Univalle Redes Supply Chain

Cadenas de suministro
• Son redes interconectadas de

proveedores, manufactureros,
distribuidores y clientes las cuales
han sido establecidas para proveer
un producto o servicio a los
consumidores.
Definiciones
”A supply chain is a system of business
enterprises that link together to satisfy
consumer demand. The elements of a supply
chain can be contained in the same business or
be part of different companies”
[Riddalls et
al. (2000)]
“A supply chain encompasses all activities associated with the flow and
transformation of good from the raw material stage (extraction), through to the
end user, as well as the associated information flows. Material and information
flow both up and down a supply chain”
[Handfield and Nichols (1999)]
Perspectiva moderna de
flujo en Supply Chain
INFORMACION MATERIAL
COSTO
La coordinación, integración y
sincronización de flujos de material
e información dentro y entre las
compañías son críticos para la
efectividad de la cadena de
suministro.
Características
Las cadenas de
suministro
frecuentemente son
complejas:
Efecto Látigo
Cambios
pequeños en
• Causas la demanda
son
amplificados
Ajustes mientras ésta
frecuentes a
Distorción de los niveles de circula a lo
la información inventario, los largo de la
entre puntos cuales generan
de decisión patrones de cadena.
Falta de individuales a orden erráticos
visibilidad lo largo de la de procesos
entre la red cadena crea rio arriba.
distorsión en
los niveles de
demanda.
– Incrementa costos de inventario y disfraza las genuinas

fluctuaciones en la demanda. (Forrester,1961)
Información
compartida y toma de
decisiones
¿Cuándo las • Información compartida

decisiones son
• Colaboración
tomadas? Factores
críticos en el
desempeño
de una
cadena de
¿Cómo las • Toma de decisiones local suministro
decisiones son
• Toma de decisiones global
tomadas?
Toma de decisiones
en Cadena de
suministro
Considerar toda la Centralizada vs

Debe ser global
cadena Descentralizada
Jim Tompkins, 2008
Realidades
Cadenas de Sincronización Rapidez

suministro globales • Enfatiza importancia de • Atención y respuesta
• Debe ser pensada hacer simultaneo oferta y cuando la oferta y
globalmente demanda demanda no están
alineadas
Competitividad Tecnología Aceleración

• La cadena depende de • Incrementa la visibilidad y organizacional
todos sus elementos permite el funcionamiento • Organizar y priorizar las
como uno sola unidad responsabilidades
Jim Tompkins, 2008
7 hábitos de éxito
Entendimiento y comunicación
Benchmarking y mejores prácticas
Liderazgo
Evaluación y priorizacion
Core competences
Partnership
Mejora continua
Entendimiento y
comunicación
Elimina las fronteras y
piensa horizontalmente
Es necesaria para entender

cuáles son los objetivos y
facilitar el flujo de información
Debe ser externa e interna,

proveer información de
condiciones actuales y
futuras
Benchmarking y
mejores
prácticas
¿Qué está haciendo la
industria y nuestros
competidores?
Enfoque en el desarrollo del

elemento más débil
Identificar las mejores

prácticas de los best-in-class
Liderazgo
Balance correcto
entre Liderazgo y
Management
Liderazgo “peak-to-peak”
“Success is rarely final”
Dinamismo vs status quo

Evaluación y
priorización
Compárese con la competencia para
determinar fuerzas y debilidades
Evalúe procesos para

encontrar áreas de mejora
Priorice y subcontrate
Core
competences
Enfoque en aquellas
actividades que
agregan valor al cliente
Terceriza actividades
no centrales
Desarrollar una ventaja de

outsourcing y crecer esa
relación
Partnership
Es más una labor de
equipo que individual
Debe tomar en cuenta las

perspectivas de otros
partners
Visibilidad, colaboración y
síntesis son más fácilmente
alcanzables.
Mejora continua
Identificar y reconocer
oportunidades de mejora
Enfoque y rediseño de
procesos
Satisfacer las necesidades de

los clientes
Problemas comunes…
Los
No hay sólida
requerimiento Responsabilida
comunicación Recortes de Reubicar la Subcontrata
s no son d no
entre los tiempo y costo manufactura r responsable
especificados
participantes
con detalle
David Brandt, 2008

Innovación en Supply
Chain
¿Cómo adoptar las mejores prácticas y ser
innovador?
Implementa
Diseña
Benchmark
Establece
un punto
de partida
Establece un
punto de partida
Establece el
Define el Obten datos
punto de
proceso operacionales
referencia
Realiza estudios
Documenta y
y genera más
revisa
datos
Benchmark
Considera
Consider cualquier
Compárate a los SKU
que condiciones
con las posees especial de
mejores proceso
prácticas
Asegura la
Asegúrate de calidad del
comparar retorno de
“manzanas inversión de cada
con escenario de
manzanas” cambio
Diseña
• Proyectar metas y crecimientos futuros a 5

Debe ser flexible hoy y años
mañana
• Procesos y equipo deben permitir cambios
Ser realista sobre el • Asegurar que el ROI soporte la funcionalidad

proceso a implementar y • No visiones irrealistas
por qué • Planea escaladamente
Implementa
Incorporar técnicas de
Desarrollo de pruebas
Considere los cambios administración del
piloto
cambio
• Permite descubrir y • ¿Cuán significantes son • Permitirá obtener

resolver problemas los cambios potenciales? retroalimentación
potenciales • ¿Cómo afectan a tu • Reduce costos globales
equipo? del proyecto
• ¿El equipo adoptará los
cambios?
Mejoras en Supply Chain
implementadas
exitosamente
Trabaja con los Mide desempeño

Invierte en
Liga las mejoras a proveedores, antes, durante y
innovaciones
hechos clientes y después de la
existentes
trabajadores implementación
David Brandt, 2008

¿Es tu producto
innovador o funcional?
Productos funcionales Productos innovadores

• Satisfacen necesidades básicas • Dependen de la moda en curso y estilo
• Tienen ciclos de vida larga de vida
• Tienen predecible (estable) demanda • Tienen ciclos de vida cortos
• Dificultad para predecir la demanda
• Riegos de escasez y exceso
Estrategias
encadenadas…
Una Supply Chain cumple 2 funciones:
Función física Mediación de

• Producción mercado
• Transporte • Se incrementan cuando
• Almacenamiento los proveedores no
cumplen con la demanda
Estrategias
encadenadas…
Producto Producto
funcional innovador
Demanda predecible Demanda impredecible
Costos físicos > costos de mediación Costos físicos < costos de mediación
Pronósticos permiten obtener un nivel de

Importante establecer market share
servicio de 95%
Inventario es minimizado y eficiencia de Incrementa el riesgo por escasez y
producción es maximizada obsolescencia
La información no sólo fluye internamente sino
Información fluye solo dentro de la cadena
además del mercado a la cadena
Proveedores elegidos por bajo costo Proveedores elegidos por flexibilidad y rapidez
Emparejando cadenas y
productos
Rediseñ
a el
producto
Modificar
la
cadena
Muchas empresas han cambiado de productos funcionales a

innovadores
Emparejando cadenas y
productos Funcional Innovador
 
innovador funcional
¿Es
¿Es necesario
suficientemente
variedad?
innovador?
¿Justifica en
costo una ¿Se puede
cadena simplificar?
reactiva?
“When a company has an efficient supply chain for its

innovative products, the solution is to make some of them
functional and organize a responsive supply chain for the rest of
them”.
[Marshall L. Fisher, 2005]
Modelo tradicional
Modelo IBLH
Integrate Business
Logistic Hub
Es una instalación física que es
construida por los proveedores
de servicios logísticos
Objetivo:
Establecer la más alta calidad y cooperación del
ambiente de operaciones que realce los
servicios logísticos subcontratados
Metas funcionales
IBLH?
Metas funcionales
Conocimiento Reducir
Reducción
en tiempo real Incorporar flujos de Seguridad Transparencia Incremento
de costos
de las flujos de procesos de de durante total de las
totales por
necesidades información la Supply información distribución utilidades
inventario
materiales Chain

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• Son redes interconectadas de

– Incrementa costos de inventario y disfraza las genuinas

¿Cuándo las • Información compartida

Considerar toda la Centralizada vs

Cadenas de Sincronización Rapidez

Competitividad Tecnología Aceleración

Benchmarking y mejores prácticas

Es necesaria para entender

Debe ser externa e interna,

Enfoque en el desarrollo del

Identificar las mejores

Dinamismo vs status quo

Evalúe procesos para

Desarrollar una ventaja de

Debe tomar en cuenta las

Satisfacer las necesidades de

David Brandt, 2008

• Proyectar metas y crecimientos futuros a 5

Ser realista sobre el • Asegurar que el ROI soporte la funcionalidad

• Permite descubrir y • ¿Cuán significantes son • Permitirá obtener

Trabaja con los Mide desempeño

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Productos funcionales Productos innovadores

Función física Mediación de

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