Canales Distribucion Moringa Perú

UNIVERSIDAD PRIVADA ANTONIO GUILLERMO URRERLO
Facultad de Ciencias Empresariales y Administrativas
Carrera Profesional de Administración y Negocios Internacionales
CANALES DE DISTRIBUCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LA MORINGA

Y SU INFLUENCIA EN LA RENTABILIDAD DE LA EMPRESA GREEN
PLANET.
Bach. Cruzado Barboza Josué Elias
Bach. Flores Cárdenas Pedro
Asesor:
Eco. Víctor Raico Arce
Cajamarca – Perú
Mayo - 2017
i
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTONIO GUILLERMO URRERLO
Facultad de Ciencias Empresariales y Administrativas
Carrera de Administración y Negocios Internacionales
CANALES DE DISTRIBUCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LA MORINGA

PLANET.
Tesis presentada en cumplimento parcial de los requerimientos para optar el título

profesional de Licenciado en Administración y Negocios Internacionales
Bach. Cruzado Barboza Josué Elías.
Bach. Flores Cárdenas Pedro.
Asesor:
Eco. Víctor Raico Arce.
Cajamarca – Perú
Mayo - 2017
ii
COPYRIGHT © 2017 by
CRUZADO BARBOZA, JOSUE ELIAS.
FLORES CARDENAS, PEDRO.
Todos los derechos reservados
iii
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTONIO GUILLERMO URRELO
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y ADMINISTRATIVAS
CARRERA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION Y NEGCIOS
INTERNAIONALES
APROBACION DE TESIS PARA OPTAR EL TITULO PROFESIONAL
“CANALES DE DISTRIBUCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LA
MORINGA Y SU INFLUENCIA EN LA RENTABILIDAD DE LA
EMPRESA GREEN PLANET”
Presidente: _______________________________________________
Secretario: _______________________________________________
Vocal: _______________________________________________
Asesor: _______________________________________________
3
A:
Mis padres y todos aquello que me brindaron su apoyo incondicional y
Orientación durante mis estudios universitarios.
Josué
A:
Mis padres y todos aquello que me brindaron su apoyo incondicional y
Orientación durante mis estudios universitarios.
Pedro
4
AGRADECIMIENTOS:
- A la UPAGU y a sus profesores, por los aprendizajes recibidos durante estos años de
formación profesional.
- Al Eco. Víctor Raico Arce por sus aportes y orientación en la elaboración de la

presente investigación.
5
ÍNDICE
Capítulo I Introducción ..............................................................................................................10
1.Titulo……………………………………………………………………………………………………………………………………11
1.1.Planteamiento del Problema de Investigación ................................................................. 11
1.2 Formulación del Problema ............................................................................................... 13
1.2.1. Problema Principal ........................................................................................................ 13
1.2.2. Problemas Específicos ................................................................................................... 13
1.3. Objetivo General y Específico........................................................................................... 13
1.3.1. Objetivo General ........................................................................................................... 13
1.3.2. Objetivos Específicos ..................................................................................................... 13
1.4. Justificación de la Investigación ....................................................................................... 13
1.5. Hipótesis ........................................................................................................................... 14
1.5.1. Operacionalización de Variables ................................................................................... 15
Capítulo II Marco Teórico............................................................................................................16
2. Marco Teórico ..................................................................................................................... 17
2.1. Antecedentes de la Investigación .................................................................................... 17
2.2. Fundamentos Teóricos ..................................................................................................... 22
2.2.1. Teorías que Sustentan la Investigación ......................................................................... 22
2.2.2. Bases Conceptuales ....................................................................................................... 23
2.2.3. Definición de Términos Básicos .................................................................................... 33
Capítulo III Metodología..............................................................................................................35
3. Metodología de la Investigación ......................................................................................... 36
3.1. Tipo de Investigación........................................................................................................ 36
3.2.Diseño de Investigación .................................................................................................... 36
3.3. Unidad de Análisis ............................................................................................................ 37
3.3.1. Muestra ......................................................................................................................... 37
6
3.4. Métodos de Investigación ................................................................................................ 37
3.5. Técnicas de Investigación ................................................................................................. 37
3.6. Técnicas de Análisis de Datos ........................................................................................... 38
Capítulo IV Resusltados y Discusión………………………………………………………………………..................39
4.1. Proceso de Producciòn…………………………………………………………………………………………………40
4.1.1. Produciòn…………………………………………………………………………………………………………….……40
4.1.2. Control de Calidad…………………………………………………………………………………………………….41
4.1.3. Envasado………………………………………………………………………………………………………………….41
4.1.4. Almacenaje……………………………………………………………………………………………………………...42
4.2. Canal de distribución y comercialización de la Moringa en la empresa Green Planet….42
4.2.1. Flujo Grama……………………………………………………………………………………………………………..42
4.3. Canal de distribución y comercialización propuesto……………………………………………………43
4.3.1. Canal de distribución y comercialización Mayorista Internacional..…………………………43
4.3.1.1. Flujo Grama…………………………………………………………………………………………………………43
4.4. Estado de resultados………………………………………………………………………………………………….44
4.4.1. Estado de Resultados Actual…………………………………………………………………………………..44
4.4.2. Precio de Exporaciòn FOB……………………………………………………………………………..……….46
4.4.3. Estado de resultados de la Propuesta……………………………………………………………………47
Capítulo V. Conclusiones y Recomendaciones...........................................................................49
Conclusiones……………………………………………………………………………………………………………………..50
Recomendaciones .................................................................................................................. 50
Referencias Bibliográficas ……………………………………………………………………………………………..51
Anexos……………………………………………………………………………………………………………………………………54
7
RESUMEN
El presente estudio de investigación tiene como objetivo, lograr determinar si al
implementar un canal de distribución y comercialización mayorista internacional
incrementa la rentabilidad de la empresa GREEN PLANET. Para ello se hará
uso de los métodos de investigación científica inductivo y comparativo. Se
analizarà el canal de distribución y comercialización que la empresa en mención
viene gestionando actualmente, así mismo se ejecutará comparaciones con otro
canal de distribución y comercialización, hacer predicciones en cuanto a
rentabilidad, de tal forma lograr identificar que al implementar un canal de
distribución y comercialización mayorista internacional incrementa la
rentabilidad. Con el propósito de que esta sea más competitiva en el mercado
nacional e internacional.
La hipótesis planteada considera que “Al implementar y gestionar un canal de
distribución y comercialización mayorista internacional incrementa la
rentabilidad de la empresa GREEN PLANET”, para poder contrastar la hipótesis
se tomará como unidad de análisis a la misma empresa, y datos concretos para
aplicar a la investigación.
PALABRAS CLAVES: Rentabilidad, Canal de Distribución y
Comercialización, Moringa, Exportación, Estado de Resultados.
8
ABSTRACT:
The objective of this research study is to determine if the implementation of an

international wholesale distribution and marketing channel increases the
profitability of GREEN PLANET. For this, the methods of inductive and
comparative scientific research will be used. It will analyze the channel of
distribution and commercialization that the company in question is currently
managing, as well as make comparisons with another distribution and marketing
channel, make predictions as to profitability, in order to identify that when
implementing a distribution channel and International wholesale marketing
increases profitability. In order to make it more competitive in the national and
international market.
The proposed hypothesis considers that "When implementing and managing an

international wholesale distribution and marketing channel, it increases the
profitability of GREEN PLANET", in order to be able to contrast the hypothesis
it will be taken as the unit of analysis to the same company, and concrete data to
apply to the investigation.
KEYWORDS:
Profitability, Distribution and Marketing Channel, Moringa, Export, Income

Statement.
9
CAPÍTULO I
INTRODUCCIÓN
10
1. Titulo:
“CANALES DE DISTRIBUCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LA MORINGA

PLANET”
1.1 Planteamiento del Problema:
Para señalar la realidad de la problemática de rentabilidad tras gestionar una mejora
en el canal de distribución y comercialización actual se parte del conocimiento de
sus estados financieros durante los años 2016 al 2021 los cuales expresan de manera
obvia, preocupante y permanente que los ingresos de la empresa GREEN PLANET
son defectuosos y no cubren las expectativas que al crearla se tenía, ya ha
transcurrido un determinado tiempo sin revertir tal situación, por lo que este estado
preocupa a los accionistas de esta empresa; pues no está permitiendo el logro de
objetivos esperados; consciente de esta situación no solo afecta a la unidad
económica sino que también a la economía del país. Desde esta perspectiva el canal
de distribución y comercialización juega un papel importante en la creación de valor
para la empresa. Un canal de distribución es un “conjunto de organizaciones
independientes que participan el proceso de poner un producto o servicio a
disposición del consumidor final o de un usuario industrial, el cual debe estar bien
gestionado” (Velásquez, 2012, p. 45). Para lograr mayor rentabilidad se debe
gestionar adecuadamente el canal de distribución y comercialización. Para, Cuesta
(2001), dice lo siguiente: Para que las ventas de una empresa se produzcan no basta
con tener un buen producto, a un buen precio y que sea conocido por los
11
consumidores, sino que además, es necesario que se encuentre en el lugar y
momento adecuados para que ese producto sea accesible al consumidor y genere
ventas para la empresa. La distribución comercial al encontrarse entre la producción
y el consumo, va a crear utilidades a los consumidores y a los productores. (p. 14).
Por su parte Benavides (2014) La estrategia de publicidad, diferenciación en
características y atributos y distribución son las estrategias de comercialización que
aplican las empresas productoras de derivados de maca ubicadas en Lima para
consolidar su oferta en el mercado de Canadá buscando posicionar sus productos en
el mercado (p. 36).
La integración global, tratados de libre comercio, apertura oportunidades de nuevos
mercados nacionales e internacionales se podría insertar el producto de la empresa
el cual es nuevo, bueno y novedoso, para lograr esto se tendría que implementar una
mejora en el canal de distribución y comercialización actual puesto que es la clave
para generar rentabilidad.
Como se puede apreciar en esta situación problemática, es indispensable contar con
un plan de distribución y comercialización para lograr mayor rentabilidad.
Partiendo de esta situación Problemática, nuestra investigación se realizara en la
empresa GREEN PLANET dedicada a la producción y comercialización de
moringa.
12
1.2 Formulación del Problema
1.2.1 Problema Principal
¿Cuál es la rentabilidad de la empresa GREEN PLANET al implementar
un canal de distribución y comercialización internacional mayorista?
1.2.2 Problema Específico
¿Qué plan de distribución y comercialización permitiría incrementar la
rentabilidad de la empresa GREEN PLANET?
1.3 Objetivo General y Específico
1.3.1 Objetivo General
Determinar la rentabilidad de la empresa GREEN PLANET al
implementar un canal de distribución y comercialización internacional
mayorista.
1.3.2 Objetivos Específicos
Determinar qué plan de distribución y comercialización permitiría
incrementar la rentabilidad de la empresa GREEN PLANET.
1.4 Justificación de la Investigación
La presente investigación se justifica en base a las razones siguientes:
 Se realiza esta investigación con la finalidad de aplicar un adecuado
canal de distribución y comercialización para mejorar la gestión de la
empresa “Green Planet”, de tal manera que los productores realicen un
uso adecuado de canales y logren eficiencia en la rentabilidad.
13
 Servirá como guía para los gerentes y empresarios cajamarquinos de este
rubro que estén interesados en identificar adecuadamente sus canales de
distribución y comercialización, dado que dicha investigación les
permitirá competir de manera más eficiente, de modo que generen mayor
ingresos monetarios para sus empresas.
 Asimismo, con la recopilación de la información, nacional e
internacional, se cree que dicho estudio servirá como referencia o
antecedentes para futuras tesis que se pretendan realizar por parte de los
estudiantes de las Ciencias Empresariales y Administrativas, o demás
interesados que traten sobre canales de distribución y comercialización y
su repercusión en la rentabilidad.
1.5 Hipótesis
H1: “Al implementar un canal de distribución y comercialización
internacional mayorista incrementa la rentabilidad de la empresa GREEN
PLANET”
14
1.5.1 Operacionalización de Variables
Tabla N° 01: Operacionalización de variables
Variable Dependiente (Y) Definición Conceptual Indicador

Relación existente entre los
beneficios que proporcionan
una determinada operación o - Ingresos
cosa y la inversión o el - Egresos
Rentabilidad esfuerzo que se ha hecho; - Utilidad Neta
cuando se trata del
rendimiento financiero; se
suele expresar en porcentajes.
Variable Independiente (X) Definición Conceptual Indicador

Un canal de distribución es el
conducto que cada empresa - Precio
escoge para llevar sus - Venta directa distribuidor
Canal de Distribución y
productos al consumidor de la - Ingresos
Comercialización
forma más completa, eficiente - Egresos
y económica posible. - Utilidad Neta
15
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
16
2. MARCO TEORICO
2.1 Antecedentes de la investigación.
Internacionales
Guayllas. (2015). En su tesis Proyecto de Factibilidad para la creación de una
Empresa de Elaboración y Comercialización de un Suplemento Vitamínico a Base
de Moringa (Moringa Oleífera), realizada en la Universidad Nacional de Loja,
Ecuador; tuvo como objetivo crear emprendimientos innovadores que cubran las
necesidades de los habitantes en la ciudad de Loja. Para esta investigación se
utilizó los siguientes métodos de investigación: Método inductivo, método
deductivo, método estadístico, método descriptivo.
Llego a los siguientes resultados:
 El estudio de mercado en la ciudad de Loja determina que el proyecto es
factible ya que existe demanda efectiva correspondiente al 67% de familias
que están dispuestas a consumir suplemento vitamínico a base de moringa.
 Hacer negociación directa con los agricultores de las plantas de moringa que
se requieren, para obtener materia prima de calidad de forma permanente, a
precios bajos sin tener que negociar con intermediarios, que muchas veces
suben excesivamente los precios.
 En cuanto a la oferta, no existe en la ciudad una empresa productora y
comercializadora de suplemento pero existe la oferta indirecta; debido a la
presencia de productos sustitutos de similares características que son
comercializados por los centros naturistas.
17
 Al realizar el análisis de la oferta y la demanda se pudo determinar que
existe demanda insatisfecha de 138.023 unidades anual.
 El suplemento vitamínico a base de moringa se presentara en un frasco de
plástico de 450 gramos de acuerdo a las características, gustos y preferencias
de los consumidores; con la finalidad de satisfacer sus necesidades.
 Para que el suplemento vitamínico a base de moringa tenga aceptación en el
mercado es necesario realizar una buena promoción y una adecuada
distribución comercial, a fin de lograr difundir las propiedades medicinales
de la moringa e ir posicionándose en el mercado. (pp.154 -155).
Dunn. (2011). En su tesis Comercialización de Moringa Oleifera como
Complemento Alimenticio Para Animales de engorde, reproductores y de leche:
Plan de Operaciones y Financiero, realizada en la Universidad Casa Grande,
Guayaquil -Ecuador; tuvo como objetivo elaborar el análisis de operaciones y
financiero del negocio Moringa Tech. Para esta investigación se utilizó los
siguientes métodos de investigación: Método descriptivo, método estadístico.
Llego a las siguientes conclusiones:
 El precio de venta será de $65 el saco de 25 kg, el cual es muy competitivo
en base al promedio de $108 de los demás actores del mercado, con una
estrategia comercial, esto ayudará a conquistar la participación de mercado a
la que se apunta.
 El punto de equilibrio es de 7.309 sacos de 25 kg anuales, dicho nivel de
ventas se alcanzará en el segundo año.
18
 Controlar los costos operacionales y administrativos para mantener el precio
de venta al público.
 Mantener relaciones comerciales con las asociaciones ganaderas para la
mejor colocación del producto. (p.36)
Contreras, Ochoa, y Ramírez. (2009). En su tesis Estudio de Factibilidad Técnico
Económico para la Agro industrialización de los Productos derivados del árbol de
Teberinto (Moringa Oleifera) en El Salvador, realizada en la Universidad de El
Salvador, San Salvador – El Salvador; tuvo como objetivo determinar la
factibilidad técnico – económica para el establecimiento de una propuesta para el
procesamiento y comercialización de los productos derivados del árbol de
Teberinto. Para esta investigación se utilizó los siguientes métodos de investigación:
Método descriptivo, método exploratorio.
Llego a las siguientes conclusiones:
 El árbol de Teberinto es ese recurso que ofrece toda una gama de beneficios
y expectativas, planteándolos aquí en lo que concierne como una serie de
productos innovadores y novedosos con aceptación en el mercado.
 El polvo nutricional de Teberinto, resulto ser bajo el perfil de un adicionante
o saborizante a las comidas preparadas o para la elaboración de nuevas
recetas, se estableció en su presentación física en el contenido de una bolsa
de plástico (polipropileno) de 250gr.
 Para la Bebida nutricional de Teberinto, se estableció a partir del producto
Polvo nutricional de Teberinto saborizada con otros ingredientes tales como
19
azúcar y jarabe de rosa de Jamaica, todo esto bajo una botella PET de
300ml.
 La inversión requerida para poner en marcha la propuesta del
establecimiento de una planta procesadora de los productos derivados del
árbol de Teberinto asciende a un monto de $60,690.00, la cual en base a la
información obtenida se recupera en un periodo de tres meses.
 Un tamaño del proyecto estimado en 237,033 Kg./Año de Polvo nutricional
de Teberinto y de 99,957 Lts./Año de Bebida nutricional de Teberinto, el
cual fue considerado especialmente por el mercado consumidor tanto
preferencial (ONG'S con programas de atención alimenticia en el país) así
como consumidores finales. (pp. 695-696).
Nacionales
López y Quiñones. (2013). En su tesis Estudio del Mercado Norteamericano para
la Comercialización de Moringa Oleifera lam. Como Producto Nutracéutico,
realizada en la Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, Chiclayo – Perú;
tuvo como objetivo determinar la existencia de una oportunidad de mercado para
la moringa oleífera procedente de Perú en el segmento de nutracéuticos de EE.UU.
Para esta investigación se utilizó los siguientes métodos de investigación: Método
descriptivo, método estadístico.
Llegaron a los siguientes resultados:
 La moringa, por sus propiedades nutricionales y de prevención de
enfermedades, encaja perfectamente en el mercado de nutracéuticos de
20
EE.UU. Tales propiedades han sido certificadas por laboratorios de gran
credibilidad alrededor del mundo.
 El producto ya cuenta con ficha técnica comercial y puede ser exportado como
suplemento según Aduanas a través de la partida 21.06.90.60.00.
“Complementos y Suplementos Alimenticios”.
 El mercado de suplementos dietéticos se segmenta en base a edades con
demandas diferentes. Estos son los consumidores de 18 a 34 años de edad,
de 35 a 54 y los de 55 a más. La moringa oleífera, sin embargo, puede, por
sus propiedades distintas y numerosas en relación a su competencia,
competir en el mercado de suplementos en general, atendiendo a las
demandas de todos estos segmentos. (pp. 130 - 131).
García, Bravo, Campos y Medina. (2015). En su artículo sobre Acción
Antimicrobiana de la Pterigospermina de Moringa Oleifera sobre los
Contaminantes del agua y su efecto en el ph, turbidez y crecimiento microbiano,
realizada en la Universidad Privada del Norte. Libertad - Perú; tuvo como objetivo
evaluar la eficiencia de la pterigospermina de Moringa para la acción
antimicrobiana sobre los contaminantes que existen en el agua del Río Moche (E.
coli y enterobacterias) en la Libertad.
Llegaron a las siguientes conclusiones:
 Las semillas de Moringa son efectivas para la acción antimicrobiana sobre
los contaminantes de E. coli y enterobacterias de aguas residuales.
21
 Los resultados obtenidos muestran cambios en los parámetros de Ph,
turbidez, conductividad y carga microbiana.
 La extracción de pterigospermina y su efectividad como coagulante la
convierten en una posible alternativa natural en la potabilización de las
aguas, ya que garantiza no solo lograr con éxito el proceso de coagulación,
sino también, la ausencia de residuos tóxicos en el agua tratada que pudieran
afectar el organismo humano.(p.18)
2.2 Fundamentos Teóricos.
2.2.1. Teorías que sustentan la investigación.
2.2.1.1 Teoría del Comercio Internacional:
Paul Krugman sostiene que parte del comercio internacional, especialmente el
comercio entre países parecidos (por ejemplo con abundancia de capital), es
explicado por la existencia de la competencia imperfecta y de economías de
escala crecientes. La competencia imperfecta como la competencia
monopolística implica que estos países producen productos semejantes pero
diferenciados (productos no homogéneos).
Las economías de escala significan un menor costo unitario por producción en
volúmenes grandes; es decir, la producción en grandes volúmenes a escala
mundial sería más eficiente. De esta manera empresas que producen productos
semejantes en diferentes países competirán unas contra otras.
22
2.2.2. Bases Conceptuales.
2.2.2.1 Antecedentes de Canales.

“Sin duda un factor que está afectando cada vez más en la actualidad a las
empresas del mundo, es la globalización. Ya sea por razones de costos, activadores
del gobierno o simplemente por impulsores competitivos, es un factor que las
empresas no pueden dejar pasar” (Torres y Vega, 2007.p.77)
Un canal bien identificado garantiza el éxito a las empresas frente su competencia
en el ámbito donde se desarrolla.
En tanto, para Sanzo y Vásquez, en su Artículo, Fuentes de Conflicto en los
Canales de Distribución Industriales: Análisis de los Factores Condicionantes
desde el punto de vista de los Distribuidores Industriales del Sector Químico, en la
Universidad de Oviedo, Asturias – España, sostienen que: Las empresas industriales
(aquellas que tienen por clientes a otras empresas) deben enfrentarse actualmente a
una competencia cada vez más intensa resultado de la globalización de los
mercados, los rápidos cambios tecnológicos, la existencia de clientes exigentes que
demandan soluciones individualizadas o la revolución de los servicios. En un
escenario de este tipo las empresas se ven obligadas a buscar nuevos ámbitos en los
que diferenciarse, uno de los cuales se encuentra en los sistemas de distribución.
Uno de los canales de distribución más utilizado para comercializar productos
industriales lo constituyen los distribuidores independientes (p.1-2)
Las empresas dedicadas a la comercialización de productos con valor agregado
buscan la diferenciación frente a la competencia en un determinado tiempo y lugar
23
motivo de ello tienden a ser cada vez más frágiles al cambio debido al
comportamiento del mercado.
En la actualidad las empresas deben de contar con estándares intencionales lo que
les facilita brindar un producto de calidad para lograr un mayor posicionamiento en
el mercado, apoyándose de las herramientas tecnológicas que les permita identificar,
captar y fidelizar a los consumidores, puesto que la tecnología procesa la
información en tiempo real y además es transparente. Una adecuada comunicación
entre vendedor y comprador es un punto clave para el éxito del negocio. “Las dos
mayores defensas para sobrevivir en la economía hipercompetitiva son las
capacidades de construcción de marca y de la gestión de las relaciones con los
clientes” (Embid, 2011, p.37).
La marca es un distintivo que permite al consumidor la identificación correcta al
momento de adquirir un producto, por lo que esta debe de estar bien definida con el
fin de posicionarnos en la mente del consumidor. “La clave para que las empresas
logren el mayor rendimiento de sus departamentos de compras consiste en
determinar cuál es el canal que mejor se adapta a sus hábitos de compra, a su
volumen de pedidos, y a sus necesidades de entrega y de servicios” (Louis, Adel,
Anne, Ignacio, 5ª Edición, p.4).
Para, Benavides. (2014). en la revista, Volumen 5, Número 2, Marzo-Abril de 2014.
Estrategias de comercialización maca hacia el mercado de Canadá, realizada en la
Universidad San Martin de Porres, Lima – Perú, tuvo como objetivo, determinar
cuáles son las estrategias de comercialización que deben aplicar las empresas
24
productoras de derivados de maca para consolidar su oferta. Llego a la siguiente
conclusión: La estrategia de publicidad, diferenciación en características y atributos
y distribución son las estrategias de comercialización que aplican las empresas
productoras de derivados de maca ubicadas en Lima para consolidar su oferta en el
mercado de Canadá buscando posicionar sus productos en el mercado. El canal de
distribución indirecto es más conveniente por las empresas productoras de derivados
de maca (p.36-37). “La distribución comercial tiene la función económica de
facilitar los intercambios de bienes y servicios reduciendo costos al poner en
contacto la producción y el consumo, de tal forma que favorece el desarrollo
industrial y satisface las necesidades de compra de la población” (Aponte, 2010,
p.30).
2.2.2.2 Concepto de canales:

“Los canales de comercialización pueden ser considerados como conjunto de
organizaciones interdependientes que interviene en el proceso por el cual un
producto o servicio está disponible para el consumo” (Louis, Adel, Anne y
Ignacio p.4).
Para, Aponte. (2010). En su tesis, Diseño de un canal de distribución comercial
para productos fabricados a base de soya por comunidades con vulnerabilidad
económica beneficiarias de programas nutricionales , realizada en la Universidad
Pontificia Universidad Javeriana, Bogota - Colombia; tuvo como objetivo Diseñar
un canal de distribución comercial que permita la generación de ingresos a partir de
la comercialización de productos fabricados por fundaciones beneficiarias de
25
programas nutricionales a base de soya. Defiende que: Un canal de distribución
como una estructura de organizaciones interdependientes que interactúan entre sí
con el objetivo de permitir el flujo interrumpido de un producto desde su origen
hasta el consumidor final. Los productores se mueven a través de los canales de
mercadotecnia por medio de la distribución física. Existen tres criterios para
seleccionar un canal de distribución a) Cobertura que ofrece el canal b) Control del
canal c) Costo del canal (p.27).
“se denomina canal de distribución al camino seguido en el proceso de
comercialización de un producto desde el fabricante hasta el usuario industrial o
consumidor final” (Sainz, 2001, p.34)
Los canales de comercialización es un punto céntrico que deben tener definido las
empresas, puesto que garantiza y facilita la disposición del producto en el lugar y
momento oportuno para quien lo necesita. Un canal debe ser gestionado desde la
producción hasta su consumo final.
2.2.2.3 Funciones de los canales.
Para, Aponte. (2010). En su tesis, Diseño de un canal de distribución comercial
para productos fabricados a base de soya por comunidades con vulnerabilidad
económica beneficiarias de programas nutricionales , realizada en la Universidad
Pontificia Universidad Javeriana, Bogota - Colombia; tuvo como objetivo Diseñar
un canal de distribución comercial que permita la generación de ingresos a partir de
la comercialización de productos fabricados por fundaciones beneficiarias de
26
programas nutricionales a base de soya. Defiende que: La distribución comercial, va
a crear utilidades a los consumidores y servicios a los productores definidos cada
una de estas como:
 Utilidad de lugar: Es creada por la distribución comercial mediante el
transporte de los productos desde los lugares de producción hasta los de
consumo, y también mediante la existencia de suficientes puntos de venta
próximos al lugar donde el consumidor necesite el producto.
 Utilidad de tiempo: La distribución comercial pone el producto disponible en el
momento en que el consumidor desea consumirlo. Para ello, el distribuidor
comercial deberá almacenar el producto en los almacenes o en las estanterías de
los puntos de venta a la espera del momento en que el consumidor lo solicite,
evitándole de este modo que tenga que comprar y guardar grandes cantidades de
producto para su posterior consumo.
 Utilidad de forma y de creación de surtidos: La distribución comercial adapta
el producto comercializado a las necesidades de los consumidores. Se crean
surtidos de productos ajustados a las necesidades del consumidor para que pueda
adquirirlos conjuntamente.
 Utilidad de posesión: La distribución comercial contribuye a crear utilidad de
posesión, ya que para que el producto genere utilidad al cliente es necesario que
adquiera la propiedad o la posesión del mismo y pueda consumirlo (p.28)
José, (2001), La Distribución Comercial Opciones Estratégicas Defiende las
siguientes importantes funciones de los canales de comercialización:
27
 Permitir la adecuación de las calidades y cantidades ofrecidas dividiendo o
agrupando unidades de producto, a las necesidades y preferencias de la
demanda.
 Participar en la financiación de los productos, ya que tanto los mayoristas como
los detallistas soportan un porcentaje de flujo de financiación que por regla
general existe de principio afín el proceso producción – consumo.
 Constituir eficaces canales de comunicación, puesto que mantienen un contacto
directo con el consumidor que el fabricante aprovecha para conocer que desean
comprar los consumidores y en qué condiciones.
 Contribuir a efectuar las actividades del transporte, almacenamiento, entrega de
la mercancía y promoción, así como otros importantes servicios: instalación y
montaje, reparaciones, entrega a domicilio, tarjetas de crédito, asesoramiento
técnico, información específica sobre el uso del producto, etc. (p.35)
Un canal adecuado brinda beneficios para las empresas como. Reducción de costos,
maximización de ventas, fidelización de clientes, apertura de nuevos mercados y
genera mayor rentabilidad.
2.2.2.4 Clasificación de canales.
José, (2001), La Distribución Comercial Opciones Estratégicas
Distingue tres tipos de canales de distribución:
 Delegaciones propias (venta directa): Disponer de una red comercial
compuesta por vendedores propios. Acercar los servicios de la distribución
28
física al mercado objetivo. Disponer de almacenes reguladores del flujo de la
demanda y controlar adecuadamente la rotación de sus stocks. Incidir con mayor
intensidad en esa área de mercado apoyando la acción de mayoristas y
detallistas.
 Mayoristas: Realiza la venta principalmente a los minoristas, también lo puede
hacer a otros mayoristas o a la industria. Capacidad de almacenamiento. Medios
físicos para el movimiento y reparto de mercancías. Red de vendedores y/o
repartidores. Capacidad financiera.
 Minoristas: Es el intermediario que se dedica a la venta de productos o
servicios al por menor o a consumidores o usuarios finales (p.36).
Las delegaciones propias son sustituciones que hace el fabricante por una
instalación propia como estrategia para llegar directamente al consumidor final tales
como puntos de venta, fábricas en el lugar donde existe la demanda. Los mayoristas
tienen la capacidad de financiamiento, manejo de stock de almacenes, logra la
estabilidad en los mercados. Los minoristas son los encargados de satisfacer las
necesidades en el momento oportuno de los consumidores finales.
29
2.2.2.5. Ficha técnica de la moringa
MORINGA OLEIFERA
Reino: Plantae
División: Magnoliop Nombre Científico: Moringa Oleífera
Clase: Magnoliop Categoría: Especie
Orden: Brassicale Clasificación Superior: Moringa
Familia: Moringace
Género: Moringa
Contenido de aminoácidos en la hoja Moringa (hoja)
de Moringa (valores calculados por cada 100 grs. de polvo
(Los valores son por 100 gramos de hoja comestible)
comestible.)
Caroteno (Vit. A) 18.9 mg
Arginina (g/16g N) 1,74% Tiamina (B1) 2.64 mg
Histidina (g/16g N) 0,61% Riboflavina 20.5 mg
Lisina (g/16g N) 0,32% Niacina (B3) 8.2 mg
Triptofano (g/16g N) 0.15% Vitamina C 17.3 mg
Fenilanalina (g/16g N) 1,39% Calcio 2,003 mg
Metionina (g/16g N) 1.79% Calorías 205 cal
Treonina (g/16g N) 1,19% Hidratos de Carbón 38.2 g
Tirosina 1.98% Cobre 0.57 mg
Leucina (g/16g N) 1,95% Grasa 2.3 g
Isoleucina (g/16g N) 1.61% Fibra 19.2 g
Valina (g/16g N) 1,06% Hierro 28.2 mg
Alanina 1.32% Magnesio 368 mg
Prolina 4.19% Fosforo 204 mg
Serina 1.82% Potasio 1,324 mg
Glicina 0.98% Proteina 27.1 g
Ácido Glutamínico 1.79% Zinc 3.29 mg
Ácido Aspártico Algunos de los Antioxidantes presentes en
2.32% Moringa Oleífera son:
Ácido Oxálico 1.60% Alanina - Delta 7-Avenasterola - Prolamina -
Aminoácidos totales 27,81% Alfa – Caroteno - Glutatión -Prolina - Arginina
Aminoácidos libres 3,10% - Histidina - Quercetina - Beta - Caroteno -
Ácido acético indol - Rutina - Beta-sistosterol -
Aminoácidos no esenciales: Alanina, Indoleacetonitrile - Selenio - Ácido clorogénico
Arganina, Ácido aspártico, Cisteína, - Kaempferol - Treonina - Campesterol -
Glutamina, Glicina, Histidina, Prolina, Leucina - Triptófano - Carotenoides -
Serina, Tirosina Luteína - Xanthina - Clorofila - Metionina -
Xantófila - Cromo - Ácido mirístico - Zeatina -
Delta 5 – Avenasterola - Ácido palmítico -
Zeaxantina
Fuente: Moringaoroverde.com.co
Elaboración: Los autores
30
2.2.2.6. Definición de Moringa.
Moringa es una planta nutricional y medicinal, y es conocida con diferentes
nombres en el mundo en el Perú se le conoce con el nombre de moringa. “es
originario de Himalaya, Noroeste de la India, Bangladesh, Afganistán y Pakistán.
Se ha vuelto nativa en muchos países de África, Madagascar, Arabia, el Sureste de
Asia, la zona del Pacifico, las Islas del Caribe y América del Sur” (Rosero, 2015,
pp.7-8).
“Al parecer es originaria del noroeste de la india, donde hace miles de años que se
cultiva. Actualmente se distribuye por África, Medio Oriente, sureste de Asia, del
Pacifico, las Islas del Caribe, Centro y Norteamérica” (Duarte, 2012, p.10).
La planta de moringa es: De rápido crecimiento y resístente a las sequías, alcanza
una altura de 7-12 m hasta la corona y de 20-40 cm de diámetro del tronco, su fuste
generalmente es recto pero a veces quebradizo y mal formado. Tiene una madera
suave con una corteza liviana. Las hojas son compuestas alternas imparipinada con
una longitud total de 30-70 cm, las flores son bisexuales blancas, cremosas con
estambres amarillos y nacen en racimos, el fruto es una capsula trilobuladas
colgantes de color castaño de 30 cm, de largo y de 1.8 cm de diámetro, las vainas
contienen de 12 – 25 semillas. Tiende a echar raíces fuertes y profundas su floración
y producción de frutos es durante todo el año.
Actualmente en el Perú se cultiva en algunos departamentos como: Ica,
Lambayeque, Madre de Dios, etc. Entre los 500 – 1200 msnm. Debido a que
requiere un clima cálido y terreno arenoso para su adaptabilidad y lograr una
31
producción eficiente. Árbol es de crecimiento rápido, resistente a la sequía; las
hojas son de color verde y de forma ovalada; flores son blancas tiene estambres
amarillos y son perfumadas; fruto y semillas, es una capsula colgante, seca, marrón,
las semillas son carnosas, de color oscuro.
2.2.2.7. Cultivo
En términos de Folkard y Sutherland. (1996). Sostienen que: Este cultivo puede
ser propagado por medio de semillas o por reproducción asexual (estacas), aún en
suelos pobres; soporta largos períodos de sequía y crece bien en condiciones áridas
y semiáridas. Es una de esas especies resistentes que requieren poca atención
hortícola y crece rápidamente, hasta cuatro metros en un año. (p.01)
Se cultiva de preferencia en los meses de diciembre - febrero y julio – agosto. Se
realiza un almacigo en viveros forestales colocando la semilla en bolsas pequeñas
de turba y abono orgánico a unos 2 cm de profundidad, luego dentro de un mes se
trasplanta a tierra firme a una distancia de cinco metros para su cultivo, cosechando
hoja después de seis a ocho meses aproximadamente. Es fácil de cultivar, algunas
personas siembran en sus casas como un árbol doméstico en sus jardines o
maseteros en casa. Clasificación, usos y valor nutricional de la moringa ver
(ANEXO 01)
32
2.2.3. Definición de Términos Básicos.
Canal de Distribución comercial: Es el conducto que cada empresa escoge para
llevar sus productos al consumidor de la forma más completa, eficiente y económica
posible
Competitividad: Tendencia a participar en cualquier rivalidad para conseguir un
fin.
Competencia Imperfecta: Situación de fallo de mercado en la que, a diferencia de
la situación de competencia perfecta, un solo agente o unos pocos de los que
funcionan en el mercado manipulan la condición del producto y pueden afectar
directamente la formación de los precios.
Costos: En un sentido general, costo es lo que hay que entregar para conseguir algo,
lo que es preciso pagar o sacrificar para obtenerlo, ya sea mediante la compra, el
intercambio o la producción.
Demanda: Se define como la cantidad y calidad de bienes y servicios que pueden
ser adquiridos en los diferentes precios del mercado por un consumidor o por el
conjunto de consumidores (demanda total o de mercado).
Economía de escala: Existen economías de escala en la producción de un bien
cuando el costo medio del mismo disminuye, en el largo plazo, al aumentar la escala
en que se lo produce.
Estrategia: Es un plan que especifica una serie de pasos o de conceptos nucleares
que tienen como fin la consecución de un determinado objetivo.
33
Mayorista: Componente de la cadena de distribución, en que la empresa o el
empresario no se ponen en contacto directo con los consumidores o usuarios finales
de sus productos, sino que entrega esta tarea a un especialista. El mayorista es un
intermediario entre el fabricante (o productor) y el usuario intermedio (minorista),
Minorista: Es la empresa comercial o persona en régimen de autónomo que vende
productos al consumidor final. Son el último eslabón del canal de distribución, el
que está en contacto con el mercado.
Moringa: Árbol originario de la India, que pertenece a la familia moringaceae,
también llamada marango. El género está compuesto por trece especies, propias de
climas tropicales y subtropicales. La más común es la oleifera que crece en todo tipo
de suelos, incluso los áridos.
Oleífera: Dícese de la planta que contiene aceite.
Oferta: Se define la oferta como aquella cantidad de bienes o servicios que los
productores están dispuestos a vender bajo determinadas condiciones de mercado.
Plan de operación: Documento en el que se seleccionan las misiones y los
objetivos del Área de Operaciones, las acciones necesarias para cumplirlos, y las
decisiones o cursos futuros de acción a partir de diversas alternativas.
Utilidad: Del latín utilĭtas, la utilidad es el interés, provecho o fruto que se obtiene
de algo. El término también permite nombrar a la cualidad de útil que puede servir o
ser aprovechado en algún sentido.
34
CAPÍTULO III
METODOLOGÍA DE LA
INVESTIGACIÓN
35
3. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
3.1.Tipo de investigación
El estudio es de carácter exploratorio al respecto Hernández et al (2010, p. 21)
señala: “Los estudios exploratorios buscan examinar un tema o problema de
investigación poco estudiado del cual se tienen muchas dudas o no se han
abordado antes”
En la presente investigación encontramos antecedentes internacionales,
nacionales más no locales.
A la vez es un estudio descriptivo, Hernández, et al (2010, p. 21) señala: “Los
estudios descriptivos busca especificar propiedades, características y rasgos
importantes de cualquier fenómeno que se analicen. Describe tendencias de un
grupo o población”.
La investigación dará a conocer los procesos de producción y comercialización
de la moringa, empresa GREEN PLANET, que servirá de esta manera determinar
un canal eficiente de comercialización y distribución de tal modo que los
procesos sean más ordenados y de esta manera se genera competitividad y
rentabilidad.
3.2.Diseño de investigación
Es no experimental, del tipo transversal porque no se construirá ninguna
situación, ni se manipularán deliberadamente las variables, y se observarán
situaciones ya existentes. Además la recolección de datos se realizará en un
momento único, con el fin de describir las variables y analizar su incidencia en
36
un tiempo dado, basándose para ello en información obtenida mediante una
encuesta aplicada o entrevista a los directivos de la empresa.
3.3.Unidad de análisis
3.3.1.Muestra
Debido a la complejidad del acceso a la información, para la elección de la
muestra se utilizará una empresa representativa, como estudio de caso, se trata
de la Empresa GREEN PLANTET, quien nos brindará la información adecuada
para poder llevar a cabo la presente investigación.
3.4.Métodos de investigación
 Método Inductivo: Este método se caracteriza por llegar a conclusiones
generales a partir de verdades particulares. Aplicando a la presente
investigación, a través de este método se irá explicando la importancia de
contar con un canal de comercialización y distribución eficiente que servirá
para llevar un ordenado control de todos y cada uno de los procesos
productivos en la Empresa GREEN PLANET.
 Método Comparativo: Se pretende hacer una comparación entre la
situación actual, referente a la producción y comercialización de la empresa
y la futura que se pretende alcanzar con la identificación y aplicación de un
sistema de comercialización y distribución eficiente.
3.5.Técnicas de investigación
Debido a la naturaleza de la nuestra investigación se realiza el acopio de
datos de fuentes primarias y secundarias, en el caso de las fuentes primarias
37
la información será brindada por las áreas de: producción y ventas, para
poder realizar un análisis de su proceso productivo, asimismo se realizará
una entrevista a el área de contabilidad para poder determinar los indicadores
de rentabilidad que se está generando en la actualidad.
Las fuentes secundarias se obtendrá a través de las distintas web nacionales e
internacionales tales como: SUNAT, SIICEX y Trademap, quienes brindan
información gratuita referente a nuestro tema de investigación
3.6. Técnicas de análisis de datos
Para poder procesar los datos se utilizará Microsoft Excel, con la finalidad
de obtener información de costos y ventas. Asimismo los datos obtenidos se
presentarán a través de tablas, gráficos de barras y gráficos de tortas, a fin de
plasmar de manera didáctica los resultados obtenidos.
38
CAPÍTULO IV
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
39
4.1. Proceso de Producción.
4.1.1. Producción.
La empresa Green Planet SRL, inicio sus actividades el 04 de Noviembre del año
2014, actualmente está cultivando moringa en el caserío de Saltur Distrito de
Pomalca Provincia de Chiclayo departamento de Lambayeque.
Tabla Nº 01
Área Sembrada 9 Ha
Cantidad Cosechada 1000 Kg
Tiempo de Cosecha 45-50 días
Fuente: Green Planet
Elaboración: Los Autores
El área cultivada cuenta con sistema de riego a goteo, el agua es substraida del
subsuelo en cabecera del mismo terreno. Para ello la empresa cuenta con dos
personas encargadas de monitorear las actividades de cultivo, cuidado, irrigación,
poda; laborando 15 días cada uno con un sueldo de s/.1200.00 nuevos soles
mensuales. El tiempo de cosecha dura 3 a 4 días, incrementado el personal de 9
personas más con un jornal de s/.30.00 nuevos soles por día, facilitando el recojo y
selección de la hoja de moringa. La recolección de la hoja de la moringa es manual
y requiere cuidado, apilando en sacos limpios en la chacra para su posterior traslado
al lugar del almacén.
40
4.1.2. Control de calidad.
Se procede a la selección de hojas para el proceso de semi secado en ambientes
adecuados, esta labor de secado dura unos 7 días aproximadamente, luego se hace
un embalaje en costales para su traslado al laboratorio de la Empresa Nutrientes
Saludables EIRL en ciudad de Lima para su posterior industrialización en capsulas.
Todo este proceso se hace con buenas prácticas productivas, puesto que La empresa
Green Planet cuenta registro sanitario.
4.1.3. Envasado
Una vez entregado la hoja de moringa al laboratorio Nutrientes Saludables EIRL,
procede a industrializar la materia prima en capsulas de polvo de moringa, y
envasando en frascos de 100 capsulas cada uno, teniendo una vida util de 01 año
para su consumo final, el costo es de s/.20.00 nuevos soles cada frasco. Este proceso
tiene un tiempo de duración aproximadamente de 28 a 30 días calendarios.
41
4.1.4. Almacenaje
El producto final se almacena en un lugar fresco, limpio y apropiado en el almacén
principal de la empresa ubicado en el Jr. Delfín Cerna Nro. 374 Int. 3 Br. Pueblo
Nuevo en la ciudad de Cajamarca. Para su posterior distribución en mercado.
4.2. Canal de Distribución y comercialización de moringa en la empresa Green
Planet.
4.2.1. Flujo Grama
Figura Nº 01 Flujograma del canal de distribución y comercializaciòn actual.
Precio S/.80.00 PÙBLICO
GREEN D3 D4 D5 D6
D1 D2
PLANE
T
Fuente: Green Planet
Elaboraciòn: Los Autores
En el presente flujograma se logra visualizar el canal actual de distribución y
comercialización que cuenta la empresa Green Planet. La unidad económica vende
a sus distribuidores, cada frasco de capsulas de moringa a un precio de s/.80.00
nuevos soles. Convirtiéndoles en empresarios independientes, puesto que
recompensa a sus distribuidores si estos lograr afiliar a nuevos distribuidores.
Ejemplo un distribuidor nuevo compra 10 frascos de capsula de moringa por un
valor de s/.800.00 nuevos soles la empresa recompensa con un valor de s/.80.00
nuevos soles (10%) al distribuidor que afilio. La empresa y los distribuidores
42
venden al público en general a un precio de s/.80.00 nuevos soles cada frasco de
moringa por política de la empresa.
4.3. Canal de Distribución y Comercialización Propuesto.
4.3.1. Canal de distribución y Comercialización Mayorista Internacional.
4.3.1.1. Flujo grama
Figura Nº 02. Flujograma del canal de distribución y comercializaciòn propuesto.
Exportador Transporte Almacén Puerto

interno aduanas origen
origen origen
Transporte
internacional
Transporte Almacén Puerto

Importador interno aduanas destino
destino destino
Fuente: SUNAT, SIICEX

En el presente flujograma se logra visualizar el canal de distribución y
comercialización propuesto, que la empresa Green Planet debe implementar.
Podemos apreciar como la unidad económica vende moringa a un cliente
internacional.
Según información brindada por los representantes de la empresa Green Planet
existe un potencial cliente internacional chileno, que ha visitado el lugar de
43
producción de la empresa estudiada. Este está dispuesto comprar toda la producción
a s/. 100 soles cada frasco, pero este exige una exportación en términos FOB.
4.4. Estado de Resultados.
4.4.1. Estado de Resultados Actual
Tabla Nº 03.
Grupo Green Planet S.R.L

Estado de Resultados Sin Estrategia (En miles de soles)
DESCRIPCION 2016 2017 2018 2019 2020 2021

INGRESOS 151200 159600 168000 176400 184800 193200
Cantidad 1890 1995 2100 2205 2310 2415
Precio 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00
B. COSTO DE FAB. PROD. VEND. 72270 75000 77100 79830 81930 84660
Insumos 37800 39900 42000 44100 46200 48300
Mano de Obra Directa 34470 35100 35100 35730 35730 36360
C. COSTOS DE OPERACIÓN 49630 49630 49630 49630 49630 49630
Gastos Administrativos 49630 49630 49630 49630 49630 49630
Utilidad Bruta 29300 34970 41270 46940 53240 58910
Impuesto a la Renta 27% 7911 9442 11143 12674 14375 15906
UTILIDAD NETA 21389 25528 30127 34266 38865 43004
Fuente: Estados Financieros Green Planet
Ingresos: s/.151200 soles durante el año 2016
Cantidad: Según información brindada por los dueños de la empresa Green Planet
SRL. En el año 2016 se vendió 1890 frascos de capsula de moringa en el mercado
local a un precio de s/.80.00 soles. han priorizado producir media hectaria hectárea
mas a partir del año 2017 hasta el año 2021 y nosotros como investigadores
apoyamos esa decisión. Partiendo de esta información, aumentara la producion de
105 frascos por media hectaria que se implemente.
44
Insumos: Cada frasco tiene un costo de s/.20.00 soles (s/.5.00 soles materia prima y
s/. 15.00 soles costo de encapsulado). Entonces en insumos se gastó. s/. 37800 soles
(1890 frascos x s/. 20 soles).
Mano de obra: Existen dos personas que trabajan de forma alternada un mes cada
una, estos perciben un salario de s/.1200 soles mensuales cada trabajador.
Anualmente se gasta en este personal s/.28800 soles (s/.1200 x 2 personas x 12
meses). A demás se incrementan 9 personas en cada cosecha, a cada persona se
asigna un jornal de s/.30.00 soles por día durante un periodo de 3 días. Son 7
cosechas anualmente. En estas se gasta anualmente s/. 5670 (s/.90 x 9 personas x 7
cosechas al año). En mano de obra se gastó s/.34470 en el año 2016.
Gastos administrativos: Los gastos incurridos por parte de los accionistas de la
empresa están asignado de acuerdo a funciones tales como: gerente general con un
sueldo mensual de s/.1200 soles, gerente ejecutivo con un sueldo mensual de
s/.1200 soles, administrador con un sueldo de s/.1200 soles. Además s/.350 soles a
un contador para que realice trámites documentarios y tributarios con Sunat. En
energía eléctrica se cancela mensualmente s/. 185 soles. Es decir que en gastos
administrativos se gastó un total de s/.49630 soles.
A partir del año 2017 se incrementarà la producción de media hectárea más cada
año hasta el año 2021. Puesto que el comprador internacional pagarà un mayor
precio.
Aumentando la cantidad vendida en 105 frascos cada año hasta el 2021. En insumos
se gastaría S/.2100 soles cada año hasta 2021. En mano de obra se gastaría s/.630
45
soles hasta el año 2018, s/.1260 soles en los años 2019-2020. Y en el año 2021 se
gastaría S/.1890 soles.
4.4.2. Precio de Exportación FOB por cada frasco de capsula de moringa
Tabla Nº 04
CANTIDAD (1890 frascos) PRECIO

40 cajas S/. 32.00
Certificado de origen S/. 36.00
Certificado de Senasa S/. 37.00
Transporte a Puerto de Callao. S/. 150
NAVIERA NEPTUNIA (CONTENEDOR DE 20 PIES)
13%
Costo Variable de Exportacion
Servicio de Llenado de Contenedor s/.270.40 S/. 35.10
Servicio de Paletizado s/.1737.32 S/. 225.90
Gate out Contenedores Secos o Reffer s/.1083.80 S/. 140.80
Embarque o Descarga s/.709.80 S/. 92.30
Costo Fijos de Exportacion
Aforo, Inspeccion s/.185.90 S/. 24.20
Serv. Estiva almacen Callao s/.389.78 S/. 50.67
Control de Precintos s/.608.40 S/. 79.10
Documentos s/.1115.40 S/. 145.10
Despacho Contenedor s/.1064.70 S/. 138.40
TOTAL S/. 1,186.60
Fuente: Camara de Comercio, Naviera Neptunia.

Tabla Nº 05
TOTAL S/. 1,186.60 1890

S/. 0.63 80
Precio FOB S/. 80.63

46
Se utilizara un contenedor consolidado de 20 pies. Nuestra mercancía utilizara un
13% de la capacidad total del contenedor. Entrará 40 cajas conteniendo 48 frascos.
Contenedor 20 pies (590cm de largo x235cm de ancho x 239 cm de alto. medidas
internas). Cajas (33 cm de largo x24 cm de ancho x 14 cm de alto. medidas
externas).
Tabla Nº 06
Precio FOB (Frasco) S/. 80.62

Precio de venta Internacional (Frasco) S/. 100.00
Margen de Utilidad S/. 19.38
4.4.3. Estado de Resultados de la Propuesta
Tabla Nº 07
Grupo Green Planet S.R.L

Estado de Resultados con Estrategia (en miles de soles)
DESCRIPCION 2016 2017 2018 2019 2020 2021

INGRESOS 189000 199500 210000 220500 231000 241500
Cantidad 1890 1995 2100 2205 2310 2415
Precio 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00
B. COSTO DE FAB. PROD. VEND. 72375 75107 77208 79940 82042 84774
Insumos 37800 39900 42000 44100 46200 48300
Mano de Obra Directa 34470 35100 35100 35730 35730 36360
Costos Indirectos 105 107 108 110 112 114
C. COSTOS DE OPERACIÓN 49630 49630 49630 49630 49630 49630
Gastos Administrativos 49630 49630 49630 49630 49630 49630
D. GASTOS DE EXPORTACIÓN 1082 1082 1082 1082 1082 1082

Costos Variables 644 644 644 644 644 644
Costos Fijos 438 438 438 438 438 438
Utilidad Bruta 65913 73682 82080 89849 98246 106015
Impuesto a al Renta 27% 17797 19894 22162 24259 26526 28624
UTILIDAD NETA 48117 53788 59919 65589 71720 77391
Fuente: Green Planet, Naviera Neptunia, Trademap, Sunat
47
Costos indirectos: Está constituido por el valor de las cajas (1890 frascos / 48
frascos = 40 cajas = s/.32.00), certificado de origen (s/.36.00) y certificado de
Senasa (s/.37.00)
Costos variables: Conformado por servicio de llenado de contenedor (s/.35.10),
servicio de pale tizado (s/.225.90), gateo out contenedor seco o reffer (s/.140.80),
transporte Almacén – Callao (s/.150.00), embarque (s/.92.30).
Costos Fijos: Constituido de la siguiente manera: aforo (s/.24.20), servicio de estiva
(s/.50.70), control de precintos (s/. 79.10), documentos (s/. 145.10), despacho (s/.
138.40)
48
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
49
CONCLUSIONES
 La rentabilidad de la empresa Green Planet será mucho mayor, al implementarse un
canal de distribución y comercialización internacional mayorista.
 El plan de distribución y comercialización internacional mayorista permitirá
incrementar la rentabilidad de la empresa Green Planet.
RECOMENDACIONES
 La negociación con cualquier cliente internacional se debe hacer en términos FOB.
A un precio no menor de s/.80.63 soles cada frasco.
 Buscar clientes internacionales que estén dispuestos a comprar en términos FOB.
50
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Gómez Kandy. (2013). “Evaluación de Rendimiento de Extracción y

Caracterización Fitoquimica de la Fracción Extraíble de Semilla de Moringa
(Moringa Oleífera lam.), a nivel laboratorio” Titulo, Univ. San Carlos de
Guatemala, Fac. De Ingeniería. Guatemala. pp. 13.
Guayllas Johana. (2015). “Proyecto de Factibilidad para la creación de una

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Louis, Adel, Anne y Ignacio (1999). “Canales de comercialización”. Quinta

Edición. España. 4 Pag.
López Jhanet y Quiñones Laura. (2013). “Estudio del Mercado Norteamericano

para la Comercialización de Moringa Oleífera lam. Como Producto Nutracéuticos”
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(130 - 131 Pág.).
Melo German y Turriago Fabio. (2012) “Evaluación de la Eficiencia de la

Utilización de Semillas de Moringa Oleífera como una Alternativa de
Biorremediacion en la Purificación de las Aguas Superficiales del Caño Cola de
Pato ubicado en el Sector Rural del Municipio de Acacias” Titulo, Univ. Nacional
Abierta y A distancia - UNAD, Fac. De Ciencias Agrarias. Villavicencio. PP. (47
Pág.).
52
Ramírez Ángela y Vásquez Damaris. (2014). “Elaboración de Bebida Refrescante y
Nutritiva a Base de Stevia (Stevia Rebaudiana) y Moringa (Moringa Oleífera)
Como una Alternativa para la Agroindustria de El Salvador” Monografía, Univ.
DR José Matías Delgado, Fac. De Agricultura e Investigación Agrícola. Antiguo
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Rosero Marcelo. (2015). “Plan de Negocios para la Comercialización de Moringa

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Sanzo José y Vásquez Rodolfo “Fuentes de conflicto en los canales de distribución

industriales: análisis de los factores condicionantes desde el punto de vista de los
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Sainz de Vicuña José María (2000). “Distribución Comercial, Opciones

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Torres Daniela y Vega Daniela. (2007). “Ventajas Competitivas en Empresas

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Velazquez Elizabeth. (2012). “Canales de Distribución y Logística”. México. 45

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Villareal Alejandro y Ortega Keyla. (2014, 14 de Julio). “Revisión de las

Características y Usos de la Planta Moringa Oleífera” Revista de Universidad De
Cartagena. Cartagena -Colombia. pp. 7 recuperado de:
http://rcientificas.uninorte.edu.co/index.php/investigacion/article/viewArticle/6272/
7456
http://www.sunat.gob.pe/
http://www.trademap.org/Index.aspx?lang=es
http://www.rae.es/ayuda/diccionario-de-la-lengua-espanola
53
ANEXOS
54
ANEXO Nº 01
Clasificación
Cuadro Nº 01
FAMILIA Moringàceas
ORIGEN Capparidales
CLASE Magnoleopsida
GENERO Moringa
Arbórea, concanensis, drocanesis,
drouhardii, hildebrandtii, pygmeae,
ESPECIES
peregrina, ovalaifolia, rospoliana,
stenopetala, rivae, oleífera y borziana.
Fuente: García, Martínez y Rodríguez. 2013.p, 16
Usos
Villareal y Ortega. (2014). Afirman que: las semillas contienen ciertos coagulantes
naturales que pueden aclarar diferentes tipos de aguas con diversos grados de turbidez,
haciendo posible su uso con fines domésticos con la eliminación de la turbidez va
acompañada de la suspensión de las bacterias indicadoras de contaminación fecal, se
estima que este tratamiento de aguas domesticas es una tecnología de bajo costo y fácil
manejo para potabilizarla y mejor las condiciones sanitarias de las comunidades rurales
de los países en desarrollo (p.7)
Por su parte Melo y Turriago. (2012). Según los citados autores la semilla de moringa
sirve para el tratamiento de aguas para el consumo doméstico, para tratar 20 litros de
agua se necesita: Dos gramos de semillas trituradas (equivalente a dos cucharadas de
5ml o dos tapas de botellas de gaseosa).
 Agua limpia
55
 Una botella limpia
 Agua de rio
Añada el agua a la semilla triturada para formar una pasta, ponga la pasta en una botella
limpia, agregue una taza (200 ml) de agua limpia y agite por cinco minutos. Esto
dinamiza el ingrediente activo de las semillas trituradas, filtre esta solución con un trozo
de tela de algodón blanco, adicionándola al recipiente con los 20 litros de agua de rio,
disuelva el contenido rápidamente por dos minutos y luego lentamente por unos 10 ò 15
minutos. Durante este proceso lento de mezcla, las semillas de la moringa unen
(coagulan) las partículas pequeñas, las cuales se hunden y depositan (sedimentación) en
el fondo del balde. Después de una hora aproximadamente se debe obtener agua
cristalina (p.47)
Generalmente es utilizado como suplemento alimenticio, tratamientos de
enfermedades, cosméticos, purificador de agua, productos comestibles. Haciendo uso
óptimo de la planta, hojas, flores, semillas, cortezas, raíces. De las semillas es posible
obtener un aceite de excelente calidad y conservación. Contiene un 73% de ácido
oleico, de las hojas se puede obtener polvo que se puede agregar a todo tipo de bebidas
y alimentos, la moringa es considerado como el más completo en cuanto a nutrientes
vegetales respecta. También puede tener otros usos como las flores y hojas de la
moringa se pueden consumir en ensaladas, bebidas refrescantes como el café de
moringa. “Floculante natural, energético, fuente de materia prima de celulosa y de
hormonas reguladoras de crecimiento vegetal” (Foidl, Mayorga y Vázquez 1999.
p.4).
56
Valor nutricional
Cuadro Nº 02
Tiene 7 veces más que la naranja,

Vitamina C un antioxidante requerido para al menos
300 funciones metabólicas en el cuerpo.
Tiene 4 veces más que la zanahoria
Vitamina A importante para los ojos,
piel, salud de los huesos, y más.
Tiene 4 veces más que la carne de cerdo,
Vitamina B mantiene la salud de los nervios, del hígado,
de los músculos, del cerebro, y más.
Tiene 4 veces más que el ajonjolí negro.
Vitamina E
Previene el daño de las células, oxidación y más.
Tiene 4 veces más que la leche.
Calcio Es vital para huesos ,
transmisión de impulsos nerviosos, y más.
Tiene 2 veces más que el yogur.
Proteína
Necesario para el crecimiento, desarrollo, y más.
Tiene 3 veces más que la banana.
Potasio Importante para la salud del sistema nervioso,
ritmo regular de corazón, y más.
Tiene 2 veces más que las ostras.
Zinc Promueve la salud del sistema inmune,
curación de heridas, salud reproductiva, y mas
Tiene 30 veces más que el arroz oscuro.
Gaba Acido gamma- amino butírico, un amino acido,
es necesario para la función apropiada del cerebro.
Polifenol Tiene 8 veces más que el vino rojo.
Fuente: Ramírez y Vásquez.2014.pp.28.
El cuerpo humando necesita alimentos orgánicos para una adecuada función del mismo,
como vitaminas y minerales esenciales que hoy en día las personas lo consiguen
adicionando suplementos a su dieta diaria. La moringa ofrece un sinfín de beneficios
para una adecuada función del organismo al momento de consumirlo.
57
Las hojas de moringa contienen una riqueza de nutrientes esenciales que evitan
enfermedades pero es mucho mejor la hoja deshidratada por concentración de
nutrientes.
Cuadro Nº 03
Hojas
Contenido Hojas frescas (mg)
secas (mg)
Arginina 406.6 1325
Histidina 149.8 613
Isoleucina 299.6 825
Leucina 492.2 1950
Lisina 342.4 1325
Metionina 117.7 350
Fenilalanina 310.3 1388
Treonina 117.7 1188
Triptófano 107 425
Valina 374.5 1063
Fuente: Gómez (2013. P, 13)
Elaboración: Propia
58
Cuadro Nº 04
Hojas
Contenido Hojas frescas (mg)
secas (mg)
Caroteno
6.78 18.9
(vitamina A)
Tiamina (B1) 0.06 2.64
Riboflavina (B2) 0.5 20.5
Niacina (B3) 0.8 8.2
Vitamina C 220 17.3
Calcio 440 2003
Carbohidratos 12500 38200
Cobre 0.07 0.57
Grasa 1700 2300
Fibra 900 19.2
Hierro 0.85 28.2
Magnesio 42 368
Fosforo 70 204
Potasio 259 1324
Proteína 6700 27100
Zinc 0.16 3.28
Fuente: Gómez. 2013. p, 13
59

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MORINGA Y SU INFLUENCIA EN LA RENTABILIDAD DE LA

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Mis padres y todos aquello que me brindaron su apoyo incondicional y

Orientación durante mis estudios universitarios.

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Orientación durante mis estudios universitarios.

- Al Eco. Víctor Raico Arce por sus aportes y orientación en la elaboración de la

1.1.Planteamiento del Problema de Investigación ................................................................. 11

1.2 Formulación del Problema ............................................................................................... 13

1.2.1. Problema Principal ........................................................................................................ 13

1.2.2. Problemas Específicos ................................................................................................... 13

1.3. Objetivo General y Específico........................................................................................... 13

1.3.1. Objetivo General ........................................................................................................... 13

1.3.2. Objetivos Específicos ..................................................................................................... 13

1.4. Justificación de la Investigación ....................................................................................... 13

1.5. Hipótesis ........................................................................................................................... 14

1.5.1. Operacionalización de Variables ................................................................................... 15

Capítulo II Marco Teórico............................................................................................................16

2. Marco Teórico ..................................................................................................................... 17

2.1. Antecedentes de la Investigación .................................................................................... 17

2.2. Fundamentos Teóricos ..................................................................................................... 22

2.2.1. Teorías que Sustentan la Investigación ......................................................................... 22

2.2.2. Bases Conceptuales ....................................................................................................... 23

2.2.3. Definición de Términos Básicos .................................................................................... 33

Capítulo III Metodología..............................................................................................................35

3. Metodología de la Investigación ......................................................................................... 36

3.1. Tipo de Investigación........................................................................................................ 36

3.2.Diseño de Investigación .................................................................................................... 36

3.3. Unidad de Análisis ............................................................................................................ 37

3.3.1. Muestra ......................................................................................................................... 37

3.5. Técnicas de Investigación ................................................................................................. 37

3.6. Técnicas de Análisis de Datos ........................................................................................... 38

Capítulo IV Resusltados y Discusión………………………………………………………………………..................39

4.1. Proceso de Producciòn…………………………………………………………………………………………………40

4.1.2. Control de Calidad…………………………………………………………………………………………………….41

4.2. Canal de distribución y comercialización de la Moringa en la empresa Green Planet….42

4.2.1. Flujo Grama……………………………………………………………………………………………………………..42

4.3. Canal de distribución y comercialización propuesto……………………………………………………43