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    Croquetas de Bienestarina

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    liliana Meza Llerena
    Este documento presenta recetas para croquetas de bienestarina y peto de maíz con bienestarina. La receta de croquetas incluye ingredientes como harina de trigo, bienestarina, sal, azúcar, mantequilla y huevos. Se amasan los ingredientes secos y luego se agregan los húmedos para formar bolas que se fríen. La receta de peto incluye maíz, leche, canela, panela, sal y bienestarina disuelta en agua. Se cocina el maíz y luego se agreg

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    Croquetas de Bienestarina

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    liliana Meza Llerena
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    Este documento presenta recetas para croquetas de bienestarina y peto de maíz con bienestarina. La receta de croquetas incluye ingredientes como harina de trigo, bienestarina, sal, azúcar, mantequilla y huevos. Se amasan los ingredientes secos y luego se agregan los húmedos para formar bolas que se fríen. La receta de peto incluye maíz, leche, canela, panela, sal y bienestarina disuelta en agua. Se cocina el maíz y luego se agreg

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    Croquetas de bienestarina.docx

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    Este documento presenta recetas para croquetas de bienestarina y peto de maíz con bienestarina. La receta de croquetas incluye ingredientes como harina de trigo, bienestarina, sal, azúcar, mantequilla y huevos. Se amasan los ingredientes secos y luego se agregan los húmedos para formar bolas que se fríen. La receta de peto incluye maíz, leche, canela, panela, sal y bienestarina disuelta en agua. Se cocina el maíz y luego se agreg

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    Este documento presenta recetas para croquetas de bienestarina y peto de maíz con bienestarina. La receta de croquetas incluye ingredientes como harina de trigo, bienestarina, sal, azúcar, mantequilla y huevos. Se amasan los ingredientes secos y luego se agregan los húmedos para formar bolas que se fríen. La receta de peto incluye maíz, leche, canela, panela, sal y bienestarina disuelta en agua. Se cocina el maíz y luego se agreg

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    Croquetas de bienestarina 

    Una comida rápida, deliciosa y nutritiva que le encantará a los niños, hecha
    con la bienestarina que manda el ICBF más

    Seguir

    Ingredientes
    4 raciones

    1. 1 taza harina de trigo
    2. 1/3 taza bienestarina o el tipo de harina que prefiera
    3. 1 cucharadita sal
    4. 1/2 cucharadita azúcar
    5. 1 cucharada mantequilla o margarina
    6. 2 huevos
    7. 5 cucharadas agua
    8. aceite para freír
    Pasos
    20 minutos
    1. Mezclar las harinas, la sal y el azúcar secos.
    2. Mezclar con el agua, los huevos y la mantequilla hasta formar una
    pasta manejable para amasar.
    3. Formar bolitas con la masa
    4. Poner al fuego una olla con el aceite y una vez caliente meter con
    cuidado las bolitas.
    5. Dejar fritar las bolitas y sacarlas del aceite cuando estén doraditas!.

     
    PETO

    Tiempo de preparación 45 min.

    Dificultad Muy sencilla Porciones 5 porciones INGREDIENTES: 4 Cucharadas soperas llena de


    Bienestarina Más® natural ½ Libra (250 g) de Maíz Peto 3 Pocillos de Leche 10 Pocillos de Agua 2
    Astillas de Canela 1 Pocillo de Panela molida (ó azúcar) 1 Pizca de Sal ALISTE: • La noche anterior
    ponga en remojo el maíz peto previamente escogido y lavado.

    PREPARACIÓN: • Cocine el maíz en 8 pocillos de agua aproximadamente hasta que este blando. •
    Agregue la leche, la canela, medio (½) pocillo de panela (ó azúcar) y la sal. • Deje hervir por 10
    minutos, para que la canela suelte el sabor. • Disuelva la Bienestarina Más® natural en los dos (2)
    pocillos de agua restantes, utilizando licuadora o molinillo. • Agréguela a la preparación de maíz y
    deje hervir por cinco (5) minutos más, contados a partir del primer hervor, revolviendo
    constantemente. • Si desea saque las astillas de canela. • Retire del fuego, endulce con la panela
    (ó el azúcar) restante y sirva caliente.

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