana. Para el año de 1786 la situación productiva y
comercial del valle estaba dominada por las haciendas, y las comunidades
indígenas fungían como abastecedoras de mano de obra (Salazar, 2007,
pp. 147-150).
Las condiciones laborales eran muy extremas y favorecían a los hacen-
dados, por ejemplo, en la documentación que ha revisado Henao (1980) se
encuentran estas condiciones, tal como estaba ordenado en la ejecutoria ex-
pedida a los labradores en el año de 1708, según consta en el acervo del agn:
que los indios que trabajaren en las haciendas lo han de hacer de sol a sol, desde que nace
hasta que se pone, pagándoles por los labradores en tabla y mano propia el jornal que en
la provincia de Teguacán se acostumbra a dar a los voluntarios y que de este trabajo se ha
de entender relevados los caciques, los oiciales de república y de la iglesia, en los años que
fueren: y así mismo los indios que tuvieren sus sementeras a que acudir u otros ejercicios y

los que se ocuparen en los de la comunidad, como también los que estuvieren enfermos o
tuvieren de esta suerte a sus mujeres o hijos o tuvieren otro legitimo impedimento (p. 73).
La referencia que se acaba de mencionar es para las haciendas como San

Lorenzo y Ajalpan, ubicadas al sur de la ciudad de Tehuacán; sin embargo,
algo parecido debió haber ocurrido en las que trabajaron los popolocas de
San Luis Temalacayuca.
Los cambios radicales en el valle de Tehuacán
Tehuacán tiene la categoría de ciudad desde 1660, sin duda su importancia

comercial no sólo se expresó en épocas mesoamericanas, al contrario, con-
tinuó igurando como escenario de cambios de tipo político que afectaron
a toda la Nueva España.
Entre las Reformas Borbónicas más importantes sobresalió la división
administrativa del territorio en intendencias y la creación del ejército. En
Tehuacán la milicia estuvo integrada por españoles y criollos, en poblacio-
nes como Zapotilán, Coxcatlán, Chapulco, San Antonio Cañada y Tepan-
co, quedando excluida la población indígena por considerarla un peligro,
ya que como portarían armas, se deseaba evitar un posible estallido que
desencadenara el malestar social (Vélez, 1997, p. 301).
La Independencia
En los preámbulos de la Independencia, Tehuacán contaba con 46 pueblos,

17 haciendas y 23 ranchos a su cargo. Las haciendas producían 20 000 car-
gas de maíz, 1800 de trigo; además, la base de su economía giraba en torno
a la producción de azúcar y piloncillo, además de una buena cosecha de
cebada, frijol y chile. En el aspecto de la carne se criaba ganado cabrío. Un
dato interesante es que la “población indígena se dedicaba en gran medida
al tráico y expendio del petate que llegaba hasta los mercados de Orizaba,
Córdoba, Veracruz y Puebla” (Contreras y Gómez, 1997, p. 172).
En el estado de Puebla hubo tres bases independentistas, una al norte
en Zacatlán y dos al sur, una en Izúcar y otra en Tehuacán, esta última fue
elegida por María Morelos y Pavón para fungir como cuartel general.

La inluencia insurgente de Tehuacán abarcó distintos pueblos como
Tepeaca, Tecamachalco y hasta Teotitlán del Camino en Oaxaca, pero,
a partir de 1814, las fuerzas insurgentes sufren importantes derrotas y,
por consiguiente, un proceso de desbandada (Contreras y Gómez, 1997,
pp. 171-174).
Sin embargo, la zona aledaña a Tepanco fue inluida por las nuevas
ideas; en el área tuvo un gran arraigo un jefe local llamado Valerio Truja-
no75 que comandaba en la zona, y que se le recuerda, por medio de la his-
toria oral, como una persona que defendía a los pobres. Hoy, la calle prin-
cipal del municipio de Tepanco de López lleva el nombre de este caudillo.
Según la Constitución Política del Estado de Puebla del 7 de diciembre
de 1825, éste quedó constituido en 25 partidos, uno de ellos era Tehua-
cán. Un año después la división política de Puebla se conformó en siete
departamentos, el territorio de Tehuacán fue absorbido por el partido de
Tepeaca y en 1853 se disolvió la división territorial de los departamentos,
volviendo a los distritos, conigurándose de nuevo el de Tehuacán (Grajales
y Aranda, 1997, p. 191).
A ines del siglo xix (1891) la población de la provincia se había in-
crementado hasta 58 666 habitantes, es decir, 41% aproximadamente. En
ese entonces se registraba una ciudad, 52 pueblos, 23 haciendas y 142 ran-
cherías, 22 haciendas y 128 ranchos. Hacia 1910 la población, de acuerdo
con el censo general de población, sumaba 84 670 (Vélez, 1997, p. 300).
Especíicamente para el caso de Tepanco se encuentra la siguiente infor-
mación, que puede ser un buen referente de lo que ocurría en San Luis
Temalacayuca:
Sus aborígenes pertenecieron a la raza popoloca, cuyo idioma hablaron; posterior-

mente hablaron el mexicano y hoy hablan el español. Se alimentan con tortillas de
maíz, frijol y chile. Se dedican a las manufacturas de ixtle en forma de reatas o corde-
les y de la palma en la forma de tenates del llamado pinto o cruzado, cuyo producto
puede calcularse en 120 gruesas al año. Hacen carbón del mezquite, única madera
que tienen y el cual es aquí más estimado que el de encino (Paredes, 1977, p. 131).
75
Para mayor referencia véase el trabajo de López Bárcenas, 2011.

El Poririato
En 1879, Poririo Díaz, como presidente de la República, había inaugu-

rado el ferrocarril, cuyo tramo más representativo, en la memoria de los
habitantes de San Luis Temalacayuca, era el de Tehuacán-Esperanza, jalado
por “mulitas”. Posteriormente esta línea se traspasó a la empresa del Mexi-
cano del Sur, que la convirtió en ferrocarril a vapor, esto aconteció entre
1891 y 1892, y con la modiicación se puso en comunicación directa a
Tehuacán con Puebla, Tecamachalco y Tepeaca, después con Oaxaca, pro-
porcionando medios excelentes de comunicación (Godoy, 1997, p. 374).
Las vías del tren se encuentran relativamente cerca de San Luis y repre-
sentan un medio para delimitar sus linderos con Tepanco de López, pero, a
decir de los habitantes, ellos utilizaban el servicio hasta mediados de 1990,
cuando dejó de funcionar para los pasajeros y se volvió un medio de trans-
porte exclusivo de carga. Ahora se añora el servicio, sobre todo porque era
muy económico. De hecho, con la inauguración del ferrocarril, Tehuacán
tuvo mejores vías de comunicación; fue su único nexo terrestre con el res-
to del país, hasta que se inauguró la carretera a Puebla y Veracruz, que
contribuyó a la circulación de personas y mercancías. Resultó novedosa
la presencia de autobuses de transporte público, quedando en el recuerdo
los viajes a la ciudad de Tehuacán, en lomo de burro o mula, o bien, en
carretones por parte de aquellas personas que contaban con los suicientes
recursos para comprar madera, con la que fabricaban la estructura de una
carreta muy rústica; incluso los trayectos solían realizarse a pie.
El siglo xx
Según descripciones sobre el distrito de Tehuacán, para 1902 había 23

establecimientos industriales, y más de la mitad de ellos se concentraban
en la ciudad cabecera. Resaltaban aquellos de cerveza, cigarros y puros, y
harina, entre otros (Godoy, 1997, p. 374).
Hacia 1910, en Tehuacán predominaba una incipiente industria de
aguas minerales embotelladas, desde 1906 se había establecido la San Lo-
renzo Mineral Company, cuyo producto se vendía en el centro del país, por
sus propiedades curativas; así también, acudían a esta ciudad innumerables
viajeros buscando la famosa agua de Tehuacán (Barbosa, 1997, p. 330).

En ese escenario sucede el estallido de la Revolución mexicana, cuya
trascendencia fue determinante en la vida de las comunidades indígenas,
como San Luis, que es dotado con tierras tras varios años de espera y movi-
mientos, como la documentación entregada en las comisiones inspectoras.
Las dotaciones de tierras fueron resultado de las expropiaciones. En la
memoria colectiva se recuerda que los antepasados trabajaron como peo-
nes en las haciendas cercanas, como: El Carnero, Santa Ana, El Carmen,
y Tecajete, la tierra que recibió cada jefe de familia había sido “propiedad
de los patrones”.
Por otro lado, en la ciudad de Tehuacán se cuenta con registros de
1913, en los que se reseña que el número de fábricas había aumentado, en
especial las de cerveza y gaseosas, como la Cervecería Mexicana, la Cerve-
cería Nacional, o las embotelladoras de agua, como El Riego o El Triunfo,
sólo por mencionar algunas (Godoy, 1997, p. 375).
A pesar del crecimiento industrial, el valle de Tehuacán siguió y sigue
manteniendo su vocación agrícola. Según los registros del Boletín de la
Cámara Regional de Comercio, números 8 y 9, la cosecha de trigo en
1921 fue muy buena, sobre todo en lugares como: Chapulco, Santiago
Miahuatlán, Magdalena, San Bartolo, San Cristobal, Teopilco, Tetitzintla
y Tepanco (cabecera de San Luis Temalacayuca).
A la mitad del siglo xx, en 1955, el municipio de Tehuacán se encontra-
ba en segundo lugar a nivel estatal en cuanto a número de establecimientos,
aunque se trataba de empresas con bajo número de empleados. En 1970 se
convirtió en el segundo polo de crecimiento industrial del estado de Puebla
(Barbosa, 1997, p. 331). A partir de esa década el crecimiento de Tehuacán
ha sido constante, tanto en población como en el establecimiento de las
industrias y comercios, lo que se ve relejado en la ampliación de la mancha
urbana; a la par se encontraba la agricultura de riego, que se ha mantenido
como una opción viable en la producción de alimentos, lo que no ha ocu-
rrido con la agricultura de temporal, que ha cedido lugar a las cada vez más
numerosas granjas avícolas y porcícolas en las comunidades que circundan
la ciudad de Tehuacán, generando contaminación. En fechas recientes el
establecimiento de las maquilas de ropa ha desembocado en un uso desme-
dido del agua en detrimento de la agricultura y la población.
Todos esos acontecimientos han marcado y reorganizado a las comuni-
dades campesinas que rodean el valle y que ven a la ciudad como un área de

oportunidades para minimizar las condiciones de pobreza y pauperización
en las que se vive a escasos minutos de Tehuacán, la segunda ciudad más
importante en el estado de Puebla.
ALGUNOS REFERENTES CONTEMPORÁNEOS
De los pocos referentes que encuentro de San Luis Temalacayuca está la

siguiente descripción:
Tiene el nombre de las palabras mexicanas temalacayucan donde se hacen mantas rea-
les que llevaban grandes ruedas o círculos; la manta real se llamaba temalacayotilmatli.
Descompuesta todavía la primera palabra, tendremos tetl, piedra y malacatl, huso o
malacate. Sus aborígenes pertenecieron a la raza que en épocas remotas se llamó chu-
chona, que fue numerosa y poderosa y que por causas ignoradas tendía a desaparecer
y por cuya circunstancia, en la época de la conquista, se le llamaba popoloca o lo que
es lo mismo pocpolohca, desaparecida o que desaparece. Todavía hablan el popoloca
y se dice que no se entienden con los de Mezontla y Azingo que hablan el mismo
idioma; a los habitantes de todos estos pueblos se les llama chochos. Se alimentan,
como los de otros pueblos, con maíz, frijol y chile. Trabajan ixtle y la palma con la
que hacen entre otras manufacturas el petate tabaquero. Habitan jacales con techos
de palma e izote, cercados de acahuale. Dicen ser católicos. Cultivan maíz, frijol, tri-
go y cebada. Los ingresos y egresos de su tesorería municipal son alrededor de $1100
anuales (Paredes, 1977, p. 136).
San Luis se ha conigurado a partir de los acontecimientos históricos que

han marcado al valle de Tehuacán, como los que acabamos de reseñar en
páginas anteriores; en las percepciones y discursos de los actores sociales
iguran los cambios y las añoranzas, ambos referentes importantes, pero
me centro en los recuerdos de los habitantes, en la memoria colectiva,
donde ha quedado grabado el devenir del grupo, tras recibir las narrativas
de generación en generación. En ese ejercicio de transmisión de la historia
del pueblo, o “de los antiguos”, es cuando igura lo que identiico como
el proceso de selección y resigniicación de sus creencias y prácticas.76 Para
la comprensión de tal in entra en escena aquello que los actores sociales
76
Proceso que no sólo se aplica a los procesos de resigniicación de la cosmovisión, al contrario,
puede ser útil para describir los escenarios de la vida cotidiana.

llaman “la costumbre enseñada por los abuelos”, y con base en ella se orga-
niza gran parte de la vida comunitaria.
Sin embargo, suele ponerse mucha atención en los procesos rituales,
festivos o sistema de cargos, entre otros, vistos como los elementos privi-
legiados para la comprensión de las persistencias. Lo que se pretende es
considerar a “la tradición” pero en los referentes de la vida cotidiana de
los popolocas que se encuentra inluida por la migración, la vida urba-
na, los movimientos religiosos y la presencia de medios de transporte y
comunicación.
Con base en los efectos de tales fenómenos, en la vida grupal de los
popolocas de San Luis es posible señalar que la discusión sobre qué es lo
que ha privilegiado en las comunidades indígenas, la tradición o el cambio,
puede ser un círculo vicioso que no supere esta dicotomía; se considera que
enfrascarse en ese tipo de interpretaciones sólo contribuye a conformar un
estereotipo sobre los indígenas como defensores, a ultranza, de su tradi-
ción, o en el extremo opuesto la imagen de aquel que ha perdido su rasgo
de autenticidad, por transformar su rasgos identitarios.
Por lo tanto, la intención de estas páginas va encaminada a reconocer
cómo “la tradición” y los cambios generan una vida social muy particular,
donde la negociación entre una y otra posibilita un abanico de expresiones,
en las que se reformula lo viejo y se adapta lo nuevo, todo enmarcado en
la cotidianidad.
Menciono dos aspectos, los de índole material y, por otro lado, los que
tienen que ver con el halo de las representaciones sociales, pero que en
conjunción me permiten hablar de los referentes que generan la base de la
memoria colectiva y que permiten exponer la combinación, realizada por
los actores sociales, entre aquello que consideran propio y lo que es visto
como ajeno pero que se adapta a las condiciones de la comunidad.
Cabe aclarar que los aspectos que mencionaré a continuación respon-
den a la frecuencia con la que fueron mencionados en las charlas infor-
males y entrevistas a profundidad con los diferentes participantes en esta
investigación. Lo que da pauta para considerar los principales elementos
con base en los cuales se realiza la comparación entre el ayer vivido y la
experiencia del presente.

La vivienda
Uno de los aspectos que sobresale es el de la vivienda, algunos autores

como Nicolás León (1905), Jacklein (1974) y Gámez (2001) mencio-
nan como el elemento de singularidad cultural de los popolocas a la casa
típica, conocida comúnmente como de media tijera, por la técnica cons-
tructiva de su techo (según consta en códices como el Borgia y en las esca-
sas etnografías sobre los popolocas), y se describían así: “choza construida
de zacate, palma, zotolín o cualquier otro producto de sus respectivas
localidades, donde se carece hasta de un mal petate” (Paredes, 1977, p. 9).
En 1996, en San Marcos Tlacoyalco aún se observaba ese tipo de casa
y, como rasgo complementario, podría señalar la presencia de temazcales
en los solares, cuyo uso era muy frecuente; sin embargo, a diez años de
distancia es cada vez menos habitual el hallazgo de este tipo de construc-
ciones, las pocas que quedan son utilizadas para tortillar, ya no para vivir,
y las familias que aún habitan en ellas se las han ingeniado para no sufrir
las inclemencias del tiempo, como las lluvias o el frío, en la temporada de
noviembre a febrero, por lo que cubren las paredes de carrizos con lodo, y
por fuera y dentro colocan pliegos de plástico.
Llama la atención que en los comentarios emitidos por los poblado-
res de San Luis hay una constante comparación entre las casas actuales,
cuyo material es de cemento y block, techo de lámina, piso encementado
y puertas de metal, con respecto a las viviendas tradicionales. Se señala,
constantemente, que éstas eran muy frescas ya que la ventilación era bue-
na, además de que eran económicas, para su elaboración solamente utili-
zaban madera, palma y piedras, tomados del cerro, por lo que no tenían
que pagar para que alguien les construyera su casa, no utilizaban vidrios, ni
cables. Y las casas de block con techo de lámina son caliicadas como poco
viables, ya que guardan humedad y calor, que perjudica la conservación de
alimentos como el maíz, que suele ser atacado por palomillas que en esas
condiciones les es más fácil reproducirse, por ello, todos los días deben
exponerlo al sol, suceso que con las antiguas casas no ocurría.
Sin embargo, a pesar de los discursos de añoranza y del reconocimien-
to de las cualidades de la vivienda tradicional, resulta que, actualmente,
la posibilidad de retornar a ese tipo de casa se encuentra descartada, ya
que es sinónimo de pobreza. Los grupos domésticos que habitan en este

tipo de viviendas son los que se ubican en la periferia de la localidad, y los
habitantes del centro les tienen mucha consideración, reiriéndose a ellos
como los “más amolados”. La posesión de casas modernas genera un tipo
de competencia en cuanto a la extensión de la construcción, la fachada y el
estilo, una primera lectura sobre este cambio rotundo en el material y tipo
de vivienda que predomina en San Luis, pudiese ser utilizado para demos-
trar que se encuentra en plena asimilación de patrones constructivos, como
el que se aprecia en las ciudades.
La ediicación de casas grandes, de dos pisos, con zaguán, resulta un
objetivo a alcanzar, sobre todo entre los jóvenes migrantes, quienes, sin ex-
cepción, envían dinero para iniciar con la construcción de “unos cuartos”.
Así, al caminar por San Luis se observan materiales como varillas, blocks o
láminas de asbesto, que es un hogar con uno a varios migrantes en los Es-
tados Unidos; ya que los que trabajan en la región señalan que sus ingresos
no son suicientes para iniciar con el levantamiento de una casa.
También el material, el tipo de diseño y las dimensiones de las vi-
viendas han cambiado, aunque sigue predominando la ayuda mutua al
construir una vivienda. Reieren que, en antaño, la persona interesada en
“levantar un jacal” pedía a familiares y amigos varones apoyo para acarrear
el material necesario y su colaboración para la construcción de la casa; a
cambio circulaba el aguardiente y la comida. Actualmente, la organización
es similar en cuanto a la petición de ayuda y la convivencia al compartir
alimentos, en algunos casos igura el pago en dinero. En este sentido, la
organización social funge un papel central en la reproducción de “un de-
ber”, en este caso la colaboración entre aines para el levantamiento de una
casa, así que vale la pena señalar lo enunciado por un varón adulto de 55
años: “aunque la apariencia del pueblo no sea la de ayer, ni la que yo me
iguré de niño, los de carne, los que vivimos aquí, respetamos la ley de
la costumbre”.77 Así que, aunque cambie la infraestructura material de la
localidad, la organización interna sigue vigente y es vista como la determi-
nante, es “la ley” para los popolocas.
77

La alimentación
Otro aspecto que llama la atención, y que vale la pena mencionar en

la vida diaria de los popolocas de San Luis, es el relacionado con la ali-
mentación, tanto la que se consume todos los días, como la festiva. De-
pendiendo de los ingresos económicos, de las unidades domésticas, de la
cantidad y tipo, los platillos resultan variados; sin embargo, hay alimentos
y bebidas que se encuentran en todos los hogares.
El que siempre se encuentra es el maíz en sus diversas presentaciones,
como tortillas, atoles, pinole, elotes hervidos o asados, entre otros; también
existen las comidas que se preparan en temporadas muy especíicas, como
la de lluvias, son en este caso los quelites, quintoniles, tempezquistles o los
nopales, que algunos comerán hervidos con epazote y otros acompaña-
dos con un trozo de carne en un caldillo. Llama la atención la constante
presencia de este tipo de alimentos, sobre todo en la temporada en la que
abundan, ya sea que algunos los compren o que otros los recolecten para
su autoconsumo.
La comida de iesta consiste invariablemente en mole (al que suelen
denominar como “la salsa”), carnitas de puerco y la barbacoa de hoyo de
chivo, no sólo en San Luis, sino en toda la zona inmediata a Tehuacán,
Tlacotepec y Tecamachalco, el consumo de este último platillo tiene gran
arraigo y en algunos sitios del valle de Tehuacán es vendido los sábados y
domingos. La preparación de la carne corre a cargo de “los matanzeros”,
oicio que guarda los secretos de la barbacoa, ya que ellos seleccionan pen-
cas de maguey especialmente para el platillo, y calculan la leña y demás
condimentos para la obtención del cocimiento y sabor deseado. Esto suele
consumirse en alguna celebración de tipo religiosa y también civil.
Con respecto al consumo de las frutas, predominan aquellas que cortan
de las plantas que tienen en los solares, como el xoconoztle, la tuna o la pi-
taya. Puede mencionarse que, sin excepción, en todo patio hay la presencia
de por lo menos una mata que proporciona estos frutos a partir del mes de
julio o agosto. En las últimas décadas ha predominado la práctica de plantar
árboles frutales en los solares, sobre todo de capulín, ciruela y durazno.
Algunos grupos domésticos tienen la posibilidad de comprar fruta di-
versa en los mercados cercanos, como el de Tehuacán o el de Tlacotepec,
pero no se desaprovecha la oportunidad para consumir los frutos de la

estación que se recolectan según la temporada; hay un fruto denominado
palmito, su consumo es preciado, ya que sólo se puede acceder a él si el
fruto es derribado con una piedra, incluso conseguirlo puede tornarse una
actividad lúdica.
Otro medio importante para adquirir productos variados consiste en el
trueque, dicha forma de cambio tiene lugar en el tianguis de Tehuacán, en
Tlacotepec y al interior de San Luis, lo que predomina es el intercambio,
de maíz o tortillas, por fruta, blanquillos, porciones de frijol o arroz; este
tipo de prácticas las realizan principalmente las mujeres.
En cuanto a las bebidas, hay una que, a pesar de haber disminuido su
presencia, suele igurar como tradicional en los referentes discursivos, el
pulque y aguamiel. Por cuestiones de economía, resulta más barato acceder
al aguardiente o “caña” que al pulque, ya que el litro suele tener un precio
elevado, algunos lo llaman “la leche de los pobres”, esto de acuerdo a las
propiedades alimenticias que los popolocas le otorgan, y suelen decir que
“le falta un grado para ser carne”. En San Luis hay pocos “tlachiqueros”,
debido a que no se considera una actividad redituable, a la vez, señalan que
la presencia del maguey, que es el ideal para producir pulque, ha disminui-
do, ya que las personas ya no le dan importancia para sembrar más plantas.
Debido a su escasez, se ha convertido en una bebida de lujo, muy añorada.
Aunque está muy marcado el consumo a nivel generacional, ya que los
mayores preieren el pulque y los más jóvenes, la cerveza.
También suelen consumir de manera recurrente las semillas de calabaza
que tuestan las mujeres; el llamado pan de Tehuacán, que es elaborado con
levadura, tiene una forma redonda cuya dimensión no rebasa los 25 cm, y
su espesor es de cuatro a cinco centímetros; tiene una apariencia muy aus-
tera, sin ningún tipo de adorno. Es un pan en dos presentaciones: salado y
dulce, que se vende por todo el valle de Tehuacán, con una fuerte demanda.
Los productos envasados se adquieren en las tiendas de la comunidad,
los más jóvenes preieren ir a Tehuacán a las grandes abarroteras, y a quie-
nes les pagan con vales también suelen asistir a los centros departamen-
tales. La adquisición de sopas instantáneas, frijoles envasados, aderezos,
diversos productos de salchichería, atún, no han desbancado el lugar que
ocupan los alimentos que recolectan o siembran; incluso en algunas oca-
siones cazan, pero es muy esporádico, ya que está prohibido y, en caso de
ser sorprendidos, por ejemplo, en la caza de conejos, son remitidos a las

autoridades de la Junta Auxiliar y deben pagar la falta por medio de una
multa, trabajo o cárcel.
Productos de palma
Durante el siglo pasado la producción de petates era frecuente y estaba des-

tinada al mercado exterior. Además, se combinaba con la elaboración de
productos de ixtle, como los lazos y los costales. Debido al descenso en la
demanda externa, la elaboración de este tipo de productos ha disminuido
drásticamente. Antaño su mercancía tenía diversos destinos, por ejemplo,
hacia Veracruz, ahora el uso de este tipo de productos se ha cerrado a las
comunidades indígenas y campesinas, en San Luis la presencia de la palma
es frecuente entre las familias, sobre todo en el ámbito doméstico.
La elaboración de los petates y tenates está a cargo de las mujeres adul-
tas mayores de 50 años, quienes manipulan la palma, que con el paso
del tiempo ha sido sustituida por ibras sintéticas de plástico. Lo que ha
variado en los tenates es la materia prima, pero no su forma, ni las grecas
que suelen igurar en tales artículos. Puede señalarse que con el uso de los
nuevos materiales es posible una combinación llamativa de colores, que,
a decir de las especialistas, resulta mucho más fácil de elaborar, ya que no
dependen de una época del año para conseguir la palma y no tienen que
teñirla. La sustitución de este tipo de artículos es prácticamente impensa-
ble, lo mismo puede decirse de los petates.
La elaboración de productos de palma era un importante factor que
proporcionaba ingresos económicos a la comunidad, el lugar al que re-
currentemente se acudía para vender era Tehuacán78; en la actualidad, la
importancia de la palma se encuentra en algunas actividades cotidianas y
rituales, especialmente en el uso de los llamados tenates, que son cestos de
diversos tamaños destinados a almacenar tortillas, aunque también iguran
en la bendición de las semillas, el 2 de febrero, y en las ofrendas, al colocar
dentro de ellos las frutas y el pan. En los últimos años han estado expe-
rimentando con la elaboración de bolsas de plástico, que suelen circular
para su venta al interior de la comunidad, y hay algunos grupos domésticos
78
Según datos del Censo de Población de 1910, la población ocupada en la actividad de tejedores
de palma en el distrito de Tehuacán era de 336 personas, concentrándose principalmente este oicio
en las mujeres (Barbosa, 1997, p. 328).

innovadores que colocan en las ofrendas de noviembre las bolsas en susti-
tución de los tenates.
Tanto los tenates como los petates, en conjunto con el metate, el mol-
cajete, el comal de barro y la máquina de madera para hacer tortillas, son
artículos que no pueden faltar en los hogares; pueden variar otro tipo de
enseres domésticos, pero, a decir de las mujeres, éstos son imprescindibles
en todo espacio femenino. Las generaciones más jóvenes se encuentran
interesadas en el aprendizaje de la elaboración de productos de palma, pero
no desde la perspectiva de posible venta, sino simplemente para subsanar
las necesidades del “consumo de la casa”.
Los servicios
La isonomía de la comunidad ha ido cambiando en cuanto a la dotación

de la mayoría de los servicios de infraestructura básica, la energía eléctrica
llegó hacia 1950, tras varios intentos y visitas a las instancias de gobierno
y a la Comisión de Luz y Fuerza del Centro, lo que beneició los tiempos,
en cuanto a la elaboración de tortillas, ya que el maíz se solía martajar por
medio de molinillos manuales, para posteriormente suavizar la masa en los
metates, proceso que resultaba muy tardado. En tanto se introdujo la ener-
gía eléctrica el uso de molinos facilitó no sólo la elaboración de tortillas,
sino también la elaboración del mole para aquellas ocasiones especiales.
La electricidad en las casas favoreció también la presencia de radios y
televisores, en especial en los hogares con miembros que han sido migran-
tes en el norte de la República mexicana, que señalan que la música “es un
gusto”, por tal motivo, la presencia de estéreos y bocinas de gran capacidad
resulta un elemento importante para demostrar ante los demás su poder
adquisitivo. Es así que, en tanto la música suene más fuerte el poseedor del
equipo siente orgullo, causando gran admiración entre la población juvenil.
El resto de los servicios fueron introducidos a partir de la década de 1960.
El agua potable resultó trascendental, tanto por cuestiones de salud pública
como por comodidad. En los relatos de la población popoloca de San Luis,
se resalta que los dos jagüeyes no garantizaban cubrir la demanda interna, las
mujeres se dirigían a todas horas del día para acarrear agua, a veces ayudadas
por animales de carga, carretones, bicicletas o a cuestas. En la época de sequía

solía recrudecerse la necesidad de agua y debían acudir hasta la cabecera mu-
nicipal, pero para ello debían contar con una bestia o carretón.
Casi todos los hogares tienen este servicio, salvo los que viven muy
alejados del centro de San Luis, que aún tienen que acarrear el agua que
le proporcione el vecino más cercano. Actualmente, el servicio de agua
potable lo reciben “por tandeo”. En época de lluvias es común observar
que los habitantes procuren juntar el agua de la siguiente manera: en los
techos de las casas, que presentan cierta inclinación, son colocados tubos
de plástico o de lámina para captar el líquido que escurre, mismo que es
concentrado en tambos o en pilas de cemento, el destino de esa agua será
para lavar trastes, ropa o para los animales. La mayor parte de la población
procura construir una cisterna, ya que son frecuentes las interrupciones en
el servicio de agua, aunque el pago del mismo se encuentre en regla.
El cuidado que recibe el líquido es controlado por la mayoría de la
población y, especialmente, por un comité denominado de agua potable.
Está prohibido regar el solar con mangueras, no se puede jugar con ella,
por ejemplo, el sábado de gloria. Si algún vecino tiene algún imperfecto
en su toma que ocasione que el agua se riegue, debe arreglar con prontitud
el problema, de lo contrario recibe una multa. Incluso en el atrio, y a un
costado79 de la iglesia, donde hay un jardín que es custodiado por las auto-
ridades del consejo parroquial de San Luis, decidieron colocar fuentes que
sólo funcionan los días de iesta, el resto del año no.
Hay otro servicio que garantizó otras características en el estilo de vida
de San Luis Temalacayuca: el asfaltado de la carretera que conduce a la
comunidad, partiendo de Tepanco de López, obra que garantiza el tránsito
de autos. Esto redujo el tiempo de trayecto entre ambos sitios y facilitó
las condiciones de trabajo de los conductores que proporcionan el servi-
cio de transporte público. Aunque es ya un gran avance la presencia del
transporte público, hasta hace veinticinco años, si se deseaba entrar a San
Luis había que hacerlo a pie, en caso de no contar con vehículo propio.
Con la presencia de la carretera asfaltada, los proveedores que surten a las
tiendas de abarrotes, los gaseros, los fruteros o los que venden ropa, pan o
helados, se internan a la comunidad, acontecimiento que resultaría impen-
79
En cuyo centro pusieron una pieza arqueológica que corresponde a una parte de juego de pelota
(Gámez, 2001).

sable hace una década. Pero, sobre todo, los camiones de los dueños de las
granjas entran a la comunidad con mucha frecuencia.
Por otro lado, poco a poco, se van adoquinando las calles que circun-
dan a la iglesia; el material lo pone la cabecera municipal y San Luis, la
mano de obra, algo similar ocurre con el drenaje y con las banquetas en
la calle principal. A partir de los testimonios orales de las personas con las
que he tenido la oportunidad de platicar, se resalta mucho la situación en
la que viven las nuevas generaciones:
antes se sufría mucho, no teníamos agua, el camino era de terracería lleno de piedras,
los que tenían posibilidades y compraron su tanque de gas, tenían que caminar con
su tanque hasta Tepanco, nadie quería entrar al pueblo, ni los maestros, ni las enfer-
meras, había que irlos a esperar a Tepanco y, si alguien tenía una carretita, pues los
íbamos a recibir […] ahora ya el pueblo tiene camionetas, hasta la presidencia del
pueblo, que sirve de ambulancia, de camión, de patrulla, ya hay más facilidades, ya
somos más modernos.80
Otro elemento que ha modiicado la vida cotidiana en San Luis Temala-

cayuca es el servicio telefónico, el vínculo con los parientes que se encuen-
tran en sitios alejados está dado por “las llamadas”. Cuando hablan por
teléfono, invariablemente lo hacen en popoloca, sin embargo, las emocio-
nes salen a lote, risa, llanto, ademanes, distintas modulaciones de voz y
bendiciones, suelen igurar un sinfín de sentimientos (las mujeres son más
expresivas que los varones).
Debido a la demanda de este servicio, hay algunos particulares que
han solicitado el servicio de telefonía doméstica y, a su vez, fungen como
la caseta telefónica, teniendo la particularidad de contar con mayor co-
modidad, ya que no reciben la presión de los demás en cuanto al tiempo
que desean extender su conversación, aunque el costo es ligeramente más
alto. Actualmente el uso de celulares, de tabletas y computadoras, también
facilita la interacción con “los paisanos”.
También, en fechas recientes, el centro de la comunidad ha sido objeto
de remoción y modernización, al colocar juegos para niños, un kiosko, un
asta bandera y alumbrado, modiicando la imagen del lugar.
80

La dinámica religiosa
Uno de los referentes principales que he encontrado en el trabajo de cam-

po es aquel relacionado con las creencias y prácticas religiosas, en especial
aquellas íntimamente relacionadas con la religión católica, que es la que
domina en el valle de Tehuacán; dicha ciudad es sede de la Diócesis del
mismo nombre, desde la década de 1970. La jerarquía religiosa habla de
una evangelización que corresponde a las características de la sociedad in-
dígena, sin embargo, la presión que ejerce el sacerdote en las prácticas y
creencias de los popolocas, no siempre ha sido pacíica.81 Ha ocurrido que
las sociedades indígenas los expulsen, es así que, en algunos casos, se ha
caracterizado una marcada tensión entre los representantes de la religión
católica y los encargados, por “la tradición”, de administrar el uso y cuida-
do de los templos católicos.
La sumisión al sacerdote, por parte de los indígenas, no es un rasgo
que sirva para ejempliicar la vida en San Luis. La presencia y acciones del
ministro religioso están limitadas a la celebración de misas, sacramentos y a
las bendiciones; en tanto que la organización de las festividades, el cuidado
de la iglesia y de los santos, la recolección de dinero para la adquisición de
bocinas y micrófonos, corre a cargo de lo que antes se llamaba “mayordo-
mía” y que hoy, por disposición del sacerdote, cambió su nombre a “conse-
jo parroquial”, que en cuestiones prácticas sigue desempeñando las mismas
funciones. De hecho, esto representó una de las modiicaciones más áspe-
ras en la vida religiosa. La molestia por parte de los ancianos fue rotunda,
el lenguaje que ocupan para referirse a su sistema de cargos sigue siendo el
mismo, en tanto que los jóvenes han adoptado el nombre de consejo pa-
rroquial (lleva ese nombre, aunque la iglesia de San Luis no sea parroquia,
y es una modiicación que implementaron en las comunidades aledañas,
ya que en la población nahua de Santa María la Alta, y en el pueblo vecino
popoloca San Marcos Tlacoyalco, también tuvo lugar este reacomodo).
El motivo señalado para realizar tal cambio, fue que era imposible que
el mayordomo inanciara de manera individual la iesta patronal, por lo que
debía buscarse un arreglo en el que los gastos fueran repartidos entre todos
los habitantes del pueblo. Por eso fue dividido en manzanas y se acordó
que la recolección del dinero correspondiera a ese tipo de administración.
81
Tal como lo ha documentado Alejandra Gámez (2007, 2009).

El consejo parroquial, en teoría, se reúne periódicamente con el sa-
cerdote para tratar asuntos relevantes en cuanto a las necesidades, tanto
espirituales como materiales, de la comunidad. Sin embargo, a decir de
los católicos de San Luis, no se permite otro tipo de intromisión al padre,
así que las juntas se realizan sin su presencia y los encuentros suelen ser
esporádicos.
Hay otro factor que originó mucha tensión entre la relación de la feli-
gresía y el párroco, que tuvo que ver con una serie de arreglos en el atrio
de la iglesia. Resulta que, dentro de las acciones destinadas a embellecer
los templos, se encontraba la decisión de que fueran retiradas las criptas y
monumentos, con el in de dejar libre ese espacio para colocar plantas, ar-
bustos y encementar. La idea causó revuelo y descontento, para muchos ese
acto era visto como una trasgresión a la costumbre, una violación a la mora-
da de los antepasados. En tanto, la población se dividía a favor y en contra
de la iniciativa, al inal se derrumbaron las tumbas, pero ha quedado en la
memoria con gran resentimiento por parte de los adultos hacia el sacerdote.
A partir de tales cambios, en un clima de descontento, fue que los
“evangélicos” aprovecharon para ganar más adeptos, ya que, según los tes-
timonios orales, coincidentemente es la temporada en la que se empezó a
remodelar el espacio de reunión de “los protestantes”. Actualmente, la re-
ligión protestante tiene pocos adeptos en Temalacayuca, pero su presencia
se ha mantenido constante desde hace 15 años, aproximadamente.
En general, puedo señalar que los cambios en la vida cotidiana tienen
como principal expresión tangible a los elementos materiales, sin embargo,
vale la pena considerarlos desde el punto de vista de los signiicados que
suelen aplicarles los actores sociales, de manera que la apropiación de las
viviendas modernas, los consumos alimentarios y la infraestructura carre-
tera, sólo por mencionar algunos, son un interesante relejo de las negocia-
ciones que tienen lugar entre las generaciones.

Capítulo 3
San Luis Temalacayuca

y las expresiones de la nueva
ruralidad en el sureste poblano
La comunidad se encuentra inmersa en amplios procesos de transforma-

ción, debido a diversos factores, entre los que destacan: los tipos de mi-
gración (rural-rural, campo-ciudad y trasnacional), la pluriactividad y la
lexibilización laboral, en la que se encuentran inmersos los sujetos socia-
les, lo que evidencia una coexistencia de la práctica agrícola con el trabajo
asalariado, destacando oicios como los de albañil, comerciante informal,
obrero, trabajo doméstico, maquileros, jornaleros, entre otros.
Es en ese panorama donde es necesario entender, etnográicamente,
el efecto del contexto de transformación mencionado anteriormente en la
reproducción de la cultura relativa al maíz. Ya que cada vez los campesinos
tienden a combinar sus habilidades y tiempos laborales, propios de las
actividades rurales, con aquellas acciones que los insertan en dinámicas
lejanas al reconocimiento de los factores de la naturaleza o el corpus de
conocimientos que acompañan el ciclo de cultivo e, incluso, su participa-
ción directa en él. A la par, esto permite el reconocimiento de los ajustes
culturales locales, para adaptar y negociar con las experiencias y dinámicas
propias de la contemporaneidad.
Los elementos que guían este apartado descansan en la “nueva rurali-
dad” propuesta, que permite enfatizar las interacciones entre los escenarios
rurales con el “afuera”, es decir, la urbe, los mercados de trabajo, el norte
(como efecto de la migración) y las industrias que se establecen en los en-
tornos campesinos. Se recurre a tal contexto para expresar los procesos de
129
cambio y reacomodo en la vida cotidiana de las familias que conforman la
comunidad de San Luis Temalacayuca.
Se utilizan los postulados de Hernán Salas Quintanal (2007) para re-
saltar a la comunidad, referente territorial que recibe y responde a la lógica
global; él, de manera puntual, resalta “la importancia de la deinición te-
rritorial y regional en la denominada era de la globalización […] La pro-
blemática espacial es el momento del lugar y del territorio como espacios
producentes de realidades socioculturales” (p. 82).
Siguiendo a Salas et al. (2011), es oportuno reconocer que:
El campo mexicano deja de ser analizado exclusivamente como un espacio donde

predominan actividades primarias, en especial la producción agrícola y se convierte
en un referente regional y territorial que se deine por la múltiple funcionalidad de
sus actividades, en términos productivos, culturales y medioambientales (p. 149).
Comenzaré contextualizando al estado de Puebla, tomando como base los

reportes del gobierno estatal, a partir de algunas cifras oiciales que forman
parte de los informes que han presentado tanto las pasadas administracio-
nes (1999-2005 y 2005-2011) como la actual (2005-2011).82 En ambas
gestiones sobresale, de manera orgullosa, la siguiente frase: “ocupamos el
octavo lugar por la aportación al pib, el quinto lugar en el total de las ex-
portaciones nacionales, el superávit comercial nos colocó en los primeros
lugares del país y fuimos el sexto receptor más importante de lujos de
inversión extranjera directa en el país” (Martínez de Ita, 2005, p. 5). Ac-
tualmente, el estado de Puebla es considerado como la octava economía
más importante de México.83
Tales referencias se sustentan en los sectores económicos más inluyen-
tes en la entidad poblana,84 en especial me reiero a la industria del vestido
y la producción pecuaria, actividades que tienen un especial arraigo en
el sureste poblano, escenario en el que igura la ciudad de Tehuacán y
su zona de inluencia denominada como el valle, considerado como un
82
El periodo de 1999-2005 correspondió a la administración de Melquiades Morales Flores, y el de
2005 a 2011 estuvo bajo la dirección de Mario Marín Flores.
83
Mayoral, 2013.
84
En la entidad poblana, según el Censo Industrial, destacan, en orden de importancia porcentual:
la manufactura de productos metálicos, maquinaria y equipo, subsector que se aglutina en el centro
del estado; y, en segundo lugar, la producción de textiles, prendas de vestir e industria del cuero.

sitio geográico estratégico, ya que es paso obligado “del sur al centro del
país”. Es por ello que interesa, especialmente, realizar un esbozo general
de la situación socioeconómica del valle de Tehuacán, escenario en el que
la conjugación de factores estructurales permiten presentarle como una
“zona próspera”.
El valle de Tehuacán se caracteriza a partir de las actividades comer-
ciales que le han dado auge económico, las cuales pueden mencionarse
de acuerdo a un orden cronológico, tomando como referencia el siglo pa-
sado. En los años treinta se reportaba una amplia producción de artícu-
los de jarcia y palma; después se desarrolla la industria que embotelló el
agua mineral de los manantiales y, en los años setenta, se expresa el auge
y expansión constante de la industria avícola. Entrada ya la década de los
noventa inicia el boom maquilero (Juárez, 2004, p. 110). Cabe mencionar
que la agricultura ha sido una actividad persistente, no obstante, hay una
marcada división en cuanto a los factores que intervienen en su desarrollo
y que, para ines prácticos, suelen caracterizarse como de temporal y riego,
con una productividad completamente diferente.
A pesar de que el valle de Tehuacán igura como una zona económica
boyante, no es garantía para la calidad de vida de sus pobladores, mucho
menos para aquellos que se ubican en las pequeñas comunidades rurales,
donde sus condiciones contrastan con las cifras que reportan las autorida-
des gubernamentales de Puebla, que las coloca entre las “más importantes
economías a nivel nacional”.
Hay una patente “inequidad en la distribución del ingreso […] No
sólo eso, en el 2000 formamos parte de los 8 estados del país con mayores
niveles de desigualdad […] ocupábamos el nada honroso 7º lugar a nivel
nacional en términos de marginación y teníamos un índice de desarrollo
humano (0.786) inferior al promedio nacional (0.801), lo que nos ubicó
en el lugar número 26 a nivel nacional” (Martínez de Ita, 2005, p. 5).
A la entidad poblana y, especíicamente, al valle de Tehuacán, es posi-
ble reseñarles como un territorio que se ha conformado,85 en las últimas
tres décadas, a partir de una serie de contradicciones estructurales. Por
ejemplo, pese a su riqueza, en cuanto a los mantos acuíferos subterráneos,
hay una extensa escasez de agua para consumo humano, especialmente
85
Cabe mencionar que en las páginas siguientes se tratará de reseñar, desde un punto de vista
diacrónico, la situación del valle de Tehuacán.

en escenarios étnicos. Los recursos naturales han sido severamente
devastados, en parte por acciones locales poco atinadas, como el sobre-
pastoreo; o bien, por la contaminación de la que son objeto los cuerpos
de agua supericiales, así como las unidades de producción agrícolas, de-
bido al pésimo manejo de los desechos de las maquilas y, también, por las
decisiones de las autoridades de gobierno estatal, que han fomentado la
presión hacia las tierras de los pequeños productores rurales, con la aper-
tura indiscriminada de talleres de maquila de ropa y de plantas avícolas y
porcícolas, acciones que fueron enmarcadas en las propuestas del denomi-
nado Plan Puebla Panamá.
Estos hechos son inluyentes y propician un reajuste en las dinámicas
locales de las pequeñas comunidades, que han subsistido frente a las pre-
siones externas avaladas por las políticas públicas que favorecen la produc-
tividad, mas no del sector primario, en especial de aquellas actividades re-
lativas a la agricultura de temporal, sustentada por pequeños productores.
Es importante resaltar una tendencia a una supuesta “industrialización”,
que fomenta una lógica de modernización entre la población que habita
en aquellas zonas consideradas como rurales86 y, por ende, de su vida co-
munitaria, que ha sido caracterizada por contar con una serie de valores y
creencias que pueden ser colocados como importantes ejes reproductores
de una “cultura campesina”.
En el presente capítulo comenzaré realizando un balance sobre la situa-
ción que presenta la maquila, la producción pecuaria y la agricultura en el
valle de Tehuacán, con la intención de presentar un conjunto de informa-
ción que reseñe las experiencias de transformación de los habitantes de San
Luis Temalacayuca.
TEHUACÁN, POLO DE DESARROLLO: LOS TALLERES DE MAQUILA
Los talleres maquiladores se han expandido de manera acelerada en el su-

reste poblano desde la década de los años ochenta, pero especialmente en
los noventa, del siglo pasado, periodo en el que las “juntas auxiliares y mu-
86
Tomando como referencia la caracterización del inegi, a partir del número de habitantes en
las localidades, aquellas menores a 5000 habitantes se catalogan como rurales (a excepción de las
cabeceras municipales que independientemente del total de población son consideradas urbanas);
en los sitios mayores a los cinco mil habitantes se supone hay mayor infraestructura en cuanto a
servicios.

nicipios aledaños a Tehuacán empiezan a desarrollar proyectos para instalar
maquilas en Tlacotepec de Benito Juárez en 1996, Magdalena Cuayucate-
pec en enero de 1997, Santa Ana Teloxtoc en enero de 1997, Santa Cruz
Acapa en febrero de 1998, así como Ciudad Serdán y Tepanco de López en
1999.” (Juárez, 2004, p. 116). También en otros lugares, como Santiago
Miahuatlán, Chapulco y San Marcos Necoxtla. A excepción de Ciudad
Serdán, el resto de los sitios referidos conforman el valle de Tehuacán, entre
los que iguran Cuayucatepec y Tepanco de López, el primer sitio actual-
mente alberga a un importante conjunto de empresas maquiladoras, y el
segundo corresponde a la cabecera municipal de San Luis Temalacayuca.
Las maquilas iguran como unidades de producción, cuya característica
es la de conjuntar diferentes piezas hasta obtener una mercancía uniicada
o parcialmente ensamblada, que será enviada a otro taller para su conclu-
sión. En el caso particular del valle de Tehuacán, predominan las maquilas
de ropa de mezclilla y los insumos suelen provenir de Estados Unidos,87
consistentes en “cortes de tela”, que las y los trabajadores unen de manera
rápida. En las maquilas se establecen dinámicas de trabajo propias del sis-
tema a destajo, estipulando una cantidad de pantalones por entregar al
concluir una jornada de trabajo, de modo que el asalariado trabaja más
en tanto desee obtener mayor ingreso económico; también se encuentra el
sistema fabril, estipulado por medio de horarios establecidos para realizar
actividades mecánicas que son monitoreadas por supervisores “prepoten-
tes, altaneros y racistas”.88 La combinación de ambos sistemas favorece una
eiciente apropiación de la fuerza de trabajo de los habitantes del sureste.
Cabe mencionar que la política del gobierno estatal sigue una dinámica
de desarrollo regional, cuya inalidad es impulsar “la modernización de los
sectores productivos de las diferentes zonas que conforman nuestro Esta-
do, porque el progreso no es una cuestión de centralismos […]”;89 para el
caso de Tehuacán, a pesar de contar con potencialidades para impulsar la
87
En la década de 1980 ocurre una reestructuración de la industria del vestido en eu y “se alentó a
la ‘producción compartida’ en México, esta reestructuración adoptó la forma de Maquila.”, “una de
las actividades económicas más representativas del capitalismo de principios del siglo xxi” con tal
iniciativa se alentaron las exportaciones de México hacia EU (Juárez, 2004, p. 17).
88
89
Veáse el Primer Informe de Gobierno, Melquiades Morales Flores http://www.pue.gob.mx/
gobierno/informes.html. Consultado en septiembre de 2009.

variada producción agrícola en la zona de riego, se le ha apostado a fomen-
tar la creación de “parques industriales”.
Alrededor de la ciudad de Tehuacán y su zona circunvecina, como Ajal-
pan, San Gabriel Chilac, o en regiones más alejadas como la sierra Negra,
se fue consolidando la segunda área maquiladora de importancia en Méxi-
co, concentrando a más de 350 talleres, cuya producción mayoritariamen-
te fue destinada para la exportación. De modo que el volumen90 y el valor
de producción ubicaron al sureste poblano como un referente obligado
frente a los mercados globales (Sedeco, 2000 en Juárez, 2004, p. 108).
Para impulsar al valle de Tehuacán como una región maquilera se
invirtieron, según cifras oiciales, cerca de 160 millones de pesos en la
infraestructura de los parques industriales, como el denominado Tehua-
cán-Miahuatlán. Así también, se alentó la instalación de grandes talleres de
confección de ropa por parte de los diferentes niveles de gobierno, quienes
otorgaban amplias facilidades, a tal grado que tanto en el valle como en la
sierra Negra, que son zonas con fuertes índices de marginación, antes de
instalar hospitales o mejorar las condiciones de sus centros educativos, se
periló el corredor de Tehuacán-Ajalpan.
La inversión no sólo se reportó por parte del gobierno. Destacan los si-
guientes grupos empresariales: Navarra, Famián, Yamil y Mazara, quienes,
con el paso del tiempo, consolidaron un complejo sistema de producción
uniendo sus plantas, conformando tres grandes grupos, a saber: Grupo
Navarra/Mazara, Grupo Tarrant Apparel/Famián y Grupo azt (Juárez,
2004, p. 186). Estos consorcios, con el paso del tiempo, fueron contro-
lando la producción de pantalones de mezclilla, el territorio y la fuerza de
trabajo del valle.
Figura un polémico inversionista en el sureste poblano conocido como
“el rey de la mezclilla”,91 personaje que ha consolidado contactos con inver-
90
“[…] para julio del año 98, Tehuacán estaba exportando a Estados Unidos alrededor de 2 millones
de prendas de vestir mensualmente” el producto mayoritario son los pantalones y chamarras de
mezclilla, aunque también se elaboran prendas de gabardina. “[…] De acuerdo con las estimaciones
de la presidente de Canaives en Tehuacán (2002-2003) en el área se producía, hasta marzo del 2001,
una cantidad de 30 000 pantalones de mezclilla por día. Aproximadamente un promedio de 1.7
millones de prendas por semana (Juárez, 2004, pp. 111-117).
91
Su nombre es Kamel Nacif, involucrado en actividades de corrupción, quien recibe apoyo de las
iguras de la vida política poblana, en especial las relacionadas con el pri. Este personaje contaba
con talleres de maquila hasta en el Centro de Rehabilitación Social (Cereso), disponiendo de mano
de obra a la que no pagaba por su trabajo.

sionistas norteamericanos que montaron los sistemas de fabricación más
modernos de la región:
empezaron con las plantas Famián y en los últimos cuatro años se extendieron a la
Sierra Negra, al cercano estado de Tlaxcala y a la misma ciudad de Puebla, cerrando
así un impresionante círculo regional para la fabricación del paquete completo. Eso
signiica que tienen plantas que fabrican mezclilla, lavanderías, plantas de ensamble y
empaque (Juárez, 2004, pp. 171-172).
Los mejores tiempos de las maquiladoras de textiles se vivieron en el año

2000, cuando los dueños de las maquilas obtuvieron ganancias estimadas
en 9692 millones de dólares, producto de la exportación de los pantalones
de mezclilla hacia Estados Unidos.
Cabe mencionar que la expansión de la maquila no sólo se ha reporta-
do en el sureste poblano. En general, en el resto del estado se encuentran
diseminados talleres, en especial en aquellas “regiones” consideradas como
marginadas, y su establecimiento suele considerarse como un gran factor
detonador de desarrollo económico.
Los resultados fueron milagrosos, se ofrecieron fuentes de empleo en
la ciudad de Tehuacán a más de 35 mil obreros,92 80 % de los cuales eran
indígenas nahuas, mazatecos, popolocas y mixtecos, informa José Méndez,
presidente de la Cámara Nacional de la Industria del Vestido de Tehuacán
(Canaives) (Ramírez Cuevas, 29 de julio de 2001). La cifra de asalariados
en la maquila no resulta despreciable, sin embargo, las condiciones econó-
micas de sus percepciones son desoladoras, con cifras como las siguientes:
“el 89.6 % no ganan más de tres salarios mínimos, mientras que sólo el
0.98 % de la población laboral gana más de seis salarios mínimos” (Sedeco,
Censo [2000] en Juárez, 2004, p. 108). Consolidando al sureste poblano
como el escenario ideal en el que es posible señalar que:
Trabajar en la maquila se volvió un asunto de los más pobres, esto generó una de las
peculiaridades de un mercado de trabajo que especializó, desarrolló habilidades y co-
nocimientos y, ante la ausencia de organismos de representación legítima del trabajo,
92
“Y si agregamos a las estructuras de maquila clandestina y las del trabajo a domicilio, el número…
[fue] de alrededor de 65 mil personas” (Juárez, 2004, p. 112).

los operarios tuvieron que negociar por su propia cuenta el precio de su capacidad de
trabajo (Juárez, 2004, p. 20).
En el sureste poblano los empleos que genera la maquila han sido alen-
tadores para que la población desempleada le considere como una posi-
bilidad para obtener “un dinerito seguro cada semana”. Es importante
mencionar que para algunos jóvenes del entorno rural ha representado su
primera experiencia formal en el mercado de trabajo, en las cercanías de
sus localidades de origen, sin que ello implique un desplazamiento largo y
prolongado, como es el caso de los popolocas de San Luis Temalacayuca,
conigurando una modalidad migratoria ‘campo-campo’, caracterizada por
aprovechar:
la concurrencia de jóvenes que viven en los poblados circunvecinos, este nuevo mer-
cado laboral acelera, como nunca antes, la proletarización de la fuerza de trabajo de
las familias rurales y las migraciones laborales; por ende, acentúan también el debili-
tamiento y la fragmentación del orden tradicional (Baños, 2003, p. 166).
Aspecto que se retomará para problematizar la situación de la cultura y, por

ende, de la cosmovisión en torno al maíz, ¿acaso el impacto de la maquila
en la vida cotidiana de las comunidades indígenas es un asunto que se en-
cuentra alejado de los aspectos ideológicos?
La incursión de la maquila en el campo poblano poco a poco va for-
mando parte del paisaje y también está originando una serie de cambios
intensos en las relaciones sociales, en las que es posible identiicar procesos
de transformación en la interacción y dinámica interna de una sociedad
rural como la de San Luis Temalacayuca, donde se reconoce la presencia
de lógicas y formas de vida “más urbanas”, modiicando las conductas de
los campesinos que, lejos de considerarse tradicionales, se asumen como
“abiertos, todo cambia”93 en plena acción de negociación entre lo local y lo
global. A su vez, el sector agrícola se está vinculando a la forma de produc-
ción característica de la maquila, favoreciendo una coexistencia agricultu-
ra-maquila muy sui generis en el valle de Tehuacán.
Se trata de un momento preciso en la historia de las sociedades rura-
les de la zona, ya que, de acuerdo con las percepciones de los habitantes,
93

“los ajustes” experimentados en los últimos años “no se comparan” con
aquellos momentos críticos en su memoria colectiva, por ejemplo, como
cuando ocurrió un fuerte sismo en agosto de 1973 y cambió la isonomía
del lugar, o bien, la incursión de la carretera federal que trajo aparejada
la llegada de camiones, acontecimientos que, en su conjunto, suelen ca-
racterizar la frase de “llegó la modernidad”. No obstante, los cambios se
fueron presentando de manera puntual, en especial se ahondaron con la
construcción de la presa Manuel Ávila Camacho, comúnmente conocida
como de Valsequillo,94 que ofreció en su momento posibilidades de trabajo
y una esperanza para contar con agua que favoreciera las actividades de
la agricultura; lo que fue encaminando la incursión de actividades que se
sumaron a las tradicionales, conformando la normalidad de la vida social
del grupo étnico de Temalacayuca.
LA INCURSIÓN DE LAS Y LOS JÓVENES RURALES
Como se ha venido mencionando, la industria del vestido (vía los ta-

lleres de maquila) se concentra de manera signiicativa en el sureste del
estado,95 ofertando una posibilidad de trabajo asalariado para un impor-
tante porcentaje de la población, así lo demuestran los resultados de la
Encuesta Nacional de Empleo que presentaron a Tehuacán como una
zona en la que se reportó tasa cero de desempleo en la época dorada de
la maquila. Sin embargo, el panorama se volvió sombrío una vez que se
expandió la debacle y su consecuente impacto en las sociedades cam-
pesinas, como la de Temalacayuca.
Otra característica de las maquiladoras del sureste poblano es que la
mano de obra que labora en los talleres es “local”, es decir, asalariados que
94
El Distrito de Riego 030 fue creado, junto con la presa de Valsequillo, en el año 1944, por decreto
del entonces presidente Manuel Ávila Camacho. La supericie regable del distrito abarca 32 mil 827
hectáreas de 17 municipios: Atoyatempan (mil 175), Cuapiaxtla (10), Huitziltepec (594), Molcaxac
(834), Huixcolotla (92), Miahuatlán (549), Hueyotlipan (221), Tecali (896), Tecamachalco (6 mil
10), Tehuacán (mil 860), Tepanco de López (4 mil 413), Tepeyahualco (528), Tlacotepec (7 mil
309), Tlanepantla (863), Tochtepec (4 mil 149), Xochitlán (mil 852) y Yehualtepec (mil 472).
(Puga, 2008).
95
Resultados de una investigación de Cristina Martínez (2005), catedrática de la Facultad
de Economía de la buap, que llevó a cabo en el periodo de 2001-2002, encontrando una vasta
información relativa a las actividades laborales de las maquilas de ropa en Puebla, que se distribuyen
en 13 municipios.

radican en la ciudad de Tehuacán, pero, en su mayoría, las y los trabajado-
res provienen de distintos sitios del valle,96 como los popolocas de San Luis
Temalacayuca o de San Marcos Tlacoyalco y de otras comunidades indí-
genas y campesinas, provenientes de la sierra Negra de Puebla. También
captan fuerza de trabajo de los vecinos estados de Veracruz, especialmente
de la sierra Zongolica y de la Mixteca oaxaqueña. Según cálculos de Juárez
Núñez (2004), 70 % de los trabajadores son inmigrantes (p. 204).
Actualmente, en la maquila siguen insertándose las y los jóvenes,97
siendo considerable la presencia del sector femenino,98 que se integran a
dicho modelo de producción, comenzando por aquellos procesos que re-
quieren poca experiencia, pero mucho desgaste físico, como cargadores,
cortadores, revisadores, empacadores o intendentes, y, conforme se “espe-
cializan”, pueden acceder a la costura operando máquina recta u over, o
manipulando equipo especial para preparar los ojales, presillas, pretinas,
remaches, o lavar o planchar; todos son puestos que implican el manejo de
máquinas que ponen en riesgo su integridad física, por lo que los acciden-
tes se destacan tanto por su frecuencia como en los porcentajes, que son
manejados con mucha discreción por parte de los supervisores, a diferencia
96
Es una zona productora de maíz, alfalfa y chiles, principalmente, paradójicamente las tierras
destinadas al cultivo reciben las descargas de las lavanderías, como parte del proceso productivo de
la maquila. Los pantalones, una vez concluidos, son tratados con distintos productos para otorgarles
una apariencia, como puede ser la de desgaste, este proceso se lleva a cabo en espacios especíicos
conocidos como lavanderías, las cuales ocupan cantidades considerables de agua, misma que es
desechada en los drenajes de la ciudad de Tehuacán, o en el canal de Valsequillo. También se puede
observar esta agua contaminada en los ríos y barrancas con agua azul oscura, que se utiliza para el
riego agrícola. Las lavanderías se ubican en La Magdalena Cuayucatepec, donde se encuentran las
plantas de Private Label y Cualquier Lavado, también hay en San Lorenzo Teotipilco, donde se
ubican azt International y Lavapant. (Barrios y Hernández, 2004).
97
La investigación que realizó Huberto Juárez Núñez (2004), profesor de la Facultad de Economía
de la buap, en el 2004, revela interesantes datos relacionados con la situación contemporánea de la
maquila en el sureste de Puebla. Retomo los siguientes datos relacionados con las edades que fueron
referidas a partir de las encuestas que realizaron: “encontramos que 47 eran niños y adolescentes,
con edades que luctúan entre 10 y 15 años (4.6 % del total); 416 (41.1 %) tenían edades entre 16
y 20 años; 396 (39.1 %) entre 21 y 30 años; 114 (11.3 %) entre 31 y 40 años; 26 (2.6 %) entre
41 y 49 años; y 14 % de más de 50 años… los trabajadores en la maquila se están moviendo en
edades promedio de 18 a 22 años, y que el trabajo infantil aunque en una proporción baja, existe
especialmente en la maquila clandestina y en los talleres a domicilio. En el extremo opuesto de
la gráica puede verse que los trabajadores de más de 40 años de edad tienen una participación
porcentual similar al de grupo de niños y adolescentes.” (p. 218).
98
“buena parte de las mujeres que trabajan en las maquiladoras son muy jóvenes, incluso menores
de edad […] en las micro y pequeñas empresas la edad de las mujeres varía, ya que junto a las
jovencitas pudimos ver mujeres adultas” (Martínez, 2005, p. 23).

de la constante denuncia de los trabajadores, quienes señalan que los sitios
denominados como enfermería, se encuentran en pésimas condiciones.
Desde otra perspectiva, resulta importante mencionar el aspecto sisté-
mico de las maquilas, que consiste en un entramado de “naves o sectores”,
es decir, en cada establecimiento se realiza una acción concreta, de manera
que en cada nave se desarrolla un oicio particular; por ejemplo, en algunos
talleres la labor consiste exclusivamente en manipular los grandes rollos de
mezclilla para cortar las piezas de un futuro pantalón, utilizando “mesas
de corte”, para después proceder al foliado de los trozos, procedimiento
por el cual los podrán identiicar los operadores de las máquinas de coser.
En otra nave se encuentran las deshebradoras y revisadoras, que tienen
como función atender las características de las prendas para garantizar que
se encuentran correctamente unidas, “sin defecto”; su trabajo requiere de
rapidez y suma eiciencia (en caso de equivocación, suelen recibir severas
reprimendas por parte de los supervisores); posteriormente, las prendas se
destinan a la lavandería, proceso “…en el que se usan diversos materiales
para dar la textura requerida: piedras, vidrio, ácidos o presión […] la si-
guiente fase es el planchado y, por último, el engrapado de las etiquetas
con las especiicaciones de la prenda (marca, talla, precio), la inspección y
el empaque” (Juárez, 2004, p. 199).
Una vez contratados en las maquiladoras, los asalariados entran a una
dinámica de trabajo intensa y muchas veces desconocida, que implica la-
borar más de ocho horas, y deben reconocer la jerarquía y lógica de trabajo.
En sus testimonios, muchos de ellos señalan desconocer el signiicado de la
palabra “ensamblaje” o “bonos de productividad”, enrolándose a una diná-
mica de puntualidad debido a la “checada de tarjeta”; para algunos jóvenes,
la maquila al principio igura como un aspecto desconocido y fuera de su
control, pero con el paso del tiempo se vuelve hasta un referente de estatus
y mecanismo de competencia. Se señaló que se dan retas entre ellos para
terminar antes que los demás, por medio de “apuestas o carreritas” en las
que se juegan refrescos y comida, pero también el reconocimiento colecti-
vo por sus habilidades de aprendizaje y rapidez, “son los chingones”.99 Es-
tos aspectos impactan en la cantidad de salario que reciben, especialmente
quienes laboran bajo el sistema de destajo, que son los que reciben más
paga, terminan primero y se familiarizan con “estímulos, premios y favo-
99
Trabajador en maquila, 20 años.

res”, a diferencia de aquellos trabajadores cuya dinámica de trabajo resulta
lenta, quienes son presionados y agredidos verbalmente de forma constan-
te, para concluir con la tarea, ya que el trabajo se les va acumulando. En
algunos talleres no los dejan salir hasta concluir, lo que genera un escenario
de fuerte tensión, los trabajadores airman que: “nos tratan muy mal, los
supervisores son remalos”.
Los salarios, en la década de los noventa del siglo pasado, rondaba en
menos de 30 pesos diarios, a principios del año 2000 el sueldo fue “mejo-
rando, pero no alcanza”, se podía encontrar un ofrecimiento entre 50 o 60
pesos,100 dependiendo del taller y del puesto que se aspiraba a desempeñar.
En este sentido ya se sabe que los salarios en las maquilas, en términos individua-
les, difícilmente pueden satisfacer las necesidades de una familia de cuatro o cinco
personas. Los salarios individuales de las maquilas asumen la condición de ingresos
complementarios, es decir: debe haber cuando menos dos personas de la familia si se
quiere pensar en niveles de consumo aceptables (Juárez, 2004, p. 124).
El salario que reciben los trabajadores no es garante para subsanar sus re-
querimientos mínimos de subsistencia, por ello suele ser muy común que
las y los jóvenes se cambien constantemente de maquila, así como que
varios integrantes de una familia laboren en el mismo taller. También, la
itinerancia de los trabajadores se debe a las características del mercado de
exportación de pantalones, ya que ocurre de manera frecuente que la de-
manda de mercancía disminuya bruscamente, lo cual impacta en el valle
de Tehuacán y se expresa de manera concreta en los recortes de personal y
en el constante rumor de “no hay trabajo”.
Cuando la situación repunta, es señal de que “volvió la buena racha” y
se pueden observar numerosos anuncios de contratación en las calles o en
las entradas de los talleres, se aprovechan las estaciones de radio, la difu-
sión masiva por medio de volantes o en el periódico local, donde se ofrece
“buen ambiente de trabajo”.
En cuanto a la situación local de San Luis Temalacayuca, suele encon-
trarse una eiciente distribución de su mano de obra, entre la maquila, las
100
“El salario mínimo que manejan es de 58.30 pesos diarios. A una costurera le pagan 82 pesos por
530 pantalones; a una deshebradora le dan entre 59 y 64 pesos por 550 pantalones de tarea. Es un
robo…”(Ramírez Cuevas, 29 de julio de 2001).

granjas avícolas o porcícolas y la inmigración nacional y transnacional; se
evidencia, en el interior de los grupos domésticos, el lujo de “dinero segu-
ro”, como le llaman al salario, cuyo escueto monto es destinado para dife-
rentes rubros: la manutención, aunque también se hace un esfuerzo para
invertirle en la construcción de “cuartos”, así como para la adquisición de
electrodomésticos, así lo reieren los datos del Censo General de Población
y Vivienda del 2010, en cuyos registros igura el aumento de radios y tele-
visores, así, resulta evidente el uso de celulares o juegos de video, reproduc-
tores de dvd y cámaras de video, que también iguran como importantes
elementos en el uso cotidiano de algunos grupos domésticos.
Los agravios de la modernización
Es en el valle de Tehuacán donde se ubican los mantos acuíferos más grandes

del estado de Puebla, sin embargo, está prohibido utilizar este recurso, debi-
do a decretos oiciales que restringen la extracción del líquido por medio de
pozos para la irrigación de tierras de cultivo, aspecto que ha sido un perma-
nente reclamo por parte de los campesinos. Pero, paradójicamente, el agua
es utilizada por las lavanderías más grandes, como Private Label y Cualquier
Lavado, que se encuentran en San Lorenzo Teotipilco y Cuayucatepec, res-
pectivamente, explotando y contaminando el agua de la zona.101
Este aspecto ha sido constantemente denunciado por organizaciones
civiles activas en el valle, así como por algunos medios de comunicación,
especialmente por parte de algunos periódicos de circulación local y, de ma-
nera pusilánime, ha sido reconocido por las diferentes administraciones de
gobiernos municipales o de los empresarios radicados en la ciudad de Tehua-
cán, quienes aluden a la idea de que el progreso conlleva “costos sociales”.
En su momento se presumió la tasa cero de desempleo, sin embargo,
hoy los salarios son ridículamente escuetos, las denuncias de maltrato y ex-
plotación son cada vez más extensas, los intentos de organización por conse-
guir prestaciones sociales102 han sido un aspecto de respuesta importante por
parte de los trabajadores, que no se han salvado de ser objeto de represalias;
101
También existen presiones para que se vigile la perforación clandestina de pozos y que se instalen
los medidores de agua (Juárez, 2004, p. 148).
102
Han recopilado testimonios, quejas y denuncias de trabajadores que solicitan el pago de sueldos
completos, el registro en el imss, los conlictos relacionados al pago de prestaciones como aguinaldos,
primas vacacionales y reparto de utilidades (Juárez, 2004, p. 160).

son despedidos o perseguidos; otros expresan, simplemente, “no me gusta”,
aunado a los efectos negativos que hacen mella en el aspecto ecológico.
Los inconvenientes también se maniiestan entre los habitantes de las
colonias cercanas a los talleres, reportándose las inconformidades con re-
lación a las emisiones de pelusa, arenilla, contaminantes que provocan in-
toxicaciones y afectaciones por ruidos y vibraciones (Juárez, 2004, p. 145).
Uno de los aspectos más referidos en la ciudad de Tehuacán tiene que
ver con la contaminación al sistema de drenaje; los reclamos se concretan
en las peticiones a las autoridades para que supervisen las 24 lavanderías
registradas, aunque se presume que existen más; junto a las constantes de-
nuncias por parte de colonias que carecen de agua, en tanto que la maquila
absorbe cantidades exorbitantes de líquido. En julio de 1997 se anunció
que comenzarían a funcionar las plantas tratadoras de agua de Lavapant
y Cualquier Lavado, como parte del proyecto de saneamiento promovido
por la Comisión Nacional de Agua (cna), que invirtió más de 200 mil
dólares para echar a andar las plantas y evitar la contaminación del dren de
Valsequillo (Juárez, 2004, p. 148).
Es importante señalar que las descargas de agua de las lavanderías se
conducen hacia el dren de Valsequillo, canal cuyo líquido se utiliza para
irrigar los cultivos de maíz y legumbres en los campos de San Diego Chal-
ma, Tepetzingo, Miahuatlán y Ajalpan; el agua que se utiliza contiene re-
siduos de pelusa de mezclilla, químicos como permanganato de potasio,
cloro, sosa cáustica, ácido acético, bisulito, antiozeno, hexametafosfato,
arenas sílicas y residuos de piedra pómez. Estudios recientes descubrieron
la existencia de metales pesados en las descargas, como: zinc, plomo, cobre,
níquel, selenio, cadmio, cromo y mercurio (Barrios y Hernández, 2004).
Con tales descargas residuales, las milpas lucen un color azul metálico o azul morado.
La tierra y arena de esas parcelas y de los ríos aledaños, se tornasolan con los rayos
del sol de tanto químico. Algunos campesinos, también obreros de la lavandería en
Chalma, cuentan que sus tierras son cada vez más duras. Sin duda, en unos años más,
la destructiva labor de los metales pesados convertirán los ejidos en páramo estéril.
Como premio a los empresarios, “generosos creadores de empleo”, la Procuraduría
Federal de Protección al Ambiente (Profepa) ha certiicado todas las maquilas y la-
vanderías como “empresas limpias” (Coordinadora de Trabajadores por el carácter
público del agua, 2007, p. 19).

Cabe mencionar que San Luis Temalacayuca no recibe las descargas de
agua contaminada, debido a que no cuenta con canales de riego en sus
tierras de cultivo; realmente las zonas más afectadas son las que se encuen-
tran al sur de la ciudad de Tehuacán, sitios como los que se enlistaron en
el párrafo anterior y que, paradójicamente, iguran como municipios con
alto porcentaje de productividad de legumbres y hortalizas a nivel estatal.
Además, el pésimo manejo de los desechos sólidos igura como otra inope-
rancia por parte de los responsables de las maquilas:
A mediados del mes de octubre del año 2000 se hace escuchar la voz del Organismo
Operador del Sistema de Limpia de Tehuacán (Ooselite) quien para esas fechas ha-
bía descubierto que de 400 maquiladoras registradas en Canaives sólo 120 de ellas
depositan sus desechos en el relleno sanitario, en tanto el resto lo hacen en basureros
clandestinos, carreteras federales y estatales (Juárez, 2004, p. 150).
Sin embargo, la situación se agrava debido a las constantes denuncias:
Según Martín Barrios, de la Comisión para la Defensa de los Derechos Humanos

del Valle de Tehuacán (Cetilizchicahualistli), “con la entrada en vigor del tlc en Te-
huacán se dio un boom maquilero a partir de 1995. El avance de la maquila ha sido a
costa de los derechos de los pueblos indios. La avanzada de la inversión extranjera ha
traído como consecuencia el despojo legal de los territorios indígenas y el saqueo del
agua de la región. Los indígenas se han vuelto mano de obra barata en las maquilado-
ras porque el campo está descapitalizado. Se ha creado una dependencia económica
de los pueblos del valle y la sierra. Si se van las maquilas se quedan sin nada” (Ramírez
Cuevas, 29 de julio de 2001).
La presencia de los talleres de maquilas en Tehuacán favorecen múltiples

expresiones de la globalización, una en particular llama la atención: tiene
que ver con las relaciones entre espacios locales y los transnacionales, que
se maniiestan en la comunidad de Temalacayuca cada vez que la situación
de los mercados internacionales se desploman, enfatizando la disminu-
ción de las exportaciones de ropa. Este aspecto impacta en la falta de tra-
bajo en las maquilas y, por consiguiente, en la ausencia de lujo monetario
en los espacios domésticos para la compra de alimentos, desencadenando
una salida masiva de la mano de obra que ya no tiene lugar en la maquila,

pero no se inserta en el campo, ya que se ha alejado de las actividades
agrícolas y opta por la diversiicación en sus actividades asalariadas, que
tienden a alejarlos momentáneamente del cultivo de maíz.
Volviendo al interior de las maquilas, se expresa una masiva presencia
de insumos que provienen de Estados Unidos, en especial en los cortes de
mezclilla para elaborar pantalones, piezas que son unidas por la mano
de obra del valle de Tehuacán y cuyo producto inal es vendido en el vecino
país del norte, no sin antes haber sido lavado con cantidades industriales
de agua, contaminando el medio ambiente (tal como fue referido en párra-
fos anteriores), pero, paradójicamente, la mercancía que retorna a Estados
Unidos deber ingresar tras un minucioso registro de calidad.
Otra evidencia se expresa en los montos de inversión, cuyo capital pro-
viene de otros países, como Asia, y cuya movilidad estremece a las estrate-
gias de subsistencia locales y favorece una fuerte presión hacia los merma-
dos campos agrícolas productivos.
El impacto de la maquila se consideró como un logro inusitado por la
retención temporal de emigrantes, resultado de la atinada decisión de im-
pulsar el proceso de industrialización implantado por la ilosofía del tlc,
que se expandía a principios de la década de los noventa, época en la que
“las maquilas tienen un lugar importante en la estructura regional junto
a las embotelladoras de aguas gaseosas y la producción de huevo y pollo.”
(Barrios, 2004, p. 36).
En esa década el tlc era utilizado como muletilla discursiva para con-
vencer sobre sus concretos beneicios, evidenciados en el incremento de las
ofertas de empleo y la apertura de centros de trabajo, como las maquilas;
así como en las cifras innegables de amplias exportaciones que durante un
tiempo se registraron constantes, “todo parecía perfecto: las exportaciones,
los nuevos empleos, la tasa de desempleo cero”, representaron un aspecto
positivo para la mermada situación socioeconómica del valle de Tehuacán
(Juárez, 2004, pp. 16 y 111).
La maquila fue considerada como un milagro del capitalismo, un re-
medio a los tantos males, exaltándose su capacidad para la “retención tem-
poral de emigrantes” (Juárez, 2004, p. 21). Ante un campo estancado, que
no es garante para ofrecer suicientes alimentos debido al bajo rendimiento
por hectárea, frente a la carente inversión pública y privada en las pequeñas
unidades productoras de granos básicos como el maíz de temporal, aunado

a la pobreza rural, la maquila encontró un nicho adecuado para reorgani-
zar las estrategias de subsistencia. Algunos comienzan a distanciarse de la
actividad agrícola, otros se asumen como “campesino a medias o rateros, a
ratos migrante, a ratos albañil, a ratos maquilero”,103 en virtud de combi-
nar su tiempo con la condición de asalariado en el taller de maquila u otro
tipo de actividad que le asegure un ingreso monetario.
Se efectúan una serie de cambios socioculturales y transiciones en la
integración de sociedades rurales con respecto a la maquila. Se perila una
convivencia que se reproduce en un ambiente netamente globalizado. Du-
rante la estancia y convivencia con los habitantes de San Luis Temalaca-
yuca encontré expresiones como la siguiente: “somos de a medias”. Entre
semana la dinámica de trabajo responde a la maquila, el in de semana, o
cuando no encuentran trabajo en los talleres, se dedican al campo, espacio
en el que recuerdan sus costumbres. Esto no es un asunto que señala que
los límites entre lo local y lo global se tornan borrosos, al contrario, se
vuelven cada vez más incluyentes uno con otro.
la Secretaría de Desarrollo Económico de Tehuacán y del estado de Puebla empiezan

a hacer público el indicador de tasa de desempleo cero en Tehuacán como la evidencia
más clara del éxito de un proyecto que, en su opinión, sienta las bases para un desa-
rrollo social sostenido y permite atacar frontalmente la pobreza y el problema de la
migración de los habitantes de la región (Juárez, 2004, p. 117).
En vista de los pésimos resultados de la maquila, en especial en los últimos

seis años cuando se registró una contracción de la producción (impactan-
do de manera cruda en el sureste poblano), se fue perilando “una amarga
realidad, la noticia era la misma en todas partes: cierre de plantas, despidos,
adelgazamientos de plantillas, paros técnicos” (Juárez, 2004, p. 22). El mi-
lagro maquilero se esfumó, quedando de manera evidente el estancamien-
to de la producción de maíz, aunado a que los problemas de antaño que se
presentan en la sociedad rural se recrudecen, porque la presión sobre sus
tierras, la marginalidad y segregación son aspectos que continúan.
A partir del verano del 2001 los paros totales y parciales se profundizan y estarán presen-
tes a lo largo del año. Aunque las noticias públicas son diferentes en sus cuantiicaciones,
103

domina la idea de que en diciembre de ese año un tercio de la plantilla global está sin
trabajo, es decir, entre 18 y 20 mil trabajadores (Juárez, 2004, p. 130).
Los análisis empresariales y gubernamentales sobre la crisis tenían la misma

argumentación: “los contratos se están desplazando hacia áreas más bara-
tas…” (Martínez de Ita, 2005, p. 5). Tan sólo en los primeros tres años de
gobierno de Vicente Fox, 877 consorcios maquiladores cerraron sus líneas
de producción en México para instalarse en países centroamericanos o asiá-
ticos, naciones en donde la mano de obra y los costos de producción son
aún más baratos para los empresarios del sector.
Para inales de enero del 2002, las grandes empresas comercializadoras con contratos
en la región como Tommy, GAP, Calvin Klein, Guess; estaban renovando sus contra-
tos para la fabricación de prendas. En este contexto, se respiraba un proceso de reac-
tivación que ponía nuevamente en movimiento contenedores y líneas de producción
(Martínez de Ita, 2005, p. 1).
Actualmente, los intentos del gobierno del estado tratan de incentivar la

mermada situación del sur poblano, a partir de la implementación de ini-
ciativas como el “Proyecto Productivo Taller de Pantalón para la Sierra
Negra” (Juárez, 2004, pp. 130-136). Sin embargo, los pronósticos no son
nada alentadores:104
Una de las características del desempleo en Puebla es que su tasa, inferior al promedio
nacional, pasó de 1995 a 2000 de 5.3 a 2.6 por ciento; sin embargo, en 2001 se in-
crementó debido a la recesión de la economía estadounidense (principal comprador
de los productos de la entidad). De 1999 a 2001, el número de asegurados se incre-
mentó, pero también lo hizo el desempleo, como consecuencia de que la recesión
económica afectó sobre todo a la industria manufacturera, en particular de prendas
de vestir (Martínez de Ita, 2004, p. 341).
104
En 2001 estaban registrados 3703 consorcios maquiladores, que empleaban a 1 334 263
trabajadores. Tres años después, en octubre de 2003, este padrón se había desplomado a 2826
consorcios, lo que signiica una caída de 25 por ciento en dicho periodo; y su plantilla laboral se
redujo a 1 069 911 trabajadores, que representa un desplome de 20 por ciento, es decir, de 264 352
empleos perdidos (Martínez, 2005, pp. 5-6).

Otros autores señalan que se perdieron alrededor de 8000 empleos en la
industria del vestido, entre enero de 2003 y febrero de 2004, en la región
de Tehuacán. De esta manera, en vez de resolverse la crisis de la maquila se
sumó a la desastrosa situación económica del campo.
LAS ACTIVIDADES AGROPECUARIAS
En el sureste poblano también el subsector pecuario despunta de manera

importante, debido a sus altos porcentajes productivos, como lo representa
la cantidad de huevo que se ofrece al mercado nacional, en el que Puebla
ocupa el segundo lugar, además de los rubros de carne de ave, de porcino y
de caprino,105 en los que también destaca. Viajar por las ramales de la carre-
tera estatal, así como por los caminos vecinales, ofrece un amplio panorama
de la masiva presencia de empresas, como Grupo Empresarial Avícola Mr.
Egg, Bachoco, El Calvario, Cadena Romero, entre otros, que han aianzado
su expansión incrustadas en los escenarios de producción agrícola.
La siguiente frase reza en un orgulloso informe de gobierno: “Seguire-
mos apoyando este esfuerzo de los productores con vigor y entusiasmo”,106
cuando en realidad originan severos problemas de contaminación a su al-
rededor, condiciones que no se atienden en pro del avance del estado; cabe
señalar que, paradójicamente, en la zona donde se produce huevo y carne de
ave los índices de desnutrición son altos, el hambre se expresa en diferentes
grupos domésticos. A pesar de que existe una masiva presencia de plantas
avícolas, esto no garantiza el acceso de las comunidades a tales productos.
Se cuenta que por decisión de asamblea de ejidatarios, así como de reu-
niones comunales, se había acordado que la tierra no se vendería a personas
foráneas a la comunidad, sin embargo, “la necesidad” de innumerables gru-
pos domésticos orilló, primero, al arrendamiento de algunas hectáreas para
establecer plantas avícolas y porcícolas en los terrenos de San Luis, así como
en los terrenos limítrofes, con una comunidad cercana llamada Pazoltepec.
105
La introducción de ganado caprino y ovino se extendió rápidamente en el valle de Tehuacán,
hecho que con el paso del tiempo alteró la ecología local, debido al sobrepastoreo indiscriminado,
afectando gravemente la vegetación originaria, exponiendo el suelo a la erosión y alterando el
ecosistema y los sistemas hidrológicos (Aguilar, Illsley y Marielle, 2003).
106
Segundo Informe de Gobierno, Melquíades Morales Flores, 15 de enero de 2001, p. 15, http://
www.pue.gob.mx/gobierno/informes.html.

A partir de la modiicación al artículo 27 se vendieron con mucho ma-
yor énfasis las tierras, en especial aquellas consideradas “mal país”. Estas ex-
unidades de producción se encuentran rodeando el asentamiento humano,
sin embargo, las condiciones higiénicas no resultan acordes a los linea-
mientos sanitarios que se pregonan, ya que dejan al aire libre pollos muer-
tos, vísceras o el excremento de las aves, lo que origina una concentración
de jaurías de perros, moscas y mal olor. Las quejas se han expresado ante
los representantes de las marcas, en especial las que corresponden al grupo
Romero, pero no se tiene una respuesta favorable y pronta a las demandas
de los habitantes de San Luis, quienes con tristeza reieren que no fue una
buena decisión pero “la necesidad es dura”.
La presencia de las granjas ofrece algunas posibilidades de trabajo, en
especial para los varones que iguran como veladores, se encuentran en el
servicio de limpieza general o fungen como cargadores. Los puestos más
altos son ocupados por aquellos que han logrado una especialización en
la mano de obra y suelen provenir de localidades como Tehuacán. Los
pagos que reciben responden al salario mínimo estipulado, sin embargo,
aceptan insertarse en el lugar, ya que no gastan en transporte y se encuen-
tran cercanos a sus unidades productivas, por lo que suelen pedir ayuda
de familiares cercanos para combinar su actividad laboral con el trabajo
del campo.
Se consume pollo de las granjas cuando éstas donan carne para grandes
eventos, como la iesta patronal; o por medio de su compra para las cele-
braciones particulares en los grupos domésticos otros preieren criar a los
pollos “de rancho” en los solares, especialmente para la ocasión.
La agricultura
El campo aporta 6.2 % al pib estatal y representa el escenario de trabajo

para 28.35 % de la población ocupada, que cultiva principalmente maíz
y frijol, en una supericie de alrededor de 900 000 hectáreas, mayoritaria-
mente de temporal y, en menor proporción, con infraestructura para una
producción basada en el riego. Pero, en general, las condiciones del sector
se encuentran caracterizadas por “la insuiciencia tecnológica, la amplia

estructura del minifundio, la escasez de recursos y distintos obstáculos para
la comercialización”,107 según reconoce el gobierno estatal.
Es posible apreciar que durante el periodo de 1980 a 2000, a nivel na-
cional, se implementó una serie de políticas agrícolas que tuvieron efectos
complejos hacia los campesinos, cuya forma de vida y de trabajo ha sido
severamente trastocada, a raíz de la reforma al artículo 27 constitucional.
Este mecanismo facilitó el acceso de inversionistas (con capital tanto de
origen nacional como extranjero) a la tierra de pequeños campesinos, in-
sertándolos como mano de obra barata ante un mercado regional, y la
tierra, antaño ejidal, fue sometida a la oferta y demanda con un precio por
metro cuadrado sumamente bajo, ya que se inserta en una zona no urba-
nizada, carente de servicios. La justiicación oicial descansa en la siguiente
frase: “La razón de privatizar las tierras de labor fue con el argumento de
atraer la inversión privada al campo, ya que en la situación de inestabilidad
la tierra no podría ser garantía de crédito” (Salinas, 2004, p. 8).
También, el azaroso impacto que tuvo y tienen aún las secuelas de la
apertura comercial de cereales promovida con el tlc, han desestabilizado
la situación de los pequeños productores, aunado a los temidos efectos re-
conocidos por la biotecnología para promover la expansión de las semillas
mejoradas, inducidas por “los ingenieros de la ciudad de Puebla”.
La desregulación, la privatización y la apertura comercial, combinadas
con políticas neopopulistas, como el Programa Nacional de Solidaridad
(Pronasol) y el Programa de apoyos directos para los productores rurales
(Procampo), han desembocado en clientelismo político, así como en una
patente manipulación por parte de las instancias gubernamentales para
esconder sus pobres resultados (Tarrió, Stefen y Cocheiro, 1995 en Baños,
2003, p. 83).108
Muestra de ello es que el Censo Agrícola, Ganadero y Forestal no se ha
llevado a cabo desde 2007, cuando se presentaron resultados preliminares
de la consulta en el territorio nacional. No obstante, la carencia de datos
107
http://www.pue.gob.mx/gobierno/informes.html. Primer Informe de Gobierno de Melquiades
Morales Flores, 2000, p. 33.
108
Aunque la realidad no es muy desigual entre los estados de la República Mexicana: “Los más de
cinco millones de jefes de familia que se dedican a la agricultura tradicional viven en una situación
crítica, y solamente por el esfuerzo de todos y cada uno de los miembros de sus familias —muchos
de ellos mediante la migración laboral, otros con la fabricación de artesanías, en in, a base de
ingeniosas actividades— pueden sobrevivir” (Baños, 2003, p. 83).

“oiciales” no impide que se recree un estimado relativo a la desastrosa
situación del campo, por lo que suelen escucharse frases como: “el dinero
no alcanza”, “la situación se encuentra difícil”, “se trabaja mucho y se gana
poco”, “nadie se acuerda del campo”, etcétera. En todo ese conjunto de
enunciados se expresan experiencias y percepciones de los actores sociales,
para quienes la política y las acciones estructurales no modiican de manera
positiva sus referentes inmediatos.
Otra expresión de la debacle productiva es que las importaciones de
alimentos, en especial de granos básicos, “se dispararon de 2755.7 millones
de dólares anuales durante el trienio 1980-82 a 10 870.8 millones de dóla-
res por año durante el trienio 2000-2002” (Calva, 2004, p. 15).
La situación se agrava cada vez más para el caso particular del sureste
poblano, ya que a pesar de recibir las dádivas monetarias del gobierno fede-
ral y estatal, éstas no han sido garante para detener el brote de activistas ai-
nes al movimiento “el campo no aguanta más”, a pesar de la “negociación
entre las organizaciones campesinas y el gobierno federal que dio como
resultado la irma del Acuerdo Nacional para el Campo, donde se pedía
una prórroga para abrir la frontera a la importación libre de granos básicos
hasta 2008” (Salinas, 2004, p. 10).
Las acciones se han quedado en el tintero y no han procedido a una
respuesta concreta por parte del sexenio de Vicente Fox, ni de la adminis-
tración de Felipe Calderón o de la de Enrique Peña (quien ha promovido
la posibilidad de expropiar tierras ejidales a favor del beneicio colectivo).
Entre la crisis económica mundial y los factores ambientales del año 2009,
tampoco hay una acción que pueda concentrar esfuerzos decididos para
realizar acciones prontas a la penosa situación del campo poblano en gene-
ral y, en particular, en el sureste de la entidad.
Entre los campesinos de la comunidad, la vida cotidiana transcurre
de manera rayana a la pobreza y la desigualdad, aspectos que se ahondan
cada vez más y enmarcan la distribución precaria de los recursos mone-
tarios, a la par que se busca redistribuir constantemente la mano de obra
disponible para insertarse en el trabajo asalariado, situación y práctica
que no es nueva, pues se ha presentado de manera constante “desde que
la memoria ayuda”.109
109

Ese es el escenario del cultivo del maíz, rodeado por un ambiente aza-
roso que conjuga aspectos socioeconómicos con otros referentes de expre-
sión religiosa o simbólica, manifestadas en una serie de prácticas y sistemas
ideológicos que a veces se presentan con cierta tensión y contradicción
respecto a las condiciones estructurales.
Por ejemplo, me reiero a que, pese a la presión de la que son objeto
los habitantes rurales hacia su trabajo en la agricultura de temporal, ellos
expresan que “comprar todo el tiempo maíz no está bien, hay que cultivar
las tierras, llueva o no llueva”, o que “no es negocio, es sólo para el gasto”.
Los conocedores de las características de la tierra, del tiempo, de los tipos de
semillas, contribuyen de manera constante en el mantenimiento del cono-
cimiento local de sus semillas, denominadas como “criollas”, que son su in-
vento, su creación, su producto, el resultado tangible de un pasado y una he-
rencia; algunos mencionan que son de Dios, otros dicen que de los abuelos
y otros que del protector del pueblo, quien no necesariamente se identiica
con el santo patrono, sino con una antigua fuerza que merodea los cerros o
las cuevas, el señor del monte. El maíz es también producto de los anima-
les míticos que coadyuvaron en su consecución. Ya lo apunta atinadamente
Gustavo Esteva (2003): “condujo al surgimiento de una cosmogonía y de
creencias y prácticas religiosas que hacen del maíz una planta sagrada; marcó
el sentido del tiempo y ordenó el espacio en función de sus propios ritmos y
requerimientos […] seguimos siendo gente de maíz” (p. 11).
Los campesinos del sureste poblano se encuentran en una situación en
la que hay un desarrollo desigual. Un pequeño sector privilegiado es objeto
de los beneicios, ya que su peril está asociado a una agricultura comercial,
sistema productivo que acapara la escasa inversión pública, cuyos recursos
son especialmente destinados para impulsar las obras de infraestructura
de los canales de riego, la mecanización y el crédito otorgado a los pro-
ductores de elote, frijol, chile, ajo u hortalizas, sobre todo en municipios
como Tehuacán, Altepexi, Ajalpan, Chilac, espacios, por cierto, en los que
históricamente la disputa por el agua ha sido constante en la cotidianidad,
así como por la tierra, desde que comenzó la política de congregación y el
patente despojo de grandes supericies aptas para la labranza. Tal como lo
ha documentado el trabajo de Hildeberto Martínez (1994), en el que se
narra la irrupción de una lógica de control hacia la mano de obra y recursos

naturales estratégicos para el dominio de los conquistadores, durante los
siglos xvi y xix, lo que trajo consigo que:
el mercado del maíz, controlado por los dueños de las haciendas, permitió su ex-
pansión económica y geográica, mientras la población indígena se quedaba paula-
tinamente sin tierras y se veía cada vez más obligada a trabajar para el hacendado en
terrenos que habían sido suyos (Aguilar et al., 2003, p. 99).
Para otros campesinos la referida dinámica de despojo se repite, ahora con

dueños y capitales distintos. Los sectores hegemónicos, encabezados por
los dueños de las maquilas y las plantas avícolas, han venido a posicionarse
en el valle de Tehuacán, paradójicamente en un área considerada como la
cuna del maíz, que hoy se presenta como un escenario agreste a su cultivo.
Sin embargo, lo cierto es que, a pesar del complejo proceso de transforma-
ción, la producción contemporánea del cereal sigue siendo:
uno de esos temas de interés nacional […] es ‘el maíz y su circunstancia’; el maíz y su
papel determinante en nuestras sociedades, en nuestra economía y cultura. El maíz
como testigo iel del pasado y del presente mexicanos, como protagonista central del
futuro que se nos acerca acompañado simultáneamente de esperanza e incertidumbre
(Galicia, 2003, p. 10).
“En el campo se sufre mucho, nada más para comer”
Los sistemas agrícolas pueden agruparse según tres criterios fundamenta-

les: la intensidad de uso del espacio (frecuencia con que utilizan un mismo
pedazo de tierra), la fuente de humedad (temporal, riego, humedad) y los
métodos o prácticas agrícolas (formas de ocuparse del suelo durante el
ciclo de producción y el periodo de descanso de la tierra, instrumentos,
insumos y técnicas de labores de cultivo) (Aguilar et al., 2003, pp. 90-91).
Acorde a los indicadores anteriores, puede caracterizarse al sistema pro-
ductivo de maíz, en la sociedad de Temalacayuca, como una agricultura en
la que predomina el uso de la yunta jalada por un par de bueyes o burros,
animales de cuya cabeza se sostiene un yugo de madera del que se des-
prende un arado de metal. Los campesinos que manejan la yunta usan una
garrocha de madera que es útil para controlar a los animales, especialmente

en las indicaciones de la dirección hacia donde les interesa alojar la tierra.
Otros instrumentos que suelen ocupar son el azadón, el machete, un hacha
o barreta, utilizadas para retirar piedras, raíces o plantas que obstruyen el
libre tránsito de la yunta.
Una vez que se barbecha la tierra con yunta, o por medio de un
tractor,110 se espera aproximadamente un mes para que la tierra “se ven-
tile”; los rayos de sol ayudarán para eliminar algunos posibles brotes de
plagas. Este proceso suele realizarse entre los meses de enero a febrero,
coniando en que las lluvias se presenten de manera pronta para sembrar;
acción que realizan entre abril y mayo, en especial después del día cuatro,
que es un periodo crucial, ya que, en caso de postergarse la lluvia, los cam-
pesinos pueden sembrar de manera tardía hasta el mes de junio, tomando
como fecha límite el día 28, corriendo el riesgo de una helada “temprane-
ra” durante el mes de septiembre que afecte a la planta de maíz, en especial
cuando se encuentra jiloteando. La temporada de lluvia comienza de mayo
hasta agosto, aunque no hay una precisión en los meses debido a la irregu-
laridad de las mismas, y la producción en el campo de San Luis depende
en su totalidad de la precipitación natural.
Los avatares también se presentan durante los meses de junio y julio,
cuando los efectos de un fenómeno denominado la canícula provocan gra-
ves estragos a las milpas; se recalca el permanente azar en la producción de
maíz de temporal, aunque los campesinos mencionan que la mayoría de las
veces la lluvia se presenta cuando más se necesita: “cuando están a punto
de secarse [las plantas de maíz], cae un poco de jugo, con ese favor crecen,
vuelven a retoñar”.111
Si el temporal fue bondadoso se suele expresar la siguiente frase: “gra-
cias a Dios, se levanta una buena cosecha”. Invariablemente se destina el
maíz para el consumo humano, el zacate para los animales, en especial
para los toros. Por cierto, hay un importante referente para proceder a
levantar la cosecha, “cuando se seca el maíz y se cae al suelo” es la señal
de que la planta está secándose y se puede comenzar a recoger la mazorca;
110
El uso de esta tecnología es por medio de una renta, que consiste en el pago del jornal que
incluye combustible y el tiempo estimado que le llevará a la persona que maneja el tractor realizar
la actividad que le hayan solicitado; la renta también aplica para los poseedores de los animales que
jalan la yunta, cabe mencionar que el pago de esta opción resulta mucho menor a lo que solicitará
el tractorista.
111

antes no se debe retirar del tallo seco, ya que se corre el riesgo de que el
maíz tenga gorgojos.
Con respecto a los patrones de sucesión de las tierras de cultivo, no
hay una regla única en la sociedad de San Luis, se mencionó que, antaño,
éstas se heredaban al hijo menor, o bien, al hijo mayor, en tanto que a las
mujeres no les tocaba “pedazo”, a menos que los progenitores no hubieran
concebido hijos varones. En la actualidad se reiere de manera constante
que, debido a las condiciones de trabajo asalariado, éste se consigue cada
vez más lejos, lo que orilla a que los hijos salgan por largos periodos de la
comunidad. Esto ha propiciado que la sucesión de las tierras se otorguen
“al hijo que le guste trabajar la tierra” o se distribuya en partes iguales a los
hijos, en el supuesto de que se posea más de dos hectáreas. Algo similar
ocurre con la casa-habitación, será destinada a aquel integrante que decida
permanecer en la comunidad, o bien, se le otorga una porción del solar
para que alguno de los hijos construya sus “cuartitos”, aquellos jóvenes
que han sido beneiciados con un pedazo de solar, una vez que empiezan a
trabajar de manera constante, construyen lo que será su casa sin importar
su estado civil.
Independientemente del estatus que les otorga el ser poseedores de
unos “cuartos bien puestos”, es un referente que me permite reconocer
que en su cotidianidad hay una importancia por contar con un sitio que
les otorgue seguridad, arraigo, así aianzan la posibilidad de retornar a su
lugar de origen, tras la experiencia de la itinerancia. Algunos comienzan a
vender sus terrenos, el precio promedio es de 45 pesos el metro cuadrado,
dependiendo de la ubicación y los servicios con los que cuente.
En la comunidad de San Luis Temalacayuca hay propiedad privada que
corresponde a los terrenos en los cuales se han asentado las plantas avícolas
y porcícolas que la rodean; también hay terrenos comunales, que son los si-
tios en los que se resguarda una porción de la Reserva de la Biosfera Tehua-
cán-Cuicatlán; y está la zona del ejido, la cual guarda una organización que
descansa en la asamblea. Es en estas últimas tierras en las que el cultivo de
maíz y la labranza de la tierra son defendidos desde una perspectiva férrea.
Se deine la importancia de la tierra en la memoria colectiva de los
ejidatarios y de sus beneicios, como respuesta a una ardua lucha en la que
los tatarabuelos y bisabuelos participaron, durante los tiroteos revoluciona-
rios, como se consigna en el centro de la comunidad, donde se rememora

la igura de Emiliano Zapata como uno de los principales actores en la
consecución de la tierra que les ofrece la posibilidad de contar con maíz
para comer.
Son muy socorridos “los arreglos a medias”, que consisten en acuerdos
entre dos personas que suelen ser amigos o familiares, siempre y cuando “si
a uno le conviene”, ya que, en caso contrario, aun a pesar de la amistad, el
trato no se lleva a cabo. Los tratos son de palabra, se ponen de acuerdo para
que uno de ellos proporcione la parcela, que será el responsable de barbe-
char y poner las semillas; al otro le tocará sembrar, desyerbará, labrará y,
al inal, todo se reparte por mitad: mazorca, zacate y rastrojo. Durante “la
labor”, que corresponde a la cosecha, uno llevará pulque o refresco y el otro
llegará con comida al medio día. En caso de que no se obtenga cosecha, se
venderá el rastrojo y el zacate y el beneicio también se reparte “a medias”.
Sobresale una división del trabajo familiar para hacer frente a la si-
tuación económica que se presenta, haciendo mella en la vida cotidiana
que, indudablemente, se expresa en los “cambios recientes”, como suelen
catalogar los actores sociales a las transformaciones de las que van siendo
testigos y iguras principales, como, por ejemplo, la incursión de las plan-
tas avícolas en sus tierras, hecho que con el paso del tiempo se ha conside-
rado algo “normal”. También existe la transformación de los patrones de
convivencia, al acostumbrarse al ir y venir de sus jóvenes y adultos, con-
siderándolo como algo “necesario”, sucede de igual manera con el rol de
las mujeres como proveedoras de recursos económicos, que iguran como
las mamás ausentes que hablan por teléfono cada ocho días. Todo esto
aunado a las modiicaciones en los espacios de las viviendas, desde los ma-
teriales y las fachadas, hasta los tipos de construcción arquitectónica que
en conjunto van conigurando un “pueblo moderno, que ya no es como
los antiguos, que vivían en casa sotol y techo de palma”,112 las casas ya
están “bien puestas”. En general, estas son expresiones muy concretas de
“las cosas de nuestros tiempos”,113 lo que, sin duda, impacta también en
las representaciones sociales de los actores, que enfrentan en su territorio la
experiencia del cambio social. Aunque, cabría preguntarse si tales cambios,
que al parecer son aceptados, incluso son bienvenidos, “ya que ayudan al
pueblo, entra un poco de dinero a las casas”, afectan de algún modo su per-
112
113

cepción, pues, ¿qué ocurre con su cosmovisión? Es también transformada
al mismo ritmo que su vida material, de modo que la dinámica económica
va en una dirección y los espacios culturales van en otra.
Algunos de estos aspectos han sido abordados por autores clásicos que
ahondaron en la dicotomía de las posturas de los campesinistas y descam-
pesinistas, o aquellos que se engloban en el fenómeno de la llamada “nueva
ruralidad”; todas importantes apreciaciones de carácter teórico y metodo-
lógico, que han permitido explorar un importante abanico de temáticas
como, por ejemplo, el papel del Estado, de la migración o el debate actual
del uso de semillas transgénicas. Pero pocas han sido las investigaciones
que buscan tornar su línea de escrutinio en aquellas expresiones de carácter
simbólico, como la situación de la cosmovisión relativa a la práctica agríco-
la en un entorno globalizado, representada en el sureste de Puebla.
Es posible reconocer que: “La ruralidad es algo más que un conjunto
de pequeños poblados donde la mayor parte de sus habitantes se dedican
a las actividades agropecuarias. La ruralidad es el resultado de una relación
compleja y cambiante entre diferentes ámbitos de la vida nacional.” (Ba-
ños, 2003, p. 173).
Los estilos de vida de los campesinos son el relejo de esa interacción a la
que hace alusión la cita anterior, aunque, en el interior, los grupos domés-
ticos se “resisten” a perder los valores y formas de sentido que han dado un
signo cultural muy particular a su sociedad, a partir del trabajo del campe-
sino, de la mermada situación de la artesanía de palma y de la defensa férrea
de sus conines territoriales, que, dicho sea de paso, igura como un aspecto
de suma sensibilidad para los habitantes de San Luis,114 conformando el
territorio base de la comunalidad. Así lo han referido Rendón (2003) y
Medina (1992), o bien, como lo ha trabajado Alicia Barabas (2006) al rese-
ñar la noción de etnoterritorio, que se expresa en la recolección de algunas
plantas comestibles, que obtienen de los solares o de la milpa, en especial
durante la época de lluvia, con las que elaboran alimentos catalogados como
“pobres o sencillitos”, como caldos o sopas de pasta que son acompañadas
con alguna de las siguientes plantas: quelite de borrego, quelite de estrella o
114
En especial la relación que han mantenido con los popolocas de San Marcos Tlacoyalco, con
quienes tuvieron una relación tensa, debido a los derechos sobre un terreno denominado como
barranca Paloma, pleito que fue concluido a favor de los sanmarqueños. La pérdida de dicho espacio
aún es recordado como una importante pérdida del territorio,

pata de gallo, quelite cocholocha o quelite blanco; también se utilizan plan-
tas como el halache, quintonile, nopales, verdolaga, epazote, pápalo, nopal
viejo y huaje115; o frutos como: pitaya, pitajaya o palmito.
La agricultura de San Luis resulta poco redituable, ello se explica por
las características propias de su medio ambiente, ya que es una zona árida,
sin cuerpos de agua supericiales, cuya calidad de suelo, para practicar la
siembra, ha venido en declive, en tanto que, en palabras de los informan-
tes, cuando llegaron los fertilizantes químicos, por un rato dieron resulta-
dos y “la cosecha se levantó rebonito, pero con el paso de los años, la tierra
se acostumbró a ellos y, cuando no le pones, las mazorquitas no se dan,
y cuando le pones y no llueve, ya te chingaste, ya perdiste”. Vale la pena
encuadrar este acercamiento a partir de una referencia bibliográica como
la siguiente:
Algunas culturas locales tradicionales son más refractarias de la modernización que

otras, pero no escapan de las tendencias planetarias. Muchas evidencias económicas y
productivas indican que el agro mexicano vive un proceso de transición que no cabe
dentro del término “proletarización”, por que abarca muchos aspectos relacionados
con la cultura y las subjetividades individuales. De la misma forma, las evidencias
culturales como la organización doméstica de las familias, el hábitat, el ocio, las prác-
ticas religiosas y otras similares, no encuadran bajo el término de tradicionales (arcai-
cas) (Baños, 2003, p. 215).
Las interacciones con las actividades relacionadas con el trabajo asalariado,

vía las maquilas, así como con las regiones geográicas cercanas, en especial
con las urbes, han ejercido una permanente inluencia en el territorio de la
localidad de los popolocas, ya que en ellos se expresa la gama de intercam-
bios de la denominada relación de lo local y lo global.
Se están viviendo los efectos de la presencia de los corredores industria-
les, de la venta de tierras y los procesos migratorios, ya que han originado
cambios en la vida cotidiana, en la dinámica económica de los mercados
laborales regionales, así como en los capitales simbólicos de los popolocas.
De este modo, hay una marcada reelaboración de los diferentes espacios
laborales con sus dinámicas, lo cual conduce a una reestructuración de la
115
El huaje de mezquite también sirve como alimento a los animales. El 2007 fue un año próspero
en cuanto a la cantidad de producto que se obtuvo de esta planta.

cultura del maíz, como se discutirá en el próximo capítulo. Los efectos de
la dinámica de trabajo de los:
“obreros-campesinos” se expresan en los cambios en las conceptualizaciones de espa-

cio; un ejemplo claro es el cambio de casa […] Estos cambios dentro de los espacios
y las costumbres son percibidos y confrontados por el grupo social en interacción,
concibiéndose nuevamente los cambios como elementos de “progreso” y, por tanto,
de nuevo status al interior de su comunidad y de su núcleo familiar, que ahora cuenta
con dos pisos, baño, cocina y piso de mosaico. De ahí la frase “ya no somos iguales”
representada también por las nuevas pautas de consumo, como son por ejemplo la
estufa y el gas (Lazcano, 1999, p. 32).
En el trabajo asalariado se insertan las mujeres y los jóvenes, lo que condu-

ciría a cuestionarse: ¿qué implicaciones tiene la incursión en esta dinámica
de trabajo en su tradicionalidad y en su identidad laboral? Así mismo,
lleva a delimitar si existen especiicidades acorde a género y edad en estos
proceso de transición entre lo tradicional y lo moderno, o bien, en la re-
coniguración de la identidad.
La maquila, el trabajo en la urbe y la migración transnacional repre-
sentan contextos de interacción distintos con respecto al contexto de in-
teracción comunal. En ese movimiento es que se construye y confronta
el sentido que otorga la cultura del maíz. Lo que para los abuelos eran
consideradas habilidades para el manejo de la milpa, para los jóvenes el
aprendizaje va relacionado con la destreza para manejar un autobús, una
máquina de coser, los espacios de trabajo, la milpa o la tienda, la fábrica,
la calle, etc., que hacen referencia a relaciones más amplias con su unidad
doméstica en la economía familiar. Esto recuerda lo señalado por Ágnes
Heller (1977), cuando airma que “existe una relación entre el centro labo-
ral y la vida extra-laboral y esto lo viven todos los trabajadores sin excep-
ción alguna, cualquiera que sea el lugar que le asigne la visión del trabajo
intelectual y físico […] se nos presenta una interacción dialéctica entre la
vida intralaboral y la vida extralaboral” (en Lazcano, 1999, p. 24), es decir,
para algunos la actividad relacionada con el cultivo de maíz representa su
cotidianidad, en tanto que para otros el manejo de máquinas para lavar los
pantalones de mezclilla, que elaboran en la nave contigua, es reconocido
como su referente de trabajo y medio de subsistencia.

Por parte de cierto sector de la población hay un proceso de desvin-
culación con el trabajo del campesino, “ya no cosechan”, la tierra ha sido
cedida para que las maquilas lleguen a la zona inmediata, eso choca con el
relato que dice que el santo les dio las tierras para sembrar, así como que,
antes, la agricultura estaba ligada a la subsistencia y a la reproducción fa-
miliar. Tal estrategia de subsistencia es complementada con el salario obte-
nido en diferentes actividades. No es tan marcada la actividad campesina,
pero, paradójicamente, su sustento cosmovisivo, sí. La planta del maíz es
central en sus referentes simbólicos, porque cohesiona y se reivindica. Es
con base en el referente del maíz que se sustentan tradiciones, costumbres
y creencias, igurando en la cosmovisión.
Encuentro una encrucijada interesante donde la actividad agrícola deja
de ser un elemento central en la reproducción de cierto sector de la pobla-
ción y, para otro tanto, se fundamenta en la vida asalariada. En los viejos
el sustento de su cosmovisión es más que evidente, a través del arraigo
expresado en su discurso y práctica, pero parece que en los jóvenes se está
transformando en virtud de que, en sus prácticas, percepciones e imagi-
narios, hay una serie de elementos que hacen referencia a los cambios, es
decir, su identidad laboral no se sustenta en el campo, sino en la maquila.
¿Qué sucede con estos actores sociales? ¿Cuál es el papel que le otorgan
a la cosmovisión para explicar su realidad inmediata? Hay algunos que,
tras retornar a la localidad después de practicar la itinerancia, se dedican
“a cuidar de la milpa”; hay quienes buscan combinar las dos actividades,
donde incluyen la tradicional, es decir, la producción familiar para quienes
la tierra, los aires y el señor del monte parece que siguen igurando en la
referencia de su cotidianidad. Pero también están a quienes la migración
deinitiva respalda una situación diferente, donde la tierra no se encuentra
de manera clara en su cosmovisión y parece que hay un desplazamiento
hacia otras lógicas más de corte capitalista.
Es con base en este contexto que la cosmovisión contemporánea se
recrea en un contexto como el de San Luis Temalacayuca, que no presen-
ta una dinámica extrema de una defensa a ultranza del capital simbóli-
co por parte de la comunidad, aunque tampoco hay una reestructuración
que conduzca a una pérdida total. La mejor referencia que puedo exponer
es la de una reconiguración, que hace referencia a una interrelación en-
tre lo local-global, lo tradicional-moderno, la costumbre-innovación y el

pasado-presente, no hay una marcada separación entre estos binomios, hay
una coexistencia, una vinculación en una serie de situaciones mixtas, que
hacen explícita una transición.116
La dinámica campesina en transición
El escenario agrícola es un crisol en el que intervienen el factor ambiental,

la identidad, un medio de producción y una clase social, enmarcadas en la
convivencia con los efectos de la denominada globalización, a partir de
la masiva presencia de los lujos económicos. Para caracterizar cómo impac-
tan en las expresiones culturales de las sociedades relacionadas con una lógi-
ca de autoconsumo, vale la pena retomar el siguiente cuestionamiento: ¿son
los espacios domésticos trincheras de las tradiciones que no dejan entrar a
la modernidad? Sostengo que el hábitat maya pertenecía al orden tradicio-
nal que el tiempo ha resquebrajado y, en consecuencia, tiende a integrarse
mucho más orgánicamente al orden ‘postradicional’ o de la modernidad
(Baños, 2003, p. 177).
Es un hecho indudable que la situación geográica del sureste de Te-
huacán ha facilitado los cambios culturales, ya que, al ser caliicada por
los geógrafos “como una zona de tránsito natural”, los intercambios y las
inluencias de otras culturas han quedado plasmadas en los registros ma-
teriales que clasiican los arqueólogos, quienes, con base en sus investiga-
ciones sobre las épocas clásica y posclásica, encontraron inluencias de los
grupos del centro y del golfo del escenario mesoamericano, así como de
los del norte de Oaxaca, de modo que las interacciones siempre han esta-
do presentes, salvo que en la contemporaneidad se hacen más evidentes e
impactantes.
Varios han sido los cambios radicales que ha tenido esta zona, las pri-
meras fueron la construcción de la carretera federal, la autopista, la presa y
los canales provenientes de Valsequillo; posteriormente, la industrialización
pasiva de la que fue objeto Tehuacán, que inició con el embotellamiento de
aguas minerales, así como la incursión de las plantas avícolas y porcícolas
y el impulso gubernamental que se le dio a las maquilas. En estas últimas
116
Cabe mencionar un proceso interesante que ha planteado Michel Mafesoli (2000), cuando
expone el complejo proceso de urbanización que se encuentra caracterizado por “la recuperación de
los valores rurales, se está hablando de ‘Rurbanización’” (pp. 39-40).

acciones se identiica claramente una presión social, económica y política
hacia una práctica cultural, como lo es la agricultura, ejercida en torno a
la milpa. Con la introducción de los canales de riego en el sur del estado,
durante la década de los cincuenta del siglo pasado, se diversiicaron los
cultivos que antaño se centraban principalmente en el maíz, además, se fo-
mentó la producción hacia el mercado regional y nacional; los campesinos
ricos utilizaban la mano de obra de los otros, los pobres, que eran contrata-
dos como jornaleros. Pero, después, éstos encontraron otra forma de obte-
ner dinero, sin ser asociado al trabajo del campo, aunque igual de pesado,
riesgoso y explotado: el trabajo en las maquilas y las granjas avícolas.
Poco a poco el sureste poblano se convirtió en una región que combate
la marginación y que es utilizada, en los discursos y cifras oiciales, como el
ejemplo tangible del desarrollo industrial. Aunque cabe decir que, en voz
de los economistas, tal desarrollo responde a una política gubernamental
que tiene como in encontrar una salida fácil a los históricos problemas
estructurales que se presentan en el campo mexicano y, concretamente, en
el poblano.
Tales experiencias han sido contrastantes para las generaciones de los
campesinos, quienes, hasta hace unas tres décadas, permanecían laborando
en los campos del jornal y que, poco a poco, se fueron adaptando a otra
forma de trabajo. Esta zona, plenamente marginada, se fue conigurando
como un corredor que expresa la modernización y, por consiguiente, los
cambios sociales que tal proceso imprimió en ese territorio del sureste po-
blano; por un lado, fue creando, en el imaginario de los políticos, un di-
namismo que sobresale por las cifras de productividad y las exportaciones
de las mercancías ensambladas en la maquila; y por otro, resalta la pronta
adopción de este trabajo en una zona en la que, poco a poco, la agricultura
fue perdiendo capacidad para generar alimentos.
Las condiciones materiales de los campesinos se han visto completa-
mente deterioradas, este grupo social ha refuncionalizado muchas prácti-
cas sociales alrededor de su propio orden estructural, el cual descansa en
aquellas expresiones, creencias y vivencias (por sus formas de hacer, pensar
y sentir, por su origen) que hacen alusión a su tradición.
Antaño, los abuelos hablaban de los hacendados o los ricos dueños de
los terrenos para quienes laboraban como jornaleros; sin embargo, ahora
su posición ya no sólo resulta tan rígida, porque se desenvuelven como tra-

bajadores de la construcción, asalariados en el sector servicios, atendiendo
tiendas, panaderías o laboran por cuenta propia, tanto en la economía
establecida, como en la informal. Esa experiencia ha contribuido a recrear
un escenario especialmente complejo en el campo, es factible encontrar
que aquellos paisanos que experimentaron la crudeza de la transición de
una comunidad campesina a una de jornaleros y, posteriormente, de asa-
lariados y migrantes, conducen a una etapa de atribución de signiicados,
que es lo que se tratará de entender en este trabajo.
Los cambios se han presentado de manera patente no hace más de 20
años, en el testimonio de los actores sociales iguran aspectos que les eran
poco signiicativos (como el migrar hasta California, la llegada de internet
a la comunidad, el uso de celulares, etcétera) y que establecen una marcada
diferencia al interior de la colectividad, en la que sin duda se hace patente
la inluencia de las grandes tendencias macroestructurales.
¿Una cosmovisión que se sustenta en la milpa puede coexistir con la mo-
dernidad? Pareciera que el ámbito doméstico funge como un espacio en el
que hay un énfasis total de la modernidad, en tanto que en su seno se realizan
las prácticas rituales en las que es viable entender la defensa de su cultura
tradicional; pero su propia defensa se encuentra mediada por la adquisición
de estilos que van apareciendo como experiencias concretas, en las que los
territorios de la sociedad de Temalacayuca se convierten en un espacio in-
equívoco de convivencia entre lo local y lo global, que es referenciado en los
discursos y prácticas de la población. Cómo explicar que las mujeres jóvenes
rurales que viven en la comunidad se sumen a los esfuerzos colectivos para
lograr subsistir, aportando su fuerza de trabajo como ayudante en algún co-
mercio, en la maquila o como jornaleras agrícolas, en tanto que su rol sigue
siendo “el de cuidar la tradición”. Ellas son las que públicamente educan a
los niños para que conozcan el pasado de los antiguos y resguarden el maíz;
las que enseñan a sus niños a hablar la lengua materna.
Cómo explicar el protagonismo de los abuelos, quienes han sido ac-
tores sociales que han enfrentado la problemática del campo mexicano y
que han conocido las instituciones, los programas gubernamentales y las
luctuaciones del mercado; pero, a la vez, son los guardianes de las reglas
estructurales que han generado esquemas de tradición y costumbre que no
tienen que ser repensadas conscientemente, ya que su lugar remite a un
trasfondo histórico. En todo cargo, festividad, acción de obra comunal,

ritual, se encuentra presente un abuelo que le da legitimidad; su voz señala
constantemente las frases de “primero Dios” y “si Dios quiere”.
Los cambios en el escenario rural poco a poco han ganado terreno y
abren la posibilidad de repensar sus efectos, que se pueden explicar desde
una perspectiva económica, a partir de las necesidades entre las relaciones
de producción y el consumo capitalista, parte de la historia regional y de la
dinámica cultural. Ello implica que el trabajo en torno al maíz va cediendo
su igura principal a las actividades de sobrevivencia. Aunque, a la vez, se
mantienen algunas prácticas que resisten el reacomodo del escenario. Tales
expresiones se encuentran en las identidades y las costumbres de los popo-
locas, las cuales tienen alcances y tendencias.
A pesar de los avatares en la situación de los talleres de maquila, éstos
se convierten en espacios productivos en los que los habitantes de las socie-
dades rurales construyen una opción para desarrollar su vida laboral, una
actividad de la que obtienen recursos para asegurar la subsistencia; un es-
pacio laboral que les permite acceder a una categoría social mucho más alta
que la posible en su jerarquía colectiva. Algunos se autonombran obreros,
en su mayoría se denominan maquileros, enfatizando su cambio en el tipo
de actividad que los separa del campo.
Las unidades de producción de maquila, en el sureste poblano, se aden-
tran en los territorios campesinos, pero también en el imaginario de las
personas, quienes las conciben como algo más que escenarios productivos.
La maquila se ha vuelto un requisito para salir de un contexto limitado
de oportunidades, dadas las condiciones socioeconómicas del valle de Te-
huacán. También pueden ser entendidos como escenarios apropiados en
los que se pueden conocer formas de invención y recreación material e
ideológica entre los trabajadores asalariados. Esos espacios productivos van
generando el escenario ideal para inducir procesos de cambio social, sobre
todo porque en ellos se lleva a cabo una labor cotidiana que contrasta con
las localidades de origen de los trabajadores, cuya procedencia es de las
sociedades rurales.
El trabajo de la milpa es “lo propio”, lo que se obtiene es para el auto-
consumo, para compartir; en tanto que el salario proveniente de la maquila
es transitorio y efímero, “ya que el dinero no rinde”. Se va elaborando un
sentido diferente que favorece la construcción de escenarios que contrastan
lógicas cotidianas, siguiendo los señalamientos de Ágnes Heller (1977).

El aspecto contrastante con respecto al lugar de origen y el lugar de tra-
bajo es importante para conigurar un referente identitario que favorezca
la negociación entre la cultura del maíz y la vida laboral en los talleres de
maquila, alorando las representaciones sociales que permiten delinear una
primera “evidencia ideológica”, a partir de la cual se conigura la identidad
contemporánea de los popolocas.
La acción de laborar en la maquila, así como en el “nuevo” espacio so-
cial de trabajo, trae aparejada la incursión en prácticas de socialización y de
reproducción, distintas a las que se desarrollan en la milpa. Desde el punto
de vista de la socialización, los jóvenes, que poco a poco se encuentran fa-
miliarizados con los escenarios en los que el trabajo asalariado se presenta
como una posible opción que facilita revertir la desfavorable situación del
hogar, de la comunidad y del campo, adquieren códigos, normas y valores
diferentes a los conocidos en el ámbito local, que son manipulados, per-
cibidos y representados de manera eiciente. El trabajo puede ser entendi-
do como un telón de fondo de su vida y permite entender particulares y
delimitadas experiencias o percepciones sociales concretas, aun cuando al
principio parece que predominan los fenómenos externos al ámbito local
(crisis, desempleo, pobreza, migración transnacional).
Las prácticas productivas se desarrollan en relación con la organización
del tiempo, el espacio y los recursos ambientales, en especial en aquellas
prácticas relativas a la agricultura, pero, en tanto llega la incursión de las
granjas y las maquilas, se realiza una apropiación del espacio social, que se
expresa en la transformación de la isonomía del lugar, ya que hay reela-
boraciones por parte de los integrantes de la comunidad, quienes han sido
testigos de la expansión de las granjas, cuyos efectos se maniiestan en la
reelaboración de su frontera agrícola. Esto se puede comprender a la luz de
lo que Michel de Certeau ( 2000) llamó “la invención de lo cotidiano”, es
decir, la capacidad para recrear, inventar y cambiar el curso de lo cotidiano.
La invención se expresa en tácticas con las cuales se resuelve la reproduc-
ción del grupo doméstico, a pesar de que al principio parecería que no
estaban dadas las condiciones para ello.
La actividad económica de la maquila resulta un factor que condiciona
la concentración de la población, lo que explica el desmedido crecimiento
demográico de la ciudad de Tehuacán, así como el decremento en el nú-
mero de habitantes de las comunidades rurales aledañas. Sin embargo, lo

interesante es que el efecto de la urbanización, como lo es la presencia de
la industria en zonas rurales, está conigurando espacios enclavados en los
que pueden identiicarse características de lo rural y lo urbano; se observan
espacios fragmentados, ya que el campo “no es puro”; la maquila se ubica
en la periferia de los territorios rurales, conformando enclaves que, por los
usos y distribución de los espacios, favorecen un permanente espejismo
de la diferencia entre una y otra. Pero, a la vez, se evidencia una comple-
mentariedad: la industria necesita de la mano de obra de los campesinos y
éstos requieren de la maquila para subsistir. En la ciudad de Tehuacán las
maquilas se encuentran diseminadas por la mancha urbana, en tanto que
en el área periférica se encuentra una serie de manifestaciones particulares
del impacto de la globalización en los escenarios locales. La constante ida
y vuelta de un sistema de transporte, vía “micros” y autobuses, facilita la
interacción entre la ciudad y sus inmediaciones.
Los desplazamientos se acortan, es decir, la práctica de la itinerancia
sigue presente, las oleadas hacia el norte de la República mexicana son
prácticas recurrentes, sin embargo, también el trabajo de ida y vuelta hacia
la ciudad de Tehuacán se vuelve una actividad que abarca un tipo perma-
nente de vida, en especial para el sector joven de la población, lo que se
expresa en las cifras oiciales como el decremento de la población ocupada
en el sector primario y el incremento en el secundario. Cabe señalar que
no es un requisito la mano de obra caliicada, al contrario, pareciera que
con menor grado de preparación son mejor recibidos los trabajadores. Es
en el sector juvenil en el que se puede identiicar una combinación entre las
formas de vida urbana y la rural; en ellos se aprecian los consumos inheren-
tes a la urbanización: compran celulares, usan internet, preieren ropa de
marca y pasean en el súper. Para ellos la ciudad de Tehuacán no sólo es un
referente obligado para obtener servicios y trabajo, sino que se encuentran
vinculados a ella de manera fragmentada, al asistir de ida y vuelta.
Lo relevante aquí es que la ruralidad ya no es algo opuesto a lo urbano
ni vinculado al uso de la tierra, sino es que como una ampliación de la
interacción entre el campo y la ciudad; se pasa del dominio a la comple-
mentariedad (Arias, 2002; Cruz, 2002, en Sobrino, 2003, p. 105).
Vale señalar que no sólo las inluencias vienen de la ciudad, o bien, de
la maquila, también el campo ha contribuido en la caracterización de la
vida industrial en el sur poblano, aportando las características particulares

de la zona: se habla una lengua indígena, se suele “parar la producción
cuando es la iesta del pueblo”, se compite por mano de obra que puede
enrolarse en los campos de riego.
la agricultura como actividad única en el campo casi ya no existe, la pluriactividad

cobra nuevos signiicados, la vocación diferente de los miembros de la familia cada
vez es más común, la familia no es más la misma, las costumbres y tradiciones se
modiican incorporando pautas de modernidad, las técnicas se readecuan (León y
Guzmán, 2000, p. 46, en Ramírez Velázquez, 2003, p. 63).
Algunos aspectos que no cambian tienen un papel importante en la cos-

movisión, como el uso de la memoria histórica, la posesión de los recursos
naturales y la organización familiar y comunitaria, los cuales entran en
juego en la permanencia, continuidad y cambio.
Las representaciones sociales de los popolocas expresan una diversidad
sociocultural en la organización de la vida cotidiana. En el espacio, tiem-
po, trabajo, festejo, etcétera, no hay un halo de homogeneidad, lo que me
permite cuestionar la existencia de un modelo único de pensamiento social.
Es necesario reconocer no sólo los elementos comunes que se comparten
en una colectividad, sino también las contingencias que se presentan de
manera incoherente en la situación social de los individuos, que coadyuvan
a la dinámica de la cosmovisión, sustentada y percibida por agentes sociales.
Habría que preguntarse: ¿quiénes son? Pues resulta que no sólo son
campesinos, sino que son migrantes y son asalariados. Ahora, ¿cómo ge-
neran estrategias socioculturales que favorecen su reproducción? Las estra-
tegias, a pesar de igurar como decisiones particulares en los individuos de
los grupos domésticos, van tomando forma en acciones socializadas que
pueden identiicarse en el habitus117 colectivo, aspecto que encuentro, en
esta cultura, sustentado en la producción y consumo del maíz.
117
Los habitus como un sistema de disposiciones que le conducen a pensar y actuar de determinada
manera (inclinaciones, actitudes, sentir y pensar interiorizado) y que funcionan como principios
inconscientes de acción, de percepción y de relexión, en función de sus condiciones objetivas de
existencia, los habitus se entienden como aquellos “que hemos adquirido, pero que está interiorizado
en el cuerpo de manera durable bajo la forma de disponibilidades permanentes” (Bourdieu, 1988,
pp. 170-171).

Capítulo 4
Caracterizando la cultura y cosmovisión

relativas al cultivo de maíz
Las sociedades rurales contemporáneas se presentan como espacios sociales

cuya compleja realidad expresa una heterogénea y dinámica coniguración,
que es posible entender a partir de un trasfondo histórico, económico y
político, sólo por mencionar algunos factores. Son varias las aristas que
pueden contribuir a entender el pluralismo y la combinación de un sinfín
de factores que se presentan en estos espacios, especialmente en aquellos
que forman parte del sureste de la entidad poblana, en donde los llamados
pueblos o comunidades se encuentran conformados por pequeñas con-
centraciones humanas, que han sido estereotipadas como locales, estáticas,
tradicionales, homogéneas, o bien, autónomas, cuando ocurre todo lo con-
trario. Desde las ciencias sociales, en especial la antropología, se ofrecen
análisis en los que se les identiica en una dinámica contemporánea que
poco a poco tiende a diluir tales señalamientos.
En las sociedades rurales convergen expresiones importantes. Por un
lado, la recepción de inluencias socioeconómicas y políticas de la sociedad
mayor de la que forman parte; por otro, su apego al campo, que mani-
iestan a través de “valores tradicionales y apego a la tierra y a los cultivos,
soportes de su identidad que expresan y mantienen en su cultura” (Baños,
2003, p. 57).
Así es la sociedad de San Luis Temalacayuca, un espacio social en el que
no hay claras deiniciones, pues se maniiestan cambios macroestructurales
que van conigurando microespacios comunales en la agricultura, la socia-
bilidad y las percepciones de los habitantes, que nos permiten atestiguar
167
que el sureste poblano es un lugar en el que se extiende el capitalismo y se
advierten, asimismo, un conjunto de creencias colectivas, de regulaciones
y criterios que suelen descansar en aquello que denominamos la tradición
los actores étnicos.
Es decir, la sociedad de Temalacayuca es un ejemplo representativo de
la complejidad de estudiar el papel del maíz en la cultura, la economía, la
organización social y en la cosmovisión e identidad de una sociedad que se
encuentra inmersa en un escenario en el que ganan posición los conglome-
rados modernos, como granjas avícolas o talleres de maquila, avalados por
proyectos gubernamentales y capital extranjero, originando una situación
contrastante con respecto al aparentemente apacible modo de vida de los
campesinos.
La expansión de las plantas avícolas, de la maquila, y la constante
disminución en la productividad de las tierras dedicadas al cultivo de las
plantas de maíz de temporal, pueden considerarse como obstáculos a la
reproducción social, pero han sido integrados en las relaciones sociales del
escenario rural, de tal modo que la subsistencia de los grupos domésti-
cos descansa en una ingeniosa combinación de actividades. La agricultura
de autoconsumo es practicada generalmente por adultos, quienes aportan
productos de la milpa, en tanto que los jóvenes obtienen dinero ofreciendo
su fuerza de trabajo para comprar los bienes industrializados.
Paradójicamente, es en la producción y consumo del maíz, en una pe-
queña colectividad como la de Temalacayuca, donde se encuentra la mar-
cada interacción de lo global en lo local y viceversa. Resulta importante
reseñar que el papel del cereal es irremplazable, tanto en lo material como
en lo simbólico; la agricultura de temporal aporta bienes de subsistencia,
igual que las actividades agropecuarias, como el cuidado de chivos y aves
de corral, de éstas se obtienen “unos costales de maíz, frijol o calabazas para
irla pasando”; a esto se agrega el “jornal que aportan los hijos e hijas”, que
es aún más que representativo, ya que a partir de ese recurso se compra “lo
necesario”, lo indispensable, como el maíz, debido a que la baja productivi-
dad de las tierras de labor hace imprescindible complementar el consumo
interno de su grupo doméstico.
Se resalta la complementariedad entre las actividades del campo y la
vida asalariada, volviéndose muy clara la distinción entre los que trabajan
la milpa, que no proporcionan dinero pero consiguen “una ayuda” con los

productos que levantan, y los salarios de los jóvenes, que sin duda favo-
recen que alcance para más. Regularmente, quienes aportan dinero a los
grupos domésticos son los que tienen que buscar trabajo fuera de San Luis
Temalacayuca, aunque, debido a la incursión de las granjas, algunos adul-
tos pueden conseguir trabajo en tales sitios aledaños, mientras que otros
retornan cada in de semana o van programando visitas periódicas para
colaborar en el consumo de la familia; o bien, hacen uso de los envíos de
dinero que ofrecen algunas cadenas comerciales, como Elektra.
Esa es la constante entre los grupos domésticos: “vivimos de lo que mi
abuelo trabaja en el campo, pero no tenemos dinero hasta que llegan mis
tíos y papás…”, airma un niño de 12 de años que acude periódicamente
a una de las tiendas de Temalacayuca para adquirir productos mediante el
mecanismo de lo iado.
Cada vez se hace patente la percepción de que la milpa requiere de
“centavos para preparar la tierra, para sembrar maíz, calabazas y otras co-
sechas”. Los ancianos señalan que hace un par de años, entre los familiares
más cercanos, se conseguía un arado mediante préstamo y todo el trabajo
era responsabilidad de los hombres, para ello se hacía uso de la reciprocidad
en el trabajo, en la semilla y en la tierra, asegurando, así, una serie de valores
y mecanismos cuya lógica no necesariamente se sustentaba en la dinámica
monetaria. De este modo se exaltaba una especie de solidaridad interna que
se expresa en el trabajo de ida y vuelta; aun cuando también existe la posi-
bilidad de pagar a los jornaleros el trabajo desempeñado, o bien, comprar el
arado y los implementos de los animales de tiro para la yunta.
Enfatizo ahora la existencia de una combinación en la que iguran la
situación ambiental y la devaluación de la moneda, con respecto a la in-
luencia del señor del monte y la presencia de la víbora de agua. Hay una
interesantísima expresión de la cosmovisión en torno al maíz, que durante
este trabajo expondré y me permitirá proponer que, la del grupo popoloca,
debe entenderse desde una contextualización socioeconómica, que contri-
buye a construir una realidad y, especialmente, a llevar a cabo una serie de
actividades muy concretas para hacer frente a factores estructurales. Lo que
nos lleva a resaltar lo que Blanca Muñoz señala con respecto a la cultura,
para entenderla como “las formas de clasiicación y comprensión de lo real
en un grupo o grupos especíicos […]” (2005, p. 16), esto es, cómo los

pequeños actores sociales aprenden de su colectividad a reproducir una
realidad que es compartida con el resto. Conviene recordar que:
la cultura ordena el espacio y el tiempo más allá de lo físico y lo cronológico […] En

otros términos, se apropia de ellos modiicándolos y se construye a sí misma en esta
trasformación. Así por ejemplo, el entorno geográico “natural”, desde el momento
en que lo ocupa un grupo social, es ordenado. Este ordenamiento, más allá de si se
da o no una transformación física de él, comienza por nombrar cada cosa: los cerros,
los ríos, los animales, los pueblos y las calles, y lo que es más, se reordena el que lo
nombra. Es decir, hay un ordenamiento simbólico del entorno y de los individuos
que en ello participan, ya que el acto simbólico de ordenar nombrando es la primera
construcción cultural de los puntos de referencia signiicativos, a partir de lo cual se
construyen las identidades sociales concretas (Aguado y Portal, 1992, p. 98).
Elegí un elemento que juega un papel central en el espacio social de lo

rural: el maíz, observado como semilla, planta, cosecha, comida, o bien,
asociado con la tierra, el rendimiento, el fertilizante, como apero del tra-
bajo agrícola o como una planta que ha sido objeto de usos y ines rituales
que descansan en pensamientos y prácticas que suelen resguardarse al in-
terior de los grupos domésticos y reproducidos por especialistas en fechas
especíicas del calendario católico. El maíz desarrolla un eje de referencia
importante que ayuda a entender cómo se desenvuelve una sociedad rural
contemporánea, es a partir de él que se puede entender la estructuración de
espacios sociales como Temalacayuca, con respecto a la sociedad mexicana.
Ya lo señala Gustavo Esteva (2003a): “El maíz […] caracteriza y distingue
la dieta popular y los más exquisitos platillos de alta cocina mexicana [...]
Aparece en el lenguaje, el vestido, la coniguración del espacio, las formas
cotidianas de pensar y comportarse…” (p. 18).
Resulta pertinente deconstruir el complejo proceso de apropiación y
signiicación del maíz en la vida social y cultural de los popoloca de Te-
malacayuca, a partir de la conceptualización de la denominada cultura del
maíz,118 marco de referencia que me permite enmarcar la construcción de
118
Conviene realizar la aclaración que señala Apaudari (2001), es pertinente utilizar el referente de
“lo cultural”, en vez de la cultura, ya que el primero “facilita hablar de la cultura como dimensión
que se reiere a diferencias, contrastes y comparaciones” (pp. 12-13), resaltando así la diversidad y la
diferencia, en un espacio social donde comúnmente se habla de homogeneización arrasadora y un
fomento a la uniicación de una cultura global, sin embargo, debido a las características señaladas

la cosmovisión, así como la coniguración identitaria, sustentada por los
actores sociales desde un ejercicio relexivo en el que igura la autopercep-
ción, el reconocimiento, la socialización y diferenciación entre lo que se
considera particular y aquellos capitales extraños con los que se negocia,
se construye y se conforma la vida colectiva de los popoloca. Es decir, es
en las dimensiones de la vida cotidiana en donde se identiican elementos
importantes para el análisis.
La cultura no es un molde que predetermine, es un marco de referencia
en común en el que se aprenden y se tejen sentidos en la cotidianidad, se
privilegia ese espacio de la vida social, ya que, por medio de las acciones
prácticas, los actores sociales hacen evidente lo común de la organización
familiar en torno al maíz. La trayectoria histórica de la conformación de
la comunidad, tomando como referencia al cereal, la construcción de la
identidad, así como la transformación de la cultura del maíz, son visibles
en ese espacio cotidiano, donde encuentro los referentes para abordar la
construcción de sentido en el que se utilizan los conocimientos del pasado,
así como aquellos conocimientos adquiridos por el devenir en su intercam-
bio con el resto de la sociedad.
Esta referencia me permite aproximarme al escenario social de Temala-
cayuca, comunidad susceptible de ser representada como un caleidoscopio
en cuyo interior se gestan pautas de sentido; siguiendo a Gilberto Giménez
(2007, pp. 53-56), propongo abordarlo desde dos niveles: por un lado, el
nivel subjetivo, entendido como aquellos esquemas que facilitan la interio-
rización de la cultura, como las percepciones y representaciones sociales; y
el otro nivel, no desligado del subjetivo, es el de las formas estructuradas
de carácter práctico, como el cultivo y consumo del maíz, es decir, toda
evidencia práctica. En conjunción, las creencias y las acciones concretas
expresan empíricamente aquello que puede ser considerado como mani-
festación cultural.
Retomo a Gilberto Giménez (2007) para señalar que la cultura pue-
de entenderse como “la organización social del sentido, interiorizado de
modo relativamente estable por los sujetos en forma de esquemas o de
representaciones compartidas, y objetivado en formas simbólicas, todo
ello en contextos históricamente especíicos y socialmente estructurados”
del concepto de cultura, es posible hablar de “las culturas” en plural, más que de la cultura en
singular (García Canclini, s/f, p. 11).

(pp. 56-57). La vida social al interior de la comunidad nos remite a una
trama de sentidos y signiicados, que se recrean en la interacción e interre-
lación que llevan a cabo los diferentes miembros del grupo, que comparten
un código de referencia en común, en este caso el maíz, aunque no es el
único (se puede mencionar al territorio, la pertenencia étnica, la lengua
materna, etcétera), pero es con base en él que se articulan varios factores.
En la cultura de maíz se tejen los capitales compartidos, aunque inte-
riorizados de manera dispar. La cultura en torno al maíz no se reproduce de
manera mecánica, es decir, lo que piensan y representan los actores sociales
no se expresa de manera unívoca en sus prácticas. Coincido con Aguado y
Portal (1992) cuando señalan que:
la historia de los pueblos se teje en la vida cotidiana, en las prácticas que los indivi-
duos realizan diariamente sin necesidad de cuestionarse el por qué y el signiicado de
ellas. Sin embargo, éstas tienen un profundo sentido colectivo que organiza su que-
hacer […] Estas prácticas —aparentemente desarticuladas— han sido conformadas
por eso que llaman cultura (p. 9).
La cultura no sólo se encuentra en la interiorización de valores o regulacio-

nes, elementos que descansan en una estructura social, ello conduciría a un
análisis que tiende a establecer una posible estabilidad y, acorde a los fenó-
menos encontrados en el campo, hay una reconstrucción de la cultura en
la cotidianidad. Con base en ello puede señalarse que en el maíz se puede
expresar una dualidad: por un lado, una estabilidad, ya que ha permaneci-
do en la historia de la comunidad, es el referente para entender gran parte
de la socialización comunal; por otro, una mutabilidad, pues la cultura del
maíz está sujeta a cambios acorde a las experiencias y percepciones de los
actores sociales. La cultura del maíz es, y ha sido, interiorizada a partir de
la característica duradera que ha tenido, sin que con ello quiera decir que
se encuentra constante y sin cambio.
Esa característica de duradero, de transmisión del pasado al presente,
como lo es la cultura de maíz, se expresa en pensamientos y acciones que
tienen lugar en la sociedad de Temalacayuca, aceptados por los grupos
que componen la colectividad y manejados por casi todos como total-
mente funcionales, pueden entenderse como una especie de:

[… que] orden tradicional se reiere al conjunto de tradiciones razonadamente ar-
ticuladas, defendidas y legitimadas frente a otras prácticas sociales de moda. Por lo
tanto, para explorar el cambio de carácter de unas tradiciones cualquiera, es preciso
hacer un recuento un poco más riguroso de aquellas prácticas culturales así llamadas
tradicionales. Si existe una conexión entre repetición y cohesión social, de algunas
tradiciones, está debe ser explicada y no asumida, como bien señala Giddens (1994,
p. 62, en Baños, 2003, p. 210).
También, apoyándome en la idea de García Canclini (2004, p. 30) sobre

la cultura que abarca un “conjunto de procesos sociales de producción, cir-
culación y consumo de la signiicación en la vida social”, pretendo resaltar
la conformación, uso y expresión de los signiicados grupales asociados al
maíz. Por procesos de signiicación entiendo a las acciones dotadas de sen-
tido, en especial aquellas que tienen que ver con la cotidianidad, como, por
ejemplo, el hecho social de compartir un taco entre familiares o comparar
al maíz con el cuerpo humano, que se reieren a esa construcción profunda
de signiicación, expresión vivencial que tiene sus matices a partir de las
diferencias de los actores sociales, como es el factor generacional, pero que,
paradójicamente, pese a esa diversidad, el maíz es utilizado para construir
la igualdad que se refuerza en el ejercicio práctico de consumirlo, beberlo,
cultivarlo y comprar.
Cabe mencionar la acotación que hace Gilberto Giménez (2007) acer-
ca de que no todos los signiicados pueden llamarse culturales, sino sólo
una clase particular de ellos, que se caracteriza por “la interpretación típica,
recurrente y ampliamente compartida de algún tipo de objeto o evento,
evocada en cierto número de personas como resultado de experiencias de
vida similares” (p. 6). Así entendida, la cultura-signiicado tiende a generar,
en los individuos que la interiorizan, ciertas estructuras que los psicólo-
gos sociales llaman “representaciones sociales”, esto es, “redes de elementos
cognitivos fuertemente interconectados que representan conceptos genéri-
cos almacenados en la memoria” (p. 6).
La memoria, en las sociedades rurales como Temalacayuca, se convierte
en una base común de sentido en el tiempo y espacio del grupo popoloca,
que suele ser apropiada y construida en la actualidad a partir de las ex-
periencias de “los antiguas”, consideradas por algunos como mecanismos
eicientes, ya que muchos de los relatos que reproducen y sustentan las

prácticas del presente, se realizan no sólo por un asunto de continuidad
con las enseñanzas de los abuelos, sino porque son socialmente signiica-
tivas; son expresiones de vitalidad en los escenarios actuales en los que los
jóvenes popolocas viven y buscan elaborar su propio sentido con base en
su particular experiencia.
La memoria social no se reproduce mecánicamente, los actores la crean,
a partir del uso de “la costumbre de los antiguas”, por múltiples vías narra-
tivas, tanto en los contextos locales como en los foráneos, expresiones que
no son socializadas sólo por el recuerdo o por el respeto a lo primigenio,
ya que remiten a una decisión y a una praxis social, que puede entender-
se como ejercicio permanente de búsqueda de sentido a la realidad con-
temporánea, en la que sin duda igura la de los antepasados. Esto puede
comprenderse como un asunto de arraigo, de tradición, de persistencia de
una carga cultural signiicativa, sin embargo, tal fenómeno es mucho más
complejo, ya que es una forma de entender “formas interiorizadas” o “in-
corporadas” de la cultura por parte de los actores sociales.
Otro punto importante que necesitamos destacar es que los signiica-
dos culturales se objetivan en forma de artefactos, dentro de los espacios
privados de los grupos domésticos, donde no puede faltar un lugar desti-
nado para la elaboración de las tortillas. Esos fogones denominados como
“los rincones femeninos”, en palabras de Ivonne Vizcarra (2002), son una
expresión tangible de la importancia de la cultura del maíz. Las máquinas
tortilladoras, las oloteras, los comales, el metate y la mano, los tenates, las
servilletas bordadas que serán ocupadas “del diario” y aquellas considera-
das exclusivamente de “iesta” para servir las tortillas; la preparación del
nixtamal, la asistencia al molino y la repasada en el metate, se convierten
en prácticas indiscutibles. Algo interesante es que aquellos grupos domés-
ticos que pueden acceder a un poco de dinero, compran un molino para el
consumo de la casa, ello da estatus a las mujeres que resaltan su posesión.
A pesar de contar con estufas de gas, la elaboración de las tortillas es
un referente importante para las mujeres, para la identidad, para el eje
simbólico de las representaciones sociales en torno al cereal transformado
en alimento, aquí lo interesante es que ya no importa que la semilla trans-
formada en tortilla no sea “un maíz cultivado en su tierra, sino producto
de otras tierras”.

En los días de iesta, como el 15 de mayo o la iesta patronal, los puestos
de antojitos, de tacos, de chalupas y de elotes hervidos, son los principales
y se ubican alrededor de los juegos mecánicos. Aunque hay una irrupción
de chicharrones, botanas y puestos de frutas, prevalece el consumo de los
productos del maíz.
Conviene recordar lo que ha señalado un sociólogo sobre las comuni-
dades mayas de Yucatán, quien es muy crítico con respecto a las visiones
“románticas” de las comunidades campesinas:
La tradición resalta los conocimientos y hechos pasados, a tal grado que el pasado
suele tener una inluencia muy marcada sobre el presente. Además, en un cierto sen-
tido la tradición también está claramente relacionada con el futuro, puesto que las
prácticas establecidas que se transmiten a las nuevas generaciones hacen las veces de
una forma de organizar el futuro. Sin necesidad de planiicarlo por separado el futuro
tiene ya un horizonte. La tradición a la vez que ancla la sociedad a un pasado también
coloca los rieles para transitar de cara al futuro. Giddens, citando a Edgard Shils,
reconoce que las tradiciones siempre están cambiando y que entonces es presumible
que algo y alguien permita su perdurabilidad (Baños, 2003, p. 211).
La cultura del maíz tiene dinámicas caprichosas, hay elementos como el

consumo del cereal que son insustituibles, las acciones, los comportamien-
tos, los objetos materiales parecen mantenerse sin una desmesurada trans-
formación, tales manifestaciones culturales han sido interiorizadas de tal
forma que no se discuten, ni se ponen al escrutinio público. Puedo señalar
que la cultura del maíz es lo homogéneo que hay en la sociedad rural de
San Luis Temalacayuca. Aquellos actores que pertenecen a otro credo reli-
gioso, los que han partido de migrantes, los que ya no se dedican al cultivo
de maíz, los que no poseen tierra, los que ya no hablan la lengua, así como
las diferencias generacionales, no se presentan como limitantes, incluso
algunos de los que ya no viven en el lugar recrean la cultura del maíz.
Pero el contexto regional en el que se desenvuelve la cultura del maíz
permite una interesante asociación con las percepciones y representaciones
sociales que se mantienen en el lugar. Sin embargo, en el mundo de los
hábitos y en el mundo de las ideas, hay una disociación, contradicción o
incoherencia, por llamarlas de algún modo, puesto que la cultura del maíz
no existe en un pleno orden, más bien es el resultado de una articulación

entre hechos sociales, tales como que el campo del sureste poblano subsiste
por ayuda gubernamental, lo cual no es garante para aianzar los proyectos
productivos, o por una marcada contaminación del escenario ambiental,
motivo por el cual el maíz que mantiene la tradición proviene de las tone-
ladas de maíz que compra el país para subsanar el consumo de la pobla-
ción, que es comprado en las tiendas de Diconsa.
Todo mundo acepta que las tradiciones son el cemento que mantiene vivo el orden
social en las comunidades. Sin embargo, los asentamientos rurales cada día se alejan
más de la organización social comunitaria y se vuelven más heterogéneos. Además,
hay de tradiciones a tradiciones: las religiosas suelen ser más signiicativas que otras.
Precisamente porque la carga simbólica de las tradiciones está correlacionada con
una estructura de poder, o bien con una jerarquía de valores morales cohesionadores
(Baños, 2003, pp. 210-211).
La cultura del maíz se expresa en aspectos objetivados, así como en los de

carácter subjetivo, mismos que son contextualizados en un escenario glo-
balizado. Cuando hago referencia al término de cultura del maíz, entiendo
a un proceso de corte histórico en el que los actores sociales, como sujetos
ubicados en un contexto temporo-espacial, han participado en la expre-
sión de un núcleo (es decir un conjunto de discursos, prácticas colectivas
y pautas compartidas) hacia el interior de su espacio étnico, así como con
respecto al escenario social.
No puedo dejar de mencionar el contexto globalizado en el que nos
encontramos inmersos, enfatizando las relaciones “entre niveles de inte-
gración local, regional, nacional e internacional” (Lins, 2003, p. 176), que
coniguran una realidad social en constante transformación, resaltando el
dinamismo de la cultura que se releja en constantes reinterpretaciones,
que proporcionan al cientíico social material para una constante relexión.
Hoy no resulta fácil exponer una serie de conjeturas o líneas explicati-
vas que pretendan dar cuenta de una realidad plagada de heterogeneidad,
espacialidad dispar, manifestaciones y expresiones que van desde lo discur-
sivo hasta lo tangible. Sería una larga lista mencionar aquellas particulari-
dades que le han sido atribuidas, por lo que es preferible identiicar sólo
una característica esencial: es heterogénea y maleable. Esto permite conside-
rar a la cultura como un concepto que responde a un contexto histórico,

así como a un bagaje teórico que, dependiendo de sus objetivos, aborda a
la cultura desde ópticas distintas. Resalto la siguiente idea:
Las culturas y las sociedades no son colecciones fortuitas de costumbres y prácti-

cas, sino sistemas pautados integrados. Entendemos aquí por sistema normativo de
una sociedad al conjunto de preceptos, estipulaciones y regulaciones, sustentados en
representaciones y valores colectivos, que son del conocimiento y aceptación mayo-
ritarios (consenso social), aplicados para regular la vida social y sancionar a los que
atentan —por incumplimiento y violación— contra la reproducción de ese sistema
y de la estructura social. Es en el ámbito del “deber ser”, pero también del “ser real”
de la sociedad, ya que es un cuerpo común de derechos y obligaciones que regula las
relaciones entre personas en una sociedad o en un grupo permanente. Si la violación
de las normas se convierte en mayor que su cumplimiento, con el tiempo la sociedad
transformará las normas. Entretanto, queda establecido un orden social que marca las
reglas de conductas aceptables y las fuerzas que actúan para garantizar el respeto a di-
chas normas, coactivamente y por convencimiento acerca de la justicia y legitimidad
de ese sistema normativo (Barabas, 2006, pp. 245-246).
Debo mencionar aquellos aspectos que permiten de manera oportuna re-

saltar la caracterización de la cultura y cosmovisión en torno al maíz, a
partir de un ejercicio dialéctico, es decir, qué permanece y qué elemento
es más susceptible de transformación, de modo que su registro facilitará el
análisis etnográico.
Con relación a las continuidades de la cosmovisión mesoamericana,
retomo la siguiente cita:
No obstante, tampoco puede negarse que muchos de esos conceptos de raíz mesoa-
mericana persisten, reconigurados, en la actualidad y forman parte de las represen-
taciones y formas culturales de construir las religiones étnicas […] Esto me orienta a
proponer que aquellas representaciones y concepciones que dan cabida a pluralidad
de entidades y nociones de lo sagrado, son la matriz donde se remodelan los nuevos
conceptos y entidades sagradas (Barabas, 2006, p. 16).
Pero saltan ejemplos como los ciclos de la naturaleza, el dueño del monte
o la víbora de agua, todos ellos asociados a la vida cotidiana y no nece-
sariamente a la religión, como lo plantea Barabas. Si bien es importante

reconocer la relación que la cosmovisión guarda con la religión étnica, no
sólo se funde en la religión ejercida. En el caso de los católicos, excluyen
a los partícipes de otros credos religiosos, como los evangélicos, quienes
antes de pertenecer a un grupo religioso forman parte de un grupo étnico,
el cual guarda una serie de constantes que se reproducen en la vida cotidia-
na y, dicho de manera más concreta, en la cultura del maíz. Por ejemplo,
el evangélico construye una vivienda acorde a la distribución del espacio,
como lo hace el católico, incluso podría señalarse que hay un lugar especial
destinado para colocar los libros de alabanza, las lecturas propias del ejer-
cicio de catequesis. También, tienen un especial aprecio por el maíz, para
ellos es, de igual forma, un elemento importante, tanto que en sus iestas
y celebraciones se sirven tamales, mole y se hacen efectivos los elementos
de la comida, entendida como un sustento cultural muy importante y re-
ferente identitario para el grupo popoloca.
REPRESENTACIÓN DE LOS ELEMENTOS DEL ETNOTERRITORIO119
Uno de los aspectos que ha permanecido en la cosmovisión de los popo-

locas, es el territorio. Sin duda, los grupos étnicos representan sociedades
que han ocupado territorios durante largos periodos, cuyas características
geográicas resultan inluyentes, no sólo en las pautas y patrones de asen-
tamiento, también en las actividades de subsistencia y, en general, en sus
condiciones de vida.
Aquí, el territorio habitado por los grupos étnicos juega un papel cen-
tral en la coniguración del conocimiento milenario que han elaborado con
relación al escenario natural donde se enmarca su devenir histórico. Es el
caso del valle de Tehuacán, que alberga a la Reserva de la Biosfera Tehua-
119
Retomo los señalamientos de Alicia Barabas para expresar que los etnoterritorios representan
un concepto útil que permite entender “los procesos de construcción-apropiación territorial que
protagonizan los grupos indígenas de Oaxaca, y llamando etnoterritorios a esas construcciones
históricas y coniguraciones contemporáneas. Por razones metodológicas, relacionadas con
la amplitud y complejidad del universo de estudio, esos procesos se han investigado a partir de
un modelo de representación del espacio que articula las dimensiones vertical y horizontal
y las nociones de centro, frontera, umbral y redes. Este modelo ha permitido organizar una
representación del espacio que hemos podido aprehender en los grupos trabajados, a partir de
las categorías etnográicas escogidas para el análisis (cosmovisión, mitología, relatos y procesos
rituales), instrumentos seleccionados en razón de que nuestra búsqueda iba encaminada a investigar
la etnoterritorialidad sagrada” (2006, p. 120).

cán-Cuicatlan, y es un espacio en el que iguran más de 2700 especies de
plantas, de las cuales cerca de 30 % serían endémicas (Dávila, 1993). A
partir de estudios etnobotánicos se ha recopilado información que reseña
los múltiples usos de los recursos naturales por parte de sus habitantes,
en especial el que realizan los siete grupos étnicos que habitan en la zona
protegida, a saber: nahuas, chochos, cuicatecos, ixcatecos, los chinantecos,
mazatecos y popolocas.
La trayectoria de los popolocas ha estado ligada de manera puntual a
su relación con el medio ambiente, a partir del uso y apropiación que han
realizado de las plantas y demás elementos propios del entorno natural,
mismos que han contribuido a caracterizar las particularidades culturales
del grupo, que se expresan en las viviendas popolocas denominadas como
“tradicionales”,120 los productos elaborados con palma para uso cotidiano
o ritual;121 así como en las características que se conservan en la comida,
una vez que año con año se utilizan plantas que son recolectadas en los
entornos inmediatos al caserío del pueblo.
A partir de las históricas interacciones que han entablado con su medio
ambiente, los popolocas han construido su noción de territorio, reproduci-
do en su cosmovisión, así como conigurado en su identidad colectiva. La
interacción con el medio ambiente representa una forma contemporánea
que permite exponer la vigencia de un complejo sistema de creencias, uti-
lizado para dar sentido y explicación a la realidad inmediata que se expresa
en la vida cotidiana y se refuerza por medio de la memoria comunal.
De manera general, puedo mencionar que el entorno natural inmediato
a la comunidad de San Luis Temalacayuca es árido, el suelo es pedregoso, el
clima es extremoso, tanto en tiempo de calor como de frío, y sólo hay una
corta temporada de lluvias. La vegetación ha sido alterada y disminuida
120
Es conocida por su técnica constructiva como de media tijera, cabe señalar que en San Luis
Temalacayuca no es predominante este tipo de construcción, aunque fue señalado que, hasta hace
50 años, iguraba como la vivienda dominante en el lugar, utilizando sotolín o palma para el techo,
las paredes de ramas de mezquite o de piedra.
121
Como lo representa la elaboración de petates, tenates, xatanates, cintos, aventadores de palma,
que hace más de 40 años representaron un medio eiciente para obtener recursos monetarios
fomentando la interacción de los habitantes de Temalacayuca con otras comunidades del valle de
Tehuacán, para llevar a cabo la venta de sus productos, o bien, abriendo la posibilidad de trueque.
Actualmente se conserva la producción de tenates y xatanates debido a su uso común para presentar
las semillas a bendecir el día 2 de febrero, o para colocar las ofrendas dedicadas a los difuntos el 2
de noviembre.

debido a la acción humana, los popolocas de San Luis Temalacayuca saben
que el espacio denominado por ellos como “monte”, o bien, como “cerros
comunales”, forma parte de un área protegida por el gobierno; son cons-
cientes de que “hay plantas que no se dan en otras regiones, como sotolin,
maguey, biznagas, cactus, izote” y de que cortarlas representa un delito.
El acceso al monte se encuentra asegurado sólo para aquellos habi-
tantes que reciben el caliicativo de “originarios”, dicha categoría refuer-
za un sentido de pertenencia que impacta en los derechos y obligaciones
para utilizar, así como proteger, el escenario denominado como monte.
A los originarios les es permitido recolectar “palos secos para el fogón”,
pero está prohibido cortar “leña verde”. A partir del decreto de Reserva de
la Biósfera, las autoridades comunales han restringido el acceso a los “de
fueras” y, en caso de una irrupción, al percatarse de algún abuso hacia su
territorio, señalan que ellos “hacen justicia por sí solos”.
Se cuenta que “antes” los habitantes de San Luis iban de cacería al
monte, pero hace más de cinco años “que dieron la orden de no matar
animales del monte”, como el venado, porque subsisten “muy pocos en el
monte”; también reieren que solían cazar conejos, coyotes, zorrillo, ardilla
de monte, tlacuache, tuza o mapache; aves como pajarito tabacalero, cen-
zontle, golondrina, gorrión, zopilote, águila, pero ya no.
Después de esta breve revisión, retomo la noción de territorio de Alicia
Barabas (2006), donde se enfatiza que es “una manera de clasiicar, cualii-
car y habitar el espacio, que sigue pautas y crea códigos transmisibles cultu-
ralmente” (p. 51). El territorio, además, puede entenderse como un espacio
apropiado que se encuentra enlazado con un “proceso histórico de articu-
lación entre naturaleza y sociedad en especíicos contextos de interacción”,
igura también como un escenario que permite legitimar saberes y acciones
que brindan sustento a la vida colectiva, características que conducen a Ba-
rabas a denominar que los territorios “…pueden ser llamados etnoterrito-
rios y entendidos como el territorio histórico, cultural e identitario que cada
grupo reconoce como propio, ya que en él no sólo encuentra habitación,
sustento y reproducción como grupo, sino también oportunidad de repro-
ducir cultura y prácticas sociales a través del tiempo” (p. 52). Cabe agregar
que es el nicho que permite reproducir la cosmovisión.
Es a partir de tal reconocimiento que puedo señalar que el uso y apro-
piación que realiza la colectividad popoloca, con respecto a los elementos

del entorno natural, representan una forma de reforzar la noción de te-
rritorio en el sentido práctico, que, junto a la naturaleza son considera-
dos como los receptáculos de la actividad humana. En ellos se expresan
las acciones y los conocimientos de los habitantes, en ambos se recrea la
cosmovisión. Dicho con mayor precisión, pueden ser entendidos como
algunos de sus canales más eicientes de comunicación y de expresión. En
especial, resultan centrales para los grupos étnicos, como los popolocas,
cuya dinámica cotidiana es sustentada por un conjunto de categorías que
descansan en la territorialidad y en la naturaleza. Esta última, apropiada
por los actores sociales, puede entenderse como una construcción simbóli-
ca de creencias y experiencias que se desarrollan a partir del uso y contacto
que los habitantes tienen con ella. La sociedad popoloca realiza rituales que
son medios por los cuales se socializa la naturaleza, le conieren un sentido
y un valor propio y particular.122
En el pensamiento de los popoloca es posible reconocer que los elemen-
tos de la naturaleza no se encuentran separados tajantemente del contexto
social. Las plantas, los animales, los suelos, los fenómenos meteorológicos,
no son piezas aisladas, sino “son un conjunto” donde todos se relacionan y
se condicionan mutuamente (Mariaca, 1997).
La mediación simbólica entre la naturaleza y los hombres, y entre so-
ciedad y territorialidad, puede ser entendida por medio del concepto de
cosmovisión. Es una expresión que permite aproximarse a la intrincada
relación establecida entre el hombre y la naturaleza; tiende a ordenar una
realidad en la que el ciclo agrícola del maíz tiene una inluencia directa en
su mundo social y religioso. Es en ese escenario en el que los popolocas uti-
lizan algunas plantas de su entorno para reforzar su proceso de apropiación
con relación al territorio, y de manipulación de los factores ambientales,
todo ello mediado por un conjunto de acciones de corte ritual, en el que
las plantas juegan un papel central como ejes articuladores entre los ines
de los actores sociales.
Los popolocas de San Luis Temalacayuca han aprendido que el entorno
geográico es testigo de la signiicativa acción del grupo, en él se recrea su
122
Es posible recordar lo señalado por Catharine Good (2004a), quien enfatiza la idea en torno
a la actividad ritual comunitaria que resulta central para la reproducción cultural porque incluye
organización social, acción ceremonial, concepto de territorialidad y articulación con otras
comunidades en el espacio.

historia y el saber acumulado entre la conjugación del pasado y presente,
que se amalgama con las experiencias contemporáneas y recuerdos colec-
tivos. Uno de los acontecimientos relacionados con la apropiación del en-
torno natural se encuentra representado por la actividad agrícola, ya que
tiene como base a ese entorno y permite concebir al medio natural como
un marco donde el trabajo humano es transformador de la naturaleza y
creador de implicaciones económicas.
Es la relación con el medio lo que ha brindado a la comunidad de San
Luis Temalacayuca las condiciones propicias para su sobrevivencia y repro-
ducción social desde la época prehispánica. A partir de las interrelaciones
con su ambiente, los habitantes de la misma han organizado su estilo de
vida, ya que no sólo buscan el beneicio de los recursos naturales, sino un
acercamiento que va más allá de lo material con los elementos de ese am-
biente. A partir de ese contacto es posible identiicar un proceso ideológico
de larga tradición, que se encuentra en permanente recreación y vemos
expresado en fenómenos sociales que forman parte del importante proceso
de producción campesino. Un claro ejemplo de esa interacción se puede
entender a partir de la práctica de la agricultura y, en especial, el conoci-
miento que guía la obtención del maíz. De manera particular, tanto los
antiguos como los actuales agricultores, se han valido simultáneamente de
una relación técnico-instrumental con la naturaleza, mediante el trabajo,
y de una relación simbólica con ella a través de rituales mágico-religiosos.
Conservar la práctica de la agricultura resulta importante para el grupo
popoloca, en tal actividad cíclica se sintetiza una serie de elementos, que
pueden fungir como indicadores de la relación hombre-naturaleza, señala-
da por Johanna Broda (2001), a partir de una compleja sistematización en
el calendario ritual; o bien, por Alicia Barabas (2006, p. 49), como etnote-
rritorio, noción que coadyuva a la comprensión de las formas culturales de
representación del territorio y una sistematización del saber acerca de los
lugares sagrados. También por lo que menciona González Jácome (2003,
p. 36), quien, a partir de la noción de sistema agrícola, señala cómo una
sociedad campesina mantiene sus conocimientos por medio de “el manejo
de las plantas adaptadas a condiciones extremas de sequía”; tal como se
realiza entre los campesinos de Temalacayuca, quienes siembran “semilla
criolla”, es decir, aquella que tolera las condiciones extremas de la región,
caracterizada por los geógrafos como “semiseca”.

Aquí resulta interesante citar una relexión sobre las culturas andinas, que
releja similitudes con nuestros actores sociales en torno a la cosmovisión:
Para el campesino andino, criar la diversidad de plantas en la chacra, en un paisaje

tan diverso y variable, es criar la vida misma y su continuidad. Para él todo cuanto
le rodea está vivo, no sólo los humanos, las plantas y los animales sino también las
piedras, los cerros, el sol, el granizo. Las heladas, las lluvias…aún los difuntos se vi-
vencian con los vivos; y lo que es más, se les vivencia como personas, pertenecientes a
su familia (ayllu), con quienes se conversa en términos de equivalencia, mediante las
llamadas ‘señas’ o lomasas, principalmente para criar la chacra y después compartir
las cosechas, dándoles ofrendas en los rituales, en determinados momentos y lugares
de acuerdo con el ciclo natural del cultivo (Valladolid, 2003, p. 71).
Los campos o áreas de la vida social donde se practican los intercambios

son: el trabajo, el ciclo de vida, la iesta, lo público y lo sagrado. Los ám-
bitos sociales donde se desarrollan los intercambios son el privado y el
público, aunque sus fronteras son muy difusas y permeables. El ámbito
privado se centra en los rituales del ciclo vital y del trabajo, e incluye a
los parientes consanguíneos aines y a los rituales del ciclo doméstico; en
ciertas ocasiones también a los vecinos amigos que comparten los inter-
cambios y rituales, dado que la contigüidad residencial hace necesarias las
buenas relaciones.
Me centro especialmente en aquellas representaciones sociales que fa-
vorecen la expresión de la cosmovisión y que toman forma en una serie de
sistemas pautados al interior de la comunidad, gozando del consenso y del
conocimiento, aunque, sin duda, utilizados para distintos ines: unos, para
enfatizar la dinámica del mundo; otros, para favorecer la idea de un Dios
único frente a la idea del mal. Pero ambos exaltan valores intracomunita-
rios y su uso es generalizado, a pesar de no asumir un rol de campesinos. Es
decir, lo expresan los migrantes, las diferentes generaciones y los conversos,
pero tiene un especial énfasis y relevancia entre los ancianos originarios de
la comunidad.

El complejo cerro123
El cerro, o monte, designa aquel escenario que favorece la idea de perte-

nencia al interior de la comunidad.124 En el cerro se descubrió el maíz,
otorgado por una hormiguita, y también ahí habita el antiguo guardián
de la comunidad, el señor del monte, hoy catalogado como el malo. Del
cerro proceden las nubes cargadas de lluvias, a partir de la observación
los campesinos pueden augurar la presencia, o no, de las mismas; el cerro
igura como la representación tangible del mundo otro, en el que la diná-
mica de tiempo y espacio “no son lo que parecen”; del cerro se encuentra la
idea de troje, es decir, de un gran reservorio que guarda maíz. Del cerro es
posible mantener el lindero de la comunidad, ya que de la cima de éste se
desprende la línea que resalta el adentro y el afuera, entre el terreno de los
popolocas y el de los otros. Del cerro se consiguen las plantas que serán uti-
lizadas para elaborar arcadas de bienvenida para la iesta patronal, o bien,
para colocar el altar que recibirá al niño dios el 25 de diciembre.
Resulta innegable el parecido que se registra entre los popoloca del
sureste poblano con otras comunidades registradas:
En Oaxaca el cerro se asocia con la noción de la tierra de la fertilidad y abundancia,

concepto que para los antiguos mexicanos signiicaba tonacatépetl o “montaña de los
mantenimientos” o bastimentos (L. Manzanilla, 1999, p. 81). Según vemos en varios
relatos, esta etnocategoría ha persistido y se registra actualmente en relación con
varios de los cerros emblemáticos, que son descritos como reservorios —sus cuevas y
fuentes de agua— donde se acumulan todo tipo de bienes —naturales y artiiciales—
que los númenes cuidan y entregan, eventualmente, a los humanos. Algunos de los
grupos se reieren a estos cerros como “plazas” o mercados y como “corrales” llenos de
ganado (Barabas, 2006, p. 71).
El cerro entre los popolocas de San Luis igura en un conjunto de narra-

tivas que hablan de él como un sitio encantado; también se establece, en
la orientación comunitaria, como al norte del cerro Majada y al oriente
123
Apreciación que ha propuesto Alicia Barabas (2006), quien, siguiendo a Carmagnani (1988,
p. 47), reconoce en la dualidad cerro-cueva “el centro de la cosmovisión y de la territorialización
comunal y étnica” (pp. 21-22), en que resaltan las particulares concepciones del espacio y las formas
de construir territorialidad en los pueblos étnicos contemporáneos.
124
Por su parte, Alejandra Gámez (2009) propone la idea de “cerro-troje”.

de Malacatepec. Es utilizado para esquematizar una serie de limitaciones
con respecto al uso que el humano puede realizar en él, es el referente
de las prohibiciones comunitarias, como cazar animales y cortar leña;
representa también el escenario en el que dominan los habitantes del
mundo otro, en especial el señor del monte, los duendes y la serpiente
que guarece las riquezas.
Los cerros representan un escenario que delimita el actuar de los hom-
bres y de las mujeres, de los jóvenes y de los niños, también delimita la
adscripción de aquellos oriundos de la comunidad, pues los “fuereños”
deben contar con permiso de las autoridades; fungen como los escenarios
que en época de lluvia ofrecen la posibilidad de recolección de plantas para
alimentación y uso medicinal. Son los mudos testigos de la presencia de los
antiguos, como se ha evidenciado en los vestigios arqueológicos.
En in, son variadas las representaciones que se expresan en el complejo
cerro y que pueden sintetizarse con relación a la apropiación de la naturale-
za y las nociones de tiempo y espacio, así mismo, resultan interesantes para
expresar la idea de continuidad y transformación en torno a la visión del
mundo, como, por ejemplo, representar al cerro como lugar de encuentro
y culto al dueño del monte. En la sociedad de Temalacayuca se cree que
el cerro tiene un dueño, llamado localmente como el señor del monte, al
que puede entenderse como “una entidad multisigniicativa”, que tiene
como dominio territorial el espacio natural y suele ser asociado con el mal
(Barabas, 2006, p. 41).
Antaño se hacía al señor del monte125 la petición de agua de lluvia o de
buena cosecha, por medio de la colocación de “ofrendas” que encabezaba
un especialista “que hablaba por todos los del pueblo”. Sin embargo, esto
cambió debido a una serie de divisiones internas en la comunidad, que
pueden asociarse con la aparición del trabajo asalariado a escala masiva y
con la construcción de la presa de Valsequillo en la mitad del siglo xx. Una
vez concluida la obra, fueron irrigadas amplias hectáreas de tierras del valle
de Tehuacán, hecho que favoreció la contratación masiva de jornaleros para
maximizar los tiempos y costos de producción de jitomates, chile, legum-
bres, elote tierno, entre otros, favoreciendo la salida continua de los varones.
125
La idea en torno a la imagen del señor del monte, suele ser descrita así: “puede ser humano que
va vestido de negro, pero tendrá una pata de chivo o de gallo, también hay quienes expresan haberle
visto en la cabeza un cuerno y una oreja de chivo”.

También se cuenta que una vez que la presencia del sacerdote se volvió
más constante y se incrementó la visita de seminaristas y religiosas,126 y que
iniciaron las actividades propias de evangelización, se fueron desacredi-
tando frontalmente las creencias y prácticas que la población realizaba en
los alrededores del cerro, cuestionando de manera especial la labor de los
especialistas del ritual y de los curanderos. También inluyó el trabajo de
los educadores de las escuelas oiciales, como de los maestros de la escue-
la bilingüe, quienes expresaban abiertamente su desprecio hacia la lengua
materna y a las creencias relativas en los relatos de los abuelos. Otro factor
que se encontró en campo fue la sucesión de acontecimientos poco afor-
tunados con los pueblos vecinos, entre los que iguró “el robo de agua”.
Una vez que los especialistas de otros lugares realizaron una incursión a los
cerros de Temalacayuca se tuvo como desenlace la pérdida del agua, “se la
llevaron”127 poniendo en entredicho la capacidad de control por parte de
los especialistas de la comunidad para asegurar la presencia de lluvia, en
tanto que el temporal empezó a cambiar.
Efectivamente, la presencia de lluvia cada vez fue escaseando, y la co-
secha obtenida cada vez era menor, en tanto que, desde hace más de 30
años, las granjas avícolas fueron ganando espacio en las inmediaciones de
la comunidad.
Poco a poco se fue manifestando una fuerte presión social hacia aque-
llas personas que participaban en la comisión para conducir las ofrendas
colectivas. Se cuenta que se les acusó de robo, tanto de los insumos como
del dinero que cooperaban todos los integrantes de la comunidad. Tam-
126
Se recibe la visita, por lo menos una vez al año, de seminaristas, catequistas y religiosas quienes
se dedican a organizar a la población de Temalacayuca, de acuerdo a grupos de edad, para realizar
actividades como lectura de biblia, organización de novenarios o capacitación a los jóvenes en la
liturgia de las misas.
127
Se menciona que son los vecinos “mestizos” quienes acuden a realizar brujería en los cerros de
San Luis para quitarles las nubes, dicen que, desde la incursión de los mestizos, las nubes sólo se
paran sobre el pueblo, pero no sueltan el agua. Entonces, mencionan, los mestizos se favorecen de
esta situación, se llevan el agua, mientras les conviene mantener seco el terreno de las granjas para
que no se mueran los pollitos de frío. Se asocia el decreto de Reserva Natural Protegida en razón
de que los fuereños llegaban a recorrer los cerros y se llevaban sus camionetas llenas de piedras que
convertían en dinero, por eso ya no cualquier persona puede subir al cerro, tiene que hacerlo con
permiso de la autoridad local, así, también, tiene que ser supervisado el motivo de la visita. Hay
una interesante expresión por parte de los habitantes de la comunidad, al exaltar que son pocas
las personas que pueden acudir a pedir dinero al señor del monte, en tanto que los fuereños van
constantemente a pedir favores. Resalta también la idea del mestizo como el dominante, como
aquel que tiene más trato con la riqueza y, por lo tanto, con el mal.

bién se dijo que las ceras solicitadas no eran destinadas para la ofrenda, que
“se quedaban con la mitad, lo mismo ocurría con el aguardiente, con la co-
mida, con el dinero”; de modo que su oicio, antes reconocido y respetado,
fue siendo paulatinamente objeto de desconianza y empezaron a ser deno-
minados como “los brujos”. Otros señalan que los problemas se iniciaron
por la mala distribución de la lluvia, es decir, en algunos parajes llovía más
y la milpa crecía bien, en tanto que en otros la cantidad de agua no era la
que se esperaba, de modo que también hubo un proceso de conlicto hacia
los “señores que cumplían con el compromiso”. De este modo, la enseñan-
za de los rituales fue quedando relegada al ámbito de la clandestinidad.
Cabe aclarar que en el periodo posrevolucionario (a partir de 1940) los
pobladores son dotados de tierras, resultado del proceso de petición que rea-
lizaron en la Secretaría de la Reforma Agraria. Tras varios años de espera reci-
bieron, de manera formal, un pedazo de tierra: “a cada jefe de familia le tocó
en ese entonces suiciente terreno para trabajar, pero a algunos les tocó muy
lejos y a otros más cerca”. Es posible interpretar que el hecho de convertirse
en poseedores de una tierra fue generando una aspiración para contrarrestar
lo colectivo y mantener un interés cada vez más ceñido a lo familiar.
Las peticiones colectivas de bienestar fueron tomando lugar en el co-
razón de la iglesia, ahí se realizaban las expresiones públicas de rogación,
en tanto que las antiguas prácticas, las de los abuelos o los antiguas, fueron
consideradas como actos de brujería. Actualmente no es muy fácil encon-
trar datos precisos sobre los procedimientos de los antiguas; los poblado-
res aseguran, tajantemente, que “están con Dios”. Cabe aclarar que, en
algunas ocasiones, he encontrado declaraciones relativas a que los actuales
curanderos saben los lugares precisos para realizar las peticiones, pero se
señala que sólo bajo encargo personal pueden hacer acciones precisas; la
identidad de los especialistas es resguardada precavidamente.
Una vez que se presentaron varios factores, como los reseñados en pá-
rrafos anteriores, sobresale la idea de la individualidad para realizar la visita
al cerro, es decir, cambia el énfasis. Si antaño se solicitaba buena cosecha
para el pueblo, ahora se acude al cerro para pedir “favor”; antes se pedía
agua o maíz, es decir, buenas condiciones para llevar a cabo el ciclo agríco-
la, ahora se pide “riqueza”. Una vez que se llevó a cabo una serie de inser-
ciones a diferentes estrategias de subsistencia, como el trabajo de jornaleros
o arrieros, laborar en tiendas, en la albañilería o en el corte de caña, hubo

un marcado proceso de reelaboración de las peticiones. Los referentes prin-
cipales para el trabajo campesino, representados en la tierra y en el agua,
van siendo desplazados por “la riqueza” material.
Llama la atención que al preguntar si algún habitante de la comuni-
dad ha pedido maíz o lluvia recientemente, las respuestas que obtuve fue
de extrañeza, declarando casi de manera unánime: ¿para qué quieres eso?,
mejor pide dinero. Sin duda resulta un factor interesante, ya que en la vida
cotidiana se experimenta la ausencia prolongada de agua de lluvia, que
afecta de manera determinante el ciclo agrícola, dando como resultado las
graves diicultades para obtener cosecha, debido a las condiciones ambien-
tales del lugar.
En las peticiones individuales iguran, en cambio, aspectos que son con-
siderados como referentes de estatus, como poseer animales de tiro, “como
toros, contar con muchos chivos, comprar una camioneta, o bien, hallar di-
nero para comprar” los animales y bienes referidos. Se confía en que los fa-
vores requeridos son otorgados de un modo “pronto y sin aval, quien quiere
puede subir y pedir lo que quiera, no le van a preguntar: tú quién eres”.
¿Por qué referir que en el cerro hay riqueza representada en bienes que
no otorga la naturaleza? La dinámica del consumo, propia de la sociedad
de la que forman parte los grupos étnicos, ¿es parte ya de los sistemas de
valores y capitales simbólicos que mantienen su cosmovisión? ¿La posi-
ción que han mantenido como grupos subalternos favorece la creación de
estrategias, como la reconiguración de la cosmovisión para posicionarse
simbólicamente, igual que el otro, el mestizo, el rico o el dueño de bienes
de capital?
Al respecto, Alicia Barabas reconoce la interesante asociación entre los
cerros y las cuevas, en cuyo interior se resguardan;
lagunas, manantiales, cascadas, nacimientos y escurrimientos de agua. Además, en la

cima suele haber lagunas o manantiales. Se cree que esas lagunas y fuentes de agua
albergan todo tipo de riquezas mágicas: algunas de ellas guardan y prodigan semillas,
frutos, vegetación y animales, en tanto que otras brindan tesoros, joyas y dinero. Sin
embargo, creo que ambas se relacionan con el concepto —transformado— de abun-
dancia representado en la “montaña de mantenimientos”. Podría hacerse aún otra
distinción a partir de las riquezas que albergan las lagunas y las cuevas, ya que se cree

que los bienes “naturales” son posesiones de los Dueños y los tesoros “fabricados” son
del diablo (2006, p. 82-83).
En San Luis se cree que las cuevas comunican con el diablo, a ellas se llega
diciendo leperadas y groserías, de este modo es como se abren las cuevas;
ahí se puede encontrar dinero, ganado, lluvias, tractores, todo eso se puede
pedir y lo dan a la familia, pero llega el malo y recoge a los hijos. Se dice
que cuando se entra a una cueva no se debe de mencionar a Dios porque se
cierra. También se dice que hay una cueva especial en la que hay un tractor
que está nuevecito, es de color azul, es un Ford 6600, cuando de repente
se escucha: “oye, tú, ¿por qué no sacas el tractor que está en el monte?, se
escucha la voz que es una permanente tentación”. Pero en las cuevas tam-
bién se suelen pedir hijos, entonces el catrín les pregunta: ¿cuál quieres: el
que habla o no habla?, si dicen que el que habla, nace mudo, y el que no
habla es el que no es mudo, son niños que crecen muy rápido, les llaman
hijos del cerro.
Las peticiones realizadas en el cerro adquieren un sentido individualista,
cerrando sus intereses a la familia nuclear: “piden favor para el beneicio de
la familia”, a diferencia de lo que ocurría en el pasado, cuando el señor del
monte favorecía a todo el pueblo cada vez que éste se organizaba de manera
colectiva para realizar la visita al cerro. Pero, por otro lado, se conserva la
idea, que ha trabajado Alicia Barabas, de que en algunos grupos étnicos de
Oaxaca (donde los dueños del cerro son los “dadores de dones”) el señor
del Monte daba agua de lluvia para el maíz, pero ahora puede dar favores
con características de “mal habidos”.
De acuerdo con el siguiente relato, existen varones en San Luis que han
realizado peticiones ante el señor del monte, a veces sin tener planeada la
ayuda:
Dicen que un señor que fue a traer a sus toros, y que detrás de un pirul había una cue-
va, escuchó que alguien lo llamó, entró, y cuando quiso salir ya no pudo, lo habían
atado de manos y pies, era el diablo, cuya forma era como un borrego, le dijo que si
quería salir le tendría que llevar humanos, es decir, debía matar a los que encontrara,
que les cortara la cabeza y se los ofrendara. Luego, dice el diablo al señor que le va a
conceder un deseo, como darles toros, el señor ahora tiene muchos toros, es don R.128
128

Tal vez lo que ocurre es una manera de estigmatizar la riqueza ya que,
como lo ha señalado Michel Taussig (1993), una vez que se inserta el ca-
pitalismo en las dinámicas y lógicas de trabajo, como las de los mineros y
campesinos sudamericanos, sucede un juego en las representaciones que
tiene como inalidad ubicar la riqueza como parte de los factores mal vistos.
Los cuicatecos señalaron a Alicia Barabas (2006) que “al pedir dinero o
riquezas se hace un pacto con sa´an cheve; se empeña el alma, que queda
en la cueva. Si no se cumple bien con el diablo la persona promete también
el alma de su familia, ya que sólo puede liberarse entregando el alma de
otros” (p. 82).
Como se ha venido mencionando, el cerro es el lugar en el que se en-
cuentra una serie de posibilidades que permite favorecer la noción de ri-
queza, en particular el cerro denominado Malacatepec, al lado oriente de
la población de Temalacayuca, y que es una pequeña elevación no superior
a los 500 metros; se dice que en el cerro hay un potrero de puras vacas pin-
tas. Además, los habitantes cuentan que “no saben”, o bien “no quieren”,
aprovechar los beneicios presentes en el cerro, pues mencionan que hace
muchos años encontraron una roca pulida y de buen tamaño (haciendo
alusión a restos arqueológicos) y llegó un señor y pidió al pueblo que le
vendieran esa piedra, dijo: “véndeme esa piedra y le dijeron: pues llévatela,
y el señor le echó tres gotitas (algunos cuentan que era agua bendita, otros
que era de sangre de chivo) y sacó una bolsa de oro”; esa persona “se fue del
pueblo, se volvió muy rico, se llevó el oro de la piedra del cerro”.
El cerro es considerado, tal como lo hacían los abuelos, un espacio de
respeto, pero para las generaciones más jóvenes es redescubierto dentro
de una tradición de interpretación que puede posibilitar niveles de acción
e interacción, a partir de visitas para distintas solicitudes. Un aspecto que
resulta innegable es la particularidad de mantener la concepción de que el
cerro tiene un dueño, que para los popolocas es una igura dual: para unos
es bueno,129 para otros malo;130 algunos dicen que vive en un paraje llama-
129
Ya que otorga favores, de manera pronta, es una igura a la que se puede recurrir, ya que en
casos de desesperación puede otorgar seguridad, y una vez que se puede acceder a él sin restricción
“cualquiera puede ir”.
130
Enfatizando la idea de que es un ser que actúa con doble intención, “ayuda” pero se cobra el
favor, a diferencia de lo que ocurre con las deidades del panteón católico, cuya benevolencia no
espera nada a cambio, más que acciones concretas de los actores sociales, como lores, rezos, misas,
cohetes, etcétera. Para los habitantes evangélicos, el señor del monte es malo, está asociado con las
iguras opuestas y contrarias a Dios.

do Tecajete, o bien, en un cerro llamado Malacatepec; otros reieren que no
tiene un cerro en particular para vivir, “anda en todos lados”.
El dueño también suele ser relatado como un hombre que visita el
pueblo, pero que oculta su identidad con una gorra o sombrero, ya que
tiene cuernos en la cabeza. Otros más mencionan que va vestido de negro,
de repente se le observan pies de humano y de pronto tiene patas de chivo
o de gallo; además, hay quienes han visto que tiene un cuerno en la cabeza
y una oreja de chivo, de un solo lado, de modo que a veces “lo puedes ver
como humano y otras como el malo”. También, come alimentos sin sal,
tortillas, mole y pulque. Se dice que acude con personas que lo conocen
y saben su rol. Mencionan que él viene, ya que no hay especialistas que
vayan a visitarle; algunos señalan que su visita es para cerciorarse de las
condiciones del lugar. Dicen que el señor del monte cuida de los animales,
de las tierras, de los cerros y, en general, vigila al pueblo de los aires, de
los rayos. Pero con la llegada de San Luis Obispo, el señor del monte se
fue a vivir a Tecajete,131 ya que ahí debía cuidar de las mejores tierras de
Temalacayuca. Al indagar acerca de sus atributos, como habitar en cerros y
cuevas, fui advertida de que es un asunto que merece respeto, ya que, como
se mencionaba, hablar de él representa para algunos habitantes invocar “al
maligno”. Por esto, ir al cerro implica conducirse con cuidado y ser suma-
mente respetuoso a las “reglas que pone el señor del monte”.
El señor del monte tiene una presencia misteriosa, pero, se dice, gus-
ta de hacer patente su poder. Es una igura que se encuentra inmersa en
signiicados, jerarquías y funciones que parecen regular los espacios de la
naturaleza frente a los habitantes de la sociedad de San Luis. El monte, en
especial, es considerado peligroso para las personas “débiles”, que suelen
ser especialmente las mujeres y los niños, aunque no se encuentran exentos
los hombres, quienes también son susceptibles de adquirir aire y susto en
el monte, por jugar y maltratar animales o plantas. Al aire o susto se le
considera como un mensaje otorgado por el señor del monte, que tiene
como inalidad expresar una reprimenda, porque las acciones realizadas
fueron irrespetuosas.
131
Barabas señala el sincretismo entre “el Dueño del rayo y San Marcos ha facilitado la reproducción
de este ritual, es creciente la concepción demonizada de las cuevas, nombradas como lugar del
diablo, por una asimilación del diablo con la igura del Dueño, en tanto que sus cualidades benéicas
(dador y protector) son atribuidas a San Marcos” (Barabas, 2006, p. 80).

Otra representación bastante interesante en la cosmovisión de los po-
polocas es la que tiene que ver con pensar al cerro como un escenario en el
que hay una secuencia de tiempo y espacio diferente al que rige al humano,
porque el cerro es el referente principal del mundo otro. Por lo tanto, se
expresa con reglas diferentes; el humano no puede vivir en él, sólo transi-
tar, de preferencia durante el día y evitando las noches. Incluso en el día,
al señor del monte no le gusta que la gente vaya sólo por “merodear”.132
Hay una interesante diversidad de percepciones relativas al señor del
monte. Algunos niños, jóvenes y adultos cuestionan su presencia, aludien-
do a que no existe, que es una invención y “que sólo Dios tiene el don para
otorgar riqueza, para poner o retirar los peligros”. Sin embargo, a pesar
de los cuestionamientos a la existencia del señor del monte, se respeta su
espacio, no se acude al cerro para cortar leña y tampoco se va de noche,
a no ser que se tenga un encargo especial por parte del pueblo, como ir
por quiotes o recolectar cucharilla, materiales que serán utilizados para
los ciclos festivos; estas actividades se realizan en grupo y al amanecer. Las
parejas jóvenes no van al cerro a dar la vuelta y a los niños se les recalca la
idea de evitar “merodear” por ahí.
Algunos habitantes consideran que “continuar con estos cuentos” es
dar señales de que no se encuentran en la modernidad y, sobre todo, una
prueba de que son “ignorantes”; porque, a decir de esos habitantes de la
comunidad, ellos “ya han progresado”.
Resulta interesante reseñar cómo un elemento de la cosmovisión po-
poloca, representado en el complejo-cerro, se convierte en un referente
importante de la vida social, en particular en aquellos que complementan
su labor en el campo con trabajo asalariado para su subsistencia. La idea
en torno al trabajo se sustituye a partir de un intercambio que es realizado
132
Por ejemplo, en un recorrido, hace un par de años, fui a tomar fotografías y observar la
vegetación del lugar en algunos de los lomeríos cercanos al poblado, e iba acompañada por dos
mujeres oriundas de la comunidad, cuando al retornar escuchamos un relinchido de caballo, pero
no se realizó comentario alguno. Hasta que cayó la noche salió a colación que en San Luis, yo no
había observado caballos, y ellas contestaron: “en el pueblo no hay caballos”, yo dije: “y entonces,
¿el relinchido que escuchamos?” Esto fue interpretado por los abuelos de las jóvenes como una
señal del señor del monte, quien cuida sus terrenos, pero en vista de que no tocamos las plantas
o piedras del cerro con mala intención, no nos dio aire, pero acto seguido la abuela procedió a
preparar un sahumerio con brazas encendidas que tomó del fogón, colocando cebolla en rodajas,
chile ancho abierto, así como pedacitos de canela. Una vez que el humo se fue acrecentando nos
pasó el sahumerio de cabeza a pies y al revés, mientras repetía un avemaría; al terminar este acto
inició una interesante charla en torno al señor del monte.

con una entidad, como el señor del monte. El complejo-cerro tiene un
rol social deinido para los habitantes de la comunidad, en el sentido en
que favorece, incluso, hasta la obtención de una mujer o un hijo (es decir,
lograr la concepción). Se convierte en un referente de la iesta, la diversión
que ocurre en el mundo otro, pero también otorga los medios propios para
realizar actividades productivas, a partir de la obtención de ganado, tractor,
dinero u oro.
El complejo-cerro es un medio que permite entender la interacción
intracomunitaria, en la que se enfatiza la obtención de cosas, la con-
creción de hechos y actividades (como un asunto de regulación entre lo
bien o mal visto), de modo que rebasa el ámbito religioso, mediante la in-
teracción con la naturaleza, y puede centrarse en el referente económico.
Los favores obtenidos, resultado de un intercambio con el señor del
monte, no se pueden esconder, inmediatamente se hacen públicos y se
evidencia su presencia, misma que se convierte en un referente de observa-
ción continua, debido a que no se recibe una explicación convincente. En
tanto que, invariablemente, cada grupo doméstico que obtiene una serie
de bienes materiales (en especial el ganado, una camioneta, un negocio,
una buena casa, incluso el nacimiento de un bebé tras varios años de vida
en pareja o la compra de tierra en lugares cercanos), y es propenso al co-
mentario: “seguro se fue a pedir al cerro”. Alguna vez un joven expresó: “es
como un banco”, a lo que otro amigo que lo acompañaba contestó: “más
bien como un empeño: te dan, pero lo debes pagar”.
El proceso de cambio y transformación se convierte en un asunto bas-
tante maleable, es imposible centrarse en alguno de los polos que favorecen
su permanencia, o bien, sus adecuaciones. Sin duda alguna, el complejo-
cerro favorece la reproducción de las representaciones sociales que constitu-
yen la cosmovisión de la sociedad de Temalacayuca, así mismo, caracteriza
el vínculo particular que entablan los popolocas con respecto a los seres del
mundo otro. El complejo-cerro, como un espacio de interacción, favorece
la construcción de un interesante vínculo entre los habitantes de la comu-
nidad, quienes de manera histórica han desarrollado un conjunto de articu-
laciones que permiten identiicarles como parte de un territorio histórico,
apropiado, referenciado y signiicado por los propios actores sociales.

LOS REFERENTES DE CONTINUIDAD EN LA PERCEPCIÓN DEL ENTORNO NATURAL
Las ruinas arqueológicas, denominadas Teteles, son consideradas lugares

pesados “que tienen el don”. Dicen que en ellas se ha escuchado a “mucha
gente hablando, cantando; oyen música, también se escucha una campana
y el chillido de niños”. Ahí también es posible contraer susto, así como aire.
Otra igura importante en el complejo-cerro es la representada por la
dueña del agua, doña Bárbara, quien se hace acompañar de unos relámpa-
gos que son sus hijos, quienes andan tronando y les gusta asustar con un
balazo (un rayo) a los habitantes de San Luis. Se dice que “los hijos jóve-
nes” (los rayos) llegan con su señora madre y le dicen: “tenemos hambre”,
y ella les contesta: “hijo, tienes que esperar a que huela a un humano”.
Cuando lo encuentran, los rayos corretean al hombre y cuando lo atra-
pan (cae un rayo) “se lo comen, sólo queda el montón de huesos, quedan
amontonados”. A doña Bárbara le llaman también “la mamá de la lluvia”,
porque se la pasa viajando por todos lados para llevar la lluvia pero, cuando
llega al pueblo, sus habitantes deben irse a su casa ya que son susceptibles
de ser “correteados”, “golpeados o muertos por el rayo, que es travieso con
el hombre”, enfatizando la idea de que, para obtener agua, se tiene que dar
a un humano.
Se encontró la siguiente información relativa a un poblado del sur de
Tlaxcala, cuyo parecido con lo que se expresa en San Luis es determinante:
Se conoce con la denominación de centellas a las descargas eléctricas en general. Se

pensaba que estaban controladas por Santa Cecilia y por Santa Bárbara y sólo servían
a los conjuradores como indicadores del tiempo en la región, aunque en ocasiones
particulares podían caer sobre alguna persona. Para contrarrestar su acción, e impedir
que descarguen la corriente eléctrica sobre las personas, se pensaba que lo mejor es
hacer un ruego o petición de ayuda. Se considera que los relámpagos eran el resultado
del choque de la luna con algún lucero. El efecto de los relámpagos se releja en los
magueyes, porque es en esos momentos cuando estas plantas “…tronaban…” (surgi-
miento de la inlorescencia) (González Jácome, 2003, p. 173).
Otros más señalan que los rayos son “como latigazos, como cohetes de arri-
ba para abajo”; “son dañinos”, no sólo para las personas, también marcan
a las plantas, en especial al árbol de mezquite. Cuando un rayo le pega a

un árbol ya no se puede utilizar la leña, porque salen unos granos. A una
señora que ocupó la leña le salieron unas manchas, pero el brujo la curó
bañándola con agua que se debe conseguir del cerro.
LOS RELATOS COMO NARRATIVA EXALTAN VALORES SOCIALES
Se resalta la idea de evitar merodear en el cerro, porque cuando se va al

monte se cubre un servicio, ya que, en caso de no ir a trabajar, se corre el
riesgo “de ser tentados”. Se cuenta, por ejemplo,
que un señor que no quería ir a trabajar al campo, decidió pasar el día de paseo, se-
guro que pensó que iba a descansar, pero dispuso que nadie se debía enterar. En eso
pasa un remolino y el señor dice: qué esperanzas, ya no quiero trabajar, quién fuera
remolino para no trabajar; dicen que de nuevo el remolino pasó y le dijo: vamos a
hacer un trato, tú quieres descansar, tú serás remolino una hora, medio día, lo que
tú quieras, y cuando ya no quieras me dices. El señor pensó que era su oportunidad
para descansar, pero el remolino también tiene trabajo, corretear a las nubecitas para
que traigan agua, eso no sabía el señor. Pensó que el remolino anda de un lado a otro
sin camino, pero sí tiene qué hacer, tiene que corretear a la nubecita, pero la nubecita
es traviesa y se le escapa, se va más alto y el remolino se va a prisa a prisa, pero no
le llega; ahora sí que el señor se regresó bien cansando, bien abuelito y arrepentido.
Dicen que no quería trabajar, pero sí se fue a cumplir con el trabajo del remolino, por
eso el remolino nunca le dijo cuál iba a ser el trato completo.133
En otro orden de ideas, el malo irrumpe las actividades cotidianas por me-
dio de “visiones” que “parecen como los sueños, puedes ver todo bien cla-
rito”, que es considerado como una serie de tentaciones que se coniguran
en trampas hacia los mortales, que, en especial, se expresan en los caminos
que dirigen al pueblo o en las veredas que atraviesan los cerros y barrancas,
son interpretados como lugares peligrosos. Dicen que un señor que venía
de Tepanco, en el camino, se encontró como una iesta y ahí había otros
señores que tomaban cerveza, él tomó, pero al otro día amaneció en el
cerro, y como “luego luego contó lo que pasó, después de un año falleció”;
se dice que “si algo le pasa a alguien en los parajes no lo deben contar tan
rápido, debe pasar más tiempo”.
133

La lluvia y su asociación con la víbora de agua
Así como en el complejo-cerro hay una serie de expresiones cosmovisivas

que permiten identiicar continuidades y transformaciones; la representa-
ción de la lluvia es asociada con el cerro que la provee (en especial los que
se encuentran al norte y al oriente de la comunidad).
Las transformaciones que han ocurrido en la trayectoria de la comu-
nidad tienen como referencia a la lluvia, a partir de la presencia y tipos de
lluvia, se presenta un antes y un después; por ejemplo, se cuenta que hace
mucho tiempo “cuando vivían los antiguas, ellos tenían como costumbre
comer a sus hijos, pero después vino una tormenta y el agua subió y subió
y murieron esas gentes, la lluvia duró 180 días. Cuando se va al campo se
encuentran ollas, temolotes, collares que eran de los antiguas, que se fue-
ron por malos, nosotros no hacemos eso de comer a los niños”.
La lluvia es esperada de manera ansiosa por los campesinos, ya que es
“el jugo” de las plantitas del campo, es otorgada por Dios y benéica para
curar enfermedades. Algunos acostumbran recolectarla cuando cae y se
deja reposar en recipientes de barro para luego ser ingerida. A pesar de
que su presencia se vuelve muy esperada, hay un tipo de lluvia que puede
entenderse como maligna, que llega como castigo, haciendo referencia a
la lluvia que se relaciona con la víbora de agua que se forma en las nubes.
Suele ser recurrente que los campesinos observen constantemente el cielo
para reconocer el color, tamaño y forma de las nubes, cuya unión “pesada”
puede reconocerse con la forma de una gran “víbora de agua, que es cuan-
do llueve. Se forma la nube y la cola se menea y empieza a azotar el agua,
la víbora gira como un remolino, empieza a menearse y empieza a azotar,
es pura agua, el remolino arranca árboles, arranca todo en las barrancas. Si
aparece como remolino, signiica que va a llover y si no se ve, llueve poco”.
Por otra parte, el referente de la presencia de la lluvia se vuelve una
constante en la conversación sobre agricultura: “casi no llueve”, “los años
pasados sí llovió, este año no”; se construyen varias signiicaciones sobre
su ausencia, las cuales iguran como interesantes representaciones sociales
que favorecen una capacidad para adecuar su calendario festivo relaciona-
do con el ciclo agrícola, así como su intención y igura. Su contraparte, la
sequía, es contextualizada como un referente de castigo, pérdida y hambre.

En torno a la pérdida del agua de lluvia, es importante recordar la de-
nominación de Alicia Barabas (2006) en torno a los mitos de privación,
que “expresan la pérdida de una mejor condición y medio ambiente que
existía en el tiempo inicial y explican la actual situación de carencias y
de deterioro ambiental” (p. 112); es decir, enfatiza aquellos relatos que
tienden a ofrecer explicaciones relativas al abandono de las entidades pro-
tectoras, que se expresan en el descreimiento y la ausencia de ofrendas.
“Resultan particularmente frecuentes los relatos de la culebra que se lleva el
agua, en tanto que otros mitos de privación o pérdida están incorporados
a las sagas de los héroes fundadores” (p. 112).
Antes había un abuelito que podía predecir el futuro, dicen que se co-
municaba con el diablo, expresaba que habría avión, tren, carros; decía que
iban a venir muchos cambios, y predecía el tiempo de lluvia. Ese viejito sa-
bía que se estaba construyendo una cortina que buscaba embalsar agua del
canal de Valsequillo, pero “con la construcción se tocó parte de un cerrito,
que es una troja de maíz, frijol, cebada; el cerrito fue tocado por barreta,
por hachas, y lo que pasó es que se echó a perder. Cuando inauguraron la
cortina, el agua dilató como 22 días, desapareció el agua y nació en San
Juan Ixcaquixtla,134 hubo una abertura por abajo y el agua se fue para allá”.
El viejito ya había predicho que no habría agua en esa cortina, decía: “no
se va a poder”, pero “nadie le hacía caso por borracho”.
El acceso al agua resulta peligroso. Incluso, suelen platicar de un señor
que estaba trabajando en la construcción de la presa para el agua de San
Ramo o Ramón (los abuelitos así le pusieron al agua de Tecajete), donde
los peones se quedaban a dormir para avanzar en su trabajo. Una noche
el señor se quedó solo con uno de sus hijos y tuvo un sueño en el que le
hablaba un difunto que había fallecido en ese lugar, se había ahogado; ese
señor le decía que ya se cansó de tanto trabajar y que ya tenía hambre. Pi-
dió cinco gallinas rostizadas para que comiera; en eso, el señor se despertó
y se preguntó cómo era posible “si el señor ahogado ya murió ¿cómo me
puede hablar?”. Pero ya le habían advertido que era una serpiente grande
que se convertía en visiones para pedir almas de las personas para dar más
134
Referencia que resulta muy similar a lo planteado por Barabas y Bartolomé, quienes han señalado
que “Según narran los mitos, las deidades ofendidas por la falta de reciprocidad (rituales), envían a
la gente en venganza diversas calamidades. En otros casos, las deidades agraviadas, ya sean los Santos
o la Culebra del Agua, abandonan los pueblos y se albergan en comunidades cercanas” (A. Barabas
y M. Bartolomé, 1999, en Barabas, 2006, p. 173)

aguas, esa víbora había devorado al señor y después se dio cuenta de que
era la serpiente que pedía almas. Desde ese momento ya no siguieron el
trabajo, por miedo a que ellos también pudieran morir.
Se cuenta que la serpiente que cuida el agua “era una gorda gorda. Y
al señor que murió se le había caído una moneda, pero vio a la serpiente
brillosa y con el espanto murió, se llevó su alma. La serpiente es el malo”
(diablo).135
La lluvia y su asociación con la serpiente dadora de agua forman par-
te del equilibrio que caracteriza al etnoterritorio, ya que cada vez que se
realiza una transformación en él, sucede una serie de cambios en torno a
la presencia de la lluvia y su otorgante. Es decir, cada vez que se construye
una carretera o una presa, y se excava en ciertos cerros, se modiica el pai-
saje geográico, pero también ocurre un transformación simbólica que es
referida y sostenida a partir de los referentes perceptivos de los habitantes
de San Luis, quienes atestiguan escuchar voces y observar visiones, luces o
sufrir tentaciones. Los popolocas, acostumbrados a reconocer puntos es-
tratégicos, aseguran que la pérdida del agua se debe a que ésta se esconde,
“sólo vemos las nubes pero no se quedan con nosotros”; de modo que las
transformaciones aluden a una permanente confrontación entre el antes y
el después: “cuando había lluvia y ahora que escasea”, o “cuando se llenaba
el jagüey y ahora se encuentra seco”, hechos, en general, que alteran las
antiguas correspondencias, es decir, antes el señor del monte daba agua
cada vez que se realizaban las peticiones colectivas, ahora ya no hay una
garantía de su presencia. Este aspecto, sin duda, motiva procesos de cam-
bio que iguran en las actuales formas y maneras de relacionarse con el
etnoterritorio.
Antaño, las deidades protectoras, como el señor del monte, mantenían
una relación directa y oportuna, en tanto que actualmente su presencia se
torna a veces difusa en los discursos de los habitantes de la comunidad,
iniciando nuevas formas de relación e intercambio con sus guardianes y
dadores de favores de agua, motivando una reconiguración, no tanto en
su rol, beneicio y uso, en el caso del agua de lluvia, pero sí una transfor-
mación relativa al peso que antes ostentó.
135
“El Cerro Caballero en mazateco se llama nindó Nashinganai y su Dueño es el jefe de la región.
Las grandes peñas son parte de la casa del chikón, por eso se enoja cuando abren carreteras y exige
vidas como ofrenda para dar permiso de intromisión en su territorio […]” (Barabas, 2006, p. 75).

Ahora bien, se habla de una asociación del agua con la presencia de
duendes, de los que se considera que hay buenos y malos. Los duendes
buenos son juguetones y amigables, “son como niños que juegan con una
varita”. Hay formas de platicar con ellos, pero “sólo los que tienen el don”,
no a cualquier persona se le aparecen, “es el destino de uno, muy raras
personas tienen el destino”. Dicen que los duendes aparecen en cualquier
parte, pero en especial donde hay tesoros enterrados y donde nace el agua.
“El duende aparece como un catrín y donde se aparece hay dinero”.
Por otro lado, se cuenta que “los malos son otra cosa. Un señor andaba
limpiando el canal de agua del pozo de San Ramón, en el ejido de Tecajete,
y le habló un duende malo. Era como media noche cuando se le apareció y
le dijo que quería un presente, sí, quería agua para su riego; le pidió cabezas
de personas, bueno, todo el cuerpo completo, le pidió de 30 a 40 personas,
para que hubiera mayor agua”.
Otro testimonio relata lo siguiente: “el 15 de mayo fueron a dejar una
cruz en el pozo que tiene como 30 metros de profundidad, pero un niño,
al querer atravesarse de lado a lado, ya que andaba brincando, se cayó ahí
y falleció. Cuando pasaron los nueve días le hicieron su novenario y una
misa, y de nuevo fueron a dejar la cruz, pero lo que pasó fue que se secó,
porque no le gustó al de abajo, al dueño del agua (el duende que manda-
ba), de ahí se secó el pozo”.136
EL PAPEL DEL SANTO PATRONO
El santo patrono se considera la igura protectora principal para los católi-

cos, se recalca la idea de su fuerza y vitalidad, así como su compromiso por
realizar una permanente supervisión en los terrenos de la comunidad: “San
Luisito es como cualquiera de nosotros, está casi vivo, cuando lo cambian
por encima está limpio, pero la ropa de abajo tiene tierra, como si fuera a
trabajar, pues él es campesino”. Estas expresiones coadyuvan a entender la
importancia que tiene la igura patronal en la conservación de aquello que
136
“El agua y la culebra conforman un concepto mesoamericano que tiene especial signiicación
en Oaxaca. La culebra, en sus diferentes isonomías (cornuda, alada, de colores, emplumada, muy
grande o pequeña), suele ser la igura con la que se maniiesta el Dueño del agua o del cerro; su
nagual, su vigilante o su ayudante. Existe gran cantidad de mitos fundadores y de privación que
tienen como protagonista a la culebra […]” (Barabas, 2006, pp. 82-83)

se considera lo acostumbrado, como puede ser la actividad agrícola, ya que
es el principal protector del etnoterritorio de los popolocas.
El santo puede considerarse como el corazón del pueblo.137 Con base en
su semblante, los más allegados a su cuidado reconocen que las expresiones
de la imagen son relejo de la situación de la convivencia intracomunitaria.
Cuando la cotidianidad se encuentra relajada y tranquila, al santo “se le
ve alegre, se le ve en su carita; cuando hay problemas en el pueblo, como
cuando empieza la división por los partidos políticos, entonces al santito
se le ve muy serio, sin color en su carita”. Los encargados de custodiar la
iglesia tienen la obligación de informar a la feligresía sobre la condición del
santo, para que se realicen misas, oraciones, así como juntas que busquen
resarcir la división y los malos entendidos.
De modo que el relejo de la estabilidad del santo, con respecto al es-
pacio social, resulta en una permanente unión, pero también se encuentra
la insoslayable dinámica del don, ya que el santo ayuda protegiendo a los
habitantes, proveyéndoles de agua de lluvia y alejando a los malos aires que
tiran las plantas de maíz. A cambio de su poderosa intervención, el santo
recibe “regalos como veladoras, lores, ropa, el que tiene la voluntad le
regala un anillo”. También, el santo es el encargado de proteger a los traba-
jadores para que reciban un buen trato por parte de los supervisores en la
maquila; o para que encuentren un sitio donde laborar, para que retornen
con bien. Así mismo, se le pide trabajo e, incluso, en las peticiones se le
solicita que ilumine a los políticos para que tomen las decisiones correctas
que, tarde o temprano, afectarán sus condiciones de vida.
El santo, sin duda, sigue igurando como aquel ente protector, sin em-
bargo, las peticiones que recibe son cada vez más plurales, ya no se ciñen a
la vida campesina, ahora expresan “la necesidad de sufrir al salir a trabajar”
fuera de la región inmediata al valle de Tehuacán. Este aspecto es reforzado
por la cooperación de los migrantes, que compran anualmente los arreglos
lorales para la iesta patronal, y han hecho el inanciamiento, “lento pero
seguro”, de una capilla en honor a la virgen de Juquila y otorgan limosnas
en dólares traídos de la estancia en el norte. La visita de aquellos que na-
cieron en la comunidad y trasladaron su residencia, pero que realizan una
137
Tal como lo reirió María Ana Portal (1997) para el estudio de caso de San Andrés Totoltepec,
Tlalpan.

visita al pueblo para ir a dejar lores y para bautizar, de alguna manera va
reforzando su cercanía con el protector del pueblo.
De este modo, se elaboran camisetas con la igura del santo y se distri-
buyen los anuncios de la iesta a la que llegan los familiares que habitan en
las ciudades cercanas a Temalacayuca. Sucede algo similar en el registro vi-
sual de los acontecimientos sucedidos durante la iesta patronal o la semana
santa, las fotos y videos circulan de manera especial; los jóvenes que han lo-
grado acceder al uso de teléfonos celulares, o bien, a los servicios que ofrece
el internet por medio de correo electrónico, resultan mecanismos eicientes
para el intercambio de la información en los múltiples sitios en los que los
popolocas se han insertado. Utilizan las cuentas de facebook para narrar y
presentar las novedades de la vida comunal, o bien, de las actividades que
realizan aquellos que habitan en otros espacios geográicos.
Sobre la protección del santo hacia los migrantes, se recogieron varios
testimonios en los que se realizan promesas, en especial por parte de las ma-
dres y esposas, quienes asumen el compromiso,138 durante tres o cuatro años,
para elaborar ropa, lavar o preparar los manteles sobre los cuales se deposita
al santo. Un relato que se enfatiza en la memoria colectiva narra lo siguiente:
Antes los hacendados eran los patrones, no hablaban, ni respondían, sólo entreabrían
sus puertas. Entonces, San Luis (un obispo) llegó montado en un caballo blanco a
la hacienda de Tecajete, salió un empleado y le dijo San Luis al peón: háblale a tu
patrón, le quiero decir que vengo a defender a mis hijos; el peón se fue con el amo (así
le decían al patrón), aquí vino San Luis a hablar unas cuantas palabras sobre sus hijos,
porque son pobres. Bueno, dijo el patrón, hazlo pasar, entonces San Luis le dijo: aho-
ra vamos a ver la colindancia de la piedra [la mojonera que indica los límites actuales
entre San Luis con respecto a sus pueblos vecinos]. En eso, despertó el hacendado
y fue a dar al Pico de Orizaba, donde se preguntó: ¿cómo pude haber llegado hasta
aquí?; se regresó y encontró a un señor al que le dijo: ve a avisar a mi gente para que
me vengan a traer, que me traigan ropa; al morir, el hacendado dijo que quería que-
darse en la iglesia (la primera), pero la gente no quiso, pues les había hecho mucho
daño. Por eso San Luis defendió las tierras que a nosotros nos pertenecen.139
138
Las mujeres no pueden cambiar al santo, ellas realizarán actividades como limpieza de la ropa,
pero no le tocarán de manera directa, esa es una responsabilidad de los varones, y, según se me
explicó, se debe a su género.
139

Aquí resaltan algunos aspectos interesantes, como la certeza de que las
tierras fueron otorgadas, defendidas y son actualmente protegidas por San
Luis. En el relato se hace mención a la igura del patrón o amo, represen-
tando en el hacendado una igura opresora que se negaba a perder pose-
sión de terrenos para otorgárselos a los popolocas. Por eso, en respuesta, es
objeto de castigo. Algunas otras versiones recalcan la idea de ceguera o el
padecimiento de una larga enfermedad, pero siempre es gracias a la inter-
vención de la deidad católica que acceden a un territorio, motivo principal
de agradecimiento especial al santo, para el que realizan una iesta anual.
Este acontecimiento es constantemente resguardado a partir de su repeti-
ción por medio de charlas al interior de los grupos domésticos.
Mediante la intervención del santo patrono se lleva a cabo una profun-
da apropiación del territorio,140 recalcando el “nuestro”, o bien, el “noso-
tros”, y se realiza la “defensa” de un etnoterritorio que se considera único,
en parte por la protección de San Luis, el cual se ha tratado de conservar.
Para los popolocas, el santo es el responsable de haber puesto las mojo-
neras, lo que las convierte en lugares estratégicos, escenario en el que la
deidad ha delimitado el territorio.
Resulta interesante la separación que actualmente se hace: las tierras
productivas destinadas para el cultivo del maíz fueron defendidas por el
santo, en tanto que los cerros son resguardados por el señor del monte.
Hay una clara diferencia entre las atribuciones de cada igura, que compar-
ten el papel de dadores; aunque el primero es considerado como represen-
tante del Dios católico, y el segundo como una igura del mal.
Apropiación y uso de la naturaleza
Al inicio del capítulo se señaló la interacción del ser humano con el am-
biente, en especial aquellos actores sociales cuya actividad laboral se sus-
tenta en la agricultura, cuyo profundo conocimiento hace referencia a una
cuidadosa observación de los fenómenos naturales, como las heladas, se-
quías, granizadas o la presencia de la lluvia. Estos acontecimientos, dicen,
140
“El espacio culturalmente construido por un pueblo puede ser deinido como su territorio
que es, entonces, toda su porción de la naturaleza simbólica y empíricamente modelada por
una determinada sociedad, sobre la cual ésta reivindica derechos y garantiza a sus miembros la
posibilidad de acceso, control y uso de recursos que allí se encuentran […]” (Barabas, 2006, p. 139)

pueden augurarse a partir del comportamiento de los animales, tanto sil-
vestres como los domesticados, los cuales realizan una serie de mensajes
que se deben atender para salvaguardar el bienestar del humano.
Dentro de los animales domesticados sobresalen la gallina, el gato y el
perro. De éstos se observa su comportamiento, así como sus sonidos, que
pueden resultar extraños y representar un mal augurio. En el caso de la
gallina, “si llegase a cantar como un gallo, como si chillara”, es aviso de mal
agüero y signiica que alguien de la casa está en peligro de morir; “eso no
es normal, la gallina no debe de cantar, cuando hace eso está entregando
el alma de uno de la familia; en ese momento te debes de parar y matarla,
para comerla en caldo, en mole, en lo que preieran, pero la intención es
que en lugar de un humano se va la gallina”.
Los animales domésticos son guardianes importantes de los humanos,
se suele referir que, cuando vivían “los antiguas”, los animales (no encuen-
tro una distinción entre doméstico y silvestre) de esa época ocupaban el
mismo terreno que los humanos, incluso se llega a señalar que realizaban
actividades similares a ellos, como cortar leña o prender fuego. Pero hubo
algunos que fueron más útiles a los humanos, ya que ayudaron a clasiicar
el trabajo en dos variantes: en equitativo, o bien, en desigual, como fue el
caso del perro, quien ayuda a retirar de los terrenos a los tlacuaches y las
tuzas. Es decir, ellos trabajan; pero otros animalitos no trabajaban igual,
como los coyotes, que trabajan para el mal, ya que se dedican a corretear
humanos en el cerro o los atarantan y se los llevan al “malo”, acción que
es considerada como injusta, en la que está en juego la vida y seguridad.
Los grupos domésticos tienden a contar con aves, que comúnmente
llaman tehuacaneros, las palomas y los cenzontles, que son coninadas en
pequeñas jaulas. Aparte de “alegrar la vida con su canto”, los más ancianos
aprendieron a escuchar su canto para saber si lloverá, o bien, si recibirán
una visita de alguna persona a la cual no han visto, y suelen mencionar: “ya
sabía que ibas a venir”.
Los animales son un referente importante para otros grupos, como los
andinos: “Los animales también nos traen señas, según se comporten. El
coguí, un pájaro de las barrancas, nos dice con su canto que va a llover y
que debemos prepararnos para la siembra” (Sandoval, 2003, pp. 61-62).

Cuando se pelean los gatos en los techos de la casa, o si están rondando
la casa y su maullar es muy triste, signiica que alguien de la familia va a mo-
rir. De modo que, si hay oportunidad, se mata al gato, para que se vaya él.
Se tiene la concepción de que el humano puede ayudar a los animali-
tos dándoles alimento, ya que ellos pueden salvar la vida;141 es decir, una
gallina, un gato o un perro “puede ser otorgado a cambio de un humano,
a diferencia de lo que ocurría con los antiguas, quienes daban a cambio sus
niños pequeños para obtener algo a cambio”.
La presencia de los animales en las casas es importante, cada vez que
sucede algo poco afortunado, el animal será quien avisará. Por medio de
esa interacción los humanos se apoyan para no perder la salud o la vida. En
algunos momentos se puede interpretar que un perro o gato puede morir
envenenado, debido a que hay alguien que tiene mala voluntad hacia los
integrantes de la familia.
El perro doméstico se presenta como el guardián de la familia, pero es
susceptible de observación minuciosa por parte de los dueños de las casas,
quienes se encuentran al pendiente de “cómo se comporta, cuando se le
observa arrastrándose junto o delante de uno, o cuando se hace del baño en
los pies o junto de la persona, o cuando haga del dos muy aguado, es mala
señal, es aviso de accidente, de enfermedad, o bien, de muerte. El aullido
del perro también anuncia algo malo”.
Cada grupo doméstico cuenta con, por lo menos, un perro, ya que se
consideran guardianes y protectores, anuncian la presencia de extraños y
ahuyentan a los malos espíritus cada vez que aúllan, que es una manera
de avisar que algo raro pasa. Se cuenta que ellos antes podían hablar, pero
una bruja los dejó mudos de palabras, por eso para todo deben ladrar. “Los
perros van delante del amo, porque ellos reciben el mal aire, reciben y de-
ienden al amo, por ello se van al monte, a la milpa, andan fuera de la casa
cuidando la puerta, siempre van primero que los amos”.142
Los animales pueden ser representados en las servilletas en las que
depositan las tortillas, principalmente iguran las aves, que son bordadas
“para alegrar a la tortilla, pero también se ponen venados, faisanes, borre-
141
Es muy recordado por parte de los habitantes que vivieron el sismo de 1973, así como el de
1999, que fue presentido por los toros y los perros, quienes andaban muy inquietos desde la noche
anterior al evento natural.
142

gos o burros”. Independientemente del credo religioso que se profese, o de
la situación socioeconómica, las servilletas son bordadas por las mujeres,
en especial con lores y animales.
Ahora bien, insectos, como las hormigas, auguran cómo se presentará
la cosecha, tanto el lugar como la cantidad en que se dará. Es un referente
“que es seguro, no hay confusión con esos animalitos, son muy listos y sa-
ben la vida en las entrañas de la tierra, señalarán el lugar en el que la tierra
va a recibir una buena cantidad de calor y jugo”.143
Se dice que los santitos también tienen animalitos, como es el caso de
San Isidro Labrador, San Francisco de Asís, San Juan Bautista. Este último:
fue a un potrero, llevó a sus borregos, cuando vio don Juan (el santo) a un fajo de
chivos que se acercaba, y en tanto el santito cuidando, cuidando sus borregos en el
potrero. Cuando pasa ese montón de chivos cerca de él, se da cuenta que los chivos
iban parados o caminando en dos pies. Don Juan se quedó quieto, volvieron a pasar
varias veces junto a don Juan, hasta que el pastor de los chivos le habló a don Juan:
“qué bonitos están, quietos tus animales, y los míos, ya me cansé de estarlos siguiendo
de lado a lado del cerro, te regalo mis chivos”. Y dijo don Juan: “ya ni tú, que caminas
fuerte, ya te cansaste y yo ya no puedo caminar; no se me quedan los chivos, llévatelos
mejor”. Insistió el pastor de los chivos: “te los regalo, ahí que estén”, y entonces se
les quedaron a Don Juan. Los chivos se revolvieron con sus borregos, y entonces don
Juan les hizo una oración a los chivos, fue como ya se quedaron quietos los chivos.144
Por otro lado, hay animales que son representados como dañinos a los
actores sociales, como cuando ocurre “la iguración de un animal”, como
es el caso de los nahuales, que se transforman regularmente en la forma de
burro o perro.
Las víboras, que abundan en la zona inmediata a Temalacayuca, son las
de cascabel, la palanquilla, la ratonera, las frijoleras, la escorpión y la cora-
lillo, que suelen ser catalogadas como “muy peligrosas, ya que en caso de
mordedura se te pudre la mano”. La culebra está asociada físicamente con la
presencia del agua, ya que se dice que con su presencia se sabrá si va a llover.
Cada vez que las víboras salen a los caminos, a las barrancas y, meta-
fóricamente, cuando las nubes conforman una imagen similar a una gran
143
144

víbora, a la que llaman de “agua”, es temida, ya que es desastrosa para los
cultivos, las viviendas y los animales silvestres y domésticos: “la víbora de
agua es de temor aquí, llega con muchos aires y la lluvia descompone lo
que hay; cuando se observa que se forma, lo que hacemos es poner la mano
del metate en el solar, poner el sombrero con la boca hacia el cielo, se pone
a quemar la palma bendita del día de domingo de ramos”.145
El agua de lluvia está considerada como un elemento relacionado con culebras y ser-
pientes. Cuando las nubes se concentran, se juntan las serpientes. Es evidentemente
un elemento básico en la actividad agrícola y se le encuentra representado de alguna
manera en las cúpulas azul con blanco o amarillas con verde de las iglesias de la re-
gión, imitando ondulaciones y asociada a imágenes de la virgen María y sus distintas
advocaciones (González, 2003, p. 186).
Con respecto a la percepción relativa al coyote, en Temalacayuca hay una

similitud muy cercana con lo que reiere Alba González (2003) para la
concepción de los habitantes de los valles de Tlaxcala:
Por ejemplo, se consideraba que matar a un coyote permitía al cazador utilizar su

sangre, que se untaba en el cuello y en la cabeza […] para quedar protegido […];
porque así ya nadie podía atacarlo. También se decía que el coyote tiene en el cráneo
(parte frontal) “[…] una piedra de mármol […] que podía extraerse, pero que si se
extrae, automáticamente el individuo “[…] hace pacto con el maligno […]” (p. 184).
A un escorpión no se le mata, si lo haces se te pudre el pie; para evitarlo se

debe matar cuando este animal se encuentra cruzando el camino, ya que el
camino está lleno del cansancio de todos los que pasan agotados.
A partir de la narrativa de los actores sociales, involucrados en la ex-
periencia del cambio de su entorno inmediato, igura el aspecto relacional
que permite establecer los vínculos entre las historias individuales y los
procesos y relaciones sociales que se desarrollan en un contexto más am-
plio. Me apoyo en las historias de vida, en las que se enfatiza la dinámica
propia de la compleja trama económica, inmersa en la cotidianidad de los
grupos domésticos. Predomina la misma situación, los jóvenes trabajadores
145

de la maquila interrumpieron sus estudios de primaria y secundaria para
incorporarse al trabajo (Núñez y Díaz, 2009, pp. 6-8).
La incursión de la maquila, en el campo poblano, está originando una
serie de cambios intensos, en los que es posible identiicar procesos de
transformación en la interacción y dinámica interna de la sociedad rural
de San Luis Temalacayuca, donde se reconoce la presencia de lógicas y for-
mas de vida más urbanas. Se están modiicando conductas de los campe-
sinos que, lejos de considerarse tradicionales, se asumen como “abiertas,
todo cambia” en la negociación entre lo local y lo global; a su vez, el sector
agrícola se está vinculando a la forma de producción características de la
urbe, la cual se fue especializando en una dinámica económica que favo-
reció el crecimiento económico de la región.
Se trata de un momento preciso en la historia de las sociedades ru-
rales, ya que reconocen no tener algún precedente, salvo cuando ocurrió
un fuerte sismo y cambió la isonomía del lugar, o bien, la incursión de
la carretera federal que trajo aparejada la llegada de camiones y mercan-
cías; la presa de Valsequillo que ofreció en su momento posibilidades de
trabajo en su construcción y la apertura de una esperanza para contar con
agua para la agricultura. Todo ello fue encaminando la incursión de las
actividades “modernas”.
Una vez que la industrialización se desarrolla en las ciudades, se releja
en el campo a partir de la necesidad de adquirir mercancías y propiciar la
proletarización y la inmigración hacia la ciudad. No se plantea una subor-
dinación del campo a la ciudad, o bien, la descomposición de la sociedad
rural, aunque sí hay que señalar que los recursos, como el agua y la tierra
(que son los elementos básicos para la agricultura), son apropiados para el
beneicio de la industria maquiladora. Bajo la percepción de los campesi-
nos, se consideran afortunados por contar con una opción de empleo dife-
rente a la de jornaleros agrícolas; el salario de los maquileros complementa
lo necesario para el gasto familiar.
La actividad económica de la maquila resulta un factor que condiciona
la concentración de la población, lo que explica el desmedido crecimiento
demográico de la ciudad de Tehuacán, así como el decremento en el nú-
mero de habitantes de las comunidades rurales aledañas. Sin embargo, lo
interesante es que el efecto de la urbanización, como lo es la presencia de
la industria en zonas rurales, está conigurando espacios enclavados en los

que pueden identiicarse características de lo rural y lo urbano; sin duda
las segundas se tornan más borrosas, no obstante, se identiican espacios
fragmentados, ya que el campo “no es puro”. La maquila se ubica en la
periferia de los espacios rurales, conformando enclaves que, por los usos y
la distribución de los espacios, favorecen un permanente espejismo de la
diferencia entre uno y otra. Pero, a la vez, se evidencia una complementa-
riedad, la industria necesita de la mano de obra de los campesinos, y éstos
requieren de la maquila para subsistir.
En la ciudad de Tehuacán las maquilas se encuentran diseminadas por
la mancha urbana, en tanto que en el área periférica se encuentra una se-
rie de manifestaciones particulares del impacto de la globalización en los
escenarios locales. La constante ida y vuelta de un sistema de transporte,
vía “micros” y autobuses, facilita la interacción entre la ciudad y sus inme-
diaciones, en especial en las horas pico cuando el trajín se vuelve patente.
Es decir, encontramos un proceso de industrialización en un territorio ca-
racterizado como rural y, así, se esboza una mirada desde lo rural hacia el
resto de la región.
Cabe señalar que no sólo las inluencias vienen de la ciudad o la ma-
quila, también el campo ha contribuido en la caracterización de la vida
industrial en el sur poblano, aportando dinámicas particulares a la zona.
la agricultura como actividad única en el campo casi ya no existe, la pluriactividad

cobra nuevos signiicados, la vocación diferente de los miembros de la familia cada
vez es más común, la familia no es más la misma, las costumbres y tradiciones se
modiican incorporando pautas de modernidad, las técnicas se readecuan (León y
Guzmán, 2000, p. 46 en Ramírez Velázquez, 2003, p. 63).
Hay aspectos de larga duración que permiten recrear la socialidad al in-

terior de la comunidad, y que juegan un papel importante en la cosmo-
visión, en la permanencia, en la continuidad y en el cambio: el uso de la
memoria histórica, la posesión de los recursos naturales y la organización
familiar y comunitaria.

Capítulo 5
El proceso de reconiguración
entre la urbe y la ruralidad
Los elementos importantes para entender el proceso de selección de la cos-

movisión de los actores sociales son los marcos de la memoria, ambiguos
pero que permitieron que me aproximara a la continuidad y, también,
a la transformación de la cosmovisión. Cuando hago alusión al impor-
tante papel que juega el maíz en la colectividad, que remite a las raíces y
orígenes, resalta el aspecto de la continuidad, es decir, de la repetición,
de la conservación, pero, invariablemente, también se expresa un proceso de
“reconiguración” (Ramírez, 2008, pp. 43-48).
Al reconocer la transmisión de una cosmovisión contemporánea en
torno al maíz, entre los popolocas del sur del estado de Puebla, inherente-
mente se advierte un proceso de modiicación;146 esto es, aquí se ha pro-
puesto que la selección y el olvido que operan entre los integrantes de
la colectividad, durante la vida cotidiana, ayudan a comprender cómo la
cosmovisión no se presenta sólo a través de una visión estructurada, sino
como un conjunto de representaciones que son apropiadas.
No es una memoria que replique, como la memoria electrónica de una computadora,

sino que es dinámica: a causa de este hecho impreciso, no es nunca la copia exacta de
objeto memorizado, sino que modiica con cada nueva experiencia su propio esque-
ma de reorganización […] En suma, la memoria es plástica, lexible, luctuante, lábil,
146
La situación socioeconómica contemporánea, en la que se expresa la cosmovisión relativa al maíz,
se enfrenta a un escenario poco afable para su continuidad, lo que conlleva a poner en entredicho la
persistencia y es factible pensar en su coniguración.

está dotada de ubicuidad, de una gran capacidad adaptativa y varía de un individuo
a otro (Candau, 2006, p. 13).
La particularidad de la vida colectiva en Temalacayuca,147 de alguna mane-

ra, remite a una identidad que hace alusión a un pasado que tiene como re-
ferencia un imaginario colectivo de bonanza relativa al maíz; de la añoranza
por las buenas cosechas, por la dotación de la tierra comunal y por el sufri-
miento, en tanto participaron como peones al servicio de las haciendas. Se
resalta el estatus de inferioridad, que de alguna manera se contrapone a las
experiencias de aquellos jóvenes que se encuentran protagonizado la vida
de la nueva ruralidad.
Su férrea incursión al trabajo asalariado, a la migración, así como el
paulatino abandono al campo, puede explicarse de la siguiente manera:
“aquí no hay trabajo, el hambre se vive en el pueblo, estamos olvidados,
aquí hay mucha necesidad, no tenemos oportunidad, por eso nos vamos”.
Cuando se les pregunta sobre la decisión de partir, así como la de re-
tornar, iguran las relaciones parentales, cuyo arraigo es preciso; sin em-
bargo, la necesidad se impone e irrumpe la visión netamente local de estos
actores, que salen a jugar un papel importante en la obtención de recursos
económicos, favoreciendo al pueblo.
La cultura y la cosmovisión en torno al maíz se expresan en un contex-
to en el que igura el abandono de la deidad protectora del pueblo, el señor
del monte que, debido a que ya no se le frecuenta para llevarle ofrendas,
se fue a otro pueblo. También se menciona el nulo papel del gobierno
por ayudar a los pobres del pueblo, ya que ahí no hay trabajo; además,
suelen reconocer que algunos han decidido dejar de cultivar y preieren
dar descanso a la tierra; acerca del “robo” de la lluvia que se va para otros
pueblos, lo consideran resultado de un “trabajo” por parte de especialistas
muy poderosos.
Asimismo, iguran los lugares considerados como buenos para conse-
guir trabajo, como puede ser el norte, o bien, las grandes ciudades, aunado
al gusto por usar y consumir teléfonos celulares o la adquisición de “trocas”
para beneiciar el transporte del grupo doméstico, etcétera. Es decir, en
147
San Luis Temalacayuca no es una sociedad rural homogénea, como tampoco puede decirse que
en ella priva la heterogeneidad. Puede mencionarse que caracterizar el modo de vida del lugar no
permite acceder a un sólo criterio, es preciso señalar una combinación en las esferas de la vida social,
en algunas de ellas priva la unidad y en otras hay más facilidad para reconocer la diversidad.

tanto se expresa la cultura y cosmovisión relacionadas con el maíz, tam-
bién se explica la aceptación, mejor dicho, la adaptación a las condiciones
socioeconómicas, ambientales y sobrenaturales que se presentan en el en-
torno de la colectividad, haciendo mención del importante peso simbólico
de la planta que, tomándola como base en la memoria “permite ligar lo que
fuimos y lo que somos con lo que seremos. Solamente ella puede ayudar
a conceptualizar el paso inexorable del tiempo y, así, aceptarlo” (Candau,
2006, p. 24).
En este apartado se identiica un complejo proceso de signiicación y
apropiación simbólica por parte de los actores étnicos para referenciar la
cosmovisión de los abuelos a los tiempos contemporáneos, lo reiero a par-
tir de relatos que señalan los elementos principales del etnoterritorio, como
son los cerros con tractores en su interior, o las expresiones sobre el señor
del monte que se parece a un charro elegante, que cuenta muchos dólares,
así como el oro en el interior de las cuevas. Estos hechos resultan interesan-
tísimos para proponer una adecuación de la memoria e incorporar aspectos
importantes para la vida contemporánea, como es la riqueza material; lo
que conduce también a reconocer un sugerente proceso de préstamo, con
el que se dota sentido a ciertos elementos del pasado, previamente elegidos,
al tiempo que otros se van olvidando poco a poco, volviéndose socialmente
menos signiicativos que aquellos que se viven en el presente.
La importante acción de clasiicar, elegir y olvidar algunos aspectos
de la cosmovisión, se reairma a partir de las interacciones sociales en las
que ésta se transmite, que son los espacios domésticos en la cotidianidad,
donde se pueden evidenciar características más “urbanas” en los estilos de
vida y también se identiican las modiicaciones relativas a las concepciones
que van generando los integrantes de una colectividad, como es el caso de
San Luis Temalacayuca, donde es posible identiicar grupos sociales dife-
renciados entre sí, en este caso los jóvenes.
Son reveladoras las relexiones que han realizado autores como Feixa
(1998) y Urteaga (2008), ya que han contribuido a la coniguración de la
antropología de la juventud, línea en la que se exponen una serie de catego-
rias analíticas relativas a la comprensión de los atributos y prácticas socio-
culturales de aquel sector de la población identiicado como joven. Por su
parte, Rosario Esteinou (2005) reiere que la juventud es una construcción
social que debe ser ubicada en un momento histórico; sin embargo, la
211
mayoría de los estudios relativos a los jóvenes se han centrado en los esce-
narios urbanos, explicando cómo han generado su apropiación de espacios
sociales, lenguajes y consumos culturales; o bien, se han desarrollado es-
tudios relativos a la construcción de identidades colectivas, propias de su
condición juvenil.
Aquí se propone atender la importancia del papel activo de los inte-
grantes de la colectividad, señalando que los jóvenes rurales, como los de
Temalacayuca, se presentan como agentes sociales y étnicos, cuyos pen-
samientos y acciones son socialmente innovadores. De igual manera, se
considera la particular dinámica en la que se han visto insertos, debido a
su papel protagónico en las actividades de subsistencia, ya que participan
activamente en la itinerancia que, en conjunto con su masivo arribo al
trabajo asalariado, favorece una reelaboración interesante en torno a las no-
ciones de tiempo-espacio y, en general, a todo un complejo código social,
tornando diferentes apreciaciones relacionadas con el cuerpo, la estética,
la diversión, el lenguaje o el género, que ponen en marcha en su lugar de
origen, coadyuvando a la transformación paulatina de su sociedad rural.
Para deinir juventud se propone habitualmente el elemento de la
edad, pero es un criterio restringido, pues tiende a encajonar a este sector
de la población en una simple cronología que desatiende muchos otros
factores; en contraste, un conjunto de autores ha elaborado una impor-
tante propuesta que consiste en encontrar “hetero-representaciones” que
posibilitan la conceptualización de la juventud para que, de manera ope-
rativa, a partir de la evidencia etnográica, se posibilite relexionar sobre
las diferentes maneras de ser mujer u hombre joven. Como lo reiere Ro-
sario Esteinou (2005):
Valenzuela (1994) ha sostenido que lo juvenil puede entenderse como un concep-

to relacional, históricamente construido, situacional y representado, pues sobre lo
juvenil se dan procesos de disputa y negociación entre las heterorrepresentaciones
y las autopercepciones de los mismos jóvenes. Como se trata de un concepto social
e históricamente construido, lo juvenil es cambiante; se produce en lo cotidiano; se
construye en la interacción, en las relaciones de poder y es transitorio. Por ello ya
no se puede sostener la existencia de una cultura juvenil, sino que debemos hablar
de “culturas juveniles”. Lo que las deine es, no sólo cómo los distintos agentes e
instituciones, sino cómo las experiencias sociales de los jóvenes que son expresadas

colectivamente mediante estilos de vida distintivos y heterogéneos (IMJ, 2000; Feixa,
1998; Mafesoli, 1990, pp. 31-32),
En las sociedades rurales, como San Luis Temalacayuca, se va presentando

una pluralidad de la vida colectiva en diferentes ámbitos, que se entiende,
en parte, a partir de la inluencia de la ciudad, de los cambios en las ac-
tividades económicas, y que se releja en la socialización al interior de los
grupos domésticos, en los que se evidencia una asimetría en cuanto a su
composición. Cobra especial atención lo relativo a la crianza de los niños,
que corre a cargo de los abuelos, tías o hermanos mayores, presentándose
de manera cada vez más frecuente la ausencia de la madre, debido a la ma-
siva presencia de las mujeres en el trabajo asalariado, viajando a México,
Puebla, Tehuacán, Jalapa o Oaxaca: “antes iban las solteras, ahora se van las
casadas y las que tienen la responsabilidad de criar niños”.
Otro aspecto que se releja es la permanencia en la escuela, por lo menos
de la primaria, que ha dotado a los jóvenes con estudios básicos necesarios
para su inserción laboral. Puede mencionarse que ha cambiado la forma
de pensar, actuar y vivir de la colectividad, ya no es la misma que la de los
abuelos,148 las pequeñas asisten a la primaria, ya que es requisito para entrar
a la maquila y, en general, para cualquier tipo de actividad remunerada
“piden el certiicado de la primaria”. Aunque se continúa expresando la di-
ferenciación en cuanto a la preferencia por los varones, la asistencia escolar
de las niñas también se debe a que es un requisito para recibir la beca de
Oportunidades.
Hay aspectos socioculturales, en la forma de vida de los jóvenes de Te-
malacayacuya, que favorecen un reconocimiento en la transición relativa
al tiempo y al espacio (que, dicho sea de paso, son los ordenadores básicos
para toda cultura y cosmovisión), principalmente en el maíz, que guía el
trabajo; éstos se encuentran, innegablemente, en el acceso a los medios
masivos de comunicación, en especial por parte de los que han recibido
instrucción suiciente para utilizar equipos de cómputo y acceder a inter-
net; así, igura el uso de celulares y el gusto por la televisión y la radio.
148
“También en las familias rurales está perdiendo vigencia el patrón patriarcal, en gran medida
gracias a la migración interna o internacional de jóvenes que favorece su independencia económica
y familiar” (Mier y Rabell, 2005, p. 10).

Los bienes de consumo cultural que se privilegian se pueden apreciar
en la vestimenta, en el ocio y en la diversión, pero, sobre todo, en el acceso
al mercado laboral, el cual constituye una de las principales características
que favorece la adopción de un rol distinto al campesino; incluso, en algu-
nos talleres de maquila parece que se difumina, por unos instantes, la mar-
cada diferencia de género al interior de la comunidad, en la que los varones
salen al campo y las mujeres se quedan a tortillar, puesto que en los talleres
de maquila a todos les toca barrer o lavar los sanitarios una vez que entran
en los sistemas rotativos implementados por las empresas, trastocando con
ello las dinámicas locales de género.
En las maquilas cercanas a San Luis Temalacayuca, en apariencia, no
se vive la exclusión social149 de manera tajante como en la ciudad, es decir,
todos los que están insertos en la maquila tienen las mismas condiciones,
les pagan igual, siempre y cuando compartan el mismo rol de empleado,
de acuerdo al sistema productivo. También pueden encontrar a otros ha-
blantes de lengua originaria, aspecto que puede servir como un referente
homogeneizador, a diferencia de los entornos urbanos, en los que la inser-
ción a la vida laboral se enfatiza a partir de sus capacidades y habilidades
para el trabajo caliicado, pero se hacen señalamientos de discriminación
por el uso de la lengua materna de los popolocas.
En la sociedad rural de San Luis Temalacayuca las experiencias y las
lógicas de los agentes étnicos jóvenes son reveladoras para expresar la mul-
tiplicidad de referentes que se relacionan con la posición que guardan con
la cosmovisión en torno al maíz. Es en ellos que se evidencia una marcada
lejanía, por el momento, con el trabajo agrícola; y aquellos que aún con-
servan la práctica agrícola le adjudican un sentido que tiene que ver con
aspectos de desesperanza e incertidumbre. De modo que hay una fractura
importante en la colectividad, en cuanto a la participación directa de los
jóvenes en las actividades del ciclo agrícola.
La pluralidad de actividades económicas en las que participan los acto-
res sociales ha favorecido que la agricultura no se presente como un mode-
lo que mantenga, con seguridad, un referente identitario y laboral, pero el
149
Algunos asalariados de la maquila no relacionan la diferencia, en cuanto a estatus y percepción
económica, como una forma de exclusión, al contrario, para ellos resalta la oportunidad de insertarse
al trabajo en una determinada compañía.

maíz que se consume, y que no necesariamente se cultiva, sí es un detona-
dor que uniica a la colectividad.
Las maneras de experimentar la cosmovisión y la cultura de maíz, en las
que crecieron los jóvenes rurales, se van diferenciando de las visiones tota-
lizadoras de los abuelos, ya que, con base en el imaginario colectivo de los
más longevos, suele señalarse que “antes todos éramos iguales”, haciendo
alusión a una aparente homogeneidad que descansaba, en parte, por el uso
de la lengua materna, así como en su condición campesina. En tanto que
los más jóvenes construyen sus identidades de acuerdo con las múltiples
facetas y referentes en los que expresan su estatus y rol: de migrantes, de
maquileros y/o asalariados.
Los jóvenes rurales manipulan objetos tecnológicos y utilizan acceso-
rios en su arreglo personal, especialmente las mujeres, que gustan de vestir
a la moda. En la medida de sus posibilidades, cuidan su arreglo personal,
su lenguaje es muy citadino, utilizan tintes de pelo; usan pulseras, ani-
llos, aretes, tienen gustos diversos relacionados con las series televisivas, les
agrada la música popular, así como las telenovelas; además, asisten a bailes,
rodeos y ferias patronales de los pueblos vecinos; acceden a las iestas con
sonido y/o grupos, beben cerveza, fuman y forman grupitos “para coto-
rrear”. Estas actividades representan excelentes oportunidades para inte-
ractuar con sus pares.
La cosmovisión no puede ser entendida como una visión homogenei-
zadora al interior de una colectividad, al contrario, es factible reconocer
en ella un proceso de diversiicación. Es cierto que ofrece un panorama
congruente y otorga unidad y sentido, debido a la marcada variación de
los integrantes del grupo popoloca, en especial de los jóvenes, quienes tie-
nen una manera precisa de apropiarse de las iestas del ciclo católico, de
aprender los relatos, participar en los rituales y narrar las creencias relati-
vas al etnoterritorio, expresiones que, en conjunto, les permiten reconocer
uno de los efectos más importantes en el proceso de transformación de la
colectividad rural, sostenido por los distintos modos de subsistir, hablar,
habitar, cooperar para el gasto del grupo y, en general, estar inmiscuidos en
este proceso, lo que conduce a un reacomodo de las diferentes facetas de la
vida social, como es el caso de la cosmovisión.
Es evidente que, entre los jóvenes, hay un marcado distanciamiento
con respecto a la práctica agrícola del cultivo de maíz, mantenida por per-

sonas adultas. Tanto los que permanecen en la comunidad, como aquellos
que salen a buscar opciones de empleo, están expresando distintas maneras
de ser campesino y de ser maquilero, así como discursos en torno a tales
adscripciones. En todos los ámbitos de la vida social hay diferentes tipos
de familia y de religión. Hay una marcada pluralidad en la comunalidad,
lo que conlleva a reproducir una imagen de caleidoscopio: cada vez que se
rota la mirada para acercarse al interior de la estructura social, se expresa de
manera dispar, una vez que los elementos que se consideran para su análisis
son superpuestos.
En la vida diaria de un joven, integrante de una sociedad rural, existe
una serie de empalmes, es decir, se rolan en actividades laborales, como
la maquila, que se ubican en espacios cercanos a su lugar de origen, pero,
una vez que retornan, al interior de sus grupos domésticos se desarrollan
actividades en las que, aunque se encuentran, en apariencia, ajenas a ellos,
se ven inmiscuidos: como consumir plantas que han recolectado sus pa-
rientes en los cerros, bañarse con agua que ha sido calentada con varas
secas obtenidas de los terrenos comunales, cooperar para la compra de un
bulto de maíz, adquirir palma para que la abuela del grupo teja un petate,
etcétera. Es decir, hay una serie de evidencias etnográicas en las que se
releja la superposición de estilos de vida; uno con características citadinas
y otro con un orden y lógica de la sociedad rural. Tales empalmes relejan
las combinaciones que se están expresando en la comunidad, aspecto que,
paradójicamente, permite mantener cierta unidad en lo que se reiere a la
coexistencia entre lo que se considera socialmente aceptado y signiicati-
vo, y aquello que puede ser caracterizado como lo irremediable de la vida
moderna.
En este sentido, otro factor se encuentra en la escuela y en los medios
masivos de comunicación. Por un lado, la institución reconocida oicial-
mente para formar en los individuos un pensamiento crítico y cientíico,
para darle sentido a una realidad y explicarla a través del conocimiento
oicial, se enfrenta a profesores que prohíben el uso de la lengua materna,
que tratan de imponer modelos y aspectos citadinos que hace sentir a los
jóvenes que vivir en el campo, o de la tierra, representa un aspecto negativo
con el que hay que lidiar.
Por otro lado, los medios de comunicación guardan una eicacia singu-
lar en la interiorización de ciertos sectores de la sociedad, que en la comu-

nidad eligen como los más adecuados para encontrar una verdadera lógica
de sentido. Así, las urbes, la adquisición de bienes, el consumo de ciertos
tipos de música y productos, así como ciertos alimentos, son lo que consi-
deran que otorga estatus al interior de la comunidad.
Otro factor de cambio entre los jóvenes es la desaparición de ciertos ro-
les, como el desinterés por parte de la población para aprender la dinámica
adivinatoria de los especialistas (aquellos que subían al cerro a pedir por la
lluvia y que en otros espacios sociolingüísticos les llaman los graniceros),
que había en Temalacayuca pero ahora ya no. Actualmente, los jóvenes
“son modernos, porque respetan otra ley, la de la iglesia”, y en sus charlas
suelen caliicar el conocimiento de los abuelos “como cuentos, como di-
chos”, poniendo en duda su veracidad, que, paradójicamente, respetan, a
in de cuentas, pues, aunque se bromea con esos conocimientos tradiciona-
les, se reproducen una y otra vez en las charlas informales.
En ese escenario, me resultó de gran interés iniciar una relexión que
me permitiera aproximarme a la posición de las antiguas creencias, que au-
tores como López-Austin (2001) llaman el núcleo duro, pero que se in-
sertaron en una trama de contextos que, al parecer, poco a poco se van
poniendo a prueba.
UN PUNTO DE UNIÓN ENTRE LA CULTURA Y LA COSMOVISIÓN: LA IDENTIDAD
Sin temor a generalizar, los grupos domésticos de la sociedad rural de San

Luis Temalacayuca consumen maíz en su dieta habitual, presente en tama-
les, tortilla y atole. Este consumo es considerado un privilegio, así como
una particularidad, ya que representa una fortuna no gastar en la compra
de tortilla, pues el maíz que se procesa en la comunidad es puro, es llena-
dor, motivo por el cual es factible reconocer que su consumo representa un
habitus, en palabras de Bourdieu (1981 y 1988).
Parte del consumo de maíz que se realiza en la comunidad, como resul-
tado de la exportación, proviene de otros puntos geográicos, debido a una
combinación de factores ambientales, económicos y políticos, que hacen
mella en las condiciones particulares de la comunidad respecto al cultivo
del cereal.
Los habitantes de la comunidad consideran su práctica agrícola como
de “pobres”; cada vez que se acercan los candidatos para gobierno federal o

estatal, las peticiones se repiten constantemente: “se requiere de ayuda para
el campo”. Porque reconocen que los montos emitidos por los programas
de asistencia productiva y social, como “Procampo” y “Oportunidades”,
que se implementan en la comunidad, no son garante para enfrentar la
crisis agrícola actual.
La instalación de las maquilas de pantalones de mezclilla fue un pivote
que ayudó a disimular la precaria situación agrícola, pero una vez que su
auge productivo entró en recesión, se generó un ambiente de mayor inde-
fensión para aquellos trabajadores que empezaban a adquirir habilidades
en ese nuevo ámbito laboral. En cuestión de meses observaron cómo las
opciones de empleo se volvían más reducidas.
Se enfrentan también a la dependencia del maíz. La cosecha que pre-
vén obtener es “regular”, debido a la posible sequía; consideran gastar más
dinero en la compra de maíz para el consumo doméstico, aunque están
enterados de que el que adquieren en Diconsa se encuentra “dispensado”
por el gobierno, al otorgar un precio preferencial.
Sin embargo, la demanda permanente del cereal, a pesar de racionarlo,
los obliga a acudir con otros productores de la región del valle, en espe-
cial con aquellos donde se cuenta con riego, aunque se tengan que pagar
precios mucho más altos por kilo de maíz que el subsidiado por Diconsa.
Otros más se dirigen al tianguis del día sábado, que tiene lugar en la ciu-
dad de Tehuacán, donde se puede comprar maíz por cuartillo a un costo
económico.
Tal como reseña Ivonne Vizcarra Bordi (2002, p. 10), la tortilla con-
vertida en taco es el principal alimento para los mazahuas del Estado de
México, “el taco mazahua (elaborado con tortilla de maíz) […] como sus-
tento no ha sido borrado de la memoria y la vida de los mazahuas”; en el
caso de los popolocas del sureste de Puebla, ocurre algo similar, en la vida
cotidiana el maíz está presente en diferentes acciones y creencias, las cuales
se reseñan a continuación.
En primer lugar, retomaré lo que se ha mencionado en páginas anterio-
res relativo a la cultura del maíz en un escenario étnico, proponiendo una
posible ruta para ir reconociendo los aspectos subjetivos y objetivos de esta
cultura. En un segundo apartado, se procede a vincularlos con la cosmo-
visión y con la identidad colectiva. De manera práctica, se presume que al
comprender la constitución de la cultura del maíz se podrá resaltar el rol

en la vida social de este símbolo en la dinámica cotidiana grupal, para ello
inicio con una breve narrativa que tiene como inalidad esbozar el papel
del maíz en las diferentes esferas de la vida social.
El maíz, como producto cultural, se encuentra enmarcado en una tra-
ma compleja de signiicaciones sociales, mismas que suelen expresarse en
las diferentes esferas colectivas de San Luis Temalacayuca. El maíz permea
la vida material y conigura un corpus ideológico que se expresa en acciones
cotidianas y prácticas selectivas en tiempos y espacios particulares. Sólo por
mencionar algunos referentes: la correcta manipulación del maíz procesa-
do será un elemento para evaluar el rol mujer y también es asociado con la
representación de la femineidad en los escenarios privados de los grupos
domésticos.
El maíz y el cuerpo humano suelen ser asociados a partir de una serie
de metáforas que se construyen desde lo “tierno, seco, recio”. Para los na-
huas de la sierra “la planta de maíz, una vez que ha dado su fruto, se debi-
lita y muere, también el ser humano está destinado a recorrer un camino
análogo” (Lupo, 2001, p. 362). En otras palabras, somos y actuamos con
base en el maíz.
El grano de maíz y su uso en los ciclos rituales, como la bendición de
semillas o las ofrendas de día de muertos (Ramírez, 2009), no tuvo en mi
experiencia un uso medicinal en ninguna de las familias de San Luis Te-
malacayuca, como sí ocurre con los popolocas de los Reyes Metzontla (Gris,
2008), quienes ocupan granos de maíz para curar a los niños de la chipiles.
Esto no lo hallé en Temalacayuca, llama la atención que en el referente
simbólico de los habitantes, los granos del maíz iguran como mediadores
entre la vida y la muerte, en especial en aquellas acciones previas al entierro
de personas, cuando se les suelen colocar en la mano derecha, aspecto que
servirá para llevar a cabo un intercambio con los dueños de la morada.
En general, todos los alimentos derivados del maíz resultan impensa-
bles fuera de la vida cotidiana, especialmente la tortilla. Todos los espacios
de convite que se generan, una vez que se ha cumplido, ante las vírgenes y
los santos, el trabajo recíproco de la cosecha, o la ayuda para levantar una
casa, están mediados por el consumo del maíz, que cohesiona y es inter-
pretado como un rasgo de hospitalidad y, en general, como algo que no se
puede negar ni sustituir.

Así se podrían continuar enlistando los espacios sociales en los que se
enmarca el papel estratégico de este cereal y su interesante relación con
los humanos, proceso mediado por una profunda temporalidad, porque
el maíz es un referente de la socialidad que se genera y se mantiene en
Temalacayuca, y que se da en dos niveles: en el aspecto privado y en el pú-
blico, ambos referentes a la vida cotidiana. En el primero se hace referencia
a aquellas normas que regulan el trato que recibe el grano una vez que ha
entrado a la vivienda. Algunas personas suelen señalar que “es una bendi-
ción contar con algunos litros de maíz”, en tal proceso sobresale el aspecto
del género, ya que las mujeres tienen un papel importante, cuidando de
no cometer alguna falta que pueda poner en entredicho su rol como ad-
ministradoras de los recursos alimenticios, así como económicos, que se
traducen en la disposición de la comida.
En el aspecto público sobresalen los arreglos por los cuales se distri-
buyen las cargas de trabajo para conseguir el maíz. En este “trabajo” se
relacionan dos referentes: el de ayuda y el de paga, claramente visibles en
el ciclo agrícola. Los arreglos son considerados como “ley de los hombres”,
es decir, igura en este proceso una serie de regulaciones que no pueden
desatenderse. Por otro lado, se encuentra “la ley de Dios”, es decir, se tiene
conocimiento de que el maíz es el resultado de un proceso amplio en el
que iguran el Estado y los programas de beneicio colectivo, pero que no
puede desligarse del mandato principal, en este caso es: “si Dios quiere, o
aquellos referentes que él provea”. El maíz es resultado de la ley de Dios,
pero el hombre también pone su ley.
Para los nahuas de la sierra Norte de Puebla es tal la inluencia del maíz
que, dicho en palabras de Lupo, es posible airmar que existe una:
Continuidad que parece expresada de manera pragmática en las constantes airma-

ciones sobre la consustancialidad del hombre y del maíz: la vida humana no sólo es
asimilada siempre a la de la planta (Signorini y Lupo, 1989, p. 48; Lupo, 1995a,
pp. 200-212; Lupo, 1995d) y la relación entre ésta y quien la siembra no sólo es tan
estrecha que impone rigurosas normas de conducta con el in de no perjudicar a la
cosecha, sino que el maíz se concibe como algo tan esencial para la existencia humana
que con frecuencia se le deine tan metafóricamente como el “corazón-alma” (yolo-
tzin) y el “principio vital” (yoliatzin) del hombre (Lupo, 1995a, pp. 235, 247-248;
1995d, Toumi, 1997, p. 135) (Lupo, 2001, p. 362).

Hablar en torno al concepto de cultura implica adentrarse en un plano
polémico y arduamente trabajado en la antropología social y en las ciencias
aines; suele deinirse como un capital simbólico que toma forma en el len-
guaje, la tradición, los valores, las normas o los sentidos de vida.
La cultura y la cosmovisión en torno al maíz iguran como aquellas
“huellas”, muestras materiales e ideológicas que se mantienen por y para el
bienestar colectivo, donde se sustenta una posibilidad de orden. La noción
de cultura permite recrear una construcción simbólica que puede enten-
derse como la asignación de sentido al mundo, lo que remite a utilizar un
término como la cosmovisión, que haga referencia a las comprensiones que
realiza la colectividad en torno a ese mundo que se concreta en “una reali-
dad”. Se trata de introducir, al análisis cultural, el concepto de cosmovisión.
La cultura de maíz me permitió aproximarme a la cosmovisión que se
ha elaborado en torno a él. A partir de esa cultura se puede entender cómo
se expresa una visión de mundo y viceversa. Es por medio de la cosmovi-
sión que se propone entender a la cultura. Son dos marcos conceptuales
que se yuxtaponen, en especial, para abordar la complejidad del maíz en
una sociedad rural cuya tradición se encuentra en transición, puesto que se
reconigura su identidad.
Conviene recordar que la cosmovisión es un modelo cultural, una es-
pecie de guía cultural, las concepciones que emana ofrecen una “clasii-
cación de la realidad” (Muñoz, 2005, p. 14). Funge también como un
mecanismo de legitimación social, dispone la regulación del curso de las
cosas, es decir, la cosmovisión es direccional, ya que no sólo se explica
en relación con la forma de conocer el mundo, sino que se expresa en
las acciones y prácticas sociales que se sustentan en tal conocimiento es-
tructurado. Es una manifestación cultural del uso, apropiación, vivencia y
negociación de sentido. La cosmovisión es de carácter holístico y sistémico,
genera concepciones estructuradas, como señala Johanna Broda (2001), es
con base en tal estructura que se asignan roles, se socializa, se educa y se
otorga jerarquía; es una construcción que permea todos los niveles que ha
socializado el hombre.
En dicho proceso se recrea la cultura. La cosmovisión de un grupo
humano es una manifestación cultural, es decir, la cultura como marco
de sentido no se explica de manera completa si no es con base en la forma
práctica, en la que los sentidos socialmente signiicativos son organizados

por los actores sociales en una trama de sentidos, que se encuentra en dife-
rentes niveles de la vida social, como la naturaleza, la religión, el cuerpo, el
ambiente, la vida cotidiana y el género; entre tales concepciones se interre-
lacionan mutuamente, unas más directamente que otras. Para expresar en
palabras sencillas la organización de sentidos, son las cosmovisiones.
Tanto la cosmovisión como la cultura tienen dinámicas propias, su
interrelación no se reduce a una complicidad per se. La cosmovisión es un
proceso que, para entenderlo de manera sistemática, requiere comprender-
se como una fusión del espacio y el tiempo, referentes que lo convierten
en un aspecto único pero, a la vez, en transformación; esto nos permite
ubicar a la cosmovisión como algo estructurado, pero, también, como un
fenómeno de apropiación.
Cabe mencionar que hay nociones, como la de ideología, que guardan
cierta empatía con la cosmovisión. Sin embargo, no la utilizaré, aunque
guarde una similitud en los procesos que identiica, como se aprecia en la
siguiente cita: “la ideología se constituye en el sentido de clasiicación de
los valores sobre los que se entiende y explica qué es y qué debe ser el ser
humano y qué proyecto de sociedad debe llevar al modelo que se quiere
construir y fundamentar” (Muñoz, 2005, p. 15). Sin duda es muy pareci-
da a la cosmovisión, también evidente en el señalamiento que realizaron
Aguado y Portal (1992): “hablar de ideología, es decir, del ordenamiento
parcial que de la realidad hace cada grupo social, de los signiicados que
este ordenamiento produce y de las relaciones signiicativas entre diversos
grupos sociales en interrelación […]” (p. 223).
Aquí no se ahonda en el referente de la ideología, aunque la cosmovi-
sión tiene una carga ideológica. En este sentido, dentro del contexto social
se reconocen y se combinan las bases económicas y sociales para analizar
las relaciones de sentido que organizan la vida de un grupo como San Luis
Temalacayuca. De este modo, elegí la cosmovisión porque no es comple-
tamente hegemónica150 al interior de la sociedad étnica rural, en ella se de-
baten las herencias de los antiguos con las concepciones provenientes de la
política o la economía; lo que ahí se encuentra es una negociación entre los
sentidos locales y los ajenos a la localidad, como el supervisor de la maqui-
la, el patrón en la urbe, el promotor de Progresa, aquellos elementos que se
150
Es por ello que recurro a otro término que es el de representaciones sociales, referido en el
capítulo 1.

expresan en los medios de comunicación, el profesor o el candidato, ya lo
señala Alessandro Lupo: “Las cosmovisiones no son sistemas perfectos […]
Tienen contradicciones, lagunas, excepciones, absurdos, duplicidades, par-
ches […] Son construcciones con las que los hombres pretenden ajustarse
a su presente” (López Austin, 1990, p. 231, en Lupo, 2001, p. 339).
Sobresale en la cosmovisión en torno al maíz un referente del pasado,
que puede entenderse como la tradición, en ese tenor cabe aclarar la si-
guiente idea:
[…] en las últimas décadas las tradiciones tanto agrarias como religiosas han sido
socavadas a tal punto que el viejo orden social tradicional ha quedado desarticulado.
Así, dentro del marco de un nuevo orden social ‘postradicional’, las tradiciones no
han desaparecido y probablemente no desaparecerán, sino que se transformarán y
surgirán otras nuevas por completo inéditas. Las tradiciones, como ya se dijo, no
siempre mueren, pero a lo largo del tiempo adquieren diferentes valores simbólicos
(Baños, 2003, p. 214).
En este proceso se debaten estrategias para controlar “su concepción tra-

dicional” frente a los valores dominantes de la sociedad nacional, como es
el aspecto económico, ya que el maíz no sólo es ese objeto de ritual, sino,
también, una mercancía, un producto de la explotación y un mecanismo
de control que recrea conlictos.
Esas experiencias ocurren en la vida cotidiana, donde los acontecimien-
tos de fuera se presentan constantes y cada vez más patentes, conjugándose
con aquellos aspectos culturales, como el maíz, que es muestra factible de
una continuidad. En tal combinación, se expresan acciones y expectativas
en las que lo tradicional persiste por la continua interpretación del pasado
a partir del contexto propio de lo moderno. “Faltaría hablar de las tradicio-
nes modiicadas y de las nuevas que de seguro se están inventando en estos
tiempos. Quiérase o no, la sociedad rural mexicana está estrechamente
ligada al proceso de globalización” (Baños, 2003, p. 212).
De modo que si pretendo explicar la cultura de maíz, requiero com-
prender la cosmovisión que construye históricamente la sociedad en torno
a este elemento. Cabe mencionar que se realiza un acercamiento a la cos-
movisión contemporánea como un proceso complejo que explica la cone-
xión del presente con el porvenir y con el pasado, en ese juego de niveles

temporales, se maniiestan, en la misma, los intereses de la sociedad rural
que, vistos bajo un enfoque diacrónico, pueden identiicarse como sus pro-
cesos históricos.
Se ha venido mencionando que en la cultura del maíz se organizan la
expresiones socialmente signiicativas que se han recreado al interior de
colectividades, como las campesinas y étnicas, los popolocas en este caso.
De ese conjunto de cargas de sentido se eligen la concepción de tiempo, así
como la noción y organización del espacio, y es con base en esas construc-
ciones que se expresa la cosmovisión. Aquí se eligen concepciones relacio-
nadas con el maíz como planta, pero, sobre todo, como producto histórico
y social que da sentido a la sociedad rural de San Luis Temalacayuca, en un
marco social más amplio como es la región y el mundo.
Se mencionó, en líneas anteriores, que la cosmovisión remite a una
serie de clasiicaciones colectivas que son efectivas al interior de la colecti-
vidad y que suelen ser capitalizadas al exterior del lugar, lo que suele repre-
sentar también el contexto en el que se presentan las negociaciones de las
identidades colectivas que, siguiendo en el tenor del análisis propuesto en
este trabajo, tienen como referencia al maíz.
En una sociedad étnica con características rurales y en profunda trans-
formación, se empata la cosmovisión y la cultura en torno al maíz, ya que
representan el marco para la reproducción de la identidad colectiva; las
identidades en común se construyen con base en la interrelación de la
cultura y la cosmovisión. No quiero decir que sea el resultado exclusivo de
éstas, habrá que tener presente otros factores, como la construcción actual
de la cotidianidad, así como la trayectoria histórica común que particula-
riza una serie de expresiones que, en palabras de Aguado y Portal (1992),
se pueden denominar como “evidencias prácticas” en la construcción de
la identidad de los popolocas, reconociendo las representaciones sociales,
las apropiaciones colectivas del espacio, el uso de la memoria colectiva, así
como las negociaciones y las tensiones propias de la vida grupal.
Sin embargo, cuando se buscan evidencias de una identidad colectiva,
sobresalen aquellas que hacen referencia a la pertenencia a una comunidad,
en las que hay una interesante apreciación del territorio. Posteriormente,
es posible señalar que la identidad descansa en su adscripción étnica y, en
un tercer momento, que tiene que ver con su adscripción laboral. De este

modo, en conjunto, puedo aproximarme a la coniguración de una identi-
dad en torno al maíz.
La identidad colectiva, no por ello entiéndase homogénea, puede
reconocerse como “un sistema simbólico compartido por un grupo de
personas. La identidad social supone un sentido de adscripción o perte-
nencia, no necesariamente consciente, que se sustenta en el hecho de com-
partir un universo común de valores, reglas, tradiciones, conocimientos,
expectativas y prácticas” (Béjar Navarro y Capello G. (1990), en Baños,
2003, pp. 260-261), todo ello en el contexto de una interacción cotidiana
enmarcada en una recreación simbólica.
Resulta interesante mostrar cómo se utiliza el corpus de la cosmovisión
en los referentes cotidianos, cómo está sujeto a cambios y selección por
parte de los actores sociales quienes, bajo el marco estructural de la cosmo-
visión, realizan adecuaciones acorde a sus experiencias y acciones al interior
de la comunidad, así como afuera.
El marco cotidiano es práctico, ya que favorece la autoidentiicación,
en la que sobresale un reconocimiento en donde se producen represen-
taciones sociales, articuladas con acciones concretas de la sociedad, que
permiten diálogo con los elementos del exterior, es decir, la diferenciación
del adentro hacia el afuera se recrea en la negociación de lo propio con lo
ajeno. Ya lo apuntan Aguado y Portal:
Hablar de identidad es hablar de un problema de relaciones entre grupos y al interior

de éstos, en función de la relación que se da entre las simbolizaciones y las prácticas
sociales. Se es en función de los otros y de la calidad y cualidad del vínculo que se
establece a nivel social (1992, pp. 222-223).
San Luis Temalacayuca se encuentra inmerso en un conjunto de tramas de

signiicado que cobra fuerza y recrea, en el escenario local, un halo identi-
tario, con base en el cual se expresa una dinámica dual entre lo propio y lo
ajeno, motivo por el cual se pretende enfatizar a las identidades popolocas
en un proceso de interacción sustentado en un sistema de relaciones en el
nivel macro y micro, que se desarrollan en un tiempo y en un espacio parti-
cular. Falta por resaltar la propuesta de las identidades como una trama de
representaciones, en las que hay confrontación y comunicación (Giménez,

1996, p. 21), haciendo referencia a las identidades: étnica, de clase, religio-
sa, nacional, política, cultural, etcétera. En dichas negociaciones:
[…] se conjunta el adentro y el afuera como dos elementos inseparables pero diferen-
tes. Al mismo tiempo, en el “adentro”, lo propio es diferenciable, es decir, la identi-
dad se conforma por niveles diversos de diferenciación. En este caso, la diferenciación
se da en razón al “otro”: los comuneros, el gobierno, las colonias circunvecinas […]
(Aguado y Portal, 1992, p. 109).
Se ha mencionado que las identidades son construcciones subjetivas, pero,

siguiendo la hipótesis de Arteaga Aguirre, se airmaría que:
[…] los procesos de modernización agrícola, y especialmente la expansión del tra-

bajo temporal asalariado, habían incidido en la manera en que las/os temporeros
construían su identidad, en cuanto junto a su condición de productores campesinos,
se había sumado la experiencia de ser temporeros/as en empresas frutícolas. En este
sentido, se produciría una modiicación en los soportes de reproducción material y
simbólica de la identidad, lo que implicaría que la identidad de estos trabajadores
se construiría en base a una coexistencia de elementos tradicionales y modernos a la
resignificación y reelaboración de los nuevos referentes, dándose una tendencia
a conformar nuevas facetas identitarias (1999, p. 44).
Encontramos posiciones sumamente interesantes, por ejemplo, a nivel in-

dividual se autodeinen como trabajadores u otros obreros; esa identidad
laboral hace referencia a la inluencia de los procesos macroestructurales,
como la incursión en una dinámica laboral, evento que va inluyendo en
las experiencias de vida cotidiana, en las que igura la vivencia de un con-
texto laboral diferente al de campesino que experimentaron los abuelos.
Los jóvenes construyen su identidad con base en el bagaje que tienen,
es decir, en su capital cultural, el cual es elaborado y construido por los
valores y representaciones compartidas; en ese referente colectivo es que
los jóvenes elaboran su identidad laboral, que descansa en una dinámica
diferente a la tradicional. Por ello, “es importante comprender que la iden-
tidad no es un proceso lineal; es un proceso que se construye a partir de
contrapuntos en todos los niveles […]” (Aguado y Portal, 1992, p. 162).

Con tales evidencias, queda claro que, para realizar un análisis de las
identidades colectivas, hay que considerar que se van tornando más cosmo-
politas. Las identidades no sólo conservan el pasado y la herencia de larga
tradición, sino que incursionan aspectos más contemporáneos, aunque se
continúa engarzando una especie de cohesión, por medio de sus acciones.
Dicho de otra forma, en el análisis, la identidad puede entenderse como
una forma particular de praxis sociocultural en un tiempo y en un espacio,
en dicha manifestación grupal se tiende a privilegiar lo común, lo compar-
tido, que favorece una diferenciación con el afuera y una compatibilidad
con el adentro.
Pensamos en el concepto de identidad como un conjunto de prácticas sociales pro-

pias de un grupo social en proceso y no como una substancia propia de los grupos,
requerimos entonces deinir el concepto de ideología en la perspectiva de la práctica
social y no de las ideas, siguiendo el aserto de Karl Marx, que airma que los nombres
no son lo que dicen que son sino lo que hacen […] (Aguado y Portal, 1992, p. 223).
Me reiero a que la cosmovisión, como referente identitario, tiene una ex-

presión del todo dinámica, ya que, acorde con la charla entablada con los
habitantes de la comunidad, en tanto se indagaba por su pertenencia a un
estatus como trabajador, los jóvenes hacían referencia a una identidad la-
boral que descansa en la autopercepción como asalariados, maquileros; sin
duda hay una conjugación con respecto a las experiencias que los indivi-
duos, como trabajadores, van seleccionando para conigurar su identidad.
Es decir, hay cuestiones de carácter subjetivo, aunque también comienza
a igurar que su autopercepción descansa en el lugar que ellos ocupan al
interior de un sistema productivo:
[…] la construcción de una identidad laboral se reiere al proceso mediante el cual

los sujetos elaboran una autopercepción de sí mismos en tanto trabajadores/as a lo
largo de una trayectoria laboral, lo que implica el sentido y signiicado subjetivo
que otorgan a su trabajo, la valoración del mismo y las percepciones en cuanto a los
cambios o continuidades a partir de los sucesos concretos ocurridos en su trayectoria
(Arteaga, 1999, pp. 47-48).

Es importante valorar que los cambios que van ocurriendo en la cons-
trucción de una cultura y cosmovisión en torno al maíz, se expresan
igualmente en la identidad, de manera que, como se ha venido señalando,
la modernidad, en la vida de una sociedad rural en constante transforma-
ción, ocurre en sus identidades. Así, conviene resaltar la siguiente idea que
concreta varios de los factores señalados con anterioridad: “la identidad
es un proceso de identiicaciones históricamente apropiadas que le conieren
sentido a un grupo social y le dan estructura signiicativa para asumirse como
unidad […]” (Aguado y Portal, 1992, p. 47). Los autores enfatizan que los
procesos de identiicación social pueden ser entendidos como ideológicos
y se sustentan en prácticas sociales.
La cosmovisión es la síntesis del tiempo y del espacio por parte de una
colectividad, y la identidad descansa en esa cosmovisión. Si la identidad
puede entenderse como un tipo de acción que realiza una colectividad,
quiere decir que es una forma particular de apropiarse de la cosmovisión,
de un tiempo y un espacio que iguran de manera abstracta, pero que al
ser utilizados para conigurar a la identidad grupal se transforman en bases
tangibles, es decir, en las evidencias sociales de tal proceso.
En antropología, el estudio de las prácticas de valor simbólico, que ex-
presan la coniguración de las identidades, conforma un área denominada
consumo cultural, cuyo ejercicio rebasa lo señalado en las líneas anteriores.
Pero, para los ines de este trabajo, se reducen a tales cuestiones. Además,
se consideran algunos elementos que deben tomarse en cuenta al estudiar
las prácticas identitarias que a continuación se desglosan.
MAÍZ E IDENTIDAD
Las transformaciones de una sociedad campesina, como la de San Luis Te-

malacayuca, remite a considerar los amplios procesos sociales en los cuales
se redeinen las identidades colectivas de quienes se asumen como popo-
locas, insertos e integrados al trabajo, al mercado y al vaivén propio de la
situación socioeconómica contemporánea.
Sin embargo, a pesar de las transformaciones estructurales en la región
del valle de Tehuacán, en la dinámica de San Luis Temalacayuca el consu-
mo de maíz es uno de los pocos referentes que ayudan a entender la síntesis
de la dinámica entre las relaciones de lo propio y lo ajeno. Si bien ya no se

consume solamente maíz de la localidad, se le atribuyen rasgos y caracte-
rísticas del original, aunque ahora lo adquieren en la tienda por motivos
diversos, como la sequía o la pérdida de fertilidad del suelo, que son inter-
pretados como pruebas “de Dios […] a los popolocas para que cambien el
maíz por el pan, por el soya”. Ponen como ejemplo el consumo de tortillas
de harina de trigo en el norte de México, costumbre que caliican como
“bárbara” y que rechazan asumir, pues “así no lo enseñó Dios”.
Los actuales popolocas consideran que consumir maíz les ofrece una
serie de características muy peculiares, como ser sanos, longevos y de dien-
tes fuertes. A partir de consumir comida natural, los alimentos procesados
son considerados como pesados para el organismo.
El maíz igura como un símbolo importante que une a los distintos
integrantes de la sociedad rural, sin importar género, edad, estatus econó-
mico, credo religioso o adscripción política; todos ellos guardan, en el con-
sumo del mismo, una valiosa carga cultural, que es reproducida no sólo en
la mesa, cuando se le consume, o bien, en la milpa, cuando se le siembra.
El maíz evoca una densa signiicación en la que se mezclan atributos, entre
los que destaca la intervención de una deidad para otorgarlo a los popolo-
cas, quienes a cambio deben cuidarlo, tanto en su proceso de cultivo como
en el manejo e interacción que pueden hacer del grano, y que la naturaleza
también controla e incide en el manejo que los humanos pueden hacer de
él, así su signiicación descansa en la memoria, es decir, en las atribuciones
que tiene este cereal.
EL MAÍZ COMO FACTOR DE SOCIALIDAD
En la sociedad popoloca, cuando una mujer está encinta, se dice que tiene
un “encargo”, motivo por el cual debe de consumir tortillas, pues así el bebé
tendrá buenos huesos. Se dice que el maíz aporta el calcio para los bebés, a
quienes habitualmente, como a las mazorcas promisorias, se les reiere como
tiernitos.
En el caso de una enfermedad de tipo biológica o psicosocial se le da
al enfermo la medicina recetada por el médico para que se recupere y se le
hacen los cuidados adecuados, pero en caso de que se le prohíba la tortilla,
esta recomendación no es seguida al pie de la letra, ya que se considera que
los otros alimentos no darán suiciente fuerza a la sangre.

Los popolocas se reconocen como un pueblo que se sustenta de los ali-
mentos derivados del maíz, principalmente de la tortilla. Este grano ocupa
un lugar central en las representaciones que median su socialización, sus
iestas y la organización del trabajo; les preocupa la fertilidad de la tierra,
ya que su consecución no sólo es garante para la subsistencia del vivo, sino
también de los difuntos, con quienes comparten las cosechas, dándoles
ofrendas en los primeros días de noviembre, tal como lo ha documentado
Catherine Good (2004b).
La variedad de semillas que son bendecidas el 2 de febrero, no sólo se
destinan para sembrar, también suelen ocuparse para ser depositadas en la
mano derecha de un difunto, contenidas en una bolsa roja (de tela o plás-
tico), acción que ayuda a la persona que acaba de morir para así transitar
al mundo de los muertos con tranquilidad. Los granos son considerados
como monedas que ayudarán a iniquitar las deudas del individuo. El maíz
trasciende el mundo de los muertos y los vivos, ya que las almitas, a pesar de
carecer de una corporeidad tangible, siguen necesitando del alimento que
les da fuerza; por eso se les ofrece una serie de alimentos de maíz, como las
tortillas, los elotes hervidos y los tamales, acompañados de sal.
Aproximarse a la cosmovisión de un grupo social permite entender
el complejo entramado de un sistema simbólico sustentado por represen-
taciones sociales. Sin embargo, en este apartado en particular, conviene
entender cómo se concreta, regulando las relaciones sociales, para com-
prenderlo como hecho social total que forma parte del devenir propio de
la colectividad. En el marco de las interacciones sociales, el maíz regula la
distribución de los tiempos entre los habitantes, a pesar de que éstos no
se dediquen de lleno a la agricultura, como es el caso de los migrantes en
Tehuacán, México, Puebla, o sitios como Tijuana o California.
En la cotidianidad de la sociedad de San Luis, a todo visitante que
llega se le ofrece comer tortillas recalentadas, o bien, recién hechas; a los
que se despiden se les ofrece también, y se envían tortillas a los parientes
y amigos cercanos. El maíz se comparte; la masa, las hojas y el rastrojo
tienden a circular entre los integrantes de la comunidad; es un referente de
camaradería y socialidad. No puede negarse, es una manera de compartir
un bien apreciado por todos; es como un termómetro de conianza que va
subiendo con el trato. Al principio a mí me ofrecían solamente pan, con el
tiempo se me ofreció tortilla a la que llaman “memela, por grande, gorda,

pero de corazón”. Compartir maíz en tortilla, o bien, en semilla, ofrece la
posibilidad de establecer relaciones de alianza y amistad entre todos los
integrantes de la colectividad. Ivonne Vizcarra (2002) dice al respecto:
Con el transcurso del tiempo, en cada visita realizada a la comunidad me invitaban a

echarme un taco. Pasaron varios años desde aquella práctica para darme cuenta que el
ofrecimiento del taco es un acto saturado de valores y saberes femeninos. En efecto,
el taco, además de ser un medio de sustento, es el producto del saber-hacer femenino
en el cual diariamente se imprimen horas de trabajo con el in de cumplir con sus
responsabilidades asignadas: “preparar y dar de comer”, que con la rutina de la co-
tidianidad, el valor social de esta responsabilidad se obscurece en todos los ámbitos
públicos (académicos y cientíicos) y privados. No obstante, ofrecer un taco signiica
ofrecer algo de sí mismas y mismos, que para nosotros los foráneos representa un acto
de hospitalidad y convivio (p. 16).
Al respecto, resaltan algunas similitudes con los mazahuas y los popolocas,

quienes creen que deben ser desprendidos con el maíz. Es como una mo-
neda que circula, “si tú la dejas ir, ésta va a regresar, si la guardas, aunque
la tengas, ya no va a regresar”. “Los productos de la tierra tienen que ser
compartidos. Los que fabrica el hombre se pagan por su elaboración, pero
lo que da la tierra como pasto, plantas y alimentos en general, eso no tiene
como dueño al hombre, sino a Dios, por lo que nos castigará cada vez que
se origine una injusticia”. En las creencias populares las personas que son
ricas “son malas, son de corazón duro, ya que sólo quieren dinero y no
desean compartir la comida” con los semejantes, motivo por el cual se les
asocia con los troncos huecos, vacíos, se dice que “no tienen llenadero”.
En cuanto a la repartición, a los niños pequeños se les alimenta con maíz
recién elaborado, a los ancianos, cuya dentadura no es fuerte, también se
les ofrece tortilla remojada en cualquier tipo de caldillo.
Gran parte de las entrevistas se realizaron compartiendo una sabrosa
tortilla. Mientras disfrutábamos de su consumo se platicaba en torno a
la situación de la agricultura en San Luis, en especial con aquellos grupos
domésticos con quienes se tenía mayor cercanía. En algunos otros grupos,
cuando la casa no estaba preparada para recibir al fuereño, se despedían
diciendo: “yo no te di nada”, a pesar de haber compartido una tortilla con

sal que, de acuerdo a las creencias, “te dará fuerza y la sal te va a proteger
del aire, del susto, evitará que se te suba el azúcar”.
El humano, en la concepción del popoloca, no puede desairar una tor-
tilla con sal, así como el anitrión no puede negarla: “si no tienes hambre,
o te sientes mal del estómago, puedes guardarla en tu rebozo, pero nunca
dejarla, ofendes a la familia y ofendes al maíz”. Por otro lado, “si robas
maíz está penado, te pueden meter a la cárcel, se hablará de ti, igual como
aquellos que roban carros o monedas”.
Cuando se organiza una iesta, un matrimonio o un bautizo, por ejem-
plo, los parientes apoyan “en el compromiso” aportando trabajo, los va-
rones ayudan a instalar el horno para la barbacoa, o ir por leña al monte,
también pueden apoyar en especie, es decir, colaborar con chile, con un
tanque de gas, con refrescos, con desechables, de igual manera pueden
aportar un costal de maíz, el cual es manipulado por las manos de las
molenderas, quienes consiguen botes prestados para poner a cocer el maíz
con tiempo suiciente para poder contar con las tortillas preparadas para el
convite, algo similar ocurre con los tamales, con el mole, la salsa y el arroz.
Se cuenta que, antes, “la ayuda con el compromiso” ocurría principal-
mente con el maíz y la leña, el carbón y animales, como chivos. Debido a
las características del consumo, ahora se ponen los tortilleros de plástico,
que son adornados con encaje, así como desechables de unicel, compra de
cerveza, o bien, cooperación con el sonido. Hay una clara distribución del
trabajo, tanto al interior del grupo doméstico como entre quienes trabajan
el campo, cuidan animales, recolectan leña y entre quienes salen a laborar
como albañiles o en la maquila.
Todo esto plantea la reciprocidad y la ayuda mutua, se considera un as-
pecto importante compartir maíz, o algún alimento derivado de él, con las
personas que se encuentran en grave necesidad. Por ejemplo, a un anciano
enfermo, o un pariente enfermo, se le prepara atole especial acorde con las
características de la enfermedad: con o sin azúcar, pero con una pizca de
sal, a menos que la tenga prohibida.
El maíz también igura como don hacia aquellas personas que se en-
cuentran desprotegidas, en especial las y los ancianos que por alguna razón
se encuentran sin familiares en la comunidad, en virtud de que los hijos o
parientes cercanos se fueron a trabajar; en algunos casos, los actores sociales
que se encuentran en edad productiva “realizan una serie de arreglos” que

consisten en “enviar dinero para que los abuelos o padres sean alimenta-
dos con un taco caliente”, y quienes asumen este rol son las mujeres de
la comunidad que, debido a su edad, no encuentran trabajo fuera de este
escenario.
Las suegras, los suegros y los tíos abuelos son atendidos de manera
preferente, ya que les han encargado los terrenos de labor, o bien los ani-
malitos; pero también a aquellas personas con las que no se guarda una
relación de alianza o amistad, simplemente por encontrarse en condiciones
de necesidad, invariablemente, se les otorga tortilla, a veces sola, y otras,
acompañada de un trozo de carne, con salsa o sopa.
Una vez que se levanta la cosecha está permitido que las personas se
acerquen a los campos en los que ya se ha retirado la mazorca para realizar
“una pepena”, en especial asisten los habitantes más necesitados: los an-
cianos, las mujeres que carecen de un terreno para cultivar, ellos pueden
realizar una revisión minuciosa para recolectar aquellas pequeñas mazorcas
que pudieron haber rodado en el piso, y pueden tomar zacate o rastrojo
para sus animales.
Se considera que la tierra ha otorgado un don. Quien trabajó durante va-
rios meses tiene la preferencia, pero debe compartirlo con los otros integran-
tes ya que, en caso contrario, el maíz no va a rendir. Figura una interesante
noción de compartir el don. Esta actividad no siempre se realiza, debido a
la sequía, hay ocasiones en que la milpa no crece más allá de 25 centímetros
y no hay nada que levantar, volviendo al círculo vicioso de la necesidad de
comprar maíz y salir a buscar los recursos económicos para comprarlo.
Las personas que no cuentan con terrenos de labor y “se hallan en la
necesidad”, realizan esta práctica desde temprana hora, excepto en la tem-
porada en la que el elote se encuentra tierno, en caso de cortar sin permiso,
se interpreta como una abierta confrontación hacia la familia del dueño,
ya que, en el sistema de valores locales, comer un elote tierno es un lujo.
En la construcción de feminidad y masculinidad
La manipulación que realizan los actores sociales en torno al maíz otorga

una serie de reconocimientos, en especial en las mujeres, que son las encar-
gadas de elaborar la comida y hay, en torno a eso, un escrutinio público.
Una vez que las mujeres cumplen los 12 años, a veces menos, dependiendo

de las condiciones de los grupos domésticos, se convierten en las respon-
sables de preparar el bote en el cual verterán el maíz junto con la cal para
el nixtamal. A partir de una práctica constante, estas mujeres aprenden
a cálculo cómo cocer diferentes cantidades de maíz y obtener una masa
“blanca”, ya que si ésta sale demasiado amarilla son objeto de comentarios,
en especial entre los integrantes varones de las familias, aunque actualmen-
te se aprecia una reacción más condescendiente.
Se dice que, en el tiempo de los abuelos, durante la celebración de
una iesta de matrimonio, en el transcurso de la reunión, la novia debía
preparar tamales y atole de maíz, los cuales eran repartidos entre los invi-
tados, que daban su visto bueno; en caso de que no fueran del gusto de
la concurrencia, se le ponía en exposición pública indicándole, tanto al
marido como a la familia de la novia, que la muchacha no estaba lista para
el matrimonio y que no sería una buena esposa.
La manipulación de la masa, su consistencia, color y rendimiento, es
un factor que es enseñado a las niñas, a quienes se les permite jugar con un
pequeño puño para que realicen “sus memelas”. En algunos grupos domés-
ticos con los que tuve la oportunidad de convivir, en tanto los varones de
la casa consumen sus alimentos, las mujeres, en especial las hijas menores,
se encuentran tortillando para ofrecerlas calientitas y recién hechas, por lo
que son las últimas en comer.
Sin embargo, la planta del maíz es manipulada por el varón. Se dice
que es una matita que requiere de cuidados y la mano del hombre le provee
de fuerza para que resista su crecimiento, en especial durante aquellas fases
en las que puede encontrar obstáculos, como los vientos fuertes, o bien,
una sequía prolongada. “La buena mano del varón” se entiende a partir
de la facilidad que tiene para cuidar la milpa, que sea capaz de retirar con
mayor eicacia las plantas que compiten por nutrientes, manteniendo libre
al maíz de “hierbas”. Mientras más marcado se aprecie un surco, y el tallo
de la planta se encuentre rodeado de tierra, ese campesino será considerado
como “responsable”, ya que está garantizando el alimento para su familia.
Antaño, el hombre era el que salía desde temprana hora y retornaba
hasta casi la media noche, sacriicando horas de sueño para llevar a cabo
una serie de pruebas relacionadas con fatigosas caminatas por los cerros o
los parajes solitarios: los cruces de camino, las barrancas o la propia zona
de cultivo. Se exponía a peligros, provocados tanto por humanos como por

animales, así como a contraer aires a causa de apariciones a las que siempre
están expuestos en cualquier etapa del ciclo agrícola, o en las caminatas
que se emprenden para traer leña, cortar quiotes para las iestas o ir a con-
seguir cucharilla para elaborar los arcos que dan la bienvenida a los líderes
religiosos.
En tanto, la buena mano de la mujer se expresa en la manipulación de
las mazorcas y el maíz desgranado, cuando se trata de elaborar con ellos
comida, tanto para humanos como para los animales domésticos; está dada
por la preparación oportuna, pronta y adecuada que se realice del nixtamal
y la masa. Cada vez que ocurre una serie de sucesos que irrumpen con su
buena presentación, es decir, que una masa quede muy aguada o chiclosa,
se atribuye al estado de ánimo de la mujer, o bien, se habla de las envidias
que ella sufre de otras mujeres. Sus habilidades deben apreciarse desde la
manera de recolectar la masa en un molino, hasta presentar la tortilla con
una especial forma circular. La mujer “hace rendir la comida”, la bendice,
la coloca en los tenates o xatanate.
Una persona adulta refería que colocar la tortilla en el interior de un
tenate es como si el maíz se volviera a sembrar en la tierra, ya que se pone
en un oriicio pequeño y hondo, como con el tenate, ya que la boca de
este recipiente suele ser reducida y su interior hondo, pero al fondo deben
apreciarse los cuatro puntos cardinales que siempre tiene una milpa.
Cuando se realizan los preparativos previos a la siembra, el maíz pasa
por un proceso de reposo, algunos reieren que se pone en un bote o en un
tenate, se contiene en un costal para luego usarse para sembrar, ya cuando
el maíz está “serenado, reposado”. Se dice que, en la milpa, el maíz tiene que
estar libre de piedras, pero sirven mucho aquellas que se disponen en las
orillas de los campos de cultivo para detener al maíz, en especial el de color
rojo y azul “que se quiere pasar de terreno a terreno”, realizando unas trave-
suras entre las matitas de maíz. Cuando el humano lo manipula para llevarlo
a moler, el maíz se deja unos minutos reposando antes de ser procesado por
las piedras del molino, las cuales son redondas, negras y circulares.
Para los popolocas el maíz guarda una serie de similitudes con los seres
humanos, en tanto ambos crecen y se desarrollan en la vida silvestre. Al
maíz se le atribuye una característica de andariego. Como los hombres,
puede viajar, no tiene patitas, pero tiene el poder de inluir en otras matitas
de maíz, es decir, se pinta de color azul y rojo, considerados tonos fuertes y

poderosos. También consideran una característica importante: el maíz, una
vez que es procesado por las manos femeninas en tortilla, permite aludir a
un símbolo que favorece la memoria, al recuerdo de la cosmovisión. Decía
una anciana en el fogón, mientras tortillaba de manera cadenciosa y remo-
vía constantemente una masa color blanco: “dicen que la tortilla es como
la luna llena, es grandota y blanca, nosotros acostumbramos tejer unos
tenates, les damos una forma de celeste, nosotros realizamos la tortilla y la
ponemos junto al celeste, no se puede separar la luna del celeste”.
En el maíz encontramos una importante veta que facilita el entendi-
miento de una dinámica de hombre y universo, sin duda va más allá, tal
como revela Vizcarra (2002):
[…] Poco a poco, se deja ver al taco como una simple dieta alimentaria campesina
monótona, para fungir como objeto que imprime relaciones de género, sociales de
producción, de poder y de resistencia, pero que también constituye un espacio social
donde los conlictos y negociaciones contribuyen a ir redeiniendo, a través del tiem-
po: la identidad y la diferencia de género, etnia y clase (p. 17).
El consumo de los productos derivados del maíz
En el caso particular del maíz, la baja en la producción, que registran las

cifras oiciales, se releja en el pequeño escenario social de Temalacayuca,
donde la agricultura ha dejado de considerarse como el eje rector de la
subsistencia, pero sigue igurando como un medio que permite obtener
algunas semillas para el consumo doméstico. Es, sin embargo, en ese pe-
queño escenario donde cotidianamente se reairma su reproducción social.
Se ha adoptado un consumo masivo de refresco y de productos enlata-
dos que esbozan una modernización en cuanto a la compra de productos,
pero no han logrado desbancar al maíz, que se sigue consumiendo y com-
binando. He podido degustar el atole de maíz con piloncillo, pero también
agregan, o bien, me han ofrecido, un taco con huevo, de la pequeña pro-
ducción de la gallina de casa, con jamón adquirido en el súper, resaltando
la penetración de las mercancías en el consumo cotidiano y su consecuente
importancia en el gasto familiar.
Un detalle llamó mi atención: el 2 de febrero de 2009 se presentaron
a bendecir las semillas de maíz, junto con sopas de pasta, aspecto que re-

sulta por demás revelador de un proceso de reacomodo en la lógica de
producción-consumo, por un lado del maíz y, por otro, de diversos insu-
mos básicos para el alimento de los popolocas de San Luis. El aspecto de
presentar, junto a las semillas, productos mercantiles me resulta bastante
sugerente para favorecer la idea de la reconiguración de la cosmovisión de
los antiguos abuelos, pero que, en el referente cotidiano, no es posible se-
pararlos de forma tajante, pues la tortilla junto a un plato de sopa de pasta
o de arroz, es la comida más extendida en las mesas de la sociedad rural.
Los campesinos señalaron que al maíz se le obtiene como resultado de
la conjunción de la generosidad de la tierra con la lluvia y su trabajo pero,
sobre todo, de la voluntad de Dios, que es la que determina a todo lo de-
más. Por ello se deben bendecir las semillas. Es posible señalar tal acción
como un acto eicaz para obtener maíz e intervenir en la milpa. Es inne-
gable que el cultivo de maíz es un hecho económico, pero también igura
un halo religioso en torno a su papel en la ceremonia, que los informantes
suelen denominar como “la ley de Dios”, ya que no puede desligarse del
mandato principal, que en este caso igura con la frase “si Dios quiere”.
Pude apreciar que la mujer es quien escoge y guarda las semillas en las
canastas o tenates, se dice que son las que tienen buena mano; también
para bendecir los alimentos en las casas, pues son las que pueden elegir
entre los diferentes tipos de semillas. Ellas expresan, repetitivamente, el
esfuerzo para asegurar la cosecha, con lo que se formulan los códigos de la
interrelación del ser humano con la naturaleza.
En la memoria colectiva se encuentra presente la amarga experiencia
de los abuelos y de muchos adultos que, cuando niños, vivieron en una
comunidad en la que “se sufría mucho”, haciendo énfasis en la carencia de
dinero para comprar maíz. Las actividades de la ceremonia se concentran
en enfrentar esa situación y van desde las peticiones en los diferentes cultos
religiosos, la fe de que “si Dios quiere habrá maíz”, hasta trabajar para en-
viar dinero que asegure la posesión de maíz.
El cultivo, el consumo, el resguardo y la selección de maíz para ser
preparado como alimento, no sólo permiten la reproducción de una forma
de vida en la que este cereal ha igurado como una opción concreta que
facilita la reproducción de su cosmovisión y cultura, además, ofrecen la
posibilidad de llevar a cabo una serie de reacomodos en los que los efectos
de la modernización no han afectado. Caso contrario ha ocurrido con el

pulque y con la producción de palma e ixtle, en especial con los oicios re-
lacionado a éstos, o bien, con la posesión de la tierra y con la construcción
de las viviendas.
Tomando como referencia el material obtenido en campo, así como
la innegable transformación y dinamismo en la que se encuentra inmer-
sa la sociedad rural de Temalacayuca, consideramos que la presencia de la
naturaleza en la vida grupal sigue siendo constante, a partir de los procesos
sociales de signiicación, en los que resalta el maíz, rodeado por innumera-
bles creencias y acciones dotadas de sentido.
Interesa señalar que la reciprocidad entre la sociedad rural y los ele-
mentos de la naturaleza es susceptible de ser entendida en relación con la
trama espacial y temporal en la que se desarrolla. Para un lugar como San
Luis Temalacayuca, el cultivo del maíz coexiste con la presión en la que
vive la agricultura en el campo mexicano, donde el estatus y la igura del
campesino se encuentra en reelaboración por las presencia de unidades
de producción, como las granjas, que se han posicionado en medio de los
terrenos de la milpas. Es por ello que consideramos importante explorar
la percepción de la naturaleza que tienen los campesinos contemporáneos.
Sin embargo, hay un reacomodo interno, así como una selección por
parte de los integrantes de la colectividad para acondicionar sus referentes
de sentido frente a la cotidianidad en la que se desarrolla la vida grupal.
El maíz igura como un elemento básico para codiicar y decodiicar las
relaciones entre los humanos. Recordemos la preparación de las semillas
por parte de las mujeres; o bien, la comparación que se realiza entre el
cuerpo humano y el maíz a partir de una serie de metáforas, como “tierno,
seco, recio”, todo ello es una expresión vivencial, las explicaciones que se
generan suelen ser eicaces y suicientes para poder enfrentar la adversidad.
No obstante, llama la atención la presencia de semillas de la abun-
dancia que se obtienen en locales esotéricos, la presentación de productos
procesados como las sopas “italpasta” o la presencia de dulces. Nos interesa
resaltar la incorporación de estos elementos, ya que nos remiten a entender
aquello que María Teresa Rodríguez (2003) llama “un conjunto de elec-
ciones signiicativas”, cuando indaga en torno a “las formas en que ciertos
elementos del sistema ceremonial de los nahuas son conservados, mientras
otros se incorporan y otros más se excluyen” (p. 17).

De lo que se trata es de exponer material etnográico en el que se na-
rren procesos simbólicos que toman forma y se expresan en un momento
y lugar especíico. Es decir, el hecho puntual de una colectividad popoloca
que se desenvuelve en la actualidad y que a la vez legitima su cosmovisión a
partir de la generación de expresiones rituales contemporáneas, en las que
se reproducen celebraciones relacionadas con el ciclo agrícola, que consti-
tuyen un mecanismo simbólico en la vida social y contribuyen a la regene-
ración periódica de la vida grupal mediante su repetición. Transmitiendo,
así, un sentido compartido y valorado, en tanto que los actores sociales en
el seno de la colectividad participan en la interpretación del mundo que
inluye en su pensar y rige su actuar.
El maíz ha permanecido en la memoria y en la práctica de los popo-
locas de Temalacayuca, a pesar de los avatares económicos y políticos, es
decir, como se relató en el capítulo 3, hay una franca acción para debilitar
a la agricultura del maíz, orillando a los pobladores a llevar a cabo una serie
de estrategias que tiendan a diversiicar su acción laboral, alejándolos de la
agricultura y de las actividades con las cuales elaboraban artículos que los
mantenían, relativamente, alejados de la necesidad actual, e imponiéndoles
un conjunto de mercancías para satisfacer sus requerimientos de cobijo,
vestimenta, calzado y enseres de cocina, entre otros. Es posible señalar que
la patente inluencia del sistema capitalista, particularmente en el valle de
Tehuacán, ha provocado un complicado proceso de transformación en los
sistemas de producción, pero también en el consumo local, tal como ocu-
rre con el maíz, recalcando la facilidad con la que los actores sociales llevan
a cabo una serie de prácticas sociales viables que les permitan actuar de
manera activa en las nuevas circunstancias.
Por las condiciones poco favorables para el desarrollo de la agricultura
de maíz, los grupos domésticos realizan una eiciente distribución de su
mano de obra, en especial aquellos que cuentan con un trozo de tierra
cultivable, donde se dice “que aunque sea rastrojo se obtiene, aunque sea
quelites que brotan en época de lluvia”, esto recae, principalmente, en los
adultos, ya que los jóvenes se dirigen a los centros en los que pueden obte-
ner un salario. La combinación del trabajo en el campo y el que se realiza
fuera de la comunidad, les ha permitido consolidar una dinámica acorde a
las características propias de los integrantes del grupo, especialmente por
edades y género.

Algunos grupos domésticos han fungido como inanciadores, es decir,
invierten en el pago de jornaleros para que realicen actividades propias del
ciclo agrícola del maíz, en especial dentro de aquellos escenarios en los que
“los hijos viven en México o se fueron por un tiempo al norte y en el pueblo
se quedan las esposas y los padres”. Para que ellos no trabajen el campo se
realizan tratos con los jornaleros, hasta acordar cuánto se les pagará por día,
o se determina si se les dará la comida y “si Dios quiere al inal habrá maíz”.
Al interior de algunos grupos domésticos hay un evidente proceso de
acumulación, porque han logrado posicionarse como pequeños comer-
ciantes en la ciudad de Tehuacán, capital que es invertido en el negocio
familiar. Asimismo, se han adquirido vehículos que favorecen la transpor-
tación de personas, bienes materiales y animales; estos grupos inciden en la
circulación de mano de obra o la venta de animales en pie, lo que redunda
en dinero para adquirir los artículos que se consideran necesarios.
De manera concreta, el maíz ha sido capaz de posicionarse como un
eje identitario, a pesar de que la práctica agrícola se encuentre en franco
proceso de declive, sin embargo, su obtención con dinero ha facilitado el
permanente acceso a él, de manera que se desarrolla una serie de estrate-
gias socioeconómicas, en las que resulta por demás interesante la evidencia
tangible de un conjunto de reacomodos internos que permiten hablar de
la interacción en los escenarios campesinos con los contextos globales, as-
pectos que ya Michael Kearney (1996) había propuesto para “las realidades
contemporáneas”.
Causa fuertes estragos el hecho de que haya escasez de maíz. Los habi-
tantes lo han experimentado en diversos grados y formas, por un mal año
en la cosecha debido a la falta o al exceso de lluvia, a las plagas o por el he-
cho de no contar con dinero para comprar. No sólo para el consumo de los
humanos, también el de los animales, como chivos, guajolotes, porcinos,
a quienes se proporciona una ración de maíz, pues es el alimento que “los
mantiene fuertes y sanos”.
Se consume el maíz blanco o el amarillo, es raro que una persona culti-
ve el cereal de color azul o rojo y, por lo tanto, que elabore tortillas azules.
En su concepción, el maíz blanco es de buen tipo para las tortillas, tiene
un sabor mucho más agradable al paladar, en tanto que las tortillas azules,
dicen, sabrán a dulce, y eso no combina, ni convence.

Las épocas de escasez de maíz han sido, sobremanera, escabrosas. Se
cuenta cómo se revolvía un poco de masa con olote, con biznaga o con
algún material que permitiera presentar más masa y se racionaba la tor-
tilla entre los integrantes de la casa, una por integrante. Se comían las
tortillas frías, las llevaban durante los viajes largos y se comían sin nece-
sidad de calentarlas.
El uso del maíz en los apodos y bromas
Otro aspecto que llama la atención es el relacionado al maíz con respecto

al humor: las bromas y los apodos. En términos prácticos, el maíz (ya sea
en mazorca o en grano) no se juega, no se azota y no se desperdicia, ya
que puede originar que se moleste y, como consecuencia, que “no rinda,
o sea contaminado por los gorgojos”. Pero verbalmente sí pueden jugar,
por ejemplo, decirse mutuamente: “estas tierno como elote hervido” (esto
quiere decir que los más jóvenes son vistos como niños, según otros com-
pañeros, y no tienen permitido realizar determinadas acciones), “¿tienes
huitlacoches en tu pata?” (dirigido hacia aquella persona que sufre de una
infección, la comúnmente conocida como pie de atleta). También se ocupa
para decir que alguien “trabaja en Tehuacán de maíz azul” (es decir, como
policía), que se viste “como tamal relleno o tamal oaxaqueño” (que la ropa
le queda muy ajustada), que “se siente esquite” (alguien cuyo comporta-
miento es altivo con respecto a los demás), o denominar a alguien como
“la pelos de elote” (las jóvenes que se tiñen el pelo en un tono más claro
a su color de piel) y decir que “crecieron como mata de maíz y frijol” o
“como mata de maíz y calabaza” (parientes como primos o hermanitos
que se llevan poco tiempo de diferencia en su nacimiento o bien que son
cuates). Entre los apodos se encuentra “el taco”, aplicado a alguien que es
alto y delgado.
También hay frases relacionadas con el ciclo de vida del maíz aplicadas
a la vida humana, por ejemplo: “le atacó la plaga” (cuando hay una enfer-
medad recurrente entre la población de la localidad, como catarro), “denle
jugo” (darle agua a alguna persona) o “parece un gorgojo” (alguien que se
aprovecha de la situación de sus compañeros para sacar alguna ventaja, sin
trabajar ni aportar algo).

O bien, la referencia al maíz se puede hallar en anuncios de comercios,
como: “no somos nacos, pero comemos tacos”, frase que se encuentra es-
crita en una hoja de papel, colocada en un pequeño establecimiento que
los ines de semana vende comida.
Este aspecto se encuentra en fase exploratoria, pero merecen atención
estos tipos de expresiones que se escuchan, principalmente, entre los jóvenes.
Acciones y estrategias frente al desabasto del maíz
Los popolocas, inmersos en las circunstancias actuales, desde la óptica de

la economía nacional y la situación de la agricultura, desarrollan prácticas
encaminadas a subsanar sus necesidades de consumo de productos deriva-
dos del maíz, en especial, de la tortilla.
A partir de los últimos acontecimientos en la escala nacional, el alza
del precio de la tortilla y el desabasto de maíz para satisfacer la demanda
interna del consumo de la población mexicana, han ocasionado una serie
de estragos en la localidad de Temalacayuca, escaseado la venta del maíz.
En meses anteriores era factible comprar el maíz, aunque había restric-
ción de acceso a 30 kilos por grupo doméstico, no obstante, en algunas
ocasiones les vendían, como máximo, cinco kilos para evitar la especula-
ción. Sin embargo, actualmente el consumo de maíz está mediado por las
prácticas de los acaparadores internos. Aquellos que tienen camionetas van
al mercado de Tehuacán para adquirir maíz de los pequeños productores de
la región de la sierra Negra y, a su vez, trasladarlo a Temalacayuca, donde lo
expenden directamente con sus paisanos a un precio mucho más alto. Esto
ha originado un fuerte descontento y desaprobación, ya que “los ricos” de
Temalacayuca adquieren el “poder” adquisitivo frente a aquellos grupos
domésticos que, por cuestiones diversas, entre ellas el factor económico, en
lugar de gastar en pasaje a Tehuacán, preieren invertir en comprar maíz al
precio que estipulan los dueños de las tiendas, ya que hay grupos que no
pueden gastar 30 pesos para llegar a dicha ciudad.
Todo esto ha originado una serie de estrategias “entre los amolados”,
donde iguran, principalmente, arreglos internos entre parientes consan-
guíneos. Por ejemplo, se suele preguntar a los parientes o compadres cuán-
do van a Tehuacán y, una vez que reciben una respuesta airmativa, emi-
ten un discurso relacionado con “la pena de pedir una molestia” (esto se

da principalmente entre las mujeres que son las que piden “el favor”), de
modo que les dan dinero y piden, por medio de una listita, aquellos pro-
ductos que requieren, donde igura principalmente el maíz en grano. Tam-
bién suelen pedir productos para la despensa de los grupos domésticos.
Otro tipo de arreglos, que suelen prevalecer, se observa cuando las pa-
rientes se presentan muy temprano en la casa de aquélla cuyo esposo o
hijo tiene vehículo, en especial camioneta, “para apartar su lugar”. Una
vez llegando al mercado se separan, las que piden “el favor” compran de
manera muy rápida y, aunque no se haya dicho verbalmente, esperan pa-
cientemente para retornar a la localidad.
También hay otro tipo de negociación para adquirir maíz al interior
de los grupos domésticos, en especial de padres e hijos casados que com-
parten los gastos y conviven en un solo solar. Sucede que se cooperan para
comprar un costal de maíz y, si se puede, preieren adquirir varios. Los que
reciben remesas, una vez que cambian su dinero en Tehuacán, aprovechan
para comprar dicho grano.
En este panorama de acaparamiento, las estrategias de consumo, como
compartir gastos, conducen a la siguiente relexión: si bien el maíz es un
elemento que une y cohesiona a la población (si le damos la lectura a partir
de las prácticas rituales relacionadas a la petición de agua de lluvia o ben-
dición de semillas, la defensa de los terrenos de cultivo, etcétera), también
ocurre que el acceso y consumo de maíz permea en los diferentes estratos
sociales de la comunidad y expresa las diferencias sociales entre los “ricos”
y “los amolados”. Esto ha orillado a escuchar en los discursos, sobre todo
de los mayores, que se invita a los jóvenes a no descuidar el trabajo en el
campo, se dice que: “pobremente se levanta el fruto, aunque sean costalitos
y mazorquitas pequeñas, son de nosotros y cuando no hay empezamos a
sufrir mucho para estirar el dinero”.
El maíz y el trabajo
El trabajo y los discursos lingüísticos maniiestan la particularidad de las

condiciones ambientales en las que se lleva a cabo el ciclo agrícola del maíz,
planta asociada al frijol y a la calabaza. El proceso de trabajo implica su eje-
cución y un conjunto de actividades que tienen la inalidad de trabajar la

tierra que no es vista como objeto de trabajo, ya que utilizan instrumentos
para transformarla.
El cultivo del maíz es una actividad que trasciende y ha trascendido a
lo largo del tiempo. En este escenario sobresale, de manera particular, la
práctica humana, sustentada por un conocimiento campesino que hace
gala de prueba y error. Esta es una actividad empírica, debido a las condi-
ciones particulares del ambiente natural. Por experiencia directa, hay fe-
chas reconocidas para sembrar o cosechar, así como ciertas habilidades de
predicción en torno al temporal y la observación cuidadosa durante, los
primeros quince días, con respecto al color, forma y tamaño de la planta.
Es señalado, de forma recurrente, por parte de los campesinos, que el
practicar la agricultura es una actividad muy irregular, ya que se trabaja mu-
cho y a veces no se tiene suerte. Anteriormente, la habilidad para trabajar
la tierra era sumamente apreciada. Ser reconocido como “de buena mano”
era ganar prestigio social al interior de la colectividad, sin embargo, tal
reconocimiento ya no es tan representativo.
Algunos habitantes señalaron: “Los hombres venimos a trabajar mu-
cho, desde que se tiene edad para ayudar hay que ayudar a la familia, aquí
todos empiezan desde niños, en el campo, la casa, el cuidado a los anima-
les”, la participación con respecto al cultivo de maíz es un asunto en el que
he observado, mayoritariamente, a los jóvenes y adultos, porque, debido
a las condiciones de calor, el desgaste que implica una jornada de trabajo
ocasiona que los más pequeños se enfermen por la exposición al sol y se
preiere que ayuden en las actividades relacionadas a la casa o bien que
lleven el itacate.
El maíz que no es cultivado en la localidad, pero que se compra, ya
sea tierno o en mazorca, representa “el trabajo de otro y es utilizado por
nosotros”, aunque no disminuye su valor como elemento simbólico, no
obstante, también igura como mercancía, ya que se le adquiere a través de
transacciones económicas. Sin embargo, no es el único medio por el cual
se puede conseguir, ya que también existen los arreglos a medias, el prés-
tamo de trabajo “de manos”, incluso, no está mal visto que, al concluir la
recolección de la cosecha, el zacate que se ha dejado en el campo (con toda
intención) sea recolectado por las viudas, los ancianos o los niños enviados
por sus padres para “hurgar”, porque “la idea es no desperdiciar nada”.
También se encuentra el trueque que puede ser realizado siempre y cuando

el producto que se reciba a cambio sea comida, como pan, fruta, verduras,
legumbres, etcétera; raramente suelen aceptar otro tipo de objetos, como
telas, sombreros, petate, entre otros.
Hay algo interesante en el manejo discursivo que tienen los habitantes
de Temalacayuca en cuanto al “trabajo”, ya que la agricultura no es consi-
derada como algo productivo. Durante el ciclo de cultivo de maíz hay gas-
to, pero también consumo. Todas las acciones humanas van encaminadas
a mantener con vida a la planta de maíz, sólo los efectos de la naturaleza
le ponen in. La vida de una planta de maíz es corta, “a cambio consume
la vida del hombre”, “con el tiempo nosotros crecimos con maíz, lo comi-
mos, lo sembramos, pero eso tiene un precio, todos vamos de cansancio
en cansancio, nosotros nos gastamos, nuestras carnes son más sensibles,
nosotros nos morimos y el maíz vuelve a nacer”.
En San Luis, la vida campesina había sido la dominante en su cotidia-
nidad. En torno al ciclo agrícola estaban organizadas todas las actividades.
Sobresale la idea de que el hombre se gana la comida con el sudor de su
frente, antes en el campo y hoy por medio de la maquila y de la inserción
de jornaleros. Consideran dos tipos de trabajo: aquel del sector campesino,
que resulta propio, y el trabajo mediado por el dinero, el trabajo ajeno,
“todo aquello que no nos pertenece”. Ambos parámetros son interesantes
con respecto al trabajo que se realiza y el dinero recibido a cambio, lo que
es visto como un medio para satisfacer necesidades.
Hace más de 50 años los referentes de prestigio social en la localidad se
expresaban en relación con las cabezas de ganado que se tenía en los solares,
la producción de maíz o frijol que pudiese haberse levantado o los viajes
continuos a la ciudad de México o Puebla; actualmente los parámetros han
cambiado y iguran las posesiones materiales, como las camionetas, las ca-
sas de dos pisos o la posesión de una tienda, que son referentes importantes
para denotar estatus. De igual manera, los grupos domésticos que tienen
dinero suiciente para comprar maíz y concentrarlo en sus hogares, son vis-
tos como “los ricos”, aunque no posean una tienda, los habitantes de San
Luis Temalacayuca, saben que pueden acudir a ellos para adquirir maíz, a
veces utilizando el intercambio monetario por uno o varios costales, otras
veces pidiendo iado y otras más “empeñando” alguna pertenencia, como
bicicletas, herramientas de trabajo; o bien, practicando el intercambio, en
especial de frijol o de algunos animales de corral, como aves o chivos.

La disparidad social y económica que se vive en la localidad conlleva a
reformular una serie de comparaciones entre las experiencias vividas. Por
un lado, sobresale el referente del maíz como un producto de la tierra,
elemento del que pueden apropiarse, en tanto trabajen la milpa; pero, ac-
tualmente, debido en parte a la forma de vida de la sociedad popoloca,
dependen cada vez más del mercado y la especulación en diferentes nive-
les (nacionales, regionales y locales). El maíz ya no sólo es “el fruto de la
tierra”151 envuelto en un halo de ritualidad y respeto, se ha convertido en
mercancía, un elemento de disputa, ya que, para lograr su acceso y mani-
pulación no basta con tener un trozo de tierra y esperar un buen temporal,
hace falta el factor monetario, que se ha vuelto sumamente indispensable.
Los popolocas dicen que cuando es producido en los campos de la locali-
dad, utilizando su mano de obra, le llaman “el fruto”, y cuando lo adquie-
ren en el mercado local o regional se reieren a él “como el producto”.
En la construcción de la cosmovisión que los agentes étnicos con-
temporáneos realizan, en particular la relacionada con el maíz, hay una
serie de apreciaciones que deben mencionarse. Cuando se desglosa a la
cosmovisión como un producto social y cultural de una colectividad, se
encuentran elementos que se identiican como base (entre los que destaca
el tiempo, el espacio, la tierra, el agua, el territorio, los cerros o cuevas o la
igura del santo patrono, es decir, aquellos elementos que dan sustento y
garantizan una certidumbre) y otros como referenciales (aspectos que no
son considerados centrales y que aluden a la dinámica de la cosmovisión,
entre los que destaca: las dinámicas de trabajo, el dinero, las transiciones),
ambos elementos tienen la particularidad de otorgar certidumbre en el
marco de los valores relacionados a la tradición, expresada en la persis-
tencia y continuidad de las prácticas y creencias relacionadas al grano. No
obstante, resulta que cuando dicha cosmovisión se contextualiza en un
referente práctico y cotidiano, es posible encontrar que los elementos base
siguen teniendo un peso central sin mucha modiicación, en tanto que los
elementos referenciales suelen sufrir mayor contrastación con el escenario
que se vive cotidianamente.
151
Solo una porción pequeña de la localidad posee tierra de calidad, en una zona que cuenta con
“buenas” condiciones para practicar una agricultura de riego con cultivos diversiicados.

LOS INDICIOS DE LAS TRANSFORMACIONES EN LA COSMOVISIÓN
La reproducción social de la cosmovisión, al interior de la sociedad de Te-

malacayuca, no sólo se reconoce a partir de la presencia de un ciclo ritual
religioso, como lo realizan aquellos que se centran en el catolicismo, aquí
se propone que la memoria colectiva, asociada al recuerdo y al olvido, pero
también a la experiencia de vida cotidiana que los habitantes contemporá-
neos han observado en su vida laboral, así como a las condiciones del me-
dio ambiente, favorece una serie de reajustes en la cosmovisión, en tanto
ésta es vivida, apropiada e interiorizada en los actuales escenarios, que se
expresan como el resultado de un tiempo y espacio que es signiicado por
los actores sociales, a in de asegurar una posición particular de ajuste con
respecto a las experiencias de los antepasados.
Los cambios drásticos con relación al retraso de la lluvia, el descrédito
en torno al trabajo campesino, la pérdida de la centralidad de esta actividad
y la incursión a otras cada vez más lejanas, tienen un factor de inluencia en
torno a la coniguración de las sociedades campesinas y, por consiguiente,
de la cosmovisión en torno a un conjunto de situaciones sociales, como el
género, el trabajo productivo, el dinero, la edad, el tiempo, el espacio y, en
particular, el maíz.
Aquí se registra un proceso de adopción, ya que el maíz que se utiliza
en las ofrendas de todos santos no es el resultado del trabajo familiar, el
maíz tierno y hervido que se coloca en los altares es comprado en Tehua-
cán, proveniente de la zona de riego. Para los popolocas de hoy el maíz de
fuera, siempre y cuando sea natural (es decir criollo), resultado del trabajo
del hombre, seguirá conservando sus propiedades para las ceremonias y
para conservar el cuerpo del hombre.
El cultivo y consumo del maíz se identiica como un importante eje
de reproducción material y simbólico en la sociedad étnica de San Luis
Temalacayuca; en éstos convergen aspectos relativos a la organización, dis-
tribución de la mano de obra disponible y, en especial, aquellos actores
cuya edad y habilidades laborales no son bien catalogadas en el resto del
mercado laboral, me reiero a quienes carecen de una instrucción educativa
básica, así como de experiencia en el manejo de vehículos automotores,
sólo por mencionar lo más recurrente. Este sector de la población ha la-
borado ofreciendo su fuerza física en el trabajo de ayudante de albañilería

o como cargadores en los establecimientos comerciales de la ciudad de
Tehuacán, pero, una vez que la edad biológica se incrementa, se convierte
en un impedimento para continuar prestando sus servicios: “dan prioridad
a los más jóvenes, los patrones piden puro chamaco, les pagan menos, les
pueden exigir más trabajo, nos dicen apúrate, síguete como vas”.
Esta situación ha conducido al regreso de algunos varones, cuya edad
es cercana a los 50 años, y quienes han recorrido el valle de Tehuacán labo-
rando, sobre todo, en actividades agrícolas, así como en establecimientos
comerciales de diferentes giros, o bien, participando en labores de alba-
ñilería. Retornan a la comunidad y, quienes poseen “amigos o familiares
ricos”, se alquilan como jornaleros en las actividades agrícolas. Es en este
sector en donde recae la preservación del conocimiento relativo al manejo
de la tierra y la observación del temporal, que proporciona información
importante para retrasar la siembra o adelantarla.
Algunos miembros de la sociedad rural están convencidos de que la le-
janía que tienen los jóvenes del trabajo del campo va originando desinterés:
“ya no quieren trabajar campo, puro maquila, puro el norte, ya no quieren
el trabajo del campo”. Lo mismo aplica para las mujeres, entre quienes hay
una marcada distinción. Cuando reinicié mi visita al escenario étnico de
San Luis Temalacayuca, había un pequeño local donde se vendían tortillas
y recuerdo que esa iniciativa fue lentamente recibida por la población, en
virtud de que, para el sistema de valores de los grupos domésticos, resulta
mucho más viable que el maíz sea manipulado por las mujeres. Pero, una
vez que las mujeres, particularmente las jóvenes, buscan insertarse a la vida
laboral, en especial en la maquila, van relegando su participación en la
recolección de leña, en atender a los animales de corral y en la siembra,
lo que no es bien visto por la población adulta, ya que, a su entender, “se
están volviendo lojas y todo lo quieren comprar, en especial las tortillas”.
La convivencia de las diferentes “lógicas”, al interior de los grupos do-
mésticos, se tornan por demás interesantes, cada vez hay más presencia
de factores de consumo entre los jóvenes, que contrastan con los requeri-
mientos de los integrantes adultos del grupo, en especial entre aquellos que
consumen pulque, recolectan los quelites y los palmitos, quienes miran
con recelo la presencia de sopas instantáneas, de alguna marca particular
de aceite, o del pan de caja, entre otros.

Capítulo 6
Los posibles ejes analíticos para abordar

la reconiguración de la cosmovisión
Es imperativo dedicar un capítulo a los procesos de transformación en la

cosmovisión de un grupo étnico como el popoloca. De modo que en este
apartado se postula a la cosmovisión como una expresión cultural referida
en un contexto relacionado no sólo al ámbito espiritual y religioso de un
pueblo en particular, sino a otros factores, como la vida cotidiana y la mo-
dernidad, por lo regular no previstos al abordarle.
Por ello, es importante partir de la pregunta de Aguado y Portal “¿qué
es contextuar? Desde nuestra perspectiva, contextuar es deinir un hecho
social con relación a su tiempo y espacio concreto […]” (Aguado y Por-
tal, 1992, p. 97). Así que, siguiendo esta idea, es necesario contextualizar
cómo se reproduce una cosmovisión en la vida cotidiana de una sociedad
étnica, motivo por el cual se esboza este capítulo, donde se busca mostrar
las características y diicultades a las que se enfrentan los campesinos pro-
ductores y consumidores de maíz en San Luis Temalacayuca, relacionado a
su cosmovisión, en concordancia con diversos criterios:
Las cosmovisiones constituyen entidades integradoras del imaginario colectivo que

reiere, implícitamente, al tema de las mentalidades. Al estudio de las ideologías, en
el sentido marxista, se ha sumado el análisis de las mentalidades, entendidas como
resultantes de estructuras sociales, en un marco temporal de “larga duración”, según
lo plantea Braudel (1958). Al respecto, el punto de vista de Broda (1996, p. 455)
es fundamental en nuestro análisis: el concepto de ideología se reiere al sistema de

representación simbólica que es la cosmovisión, desde el punto de vista de su nexo con las
estructuras sociales y económicas (Baéz-Jorge y Gómez, 2001, p. 392).
Partiendo de ese escenario, se reconoce que la llamada “reconiguración”152

de la cosmovisión popoloca, en torno al maíz, es una expresión que se
sustenta en la dinámica de la vida cotidiana de la sociedad indígena y
campesina, envuelta en una situación de crisis, en el sentido económico
y ambiental, que emerge en la confrontación de las visiones, experiencias
y aspiraciones entre viejos y jóvenes. Se expresa, así, una jerarquía de va-
lores distinta, donde es posible encontrar un pensamiento regulado por el
arraigo a la tierra, así como al trabajo campesino, frente a una situación
que tiende a poner en entredicho la efectividad de la agricultura y, con
ello, el conocimiento colectivo de carácter tradicional, que es apropiado
y utilizado de modo dispar, generando una serie de “contradicciones”, en-
tendidas como las evidencias que permiten proponer la reconiguración de
la cosmovisión relativa al maíz.
Por contradicciones hago referencia a la conjugación de elementos de
carácter dual y opuestos que tienden a enlazarse de una manera práctica y
vivencial por parte de los diferentes actores sociales, por ejemplo, mante-
ner a la cultura del maíz al interior de la colectividad popoloca, pero ya no
como resultado de la cosecha de las tierras que el santo proveyó, sino como
un artículo comprado en las tiendas; o la autodeinición del campesino
como “ratero”, “a ratos esto, a ratos lo otro” (envuelto en la dinámica de la
multiplicidad de estrategias de subsistencia) o “medio campesino”, debido
a la marcada combinación de sus actividades laborales, entre la industria y
la ruralidad.
Se habla también de contradicción en el hecho de que los jóvenes se
deinen como modernos, pero a la vez partícipes estelares en el ciclo festivo
y en el sistema de cargos de su comunidad, “en la costumbre”, asumien-
do roles en las actividades de corte organizativo para llevar a cabo la vida
152
Es importante recordar que la “coniguración alude al proceso dinámico de adaptación e integración
histórica de los componentes culturales mesoamericanos y de apropiación y reinterpretación de los
coloniales y contemporáneos, que ha tenido y tiene lugar en cada una de las tradiciones culturales
locales […]” (Barabas, 2006, p. 17). Yo enfatizaría la palabra reconiguración para realizar la
acotación que me permite no sólo reconocer el aspecto procesual de la cosmovisión, sino tratar de
explicar cómo ese proceso se lleva a la práctica de manera concreta. Utilizo la reconiguración para
referir la acción de selección, apropiación y olvido por parte de los actores sociales con respecto a
su cosmovisión.

ritual, tanto en los escenarios públicos como en los privados. De modo
que apropian una forma de vida cada vez más urbana, visible en el tipo de
trabajo que desempeñan, los consumos que realizan y la manera en cómo
visten, pero en el escenario local se suman a los “compromisos establecidos
ante el pueblo”. Si la ciudad, ciertamente, los aleja de la vida y del cono-
cimiento campesino, paradójicamente, es por esa dinámica de ida y vuelta
que los grupos domésticos encuentran una fuente de recursos para adquirir
y reproducir la cultura de maíz,153 que ahora no necesariamente descansa
en la agricultura.
La marcada desestabilización de la vida en el campo genera factores en
cuya inluencia es drástica, por ejemplo, la pérdida de las tierras de labor
que han cedido paso a los talleres de maquila o plantas avícolas; o las pa-
tentes expresiones de explotación y marginación de la que son y han sido
objeto los agentes étnicos. En in, sólo por mencionar algunos referentes,
ya que la intención de este apartado es analizar cómo esas transforma-
ciones, de corte estructural, impactan en la adecuación ideológica154 que
realizan los popolocas contemporáneos.
¿Quiere decir que todo un sistema de creencias que encontramos en
la cosmovisión, al verse reconigurado, llega a transformar el sistema de
valores de una comunidad indígena? Responder tal cuestionamiento pa-
rece muy arriesgado, pero lo he venido abordando en el desarrollo de esta
investigación. Cuando hago referencia a la reconiguración de un sistema
de signiicación y ordenador del entorno sociocultural y ambiental, como
es la cosmovisión, no quiero expresar que el impacto de la transforma-
ción concluya en la desintegración de la comunalidad (que tanto Miguel
Bartolomé (2001) como Andrés Medina (1990), han puesto en duda al
señalar que es una de las principales características de la forma de vida y
153
Es importante mencionar que “la vida misma de millones de mexicanos de hoy, tienen como
raíz y fundamento al generoso maíz. El maíz “se convirtió en la referencia necesaria para entender
formas de organización social, maneras de pensamiento y conocimiento y estilos de vida […] Por
eso, en verdad, el maíz es el fundamento de la cultura popular mexicana […] seguimos siendo gente
de maíz” (Esteva, 2003, p. 11). Sin embargo, las características que guarda la cultura de maíz en la
sociedad étnica se encuentran resguardadas por la cosmovisión y por la ritualidad, a diferencia del
resto de la población mestiza que guarda también una especial interacción con el cereal.
154
Cabe reconocer lo siguiente: la ideología tiene la importante función social de legitimar y
justiicar el orden establecido y, de esta manera, permite su reproducción. La ideología siempre tiene
una inalidad práctica en manos de la clase dominante. La cosmovisión, como visión estructurada,
no implica en sí, de un modo necesario, el manejo ideológico de ella; sin embargo, llega a adquirir
funciones de este tipo. (Baéz-Jorge y Gómez, 2001, p. 392)
251
organización de los grupos étnicos del país). O bien, que con el paso del
tiempo se torne borrosa la adscripción y pertenencia hacia la colectividad,
comúnmente llamada por los interlocutores como “el pueblo”. Tampoco
deseo que se interprete que, a partir de la inclusión en la cotidianidad de
los popolocas de Temalacayuca de elementos del capitalismo y pro-
pios de la modernidad, como la presencia de internet, la posesión de
camionetas o la experiencia de la migración en diferentes niveles y escalas,
poco a poco se han borrado los referentes de diferenciación en torno al
mestizo y que el agente étnico se convierte en un “desarraigado” propio
de los tiempos contemporáneos, como lo señalarían algunas posiciones
posmodernas que privilegian el individualismo.
El mantenimiento de la tradición representa una estrategia permanente
en el carácter propio de la vida humana, que suele ponerse en juego a partir
de las marcadas interacciones sociales a lo largo del tiempo. Me parece que
ésa ha sido la perspectiva que se ha preferido para contrastar las marcadas
diferencias entre y al interior de los grupos étnicos, con respecto al resto
de la sociedad nacional. Sin embargo, esa posición puede parecer y caer en
un discurso de corte “primordialista”, que busque resaltar la autenticidad
de una colectividad.
Entonces, cabría reconocer la coexistencia y diálogo entre las tradicio-
nes de espacios étnicos y campesinos, con las dinámicas propias de colecti-
vidades, cuyos referentes, como movilidad, productividad y maximización
de recursos materiales, se expresan cada vez más a partir de la situación que
guarda el sureste poblano, en particular la sociedad de Temalacayuca. En
ésta es posible señalar que su visión del mundo expresa esa interacción, al
reconocer en la igura del señor del monte y en el cerro un escenario donde
es posible negociar la obtención de un tractor o dinero (aunque algunos,
especíicamente, hablan de dólares o también de ganado menor), todos,
elementos que pueden contribuir simbólicamente a mejorar su merma-
da situación socioeconómica. Incluir y adoptar, como parte de su núcleo
duro, algunos referentes materiales que coadyuven en la consecución de
bienestar, como el dinero, poco a poco se presentan como dominantes en
esta sociedad.
El encuentro con agentes étnicos, como los popolocas contemporá-
neos, es un referente importante para expresar la idea de la reconiguración
de la cosmovisión en torno al maíz, ya que los actores sociales seleccionan

ciertos pensamientos, en tanto que son enriquecidos por otros. Con ello
quiero evidenciar una interacción en diferentes dimensiones, aunque pre-
valece la laboral, que es, sin duda, desigual para los diferentes actores socia-
les en San Luis Temalacayuca, ya que depende de su edad, género, estudios
formales, entre otros. Aludo a lo que Bourdieu (1988) llama la teoría de los
campos: en cada campo de la sociedad hay una secuencia y una estructura
peculiar, con dinámicas y desarrollos distintos. En el ámbito económico,
la organización se convierte en una dimensión central y avasalladora, en
eso no hay discusión, no hay vuelta de hoja, se le debe enfrentar; muestra
de ello es la incursión a las actividades laborales diferentes al oicio de los
abuelos, el de campesino.
Es posible señalar otra cadencia con relación a los cambios, por ejem-
plo el religioso, o el educativo, entre otros, que presentan dinámicas dife-
rentes, en especial en los escenarios étnicos, donde sobresalen los agentes
étnicos quienes distribuyen y construyen su posicionamiento y marcada
apropiación, con base en los referentes de la visión del mundo, entrando y
saliendo de la migración, de la maquila, de practicar el mercado informal
o de trabajar como jornalero, para entrar a la dinámica del compromiso
colectivo para cumplir con el servicio al santo o bien, para participar en la
trama organizativa de una cultura de maíz.
La dinámica de reconiguración de la cosmovisión de los popolocas
contemporáneos me permite relexionar en torno a que tal transforma-
ción es inluida, en parte, por los elementos exógenos a la vida comunal,
como lo son la crisis ambiental, la crisis relacionada con la debacle de la
maquila, la inserción de las plantas avícolas o porcinas, o bien, los efectos
de la migración, que tienen sin duda una repercusión. Pero el sentido de la
transformación se encuentra dentro del ámbito comunitario, a partir de
acciones cargadas de intencionalidad, que son factibles de reconocer en la
resigniicación y diálogo que realizan los agentes étnicos, para dar sentido,
desde su propio corpus de cosmovisión, a las actividades, a la vida social, a
las iestas religiosas, a la migración transnacional y al maíz.
Interesa expresar que tal ejercicio reiere a una selección que genera y
pone “a prueba” su sistema de representaciones, para explicar y enfrentar:
¿por qué ya no llueve como antes?, o ¿cómo conciliar la idea de habitar y
usar tierras defendidas por el santo patrono si éstas ahora son utilizadas por
los no popolocas?

En ese contexto, el papel de la “tradición” tiene un rol y un peso ideo-
lógico importante para una colectividad, ya que es un medio de referencia
para generar adscripción, es la “fuente” que mantiene lo particular. Expe-
rimentar la tradición puede entenderse como un medio para apropiarse
de aquellas “raíces profundas”, para convertirlas en valores, en verdades
absolutas, como lo ha señalado Eric Hobsbawn (2001).
LAS GENERACIONES
Introducir la comparación generacional155 resulta útil para aproximarse a

la reconiguración de la cosmovisión en San Luis Temalacayuca, aunque
algunos autores opinan que:
No se puede airmar que un grupo social está compuesto de generaciones: un gru-

po está compuesto por personas de diferente experiencia que interaccionan entre sí,
aportando cada uno su experiencia según su capacidad […] el grupo consiste en una
memoria diversiicada (Iturra, 1992, p. 234).
No obstante, se hablará de generaciones diferenciadas por grupos de edad.

La población, vista como “un agregado cuantitativo de personas [...] refe-
rido a un espacio especíico de territorio y a un tiempo o lapso deinido”,
presenta variables demográicas, entre ellas se encuentra la composición
según edad, sexo, estado civil, ocupación, nivel de vida, escolaridad, reli-
gión, etnia, lengua, entre otras categorías (Leñero, 1987, pp. 24-25). De
este modo, retomo la división por grupos de edad para diferenciar a las
y los jóvenes y las y los adultos.156 Así, parto de los señalamientos que
comúnmente han expresado los habitantes de San Luis Temalacayuca, “el
155
En opinión de Paolo Donati: “las generaciones implican relaciones sociales, o mejor, son
relaciones sociales”, propone pensar a las generaciones en sentido relacional con vínculos familiares
(padres-hijos) y con la posición que se ocupa en la sociedad con base en la edad. Para identiicar
una generación se necesita no sólo el criterio de la edad biológica, sino que debe ser conjugado con
el de la edad social. La sociedad está hecha de generaciones que se confrontan entre sí y cambian,
son deinidas desde y en la esfera pública, y cada sociedad le atribuye determinados modelos
socioculturales Estos señalamientos se retoman aquí y se relacionan con el grupo de edad para
referirse a los individuos nacidos, aproximadamente, en el mismo periodo y que, por lo tanto,
experimentan eventos ambientales o históricos especíicos en un momento común en su curso de
vida individual (1999, pp. 32-40).
156
División que por cierto va muy aparejada con el ciclo de vida: nacimiento, matrimonio y
defunción.

tiempo que ha vivido una persona le da experiencia, adquiere respeto [...]
ha formado una familia, ha prestado los servicios al pueblo, todos vemos
cómo se madura”.157 La edad resulta una categoría determinante para des-
envolverse al interior de la comunidad.
Hay ciertas características que permiten identiicar a los grandes sec-
tores de la población, como los jóvenes158 o adultos;159 paralelo al grupo
de edad, van asociados el estado civil, casi en su mayoría las y los jóvenes
son solteros, en especial los menores de 20 años (ya no se casan tan jóve-
nes como lo hicieron sus padres). Otro aspecto que llama la atención es la
instrucción escolar, generalmente los adultos mayores de 60 años no saben
leer, en contraste con los jóvenes, que casi todos saben hacerlo. También,
el hecho de ejercer la maternidad o paternidad resulta importante, aun en el
caso de las personas jóvenes, a quienes se les atribuye una característica de
responsabilidad, ya que “el criar” va asociado a uno de los roles más signi-
icativos en la colectividad.
De igual manera, hay algunas prácticas de esparcimiento y consumo
que diferencian a los jóvenes de los adultos. Los varones jóvenes popolocas
conviven preferentemente con sus iguales. Los hombres se reúnen princi-
palmente en la calle, gustan platicar en las esquinas o pasear por el pueblo
en sus bicicletas, juegan futbol y suelen ir en grupo a “dar la vuelta a Te-
huacán”; en tanto que las mujeres jóvenes realizan visitas mutuas a casa de
amigos, a veces se observan pequeños grupitos en el parque o alrededor
de la iglesia, sobre todo al salir de la telesecundaria o cuando llegan de la
maquila,160 lo que ocurre por breves lapsos de tiempo, ya que suelen recibir
157
Campesina de 50 años de edad. Por su parte, según el Instituto Mexicano de la Juventud, la
población joven abarca de los 12 a 29 años, los menores a ese rango de edad se consideran niños y
los que rebasan los 30 años son adultos.
158
“Con estos señalamientos entendemos a la juventud como grupo social con atributos culturales
particulares insertos en una estructura histórica y socialmente determinada, es decir, cada sociedad
modela lo juvenil y construye al ser joven. Por tales motivos, necesariamente la juventud se diferencia
por clase, género, etnia y hábitat […]” (Licona et al., 2003, p. 19).
159
Se les atribuye la experiencia, se considera que han trabajado toda su vida y tienen una familia
que los ayuda y respalda en caso de enfermedad.
160
Hay dos sitios principales para trabajar en la maquila, uno lo representa Tehuacán y otro
Cuayucatepec, los trabajadores preieren el segundo, porque les queda más cerca aproximadamente
en media hora están en ese lugar, además la empresa les proporciona los camiones para transportar
a los asalariados, también señalan que los empleos son más estables a diferencia de Tehuacán, donde
hay más maquilas pero hay más oleadas de desempleados, ya que los recortes en los trabajadores son
constantes lo que repercute en la endeble economía de las comunidades que dependen de este tipo
de trabajo para subsistir.

regaños por parte de abuelos o padres por permanecer “mucho tiempo en
la calle, a menos que sea algún servicio para la comunidad”,161 pero si es
por ocio está mal visto, a menos que sea día de iesta (religiosa o civil).
De manera que en los espacios públicos se desenvuelven los hombres,
y los privados son característicos de las mujeres. Dependiendo de la edad,
llevarán a cabo diferentes roles, predominando el de servicio a la comuni-
dad, para el caso de los varones, ya que, de alguna manera, todos los que
pertenecen a la religión católica recibirán “la responsabilidad” de participar
en el consejo parroquial (antes mayordomía).162
Encabezar las decisiones más importantes para la comunidad es res-
ponsabilidad de los varones adultos de más respeto, porque han “servido”
al pueblo al fungir en los cargos más altos en el ámbito religioso o civil.
Ellos tienen injerencia directa en los asuntos civiles y religiosos, deciden
sobre la elección de autoridades, dirigen el destino de las remesas de los mi-
grantes para el bien común, tratan de controlar los efectos de la migración
y deciden sobre la realización del ciclo festivo. También, tienen derecho a
embriagarse y andar por el pueblo sin recibir reprimenda alguna a diferen-
cia de los más jóvenes. Los adultos suelen mencionar que se les ha perdido
el respeto, antes los menores solían llamarles abuelos, sin importar si guar-
daban parentesco, y debían quitarse el sombrero o gorra para saludarlos,
incluso a veces se les besaba la mano.
En la comunidad también se ejerce presión social con respecto a los
solteros, tanto hombres como mujeres, de quienes se expresan con cierto
desdén: “están solos como perros”. Para los y las jóvenes, el matrimonio
religioso y civil no tiene mucha importancia y preieren la unión libre, de
esta forma se vuelve común la formación de las parejas en las que uno de los
contrayentes es ajeno a la comunidad. Asimismo, las uniones ya no se rea-
lizan a temprana edad: “antes se casaban desde los 13 años, ahora primero
hay que salir a trabajar”.163
161
Ama de casa, 54 años de edad.
162
El nombre de consejo parroquial no corresponde a su situación en la jerarquía religiosa, la
comunidad de San Luis forma parte de la parroquia de Tlacoyalco (también pueblo hablante de
popoloca), ellos se deinen como pueblo visita. Según testimonios de los informantes, hace 10 años
no recibían la atención frecuente de un sacerdote, luctuaban entre los servicios de los vicarios de
Tlacotepec y Tepanco.
163
Joven de 15 años de edad, estudiante de telesecundaria.

Los grupos de edad, las actividades laborales y las experiencias de vida
son aspectos reveladores para identiicar el proceso de reconiguración.
Aquí se hace especial énfasis en la relación entre grupo de edad y activi-
dad laboral que se desempeña. Así, puede señalarse como una constante
que los menores de 30 años, tanto mujeres como hombres, trabajan en la
maquila o son migrantes temporales, las mujeres permanecen más tiempo
en la comunidad al ser madres; los que se ubican entre 30 a 40 años se
incorporan al trabajo asalariado, se desempeñan como albañiles, vendedo-
res ambulantes, jornaleros, técnicos electricistas o carpinteros; todos ellos
serán considerados como los jóvenes. Por su parte, los mayores de 50 años
se dedican a la agricultura, expresando que ya no los contratan debido a su
edad164 y, en caso de contar con algún capital, invierten en una tienda de
abarrotes. Interesa retomar esta diferenciación para resaltar algo que resulta
trillado: la cultura no es homogénea, no puede verse como un proceso de
signiicación que es compartido por todos, por lo que interesa resaltar la
heteregoneidad al interior de la comunidad.
Las generaciones en San Luis Temalacayuca son productoras de signi-
icaciones sociales, que se pueden explorar por medio de representaciones
que sustentan su devenir y experiencia particular. La llegada de la luz eléc-
trica, el agua entubada a los solares, el trabajo del corte de caña en Vera-
cruz, la venta de los productos de palma o el contar con transporte público
a Tehuacán, fueron eventos de la vida comunitaria muy signiicativos que
suelen ser relatados de manera frecuente por los mayores de 50 años, quie-
nes debieron acarrear agua del jagüey para el consumo doméstico y que an-
tes caminaban hasta la carretera federal para abordar un autobús a Puebla.
Esto constituyó un referente importante en la memoria de los mayores, y
fue medular para explicar la organización de su tiempo y de su espacio. En
tanto, las y los más jóvenes no sólo han escuchado que la vida en el pue-
blo ha cambiado, sino que también establecen una constante comparación
164
Algunos varones mayores han sido contratados para laborar en las granjas porcinas y avícolas que
se han establecido en los alrededores de San Luis; por cierto, la llegada de tales establecimientos
causó revuelo debido a la decisión de una familia por vender su tierra “a los ricos de Tehuacán”, eso
sucedió no hace más de ocho años y hay quienes airman que, gracias a la presión de los dueños de
las granjas, asfaltaron el camino al pueblo. Actualmente hay cuatro granjas rodeadas por terrenos
donde se cultiva maíz.

entre sus experiencias de vida cuando niños y su actual desenvolvimiento
como trabajadores asalariados.165
La inserción en la maquila resulta un cambio drástico, ya que deben
integrarse a una dinámica de producción en serie, de este modo: el trabajo
tiene lugar en una nave industrial, hay rotación de horarios, uso de gafet
para entrar y, en algunos casos, de algún distintivo que deina el número de
nave y el proceso en el que intervienen los trabajadores. Asimismo, mani-
pulan sustancias químicas para deslavar o dar algún efecto de desgaste a las
prendas; una parte de su salario la reciben en vales y trabajan en espacios
cerrados con mesas que tienen máquinas de coser o cortadoras, donde pre-
domina la individualidad. De igual manera, se desenvuelven en un sitio en
el que todos tienen que cumplir con la carga de trabajo asignada de manera
eiciente y totalmente sujetos a satisfacer la productividad que marque el
supervisor de área, lo que ocasiona que la actividad ya no se caliique por la
buena mano que se tiene en el campo, sino por la rapidez con que se avan-
za revisando, abotonando o tallando los pantalones de mezclilla, es decir,
las dinámicas de tiempo y producción han cambiado. Todos son aspectos
sumamente complejos para dimensionarlos.
La gran mayoría de los jóvenes, en su niñez, participó en la agricultura
y su inserción a la maquila orilla, tarde o temprano, a una confrontación.
Esto resulta muy interesante cuando se conversa con quienes viven en ese
ritmo de trabajo totalmente opuesto a la producción campesina. No se
puede dejar de mencionar que los jóvenes viven en un espacio relacionado
con la tierra y su producción, marcado por los eventos sociales característi-
cos de su ritual, iesta, trabajo colectivo y obligaciones mutuas.
Hoy, la subsistencia en San Luis Temalacayuca no se entiende sin la
participación de los jóvenes en el trabajo asalariado y la migración; sin
embargo, ello no ha impedido la vigencia del ciclo ritual relacionado con el
crecimiento de la milpa, así como la participación de los jóvenes maquile-
ros, aunque con sus respectivos matices, ya que la inalidad, al asistir a una
festividad, va encaminada a otros intereses, a veces antagónicos, con res-
pecto a los adultos. En este caso igura la diversión, el consumo de alcohol,
165
Aunque cabe mencionar que hay talleres clandestinos, tanto en Tehuacán como en Cuayucatepec,
que contratan a los niños desde los 11 años, sobre todo en vacaciones de verano cuando ellos han
concluido el ciclo escolar. Un trabajador gana entre $400 a $700 pesos semanales por 10 horas
diarias, a veces hasta 14, por seis días a la semana.

el baile, la convivencia o el descanso y no sólo las peticiones de un buen
temporal para la producción de maíz.
Se reconoce que, dependiendo de la posición o posiciones que un ac-
tor social tiene en una colectividad, en relación con su edad o la actividad
laboral, es posible identiicar la existencia de diferentes representaciones
sobre el maíz. Este fenómeno da pistas para reconocer el proceso de re-
coniguración de la cosmovisión y permite rastrear elementos simbólicos
de la tradición, que son compartidos y ocupan un sitio importante, pero
son apropiados desde lugares diferentes por parte de los campesinos y los
maquileros, por consiguiente, cada grupo de adultos y jóvenes ordena, re-
crea y caliica, dependiendo de su experiencia e interés, el espacio comunal,
en especial el territorio donde se cultiva el ciclo ritual, la agricultura y su
futuro inmediato.
Los acontecimientos de San Luis se repiten de manera similar en el res-
to de las comunidades que aportan su mano de obra joven para el beneicio
de la maquila.166
LAS PERCEPCIONES Y APROPIACIONES DE LAS GENERACIONES

QUE INTEGRAN LA COMUNIDAD ÉTNICA
La situación del cultivo del maíz, en el sureste de Puebla, no es halagadora,

por el contexto que ha sido reseñado con anterioridad, partiendo del hecho
de que la maquila, la granja avícola y la migración han conigurado un
escenario desalentador para las comunidades indígenas que han decidido
continuar con la agricultura y con la cultura del maíz, en la que sobresa-
le aquel conocimiento sobre cómo cultivarle frente a cierto sector de la
población que desconoce las variedades de las semillas, que no maneja el
calendario, ni conoce las características del terreno y, lo que es más, han
decidido ya no producirlo.
El maíz que se consume en las casas es el resultado de la implementa-
ción de diversas políticas y programas gubernamentales, como los apoyos
166
Las condiciones de trabajo en la maquila no son óptimas, ya que hay mucha mano de obra
esperando colocarse, eso es determinante para que, al menor detalle, los trabajadores pierdan
su lugar y si faltan un día les descuentan dos. Las denuncias por malos tratos no prosperan y
aquellos que se atreven a realizarlas son despedidos. En su mayoría, los trabajadores en este sector
provienen de las comunidades indígenas y campesinas de la región de Tehuacán, que fungen como
abastecedoras de mano de obra para la maquila.

de Procampo, o bien, los insumos otorgados por Oportunidades. Añádase
la política alimentaria que hay con relación al tipo de maíz que se expende
en Diconsa, que, en opinión de algunos, es un “maíz regular”, aunque
otros señalan que es mejor al maíz criollo que cultivan en San Luis. Esto
no es un asunto que se reiera exclusivamente al sur de Puebla, es una cons-
tante en diferentes zonas geográicas del país. Las denuncias y agravios se
hacen patentes, como el siguiente, donde las características son similares al
caso planteado de los popolocas:
Por ello esperamos que las políticas gubernamentales, privadas y sociales, efectúen
una revisión concienzuda sobre lo que está pasando con el maíz, que evalúen el efecto
que han tenido en las comunidades indígenas; que piensen en que sus políticas han
promovido por años que la gente del campo pierda el gusto y conianza en sí misma
por dedicarse al cultivo de la tierra, o del maíz, si así se precisa mejor, y que por ello
se induce a los hijos a dedicarse a cualquier otra actividad, empleado de gobierno o
de maquiladora, pero no a convivir con la tierra y de la tierra (Sandoval, 2003, p. 66).
De acuerdo con la información del inegi, proveniente del Censo General

de Población y Vivienda del 2010, y con base en el censo que levantó la
Unidad Médica de San Luis Temalacayuca, sobre las características demo-
gráicas de la comunidad, sobresale una población infantil y joven que, en
conjunto, representa 59 % del total de los habitantes, aunque, de acuerdo
con las declaraciones de los interlocutores, en esta investigación se puede
señalar que hay más, considerando a aquellos que han cumplido los 13
años y que buscan insertarse a la vida laboral, y otros más declaran contar
con mayor edad para poder ser aceptados en los sitios de trabajo.
Aunque es posible reconocer que “los lujos de migración temporal
son extremadamente cambiantes, sensibles al ciclo vital de las familias, a
las coyunturas de los mercados laborales, y a muchos otros factores locales
como la suerte de la agricultura de temporal” (Baños 2003, p. 126), la
migración es un factor importante en la comunidad, “por igual hombres
y mujeres”, incluso familias nucleares han emigrado. Algunos opinan que
“es beneicio, es progreso”.

Con base en cálculos del comisariado ejidal167 de la comunidad, en
2009 se consideró que “un 60 % de los jóvenes varones se van y mandan
dinero para hacer su casa; el resto no regresa, salen a partir de los 15 a
los 28 años, aproximadamente”. El costo para llevar a cabo el cruce es de
$3000 dólares para los hombres y de $4500 para las mujeres, y se sienten
protegidos por su santo patrono, ya que no ha habido ningún muerto al
intentar cruzar la frontera.
Se enfatiza la idea de salir, debido a que los salarios que les ofrecen en
la ciudad de Tehuacán van desde los $100 a $120 pesos, aunque algunos
jóvenes reciben 70 pesos a la semana y el pago que reciben en la maquila
es un poco mayor.
Los jóvenes y niños han tenido, en su mayoría, una experiencia escolar,
casi todos han cursado la instrucción primaria, ya que declaran “que se
necesitan papeles para trabajar”. Desde el sexenio de Salinas de Gortari,
como un incentivo por asistir a las escuelas, se recibe una suerte de beca
que, generalmente, es bien recibida y utilizada, pues en algo “ayuda el di-
nerito”. No obstante, no es garante de que se encuentre en la instrucción
escolar una base que coadyuve a asegurar las condiciones laborales, o que
se le encuentre alguna utilidad claramente práctica al conjunto de materias
que cursan los estudiantes, “salvo aquellas relacionadas con las cuentas”.
El grueso de la población joven se ve inserto en la dinámica de la ma-
quila y la migración nacional e internacional, tanto mujeres como varo-
nes, lo que ha favorecido el aprendizaje de distintos oicios, como chofer,
servicios secretariales y, en menor medida, pero muy importante para la
comunidad, los denominados como profesionistas, es decir, los profesores,
médicos, ingenieros o contadores. Otros más, a pesar de haber truncado
su instrucción escolar, han logrado posicionarse como comerciantes en la
ciudad de Tehuacán, diversiicando sus actividades, lo que también se con-
vierte en un acontecimiento de orgullo para la comunidad, en especial
para los familiares cercanos, ya que es una muestra fehaciente de que el
pueblo ha progresado a partir del trabajo de sus jóvenes. Este tipo de acto-
res sociales lleva un estilo de vida que, por alguna temporada, los aleja de
la comunidad. Algunos de ellos regresan de manera esporádica y otros más
167
Cálculo realizado por parte del representante de los ejidatarios. Información proporcionada en
el marco del festejo religioso organizado en honor a San Isidro Labrador, el 15 de mayo en el paraje
de Tecajete.

lo hacen de manera constante, cada in de semana o cada quince días. Así,
muchos han decidido construir su casa en solares paternos, en el caso de los
varones, en especial si están solteros, a pesar de que su vida ha comenzado
a arraigarse en otro lugar. También, suelen presentarse en fechas especiales
en la comunidad, sobre todo en aquellas relacionadas con el ciclo festivo
católico, aunque lo mismo aplica para aquellos que no comulgan con este
credo religioso.
Los jóvenes suelen conigurar bandas, hecho que no es bien visto ni
bien entendido por los adultos, quienes señalan que tales acciones son
los costos de la migración, ya que esa práctica ha inluido en los jóvenes,
quienes han optado por: tatuajes, aretes, vestimenta en color obscuro, o
han empezado a manifestar la delimitación de sus espacios a partir de los
graitis, prácticas catalogadas como negativas. Las agrupaciones mejor co-
nocidas son dos, autodenominadas como “los infernales” y “los elegidos”,
ambas antagónicas. Pero, al parecer, no se ha llegado a una confrontación
violenta, ya que las autoridades del pueblo respaldadas por la asamblea
han acordado que, en caso de presentarse desmanes nocturnos, aquellas
personas directamente involucradas serán remitidas para presentar cargos
por alterar la paz colectiva.
En el caso de los niños, tienen como principal responsabilidad las ac-
tividades escolares, a decir de los tutores o padres. Durante el trabajo de
campo se encontraron varios casos que develan la huella de la migración
trasnacional, ya que los menores de edad se encuentran bajo el cuidado,
principalmente, de abuelos y tías(os), tanto maternos como paternos,
mientras que los progenitores se encuentran “probando suerte del otro
lado”. En esta fase, la mayoría de los niños se involucran de lleno en las ac-
tividades propias del campo, ya que los conducen los abuelos en el cuidado
de los animales domésticos, así mismo, ayudan en las fechas religiosas, y
aunque otros ya no participan de lleno en el campo, pues lo consideran un
trabajo muy pesado, suelen acompañar a sus familiares.
Hay una clara disparidad en cuanto a la situación de los pequeños,
existen quienes disponen de las tardes para contemplar los programas de
la televisión abierta o jugar con los videos, en tanto que otros más suelen
distribuir su tiempo en las cascaritas y en ese tipo de juegos, cuya interac-
ción cara a cara favorece el uso del solar; las niñas también llevan a cabo
ese tipo de actividades.

Por adultos distingo a aquellas personas cuyo estado civil es de casado,
o bien, padre o madre “juntado”, ya que se consideran actores “responsa-
bles”. Retomando la distinción que fue realizada a partir de las entrevistas
con los integrantes de la sociedad.
Tanto para los jóvenes como para los adultos, la constante es el trabajo
como medio para conseguir dinero. En la permanente búsqueda, ambos
sexos practican o han practicado la migración en alguna etapa de su vida;
muchos de ellos expresan que tienen que ahorrar para montar un negocio
en el pueblo, en Tehuacán, o en algún centro que tenga buena circulación
de dinero.
Los roles de las mujeres están un tanto circunscritos a la vida domés-
tica, aunque hay algunas que han dejado encargados a sus hijos para salir
a trabajar, aspecto que no se ve mal, siempre y cuando la persona regrese
constantemente y se sepa que envía dinero; en caso contrario, se cataloga
como “irresponsable”, lo que bajo ninguna circunstancia se desea.
La experiencia de “salir”, en el caso de las mujeres jóvenes, ha ido en
aumento, y junto con la escolaridad, forman los dos indicadores que son
asumidos por ellas como muestras tangibles de la vida moderna, sobre
todo comparadas con las condiciones en que hace cincuenta años vivían las
abuelas. La participación de mujeres casadas en el trabajo temporal es un
fenómeno relativamente nuevo en México, lleva consigo una redeinición,
no sólo de los roles de género, sino también de las jerarquías de poder den-
tro de la familia. Esto es importantísimo, en cuanto representa un ejemplo
de la modernidad instalada en la población, al parecer la condición de
género ya no es un freno para llevar a cabo una actividad laboral, especial-
mente desde que la maquila se instaló en la cabecera municipal Tepanco de
López, o bien, en el municipio contiguo, Cuayucatepec, donde la principal
mano de obra es de mujeres.
Las muestras de respeto hacia los más ancianos se han transformado
(como el saludo), pero lo que sí se mantiene es, independientemente del
lazo parental, el llamarlos “abuelita(o)” en todo lugar, y si llegan de visita
son atendidos en primer lugar. Su dinámica de vida es mucho más local,
muchos de ellos ya no salen, y los que lo hacen es por la necesidad de ir al
médico. Los más fuertes cuidan a los chivos, van al cerro, arreglan las cer-
cas, cuidan gallinas, y otros más reposan largas horas debajo de la sombra
de un árbol de mezquite o huaje. Algunos son monolingües y no hablan

castilla, o bien, se niegan a expresarse por vergüenza, ya que señalan que no
se les entiende bien, en especial las mujeres, que dicen que toda su vida se
ha desarrollado en la localidad y el sólo hecho de pensar en salir, como en
el caso de los nietos, les parece una acción muy osada.
A partir de trayectorias de vida, es clara la percepción que se tiene con
relación a la situación del campo, de la experiencia laboral y de la vida
cotidiana que cada uno de estos sectores de la población desarrolló y lleva
actualmente.
Con los niños fue mucho más fácil interactuar, ya que ellos se encuen-
tran “ijos” o “enraizados”; en tanto que los jóvenes son itinerantes. No
establecí relación con los abuelitos ampliamente, en parte por sus condi-
ciones de salud y su monolingüismo (debo mencionar que es una de las
grandes fallas en esta investigación, el aspecto de no haber dominado la
lengua materna de los agentes étnicos con los que interactué, aspecto que
hubiera enriquecido sobremanera el ejercicio de comprensión), pero en la
medida de mis posibilidades entré a su dinámica de vida y obtuve narra-
ciones por parte de los bilingües.
Es a partir de esta clasiicación de la población de la comunidad que
planteo la importancia de entender a la cosmovisión contemporánea a par-
tir de la categoría analítica de la representación social, ya que alude a múl-
tiples miradas en torno a un mismo elemento, que es el maíz. Aspecto que
me ayuda a entender a la cosmovisión como un hecho social e histórico,
como una creación cultural que no sólo se reproduce en los rituales, sino
que se vive en lo cotidiano y que es maleable, como señalan autores como
Broda (1991) o López Austin (1992). No obstante, tal maleabilidad es
susceptible de ser negociada, manipulada y seleccionada acorde al tipo de
actor, ya que no encontré la misma selección de elementos para explicar a
la cosmovisión de los popolocas actuales.
Para algunos, en especial los adultos, todo emerge de la tierra, vista
como la madre que dota de vida; en cambio, para muchos “chavos” la tierra
empieza a perilarse como un referente material importante para arraigar
su presencia en la localidad, como un objeto de disputa, un bien escaso
o un “terreno cansado”, cuya presión demográica ha comenzado a hacer
mella en su fertilidad.
La cosmovisión se oculta, se negocia, se pone a prueba y se relexiona;
no se impone ni se reproduce de manera homogénea, es decir, en la perma-

nente búsqueda del núcleo duro. Así, yo realizaba una serie de preguntas
que me condujeran a encontrar cuál o cuáles son aquellos elementos que
vienen a conigurar la singularidad de la visión de los popolocas. Se inició
con las nociones de la naturaleza, después continuamos con las concepcio-
nes relacionadas con los cerros, las deidades católicas y su asociación con
la naturaleza, con el crecimiento del maíz y con los ciclos rituales, así, se
identiicó en las respuestas la frase similar a un “dicen los abuelitos que hay
una troje de maíz en la loma […]”, “dicen que en los cerros vive el señor
del monte y que cuida todo el monte, que es suyo”.
La cosmovisión es construida por todos, aunque en el aspecto religioso
hay una marcada referencia a la costumbre, o bien, a la tradición, y es gene-
ralizado el respeto que le expresan, pero, en otros aspectos más cotidianos,
es posible encontrar una disparidad en cuanto a las posiciones y los discur-
sos, como, por ejemplo, en la manera como explican los efectos del exterior
dentro de la vida social de la comunidad, por lo que hay parámetros dife-
rentes para caliicar y explicarle. Con esto no expreso una declaración que
se entienda como que la cosmovisión es muy cerrada o demasiado abierta,
sino, simplemente, siguiendo la idea de López Austin, que tiene un nú-
cleo duro que, tal vez, se encuentra reglamentado en el escenario religioso,
mítico y ritual, pero que permea el resto de la vida social y, una vez que se
combina con lo político, con lo económico, con el género y con el poder,
éste se va transformando en un conocimiento laxo, delgado, lo suiciente-
mente maleable para ponerlo a prueba, para contrarrestarlo y defenderlo.
Resulta que ese sistema complejo de conocimiento entra en un pro-
ceso donde igura una constante caracterización sustentada, en parte por
remitirse al antes, a “los antiguas”, y es con base en ello que tal referencia
se convierte en algo seguro, ya que ha sido aprendido y heredado, pero,
a la vez, es susceptible de ser manipulado para modiicarlo, incluso a los
intereses de los actores sociales.
Para los niños hay relatos que empiezan a ser un cuento de los abuelos,
ya que “un señor no puede vivir en el monte, si no tiene una casa con tele-
visión” (como expresó una pequeña de nueve años que habita con los abue-
los paternos, pues sus padres se encuentran trabajando en Estados Unidos
hace dos años) o, como reirió un niño de ocho años que todas las tardes
alimenta un pequeño rebaño de chivos propiedad de la familia nuclear:
“el señor del monte dicen que es chido”. Los pequeños suelen escuchar,

durante las labores cotidianas, los relatos y fábulas que exaltan una serie de
valores, como el trabajo, la honradez y la sencillez; pero para algunos son
asuntos de los “antiguas”. Sin embargo, pese a cuestionarse el rol del señor
del monte en la comunidad, sigue siendo un referente para limitar su com-
portamiento con respecto al cerro y parajes, por ejemplo en días “fuertes”,
como todos santos o semana santa, no se acude a los escenarios en los que
habita el dueño, ya que, a pesar “de no creer”, se previene enfermarse por
el mal aire o un posible susto.
LOS CAMBIOS EN LAS CONDICIONES MATERIALES
Se retoma una interesante idea que señala:
la agricultura es la actividad central para la organización social de la vida cultural de

los habitantes de Santa Isabel Xiloxoxtla, a pesar de que por sus reducidos ingresos
se vean obligados a la diversiicación de las actividades no agrícolas y asalariadas, que
al combinarse les permiten obtener recursos para las unidades familiares (González
Jácome, 2003, p. 108).
De este modo, es importante resaltar la organización social que hay detrás

del cultivo de maíz, ya sea en un terreno propio, por medio de un arreglo
a medias, o por un trato de jornalero; además de algunos otros pactos,
como la ayuda de ida y vuelta, pagos por renta de la yunta, la práctica de
la reciprocidad entre familiares consanguíneos o rituales con respecto al
préstamo de trabajo y de semilla, que conducen a mantener vigente los
lazos tal como fueron ejecutados por los abuelos.
Son numerosos los solares donde suelen habitar los abuelos con los
hijos casados, compartiendo la cocina, el solar y la letrina. Es en la capa-
cidad organizativa donde se mantiene una interrelación interesante con la
naturaleza, misma que ha sido adaptada a las condiciones de los propios
solares, que cada vez tienden a estar delimitados por bardas, con portones
de metal, pero que en su interior, sin temor a generalizar, se destinan espa-
cios para la crianza de ganado caprino y aves, o para almacenar leña seca.
En general, puede señalarse lo que ha mencionado González Jácome
(2003) para referenciar la situación de la agricultura en una sociedad rural
de Tlaxcala:

[…] sirve como despensa familiar inmediata y, aunque no produce ganancias, permi-
te el ahorro de dinero, que no tiene que aplicarse a la compra de comida, condimen-
tos, lores para los altares domésticos y en las bebidas de consumo común (infusiones
conocidas como té), que generalmente se consumen por las mañanas, o cuando algún
miembro de la familia padece algún malestar. (p. 133)
Siguiendo con los factores organizativos, puede identiicarse un código en

el que los integrantes de la familia extensa guardan una serie de normas
relacionadas con la reciprocidad y la redistribución del maíz, que es objeto
a ser negociado, regalado, prestado y también vendido al interior de la
comunidad; así, se logró registrar que reciben continuamente la ayuda en
grano, o bien, en tortilla o comida; lo que produce que constantemente se
recree y refuerce la participación colectiva.
También, se enfatiza que al interior de los grupos domésticos algunas
acciones, como regalar comida, compartir un guisado y devolver la servi-
lleta o el plato con una cantidad igual o similar a “lo prestado”, facilitan
el aianzamiento de los derechos y obligaciones que no se cuestionan, se
repiten y, de una manera particular, iguran como mecanismos que gozan
del consenso colectivo y que otorgan particularidades al funcionamiento
intracomunitario.
Sobresale, de igual manera, el arreglo interno en el que el maíz no ne-
cesariamente se devuelve, a diferencia del dinero o los animales. Cuando se
trata de trabajo agrícola de ida y vuelta, sí tiene que “pagarse”, ya que, una
vez que se ha solicitado la ayuda, no es bien vista una negativa, al contrario,
se considera una deuda en la que se espera que, para resarcir el daño, se
tenga que participar más tiempo del otorgado.
Asimismo, se espera que el campesino que obtuvo cosecha, una vez que
realiza la pizca, deje las mazorcas más pequeñas, así como rastrojo, para
que las familias más pobres puedan acudir al terreno a recogerlos. Una vez
que el dueño, o medieros involucrados, hayan concluido su recolección en
los últimos días del mes de diciembre, es cuando los ancianos, las viudas y
los niños, acompañados por sus familiares en precaria situación, se dedican
a recolectar las pequeñas mazorcas que no recogieron los trabajadores. Esta
situación puede reconocerse como un arreglo interno en el que se exalta la
idea de ayuda mutua y el deseo por compartir, lo más posible, la cosecha

entre unos y otros, lo que va generando condiciones que refuerzan la co-
munalidad.168
Se cuenta que antaño, una vez que se levantaba la cosecha, era trans-
portada en costales de ixtle que se elaboraban especialmente para recibir el
maíz nuevo, por lo que debían ser nuevos. Asimismo, se quemaban cohetes
desde que se partía del terreno hasta la casa y se ponía, frente a la carre-
ta, una cruz elaborada de rastrojo. Los habitantes señalan que también se
prendía el copal para sahumar la cosecha, acción que se repetía constante-
mente durante el trayecto hasta la casa del campesino.
Los fogones son los espacios en los que, de manera grata, se narran los
relatos más interesantes, que fueron contados por las mujeres de la casa;
ahí se puede apreciar cómo socializan la cosmovisión entre los niños y los
jóvenes, ya que es en las cercanías del fogón en donde convergen las gene-
raciones de abuelos, hijos casados y nietos, donde se consumen productos
de maíz en medio de las charlas y se refuerza y mantiene una serie de creen-
cias a partir de su transmisión.
Se considera oportuno referenciar que una cosmovisión se transforma,
en tanto que forma parte de una compleja trama de sentido, así como
coadyuva a los miembros de una colectividad a entender y posicionar los
signiicados aprendidos y comprendidos para ponerlos en práctica, en par-
ticular lo relativo a la agricultura, que sigue llevándose a cabo en un escena-
rio complicado, tanto por factores ambientales que iguran como los prin-
cipales limitantes, como por los factores socioeconómicos, que enmarcan
una dinámica poco favorable a la práctica de la agricultura en sí, la cual se
conduce en medio de una serie de tensiones, problemas y riesgos.
Se pretende esbozar la situación contemporánea de una agricultura
pauperizada, así como, siguiendo la idea anterior, de la actividad agrícola
que pareciera no cambiar y que se encuentra ligada a lo tradicional, a lo
que permanece. Sin embargo, habrá que reconocer que el medio ambiente
ha sido trastocado, “las aguas ya no llegan como antes, que las nubes carga-
168
Los arreglos que Gónzalez Jácome (2003) describe son similares a los que se detectaron en
Temalacayuca: “Los emigrantes que regresan después de periodos largos fuera del pueblo, pero
que mantiene la idea de regresar al pueblo, prestan la tierra a sus parientes inmediatos. Ésta debe
devolverse cuando el dueño lo solicita, pero debe avisar su deseo a quien la cultiva, antes de que el
terreno(s) comience a ser roturado para la siembra. El que recibió la tierra en préstamo, no tiene
que pagar ningún dinero por ello y si realizó mejoras en ella, de cualquier tipo, no puede reclamar
dinero a cambio”. (p. 133).

das de jugo venían con seguridad, ahora ya sólo queda esperar si Dios quie-
re”. La agricultura permanece como una actividad de subsistencia, pero no
se realiza de la misma forma; los calendarios se han modiicado, mas no sus
fases, así, el tiempo dedicado a las etapas del ciclo de crecimiento de maíz
también ha sido trastocado por la inserción de mano de obra a las activida-
des laborales, que remuneran cada semana o cada quince días.
Otro referente que me hace relexionar, en este sentido, es la percep-
ción que los actores sociales recrean con respecto a la agricultura. No puede
generalizarse, pero, hay un buen porcentaje de adultos que reieren que su
participación en la agricultura los ubica en “lo atrasado”, sobre todo una
vez que las experiencias son compartidas con aquellos que han participado
en trabajos de corte innovador, igurando, poco a poco, como indispensa-
ble, en la actualidad, el aprender “otros oicios diferentes al campo”, lo que
en apariencia garantiza una mejoría.
Pero, ¿qué ocurre cuando la colectividad de la sociedad de Temalaca-
yuca responde, a partir de una serie de mecanismos sociales, a las presiones
propias de las que es objeto, como la explotación, marginación, pobreza y
despojo? Sucede que resalta el tejido social. Estas características incluyen
los aspectos de composición y funcionamiento interno de las unidades
familiares, de organización y economía de las familias campesinas; de can-
tidad y calidad de la fuerza de trabajo familiar disponible para el trabajo
agrícola a lo largo del año; así como de cohesión familiar y social, de rela-
ciones de las familias con la comunidad y con el mercado, de tecnología
agrícola, disponibilidad de capital y acceso a mecanismos y alternativas
especíicas para su adquisición (González Jácome, 2003, p. 36).
Además, es oportuno reconocer lo señalado por Barabas (2006):
Los sistemas normativos indígenas son sistemas pautados, aunque verbales, que se
desarrollan en el ámbito de la vida cotidiana y en el seno del sentido común (Geertz,
1997). Son normas no escritas, que por estar contenidas en la memoria colectiva y
ser transmitidas oralmente, son más lexibles y adaptables en relación con los textos
históricos y situacionales. No obstante que tienen un rango de cambio mucho más
dinámico, son sistemas perdurables que ordenan y permiten el funcionamiento de la
sociedad según marca la tradición. Esos sistemas normativos de la costumbre regulan
cada campo de la vida colectiva: cosmovisional, social, político, jurídico, religioso
y cultural, pero tienen particular peso en los paradigmas valorativos y éticos, en las

formas organizativas, políticas y jurídicas, y en la religión y las prácticas rituales. El
sistema normativo de la “costumbre”, llamado legalmente “usos y costumbres”, es
entonces el sistema pautado verbal, regulador de las relaciones dentro de la sociedad,
y forma de control social, que se encuentra en todos los campos de la vida social. Al
consumarse la conversión y la pertenencia a una nueva religión cambian los sistemas
normativos, en algunos campos de manera radical y en otros las nuevas normativida-
des parecen ser readaptaciones de las tradicionales (pp. 246-247).
Sucede algo parecido en la sociedad rural de San Luis, donde se están per-
ilando, cada vez más, subsectores que favorecen la diferenciación interna
y de allí obtienen sustento para la subsistencia. Unos son más allegados al
campo; otros, se alejan, de modo que su actividad se liga a la experiencia
del trabajo asalariado y, en algunos casos, a la formación universitaria.
Tales cambios, que no son nuevos, se encuentran expresados en formas
cada vez más evidentes en las pautas y dinámicas de la cotidianidad, dentro
de las que, poco a poco, se institucionaliza esa forma de vida; en tanto que
la anterior, como el oicio de tlachiquero, la elaboración del tejido de pal-
ma o de ixtle, aunque persisten como formas de organización del trabajo y
coadyuvan en la reproducción de pautas de sentido, elaboran y producen
signiicados utilizando su corpus simbólico (Bourdieu, 2002). Las expre-
siones del cambio social, en un contexto como San Luis Temalacayuca,
también se relacionan con el mantenimiento de aquel corpus simbólico
que favorece el arraigo, la identidad y la diferencia de una colectividad de
origen étnico. Es importante mencionar que los procesos de selección y
negociación que se llevan a cabo, adoptan una serie de expresiones, en las
que es factible atestiguar cómo se articula, o mejor dicho, se reconigura la
cosmovisión con respecto a las nuevas condiciones. Tal proceso de adecua-
ción no se gesta de manera conciliatoria, ni tampoco se procesa de manera
tajante, porque conlleva la propia existencia de la cosmovisión, una vez
que, aludiendo a Bourdieu (2002, pp. 121-125), entra en juego con el
resto de los campos sociales que estructuran a una colectividad inserta en
una más amplia.
La tradición, como institución, es reproducida y se cuestiona. Así, es
posible entender cómo se articulan las nuevas experiencias, como la ma-
quila o la migración, que absorben gran parte de la energía y tiempo de
los actores sociales, articuladas con una serie de factores, como la memoria

social, el etnoterritorio y las prácticas rituales en el ámbito doméstico. De
este modo, se observó, durante las estancias en campo, un permanente
ejercicio de conciliación entre aquello que se encuentra institucionalizado
y lo que está en proceso de experimentación.
La colectividad se halla en reacomodo, debido a la presencia de aspec-
tos que hacen cada vez más patente la inluencia cotidiana de las “nuevas”
alternativas para subsistir, en tanto se expresan, de manera constante, pro-
cesos adaptativos que ofrecen la posibilidad de atestiguar un proceso de
recreación de un espacio étnico, en el que se reproduce la cultura en un
ambiente de modernización.
Éste es un escenario donde se reporta un decrecimiento en la produc-
tividad agrícola, tanto por factores internos como externos, con una par-
ticipación social cada vez menor en las labores agrícolas, sobre todo de
aquellos integrantes de la población cuya edad productiva es proclive a
ser absorbida por el mercado laboral, en tanto que el trabajo del campo es
sostenido por los ancianos, las mujeres adultas y los niños.
Llama la atención que las maquilas se han instalado justo en medio
de las tierras destinadas para el cultivo de maíz, cuyo efecto inmediato se
expresó en la inserción masiva de los jóvenes en el trabajo de la maquila.
Desde ese momento los habitantes jóvenes se autodenominan como ma-
quileros, en tanto que los adultos mayores, campesinos.
El trabajo asalariado y el trabajo campesino
Siguiendo la aportación de Alicia Barabas (2006), resulta importante se-

ñalar que:
es por todos reconocido que los pueblos indígenas perciben y valorizan la tierra y el
territorio como espacios sagrados, aun cuando paralelamente tienen otras valoriza-
ciones seculares. Por ello la mitología y las prácticas rituales son categorías centrales
para analizar la construcción cultural de etnoterritorios sagrados. Esta investigación
privilegia la apropiación sacralizada del etnoterritorio, lo que no quiere decir que éste
no pueda ser deinido y delimitado a través de otras categorías ajenas a lo sagrado,
ni que todas las vivencias de los actores individuales y sociales en el territorio sean
sacralizadas (p. 53).

Tanto en los relatos como en las prácticas, la cosmovisión se evidencia,
mas no se repite ni se replica como el sonido de un eco en el vacío; es di-
námica, no puede ser una reproducción iel de lo anterior; se modiica con
el propio ejercicio de la memoria, con la transmisión generacional y con el
aprendizaje de los nuevos actores sociales, que se vuelven protagonistas de
las prácticas de subsistencia, pero también del consumo relativo al maíz.
Por ello, al estudio de la cosmovisión, más vale sumar la experiencia coti-
diana de vivir y apropiarse de ella.
En los relatos, la cosmovisión se evidencia mediante una asociación de
tiempo y espacio, de organización y de usos; en especial, sobresale que, a
pesar de contar con una serie de similitudes respecto al corpus de la cosmo-
visión, ésta puede ser utilizada de manera distinta; es decir, para algunos es
costumbre, para otros es herencia, o bien, es cuento.
La agricultura descansa en lo relativo al acceso a la tierra y al agua para
que los cultivos puedan desarrollarse de manera correcta, pero, evidente-
mente, estos dos elementos se convierten en deseos y aspiraciones. Siguien-
do la idea de Johanna Broda (1996), la cosmovisión abreva de la relación
de la naturaleza, pero si esta interacción se ve interrumpida, debido a que
no hay tierra para cultivar, en virtud del cambio drástico con respecto al
cambio climático, vemos que los habitantes de San Luis modiican su con-
dición de campesinos y sustituyen su relación con el medio ambiente por
el de posicionar su poder adquisitivo para comprar maíz y, aunque no se
cultive, éste debe estar presente en las mesas, en las ofrendas, en las iestas,
velorios y convites.
No se quiere expresar la idea de una ruptura total con el etnoterritorio,
al contrario, se refuerza y se mantiene; sin embargo, son adoptados elemen-
tos en los que es posible reconocer la posición que tienen como campesinos
globalizados, así, la cosmovisión expresa esa adecuación de los contextos,
porque, ahora, en el cerro hay dólares, hay carros y hay riqueza de corte
capitalista y material.
Otro referente que permite reconocer el proceso de reconiguración
de la cosmovisión, puede entenderse a partir de la expresión de los credos
religiosos al interior de la comunidad. Vale la pena señalar lo que Alicia
Barabas (2006) ha registrado sobre el caso de uno de los estados del país
con mayor porcentaje de diversidad étnica:

En Oaxaca la tendencia dominante es que la cosmovisión y la ritualidad tradiciona-
les son discursivamente canceladas, prohibidas y demonizadas. Sólo a nivel individual
hemos encontrado síntesis adaptativas de ambas religiones. En cuanto a la identidad,
sin excepción reivindican la de su grupo etnolingüístico airmando su pertenencia y la
posesión de la lengua materna. Sin embargo, lo que quiero enfatizar es que los procesos
de cambio religioso afectan la cosmovisión y las normatividades tradicionales, en parti-
cular sobre las prácticas rituales, aunque esto no signiique la cancelación de la cultura
sino su reconiguración. Otro aspecto interesante es que la reformulación de creencias y
prácticas tradicionales no sólo se da en el contexto de las religiones pentecostales, como
concuerdan los autores arriba citados, sino también en el adventismo, como muestran
los casos de Ocotepec y Yacochi mixes y de Santiago Choapan (p. 256).
Aquí se sostiene que la crisis de la agricultura es uno de los motivos para

la inluencia de la globalización y la lógica económica más individual que
colectiva; estos cambios favorecen la selección y refuncionalización de la
cosmovisión, así como todo aquello que ocurre con los conversos, los mi-
grantes, los obreros, etcétera.
Cada vez se enfatizan redes sociales más lejanas, los desplazamientos
humanos las han hecho cada vez más intensas, algunas muy distantes. Así,
la vida cotidiana se ha transformado, no es la misma de hace décadas, tam-
poco se entiende, aquí, como mera rutina; muestra de ello son las perspec-
tivas generacionales: los abuelos valoran el ayer y deienden el discurso de
que toda vida anterior era mejor; los adultos valoran los cambios que han
ocurrido en el pueblo porque han facilitado su vida; en tanto que los jóve-
nes se encuentran en una especie de transición entre lo visto y aprendido
en el ámbito local, con respecto a lo que han vivido en escenarios sociales
no locales.
Aunque los jóvenes que trabajan en las maquilas no salen del pueblo a
lugares alejados geográicamente, conviven de forma cotidiana con otros
jóvenes; porque a esos sitios de trabajo concurren individuos de los mu-
nicipios del valle de Tehuacán, de la sierra Negra y de la Mixteca poblana
y oaxaqueña. Debido a los continuos cambios en los turnos de trabajo, se
vuelve difícil socializar, “no se coincide muy seguido”, ellos se encuentran
en una fase de transición entre una permanente sociabilidad que garantiza
el espacio comunal, frente a relaciones efímeras por el tipo de trabajo que
realizan.

Requiere ser acotado un elemento en cuanto a la vida cotidiana
popoloca y los espacios locales. Parecería, en primera instancia, que la co-
tidianidad de San Luis transcurre encerrada en su espacio particular, como
si no tuviera ninguna interacción con otros espacios, a lo más los vecinales.
Pero ocurre que, en la forma contemporánea, se ha acentuado, de manera
contundente, la presencia e inluencia de los espacios urbanos, en este caso
de Tehuacán. De San Luis van a dicha ciudad a comprar palma, maíz,
lores, material de construcción o medicinas; también van a visitar a fami-
liares, a bailar, algunos al cine, a conseguir trabajo, etcétera.
Lo cotidiano, aunque en principio fue descrito a partir de espacios
meramente locales, no se entiende por completo si no se relaciona con
otros referentes, como son las ciudades y la migración. Se menciona cada
vez más al norte, “el otro lado”, así como a los talleres de maquila, que son
valorados, signiicados y vividos por los habitantes, volviendo muy sutil
la separación entre lo cotidiano doméstico (en el sentido de lo local) y lo
cotidiano negociado (en el entendido que suele ser apropiado de manera
dispar), lo que favorece los estilos de vida urbanos, los modelos culturales
que se manejan en la televisión y las modas para bailar o vestirse como
algún artista.
Es la vida cotidiana el escenario en el que se puede entender a la nego-
ciación y al carácter híbrido que adquiere la cultura popoloca. La cosmovi-
sión no está exenta de este proceso, ya que los espacios están relacionados
con rupturas entre lo explicitado por la costumbre, avalado por las pautas
culturales, y las formas de vida actuales, que distan en una temporalidad
relativamente corta de dos generaciones.
Al interior de la comunidad hay un manejo simbólico muy importante
con respecto a la defensa, uso y reconocimiento de los espacios naturales,
como el monte, los terrenos y las tierras, que son conocidos y referencia-
dos, de acuerdo a sus características geográicas, como el Llano, la Loma,
la Tierra colorada y la Barranca honda; o bien, por la presencia de ciertas
plantas, como el mezquite y el maguey manso.
LA MEMORIA SOCIAL COMO REFERENTE DE NEGOCIACIÓN
Resulta por demás interesante señalar que en los enunciados es posible

encontrar una serie de aspectos que revelan el pasado comunitario, esto es,

aquellos acontecimientos que han marcado la forma de vivir en la comuni-
dad y que tienden a explicar su orden.
Según declaraciones de los habitantes de San Luis, se pretende evitar
una situación extrema en la que el campo no se cultive; además, uno de los
acontecimientos que más ha quedado plasmado en la memoria colectiva
alude a la serie de vejaciones y pleitos que han experimentado los popolocas
de San Luis con las comunidades vecinas, por la posesión de tierra. Pero,
además, hay un relato que avala la negativa para abandonar deinitivamen-
te el campo y se señala al patrono del pueblo como el principal defensor de
las tierras. Tal acción se señala por parte de “los abuelos” y ha quedado en
la memoria colectiva la obligación permanente de cuidar y festejar al santo,
en agradecimiento por su cuidado. Aunque también se encuentra presente
el temor, por parte de los mayores, de que si dejan de cultivar las tierras
que el santo defendió, podría ocurrir una serie de desgracias y calamidades.
Estos hechos tienen un peso simbólico interesante que valdría la pena
investigar más, y tal vez en ellos se encuentre un referente comunitario para
continuar sembrando, a pesar de la baja productividad y del deterioro de
la vida campesina; o bien puede ser una manera de continuar ligados a su
tierra y poder reproducir, así, parte de su identidad.
Beatriz Canabal y Joaquín Flores (1999, p. 135) señalan que la tierra
forma parte de un territorio donde han vivido los antepasados y tiene espa-
cios sagrados que hay que conservar. Por su parte, Odile Hofmann (1996)
apunta:
Una tierra es siempre, en el medio rural, un pedazo de territorio. Aun apropiada

individualmente (mi parcela, mi rancho), la tierra se inserta en un universo colectivo
(el territorio de la comunidad, del municipio, de los rancheros) del cual depende.
La tierra en este sentido es parte de la sociedad, y no es un objeto desligado (p. 42).
Sin duda, un referente importante en la cosmovisión de los popolocas lo

representa la tierra y los productos que se obtienen de ella.
Por lo anterior, es posible señalar que el discurso resulta una fuente in-
agotable para resaltar aquello que los actores sociales consideran como re-
presentativo, sin lugar a dudas esto es un aspecto subjetivo, pero de inigua-
lable valor, ya que en las frases es posible hacer una aproximación de cómo
perciben el mundo y, en general, señalar un proceso de reconiguración

que resalta, de manera explícita, la nueva forma de vida en el campo del
sureste poblano, con lo que se modiica la idea de una supuesta unidad
entre todos los integrantes del grupo.
La ruptura generacional es un elemento que no puede quedar excluido,
ya que en ella intervienen y se contradicen modos de enfrentar la realidad
cambiante, y se expresa en las representaciones colectivas, marcadas por la
edad y el rol que se ocupa en los grupos domésticos. Tanto la cosmovisión
como el ciclo ritual, si bien revelan la unidad y la cohesión interna, no
están exentas de conlicto, negociación y cambio.169 Con la inalidad de
indicar las diferencias entre las visiones e intereses, por edad y género, se
resalta la heterogeneidad de los popolocas, más que privilegiar la visión de
orden y estabilidad.
Particularmente, lo que tiene que ver con el “desdibujamiento de las
fronteras” entre el campo y la ciudad, se vuelve cada vez más evidente que
San Luis Temalacayuca se encuentra inmerso en una zona dinámica, cuya
relación con la ciudad es determinante para explicar la situación del cam-
po, dada su cercanía con la ciudad de Tehuacán. El campo, por sí mismo,
no se entiende sin la misma, ya que es poco probable encontrar campesinos
que no combinen una serie de actividades ajenas a la agricultura.
Olvido, selección y resigniicación del maíz
Mencionaré a un grupo doméstico, conformado por dos personas mayo-

res de 60 años (los abuelos); una pareja cuya edad no supera los 48 años
(padres de cuatro jóvenes); tres varones de 25, 23 y 20 años, y una menor
de 17 años con quien, en alguna ocasión, tuve la oportunidad de platicar
a principios de 2007.
En la agenda pública se encontraba la discusión en torno al alza del
precio de la tortilla. Figuró una serie de comentarios al respecto, todos des-
aprobatorios, hasta que el hijo mayor realizó el siguiente señalamiento: más
de 80 % del maíz que se consume en el país es importado, proveniente de
Estados Unidos, principalmente. Este comentario desencadenó una serie de
señalamientos interesantes con respecto a la presencia del maíz de “afuera”.
Para los mayores es de suma importancia continuar trabajando la tierra
para obtener maíz “de dentro, el propio”, “para el consumo”; en tanto que
169
Véase lo abordado por Mariangela Rodríguez (1991) con respecto a las iestas urbanas.

los nietos recalcaban el problema de la insuiciencia alimentaría, motivo por
el cual había que aceptar maíz de otros lugares, sin importar de dónde pro-
viniera. Los padres se mantuvieron atentos a las opiniones, en tanto que los
abuelos cuestionaron lo siguiente: ¿el maíz de afuera tendrá la misma fuerza
que proporciona el maíz que se cosecha en las tierras de San Luis? El nieto
mayor, moviendo lentamente la cabeza, dijo: “desde que yo me acuerdo
hemos comprado maíz en la Conasupo, hemos ido a Tehuacán al mercado
de la Purísima a comprar costales de maíz, y nunca me pregunté de dónde
venía, ni quién lo había sembrado, sólo me preocupaba que alcanzara para
todos”, por lo que no se cuestionaba si había algún cambio con relación a la
fuerza (la cual radica en el corazón de la semilla, porque fue planteado, por
algunos habitantes, que el maíz de “fuera” carece de corazón).
Esto lleva a considerar que la cosmovisión es un conjunto de creencias,
representaciones y pensamientos que nos explican los acontecimientos que
los rodean. Pero este fenómeno de explicación no está dado sólo por los
pensamientos que los grupos humanos tienen, utilizan y seleccionan, tam-
bién inluyen las normas sociales que impone la vida social global:
podemos llamar categorías de entendimiento: aquellas representaciones colectivas,

generalmente inconscientes aunque profundamente orientadoras de los valores y
reguladoras de la vida social, que se cimientan como categorías estructurantes, ya
que sus signiicados y orientaciones resultan claves para la reproducción social (entre
ellas el tiempo y el espacio). Lo que resulta central es que la permanencia de estas
categorías émicas, por ejemplo, la milenaria persistencia reproductiva de la territoria-
lidad simbólica, no contradice su dinamismo puesto en evidencia por las múltiples
transformaciones a lo largo de la historia, y permite relexionar sobre que las cons-
trucciones sincréticas pueden ser consideradas no ya como productos híbridos sino
como nuevos fenómenos sociales que constituyen unidades de signiicado (Barabas,
2003, p. 19).
En la construcción de nuevas relaciones con respecto al “maíz de fuera”,

se evidencia un elemento de análisis para la visión del mundo, que radica
en el ámbito cotidiano, en el que se vive y se recrea tal visión, pero como
parte de un tiempo-espacio dotado de sentido “tradicional y moderno”,
complejamente fusionados en la forma de vida cotidiana contemporánea.

Este es el escenario en donde se ubica la colectividad de Temalacayuca,
sitio de existencia y permanencia en un lugar y en una temporalidad que
genera una reconiguración, la cual descansa en las distintas concepciones,
apropiaciones múltiples y signiicaciones que los distintos grupos (genera-
ciones) e individuos (hombres y mujeres) realizan a partir de las experien-
cias históricas y de entablar, cada vez más, múltiples interconexiones entre
lo local y lo global.

Comentarios inales
LA RECONFIGURACIÓN
Es posible reconocer a la cosmovisión contemporánea de los popolocas

de San Luis Temalacayuca como la expresión de un amplio proceso de
reconiguración, en donde las creencias y prácticas que le conforman se
desarrollan en un contexto social e histórico que adquieren variadas fun-
ciones acorde a los intereses de los actores que las usan y las apropian.
Esta maleabilidad denota una fase de transición que permite exponer a la
cosmovisión como un campo de acción, donde se evidencia la negociación
hacia un “modelo cultural” inluido por los cambios propios del sureste
poblano. Para llegar a este postulado fue necesario realizar el reconoci-
miento de una serie de transformaciones que se fueron posicionando en
diferentes escenarios de la vida, a tal grado que ocupan un lugar privilegia-
do en la estructura social.
Los actores sociales que conforman la colectividad son individuos re-
lacionados de manera puntual con la sociedad global y contemporánea, y
que se ubican en niveles sociales cada vez más diversos, menos homogé-
neos. Esto ha incidido en la situación socioeconómica de la región, que,
por sus propias razones, se ha caracterizado por el avance de una fuerte
industrialización, atrayendo una creciente aluencia a la vida urbana, que
acaba por inluir en la dinámica de movilidad dentro de la sociedad rural,
como Temalacayuca, en especial en sus jóvenes.

Este estudio se fundamenta en abordar una especie de núcleo interno,
que se explica con base en el maíz. Sin embargo, a lo largo de este trabajo,
se intentan explicar algunas adecuaciones que hacen evidente que tal nú-
cleo cosmovisivo no permanece ajeno a los cambios socioculturales expe-
rimentados en la colectividad, concretamente a aquellos relacionados con
las nuevas condiciones laborales y cotidianas, claramente contrastantes, de
los diferentes integrantes de esta colectividad.
Con base en el reconocimiento del proceso de transición, evidenciado
en la forma de vida de los actores sociales de Temalacayuca, se propone
que la cosmovisión relativa al maíz se ha alejado del trabajo campesino, el
cual ha quedado relegado. Por otra parte, las prácticas rituales, a pesar de
desarrollarse en el calendario festivo, han sido adecuadas a in de garantizar
la asistencia a los sectores que han salido de la comunidad, así mismo, se
han dado cambios cualitativos en las peticiones religiosas de los actores
sociales, donde ya no sólo igura la solicitud de un buen temporal, sino la
posibilidad de favorecer el trabajo en la maquila, asegurar el bienestar de
los migrantes, o bien, que los gobernantes, tanto del nivel estatal como
federal, tengan a bien llevar a cabo programas que favorezcan la bonanza
en el sureste poblano. De modo que esta adecuación se expresa en los mar-
cos discursivos y los referentes simbólicos, así como en las acciones de los
individuos.
Ahora la agricultura, la naturaleza o los referentes sobrenaturales se
presentan diversiicados y amalgamados con los efectos de la globalización,
aspecto que favorece una variedad de posibilidades para reconocer que la
cosmovisión se sustenta en un conjunto de representaciones sociales, que
tienden a ser más plurales y diversas, sobre todo si comparamos la postura
de dos segmentos de la población totalmente contrastantes, me reiero a
los adultos y a los jóvenes rurales. La cosmovisión de una colectividad ét-
nica puede entenderse a partir de la posición que juega cada actor social,
considerando el tipo de actividad laboral que desarrolla. Con los abuelos
campesinos se obtiene una percepción y representación del entorno so-
ciocultural basada en el núcleo central de la cosmovisión; sin embargo,
entre los jóvenes rurales, en edad productiva, se encuentra que han teni-
do variadas experiencias en su inserción al mercado laboral y que ahora
asumen otro rol al interior de su colectividad. De este modo, resalta una
continua movilidad entre lo local y lo externo, que permite caracterizarles

como agentes étnicos que se diferencian por su estilo de vida. Este aspecto,
áspero para la continuidad de la cosmovisión, contribuye a contar con una
concepción más diversiicada.
A partir de la evidencia etnográica, cabe mencionar que se trata de
una colectividad que no basa su sustento únicamente en la agricultura y
que se encuentra inserta en los procesos propios de los entornos citadi-
nos. Los graitis, las bandas o los nuevos espacios sociales que les permiten
navegar en internet, son expresiones que han comenzado a considerarse
como muestra de la fuerte relación con el afuera y que favorecen la refor-
mulación de los referentes ideológicos de los popolocas, pero que es llevada
a cabo de manera dispar; mientras para unos, conservar la enseñanza del
ayer es lo más factible; para otros, olvidar, o bien, seleccionar la tradición,
es el actuar más propicio.
En otras palabras, los resultados de la globalización sobre la cosmo-
visión han tenido un efecto que diversiica, es decir, se han presentado
las posibilidades para elaborar posturas, lo suicientemente amplias, que
lleven a cabo acciones en las que los actores sociales realizan estrategias
destinadas a plantear su interacción con el maíz en su cotidianidad. Así,
sobresalen las estrategias colectivas asociadas a la selección, al olvido y al
recuerdo, que contribuyen a una reconiguración y, por ende, al futuro
de la cosmovisión, así como, paradójicamente, a su pasado. Una vez que
se dirige el imaginario colectivo hacia el pasado, para contrastarlo con lo
contemporáneo, se releja la vida cotidiana que permanece ajustándose a
la experiencia de vivir con una determinada ocupación, hasta cierto punto
predominante, como lo representaron, en su momento, la agricultura y los
nuevos escenarios planteados por la modernidad.
Con base en esos señalamientos es posible airmar que la cosmovisión
debe ser vista de una manera integral y contextualizada. He señalado que la
cosmovisión de los popolocas en torno al maíz responde a un macro proce-
so, por lo que la cosmovisión no puede verse aislada, se debe reconocer que
forma parte de un todo, de una totalidad que expresa contenidos prácti-
cos, profundamente enraizados y encarnados en la correlación del hombre
con su realidad creada a partir del ámbito natural y del social. En el caso
particular de los popolocas, ellos recrean su cosmovisión con referencia a
un momento histórico y a las condiciones de existencia, tanto materiales
como en los saberes y experiencias colectivas, que descansan en la memoria
281
social y que, algunas veces, suelen justiicar la repetición de acciones, la
prohibición de lugares o fechas precisas del calendario ritual.
Tanto en los relatos como en las prácticas, la cosmovisión se eviden-
cia, mas no se repite, ni se replica como el sonido del eco en el vacío; es
dinámica, no puede ser una reproducción iel de lo anterior, es decir, se
modiica con el propio ejercicio de la memoria, con la transmisión genera-
cional y con el aprendizaje por parte de los nuevos actores sociales que se
vuelven protagonistas de las prácticas. Por ello, se propuso que al estudio
de la cosmovisión se sumara la experiencia de vivirla y apropiarla, que
puede ser de manera distinta; es decir, para algunos es costumbre, para
otros, herencia, “un dicen” o insustituible, es historia para el pueblo.
Un aspecto clave para entender el proceso de reconiguración de la
cosmovisión, en torno a la práctica del cultivo de maíz, se encuentra en
ubicar el escenario de análisis comunitario en una situación amplia, en la
que intervienen de una manera activa los efectos de la globalización, por
eso la necesidad de contextualizarla.170 De este modo, se buscó señalar la
interrelación entre la herencia mesoamericana y el estado actual de la vi-
sión sobre el mundo que tienen los popolocas. Creo que un obstáculo para
su comprensión se encuentra en considerarla como una concepción mo-
nolítica del mundo, opuesta a la llamada modernidad, ya que ésta podría
representar un agente destructor de la primera, lo que se evidencia en los
numerosos estudios sobre visión del mundo, donde los autores que han
relexionado al respecto poco han abordado el contexto.
Con base en el contexto social, se logró identiicar una serie de ele-
mentos que se encuentran entre el estilo de vida tradicional y los que in-
corporan componentes modernos. No se aprecia un enfrentamiento entre
ambos, al contrario, todos esos elementos se inluencian entre sí.
La cosmovisión, como construcción social, remite a una construcción
histórica, de manera que el proceso histórico va a la par del proceso social,
por lo que puede hablarse de un macroproceso. Entonces, la cosmovisión
no debe verse al margen de las relaciones sociales y, por lo tanto, de las
170
“En las sociedades occidentales contemporáneas las cosmovisión y las expresiones religiosas están
íntimamente vinculadas con la intensidad y ritmo de los diferentes procesos de modernización”
(Legorreta, 2003, p. 9). Creo que esto es válido para tomar en cuenta aquellos procesos de
modernidad y cambio, pero no sólo para “las sociedades occidentales”, sino para todas las
colectividades humanas, ya que reciben en diferente intensidad los efectos de la globalización.

clases sociales, ya que cobra signiicación en la vida de los actores, no sólo
como pensamiento, también como práctica social dinámica.
Al proponer a la visión del mundo como un macroproceso que sinteti-
za los aspectos históricos, sociales y simbólicos, se logró esbozar lo que su-
cede en aquellas comunidades indígenas, donde los factores de cambio han
originado que la agricultura ya no sea la fuente principal de subsistencia:
surge una serie de reacomodos, originando expresiones que, lejos de perder
la “autenticidad”171 de la herencia mesoamericana, fortalecen la caracterís-
tica dinámica y maleable de la cosmovisión. Esta última hace referencia a
continuos elementos (el tiempo, el espacio, la tierra y el maíz) que pertene-
cen a un núcleo duro, que acepta la reconiguración y resigniicación de sus
elementos para mantenerlos como parte importante del capital simbólico
de los popolocas actuales de San Luis Temalacayuca.172 Es como si se en-
contrara un diálogo entre la nostalgia y la eicacia.
Se trató de fortalecer una propuesta analítica que diera cuenta de una
colectividad que se inserta de lleno a las actividades de la sociedad capi-
talista, pero no por ello permanece quieta recibiendo los embates de un
contexto económico y social globalizado, sino que identiica una serie de
negociaciones y apropiaciones que fortalecen el proyecto comunitario, la
expresión identitaria y la plena vigencia de sus manifestaciones culturales
al inicio de un nuevo milenio.
Raúl Iturra (1992) expresa que “las personas que trabajan la tierra here-
dan su conocimiento de los miembros adultos de su sociedad” (p. 234). La
agricultura, como práctica cultural, y el maíz como su principal producto,
expresan la cosmovisión como proceso integral, ya que en ellos es posible
rastrear, por medio de la tradición oral y las prácticas cotidianas, rituales, el
aspecto simbólico y contextualizar la forma de vida de los campesinos, así
como de aquellos actores sociales que se encuentran de manera itinerante
en la agricultura.
171
En el sentido de considerar a la cosmovisión como un arquetipo deinido como un tipo eterno,
que sirve de ejemplo a los hombres, una especie de “modelo original” (Gómez-Tabanera, 1998).
172
Es necesario precisar la idea de que la cosmovisión es una construcción social particular, en el
sentido del “debate en torno a la unidad o la diversidad de las religiones mesoamericanas que ha
dividido a los autores, algunos creen que es posible y recomendable partir de una visión global de
las concepciones de los pueblos mesoamericanos, otros insisten en la necesidad de estudiar en forma
exclusiva las particularidades temporales y regionales” (López Austin, 1994, p. 10). Yo me adhiero
a esta idea de las particularidades.

En su mayoría, los jóvenes, en su niñez, han aprendido el trabajo agrí-
cola. Pero conforme se insertan en otros procesos, éste va adquiriendo otra
signiicación, para ellos ya no tiene una justiicación económica, aunque
aún pueden dotarla de otras signiicaciones tradicionales. Sus nuevas acti-
vidades en la maquila, la migración o el trabajo asalariado en las granjas,
cambian su signiicación con respecto al modo de percibir el trabajo cam-
pesino; se trata de un cambio drástico y trascendente, pero no así en lo que
respecta al maíz. Ya que, a pesar de haber sufrido una grave disminución en
su productividad, sigue siendo el elemento central en la alimentación, es
insustituible, ya que las tortillas “dan fuerza”, “el maíz en general da fuerza,
no sólo al popoloca, también a los animales, a los pollos y guajolotes, a
los toros y burros; alimenta nuestro fogón cuando encendemos fuego y le
echamos los olotes, a veces hasta carrizos”.173
Por ello, el maíz es insustituible, no se suplanta por pan, ni por los pro-
ductos de Maseca, vistos como artiiciales, que pierden su fuerza y que no
beneician al ser humano. Así, resalta la importancia de ingerir “una comi-
da natural, que libra de enfermedades” y se considera que “en las ciudades,
la población enferma de cáncer porque no tienen acceso a la fuerza que da
el campo”. Una práctica muy común es darle a los familiares y visitas “un
tanto de tortillas, para que lleven comida que es buena para las personas”.
Los habitantes de mayor edad recalcan que gracias al pulque, las tortillas,
los frijoles y la salsa martajada, se les ha permitido mantenerse sanos, en
contraposición con los niños, quienes, según los reportes de salubridad, se
encuentran desnutridos, aspecto que, según ellos, se puede resolver si los
pequeños consumieran pulque, “al que le falta un grado para ser carne”, y
si “dejaran de comer los paquetes de leche” que les envían los programas
federales.174
Por otro lado, la situación de la agricultura y la obtención de maíz,
la deinen con la frase: “así lo quiere Dios”, “Dios socorre”. Así, tanto la
presencia de lluvias como la obtención de cosecha, en general, todo lo
que ocurre en su vida cotidiana se encuentra mediada por la intervención
divina. Aunque, hay otros habitantes que también atribuyen el franco de-
173
174
Algunos niños presentaron desajustes en su aparato digestivo al consumir la leche que les otorga
el gobierno, por lo que las madres de familia decidieron suspender su consumo y se la dan a las
mascotas, a los cerdos o la tiran.

clive de la actividad campesina al escaso apoyo del gobierno, ya que la
ayuda de Procampo no es suiciente y se sienten relegados de los planes de
desarrollo; reclaman obras de riego, permisos de perforación de pozos o la
construcción de canales.
Un hecho que llama la atención es que la zona donde se ubica la co-
munidad es árida y en los documentos antiguos se expresa la continua
escasez de lluvia, así como la extrema pobreza de los suelos, por lo que la
situación desfavorable de la agricultura no es un fenómeno reciente, ni
la baja productividad de los campos de temporal. Pero en el discurso de
los mayores, al ser entrevistados, se recalca alguna temporada excelente en
cuanto a la productividad del campo, lo que lleva a considerar que se re-
crea, en la memoria colectiva, un pasado mítico de la agricultura para legi-
timar a la práctica campesina, las prácticas rituales asociadas al crecimiento
del maíz e, incluso, al manejo de la tradición oral.
El respetar las tierras de cultivo, de no abandonarlas por el hecho de
que el santo defendió esos territorios, lleva a mantenerlas por medio del
manejo ideológico de la costumbre, haciendo uso del capital simbólico o
la tradición oral, por lo que, en las explicaciones que proporcionan los ha-
bitantes de la comunidad, se encuentran fuentes distintas; algunos señalan
a Dios y otros mencionan causas económicas, inclusive a su posición en
la sociedad nacional. Estos aspectos dimensionan la construcción y de-
construcción simbólica en un escenario de continuo cambio y reacomodo,
debido a que el grupo comunitario se inserta en un contexto globalizado
y transnacional, en el que manipulan su pasado y lo combinan con su
presente. De este modo, hacen uso de la trayectoria histórica y, a la vez,
otorgan arraigo y sentido a los símbolos, así como a los acontecimientos
que intervienen en la construcción de esa memoria oral. Además, expresan
la manera en cómo se lleva a cabo el proceso de selección y resigniicación
cultural, hasta recrearse en una explicación que cuenta con elementos de la
tradición mesoamericana, readaptados a las nuevas condiciones.
Por ello, vale la pena redimensionar el peso que tiene la memoria
colectiva, ya que resulta una veta útil para encontrar una creación social,
producto de la colectividad, pero donde interviene y entra en juego la
percepción individual, que le otorga un dinamismo especial y, además,
la vuelve vigente, dentro de un espacio en donde se distribuyen los dere-

chos y deberes de los integrantes de la localidad que, a veces, los une y,
otras, los separa, pudiendo ser fuente constante de conlicto social.
La colectividad no es un grupo homogéneo, hay marcadas diferencias
económicas y religiosas, por lo que es un hecho que la negociación y el
conlicto, al interior de la misma, se vuelvan aspectos de fundamental im-
portancia para conocer cómo los individuos aplican normas y sanciones, o
bien, las negociaciones que intervienen en su desenvolvimiento. Así como
se reconoce la existencia del conlicto al interior de la comunidad, para el
caso de San Luis puede expresarse, también, el peso de la cohesión social.
Resulta innegable la persistencia del maíz en la vida social y cultural
de los popolocas de San Luis Temalacayuca, por lo que interesa resaltar
la importancia histórica del grano como protagonista en la vida cotidiana
contemporánea, mencionando su rol en “la espontaneidad” de lo ordinario
y distinguiendo aquello que puede englobarse como cultura del maíz.
LO COTIDIANO
Ahora bien, considero que al enumerar los elementos que componen la

cosmovisión, se remite a contextualizar e, incluso, a un ejercicio de aproxi-
mación. Sin embargo, para los ines de esta conclusión, interesa enunciar
estos componentes a partir de sus referentes prácticos en la cotidianidad
(como la siembra de maíz o la compra del mismo), con la inalidad de
esbozar la visión en torno al maíz y, a la vez, mencionar la manera como
es puesta en práctica. En este caso, se considera a la cosmovisión como un
referente sobre lo que ocurre en el mundo natural y social, es decir, la
explicación ante la falta de lluvia o la pérdida de productividad de los
suelos agrícolas, o la patente multiactividad; de acuerdo a las estancias en
campo, fue posible encontrarla como una visión del mundo que se re-
activa constantemente, respondiendo a las acciones sociales que se viven
cotidianamente en coyunturas críticas, como la del desabasto del maíz.
Es posible señalar que la reconiguración de la cosmovisión no se en-
tiende si no se identiican las representaciones sociales (aquellas expresio-
nes colectivas que tienden a explicar, sustentar y justiicar una realidad)
que tienen lugar en torno al maíz, y si no se matiza que dicha noción
social tiene variantes en relación con los integrantes de la comunidad, en
especial entre: jóvenes y viejos, hombres y mujeres o asalariados y campe-

sinos, dependiendo de la edad, la actividad productiva y adscripción reli-
giosa. Ese aspecto paradójico, en donde se identiican posturas disímiles,
me permitió señalar que la presencia del maíz, como entidad simbólica de
gran eicacia para los integrantes de la comunidad, es la base de múltiples
representaciones culturales de los popolocas.
Cabe precisar que, en este ejercicio de aproximación, surgen dos ele-
mentos de suma valía para el estudio de la cosmovisión: las generaciones
que componen la población y las representaciones sociales que elaboran
cada una de ellas. Las nociones del mundo se recrean y se viven de manera
parcial y no todos los integrantes les otorgan los mismos signiicados, ni
expresan las mismas versiones, lo que una vez más me lleva al ámbito de la
reconiguración.
Se consideró pertinente reconocer que para entender la complejidad
de las expresiones de la cosmovisión contemporánea, resulta importante
atender la relación que guarda la construcción de sentido con la historia
particular de las comunidades: sus momentos coyunturales, como es la in-
cursión de los jóvenes en la maquila, en la migración transnacional; o bien,
el impacto de la política pública estatal con relación a la propiedad de la
tenencia de la tierra; así como la diferenciación interna en las condiciones
de vida de los habitantes de la sociedad de Temalacayuca, los considerados
como pobres, frente a los que obtuvieron una importante posibilidad para
acumular capital. En in, resulta imposible continuar enumerando la com-
pleja cantidad de factores que pueden contextualizar los efectos devastado-
res de la agricultura, que sin duda impactan en la cosmovisión.
Además, es importante mencionar la disminución de la cantidad de
agua y de tierras cultivables, lo que ofrece un panorama lo suicientemente
agreste para el escenario “natural”, en el que una cosmovisión relacionada
al maíz puede desarrollarse. Y, aunque pareciera que el campo es el refugio
de aquel sector de la población (cuya edad ya no es requerida por el sector
productivo del país), esta mano de obra practica la agricultura en un esce-
nario con condiciones ambientales poco favorables, lo que resulta paradó-
jico, es decir, ¿por qué mantener y conservar la agricultura, cuando hay un
incremento tangible en el costo de la vida del campesino y su consecuente
e impostergable inserción al mercado laboral para contar con ingresos mo-
netarios y, junto a ello, una lejanía, a veces temporal y otras prolongada,
con respecto a la misma?

Resaltando al grupo doméstico como el escenario privado que impacta
en el público para reproducir y adecuar la cosmovisión en torno al maíz (en
el nivel público), se evidencia, a partir de los ciclos festivos, la organización
comunal para el trabajo, así como las reglas locales, relacionadas con el ac-
ceso a la tierra ejidal, a los bienes comunales, etcétera. Pero es en el ámbito
familiar en el que se desarrolla una serie de estrategias y arreglos individuales
que reproducen la enseñanza de los abuelos, ajustando la agricultura a la
consecución de ingresos de origen no agrícola, que suelen servir para com-
plementarle, pero su combinación altera y, a la vez, garantiza su presencia.
De este modo, ocurre que aquellos integrantes de la comunidad que
han partido “tienen que cumplir con el pueblo”, es decir, continuar par-
ticipando en la cooperación comunitaria destinada a las mejoras de la in-
fraestructura del lugar, así como en el pago de servicios de aquellos solares
que no ocupan. Esta cercanía permite que el migrante mantenga nexos con
su pueblo y su familia, garantizando retornos en fechas especíicas, cuando
hay un encuentro y convivencia entre patrones, lógicas, aspiraciones, y en-
tre los que permanecen en el lugar con respecto a aquellos que han decido
no retornar a la vida de la sociedad rural.
Este primer esbozo de acercamiento a la cosmovisión es posible en-
contrarlo en dos aspectos duales: uno, cuando otorga sentido y validez
al grupo, y, otro, cuando la cosmovisión tiene un referente en aquellos
aspectos en los que hay crisis, conlicto o desasosiego. Estos dan paso, a
su vez, a una serie de respuestas duales: por un lado, las reacciones enca-
minadas a aianzar conianza en el sentido de la tradición, mantenidas a
lo largo de las generaciones y que, pese a los avatares de la vida moderna,
no hay manera de cambiar, como puede ser el caso de los elementos base:
tiempo y espacio. Pero también hay otra respuesta que otorga un referente
de desorden, que emerge de la irrupción violenta de signiicados, aprecia-
dos en esta situación de crisis agrícola, o el proceso de acaparamiento del
grano, aspectos en los que los elementos referenciales no son tan duraderos
e, incluso, llegan a renegar de ellos, en especial de los factores atmosféricos.
Los agentes étnicos popolocas, dependiendo del género y edad, recrean
expectativas en torno al maíz y realizan acciones para subsanar la grave si-
tuación económica de algunos grupos domésticos, teniendo como resulta-
do un manejo vinculado al poder y estratiicación interna. Es entonces que
la dependencia del mercado, vía la adquisición del grano de maíz por kilo

o bien por costal, se vuelve una necesidad innegable, ya que es un alimento
básico en la alimentación. Por ello, las acciones para conseguirlo adquieren
una singular particularidad en la localidad de Temalacayuca, entre ellas
iguran la reciprocidad, la cooperación y la negociación, entrando a escena
el rol de parentesco y las estrategias al interior de los grupos domésticos.
Figura también el proceso de conversión del maíz en alimento que satisfaga
las necesidades vitales, así mismo, cobra relevancia la dualidad maíz-cuer-
po, que se convierte en un ámbito de complicidad al otorgar una “fuerza”
equiparada, incluso, con el agua para beber.
Así, resalta el aspecto activo de los humanos, pero las acciones que
llevan a cabo no son siempre las mismas. Aunque estén realizando tareas
“comunes”, éstas se encuentran mediadas por el género y la edad (sólo
por mencionar algunas particularidades). De este modo, no se interactúa
igual con el grano si se es hombre o mujer, pero también se establece una
posición con relación a la edad, que otorga derechos y obligaciones, nor-
mando los comportamientos. Es así que si los varones han estado “biliosos,
por los corajes con su familia”, no se recomienda el acceso a la milpa, ya
que “la contamina”; pero un varón que tiene “algunas copas encima” puede
trabajar sin sanción.
En la vida cotidiana hay una serie de normas que deben respetarse por
parte de todos los habitantes de Temalacayuca, en especial en lo que res-
pecta al cuidado que se tiene con el maíz, ya que, por lo regular, suele ser
resguardado en los cuartos; incluso hay quienes lo colocan debajo del altar
familiar. Tanto jóvenes como adultos respetan este señalamiento y es muy
recalcado hacia los niños.
El maíz es un símbolo cultural, producido y reproducido a través de
sistemas de signiicados, lo que radica claramente en su capacidad de abar-
car varios aspectos, por ejemplo: el rito, el trabajo, la fuerza, las creencias,
etcétera; avalados en instituciones sociales, como son la familia, la religión,
el sistema de cargos y la comunalidad.
LAS APROPIACIONES Y NEGOCIACIONES
Los habitantes tienen su manera de entender el proceso de cambio, ba-

sado en sus propias experiencias y cultura. Entender lo que los actores
sociales maniiestan, cuando hablan de cambio, es posible si se comprende

su cosmovisión. Cuando discuten los cambios que han observado, senti-
do o vivido, durante periodos cortos y largos, irremediablemente se hace
referencia a una situación actual, pero se explica en términos de las accio-
nes y motivaciones de agentes en el pasado, todo ello recae en el tiempo y
en el espacio comunal.
Por esto, se señala que las creencias y prácticas se adecúan a los con-
textos dinámicos, respondiendo a comportamientos y discursos que van
conformando construcciones sociales, en las que la búsqueda de sentido y
el signiicado a esa herencia mesoamericana se readecúan a los cambios en
la vida cotidiana.
La cosmovisión, más que categoría, es un macroproceso no unifor-
me que varía en las distintas situaciones históricas y, por lo tanto, no hay
que encasillarla dentro de una tendencia de cambio o continuidad, por
lo que es oportuno entenderla en el juego e interacción entre éstos. Para
abrir una relexión que reconozca no sólo los procesos históricos de ma-
yor profundidad, sino también las diversas formas en que se maniiesta
en nuestros días (dentro de los distintos grupos étnicos), la etnografía nos
ofrece una perspectiva que permite reconocer la continuidad de procesos
muy antiguos y la reconiguración de la cosmovisión en muchos elementos
de la cultura de los habitantes.
Se ha señalado que la práctica campesina mantiene el vínculo milena-
rio entre el campesino y la tierra, pero, ¿cómo explicar esta relación en un
contexto actual de crisis rural? Para tal in se expresó la presente propuesta,
que señala a la cosmovisión como un macroproceso integral en el que se
consideran los elementos de larga duración que, para los ines de este tra-
bajo, se encontraron en el maíz, pero que, lejos de expresarse de manera
homogénea, se encuentran en contradicción y tensión al interior del grupo,
debido a que se confrontan intereses tanto religiosos como generacionales
o laborales.
Por lo que la cosmovisión no puede ser abordada desde un punto de
vista estático sino, más bien, a partir de una visión dinámica y procesual.
Por ello, el interés por hablar de las prácticas sociales cotidianas, en las
que se identiica cómo se reconstituye la cosmovisión, parte del supuesto
de la reconiguración de la cosmovisión popoloca en torno al maíz y, en
general, de su relación con la agricultura y la naturaleza, llevada a cabo
por medio de confrontaciones prácticas, discursivas e identitarias. Con

respecto a las prácticas me reiero a los hechos concretos que se pueden
observar en la readecuación de la economía de los grupos domésticos, lo
que algunos autores llaman la rurbanización, en la que los campesinos se
insertan en una dinámica compleja que los lleva a enrolarse en actividades
distintas a la producción de maíz, tal como ocurre en el valle de Tehuacán.
Todo esto repercute en una serie de reacomodos que se expresan no
sólo en la cosmovisión en torno al maíz, sino también en la situación que
guarda la comunidad en un escenario regional y global. Por ello, es po-
sible señalar que las prácticas económicas del grupo, lejos de borrar de
tajo la tradición denominada mesoamericana, la reconstituyen, de manera
que se vuelve vigente, acorde con los acontecimientos que posicionan a la
agricultura de subsistencia como una práctica poco signiicativa en la vida
económica del país.
Por otro lado, con respecto a la discursividad de los actores sociales, se
identiica, una vez más, una confrontación, ahora en el aspecto generacio-
nal, ya que cada individuo, de acuerdo a las experiencias que tiene con res-
pecto a la agricultura, deine y delimita su percepción a partir de la manera
de vivir y explicar su mundo. Resulta por demás interesante señalar que,
en los enunciados, es posible encontrar una serie de aspectos que revelan el
pasado comunitario; esto es, aquellos acontecimientos que han marcado la
forma de vivir en la comunidad y que tienden a explicar su orden.
Sin lugar a dudas esto representa un aspecto subjetivo, pero de inigua-
lable valor, ya que a partir de algunas frases de los popolocas es posible
aproximarse a su teoría de vida, a su concepción del mundo, a la explica-
ción de los cambios comunitarios y, en general, a un proceso de resignii-
cación que viene a resaltar de manera explícita la nueva forma de vida en el
campo del sureste poblano y que modiica la idea de una supuesta unidad
entre todos los integrantes del grupo, porque se evidencia una serie de
cambios y modiicaciones, acordes a la situación imperante.
De este modo, se reairma la idea de una cosmovisión que responde a
factores históricos y que se readecúa conforme a los acontecimientos que
se van presentando, que afectan e intervienen, de manera determinante, en
la forma de vida de los campesinos. En las percepciones de los habitantes
de la comunidad se encuentra una postura que incorpora los cambios de la
vida social y los vuelve una resigniicación entre un pasado y un presente,

para explicarse la vida y la forma de percibirse como campesino, jornalero,
mojado, maquilero, etcétera.
De manera que las creencias y prácticas de un grupo son un medio
para percibir de manera no pasiva la realidad, y coadyuvan para investi-
gar cómo se recrea. Además, debo aclarar que la cosmovisión no se consi-
dera como un mero relejo de la situación económica, la intención consiste
en contextualizar el escenario social para dar cuenta de cómo viven los
indígenas de Temalacayuca y expresar que se encuentran íntegramente
insertados en una estructura y jerarquía social que inluye, mas no deter-
mina su cosmovisión.
UNA COSMOVISIÓN CONTEXTUALIZADA
Consultar las deiniciones de cosmovisión permitió encontrar una serie de

ausencias, por lo que se reconoce la necesidad de enmarcar este concepto
en un contexto social y cultural más amplio; lo que implicó realizar una
pausa para abordar la deinición de lo que se denominó como cultura del
maíz. Esto facilitó comprender cómo la cosmovisión es apropiada, ejercida
y negociada por la colectividad que la mantiene, en el marco de un campo
más amplio que permea diferentes aspectos de la vida grupal y que puede
expresar tal beneicio que se encontró en la cotidianidad.
En dicho proceso de reconocimiento se resaltó la posición de la iden-
tidad social, sustentada a partir de la cultura y cosmovisión del maíz. La
identidad implica interacción social para reairmarse y es en ese proceso
que se reconoce a un sector de la población, cuyas acciones, comporta-
mientos y roles han sido cuestionados, ya que salen del llamado “núcleo de
la cosmovisión”.
Partiendo de reconocer la existencia de una “concepción fuerte”, re-
latada por parte de los abuelos (considerados como los que resguardan el
verdadero conocimiento y herederos de la tradición), registré una marcada
continuidad de la cosmovisión que se favorece de una concepción de tiem-
po y espacio que parece cuestionar los cambios drásticos de los que son
testigos, no obstante, implícitamente los avalan por medio de sus compa-
raciones y sus olvidos.
Este aspecto conlleva a proponer una deinición de cosmovisión a la
que denominaré contemporánea, hecho que se facilitó al reconocer los

planteamientos elaborados por otros interesados en el tema, resaltando, de
manera particular, una delimitación “única”. Es decir, se habla de la cos-
movisión como algo homogéneo, aunque cabe mencionar que sus intereses
y estrategias de acción se encuentran totalmente dispares a los ines que se
plantean en este trabajo. Pero, para reconocer a la cosmovisión del maíz, fue
necesario plantear el uso de las representaciones sociales, que coadyuvan
a entender “la igualdad en la diferencia y la diferencia en la igualdad”,175
que prevalece en la cosmovisión. Además de plantearse a la cosmovisión
desde una perspectiva autónoma, es decir, no contextuada en el escenario
socioeconómico, se tiende a separarla como si fuera una superestructura
que no forma parte de la estructura.
Otro aspecto recurrente es el privilegio que se da a la faceta histórica,
de suma importancia y necesaria para expresar la tradición. Sin embargo,
los intereses de esta investigación se encuentran en reconocer los efectos
contrarios, es decir, iniciar con un proceso de reconocimiento de la con-
temporaneidad. Para tal in fue necesario reconocer que la cosmovisión
forma parte de una realidad más amplia. Es así que hago énfasis en la cul-
tura y en la vida cotidiana, no sólo en aspectos religiosos y rituales, lo cual
conlleva a reconocerla como no separada de otras facetas de la vida social,
sino en relación con la sociedad a través de procesos grupales y normas co-
lectivas, como es el caso del maíz, que puede reconocerse como una especie
de núcleo interno.
La correlación entre la faceta dinámica y la de permanencia de la cos-
movisión, parece contradictoria, sin embargo, es posible entender tal dis-
crepancia y, más aún, capitalizarla para el análisis. Se reconoce la conti-
nuidad de la cosmovisión a partir de acciones concretas, avaladas por un
conjunto de representaciones sociales y registradas en el escenario de la
vida cotidiana, en donde se reconocen expresiones que pueden pensarse
como capacidades que favorezcan la percepción de un binomio tiempo-
espacio, caracterizado como de larga duración. Esto alimenta el vínculo
entre el pasado y el presente e, incluso, dota de seguridad y certidumbre
al futuro; además, estas capacidades resultan interesantes, ya que permiten
175
Frase que retomo de Esteban Krotz (2002), cuando esboza el papel del antropólogo social para
realizar un ejercicio de confrontación y contraste entre lo propio y lo ajeno, idea que es desarrollada
en el libro titulado La otredad cultural, entre utopía y ciencia.

entender con mayor precisión la relación entre sus prácticas consensuadas
y los sustentos ideológicos e identitarios que conllevan.
La faceta de permanencia de la cosmovisión favorece la comprensión
de la capacidad relexiva de los actores sociales para reproducir orientacio-
nes simbólicas y signiicados, que no sólo cobran relevancia en los procesos
de fuerte presión con respecto a la agricultura de autosubsistencia, sino
que provocan que los actores puedan enunciar una importante fuente de
pertenencia en un contexto local y en escenarios cada vez más ajenos a su
pasado, pero que forman parte de su presente.

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Anexo fotográico
Preparando los campos de cultivo de maíz. Una de las fases determinantes

que marcan el inicio de las actividades del ciclo agrícola.
El uso de la tractores durante la preparación de los terrenos de cultivo

representa, para algunos grupos domésticos, la posibilidad de contar con
maíz para el autoconsumo.
315
La siembra en terrenos de temporal suele llevarse a cabo a partir de la
ayuda mutua entre familiares y amistades.
La mazorca es resguardada en “trojes” elaboradas especialmente para la

semilla; los techos son de palma y las paredes de madera.

La compra de maíz por parte de las familias es determinante
para complementar los requerimientos alimenticios de la población,
ya que los rendimientos obtenidos por la agricultura de autoconsumo
no suelen ser abundantes.
Implementos, como el metate, la máquina para tortillar, son elementos

que se consideran indispensables en los escenarios domésticos.

La elaboración de tortillas en los escenarios domésticos, por parte de las
mujeres, es una práctica sociocultural que expresa el arraigo con el maíz.
La manipulación de la masa para preparar tamales es un proceso que se

desarrolla con una serie de normas y misterios para evitar que el referido
alimento tenga un manejo inadecuado. Se evita la presencia de extraños
o las visitas inesperadas, e incluso el estado de ánimo inluye.

El maíz es añorado, se le cuida, se le comparte, se le resguarda lo mejor
posible, ya que se considera que “se puede enojar o sentir”.
El maíz es objeto de ritualidad, la importancia de bendecirlo

y de colocarlo en espacios como los altares domésticos es un elemento
que asegurará un adecuado crecimiento.

El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana
de una comunidad popoloca
de Rosalba Ramírez Rodríguez
se terminó de imprimir en noviembre de 2015
en los talleres de El Errante editor s.a de c.v.
ubicado en Privada Emiliano Zapata 5947,
col. San Baltazar, Puebla, Pue.
El diseño y la composición tipográica de los interiores

estuvieron a cargo de El Errante editor / Érika Maza Hernández
El tiraje consta de 500 ejemplares.

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El maíz en la cosmovisión

Rosalba Ramírez Rodríguez

y vida cotidiana de una comunidad popoloca

Benemérita Universidad Autónoma de Puebla

Rosalba Ramírez Rodríguez

Benemérita Universidad Autónoma de Puebla

Facultad de Filosofía y Letras

Diseño de portada: El Errante editor / Érika Maza Hernández

Primera edición: 2015

D. R. © Benemérita Universidad Autónoma de Puebla

Publicación inanciada por el Programa de Ciencia Básica de Conacyt, a

Impreso y hecho en México / Printed and made in Mexico

Comentarios inales 279

Este trabajo es el resultado de la oportuna conducción del comité de

10 El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana de una comunidad popoloca

Rosalba Ramírez Rodríguez

El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana de una comunidad popoloca 11

La publicación de una obra, producto de investigación minuciosa y bien

14 El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana de una comunidad popoloca

El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana de una comunidad popoloca 15

16 El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana de una comunidad popoloca

El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana de una comunidad popoloca 17

18 El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana de una comunidad popoloca

Alejandra Gámez Espinosa

El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana de una comunidad popoloca 19

22 El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana de una comunidad popoloca

El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana de una comunidad popoloca 23

24 El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana de una comunidad popoloca

El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana de una comunidad popoloca 25

EL ABORDAJE CONCEPTUAL Y METODOLÓGICO

Se plantea a la cosmovisión como un referente cognitivo, que permite

26 El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana de una comunidad popoloca

El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana de una comunidad popoloca 27

28 El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana de una comunidad popoloca

El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana de una comunidad popoloca 29

30 El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana de una comunidad popoloca

SOBRE EL CONTENIDO DEL LIBRO

El primer capítulo expone un modelo analítico que presenta la transforma-

El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana de una comunidad popoloca 31

32 El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana de una comunidad popoloca

Una revisión y propuesta

El empleo del término cosmovisión o visión del mundo, como también

34 El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana de una comunidad popoloca

El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana de una comunidad popoloca 35

36 El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana de una comunidad popoloca

La vasta investigación de Johanna Broda resulta invaluable para aproxi-

La interacción con la naturaleza fue de primordial importancia en la Cuenca de Mé-

Establece así una estrecha relación entre la cosmovisión, la naturaleza y el

El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana de una comunidad popoloca 37

Existe una continuidad conspicua de ciertos elementos de la cosmovisión indígena

38 El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana de una comunidad popoloca

Tendría que cuestionar esa “continuidad conspicua” si en los ciclos esta-

El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana de una comunidad popoloca 39

Generalmente las mazorcas de maíz son enanas y la planta no llega a alcanzar un

Esta descripción, de hace 63 años, no diiere mucho de la actual y nin-

40 El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana de una comunidad popoloca

El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana de una comunidad popoloca 41

42 El maíz en la cosmovisión y vida cotidiana de una comunidad popoloca

en ningún modo demostraría una “continuidad estructural”, ya que el sistema, inclu-