Fase 2 Propuesta

PROYECTO DE INGENIERIA II
UNIDAD 2 FASE 2.
LA PROPUESTA
Presentado por:
Nelson Andrés Albarracín cc:1072701268
Ana Paola López Chivata cc: 1077085256
Yonier Josué Gámez Tovar cc: 1077091413
Lizeth Helena Suarez Cañarete cc: 1075666829
Luis Leonardo Ramírez cc:
Presentado a:
Bladimir Arce Espino Arce
Grupo: 212027_9
Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD
Zipaquirá
Marzo 2020
Introducción:
En el cuerpo de este trabajo, se compila la investigación para el desarrollo del proyecto

huertas en casa con materiales reciclables y con semilla naturales que se puedan
implementar en los hogares colombianos de forma fácil, es una propuesta ecológica y
sobre todo da la opción a las familias del consumo de productos naturales de alta
calidad y valor nutricional.
Objetivos de la actividad:
General:
 Desarrollar el proyecto de huertas caseras para las familias colombianas
Específicos:
 Implementación de las huertas caseras

 Aplicación de los conocimientos para el desarrollo del trabajo colaborativo
DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD
Ficha con un resumen de la propuesta que presentó cada estudiante:
LIZETH HELENA SUAREZ
Tema: Diseño e implementación de sistemas para el manejo de datos de los pacientes

de un consultorio odontológico independiente
Título: Optimización para guardar y custodiar la información y seguimiento de las

historias clínicas de los pacientes del consultorio odontológico independiente de la Dra.
María del Carmen C. de Pulido, ubicado en el municipio de Zipaquirá.
Formulación del problema: ¿Cómo podemos recopilar y mantener bajo custodia los
datos de cada paciente, de una forma más fácil?
Objetivos General: Implementar un sistema de recolección de datos para los

pacientes el consultorio odontológico de la Dra. María del Carmen C. de Pulido.
NELSON ANDRES ALBARRACIN
Tema: Diseño e implementación de huertas caseras nutricionalmente superiores.
Título: De vuelta a la huerta.
Formulación del problema: ¿Cómo podemos iniciar y mantener huertas caseras a

base de materiales reciclables y semillas de frutas, verduras y hortalizas para ofrecer
alimentos de alta calidad nutricional?
Objetivo General: Implementación de huertas caseras para la producción de alimentos

de alta calidad.
YONIER JOSUE GAMEZ TOVAR
Tema: PROYECTOS DE PROCESOS PRODUCTIVOS Y LOGÍSTICOS
Proyectos de ingeniería asociados al desarrollo para la industria con énfasis en
Eficiencia, sostenibilidad para la mejora continua en satisfacción de los clientes y

servicios.
Título: Mejoramiento procesos productivos y logísticos de la empresa cargues y

descargues express s.a.s
Formulación del problema: ¿cómo tener una óptima administración de las finanzas
de la empresa que garantice que logre sus objetivos y maximice su rentabilidad?
Objetivos: Mejorar la rentabilidad de la empresa para un mayor crecimiento.
PROPUESTA ELABORADA COLABORATIVAMENTE
PROPUESTA “HUERTAS CASERAS”
1. Tema
Diseño e implementación de huertas caseras nutricionalmente superiores.
2. Título preliminar del proyecto

De vuelta a la huerta.
3. Descripción de la situación problemática
“Las frutas y verduras son componentes importantes de una dieta saludable. Un

bajo consumo de frutas y verduras está asociado a una mala salud y a un mayor riesgo
de enfermedades no transmisibles. Se estima que en 2017 unos 3,9 millones de
muertes se debieron a un consumo inadecuado de frutas y verduras” [CITATION Org19 \l
9226 ].
La elaboración de la huerta familiar se ha venido perdiendo ya que los integrantes

de la familia se dedican, a sus labores profesionales, esto hace que las personas
consuman alimentos con bajo índice nutricional o alimentos cultivados y tratados con
un alto índice de sustancias químicas, olvidando el consumo de frutas y vegetales y
hortalizas, esto hace que los niños tengan una baja nutrición evidenciándose con un
bajo crecimiento de talla y peso.
4. Justificación preliminar
La implementación de huertas nutricionalmente superiores busca favorecer a las

personas con productos de primera mano, el huerto es un lugar en el cual se pueden
cultivar hortalizas, verduras, frutas, platas medicinales y hierbas condimentarías, en el
cual podemos cultivar alimentos con altos indicadores de vitaminas y minerales que
favorecen al desarrollo humano, en un sistema de huerta casero se pueden cultivar
gran parte de los alimentos que puede necesitar una familia para su alimentación
diaria, este tipo de huerta casera busca una siembra intercala que pretendido una
condición de alelopatía que hay entre las plantas, buscando un proceso bioquímico
que influyen en el crecimiento, supervivencia o reproducción de otros organismos, es
decir algunas de la especies sembradas evitaran la plaga que afecta otro organismo o
planta, eliminando la implantación de sustancias, químicas.
 Se debe realizar la elaboración de huertas caseras ya que si se evidencia
según datos de investigación el incremento de desnutrición en niños y
contaminación de los mismos.
 La necesidad de tener una huerta en la casa donde se van a adquirir
alimentos de primera mano y de calidad y propiamente descontaminados de
los químicos para su cosecha.
 Recuperar los alimentos y los sabores tradicionales. y que sean de primera
mano
Para estará acorde con los tiempos de siembra, cosecha y post-cosecha nos
basaremos en un calendario para uso orientativo de manera que podamos tener
verduras y hortalizas en todo momento.
Es de vital importancia para la huerta a pesar de que algo pequeño que tenga rotación
que nos ayudan a identificar el comportamiento de los cultivos:
 Siembra 1: Solanáceas (berenjenas, pimientos y tomates).
 Siembra 2: Liliáceas (ajos, cebollas y puerros) y Umbelíferas (apio, perejil y
zanahoria).
 Siembra 3: Compuestas (lechugas y escarolas), Cucurbitáceas (calabazas,
calabacines, melones, sandías), Quenopodiáceas (acelgas y espinacas).
 Siembra 4: Crucíferas (brócoli, coles y coliflores, rábanos)
y leguminosas (habas, judías y guisantes).
El abono es un proceso muy importante en nuestro cultivo, lo recomendable es leer las

instrucciones de los fabricantes de las semillas, sin embargo los fertilizantes por
ejemplo tienen como norma general aplicarlos de un mes a un año.
5. Formulación del problema

 ¿Cómo podemos iniciar y mantener huertas caseras a base de materiales
reciclables y semillas de frutas, verduras y hortalizas para ofrecer alimentos de
alta calidad nutricional?
6. Objetivo provisional
 Implementación de huertas caseras para la producción de alimentos de alta
calidad.
7. Recursos Requeridos
 Materiales reciclables para la elaboración de los viveros
 Sistema de recolección de aguas lluvias
 Preparación de material orgánico con propiedades alopáticas para combatir
plagas y hongos sin uso de productos químicos.
 Sistema de homogenización de material orgánico construido con materiales
reciclables.
 Material de siembra “semillas”.
 Cubierta Superior
7.1 Recursos Financieros

 Materiales reciclables para la elaboración de los viveros
o Recolectar la mayoría de botella plástica este no requiere de recurso
financiero
 Sistema de recolección de aguas lluvias
o Obtener techos en caída y canales donde se recupere el agua en un
tanque
 Preparación de material orgánico con propiedades alopáticas para combatir

plagas y hongos sin uso de productos químicos.
o Compra del Material Orgánico y
 Sistema de homogenización de material orgánico construido con materiales
reciclables.
 Material de siembra “semillas”
o Compra de semillas
 Cubierta Superior
o Compra de plástico o techo superior o especial para mantener la cubierta
MATERIAL COSTO
Materas o Botella plástica $3000
reciclable
Techo para Huerta $ 16300
Canales de lluvia PVC $39900
Tanque de Reserva 2000 L $415000
Material Orgánico $2900
Semillas combo 12 Especies $38400
Conclusiones y recomendaciones:
 La implementación de huertas caseras es una opción de nos permite cultivar

nuestros propios alimentos orgánicos, asegurando una alimentación saludable
que se puede implementar fácilmente en casa, se puede lograr en espacios
pequeños y con materiales reciclables y semillas.
 El éxito de las huertas para que sea productiva consiste en sembrar cultivos de
la misma familia en el mismo sitio una y otra vez de esta manera se disminuye
las plagas.
 En las huertas caseras se puede aprovechar no solo para hortalizas también
plantas aromáticas, medicinales y condimentarías tanto para el consumo
humano, también algunos sirven para ahuyentando plagas.
 El sitio donde se ubique la huerta debe tener buen acceso a la luz solar y estar
acompañado de un buen sistema de riego.
 Se debe preparar el terreno o revolver la tierra para que se ablande y oxigene.
 Este tipo de proyectos contribuye a los 17 objetivos de desarrollo sostenible
 La elaboración de estas huertas se basa en un sistema de innovación agrícola
con principios en el cuidado del medio ambiente esto involucrando sistemas de
siembra con materiales reciclables y sin uso de elementos contaminantes ya que
este proceso de siembra de desarrolla bajo una técnica alopática.
1. Bibliografía
Agrosavia. (2019). De vuelta a la huerta. http://web.corpoica.org.co/videos/hortalizas-y-

arom%C3%A1ticas/.
OMS. (2019). Aumentar el consumo de frutas y verduras para reducir el riesgo de

enfermedades no transmisibles.
https://www.who.int/elena/titles/fruit_vegetables_ncds/es/.

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Ana Paola López Chivata cc: 1077085256

Yonier Josué Gámez Tovar cc: 1077091413

Lizeth Helena Suarez Cañarete cc: 1075666829

Luis Leonardo Ramírez cc:

Bladimir Arce Espino Arce

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

En el cuerpo de este trabajo, se compila la investigación para el desarrollo del proyecto

 Desarrollar el proyecto de huertas caseras para las familias colombianas

 Implementación de las huertas caseras

Ficha con un resumen de la propuesta que presentó cada estudiante:

LIZETH HELENA SUAREZ

Tema: Diseño e implementación de sistemas para el manejo de datos de los pacientes

Título: Optimización para guardar y custodiar la información y seguimiento de las

Objetivos General: Implementar un sistema de recolección de datos para los

Tema: Diseño e implementación de huertas caseras nutricionalmente superiores.

Título: De vuelta a la huerta.

Formulación del problema: ¿Cómo podemos iniciar y mantener huertas caseras a

Objetivo General: Implementación de huertas caseras para la producción de alimentos

YONIER JOSUE GAMEZ TOVAR

Tema: PROYECTOS DE PROCESOS PRODUCTIVOS Y LOGÍSTICOS

Proyectos de ingeniería asociados al desarrollo para la industria con énfasis en

Eficiencia, sostenibilidad para la mejora continua en satisfacción de los clientes y

Título: Mejoramiento procesos productivos y logísticos de la empresa cargues y

Objetivos: Mejorar la rentabilidad de la empresa para un mayor crecimiento.

PROPUESTA ELABORADA COLABORATIVAMENTE

PROPUESTA “HUERTAS CASERAS”

2. Título preliminar del proyecto

3. Descripción de la situación problemática

“Las frutas y verduras son componentes importantes de una dieta saludable. Un

La elaboración de la huerta familiar se ha venido perdiendo ya que los integrantes

La implementación de huertas nutricionalmente superiores busca favorecer a las

El abono es un proceso muy importante en nuestro cultivo, lo recomendable es leer las

5. Formulación del problema

7.1 Recursos Financieros

 Preparación de material orgánico con propiedades alopáticas para combatir

 La implementación de huertas caseras es una opción de nos permite cultivar

Agrosavia. (2019). De vuelta a la huerta. http://web.corpoica.org.co/videos/hortalizas-y-

OMS. (2019). Aumentar el consumo de frutas y verduras para reducir el riesgo de

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