RE-10-LAB-290 QUIMICA APLICADA v2

GUIAS DE PRÁCTICA BASICAS - QUIMICA
Código de registro: RE-10-LAB-290 Versión 2.0

UNIVERSIDAD DEL VALLE
LABORATORIO DE QUIMICA APLICADA
Práctica No. 1
CINÉTICA QUÍMICA
1. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO

La velocidad de una reacción se expresa en términos de la desaparición de los reactantes
y de la aparición de los productos, en un tiempo dado. Toda reacción química surge del
número de choques eficaces entre las partículas (moléculas, iones...) de las sustancias
reaccionantes. Este número es proporcional a la cantidad de partículas que se encuentran
en la disolución (concentración).
Una medida de la velocidad de reacción es, pues, la relación entre el cambio de la

concentración molar de un reaccionante o de un producto y el tiempo de cambio. Sea la
reacción:
A+B C+D
A y B se gastan, por tanto su concentración decrece en un tiempo t, por el contrario la

concentración de C y D aumenta en el mismo tiempo de reacción.
La velocidad media de la reacción se puede expresar:
Si en la reacción anterior la concentración de la sustancia B es tan alta, respecto a la de A,

que podemos considerarla constante durante toda la reacción, esta velocidad dependerá
en cada instante de la variación de la concentración molar de A.
Por otra parte, un cambio en la temperatura de los reaccionantes se traduce en un

incremento de la velocidad de sus partículas, de su energía cinética, de los choques
eficaces y, en consecuencia de la velocidad de reacción. En muchas reacciones, la
velocidad de la misma se duplica cuando la temperatura aumenta 10ºC.
Ciertas sustancias, llamadas catalizadores, cambian la velocidad de reacción. Su sola
presencia modifica la energía de activación, traduciéndose en una variación del número de
choques eficaces entre las partículas reaccionantes.
En la velocidad de una reacción química influyen varios factores; entre ellos, los más
importantes son la concentración de los reactivos, la presencia de catalizadores y la
temperatura de la reacción.
1
Aunque todos los factores mencionados pueden afectar las reacciones químicas
simultáneamente, puede plantearse la experiencia de forma que se mantengan constantes
todos los factores excepto uno en cada ensayo.
Para observar estos efectos utilizaremos una reacción cuyo final es fácilmente
determinable. La reacción que utilizaremos es:
a) IO3 - + 3 HSO3 - I - + 3 SO42- + 3 H+
El HSO3- puede obtenerse de la disolución acuosa de disulfito sódico según la reacción:

S2O52- + H2O 2 HSO3-
El I- que se va produciendo, reaccionará con el IO 3- dando I2, pero aun así queda HSO3- ;
este yodo molecular, reaccionará otra vez dando I-.
b) I2 + HSO3- 2 I- + SO42- + 3 H+
Tan solo cuando se haya consumido todo el HSO3- (final de la reacción) podrá reaccionar
el yoduro con el yodato:
c) IO3- + 5 I- + 6H+ 3I2 + 3 H2O

Todos los ensayos se van a realizar con exceso de ion yodato, para que una vez consumido
el ion hidrógeno sulfito presente en la disolución, el yodato sobrante oxide al ion yoduro
producido.
La formación de yodo en presencia de almidón, se detecta inmediatamente por la presencia
de color azul en la disolución, significando además que han terminado las reacciones a) y
b) y se inicia la reacción c).
2. COMPETENCIAS
• Comprueba experimentalmente la influencia de la concentración de un reactivo, de
la temperatura (suprimir porque no se toma en cuenta la temperatura en ésta
práctica) y de la presencia de un catalizador, en la velocidad de una reacción
química.
• Determina concentraciones iniciales de acuerdo a las distintas diluciones realizadas
• Determina el Orden de Reacción de un cambio químico.
• Halla parámetros farmacocinéticas.
3. MATERIALES, INSUMOS Y EQUIPOS
EQUIPOS y MATERIALES
Ítem DENOMINACIÓN Cantidad Unidad Observaciones
TRABAJO EN GRUPOS
1 VASOS DE PRECIPITADO DE 100 mL 15 PIEZAS DE 5 PERSONAS
2
TRABAJO EN GRUPOS
2 VASO DE PRECIPITADO DE 250 Ml 15 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
3 PIPETAS DE 5 mL 15 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
4 PIPETAS DE 10 Ml 15 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
5 TUBOS DE ENSAYO DE 10 Ml 15 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
6 GRADILLA 5 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
7 VARILLAS DE VIDRIO 10 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
8 TERMÓMETRO DE 0 a 100°C 5 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
9 HORNILLA 5 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
10 MALLAS DE AMIANTO 5 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
11 GOTEROS 10 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
12 CRONÓMETRO 5 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
13 YODATO DE POTASIO 4,28 g/L 100 gr DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
14 ÁCIDO SULFÚRICO (2N) 100 mL DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
15 KHSO3 100 gr DE 5 PERSONAS
INSUMOS
1 ALMIDÓN DE PATATA 100 gramos
4. TECNICA Ó PROCEDIMIENTO
Comprobar los efectos de la concentración, de la temperatura y de los catalizadores sobre

la velocidad de reacción con las siguientes experiencias:
4.1. Efecto de la concentración

1.-EFECTO DE LA CONCENTRACION
3
Se realizan 4 experiencias u1,u2,u3,u4 del siguiente modo, en un tubo de ensayo y con

ayuda de una pipetas se miden las soluciones A y B de acuerdo al Cuadro de Experiencias.
Al mismo tiempo que se pone el cronómetro en marcha, se vierte el contenido del tubo de
ensayo con la solución B sobre el tubo con la solución A, se agita suavemente y se observa
el tubo hasta la aparición de color azul, en ese instante se para el cronómetro y se anota el
tiempo transcurrido. Repetir el proceso para las cuatro experiencias.
Calcular las concentraciones en mol/litro del ion yodato; después de mezcladas las
disoluciones.
En el resto de columnas del Cuadro I, anotar los valores de las concentraciones de yodato,
los tiempos de reacción hallados en cada experiencia y el inverso de dicho tiempo (1/t).
Cuadro I
Volúmenes de las disoluciones ml Tiempo de
[IO3-] mol/l 1/t (s-1)
Exp. reacción (s)
-1
[IO ] agua [SO32-]
Tubo1 4 0 4
Tubo 2 3.2 1.2 4
Tubo 3 2.4 1.6 4
Tubo 4 1.6 2.4 4
Tubo 5 1.2 3.2 4
Temperatura del laboratorio: ….. ºC
El docente debe detallar con lenguaje claro y sencillo todo el procedimiento a seguir para
la realización de la experiencia. Será una descripción para que el alumno pueda interpretar
con facilidad, en lo posible se debe ilustrar con un gráfico el montaje de equipo.
5. TIEMPO DE DURACION DE LA PRACTICA
200 MINUTOS
6. MEDICIÓN, CALCULOS Y GRAFICO
Registrar datos y realizar graficas de velocidad de reacción.
7. CUESTIONARIO
1. Obtener conclusiones de carácter general sobre la influencia en la velocidad de

reacción de:
a). Un aumento de la concentración de uno de los reaccionantes:
b). Una variación de la temperatura de reacción:
c). La presencia de un catalizador:
4
2. En la presente práctica en el estudio de la velocidad de reacción con la

concentración, ¿es necesario conocer la concentración del sulfito ácido?. Razonar
la respuesta.
3. Se dan los siguientes datos para la reacción: A + B → C, escriba la expresión de la
ley de velocidad y hallar el valor de constante k de velocidad específica:
Experimento [A] [B] t (min) [C]final (M)
1 0,10 M 0,050 M 25.0 0,0033
2 0,10 M 0,100 M 15,0 0,0039
3 0,20 M 0,100 M 7,5 0,0077
4. En el estudio de la velocidad de una reacción de descomposición se encontró que
la concentración del reactivo disminuye desde su valor inicial 0.8 Molar en la forma
siguiente:
[ A ] (Molar) 0.6 0.4 0.2 0.1
T (min) 4.17 12.5 37.5 87.5
Cuál es la constante de velocidad específica k, si la reacción es de Primer Orden.
5. Se encontró que el proceso de inactivación de un Virus es de primer orden, con
respecto a la concentración del Virus. Se encontró que el Virus se inactiva el 2 %
por minuto. Calcular en que tiempo se inactiva el 75 %.
6. En la fermentación enzimática de una solución de azúcar, inicialmente tiene una
concentración 0.121 Molar, a las 10 horas la concentración es 0,065 Molar, y a las
20 horas la concentración es 0.029 Molar. ¿Cuál es el Orden de la Reacción?
5
Práctica No. 2
CINÉTICA DE ARRHENIUS
La velocidad de una reacción se expresa en términos de la desaparición de los reactantes

y de la aparición de los productos, en un tiempo dado. Toda reacción química surge del
número de choques eficaces entre las partículas (moléculas, iones...) de las sustancias
reaccionantes. Este número es proporcional a la cantidad de partículas que se encuentran
en la disolución (concentración).
Por otra parte, un cambio en la temperatura de los reaccionantes se traduce en un

incremento de la velocidad de sus partículas, de su energía cinética, de los choques
eficaces y, en consecuencia de la velocidad de reacción. En muchas reacciones, la
velocidad de la misma se duplica cuando la temperatura aumenta 10ºC.
Ciertas sustancias, llamadas catalizadores, cambian la velocidad de reacción. Su sola
presencia modifica la energía de activación, traduciéndose en una variación del número de
choques eficaces entre las partículas reaccionantes.
En la velocidad de una reacción química influyen varios factores; entre ellos, los más
importantes son la concentración de los reactivos, la presencia de catalizadores y la
temperatura de la reacción.
2. COMPETENCIAS
• Comprueba experimentalmente la influencia de la temperatura, concentración de un
reactivo y de la presencia de un catalizador, en la velocidad de una reacción
química.
• Determina la constante de Energía de Activación y la constante de velocidad
específica a cualquier temperatura para la resolución de ejercicios.

TRABAJO EN GRUPOS
1 BALANZA 5 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
2 TUBOS DE ENSAYO DE 10 mL 15 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
3 GRADILLA 5 PIEZAS DE 5 PERSONAS
6
TRABAJO EN GRUPOS
4 PIPETA DE 5 mL 15 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
5 PIPETA DE 10 mL 15 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
6 VIDRIO DE RELOJ 15 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
7 VARILLA DE VIDRIO 10 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
8 PISETAS 10 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
9 ESPÁTULA 15 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
10 YODATO DE POTASIO 100 gr DE 5 PERSONAS
1.-EFECTO DE LA TEMPERATURA
Se realizan 5 experimentos a temperatura del medio ambiente del siguiente modo, en un
tubo de ensayo y con ayuda de una pipetas se miden las soluciones A y B (preparadas en
la anterior práctica) de acuerdo al Cuadro de Experimentos dado. Al mismo tiempo que se
pone el cronómetro en marcha, se vierte el contenido del tubo de ensayo con la solución B
sobre el tubo con la solución A, se agita suavemente y se observa el tubo hasta la aparición
de color azul, en ese instante se para el cronómetro y se anota el tiempo transcurrido.
Repetir el proceso para las cuatro experiencias.
Calcular las concentraciones en mol/litro del ion yodato; después de mezcladas las
disoluciones.
En el resto de columnas del Cuadro I, anotar los valores de las concentraciones de yodato,
los tiempos de reacción hallados en cada experiencia y el inverso de dicho tiempo (1/t).
Cuadro I
Volúmenes de las disoluciones ml [IO3-] mol/l Tiempo de
1/t (s-1)
Exp. reacción (s)
A Agua B
Tubo 1 4 0 4
Tubo2 3.2 1.2 4
Tubo 3 2.4 1.6 4
Tubo 4 1.6 2.4 4
Tubo 5 1.2 3.2 4
7
Temperatura de reacción: ….. ºC
Se realiza una Segunda serie de los 5 ensayos anteriores a temperatura 20 oC superior a

la temperatura inicial, colocando los tubos de ensayo en un baño de agua caliente y
controlando la temperatura.
Con idénticos volúmenes de reacción se repite los ensayos, calentando los tubos con las
muestras en un baño de agua a una temperatura 20 o C por encima de la temperatura
ambiente, mezclar los contenidos y anotar la temperatura y el tiempo que tarda en
colorearse de azul.
A continuación, anotar en el siguiente cuadro, el efecto de la temperatura en el tiempo de
reacción:
Cuadro II
Volúmenes de las disoluciones ml [IO3-] mol/l Tiempo de

1/t (s-1)
Exp. reacción (s)
A Agua B
Tubo 1 4 0 4
Tubo2 3.2 1.2 4
Tubo 3 2.4 1.6 4
Tubo 4 1.6 2.4 4
Tubo 5 1.2 3.2 4
Temperatura e reacción:………..oC
200 minutos.
6. MEDICIÓN, CALCULOS Y GRAFICOS
Trazar, en papel milimetrado los valores del logaritmo natural de las constantes k versus el
inverso de Temperatura en Kelvin, uniendo los puntos se obtiene una recta cuya pendiente
multiplicada por la constante 1.987 cal/mol K, permite obtener la Energía de Activación E A.
7. CUESTIONARIO
1. La constante de velocidad específica para una reacción química de primer orden es

8.5x 10 s-1 a 50º C y tiene una Energía de Activación de 40.5 kJ/mol. Cuál es
el valor de k a 120oC ?
8
2. El dicloruro de sulfurilo, se descompone por la acción del calor, según:

SO2Cl2(g) → SO2(g) + Cl2(g)
Si la concentración inicial del SO2CL2 es 0,0248 M y la constante de Velocidad
específica de 2,2x10-5 s-1. Cuál es la concentración del SO2Cl2 al cabo de 4.5 horas?
3. El metilisocianuro (CH3NC), se isomeriza, cuando se calienta, para daracetonitrilo
(CH3CN):
CH3NC(g) → CH3CN(g)
La reacción es de primer orden. A 230º C , la constante de velocidad es de
6,3x10-4 s-1
a)Cual es la vida media de esta reacción?
b) Cuanto tiempo se necesita para que la concentración del CH3NC
disminuya al 25% de su valor inicial? Y al 12.5% de su valor inicial?
4. Las constantes de velocidad específica para la reacción de descomposición del
ácido acetona-dicarboxílico en solución acuosa son las siguientes para las
temperaturas que se indican:
Temperatura (oC) 0 10 20 30 40 50
Constante k x105 (s-) 2.46 10.8 47.5 163 576 1850
Calcular la Energía de Activación para esta reacción.

Cuál es la constante k para 70oC
9
Práctica No. 3
EQUILIBRIO QUÍMICO DE INDICADORES
Un sistema en equilibrio químico se representa por el siguiente esquema:

A + B → C + D Kc = ……….
Donde se observa la presencia de Reaccionantes y de los Productos y la constante de
equilibrio, Si se hace variar alguna de las concentraciones. El sistema se desplaza en el
sentido que corresponde, de modo que la relación e los productos de las concentraciones
siga constante:
[𝐶][𝐷]
𝐾 = [𝐴][𝐵]
Concretamente, si se aumenta alguna concentración, el sistema se desplaza tendiendo a
eliminar, o a absorber, el exceso del componente; y si s hace disminuir la concentración de
alguno de los términos, el sistema tiende a regenerarlo.
Los indicadores son sustancias que indican la evolución de una reacción química. Existen
varios tipos de indicadores:
a) Indicadores ácido-base o de neutralización
Cambian de color dentro de un intervalo pequeño de pH, o intervalo de viraje. Cada

indicador tiene su intervalo característico, y por lo general, cambian de color al añadir una
base sobre un ácido hasta la neutralización. Son ácidos o bases débiles, que se disocian
según:
InH In- + H+
color 1 color 2
Tienen por tanto diferente coloración según estén asociados o disociados. En medio ácido
estará el equilibrio desplazado hacia la izquierda y tendrá el color 1, si vamos añadiendo
base, se va desplazando hacia la derecha hasta que adquiere el color 2.
Indicadores con estas características son el naranja de metilo, azul de bromotimol, tornasol,
fenolftaleína y el indicador universal, que es una mezcla de indicadores que dan el valor del
pH con gran aproximación.
b) Indicadores de precipitación
Indican cuando una reacción de precipitación ha terminado. Ejemplo: el cromato potásico

K2CrO4, en la valoración de Cl- con nitrato de plata, forma un precipitado de color rojo de
10
cromato de plata, cuando han terminado de precipitar los iones Cl-, en forma de cloruro de
plata de color blanco
Cl1- + Ag+ AgCl blanco
CrO4
2- Ag2CrO4 rojo
+ 2Ag+ amarillo
2. COMPETENCIAS
• Conoce el punto de Equilibrio de un Indicador, y comprobar su forma de actuación
• Determina el pH de Equilibrio de un Indicador
• Analiza el desplazamiento que se produce en el equilibrio en un determinado sentido
cuando varía la concentración de alguno de sus componentes.
• Realiza el procedimiento correcto en las titulaciones con indicadores
TRABAJO EN GRUPOS
1 MATRAZ ERLNEMEYER DE 125 mL 15 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
2 VASO DE PRECIPITADO DE 100 mL 15 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
3 PIPETAS DE 10 mL 15 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
4 PAPEL pHmetro - pH tester 1 PIEZA DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
5 TUBOS DE ENSAYO DE 10 mL 15 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
6 BURETA DE 50 mL 5 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
7 SOPORTE UNIVERSAL 5 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
8 GOTEROS 10 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
TRABAJO EN GRUPOS
10 ÁCIDO CLORHÍDRICO 0.2N 100 mL DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
11 CARBONATO DE SODIO 0.2N 100 mL DE 5 PERSONAS
11
ANARANJADO DE METILO SOLUCIÓN TRABAJO EN GRUPOS

12 0.1% 10 mL DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
13 FENOFTALEÍNA 1% 10 mL DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
14 BaCl2 10 gr DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
15 K2CrO4 100 mL DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
16 NaOH 0.2 N 100 mL DE 5 PERSONAS
4. TECNICA O PROCEDIMIENTO
4.1 Probar el equilibrio de los indicadores.

Para ello poner en el matraz cónico: 20 mL de solución de carbonato de sodio 0.2N, añadir
5-8 gotas del indicador fenolftaleína, coloreándose la solución de intenso rosado, medir el
pH inicial de la solución con papel pHmetro y una gota de la solución alcalina que se extrae
con una varilla de vidrio. Luego, titular con solución 0.2 N de HCl, observando el cambio de
color, hasta llegar al incoloro, medir el pH, siendo este el punto de equilibrio de la
fenolftaleina. Leer los cm 3 gastados de HCl que corresponde a la siguiente reacción:
Na2CO3 + HCl → NaCl + NaHCO3
Sobre esta misma solución, añadir 5-8 gotas del indicador anaranjado de metilo,
comunicando a la solución un color amarillo, desde la bureta continuar haciendo caer gota
a gota solución de ácido clorhídrico HCl 0.2 N, hasta que una gota más cambie el color a
anaranjado. Determinar el pH final con papel indicador, siendo este el punto de equilibrio
del indicador anaranjado de metilo. Leer los cm 3 gastados de HCl en esta segunda titulación
que corresponde a la siguiente reacción:
NaHCO3 + HCl → NaCl + CO2 + H2O
Con los datos encontrados determinar exactamente la concentración Normal del HCl.
4.2 Estudio del siguiente Equilibrio:
2CrO42- + 2H+ → Cr2O72- + H2O Kc=1.6 x 10-2
Proceder de la siguiente manera:

1. Colocar en un tubo de ensayo 2 cm3 de solución de dicromato de potasio 1% y luego
agregue gota a gota el HCl 0.2N.
2. Sobre la solución anterior agregue la base NaOH 0.2N, gota a gota.
3. Repita el paso 1
4. Repita el paso 2
12
5. En otro tubo de ensayo coloque 2 cm 3 de cromato de potasio 1%, agregue gotas de

ácido y en estas condiciones agregue 0.1g de BaCl2. Tomando en cuenta que el
dicromato de bario es soluble y el cromato de bario es insoluble y amarillo deduzca
y compruebe posteriormente lo que sucederá.
6. Realizar un cuadro de resultados indicando los desplazamientos observaciones,
causas.
200 MIN.
6 MEDICIÓN, CALCULOS Y GRAFICOS
Registrar datos y escribir las reacciones
7 CUESTIONARIO
1. Un recipiente cerrado contiene pentacloruro de fósforo PCl5, se calentó a 230°C y
una atmósfera de presión hasta que se alcanza equilibrio en el sistema. Por análisis
del contenido del reactor tiene: PCl5 0.45 mol/litro; PCl3 = 0.096 mol/litro, y Cl2 =
0.096 mol/litro. Calcular la constante de equilibrio K C para la reacción.
2. La siguiente reacción química: COCl2(g) → C0(g) Cl2(g) tiene una Kc = 0,083. a)
Si se introducen 0,40 moles COCl2 de en un recipiente de 2 L ¿cuáles serán las
concentraciones en el equilibrio? b) Si en el equilibrio el volumen se reduce
repentinamente a la mitad ¿cuáles serán las nuevas concentraciones?
3. En un recipiente de 250 mL se introducen 3 g de PCl5, estableciéndose el equilibrio:
PCl5(g) → PCl3 (g) + Cl2(g). Sabiendo que la KC a la temperatura del experimento
es 0.48, determinar la composición molar del equilibrio
4. En el siguiente equilibrio la constante Kc es 4:
C2H5 OH + HOOC2H3 → C2H5OOC2H3 + H2O
¿Si se hace reaccionar 3 mol de etanol con 1 mol de ácido acético, cuántos
gramos de etanol queda en el equilibrio sin reaccionar?
5. ¿Cuál será el efecto sobre el equilibrio de las reacciones si: (a) se aumenta la
temperatura; (b) se disminuye la presión; (d) Se aumenta la concentración del C2H4
C2H2 + H2 → C2H4 + 41.2 kcal
6. Tabla de indicadores.
13
14
Práctica No. 4
ESCALA DE pH
Se emplean soluciones tampón en mezclas controladas, se empieza por una mezcla con
pH bajísimo, y a partir de ella variamos su composición, haciéndola creciente en un reactivo
que incremente el pH y decreciente en otro que disminuye el pH. Así se logra que la
variación de pH sea progresiva y uniforme. Es un sistema rápido y fácil.
Se llama "Tabla de las 39 gotas".
Se utilizan dos disoluciones estables, como son:

Solución A de ácido bórico anhidro H3BO3 0,2 M y ácido cítrico monohidratado
(C6H8O7H2O) 0,05 M.
Solución B de fosfato trisódico decahidratado Na 3PO410H2O concentración 0,1 M.
2. COMPETENCIAS
• Realiza una escala completa de pH, comprendida entre 2 y 12 con una exactitud de
0,1 unidades de pH
• Aplica la escala de pH en la resolución de ejercicios
TRABAJO EN GRUPOS
1 VASO DE PRECIPITADO DE 100mL 15 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
TRABAJO EN GRUPOS
TRABAJO EN GRUPOS
4 ÁCIDO BÓRICO ANHIDRO 0.2M 100 mL DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
5 ÁCIDO CÍTRICO MONOHIDRATO 0.05M 100 mL DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
6 FOSFATO SÓDICO 0.1N 100 mL DE 5 PERSONAS
15
El volumen total de la muestra es de 39 gotas y las proporciones son las de la tabla que se
adjunta.
Tabla de las 39 gotas
Unidades de pH nº de gotas nº de gotas

(± 0.1 unid.) solución A solución B
2 39 0
3 35 4
4 31 8
5 27 12
6 23 16
7 20 19
8 17 22
9 14 25
10 11 28
11 9 30
12 3 36
16
Comprobar los datos proporcionados de pH para cada tubo experimentalmente y armar una
tabla propia con éstos datos.
200 min.
Tomar datos y escribir las reacciones.
7. CUESTIONARIO
1. Calcular las concentraciones molares de los iones: [H 3O+], [Cl-], y [OH-] en una
solución de HCl(ac) 0,015 M.
2. Calcular el pH de una disolución acuosa de base fuerte. El hidróxido de calcio
(cal apagada) es la base fuerte más barata y la que se utiliza generalmente en
las operaciones industriales en las que no se necesitan concentraciones altas
de OH-. El Ca(OH)2(s) es poco soluble en agua, solo 0.16 g de Ca(OH)2/100.0 mL
de disolución a 25 °C. ¿Cuál es el pH de la disolución saturada de Ca(OH)2(ac) a
25°C?
3. Calcular el pH de una solución que se obtiene disolviendo 10 cm 3 de ácido
clorhídrico concentrado con densidad 1.17g/cm 3 y una concentración del 36%
(masa), disuelto hasta un volumen de 250 cm3 de solución.
4. Cuál es el pH de una solución que se obtiene disolviendo 5 cm 3 de ácido sulfúrico
concentrado con densidad 1.84 g/cm 3 y una concentración del 97% (masa),
disuelto hasta un volumen de 250 cm 3 de solución.
17
Práctica No. 5
pH DE SALES. HIDRÓLISIS

Las sales pueden considerarse procedentes de la unión de un ácido y una base, según:
Acido + Base Sal + Agua
HA + BOH BA + H2O
El carácter ligeramente ácido, ligeramente básico o neutro está ligado al carácter del ácido
o/y de la base de que procede:
ÁCIDO BASE CARÁCTER DE LA SAL pH APROXIMADO
FUERTE FUERTE NEUTRA 7
FUERTE DÉBIL LIGERAMENTE ÁCIDO 5
DÉBIL FUERTE LIGERAMENTE BÁSICO 9
DÉBIL DÉBIL NEUTRA 7
La sal se ioniza completamente en disolución:
BA B+ + A-
Si el ácido tenía carácter débil el anión se hidroliza, regenerando el ácido y suministrando
OH- que explican el carácter básico:
A- + H2O HA + OH-
Si la base tenía carácter débil el catión se hidroliza, regenerando la base y suministrando
H+ que explican el carácter ácido:
B+ + H2O BOH + H+
Ambas reacciones tienen una constante llamada constante de hidrólisis.
2. COMPETENCIAS
• Diferencia entre los distintos tipos de sales
• Clasifica las sales según su pH y predecir el carácter ácido-base de una sal.

TRABAJO EN GRUPOS
18
TRABAJO EN GRUPOS
TRABAJO EN GRUPOS
TRABAJO EN GRUPOS
4 MATRACES AFORADOS DE 100mL 15 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
5 PISETA 10 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
6 CLORURO DE SODIO 0.1N 100 mL DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
7 CLORURO DE AMONIO DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
8 NITRITO SÓDICO DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
9 CARBONATO SÓDICO DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
10 NITRATO PLUMBOSO DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
11 ACETATO SÓDICO 0.1M 100 mL DE 5 PERSONAS
Preparar las soluciones a utilizar en la práctica

Medir pH de las disoluciones anteriores con el papel indicador, anotando los resultados.

200 minutos.

Resultados
Completar la siguiente tabla para cada reactivo, ayudándose de la tabla anterior:
pH
CARÁCTER DE LA SAL ÁCIDO BASE
MEDIDO
7. CUESTIONARIO
1. Calcular la constante de hidrólisis de las disoluciones anteriores en que se produzca

hidrólisis.
19
2. Sabemos que el bicarbonato de sodio es una sal muy comúnmente utilizada para aliviar
la acidez estomacal. Sería de pensar que la acidez se alivia neutralizando con una base,
pero el bicarbonato es una sal. Como se explica el mecanismo por el que esta sal
neutraliza al ácido.
3. Calcular el pH y el porcentaje de hidrólisis de una solución 0,1 M de NH4Cl.
K b = 1,8 x 10 −5
4. Encontrar el pH de una disolución O.1M de NaCN y la constante de hidrólisis. La
constante de ionización del HCN es Ka = 7 x 10-10.
20
Práctica No. 6
CURVAS DE VALORACIÓN DE UN ÁCIDO FUERTE CON UNA BASE FUERTE

En una valoración ácido-base se puede representar la curva de valoración, mediante una
gráfica que ponga de manifiesto la variación que experimenta el pH de la disolución al ir
añadiendo uno de los reactivos en volúmenes conocidos. Se realiza la valoración de HCl
aproximadamente 0,1 N con NaOH de normalidad exactamente conocida (~ 0,1).
2. COMPETENCIAS
El estudiante podrá
• Evaluar las variaciones de pH, sopesando las enormes diferencias que puede haber
entre ellas al añadir la misma cantidad de ácido o de base.

TRABAJO EN GRUPOS
TRABAJO EN GRUPOS
2 VARILLAS DE VIDRIO 15 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
3 MATRAZ ERLENMEYER DE 250 mL 15 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
TRABAJO EN GRUPOS
5 EMBUDO 5 PIEZAS DE 5 PERSONAS
ROLLO DE PAPEL UNIVERSAL PH
1-14 CÓD. 524151 O ROLLO DE TRABAJO EN GRUPOS
1 PIEZA
PAPEL UNIVERSAL PH 1-11 CÓD. DE 5 PERSONAS
6 524150 O PH-METRO.
TRABAJO EN GRUPOS
7 ÁCIDO CLORHÍDRICO 0.1N 100 mL DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
8 HIDRÓXIDO DE SODIO 0,1N 100 mL DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
9 FENOFTALEÍNA AL 1% 10 mL DE 5 PERSONAS
21
Se toman 20 ml de HCl 0.1M en un erlenmeyer, se añaden dos gotas de fenolftaleína.

Se monta la bureta en un soporte, se enjuaga y se enrasa a cero con la base (hidróxido de
sodio 0.1M).
Se mide el pH de la disolución que se encuentra en el erlenmeyer, con el papel indicador y

se anotan los resultados, después de haber añadido los siguientes volúmenes de base y
agitado:
0; 10; 15; 18; 19; 19,3; 19,6; 19,9; 20,2; 20,5; 21; 22 y 25 ml.
Los números son orientativos, si por ejemplo vemos que el indicador va a virar cuando
hemos añadido 16 ml, las aproximaciones decimales las deberemos hacer en torno a los
16 ml, no a los 20 ml como en el ejemplo numérico.
200 minutos.
Elaborar una tabla en que se relacionen el volumen de base añadido y el pH medido.
Con los datos de la tabla obtenida, se representa gráficamente, en papel milimetrado, el pH

frente a ml de NaOH añadidos y se traza la curva de valoración. Se comentan los
resultados.
7. CUESTIONARIO
1. Calculo de los puntos de una curva de valoración de un ácido fuerte con una base
fuerte. ¿Cuál es el pH en cada uno de los siguientes puntos de valorización de
25.00 mL de HCl 0.100 M con NaOH 0.100M.?
a) Antes de la adicción de 25.0 mL de NaOH 0.100 M (en el punto de equivalencia)
b) Después de la adicción de 24.00 mL de NaOH 0.100 M (antes del punto de
equivalencia)
c) Después de la adicción de 25.00 mL de NaOH 0.100 M (en el punto de
equivalencia)
d) Después de la adicción de 26.0 mL 0.100 M (después del punto de equivalencia)
2. Para la valoración de 50 mL de una solución de hidróxido de bario Ba(OH) 2 0.00812
Molar con HCl 0.025 Molar, calcular: a) pH inicial, b) el pH cuando la neutralización
ha llegado al 50%, c) el pH cuando la neutralización se ha completado en un 100%.
22
3. Se mezclan dos disoluciones acuosas: 50 mL de H 2SO4 0.015 Molar y 50 mL de

NaOH 0.0385 Molar. ¿Cuál es el pH de la solución resultante?
4. Se mezclan dos disoluciones: 100 mL de HCl (acuoso) con pH 2.5 y 100 mL de
NaOH con pH 11. Cuál es el pH de la disolución resultante.
5. En la valoración de 20 mL de NaOH 0.175 Molar, calcule cuántos mL de HCl 0.2
Molar se deben añadir para obtener un pH de: a) 12.55, b) 10.8, c) 4.25.
Sugerencia: resuelva una ecuación algebraica en la que X es el número de mL.
¿Qué reactivo está en exceso a cada pH?
23
Práctica No. 7
SOLUCIONES AMORTIGUADORAS, BUFFER O TAMPONES.
Las soluciones tampones son sistemas cuyo pH permanece notablemente estable cuando
se les añaden otras sustancias. La solución amortiguadora debe resistir el cambio de pH
ante las posibles variaciones generadoras de cambios de pH, como:
o Adición de ácido
o Adición de base
o Adición de sales neutras
o Adición de más disolvente
o Cambio de temperatura
En general la dilución a la mitad de la concentración inicial (DpH ½) sólo afecta al pH en

algunas centésimas de unidad.
La capacidad tamponante se define como la cantidad de ácido o base fuertes, expresados
en moles añadidos a 1 l de tampón para que su pH varíe en una unidad.
Presentamos en tablas, las soluciones amortiguadoras, expresando las soluciones madre

A y B, así como la composición en ml de cada una de ellas necesaria para preparar 100 ml
de disolución amortiguadora de un pH determinado.
TAMPÓN nº SOLUCION MADRE A SOLUCION MADRE B

1 ACETATO SÓDICO 0’1 M ÁCIDO ACÉTICO 0’1 M
2 ACIDO CÍTRICO 0’1 M FOSFATO DISÓDICO 0’2 M
3 FOSFATO MONOPOTÁSICO 1/15
FOSFATO DISÓDICO 1/15 M
M
4 CARBONATO SÓDICO 0’1 M BICARBONATO SÓDICO 0’1 M
TAMPÓN nº pH SOLUCION MADRE A SOLUCION MADRE B

1 4 16’6 83’4
2 4 62 38
2 7 19 81
3 7 41’3 58’7
4 10 53,4 46’6
.
24
2. COMPETENCIAS
• Aplica los conceptos de soluciones tampón mediante la preparación de las mismas
• Comprueba el poder amortiguador de las soluciones buffer

TRABAJO EN GRUPOS
VASOS DE PRECIPITADO DE 200 mL 15 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
PIPETAS DE 10 mL 15 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
MATRAZ ERLENMEYER DE 200mL 15 PIEZAS DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
PAPEL pHmetro - pH tester
1 PIEZA DE 5 PERSONAS
ROLLO DE PAPEL UNIVERSAL PH TRABAJO EN GRUPOS
1 PIEZA
1-14 DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
CLORURO DE SODIO 3M 100 mL DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
ÁCIDO CLORHÍDRICO 0.1N 100 mL DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
HIDRÓXIDO DE SODIO 0.1N 100 mL DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
ACETATO DE SODIO 0.1M 100 mL DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
ÁCIDO ACÉTICO 0.1N 100 mL DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
ÁCIDO CÍTRICO 0.1M 100 mL DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
FOSFATO ÁCIDO DE SODIO 100 mL DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
FOSFATO DI ÁCIDO DE POTASIO 100 mL DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
CARBONATO DE SODIO 10 HIDRATO 100 gr DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
BICARBONATO DE SODIO 10 gr DE 5 PERSONAS
25
▪ Preparación de tampones
Con los valores de las soluciones madres que proporcionan las tablas, se preparan 100 ml
de solución tampón de pH 4 y otros tantos de pH 7. Se comprueban con el papel pHmetro.
▪ Capacidad tamponante
Se toman 10 ml de cada tampón y se añade ácido clorhídrico 6 N hasta que su pH disminuya

en una unidad. Expresar el resultado en moles de ácido por litro de tampón.
Comprobación del poder amortiguador
Comprobar el poder amortiguador de la solución de pH 7 mediante el siguiente

procedimiento:
- Mediante adición de ácido
Se toman 20 ml de amortiguador y se colocan en un Erlenmeyer. Se toman 20 ml de una
solución de pH parecido, de NaCl 3 M, y se colocan en otro Erlenmeyer.
Se miden los pH iniciales.
Se añaden 2 gotas de ácido clorhídrico 0,1 M a ambos Erlenmeyer, se miden los pH

respectivos y se anotan los resultados.
Se siguen añadiendo 2 gotas más de ácido y se mide el pH.

Se repite el proceso las veces que sean necesarias para ratificarnos del poder
amortiguador, construyendo una tabla:
Gotas ácido pH amortiguadora pH Na Cl 3M

añadidas
▪ Mediante adición de base
Se repite todo el procedimiento, pero, en lugar de añadir ácido clorhídrico, se añade una
base (hidróxido de sodio 0,1 M).
200 minutos.
26
Registrar datos.
7. CUESTIONARIO
1. NaC2H3O2 debe disolverse en 0.300L de HC 2H3O2 0.25M para obtener una

disolución de pH = 5.09? (suponga que el volumen de la disolución se mantiene
constante en 0.300L).
Calculo de las variaciones de pH en una disolución reguladora.
2. ¿Cuál es el efecto sobre el pH cuando se añade a) 0.0060 mol de HCl y b) 0.0060
mol NaOH a 0.300 L de una solución reguladora que es 0.250 M en HC 2H3O2 y
0.560 M en NaC2H3O2?
3. Calcular que cantidad de NaOOCCH3 hay que añadir a una solución de 0,1 M de
HOOCCH3 para que el pH de la solución sea 3.8. Solo se requieren 250 ml de buffer.
27

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GUIAS DE PRÁCTICA BASICAS - QUIMICA

Código de registro: RE-10-LAB-290 Versión 2.0

1. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO

Una medida de la velocidad de reacción es, pues, la relación entre el cambio de la

A y B se gastan, por tanto su concentración decrece en un tiempo t, por el contrario la

Si en la reacción anterior la concentración de la sustancia B es tan alta, respecto a la de A,

Por otra parte, un cambio en la temperatura de los reaccionantes se traduce en un

El HSO3- puede obtenerse de la disolución acuosa de disulfito sódico según la reacción:

c) IO3- + 5 I- + 6H+ 3I2 + 3 H2O

3. MATERIALES, INSUMOS Y EQUIPOS

Comprobar los efectos de la concentración, de la temperatura y de los catalizadores sobre

4.1. Efecto de la concentración

Se realizan 4 experiencias u1,u2,u3,u4 del siguiente modo, en un tubo de ensayo y con

5. TIEMPO DE DURACION DE LA PRACTICA

6. MEDICIÓN, CALCULOS Y GRAFICO

Registrar datos y realizar graficas de velocidad de reacción.

1. Obtener conclusiones de carácter general sobre la influencia en la velocidad de

2. En la presente práctica en el estudio de la velocidad de reacción con la

1. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO

La velocidad de una reacción se expresa en términos de la desaparición de los reactantes

Por otra parte, un cambio en la temperatura de los reaccionantes se traduce en un

3. MATERIALES, INSUMOS Y EQUIPOS

Temperatura de reacción: ….. ºC

Se realiza una Segunda serie de los 5 ensayos anteriores a temperatura 20 oC superior a

Volúmenes de las disoluciones ml [IO3-] mol/l Tiempo de

5. TIEMPO DE DURACION DE LA PRACTICA

6. MEDICIÓN, CALCULOS Y GRAFICOS

1. La constante de velocidad específica para una reacción química de primer orden es

2. El dicloruro de sulfurilo, se descompone por la acción del calor, según:

Calcular la Energía de Activación para esta reacción.

EQUILIBRIO QUÍMICO DE INDICADORES

1. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO

Un sistema en equilibrio químico se representa por el siguiente esquema:

a) Indicadores ácido-base o de neutralización

Cambian de color dentro de un intervalo pequeño de pH, o intervalo de viraje. Cada

Indican cuando una reacción de precipitación ha terminado. Ejemplo: el cromato potásico

3. MATERIALES, INSUMOS Y EQUIPOS

ANARANJADO DE METILO SOLUCIÓN TRABAJO EN GRUPOS

4.1 Probar el equilibrio de los indicadores.

Proceder de la siguiente manera:

5. En otro tubo de ensayo coloque 2 cm 3 de cromato de potasio 1%, agregue gotas de

1. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO

Se llama "Tabla de las 39 gotas".

Se utilizan dos disoluciones estables, como son:

• Aplica la escala de pH en la resolución de ejercicios

3. MATERIALES, INSUMOS Y EQUIPOS

Tabla de las 39 gotas

Unidades de pH nº de gotas nº de gotas

6. MEDICIÓN, CALCULOS Y GRAFICOS

Tomar datos y escribir las reacciones.

1. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO

Acido + Base Sal + Agua

Ambas reacciones tienen una constante llamada constante de hidrólisis.

3. MATERIALES, INSUMOS Y EQUIPOS

Preparar las soluciones a utilizar en la práctica

5. TIEMPO DE DURACION DE LA PRACTICA

6. MEDICIÓN, CALCULOS Y GRAFICOS

1. Calcular la constante de hidrólisis de las disoluciones anteriores en que se produzca

CURVAS DE VALORACIÓN DE UN ÁCIDO FUERTE CON UNA BASE FUERTE