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    Olenka Castro Rojas - 1 Critica

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    Adrian Emilio Decena Rospigliosi
    Este documento presenta el proyecto arquitectónico de diseño de una cafetería-bar. Describe el concepto de "caja de zapatos" como idea rectora, con volúmenes regulares desfasados. Incluye el análisis cualitativo y cuantitativo, la programación arquitectónica con áreas mínimas requeridas, y las distribuciones propuestas para la cafetería en la primera planta y el bar en la segunda. El objetivo es proporcionar un espacio de integración y socialización para diferentes personas.

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    Olenka Castro Rojas - 1 Critica

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    Adrian Emilio Decena Rospigliosi
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    Este documento presenta el proyecto arquitectónico de diseño de una cafetería-bar. Describe el concepto de "caja de zapatos" como idea rectora, con volúmenes regulares desfasados. Incluye el análisis cualitativo y cuantitativo, la programación arquitectónica con áreas mínimas requeridas, y las distribuciones propuestas para la cafetería en la primera planta y el bar en la segunda. El objetivo es proporcionar un espacio de integración y socialización para diferentes personas.

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    OLENKA CASTRO ROJAS - 1 CRITICA

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    Este documento presenta el proyecto arquitectónico de diseño de una cafetería-bar. Describe el concepto de "caja de zapatos" como idea rectora, con volúmenes regulares desfasados. Incluye el análisis cualitativo y cuantitativo, la programación arquitectónica con áreas mínimas requeridas, y las distribuciones propuestas para la cafetería en la primera planta y el bar en la segunda. El objetivo es proporcionar un espacio de integración y socialización para diferentes personas.

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    Proyecto Arquitectónico:

    CAFETERIA BAR

    CURSO:
    Taller Integral de Diseño
    Arquitectónico VIII

    DOCENTES:
    Arq. Nuñez Vílchez Raúl
    Arq. Pazos Sedano Kelly

    PROGRAMA DE ESTUDIOS ALUMNA:


    ARQUITECTURA Y URBANISMO 1° CRITICA Est. Arq. Olenka Castro Rojas
    INDICE

    PROCESO DEL DISEÑO ARQUITECTÓNICO DE UNA CAFETERÍA – BAR:

    ➢ CONCEPTUALIZACIÓN Y PROPÓSITO
    ➢ CRITERIOS DE DISEÑO
    ➢ ANALISIS CUALITATIVO Y CUANTITATIVO
    ➢ PROGRAMACION ARQUITECTONICA
    ➢ UBICACIÓN
    ➢ ZONIFICACIÓN
    ➢ DISTRIBUCION SIN DETALLAR
    CAFETERIA BAR

    IDEA RECTORA CONCEPTUALIZACION

    ACOGIDA Y
    CAJA DE ZAPATOS
    CALIDEZ

    PARTIDO ARQUITECTONICO

    VOLUMENES REGULARES
    DESFASADOS
    SUPERPUESTOS A OTROS

    PROPOSITO

    OTORGAR UN ESPACIO DE
    INTEGRACIÓN, DESCANSO Y
    SOCIALIZACIÓN ENTRES
    DIFERENTES PERSONAS
    CAFETERIA BAR

    CRITERIOS DE DISEÑO
    FORMA
    ACONDICIONAMIENTO - Volúmenes FUNCIÓN
    AMBIENTAL regulares desfasados
    - Zonificación
    - Ventilación natural - Jerarquía
    - Circulación simple
    - Iluminación artificial y natural - Simétrico
    - Relación con el exterior
    - Protección de vientos y - Proporcionado
    asoleamiento - Ambientes acogedores y
    amplios
    - Aislamiento acústico
    - Uso de tecnologías

    CAFETERIA
    BAR
    MATERIALIDAD CONTEXTO
    - Vidriado - Fácil acceso
    - Concreto - Vía principal o secundaria
    -Madera - Transitado / concurrido
    - Nuevas tecnologías - Contar con servicios
    ESPACIALIDAD básicos
    - Espacios semi abiertos - Zonificado de acuerdo al
    PDU
    - Dobles alturas
    - Elementos virtuales
    - Dimensiones proporcionadas
    CAFETERIA BAR

    ANALISIS CUALITATIVO

    CAFETERIA BAR
    ➢ Ubicado en una zona transitada o ➢ ZONA PUBLICAS ➢ ZONA PUBLICAS
    concurrida para reforzar o generar
    comercio. - Área de mesas - Área de mesas

    ➢ Tener en cuenta un contexto no sinuoso. - Área de caja - Área de pedidos

    ➢ De preferencia terreno en esquina. - Mostrador - Bar


    - Área de lectura ➢ ZONA SERVICIOS
    ➢ Ambientes amplios y acogedores por ser
    espacios de socialización. ➢ ZONA SERVICIOS - Servicios Higiénicos
    ➢ Circulación simple y directa. - Servicios Higiénicos - Congelador

    ➢ Conectar mediante terrazas hacia el - Cocina ➢ ZONA COMPLEMENTARIA


    exterior. ➢ ZONA COMPLEMENTARIA - Terrazas
    ➢ Jerarquizar espacios. - Terrazas
    ➢ Espacios semiabiertos y cerrados.
    ➢ Materiales modernos, como vidriado y
    luminarias largas

    ANALISIS CUANTITATIVO
    CAFETERIA BAR

    PROGRAMACION ARQUITECTONICA
    CAFETERIA - BAR
    MINIMAS
    ZONAS AMBIENTES AREAS
    NORMATIVAS
    AREA DE MESAS 30 m2
    TERRAZAS 15 m2

    CAFETERIA ZONAS PUBLICAS AREA DE CAJA 10 m2


    MOSTRADOR 6 m2
    AREA DE LECTURA 10 m2
    SERVICIOS HIGIENICOS 4 m2 c/u
    ZONA DE SERVICIOS COCINA 15 m2
    ALMACÉN 6 m2
    AREA DE MESAS 30 m2
    TERRAZAS 15 m2
    ZONAS PUBLICAS
    AREA DE PEDIDOS 10 m2

    BAR BAR 15 m2
    SERVICIOS HIGIENICOS 4 m2 c/u

    ZONAS DE SERVICIOS CONGELADOR 6 m2


    ALMACEN 6 m2
    CAFETERIA BAR

    UBICACIÓN

    TIPOS DE VÍAS

    Vías Principal
    Vías Secundarias
    320 m2
    Vías colectoras
    CAFETERIA BAR

    ZONIFICACION

    ZONIFICACION

    Zona de Servicio
    Zona Pública
    Zona Complementaria

    PRIMERA PLANTA Circulación vertical SEGUNDA PLANTA


    Áreas verdes
    CAFETERIA BAR

    DISTRIBUCION

    PRIMERA PLANTA - CAFETERIA


    CAFETERIA BAR

    DISTRIBUCION

    SEGUNDA PLANTA - BAR

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