Lineamiento Curricular Del Area de Agropecuaria

MINISTERIO DE EDUCACION NACIONAL
DEPARTAMENTO DEL CHOCO

INSTITUCIÓN EDUCATIVA AGROAMBIENTAL CARLOS HOLGUIN MALLARINO
CALLE CENTRAL NOVITA – CHOCO
Plantel Oficial Mixto Diurno y Sabatino de educación Preescolar, Básica y Media Vocacional,
Aprobado por resolución No. 001396 del 1 de Julio de 2015 y personería jurídica 3037 de diciembre 1998
Registro DANE No. 327 491 000 111 Registro Secretaría de Educación No. 241 500 42
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845
LINEAMIENTO CURRICULAR DEL AREA DE AGROPECUARIA.
INSTITUCION EDUCATIVA AGRO PECUARIA CARLOS HOLGUIN MALLARINO.
INTRODUCCION.
La educación en Colombia ha sido consagrada como un derecho constitucional que debe garantizar el estado. La Ley
115/94 define la educación como “un proceso de formación permanente, cultural y social que se fundamenta en una
concepción integral de la persona humana, de sus derechos y deberes.
La educación técnica en Colombia afronta dos retos importantes. Aumentar la cobertura social y geográfica de la
educación y diversificar y articular en forma sistémica los programas y las Instituciones para que respondan a las
necesidades sociales y económicas del país.
La importancia social y económicas del área técnica reside en el papel central que desempeñan en las sociedades
modernas, en la mayor diversificación y modernización de la estructura ocupacional, por tanto en la redistribución del
ingreso y en la conformación de sociedades más igualitarias, con este sistema se requiere implantar estrategias de
aprendizaje transformacionales, o sea, los que generen un procesamiento mental profundo, enfocados a analizar,
sintetizar y reaccionar conscientemente el conocimiento nuevo con el que ya se conoce y abandonar las actuales
estrategias de aprendizajes reproductivos, que inciden en un procesamiento mental superficial enfocados a devolver la
información presentada.
Con e l objeto de incentivar en los jóvenes Noviteños en una mayor posibilidad de acceder a la formación laboral, se creó
el proceso de articulación con otras entidades e instituciones educativas agropecuarias, a través de la cual, y de acuerdo
a la ley 115/94, la entidad trabaja de la mano con diferentes instituciones d educación media técnica de la región que
busca preparar a los alumnos para el desempeño laboral en los sectores de la producción y de los servicios y para la
continuación en la educación superior.
De acuerdo con la ley el proceso se dirige a la formación calificada en especialidades como agropecuaria, finanzas,
industria etc. Durante el estudio los alumnos reciben simultáneamente la formación adquirida en la especialidad objeto de
articulación con otras entidades e instituciones educativas agropecuarias.
El ideal es posibilitar el acceso a la formación laboral que el Sena imparte, se capacite a los alumnos desde el grado
décimo hasta el grado once y por el tiempo que la estructura curricular o la norma de competencia lo requiera, periodo
indispensable para que demuestren responsabilidad, dedicación y entusiasmo por continuar con determinada labor y una
vez adquirida su formación y sea certificada su aptitud profesional.
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JUSTIFICACION.
La especialidad de la Institución Educativa agro pecuaria carlos Holguín mallarino, se constituye una valiosa herramienta
para vincular a los jóvenes Noviteños con las actividades del sector agropecuario y/o prepararlos para que se
desempeñen laboralmente en el sector productivo de la región, para que continúen sus estudios superiores en una
carrera acorde con la especialidad. Permite que los jóvenes desarrollen actitudes y capacidades para crear su propia
empresa, punto de partida para su éxito social, laboral y empresarial.
La planeación del área técnica, se encamina hacia la formación integral de los jóvenes Noviteños, los capacita para que
piensen y actúen tecnológicamente, mediante la optimización de métodos técnicas y procedimientos, para que así
puedan solucionar problemas de su entorno relacionados con la producción agropecuaria y de esta manera puedan
contribuir con el desarrollo de sus comunidades rurales, así mismo la formación integral busca que valoren, utilicen y
conserven el medio ambiente para una mejor calidad de vida, en busca siempre de un desarrollo sostenible de su
comunidad.
El desarrollo curricular de esta especialidad incluye la enseñanza teórico-práctica, lo cual permite poner en contacto
desde temprana edad a los jóvenes con la realidad ocupacional del sector agropecuario a través de proyectos pequeños
dirigidos por el docente, lo que contribuye a ir tomando en ellos una mentalidad empresarial en la construcción de su
proyecto de vida.
A continuación, se presenta un plan estratégico que permitirá fortalecer y dinamizar el área técnica:
 Gestionar convenios y alianzas con el sector productivo, se tendrá convenio con agentes del sector productivo con
influencia en el entorno desarrollando convenios, elaboración y ejecución de proyectos productivos con docentes,
estudiantes y empresas aliadas con responsabilidad del señor rector de la institución y docentes del área técnica.
 Articulación de la media técnica entidades e instituciones educativas agropecuarias.
Para el presente año se habrá fortalecido el proceso de articulación entidades e instituciones educativas agropecuarias y
cuanto a efectividad de los procesos liderados por los estudiantes de la media técnica, a través de la sensibilización con
la comunidad, socialización con las actividades productivas y finalmente presentación de informes de resultado, bajo la
responsabilidad de los docentes del área y estudiantes de la media técnica.
VISION.
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La institución educativa carlos Holguín mallarino de Novita- Choco, es una institución de formación cultural, humanista,
técnica de calidad que ejecuta proyectos pedagógicos productivos e innovadores a partir de los recursos naturales
propios del medio, orientado a ser sostenible y competitivos, con la participación de la comunidad educativa que
contribuyen al desarrollo constitucional y de su comunidad en general.
MISION.
 Contextualizar los contenidos curriculares de conformidad a la identidad cultural para el desarrollo de las
capacidades y competencias en los estudiantes.
 Contribuir en la formación integral en los estudiantes fortaleciendo su identidad en una cultura de valores con
vocación de servicio en la comunidad.
 Formar estudiantes con capacidad creativa, critica y cooperadores que sepan pensar y actuar humanamente.
 Preparar a los educandos para interactuar en el mercado laboral en empleo y autoempleo en la actividad
productiva agropecuaria sostenible de tal forma que permitan desarrollar su potencialidad.
ESTRATEGIAS DE DESARROLLO INSTITUCIONAL.
 Crecer en los niños, adolescentes y jóvenes, mejorando la calidad del servicio educativo mediante el uso, manejo
de la formación científica y aplicación de metodologías activas de las tecnologías.
 Promover y desarrollar las capacidades y competencias de los estudiantes a través de las áreas formativas.
 Mejorar la calidad del docente a través de capacitaciones para fortalecer la labor educativa.
 Generar alianza estratégicas institucionales, internas y externas con otras instituciones (SENA, UMATA,
COODECHO, UTCH, COLEGIOS AGRO PECUARIOS ENTRE OTRAS).
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OBJETIVOS.
GENERAL.
Contribuir al fortalecimiento de competencias laborales (generales y especificas), agropecuarias mediante la puesta en

marcha de prácticas avanzadas aplicando teorías, métodos, técnicas y procedimientos para el planeamiento, ejecución,
control y evaluación de proyectos que permitan su evaluación como empresarios agropecuarios, el progreso en los
procesos permanentes en lo socio cultural y económico con el propósito de situar este sector de eficacia y rentabilidad,
alcanzando un mayor propósito en la comunidad.
ESPECIFICOS.
 Desarrollar competencias laborales y especificas en el manejo de proyectos productivos con los estudiantes de la
institución educativa agro pecuaria carlos Holguín mallarino de Novita Choco, con el objetivo de prepararlo de
forma eficiente para que se pueda desempeñar como futuros empresarios de la región.
 Fomentar el espíritu empresarial de los estudiantes de la institución educativa agro pecuaria carlos Holguín
mallarino de Novita Choco, a través de la aplicación de proyectos productivos sostenibles.
MARCO LEGAL.
De acuerdo con la Ley 115 de 1994 y el Decreto reglamentario 1860, todas las instituciones Educativas de carácter
público o privado deben incluir en su plan de estudios áreas optativas como componente indispensable para lograr el
desarrollo científico del país, que permita su inserción en el mundo globalizado. Así mismo la carta magma colombiana,
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establece en el artículo 64 que es deber del Estado promover el acceso progresivo a la propiedad de la tierra…Servicios
de educación, la asistencia técnica y empresarial, con el fin de mejorar el ingreso y la calidad de vida de los campesinos.
METODOLOGIA.
Son conceptos teóricos del área de agropecuaria, se desarrollarán de manera teórica y practicas en la granja que dispone
la institución o visita de campo, se asignara los proyectos productivos por grupos que se tiene en la granja, se
programaran dos evaluaciones en cada periodo, cada 15 días de acuerdo con lo visto en clases y a las lecturas que se
dejan según el tema tratado.
Las clases generalmente de varias modalidades que permitan la participación activa de los estudiantes y se planteen
alternativas que estimulen el análisis de la información obtenida atreves de lecturas de textos, diapositivas, videos y
salidas pedagógicas.
Las practicas pedagógicas utilizadas de manera general en la ciencia agropecuaria son las siguientes:
 Clases dirigidas dadas por los docentes a partir de preguntas problematizadoras básicas que permitan la
participación del estudiante aparir de conocimientos previos.
 Reconstrucción del conocimiento se complementa con exposiciones preparadas por los estudiantes sobre distintos
temas y mesas de discusiones de diferentes temas conducidas por los estudiantes.
RECURSOS.
Teniendo en cuenta que el área de agropecuaria abarca una relación hombre y entorno, debemos partir para su practica
y estudio de las transformaciones que estos han sufrido atreves de los tiempos. Para hecho se hace necesario incorporar
las herramientas y equipos modernos para el manejo de la sostenibilidad agropecuaria, por lo tanto, se requiere de los
siguientes recursos:
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RECURSOS DIDACTICOS: se utilizarán textos del área de cada grado, módulos del Sena, enciclopedia agropecuario
terranova y del campo, vademécum, manual de producción animal y otras.
MEDIOS E INCORPORACION DE LAS TIC: Video bam, sala de sistema, dividy, cds, grabadoras, teléfonos celulares,
computadores entre otros.
RECURSOS HUMANOS: docentes (trabajos interdisciplinarios) también:

Padres de familia, personal administrativo, docentes directivos, estudiantes, comerciantes entre otros.
RECURSO LOGISTICA: Se cuenta con una granja de 2.5 HECTAREA , biblioteca de consultas general para primaria y
secundaria, sala de virtual con videos explicativas.
Falta de instalación agropecuaria para la producción.
MARCO CONCEPTUAL En este marco se identifican algunos términos de amplia utilización en el campo agropecuario y
que constituyen vital importancia para el manejo técnico de la especialidad, así tenemos:
¿QUÉ ES LA AGRICULTURA?
La agricultura consiste en el cultivo de las plantas para el uso humano. Hay muchos tipos de productos vegetales:
 La mayor parte los destinamos a nuestra alimentación: frutas, verduras, cereales...
 A otros les damos un uso industrial: caucho, algodón, caña de azúcar...
También utilizamos las plantas para alimentar al ganado: son los forrajes. Cada planta necesita un clima, un relieve y un
suelo adecuados para crecer. Cada sociedad utiliza las técnicas y maquinaria más apropiadas para cultivar las plantas.
REGADÍOS Y SECADOS.
En función de la cantidad de agua y de la forma en que llega hasta las plantas podemos hablar de agricultura de regadío
y de secado:
Los cultivos de regadío requieren abundante agua y, además de aprovechar la lluvia, son irrigados por medio de sistemas
artificiales: canales, acequias, riego por aspersión y por goteo...
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Es el caso de la mayor parte de las frutas y hortalizas y otros productos de huerta.
Los cultivos de secano son los que crecen sin necesidad de riego artificial: Reciben solo agua de la lluvia Los más
importantes son los cereales (el maíz), y frutales.
VARIEDAD DE CULTIVOS Y DESTINOS

Unas veces es preferible cultivar muchas plantas diferentes en una misma parcela, sobre todo si queremos alimentarnos
de forma equilibrada.
Pero no siempre los campesinos toman esta decisión...
En función de la variedad de cultivos de la explotación agrícola hablamos de monocultivos o de policultivos.
 El policultivo consiste en plantar varios cultivos en una misma explotación.
 El monocultivo se basa en cultivar un único producto en la explotación.
En función del destino de la producción diferenciamos otras dos agriculturas:
 La agricultura de subsistencia, destinada al autoconsumo familiar. Es propia de los países en vías de desarrollo y
se basa en la explotación de policultivos.
 La agricultura comercial, también llamada de mercado o de plantación, dirigida a la venta y exportación a otros
países de los productos obtenidos. Son predominantes las grandes explotaciones de monocultivo (algodón, arroz,
plátano, palma africana, café y caña de azúcar), cuyos propietarios suelen ser grandes empresas.
¿MUCHAS O POCAS MÁQUINAS?

En los países más industrializados se invierte mucho dinero en máquinas agrícolas y en investigar cómo conseguir
mejores cosechas.
En función del nivel tecnológico y maquinaria empleados se puede hablar de agricultura tradicional y moderna.
 La agricultura tradicional se caracteriza por el uso de abundante mano de obra y poca maquinaria. Se utilizan
herramientas muy rudimentarias (como la azada, el arado tirado por animales...) para desarrollar las diferentes
actividades agrícolas: arar la tierra, sembrar o cosechar.
 La agricultura moderna o tecnificada produce más con menos esfuerzo y mano de obra. Esto ocurre porque se
utiliza maquinaria agrícola especializada (tractores, sembradoras, segadoras, recolectoras), abonos y fertilizantes
(que aumentan y mejoran las cosechas), insecticidas y pesticidas (que evitan las plagas dañinas).
Además, se aprovecha la investigación genética para seleccionar las mejores semillas y especies. En función del
rendimiento (es decir, la relación entre las inversiones y los beneficios obtenidos) diferenciamos otras dos agriculturas:
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 La agricultura extensiva tiene un rendimiento bajo: grandes extensiones de terreno producen poco.
 La agricultura intensiva muestra un rendimiento alto: el terreno cultivado suele ser reducido y se emplean técnicas
modernas que permiten varias cosechas al año.
FUNDAMENTOS.
FUNDAMENTOS EPISTEMOLOGICOS. Las nuevas tendencias educativas dejan de lado la concepción que se tiene del
maestro como transmisor de conocimientos y del alumno como receptor de estos. Ahora el docente es una guía, un
orientador, quien lleva al alumno a un aprendizaje significativo, partiendo de sus conocimientos previos. En ese sentido
los jóvenes Noviteños y específicamente los futuros bachilleres agropecuarios, aportarán sus esquemas o manera de
pensar, interrelacionándolos con los nuevos conceptos, para construir nuevos conocimientos.
FUNDAMENTOS SOCIOLOGICOS. El conocimiento del ambiente socio-cultural de la población del municipio de Novita
Choco y sus alrededores es esencial para fundamentar el currículo si se quiere que esta sirva realmente al estudiante
para el cual es planeado. Se entiende por ambiente sociocultural, los valores, actitudes, expectativas, organizaciones
políticas, sociales, religiosas, las necesidades, los recursos materiales, humanos, los recursos del medio en que viven los
estudiantes.
FUNDAMENTOS AXIOLOGICOS. Desde esta perspectiva educativa, el aprendizaje de las ciencias y en especial las
agropecuarias, ponen de manifiesto el constructivismo humano, los valores que se persiguen tienen que ver con un
aprendizaje personal e idiosincrásico, donde el conocimiento es público y compartido (MEN Elementos para el marco
teórico de un currículo- División de estudios operativos Bogotá 1993).
FUNDAMENTOS FILOSOFICOS. El mundo, tal como hoy lo conciben, es el producto de largos procesos evolutivos que
han sido reconstruidos en la mente del ser humano y que tienen lugar en el mundo que nos rodea. La escuela en cuanto
a sistema social y democrático, debe educar para que los individuos y las colectividades comprendan el mundo complejo
que le rodea, resultante de la interacción de sus aspectos biológicos, químicos, sociales, económicos y culturales,
construyan valores y actitudes positivas para el mejoramiento de las interacciones hombre-sociedad-naturaleza para aun
manejo adecuado de los recursos naturales y para que desarrollen las competencias básicas para resolver problemas
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agropecuarios de un acervo de conocimientos que le permitan ejercer un control sobre su entorno, siempre acompañado
por una actitud de humildad y de amor hacia el ambiente que le rodea.
MARCO TEXTUAL
Nuestra Institución, se encuentra ubicada en el municipio de Novita en el departamento de Choco. Es una institución de
carácter oficial con calendario A, que ofrece una modalidad Técnica, con especialidad Agropecuaria, y en el presente año
cuenta con una población de 1234 estudiantes jornada diurna y nocturna. Es una institución educativa que cuenta con
pocos recursos económicos, pero gracias a la inmensa labor de directivos, docentes y secretaría de educación, hemos
podido salir adelante. La Institución está inmersa en una población afro y un 1% indígena. Es así como la agricultura es la
segunda fuente de ingresos, se cultiva yuca, maíz, ñame y otros cultivos de pan coger. También algunas personas se
dedican a la casa de animales silvestres y a la recolección de las cosechas de turno para la venta y alimentación. Es una
población que cuenta con el servicio de energía eléctrica, acueducto (que funciona de manera irregular),contamos con el
servicio recolección de desechos o basuras. Los niños, niñas y jóvenes de nuestra institución proceden de hogares de
estrato uno y se encuentran en un estrato de nivel bajo del isbén. Los padres de familia trabajan en las labores del
campo, jornaleros en las fincas aledañas, en oficios varios y en menor cantidad en el mototaxismo, y las mujeres se
dedican, por lo general, a las labores del hogar. Son en su gran mayoría chicos pertenecientes a familias carentes de
comodidades y solo pueden satisfacer algunas de las necesidades básicas del hogar; sin embargo, varios de nuestros
egresados, han hecho un importante esfuerzo por continuar estudios universitarios y hoy día hay profesionales graduados
de reconocidas universidades.
MATRIZ DOFA.
DEBILIDADES OPORTUNIDADES FORTALEZAS AMENAZAS

(Dificulta más del (Espera del Área) (Gusta más del Área)
Área)
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 Dificultad para aprender  El manejo adecuado  Los recursos con los  La falta de
nombres científicos de del vocabulario cuales cuenta la recursos para la
plantas y animales científico propio del institución: terreno, y infraestructura
 La apropiación de área. herramientas de trabajo técnica
nombres científicos de las  Aprender el manejo agrícola.
agropecuaria.
enfermedades que atacan técnico de siembra y  El gusto por las
a plantas y animales recolección de cultivos. Practicas de campo  La falta de apoyo
 Falta de instrumentos  Realizar análisis de  Interés por ver videos de los entes
para el análisis de suelos suelos actualizados de gubernamentales
 Falta precisión en el  Realizar trazados de diferentes actividades para el
trazado de terrenos. suelos y construir agropecuarias sostenimiento de la
 El manejo de algunas viveros.  Gusto por el manejo de granja integral
herramientas tales como:  Aprender a vacunar animales especies pecuaria.
guadañadora, motosierra, especies menores. menores.  Falta de textos
etc.  Manejar técnicamente  Motivación y técnicos para
 Diferenciar las épocas herramientas tales entusiasmo para
construir jaulas, viveros,
consulta de los
del año para la siembra de como: guadañadora,
los diferentes cultivos. motosierra, etc. estanques estudiantes.
 Aprender a identificar  Curiosidad e interés
las épocas del año para la preparación de
para la siembra y compost y abonos.
recolección de los  Motivación para
diferentes cultivos. aprender la
 Aprender el manejo comercialización de los
de crías menores. productos.
EXPECTATIVAS DEL AREA

 Que los estudiantes manejen de manera técnica todas las actividades agropecuarias establecidas en la Institución.
 Que lo aprendido por los estudiantes lo apliquen técnicamente en sus predios y lo socialicen en su comunidad.
NECESIDADES PRIORITARIAS
 Construcción del corral e instalaciones para el manejo de los animales de especies menores.
 Construcción de los laboratorios para la media técnica de la Institución
 Videos actualizados
 Libros de agropecuarias actualizados
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 Mantenimiento a las instalaciones ya construidas para que presten un buen funcionamiento
APORTES DEL AREA A LOS FINES DE LA EDUCACION.

 Desarrollo de la capacidad crítica, reflexiva y analítica que fortalezca el avance científico y tecnológico nacional,
orientado con prioridad al mejoramiento cultural y a la calidad de vida de la población, a la participación en la búsqueda
de alternativas de solución a los problemas y al progreso social y económico del país.
 La adquisición de una conciencia para la conservación, protección y mejoramiento del medio ambiente, de la calidad de
vida, del uso racional de los recursos naturales, de la prevención de desastres, dentro de una cultura ecológica y del
riesgo y defensa del patrimonio cultural de la nación.
 La formación en la práctica del trabajo, mediante los conocimientos técnicos y habilidades, así como en la valoración del
mismo como fundamento del desarrollo individual y social.
 La promoción en la persona y en la sociedad de la capacidad para crear, investigar, adoptar la tecnología que se
requiere en los procesos de desarrollo del país y le permita al educando ingresar al sector productivo.
MALLA CIRCULAR INSTITUCION EDUCATIVA CARLOS HOLGUIN MALLARINO NOVITA-CHOCO

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MALLA CURRICULAR MEDIA TÉCNICA EN CIENCIAS AGROPECUARIAS IEASNTO ECCEHOMO
1. Comprende las problemáticas asociadas a las ciencias agropecuarias y propone alternativas de solución.
PERFIL EXPRESADO EN LAS
2. Aplica los conocimientos de las ciencias agropecuarias en la formulación de proyectos productivos para la creación de valor de acuerdo con las
COMPETENCIAS
características del territorio.
3. Identifica opciones productivas asociadas a las Ciencias Agropecuarias de acuerdo con su proyecto de vida, capacidades y expectativas.
Grado DECIMO ONCE
Periodos Académicos I II I II
METODOLOGIA DE INVESTIGACION CIENCIA, TECNOLOGIA Y SOCIEDAD

Área Básica
HP HI CR HP HI CR
2 4 2 2 4 2
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN SISTEMAS DE PRODUCCIÓN SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
PROCESOS AGROINDUSTRIALES
ÁREAS DE FORMACIÓN
AGROPECUARIA l AGROPECUARIA ll AGROPECUARIA lll

HP HI CR HP HI CR HP HI CR HP HI CR
Área de Profundización 4 8 4 4 8 4 4 8 4 4 8 4
PROYECTO I PROYECTO II PROYECTO III
HP HI CR HP HI CR HP HI CR
2 4 2 2 4 2 2 4 2
INTRODUCCIÓN A LAS CIENCIAS
AGROPECUARIAS SISTEMA AGROINDUSTRIAL DESARROLLO RURAL
Área Exploratoria
HP HI CR HP HI CR HP HI CR
2 4 2 2 4 2 2 4 2
1. ¿Cuál es la importancia de las ciencias agrarias en el contexto de del desarrollo local y regional?
2. ¿Cómo aprovechar el conocimiento de las ciencias agropecuarias para contribuir con el mejoramiento de la calidad de vida local?
Núcleos Problémicos
3. ¿Cómo aprovechar el énfais en ciencias agropecuarias para ampliar el horizonte de los proyectos de vida personales y comunitarios, en un contexto
determinado?
CR CR CR CR
Créditos por semestre
8 8 8 8
TOTAL HP 8 HI CR 32
PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
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DECIMO GRADO
PRIMER PERIODO
UNIDAD 1
Conceptos básicos de agricultura
JUSTIFICACIÓN: la unidad se justifica, dado que el estudiante de grado 10°, viene de la básica primaria con pocos o casi
nulos conocimientos sobre agricultura, algunos provienen del campo o son hijos de campesinos y traen escasos
conceptos básicos sobre la agricultura, pero no con el enfoque técnico y tecnológico que la institución pretende
impartirles; es por ello que esta unidad dará el conocimiento y las herramientas al discente para la nivelación que requiere
y esté en condiciones cognitivas de poder asimilar conceptos cada vez más profundos sobre la temática agrícola y así
poder comprender y desarrollar futuro10 proyectos productivos a nivel de campo con todas sus implicaciones técnicas
básicas y fundamentales.
OBJETIVO GENERAL: Conocer aspectos básicos de agricultura, para adquirir la fundamentación teórica y poder
avanzar en los conocimientos de Producción agrícola.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
-Conocer los conceptos básicos de agricultura.
-Conocer los conceptos básicos de agricultura.
-Conocer y valorar los recursos naturales útiles para la agricultura.
EVALUACIÓN:
-Evaluaciones escritas. -Autoevaluaciones.
-Preguntas en clase.
-Respuestas a preguntas.
-Evaluar actividades prácticas de campo.
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ESTRATEGIAS
CONTENIDOS DECLARATIVOS METODOLÓGICAS
CONOCER HACER SER DE DE INDICADORES DE COMPETENCIAS
ENSEÑANZA APRENDIZAJE DESEMPEÑO
1. CONCEPTOS _Explicar los -Observador -Exposición de -Tomar apuntes. -Conoce el concepto de -Describir los conceptos
BASICOS DE conceptos -Estudioso conceptos. -Leer material escrito generales de la
campo.
AGRICULTURA: de: campo, -Honesto en el -Demostracione -Observar cultivos. agricultura.
Concepto de -Conoce el concepto de
cultivo, estudio s. -Elaborar -Hacer ejercicios -Identificar y valorar los
campo, concepto cultivo.
agricultura, -Participativo mapas prácticos. recursos naturales útiles
de cultivo, -Conoce los conceptos de
producción -Responsable. conceptuales. para la agricultura.
Concepto de agricultura y de producción
agrícola, -Activo -Formular -Identificar y valorar los
agricultura, agrícola.
empresa -Atento. preguntas. principales cultivos de la
Concepto de -Conoce los conceptos de
producción agrícola. -Colaborador. -Visitar cultivos. zona y del país
_Explicar e empresa agrícola y
agrícola, Concepto -Prácticas de explotación agrícola.
de empresa ilustrar los campo. -Conoce los principales
agrícola ó Principales
explotación cultivos de la cultivos agrícolas de la
agrícola. zona y del zona y del país.
2. PRINCIPALES país. -Identifica y valora los
CULTIVOS DE LA _Describir y recursos naturales útiles
ZONA Y DEL PAÍS: explicar los para la agricultura.
arroz, maíz, yuca, recursos
ñame, plátano, naturales
hortalizas y frutales.
útiles para la
3.RECURSOS
agricultura:
NATURALES
UTILES PARA LA suelo, agua,
AGRUCULTURA: clima,
agua, suelo, clima, semillas
semillas.
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SEGUNDO PERIODO
UNIDAD 2
EL SUELO AGRICOLA
JUSTIFICACIÓN: el suelo es la base de sustento nutricional de todo cultivo agrícola, es por ello que el alumno de
grado sexto, dado su nivel y el grado de conocimiento que es escaso en el tema, necesita conocer y aprender los
aspectos básicos de suelo como son: definiciones, características generales, clases de los mismos; es por ello que esta
unidad es fundamental y se justifica, por lo que a través de sus contenidos ofrece lo necesario y pertinente al estudiante,
según su capacidad y profundidad cognitiva que ellos requieren.
OBJETIVO GENERAL: ofrecer los conocimientos básicos y fundamentales necesarios sobre suelo.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
1. Conocer los conceptos y definiciones de suelo.
2. Conocer la composición, estructura y perfil de un suelo agrícola.
EVALUACIÓN:
-Evaluaciones escritas.
-Autoevaluaciones.
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ESTRATEGIAS
1. CONCEPTOS _Explicar los - -Exposición de -Tomar apuntes. -Conoce el concepto de -Describir los
BASICOS DE conceptos de: Observador conceptos. -Leer material escrito
AGRICULTURA: -EL campo, cultivo, campo. concepto de suelo.
SUELO Y SUS -Estudioso -Demostracione -Observar cultivos.
CARATERÍSTICAS: agricultura, -Honesto en s. -Elaborar -Hacer ejercicios Dibuja el suelo y sus -Identificar y valorar
Conceptualización. producción el estudio mapas prácticos. horizontes. los recursos naturales
-El suelo como factor agrícola, empresa conceptuales.
de producción. agrícola. _Explicar
Explica aspectos útiles para la
-Origen y formación -Participativ -Formular
e _Explicar: la preguntas. sencillos de los agricultura.
del suelo.
importancia del
o
-Perfil y horizontes del -Responsab -Visitar cultivos. componentes del suelo.
suelo. suelo, los -Prácticas de
2.CLASIFICACIÓN conceptos de le. Realiza prácticas
DEL SUELO. -Activo campo. sencillas de
suelo, el suelo
-Componentes del
como factor de -Atento. reconocimiento de
suelo. -
-La materia mineral. producción.
Colaborador textura de suelo.
-El agua del suelo. _Explicar e ilustrar:
-El aire del suelo. el perfil y .-puntual al
-La materia orgánica, componentes de asistir a
humos del suelo. prácticas.
-Propiedades físicas un suelo, hacer
del suelo. prácticas
-La textura del suelo. respectivas. y
– realizar prácticas
La estructura del de campo.
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suelo. -Explicar: la
-Propiedades materia orgánica y
químicas del suelo.
- Uso del suelo.
las propiedades de
-Conservación del un suelo. Explicar
suelo e ilustrar el uso y
conservación del
suelo.
PRODUCCION AGRICOLA
DECIMO GRADO
TERCER PERIODO
UNIDAD 3
EL AGUA Y EL CLIMA PARA LA AGRICULTURA
JUSTIFICACIÓN: la unidad, se justifica dado que a través de ella, se logra que el estudiante se forme integralmente y se
pueda ubicar en el sector agrícola local, regional y por qué no mundial; , de igual forma introducirlo en el compendio de
conocimientos, habilidades y destrezas que se requieren para el manejo técnico de un cultivo, en este caso en lo
relacionado con el agua y el clima para la agricultura, el cual permitirá más adelante las prácticas de campo pertinentes
para mejorar el desempeño pedagógico y así incrementar el conocimiento agrícola que traen de su zona, y por ende el
de las demás aéreas .
OBJETIVO GENERAL: conocer aspectos sobre el agua y el clima para la agricultura.
-Reconocer los diferentes estados del agua.
-Diferenciar agua potable de impotable.
-Conocer los diferentes usos que le dan al agua -Indicar diferentes formas de conservar el agua
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-Analizar los pisos térmicos característicos del territorio nacional, describiendo los factores que los determina.
-Valorar la importancia que tiene el clima en la producción agropecuaria Nacional.
EVALUACIÓN:
-Autoevaluaciones. -Preguntas en clase.
ESTRATEGIAS
Conceptualización _Explicar: la -Observador -Exposición de -Tomar apuntes. -Conoce los diferentes -Describe y reconoce
Factores importancia que -Estudioso conceptos. -Leer material escrito
determinantes de la tiene el clima estados del agua. aspectos del manejo
-Honesto en -Demostracione -Observar cultivos.
climatología para la el estudio s. -Elaborar -Hacer ejercicios -Diferencia el agua del agua y el clima
colombiana: agricultura.
-la humedad
-Participativo mapas prácticos. potable e impotable. para la agricultura,
_Explicar los -Responsable conceptuales.
-El granizo
factores
-Conoce diferentes usos también realiza
-La precipitación . -Formular
determinantes -Activo preguntas. que le dan al agua. actividades prácticas
-La temperatura
-La luz del clima. -Atento. -Visitar cultivos. -Indica diferentes de campo.
-Los vientos - -Prácticas de formas de conservar el
_Explicar la
clasificación de los Colaborador.- campo. agua.
Clasificación de climas y los puntual al
los climas asistir a -Diferencia los pisos
factores
-Clima cálido determinantes. prácticas. térmicos del territorio
-Clima medio
-Clima frió
-Explicar en qué nacional y las
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-Clima paramuno y consiste una características que los
nival estación
-La estación metereológica. determinan
meteorológica Realizar prácticas
de campo.
PRODUCCION AGRICOLA
DECIMO GRADO
UNIDAD 4
PRACTICAS CULTURALES
JUSTIFICACIÓN: realizar y ejecutar un proyecto productivo en el grado 10° de nuestra institución, es colocar al
estudiante en contacto directo con el campo, posibilitarle la puesta en práctica de sus conocimientos teóricos, poder
demostrar destrezas y habilidades de campo.
OBJETIVO GENERAL: Conocer las prácticas culturales
-Reconocer las prácticas culturales.
-Indicar las principales fuentes de los abonos orgánicos y sus propiedades
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-Reconocer los factores que intervienen en el proceso de compostaje de los abonos orgánicos
-Reconocer algunos fertilizantes inorgánicos.
EVALUACIÓN:
-Autoevaluaciones.
-Evaluar actividades prácticas de campo
ESTRATEGIAS
- practicas -Observador - conceptos. -Tomar apuntes. -Diferencia las practicas -Valora la siembra
culturales -Explicar: còmo - -Leer material escrito.
- Preparación del culturales de otros pràctica de un cultivo
se selecciona un Responsable -Demostracione -Observar cultivos.
terreno: y cuidadoso -Hacer actividades de cultivos de Frìjol.
lote para cultivar s.
-Desmalezada,
surcado y frìjol (criterios) . al momento -Elaborar campo -Conoce las partes de -Reconoce las
abonamientos Realizar labores de realizar mapas una practicas culturales principales partes de
- Siembra: manuales para labores de conceptuales y
preparar el campo. -Reconoce materiales y una planta
densidad, mentales.
distancias, ahoyada terreno. Realizar -Buen -Formular residuos orgánicos para -Reconoce el proceso
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y siembra. la siembra, compañero y preguntas. abonos. de mantenimiento de
-Labores de teniendo en respetuoso -Visitar
desyerbas: cuenta la -Valora la materia un cultivo
de los cultivos.
manual. densidad, recursos -Prácticas de orgánica como -valora el control de
-Control de plagas: distancias de
elaboración y
naturales del campo. capacidad plagas de forma
siembra, medio. -Hacer
aplicación de
ahoyada y
ecológica con
biopreparados. -Honesto ilustraciones.
profundidad de la -Activo -Tareas en insecticidas naturales.
- Cosecha y
mercadeo semilla -Atento. casa. Valora las prácticas de
Actividades de -Colaborador.
nivelaciòn
conservación de
-puntual al suelos.
Realizar labores
asistir a
de desyerbes,
practicas
control de plagas
aplicando
biopreparados.
Realizar cosecha
y mercadear el
producto.
Realizar
evaluaciones
pràcticas en el
campo.
UNDECIMO GRADO
PRIMER PERIODO
UNIDAD 1
LA SIEMBRA ECOLÓGICA DE CULTIVOS
JUSTIFICACIÓN: El desarrollo de esta unidad, en el grado octavo de educación básica secundaria, le va a permitir al
estudiante, adquirir conocimientos teóricos y prácticos sobre la siembra ecológica de cultivos, los cuales van a ir
permeando en el educando, una nueva cultura en la forma de explotación del campo de manera más acorde con la
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ecología y el medio ambiente, que han sido pocos tenidos en cuenta en la agricultura tradicional, con los consecuentes
daños al suelo y al ambiente ya conocidos; el hecho de estar muy arraigada la agricultura tradicional en la gente de la
zona, y conociendo las nefastas consecuencias para el desarrollo sostenible de cualquier región, justifica que se le brinde
a los futuros productores, unas alternativas más racionales en cuanto a nuevos conocimientos y técnicas para ellos
desconocidos y así mejorar los resultados en la producción, que contribuyan a una mejor calidad de vida en la población
y el país.
OBJETIVO GENERAL: Conocer las bases sobre la siembra ecológica de cultivos.
-Conocer los tipos y técnicas para la siembra ecológica de cultivos.
-Conocer la calidad, selección y alisto para la siembra de cultivos.
-Conocer la propagación asexual de plantas y arreglo de cultivos.
EVALUACIÓN
-Autoevaluaciones.
-Revisión de tareas.
ESTRATEGIAS
CONOCER HACER SER DE ENSEÑANZA DE INDICADORES DE COMPETENCIAS
APRENDIZAJE DESEMPEÑO
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-Concepto de -Actitud -Exposición de -Estudiar el material -Conoce el concepto de Identifica aspectos de
cultivo. -Identificar: tipos de positiva. conceptos. escrito.
-Tipos de cultivos. cultivo. la siembra ecológica
cultivos, especies o -Honestidad. -Explicación de -Analizar y resolver
-Especies o variedades de cultivos
- procedimientos. ejercicios. -Sabe cuáles son las de cultivos:
variedades de propios de la zona, las
cultivos propios de
características Comprometid -Formulación de -Resolver características problemática de la
la zona.
ecológicas de la zona. o. preguntas. autoevaluaciones. ecológicas de la zona. zona, características
-Características -Conocer la siembra -Activo. -Visitas al -Participar en
-Participativo campo. prácticas de campo -Conoce las especies o ecológicas de la zona,
ecológicas de la ecológica de cultivos:
zona. concepto de siembra, -Amigable. -Prácticas de variedades de cultivos tipos de cultivos,
tipos de siembra,
-La siembra de técnicas para la - campo. propios de la zona. especies o variedades
cultivos: concepto siembra ecológica de Responsable. -Demostraciones.
de semilla, tipos de cultivos.
-Conoce los tipos, propias de la
-Respetuoso
siembra, técnicas con sus técnicas y métodos para zona,tipos y técnicas
-Identificar semillas
para la siembra.
-La semilla: concepto
para la siembra. compañeros la siembra de cultivos. para la siembra, las
de semilla, -Conocer las
y docentes. -Conoce: la semilla, semillas, sus
características de una
características de
buena semilla.
calidad de la semilla, características,
una buena semilla,
calidad de las
seleccionar y alistar propagación asexual
-Seleccionar y alistar
semillas, seleccionar semillas para la semillas para la siembra. de plantas, arreglos y
siembra.
semillas para la .Conoce la propagación rotación de cultivos.
siembra, alistar -Conocer : la
semillas para la propagación asexual
asexual de plantas,
siembra, de plantas, rotación y arreglos y rotación de
arreglo de cultivos..
propagación asexual cultivos
de plantas, arreglos y -y mercadear el
rotación de cultivos. producto. Realizar
evaluaciones
pràcticas en el campo.
UNDECIMO GRADO
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SEGUNDO PERIODO
UNIDAD 2
EL CULTIVO DE YUCA
JUSTIFICACIÓN: en cada grado en nuestra institución, se establece por lo menos un cultivo agrícola, que sirve de guía
de estudio para ir perfilando al estudiante hacia una preparación técnica en manejo de cultivos productivos propios de la
zona, en este caso el cultivo de Yuca, y a la vez permita la trasmisión de conocimientos afines y de desarrollo sostenible
agrícola para el emprendimiento del futuro bachiller agropecuario, y también le ayude a formar como persona integral en
busca de mejores posibilidades de trabajo o formación profesional, lo cual justifica esta unidad.
OBJETIVO GENERAL: Conocer aspectos técnicos de manejo del cultivo de Yuca.
- Conocer la importancia del cultivo de la Yuca.
- Conocer la taxonomía y morfología de la Yuca
- Conocer la agro ecología del cultivo de Yuca.
-Conocer las labores para la siembra y sostenimiento del cultivo de Yuca
- Conocer las variedades de Yuca, el tratamiento y almacenamiento.
EVALUACIÓN
-Autoevaluaciones.
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ESTRATEGIAS
Generalidades Realiza una --Activo -Exposición de -Tomar apuntes Valora el cultivo de Yuca Describe aspectos de
Importancia del descripción -Participativo conceptos -Leer detenidamente
cultivo de Yuca, acerca de la por su importancia. manejo técnico del
-Crítico -Elaborar mapas Elaborar resúmenes
Clasificación importancia del _Analítico conceptuales. -Elaborar cuadros, Conoce la morfología de cultivo de Yuca.
taxonómica de la cultivo de la
planta.
-Responsable -Elaborar mapas la Yuca.
yuca. -Colaborador cuadros -Tomar conciencia
Morfología de la Explica la agro ecología
planta de Yuca. -Honesto sinópticos del estudio
-Amigable. -Presentar -Prestar mucha y labores para la
Fisiología de la
planta de Yuca. láminas atención siembra del cultivo de
Realiza cuadros
Agro ecología del -Formular -Ser un buen Yuca.
sinóptico que
cultivo. preguntas observador
Variedades de describa la Reconoce las labores
morfología y -Realizar
Yuca, tratamiento y demostraciones técnicas para el
conservación de la fisiología de la
semilla. yuca Visitar sostenimiento del
Cosecha y porquerizas. cultivo.
comercialización de Conoce las variedades
la Yuca.
Elabora mapas de Yuca, tratamiento y
conceptuales de conservación de la
aspectos
semilla.
productivos y de
cosecha y Valora la cosecha y
comercialización comercialización de la
de la yuca Yuca.
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UNDECIMO GRADO
TERCER Y CUARTO PERIODO
UNIDAD 3 Y 4
EL CULTIVO DEL ÑAME
JUSTIFICACIÓN: Al igual que el cultivo de Yuca, el cultivo de ñame es de mucha importancia en la zona de Hato Nuevo,
ofrecerla a los estudiantes del grado octavo de nuestra institución mayores conocimientos de manejo en cultivos de
tubérculos, es darles mejores herramientas técnicas para el manejo productivo de cultivos que son base de sustento
alimenticio de sus pobladores.
OBJETIVO GENERAL: Conocer el manejo que debe dársele al cultivo de ñame en sus diferentes etapas.
- Conocer la importancia del cultivo de ñame.
- Conocer la taxonomía y características de la planta de ñame.
- Conocer las labores para siembra del cultivo.
- Conocer el manejo y sostenimiento del cultivo de ñame
- Conocer las variedades mejoradas de ñame.
- EVALUACIÓN:
-Autoevaluaciones.
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ESTRATEGIAS
Generalidades -apropia los -Activo -Exposición de -Tomar apuntes Conoce la importancia Reconoce el manejo
Importancia del conceptos sobre -Participativo conceptos -Leer detenidamente
cultivo de ñame la importancia y del cultivo de ñame. técnica que se le debe
-Crítico -Elaborar mapas Elaborar resúmenes
Clasificación clasificación _Analítico conceptuales. -Elaborar cuadros, Conoce la taxonomía y dar al cultivo de
taxonómica de la taxonómica del
planta.
-Responsable -Elaborar mapas característica de la ñame.
ñame. -Colaborador cuadros -Tomar conciencia
Morfología de la planta de ñame..
planta de ñame -Reconoce e
-Honesto sinópticos del estudio
-Amigable -Visitar cultivos -Prestar mucha Conoce el manejo que
Fisiología de la identifica las
planta de ñame de ñame. atención debe dársele al cultivo
funciones de las
Agro ecología del -Formular -Ser un buen de ñame.
partes de una
cultivo preguntas observador
planta de ñame. Conoce las variedades
Variedades -Realizar
mejoradas de ñame -identifica demostraciones mejoradas del ñame.
características
climatológicas y
edafológicas que
requiere el cultivo
de ñame.
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845
Caracteriza las
variedades que
se siembran en
nuestras zonas.
PRODUCCIÓN PECUARIA
ASIGNATURA: AVICULTURA
GRADO: DECIMO.
PRIMERO YSEGUNDO PERIODO.
AÑO: 2021
DOCENTE FACILITADOR: LIC. VIANNEY RENET VALENCIA GIL.
UNIDAD 1 Y 2 GENERALIDADES SOBRE AVICULTURA
JUSTIFICACIÓN: la crianza y explotación de aves útiles al hombre se justifica desde el punto de vista económico porque es un renglón que
contribuye al:
a. Incremento en la producción y productividad para abastecer el consumo interno de carnes y huevos y asegurar excedentes exportables.
b. Contribuye a aumentar el nivel de empleo e ingresos tanto a nivel rural como urbano.
c. Contribuye al mejoramiento del nivel de vida de las familias que de una u otra manera están relacionadas con la avicultura.
d. Contribuye también al desarrollo de industrias productoras de insumos, tales como: pollitos y pollitas de un día de nacidos, alimentos
concentrados, drogas y vacunas, construcciones y equipos avícolas, además, producción de tortas de oleaginosas y granos y a la utilización de
los subproductos de matadero y molinería.
OBJETIVO GENERAL: adquirir conocimientos generales sobre las aves y su explotación que permitan iniciar un negocio, para contribuir a la
solución de problemas que se presenten en el campo avícola tanto en su comunidad como en la región.
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 Conocer conceptos elementales de la industria avícola, teniendo en cuenta su progreso a través de las décadas.
 Conocer ramas de la avicultura y a qué se dedica cada una de ellas
 Conocer la historia de la avicultura en Colombia, y las zonas productoras de carne y huevo, el funcionamiento de los diferentes sistemas y
órganos que conforman la biología aviar para evitar problemas de salud en las aves.
 Diferenciar la estructura y composición del huevo, el proceso de incubación, y la clasificación de los mismos.
ESTANDAR: no los hay.
JUICIOS VALORATIVOS INDICADORES DE DESEMPEÑO

Identifica las zonas productoras de carne y huevo en Colombia, Conoce el concepto de avicultura.
los fines de la industria avícola y los diferentes sistemas que Conoce la historia y los fines de la avicultura.
conforman la anatomía aviar Identifica las zonas productoras de huevo y carne de
pollo en Colombia.
Conoce aspectos fundamentales de la biología aviar.
Conoce la estructura, composición y el proceso de
incubación del huevo y su valor nutricional
CONTENIDOS DECLARATIVOS ESTRATEGIAS

METODOLÓGICAS
PROCESOS
EVALUATIVOS
CONOCER HACER SER DE DE
ENSEÑANZA APRENDIZAJE
-Concepto de avicultura. Identificar zonas Activo Exposición de Tomar apuntes. Evaluaciones escritas.
Ramas de la avicultura
productoras Participativo conceptos. Preguntar Leer Autoevaluaciones.
-Historia de la avicultura.
-Fines de la industria Identificar partes Responsabl Elaborar mapas documentos Preguntas. Trabajo de
avícola. Zonas productoras y órganos de las e conceptuales. Observar campo
de huevo y carne en aves Colaborador Elaborar cuadros Repetir
Colombia. Razas de
Identificar las Estudioso. sinópticos mentalmente
gallinas: razas de tipo
liviano, razas de doble partes de un Buen Formular Concentrarse
utilidad y razas de tipo huevo compañero preguntas. Visitar
pesado. Patos: razas para Clasificar huevos Amigable explotaciones.
carne y razas para huevo.
Motivarlos
Pavos. Biología Aviar.
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845
Anatomía de una Gallina:
Osteología, Sistema
nervioso de las aves,
sistema circulatorio de las
aves, aparato respiratorio
de las aves, aparato
digestivo, aparato
reproductor de las aves.
El huevo: formación del
huevo, estructura y
composición química del
huevo el huevo como
alimento, clasificación de
los huevos.
BIBLIOGRAFÍA: VELÁSQUEZ, Jairo. Producción avícola y Porcícolas. USTA, Santafé de Bogotá, 1990
PRODUCCIÓN PECUARIA ASIGNATURA: PORCICULTURA

GRADO: DECIMO.
TERCERO Y CUARTO PERIODO.
AÑO: 2021 DOCENTE FACILITADOR: LIC. VIANNEY RENET VALENCIA GIL.
UNIDAD 2 Y 3
GENERALIDADES SOBRE PRODUCCIÓN PORCÍCOLA
JUSTIFICACIÓN: el conocimiento de los elementos básicos de la explotación porcina en Colombia como: la adaptación de la especie a las
condiciones del suelo, clima, medio ambiente, formas de reproducción, las instalaciones, equipos y la alimentación; se justifican por cuanto la
explotación de cerdos influye grandemente en la economía nacional, debido a la facilidad y rapidez con que este animal transforma las materias
alimenticias en carnes y grasas necesarias para la alimentación humana.
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845
OBJETIVO GENERAL: Conocer los elementos básicos de la explotación Porcina en Colombia, y así adquirir la fundamentación teórica-práctica
para el manejo de esta especie.
- Conocer la problemática de la industria porcina, mediante el estudio de los factores que inciden en ella.
- Conocer los fines de la porcicultura.
- Identificar los diferentes sistemas de explotación porcina.
- Realizar la clasificación zoológica de los cerdos.
- Identificar las principales razas de cerdos que se explotan en Colombia, mediante la observación y el estudio de sus características. - Conocer
aspectos básicos de la reproducción porcina, y los diferentes métodos de reproducción.
- Conocer métodos de identificación porcina.
- Conocer los requisitos y características que deben reunir las instalaciones y equipos utilizados en las explotaciones porcinas.
- Conocer los nutrimentos básicos requeridos por los cerdos para su normal desarrollo.
- Identificar las categorías en las cuales se agrupan los alimentos utilizados en la nutrición de los cerdos.

Conoce factores que inciden en la producción porcina, identifica Reconoce qué es la industria porcina e identifica sus fines.
sistemas de explotación, razas, reproducción, alimentación e Realiza la clasificación zoológica de los cerdos.
instalaciones Establece características de las razas de cerdos criollas y
mejoradas.
Señala las partes del aparato reproductor de los cerdos y sus
funciones.
Conoce diferentes métodos de cruzamiento de razas porcinas.
Valora la inseminación artificial en cerdos y sus ventajas.
Conoce los requisitos y característica que deben reunir las
instalaciones porcinas.
Identifica equipos necesarios en las porquerizas. Identifica
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alimentos preferidos por los cerdos.

METODOLÓGICAS
CONOCER HACER SER DE DE PROCESOS
ENSEÑAN APRENDIZAJE EVALUATIVOS
ZA
-Concepto de porcicultura. Identificar factores que Positivo. Exposición de Estudiar el Autoevaluaciones
-Factores que limitan el limitan la producción
desarrollo de la porcicultura. Honesto. conceptos. material escrito. Formulación de
porcina. Conocer
-Fines de la producción
sistemas de Comprometido. Explicación Analizar y resolver preguntas.
porcina. -Sistemas de
explotación porcina. explotación. Identificar Activo. de ejercicios. Identificar partes del
-Clasificación zoológica de los razas. Conocer Participativo procedimiento Resolver aparato reproductor
cerdos. -Razas porcinas en funciones del aparato
Colombia. -Razas criollas.
Amigable. s. autoevaluaciones. mediante gráficos
reproductor.
-Reproducción de los cerdos. Recomendar cruces de Formulación Participar en Explicar cruzamiento
-Aparato reproductor razas. Identificar de preguntas. prácticas de de razas.
masculino y femenino.
-Cruzamiento de razas.
cerdos. Orientar Visita a campo
construcciones de
-Inseminación artificial. porquerizas.
Identificación del ganado porquerizas según el
porcino. Instalaciones clima de cada región. Ejercicios
Porcícolas. Recomendar equipos, prácticos.
Requisitos que deben reunir accesorios apropiados y
las instalaciones porcinas.
Demostracion
alimentos preferidos por
Equipos y accesorios es
Alimentación de los cerdos.
los cerdos.
BIBLIOGRAFÍA: VELÁSQUEZ, Jairo. Producción avícola y Porcícolas. USTA, Santafé de Bogotá, 1990
PRODUCCIÓN PECUARIA ASIGNATURA: PISCICULTURA
GRADO: UNDECIMO.
PRIMERO Y SEGUNDO PERIODO. AÑO: 2021
DOCENTE FACILITADOR: LIC. ISABEL PINO RIVAS
UNIDAD 1 Y 2 LA PISCICULTURA Y SUS REQUERIMIENTOS
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845
JUSTIFICACIÓN: además de la carne de excelente calidad y alto valor nutritivo que representa la carne de los peces,
esta actividad permite emplear áreas no aptas para la agricultura, mejora la nutrición del granjero y su familia y puede
significarle un
ingreso económico extra, además de incrementar el valor del predio cuando se construyen estanques. Desde tiempos
muy antiguos, los egipcios, chinos, incas, y japoneses, cultivaban peces como alimento o como adornos.
OBJETIVO GENERAL: reconocer los requerimientos básicos para establecer un proyecto piscícola.
*conocer los conceptos de piscicultura y acuicultura.
*Determinar las clases de piscicultura.
*Conocer características generales de los peces.
*Analizar la anatomía interna y externa de los peces, algunos de sus órganos y su función.
*Conocer la forma como se reproducen los peces.
*Determinar la composición química de la carne de los peces.
*Conocer los requerimientos básicos para establecer proyectos piscícolas.
ESTANDAR: no los hay

Identifica los tipos de piscicultura que existen, la reproducción Identifica tipos de piscicultura. Identifica características de un
de los peces y los requerimientos básicos de un proyecto pez.
piscícola. Identifica órganos de un pez y sabe cuáles son sus funciones.
Explica cómo se reproducen los peces. Conoce la composición
química de la carne de los peces y otros animales.
Conoce los requisitos de calidad que deben reunir el suelo y el
agua para la instalación de estanques piscícolas.
Identifica tipos de estanques piscícolas.

METODOLÓGICAS
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845
ENSEÑAN APRENDIZAJE EVALUATIVOS
ZA
Conceptos de piscicultura y Clasificar la Activo Exposición de Tomar apuntes Responder preguntas.
acuicultura. Clases de piscicultura. Valorar la
piscicultura. Características Participativo conceptos Leer Evaluaciones escritas
piscicultura. Identificar
generales de los peces
órganos de los peces. Crítico Analítico Elaborar detenidamente Autoevaluaciones
Anatomía externa e interna.
Algunos órganos y su función. Seleccionar suelos para Responsable mapas Elaborar Elaboración de
Reproducción. Composición estanques. Clasificar Colaborador conceptuales. resúmenes informes Ubicación en
química de la carne de aguas para estanque.
pescado. Requerimientos
Honesto Elaborar Elaborar cuadros, mapas.
Seleccionar equipos y
básicos para piscicultura: herramientas. Amigable cuadros mapas Tomar Explicar y Argumentar
suelo, agua, infraestructura, Seleccionar recursos sinópticos conciencia del
insumos, equipos y
herramientas, recursos
humanos. Seleccionar Presentar estudio Prestar
fuentes de agua.
humanos y económicos. láminas mucha atención
Estanques piscícolas: tipos, Preparar estanques,
preparación, abonarlos, encalarlos Formular Ser un buen
preguntas observador
Realizar
demostracion
es Visitar
granjas
piscícolas
BIBLIOGRAFÍA: Fundación Hogares Juveniles Campesinos. Manual Agropecuario. Biblioteca del Campo. Bogotá, 2002
PRODUCCIÓN PECUARIA ASIGNATURA: PISCICULTURA

GRADO UNDECIMO. TERCERO Y CUARTO PERIODO.
AÑO: 2020 DOCENTE FACILITADOR: LIC. ISABEL PINO RIVAS
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845
UNIDAD 3Y4 MANEJO Y ALIMENTACIÓN DE LOS PECES
JUSTIFICACIÓN: el conocimiento sobre las normas de manejo y alimentación de los peces durante sus diferentes etapas
de vida y las principales especies para cultivar se justifica por cuanto de estos factores depende el éxito de los proyectos
piscícolas.
OBJETIVO GENERAL: conocer el manejo de los peces y la alimentación que se le debe dar durante las diferentes
etapas de su vida.
conocer como se empaca y transporta la semilla de alevinos.
Conocer las etapas de vida de los peces.
Identificar especies para cultivar en la región.
Identificar tipos de alimentos utilizados en piscicultura.
Realizar ejercicios sobre biometría de los peces.
Conocer cómo se cosechan los peces.
Conocer sobre sanidad de los peces.
Conocer las principales características de especies de peces para cultivar.

Conoce el manejo y la cantidad de alimento que se debe dar a Transporta semilla de peces. Identifica la etapa de vida de un
los peces en las diferentes etapas de su vida aplicando tablas pez.
de alimentación. Identifica especies para cultivar. Siembra y cosecha peces
Identifica tipos de alimento para peces.
Realiza mediciones de peces y calcula la cantidad de alimento
a suministrar.
Identifica peces enfermos y sanos. Conoce características de
algunos peces para cultivar.
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845
METODOLÓGICAS
ENSEÑANZ APRENDIZAJ EVALUATIVOS
A E
Empaque y Transporte de Empacar semillas. Activo Exposición de Tomar apuntes Responder preguntas.
semillas. Etapas de vida
Transportar Participativo conceptos Leer Evaluaciones escritas
de los peces.
Especies para cultivar. semillas Crítico Analítico Elaborar mapas detenidamente Autoevaluaciones
Siembra: en monocultivo y Identificar etapas Responsable conceptuales. Elaborar Elaboración de
policultivo. de peces. Sembrar Colaborador Elaborar resúmenes informes Ubicación en
Tipos de alimentos
peces. Alimentar Honesto cuadros Elaborar mapas.
utilizados en piscicultura.
Biometría. peces. Clasificar Amigable sinóptico Visitar cuadros, mapas Explicar
Cosecha. alimentos. granjas Tomar Argumentar
Sanidad. Aplicar medidas Piscícolas conciencia del
Principales características
sanitarias. Formular estudio Prestar
de especies para cultivo.
Glosario de términos. Identificar especies preguntas mucha atención
a cultivar en la Realizar Ser un buen
región. demostraciones observador
Aprender glosario.
BIBLIOGRAFÍA: Fundación Hogares Juveniles Campesinos. Manual Agropecuario. Biblioteca del Campo. Bogotá, 2002
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845
EMPRENDIMIENTO ASIGNATURA: DESARROLLO EMPRESARIAL

GRADO: DÉCIMO. PRIMER PERIODO.
AÑO: 2021 DOCENTE FACILITADOR: LIC. ISABEL PINO RIVAS
UNIDAD 1
EL SER HUMANO EMPRENDEDOR P0R NATURALEZA
JUSTIFICACIÓN: Las personas están dotadas de habilidades o capacidades para iniciar acciones emprendedoras que le
signifiquen mantener su vida, desarrollarse y alcanzar niveles de mayor bienestar. Desarrollar estas capacidades se
justifica para que el individuo pueda tener una mirada más profunda e integral de su ser y de su entorno, y así de esta
manera pueda ir descubriendo el maravilloso mundo interior que posee, aprenda algunas técnicas que refuercen sus
hábitos, para que se convierta en una persona emprendedora con éxitos en la vida.
OBJETIVO GENERAL: reflexionar sobre las habilidades y/o capacidades de un emprendedor por naturaleza a través de
estudio de casos para que el estudiante alcance mejores niveles de vida al poner en práctica estas habilidades.
 Diferenciar: empresario, emprendedor, emprendimiento, empleado, empresa y así tener claridad conceptual para
avanzar en la capacidad emprendedora.
 Conocer el perfil de un buen emprendedor a través del análisis de teorías, para desarrollar destrezas emprendedoras.

Conoce: pros y contras para convertirse en emprendedor, el Diferencia empresario, emprendedor, empresa,
valor de emprender, los valores del emprendedor y qué emprendimiento, empleado. Asume riesgos moderados.
personas se convierten emprendedoras. Conoce los pros y contras para convertirse en emprendedor.
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845

METODOLÓGICAS
ENSEÑANZ APRENDIZAJE EVALUATIVO
A S
Ley 1014 del 26 de enero del 2006: ¿Qué Diferenciar Activo Exposición de Tomar apuntes Responder
es el emprendimiento? ¿Qué es un
empresario Participativo conceptos Leer preguntas.
emprendedor? ¿Qué es un Plan de
negocios? ¿Cuál es el objetivo de la Ley de Crítico Elaborar mapas detenidamente Evaluaciones
1014? ¿Cuál es el objeto de la Ley 1014? emprendedo Analítico conceptuales. Elaborar escritas
Principios Generales de la Ley. Objetivos r, Responsabl Elaborar resúmenes Autoevaluaciones
específicos de la formación para el
emprendimi e cuadros Elaborar cuadros, Elaboración de
emprendimiento. Lectura: Historia de la
tortuga y la liebre. Lectura: el ser humano ento, Colaborador sinópticos mapas Tomar informes Ubicación
emprendedor por naturaleza. Lectura: empresa y Honesto Formular conciencia del en mapas.
¿Cuáles son las características naturales empleado. Amigable preguntas estudio Explicar
del emprendedor y cómo desarrollarlas?
Conocer el Prestar atención Argumentar
Entrenamiento emprendedor: ¿Es lo mismo
emprendedor que empresario? El valor de perfil de un Ser buen
emprender y los valores del emprendedor. buen observador
Lectura: ¿Crees en ti? Lectura: ¿Qué emprendedo
debes saber al emprender? Lectura: El
r. Asumir
gran salto : 10 consejos básicos para
superar tus miedos acerca de iniciar un riesgos.
negocio propio. Qué tipo de personas se
convierten emprendedoras. Pros y contras
para convertirse en emprendedor.
Habilidades del emprendedor
BIBLIOGRAFÍA: GUTIÉRREZ MONTOYA, Guillermo Antonio. Emprendimiento. Madrid España.

NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845

GRADO: DÉCIMO.
SEGUNDO PERIODO. AÑO: 2021
UNIDAD 2
EL EMPRENDEDOR Y SUS CARACTERÍSTICAS
JUSTIFICACIÓN: el estudio de las características personales de los emprendedores se justifica porque los estudiantes
deben reconocer los valores que tiene un buen emprendedor para apropiarse de ellos e interiorizarlos y así aplicarlos en
actividades emprendedoras.
OBJETIVO GENERAL: reconocer los valores que debe fomentar un buen emprendedor para tener éxito en sus negocios
mediante la socialización de saberes y lecturas para que el estudiante se apropie de ellos y los ponga en práctica en
actividades emprendedoras.
 Reflexionar sobre las oportunidades de negocio, la Persistencia y el Cumplimiento de Compromisos, las exigencias de
calidad en una empresa, mediante la asignación de actividades para fortalecer comportamientos emprendedores.
 Reflexionar sobre la importancia de correr riesgos, fijar metas y la búsqueda de información para fortalecer
comportamientos emprendedores.
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845
 Interiorizar sobre los valores de persuasión, autoconfianza, independencia, creatividad e innovación para fortalecer
comportamientos emprendedores.

Conoce los valores y características personales de un buen Cumple con sus compromisos. Demuestra persistencia cuando
emprendedor necesarias para realizar con éxito acciones quiere algo. Se tiene autoconfianza. Es creativo. Es
emprendedoras. responsable. Trabaja con eficacia.

METODOLÓGICAS
ENSEÑANZ APRENDIZAJE EVALUATIVO
A S
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845
Oportunidades. Interiorizar valores Activo Exposición de Tomar apuntes Responder
Persistencia. Cumplimiento de
del emprendedor Participativo conceptos Leer preguntas.
compromisos.
Exigencias: calidad y eficiencia. exitoso. Crítico Elaborar mapas detenidamente Evaluaciones
Correr riesgos. Poner en práctica Analítico conceptuales. Elaborar escritas
Fijación de metas. Búsqueda de los valores. Responsabl Elaborar resúmenes Autoevaluaciones
información.
Cumplir e cuadros Elaborar cuadros, Elaboración de
Lectura: El conocimiento: la
diferencia entre el éxito y el compromisos. Colaborador sinópticos mapas informes Ubicación
fracaso. Correr riesgos. Honesto Formular Tomar conciencia en mapas.
Planificación y control. Persuasión Buscar Amigable preguntas. del estudio Explicar
y creación de redes de apoyo.
información Asignar tareas. Prestar atención Argumentar
Autoconfianza e independencia.
Creatividad. Asignar Ser observador
Innovación. actividades.
Asignar
compromisos

GRADO: DÉCIMO. TERCER PERIODO. AÑO: 2021
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845
UNIDAD 3
ANÁLISIS DE LA IDEA DE NEGOCIO
JUSTIFICACIÓN: Analizar la idea del negocio y realizar lecturas sobre emprendimiento, se justifica porque le va a
permitir a los futuros emprendedores, presentar una imagen global del Proyecto, de sus objetivos y de los factores claves
de éxito.
OBJETIVO GENERAL: Analizar una idea de negocio, mediante el estudio de la matriz FODA, para conocer la situación
interna y externa de la empresa con respecto al negocio y realizar lecturas para reflexionar sobre emprendimiento.
 Analizar todas aquellas posibilidades externas a la empresa para determinar el impacto favorable en sus actividades.
 Analizar todas aquellas fuerzas externas a la empresa que puedan influir negativamente en sus actividades.
 Reconocer factores internos positivos para determinar cómo contribuyen al logro de los objetivos de la empresa.
 Reconocer factores internos negativos para determinar cómo interfieren en el logro de los objetivos de la empresa.
 Realizar lecturas sobre emprendimiento para reflexionar sobre la importancia de ser emprendedor.

Analiza ideas de negocio, para conocer la situación interna y Describe la idea de negocio.
externa de una empresa y a través de lecturas sobre Analiza las oportunidades que se pueden presentar.
emprendimiento reflexiona sobre la importancia de ser Analiza las fortalezas que tiene la empresa. Reconoce
emprendedor debilidades de la empresa.
Presenta estrategias para atacar debilidades y amenazas
Realiza lecturas sobre emprendimiento para reflexionar
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845

METODOLÓGICAS
PROCESOS
EVALUATIVO
S
ENSEÑANZA APRENDI
ZAJE
Descripción de la idea de negocio Analizar Activo Exposición de Tomar Responder
Análisis FODA
información. Participativo conceptos apuntes preguntas.
Análisis externo: Oportunidad
Amenazas. Elaborar Crítico Analítico Elaborar cuadros Leer Evaluaciones
Análisis interno: Fortalezas. plantilla FODA. Responsable sinópticos detenidame escritas
Debilidades. Combinación de Identificar: Colaborador Formular nte Elaborar Autoevaluaciones
resultados.
Oportunidades, Honesto preguntas resúmenes Elaboración de
Plantilla matriz FODA
Estrategias: amenazas, Amigable Presentar casos. Elaborar informes
Estrategia defensiva. fortalezas, Reflexivo. Analizar cuadros, Explicar
Estrategia adaptativa. debilidades. situaciones. mapas Argumentar.
Estrategia reactiva.
Combinar Presentar Tomar
Estrategia ofensiva.
Lectura: Emprendedores desde resultados lecturas sobre conciencia
chiquitos. FODA. Buscar emprendimiento del estudio
Lectura: Jóvenes empresarios. estrategias Prestar
Lectura: emprender a los 40.
para enfrentar atención
Lectura: Al estilo de mamá.
Lectura: Empresarios motor de las las debilidades Ser buen
regiones. Guía jurídica para la y las observador
creación de una empresa. amenazas. Reflexionar.
Sobre la propiedad intelectual.
Reflexionar
Análisis de riesgo y plan de
contingencia. Resumen del sobre las
proyecto. Lectura para reflexionar: diferentes
el hombre que calculaba. lecturas
relacionadas
con el
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845
emprendimient
o, los aspectos
jurídicos para
constituir
empresas, la
propiedad
intelectual.

GRADO: DÉCIMO.
CUARTO PERIODO. AÑO: 2021
UNIDAD 4
PROYECTOS PEDAGOGICOS PRODUCTIVOS
JUSTIFICACIÓN: Conocer aspectos generales acerca de lo que es un proyecto Pedagógico productivo se justifica
porque el egresado de la Institución Educativa Técnica Agropecuaria La arena, va a tener la oportunidad de
desempeñarse laboralmente en diferentes proyectos productivos que se adelanten en su comunidad, en otras
comunidades o de su iniciativa personal, de aquí la importancia de aprehender la fundamentación teórica para la
realización de Proyectos Pedagógicos Productivos Agropecuarios.
OBJETIVO GENERAL: Conocer que es un Proyecto Pedagógico Productivo, sus componentes y las fases y etapas por
las que pasa durante todo su ciclo, para poder planear, ejecutar y evaluar proyectos cuando las circunstancias lo
ameriten.
Conocer qué es un proyecto pedagógico productivo.
Identificar las oportunidades que ofrecen los proyectos Pedagógicos productivos a estudiantes, docentes e IE.
Conocer los componentes de un Proyecto pedagógico productivo.
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845
Conocer las etapas y pasos por las que debe pasar la fase de planeación de un proyecto pedagógico productivo.
Conocer los pasos de la fase de Ejecución y seguimiento de los proyectos pedagógicos productivos.
Conocer los pasos de la fase de Evaluación de los proyectos pedagógicos productivos.
Conocer una guía para la presentación y elaboración de proyectos.
Conocer un esquema y un resumen para la presentación de proyectos.

Conoce aspectos sobre la fundamentación teórica de un Sabe que oportunidades ofrecen los proyectos Pedagógicos
Proyecto Pedagógico Productivo: concepto, oportunidades que Productivos a estudiantes, docentes
ofrecen, componentes, ciclo, guía y esquema para su Identifica los componentes de un Proyecto Pedagógico
presentación. Productivo.
Identifica las fases y etapas por las que pasa un proyecto
pedagógico productivo Conoce esquemas para presentar
proyectos.

METODOLÓGICAS
PROCESOS
EVALUATIVO
S
Concepto de proyecto Tener claridad sobre Activo Exposición de Tomar apuntes Leer Responder
pedagógico productivo.
lo que es un proyecto Participativo conceptos detenidamente preguntas.
Oportunidades que ofrecen los
proyectos pedagógicos Pedagógico Crítico Elaborar mapas Elaborar resúmenes Evaluaciones
productivos. Componentes de productivo. Identificar Analítico conceptuales. Elaborar cuadros, escritas
un proyecto pedagógico los componentes de Responsabl Elaborar cuadros mapas Tomar Autoevaluaciones
productivo. Fases y etapas del
un Proyecto e sinópticos conciencia del Elaboración de
Ciclo de un proyecto
pedagógico productivo. Guía pedagógico Colaborador Formular estudio informes.
para la presentación de productivo. Honesto preguntas Prestar mucha Explicar
proyectos. Esquema y resumen
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845
para presentar proyectos. -Señalar las fases y Amigable Presentar casos atención Argumentar
etapas por las que Reflexivo. Ser buen
pasa un proyecto observador
pedagógico
productivo.
Interpretar la Guía
para la presentación
de proyectos.
Elaborar resúmenes
para presentar
proyectos.
BIBLIOGRAFÍA: CERDA GUTIÉRREZ, Hugo. “Cómo elaborar Proyectos”. Editorial Magisterio. 3a Edición. Santafé de Bogotá, 1999.
MEN. Cartilla para el desarrollo de los proyectos pedagógicos productivos. Una estrategia para el aprendizaje escolar y el proyecto de
vida. 2010.

GRADO: UNDÉCIMO. PRIMER PERIODO. AÑO: 2021
DOCENTE FACILITADOR: LIC. VIANNEY RENET VALENCIA GIL
PROYECTO PRODUCTIVO
PRODUCCIÓN POLLOS DE ENGORDE
UNIDAD 1
EL GALPÓN AVÍCOLA Y SU ALISTAMIENTO
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845
JUSTIFICACIÓN: el galpón es el sitio donde se alojan las aves, por lo tanto, tener instalaciones apropiadas, con todas
las condiciones sanitarias y ambientales exigidas, para que las aves que se reciben desarrollen a cabalidad todo su
potencial genético se justifica por el incremento que se espera en la producción de carne.
OBJETIVO GENERAL: desarrollar las habilidades, destrezas, aptitudes y conocimientos necesarios para llevar a cabo el
proceso de recepción de pollitos con el fin de lograr su desarrollo, manteniendo las condiciones sanitarias, ambientales y
de mantenimiento del galpón, cumpliendo los parámetros técnicos y las normas de higiene y seguridad industrial
requeridas.
Conocer las características que determinan la buena calidad de un pollo para engorde.
Localizar y orientar en el terreno un galpón avícola.
Identificar las principales partes de un galpón con las medidas recomendadas.
Determinar la distancia que debe existir entre galpones.
Operar equipos para verificar o mantener las condiciones óptimas de las instalaciones.
Realizar actividades de alistamiento del galpón para recibir pollitos.
Poner en práctica medidas sanitarias y ambientales en el alistamiento del galpón y en el manejo de los residuos
generados.
Realizar prácticas sanitarias preventivas en las instalaciones avícolas.

Recepcionar pollitos de engorde manteniendo las condiciones Localiza y orienta en el terreno un galpón para pollos de
sanitarias, ambientales y de mantenimiento del galpón con el fin engorde. Opera equipos de limpieza y desinfección del galpón.
de iniciar su desarrollo. Realiza actividades de alistamiento del galpón. Limpia y
desinfecta el galpón con el fin de prevenir cualquier brote
infeccioso de las aves.

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METODOLÓGICAS
ENSEÑANZA APRENDIZAJE EVALUATIVOS
Galpón: Tipos de galpones. Identificar orientación. Preciso. Exposición de Ejercicio práctico Se considera logrado si:
Localización, climatología, Observa cuidadosamente una
Analizar áreas. Cumplido. conceptos. sobre cálculo de
orientación, Medidas de instalación avícola y deduce su
longitud y superficie. Programar Riguroso. Visitas a granjas áreas y
actividades de Responsable. avícolas para volúmenes. orientación. Grafica y calcula
Principales partes de un
galpón, concepto de área, correctamente áreas
alistamiento. Honesto. observar Ejercicio práctico específicas del galpón.
programación y cronograma,
Desmontar Autónomo en orientación de sobre diseño y Programa ordenadamente las
Técnica de manejo de equipos
de alimentación, normas de comederos y sus tareas. galpones. elaboración de actividades de planeación.
seguridad industrial, bebederos. Retirar Comprometido Demostración cronogramas. Leer Desmonta correctamente los
clasificación de desinfectantes comederos y con la práctica sobre cuidadosamente el equipos manuales. Aplica
riesgo y manejo, de equipos
bebederos. aplicación de cálculo de áreas material de normas técnicas para la
de alimentación Tipos de
Recoger pollinaza. normas de y volúmenes estudio. Análisis recolección de la pollinaza.
equipos de desinfección:
flameadores, motobombas, Retirar pollinaza. higiene y Demostración, del proceso de Realiza correctamente el
aspersores, Verificar seguridad. simulacros, desmonte de control de roedores Labora con
termonebulizadores, honestidad, responsabilidad y
funcionamiento de Actitud positiva. presentación de equipos, análisis cumplimiento de normas.
hidrolavadoras. Técnica de
manejo de equipos de equipos. Dosificar videos, visita a de videos, Define correctamente
desinfección. Combustión, productos de almacenes comparación de conceptos de desinfección,
productos desinfectantes: desinfección. Realizar agropecuarios equipos. Práctica microorganismos e insectos.
pesticidas, detergentes,
desinfecciones. para reconocer de manejo de Identifica acertadamente los
desinfectantes. Dosificación.
Microorganismos e insectos Inspeccionar el equipos y equipos y equipos de desinfección. Aplica
Etología y comportamiento de galpón para identificar productos de productos de correctamente las técnicas
roedores. Tipos de madrigueras. Aplicar desinfección. desinfección sobre el manejo de equipos de
rodenticidas. Técnica de
rodenticidas. estudio de casos desinfección. Diferencia con
manejo de productos acierto productos
rodenticidas. en el manejo de desinfectantes, trabaja
productos coordinadamente en equipo.
desinfectantes.
Bibliografía: Servicio Nacional de Aprendizaje SENA. Regional Santander. Centro de Atención al Sector Agropecuario CASA.
Bucaramanga, Septiembre 2010
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845

GRADO: UNDÉCIMO. SEGUNDO PERIODO. AÑO: 2021
PROYECTO PRODUCTIVO PRODUCCIÓN POLLOS DE ENGORDE
UNIDAD 2
ESTABLECIMIENTO DE CONDICIONES AMBIENTALES ADECUADAS PARA RECEPCIÓN DE POLLITOS
JUSTIFICACIÓN: para que las aves alcancen un desarrollo óptimo es necesario mantenerlas en ambientes confortables,
es decir, que estén lo más cerca posible de las condiciones de bienestar basadas en tres aspectos: temperatura
ambiente, humedad relativa y ventilación adecuada. Sin embargo, estos tres aspectos están directamente relacionados
con otros elementos del clima como: presión atmosférica y la altitud. La presión: es la fuerza que ejerce el aire sobre la
superficie terrestre.
OBJETIVO GENERAL: adquirir competencias básicas y laborales en el manejo de las condiciones ambientales que
requiere un pollo, para alcanzar su óptimo desarrollo desde que llega al galpón hasta su sacrificio, con la puesta en
marcha de un proyecto avícola de pollo de engorde.
alistar el galpón para recibir los pollitos o pollitas.
Proporcionar las condiciones para que los pollitos o pollitas tengan una temperatura ambiente lo más adecuada posible
según su edad.
Dar el manejo adecuado a los desechos que se producen dentro del galpón.
Proporcionar densidad adecuada según número de aves.
Identificar las partes que componen el sistema digestivo de las aves.
Conocer cómo se realiza el proceso digestivo de las aves.
Conocer la alimentación de las aves y los planes de manejo alimenticio.
Manejar tablas de consumo alimenticio y llevar registros.

NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845
Maneja las condiciones ambientales adecuadas para que el Alista el galpón para recibir pollitos.
Proporciona buena ventilación al galpón.
pollo alcance su pleno desarrollo Maneja desechos orgánicos.
Cambia la cama cuando se requiere. Maneja densidades adecuadas.
Identifica órganos internos del ave.
Alimenta aves según plan de alimentación. Lleva registros de
producción.

METODOLÓGICAS
¿Qué es la presión Identificar las Ser idóneo en Exposición de Manejo de equipos Se considera logrado si:
atmosférica? ¿Qué es la Identifica las condiciones
condiciones la aplicación de conceptos e implementos.
Altitud? ¿Qué es la Humedad? ambientales internas y externas
Humedad relativa- ambientales del los conceptos. básicos. Análisis y estudio
galpón. Seleccionar Ser Explicación de de casos. del galpón. Instala y opera
temperaturatemperatura
adecuada según edad de los correctamente implementos y
implementos y responsable en procedimientos. Resolución de equipos de control ambiental.
pollosventilación-objetivos de
equipos para el la selección del Demostraciones. problemas. Mantiene las condiciones
una buena
ventilaciónluminosidad-¿Qué control ambiental. equipo Presentación de Demostraciones. ambientales requeridas en el
es el área de cría?-cortinas- Colocar cortinas. requerido. Ser situaciones Análisis grupal galpón. Aplica normas de
sistemas de calefacción- Instalación de riguroso en la problemas. sobre el cálculo de seguridad en el desempeño.
camaconcepto de densidad en
criadoras. Armar y aplicación de Formulación de área y densidad en Aplica conceptos técnicos de
la etapa de cría- cálculo de
colocar guardas. las normas preguntas. el galpón. Práctica densidad. Distribuye
áreas según densidad. Sistema
digestivo de las aves-proceso Verificar y registrar para la Visitas técnicas a sobre el montaje adecuadamente la cantidad
digestivo de las aves- las condiciones operación y empresas. de guardas. necesaria de equipos de
alimentación de las aves- alimentación. Analiza y ordena
ambientales del manejo de Presentación de Ejercicios de el trabajo según procedimientos
planes de manejo alimenticio-
clasificación y presentación de galpón. implementos y videos. Ejercicios formulación del técnicos para la recepción de
los alimentos equipos. Ser de plan secuencial del pollitos. Aplica normas de
balanceadoscontrol de calidad cumplidor de argumentación trabajo. seguridad en el manejo de
del alimento-tablas de
normas de sobre la guardas.
consumo alimenticio manejo de
registros- higiene y aplicación de
seguridad procedimientos.
ocupacional. Ejercicios de
Ser preciso en argumentación
el registro de la sobre la
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845
temperatura. aplicación de
procedimientos.

GRADO: UNDÉCIMO. TERCER PERIODO. AÑO: 2021
DOCENTE FACILITADOR: LIC. VIANNEY RENET RENTERIA GIL
UNIDAD 3
EJECUCIÓN DE LABORES SANITARIAS PARA EL MANEJO DEL POLLO
JUSTIFICACIÓN: Para evitar enfermedades y problemas en la granja avícola, es necesario tomar una serie de medidas
preventivas como son la limpieza, desinfección, vacunación y desparasitación, medicación, nutrición, aislamiento entre
otras. Una de las mejores alternativas es diseñar un programa donde en lo posible las enfermedades no lleguen a la
granja, así como, no llevar las aves donde haya enfermedades.
OBJETIVO GENERAL: adquirir competencias básicas y laborales en el manejo de las condiciones sanitarias y en la
prevención de enfermedades de las aves, a través del conocimiento de las características de cada enfermedad, la vía de
propagación y su tratamiento preventivo.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS: Conocer la anatomía externa aviar, para identificar las partes de un ave.
Conocer las principales enfermedades que atacan a las aves y clasificarlas según su agente causal.
Inspeccionar e identificar aves sanas y enfermas.
Realizar evaluación sanitaria de la explotación avícola.
Administrar y usar medicamentos para la prevención o cura de enfermedades aviares.
Clasificar y disponer de la mortalidad y otros desechos que se producen en el galpón.
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845

Realiza medidas sanitarias en el galpón para prevenir la Identifica partes externas de un ave. Clasifica
entrada o salida de enfermedad que ataquen a las aves. enfermedades de las aves.
Inspecciona e identifica aves enfermas y sanas.
Administra medicamentos a las aves.
Clasifica y dispone de la mortalidad de aves y demás
desechos que se producen en el galpón.

METODOLÓGICAS
Anatomía aviar externa Identificar partes Ser idóneo en Exposición de Manejo de equipos Se considera logrado si:
anatomía de una gallina conceptos básicos. Identifica las condiciones
externas de un ave. la aplicación de e implementos.
sanidad aviar-Clasificación de Explicación de ambientales internas y externas
enfermedades de las aves Clasificar los conceptos. Análisis y estudio
enfermedades de las Ser procedimientos. de casos. del galpón. Instala y opera
según su agente causal.
Enfermedades virales- Demostraciones. correctamente implementos y
aves. Detectar aves responsable en Presentación de
Resolución de equipos de control ambiental.
enfermedades bacterianas-
enfermas. Realizar la selección del situaciones problemas. Mantiene las condiciones
enfermedades fungosas-
enfermedades causadas por tratamientos al agua equipo problemas. Demostraciones. ambientales requeridas en el
protozoarios. de bebida. Realizar requerido. Ser Formulación de Análisis grupal galpón. Aplica normas de
Inspección e identificación de evaluación sanitaria. riguroso en la preguntas. Visitas sobre el cálculo de seguridad en el desempeño.
aves enfermas. Inspección del técnicas a Aplica conceptos técnicos de
Administrar aplicación de área y densidad en
agua y de los alimentos. Toma
medicamentos a las las normas empresas. el galpón. Práctica densidad. Distribuye
de muestras de agua.
Evaluación sanitaria de la aves. Clasificar y para la Presentación de sobre el montaje adecuadamente la cantidad
explotación. Administración y disponer de la operación y videos. Ejercicios de guardas. necesaria de equipos de
uso de medicamentos. Vías de de argumentación alimentación. Analiza y ordena
mortalidad de aves. manejo de sobre la aplicación
Ejercicios de el trabajo según procedimientos
administración de los
medicamentos. Vías de Manejar compostaje. implementos y de procedimientos. formulación del técnicos para la recepción de
administración. equipos. Ser Ejercicios de plan secuencial del pollitos. Aplica normas de
Clasificación y disposición de la cumplidor de argumentación trabajo. seguridad en el manejo de
mortalidad. Manejo del
normas de sobre la aplicación guardas.
compostaje.
de procedimientos.
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845
higiene y
seguridad
ocupacional.
Ser preciso en
el registro de la
temperatura.
EMPRENDIMIENTO / ASIGNATURA: DESARROLLO EMPRESARIAL

GRADO: UNDÉCIMO. CUARTO PERIODO. AÑO: 2021
UNIDAD 4
BIOSEGURIDAD EN EL MANEJO DEL AGUA PARA EL DESARROLLO DE LAS AVES
JUSTIFICACIÓN: Para evitar enfermedades y problemas en la granja avícola relacionados con el uso del agua para el
consumo de las aves es necesario tomar una serie de medidas preventivas o plan de bioseguridad que incluyen entre
otras el almacenamiento, tratamiento, conducción, desinfección y características del agua.
OBJETIVO GENERAL: adquirir competencias básicas y laborales en el manejo del agua para el desarrollo óptimo de las
aves.
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845
elaborar un plan de bioseguridad para el manejo del agua que se le va a suministrar a los pollitos.
Conocer la composición y características de calidad que debe reunir el agua para el consumo de las aves.
Conocer los principales desinfectantes que se utilizan en el tratamiento del agua para consumo de los pollos y las dosis
recomendadas.
Conocer los aspectos que se deben tener en cuenta para la toma de muestras del agua que se va a utilizar para el
consumo de los pollos.

Aplica medidas sanitarias y demás controles exigidos en el Elabora plan de bioseguridad en el manejo del agua.
manejo del agua para el consumo de las aves. Inspecciona sitios de almacenamiento y conducción del
agua para el consumo de aves. Realiza el tratamiento
físico químico al agua

METODOLÓGICAS
ENSEÑANZ APRENDIZAJE EVALUATIVOS
A
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845
¿Qué se entiende por Elaborar plan de Ser idóneo en la Exposición de Manejo de equipos Responder preguntas.
bioseguridad? aplicación de los conceptos Evaluaciones escritas
bioseguridad en el e implementos.
Plan de bioseguridad en el conceptos. Ser básicos. Autoevaluaciones
manejo del agua. Composición manejo del agua. responsable en la Análisis y estudio
Inspeccionar los sitios Explicación de de casos. Resolver talleres
y características del agua. selección del equipo
Desinfectantes utilizados en el requerido. Ser procedimientos. Explicar
donde se toma el Demostraciones.
Resolución de Argumentar
tratamiento del agua. riguroso en la
agua, donde se Presentación de problemas.
Ejercicios sobre preparación de aplicación de las
soluciones y cálculo de la dosis almacena y de normas para la situaciones Demostraciones.
de desinfectante. conducción para operación y manejo problemas. Análisis grupal
Aspectos a tener en cuenta en tomar decisiones. de implementos y Formulación de sobre tratamiento
la toma de muestras de agua. equipos. Ser
Tratar el agua de preguntas. de agua Ejercicios
Recolección de muestras de cumplidor de normas
una corriente o depósito. consumo. Evaluar la de higiene y sobre dosificación
Inspección sanitaria del agua. calidad del agua que seguridad Presentación de de productos para
Control de calidad del agua. se utiliza en el ocupacional. Ser videos. Ejercicios tratar agua.
Evaluación del agua. idóneo en la de
consumo de los
Preparación del agua. aplicación de los
pollos. argumentación
conceptos. Ser
responsable en la sobre la
selección del equipo aplicación de
requerido. Ser procedimientos.
riguroso en la Ejercicios de
aplicación de las argumentación
normas para la sobre la
operación y manejo aplicación de
de implementos y
procedimientos.
equipos. Ser
cumplidor de normas
de higiene y
seguridad
ocupacional.
PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
ASIGNATURA: INDUSTRIALIZACIÓN AGROPECUARIA
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845
GRADO: UNDÉCIMO. PRIMERO Y SEGUNDO PERIODO. AÑO: 2021
DOCENTE FACILITADOR: ISABEL PINO RIVAS
UNIDAD 1 Y 2
AGROINDUSTRIA HORTOFRUTÍCOLA
JUSTIFICACIÓN: conocer acerca de la conservación de frutas y verduras se justifica por cuanto con estas técnicas se
busca proporcionarle al consumidor un producto hortícola o frutícola con una vida útil prolongada y, a la vez, con una
garantía de seguridad higiénica, y manteniendo, además, sus características de color, textura, aroma y su calidad
nutricional.
OBJETIVO GENERAL: conocer aspectos generales acerca de la conservación de frutas y verduras.
- Conocer acerca de los principios de conservación de frutas y verduras.
- Conocer la estructura de la cadena hortofrutícola.
- Establecer sitios donde se localizan agroindustrias hortofrutícolas en Colombia.
- Conocer las operaciones básicas en frutas y hortalizas.
- Conocer las operaciones que se realizan durante la procesada de alimentos para su transformación.

Conoce aspectos generales acerca de la conservación de frutas Conoce los principios de conservación de frutas y verduras.
y verduras Conoce la estructura de la cadena hortofrutícola.
Ubica los sitios en Colombia donde se desarrolla la industria
hortofrutícola.
Conoce las operaciones básicas que se realizan en frutas y
hortalizas.
Conoce las operaciones que se requieren para la
transformación de las hortalizas y frutas.
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845

METODOLÓGICAS
PROCESO
S
EVALUATI
VOS
Principios de conservación de frutas y Conocer principios Activo Exposición de Tomar apuntes Leer Responder
verduras. Participativo conceptos preguntas.
de conservación. detenidamente
Estructura de la cadena. Clasificación Crítico Analítico Formular Evaluaciones
Clasificar empresas. Responsable Elaborar resúmenes
de empresas hortofrutícolas. Conocer preguntas Elaborar cuadros, escritas
Colaborador
Localización de empresas Honesto Elaborar cuadros Autoevaluacion
hortofrutícolas. Operaciones básicas
operaciones básicas sinópticos.
mapas Tomar es
Amigable
en frutas y hortalizas. Procesos de de transformación. Elaborar mapas conciencia del Resolver
transformación de frutas y hortalizas. conceptuales estudio Prestar talleres
mucha atención Ser Explicar
un buen observador Argumentar
BIBLIOGRAFÍA: FUNDACIÓN HOGARES JUVENILES CAMPESINOS. Manual Agropecuario. Biblioteca del Campo.
Bogotá, 2010
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845
PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
ASIGNATURA: INDUSTRIALIZACIÓN AGROPECUARIA
GRADO: UNDÉCIMO. TERCER Y CUARTO PERIODO. AÑO: 2021
DOCENTE FACILITADOR: LIC. ISABEL PINO
UNIDAD 3 y 4
CARNES
JUSTIFICACIÓN: La carne, dada su composición en proteínas, se constituye en una fuente vital de

éstas para la dieta humana, además del aporte de grasa y agua. Todos estos son elementos de gran
importancia en la nutrición de los niños en crecimiento, de mujeres en embarazo y de personas que
realizan una gran actividad física.
OBJETIVO GENERAL: Conocer acerca del proceso técnico que se debe realizar en el beneficio de
bovinos, porcinos, aves y peces y las instalaciones apropiadas donde debe efectuarse este beneficio,
para realizar recomendaciones entre las personas que se dedican a esta actividad con miras a que la
hagan de forma técnica e higiénica, puesto que la contaminación de la carne atenta contra la salud del
consumidor.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS: Conocer características generales de la carne como color, grosor de la

fibra muscular, Marmoreo, presencia de tejido conectivo, presencia de sangre, presencia de hueso, pH
de la carne
Conocer acerca del despiece de la canal bovina: clasificación, conformación y acabado de la canal.
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845
Conocer características de algunas vísceras bovinas comestibles: cerebro, lengua, hígado, riñones.
Conocer cortes comerciales de la canal bovina y sus denominaciones más comunes.
Conocer el proceso de despiece de la canal de cerdos.
Conocer como se clasifica la canal del cerdo.
Conocer el procedimiento a seguir en el despiece de las canales de las aves y su clasificación.
Conocer los cortes que se realizan a los peces y métodos de conservación de los mismos.

Conoce aspectos generales acerca del beneficio de ciertos Identifica cuando una carne tiene tejido conectivo, sangre,
animales domésticos de nuestra región. hueso, y su color apropiado según la especie.
Conoce el proceso de despiece de cerdos, aves y peces.
Identifica piezas de la canal porcina, aves y peces

METODOLÓGICAS
PROCESO
S
EVALUATI
VOS
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845
Características generales de la carne. Sacrificar u observar Activo Exposición de Tomar apuntes Leer Responder
Despiece del porcino, aves y peces. Participativo conceptos preguntas.
el proceso de detenidamente
Características de algunas vísceras de Crítico Analítico Formular Evaluaciones
sacrificio de los Responsable Elaborar resúmenes
PORCINOS que son comestibles. principales animales preguntas. Elaborar cuadros, escritas
Colaborador
Cortes comerciales de la canal bovina Honesto Elaborar cuadros Autoevaluacion
y nombres comunes. Clasificación de
domésticos de la sinópticos.
mapas es
Amigable
la canal del cerdo. Cortes que se región. Elaborar mapas Tomar conciencia Resolver
realizan en los peces y métodos de Visitar mataderos de conceptuales. del estudio talleres
conservación. la región y observar Prestar mucha Explicar
detenidamente. atención Argumentar
Identificar canales Ser un buen
observador
BIBLIOGRAFÍA: FUNDACIÓN HOGARES JUVENILES CAMPESINOS. Manual Agropecuario. Biblioteca del Campo.
Bogotá, 2010
PROYECTO micro currículo GRADO DECIMO
UNIDAD 1- 2- 3 Y 4
IDENTIFICACIÓN DEL ESPACIO ACADÉMICO
Nombre del espacio académico PROYECTO I y 2 GRADO DECIMO
Á rea Curricular Básica Profundizació n X Exploratoria
Periodo Académico Trabajaremos todas las unidades discritas duerante el añ o 1 2 3 Y 4 Añ o 2021
Semi
Nú mero de Créditos 2 HP 2 HI 4 Horario
presencial
Profesor Isabel pino Rivas
(ESTANDARES) COMPETENCIAS GENERALES DE LA MEDIA TÉCNICA EN CIENCIAS AGROPECUARIAS-MTCA
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845
1. Comprende las problemá ticas asociadas a las ciencias agropecuarias y propone alternativas de solució n.
2. Aplica los conocimientos de las ciencias agropecuarias en la formulació n de proyectos pertinentes segú n las características y necesidades del
territorio.
3. Identifica opciones productivas asociadas a las ciencias agropecuarias de acuerdo con su proyecto de vida, capacidades y expectativas.
JUSTIFICACIÓN
La planeació n de un proyecto implica la consideració n de diversas variables que inciden en la viabilidad del mismo, por ello la necesidad de obtener la
mayor cantidad de informació n que brinde los elementos de juicio necesarios para tomar decisiones respecto a su implementació n.
Esta asignatura se constituye en un espacio para generar motivació n y elementos para la formulació n de los proyectos productivos que a futuro
puedan consolidarse en empresas para los estudiantes de la Media Técnica con especialidad en Ciencias Agropecuarias.
(DESCRIPTOR) INTENCIONALIDAD FORMATIVA
Este espacio académico contribuye a la identificació n de las diferentes variables, tanto internas como externas, que inciden en el desarrollo de un
proyecto, a través de las siguientes competencias específicas:
 Identifica y explica aspectos del entorno que inciden en un proyecto

 Distingue y comprende los diferentes aspectos involucrados en el mercado: oferta y demanda
 Reconoce y caracteriza los requerimientos técnicos para un proyecto
 Identifica, diferencia y categoriza los tipos de estructura organizacional
 Identifica y clasifica los costos de un proyecto
 Comprende y describe los impactos ambientales que producirá la ejecució n de un proyecto
Complementariamente, las estrategias didá cticas favorecen el desarrollo de las siguientes competencias transversales:
 Aplica los conocimientos teó ricos en la prá ctica

 Participa activamente en la generació n de nuevas ideas para la solució n de problemas
 Trabaja y colabora con los demá s con el fin de contribuir a un proyecto en comú n
PREGUNTA PROBLEMATIZADORA
¿Cuá l es la importancia de los proyectos para el desarrollo de una comunidad?
COMPETENCIAS A DESARROLLAR Y TEMAS
Tema Subtema Semana
Concepto de proyecto
Tipos y alcances de un proyecto
Ciclo de un proyecto
Identificació n de proyecto
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845
Tipología de proyecto
Entorno del proyecto Variables econó micas, sociales, políticas, ambientales, tecnoló gicas y legales
Diagnó stico del entorno
Diseñ o de investigació n de mercados
Demanda actual
Aná lisis de mercado
Competencia
Oferta del mercado
Proveedores
Localizació n
Variables técnicas Tamañ o del proyecto
Proceso productivo
Estructura administrativa
Variables administrativas
Perfil del talento humano
Funciones
Costos
Variables financieras Gastos
Ingresos
Línea base
Variables ambientales Evaluació n de impacto
Plan de manejo ambiental
DIDÁCTICA PARA EL APRENDIZAJE
Para horas presenciales Para trabajo independiente
Se aplica la metodología del “aprender haciendo, enseñ ar Se orientará n actividades para desarrollar de manera autó noma divididas en:
demostrando”, a partir de la pregunta problematizadora.
Es fundamental la consulta de material bibliográfico físico y virtual de
Cada estudiante, a partir de sus consultas, lecturas, debates y documentos técnicamente vá lidos para preparació n de las presentaciones
materiales de apoyo, elaborará su propia pregunta problematiza grupales, discusiones, exposiciones y debates programados en clase, así como
dora como fuente para iniciar sus ensayos y sus exposiciones. otras actividades.
Se sugiere la ayuda del docente y de los de otras á reas para apoyar Retroalimentación de las actividades sistematizadoras de sus compañ eros y
el desarrollo de algunos temas planteados en la MTCA. compañ eras.
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845
De acuerdo al desarrollo de los contenidos planteados, se pretende Se utilizará como herramienta de apoyo un curso virtual que será orientado por el
que cada alumno sea participe del avance de su proyecto de la mismo docente de la asignatura.
mano del docente propuesto para la asignatura.
Se motivará a la investigació n personal:
Se enfatizará en relacionar los proyectos abordados, con los
factores productivos regionales, para motivar al fortalecimiento de Estimular la formulación de preguntas y ejercitar la capacidad crítica y
los mismos. creativa, asociando la temá tica, al contexto productivo de la zona, lo cual
motivara al estudiante a la investigació n personal.
Si la IE cuenta con proyectos pedagó gicos productivos en
diferentes procesos, se tomará n como referencia de acuerdo al Promover la búsqueda de la apropiación del conocimiento en el desarrollo de
desarrollo de los contenidos y temas propuestos. proyectos, para resolver los problemas de la regió n y sus unidades productivas,
en lo que a viabilidad se refiere.
Se impartirá la temá tica planteada y de acuerdo a los proyectos
personales de vida o proyectos comunitarios se ejemplificará las
distintas situaciones segú n sea el caso.
ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN PARA VALORAR EL DESARROLLO DE COMPETENCIAS
El docente de la MTCA identificará porcentajes, tiempos, rú bricas u otras variables de acuerdo a lo que los Sistemas Institucional de evaluació n de
estudiantes (SIEE) contemplen.
Entendiendo que la evaluació n hace parte del proceso de aprendizaje, debe ser aprendida y desarrollada también por el estudiante para reflexionar
sobre su propio proceso de aprendizaje. Se proponen tres formas de evaluació n:
Heteroevaluació n: realizada por el docente, donde pondera al estudiante en su capacidad de analizar problemas, la aplicació n de herramientas
relevantes para su solució n y la manera de expresarlo (textos, informes, presentaciones etc.)
Autoevaluació n: producto de los juicios del estudiante acerca de su propio aprendizaje, particularmente en sus logros y resultados.
Coevaluació n: permite evaluar las relaciones interpersonales, las actitudes en relació n a la tarea colectiva y a los procesos de adquisició n de
conocimientos.
La autoevaluació n y la coevaluació n podrá n no tener valor sumatorio, pero son importantes en el proceso de enseñ anza aprendizaje como parte de la
metodología.
Nota: Toda actividad podrá ser evaluada en cualquier momento del curso y los estudiantes estará n disponibles para cualquier clase extraordinaria con
el fin de aclarar inquietudes.
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FUENTES DE INFORMACIÓN
Alvarado, M. Agronegocios, empresa y emprendimiento (2007). Editorial El Ateneo. Buenos Aires, Argentina.
Balanko – Dickson, G. (2007). Cómo preparar un plan de negocios exitoso. Mc Graw- Hill, México.
Borrello, Antonio (2004). El Plan de Negocios. Mc Graw – Hill. Bogotá, Colombia.
Galindo, C. (2008). Manual para la creación de empresas: guía de planes de negocios. Ecoe Ediciones. Bogotá, Colombia.
Suarez, P., Sáenz, S., y Vergara, W. (2012). Gestió n agroempresarial. Educampo. Bogotá, Colombia.
Vergara, W. (2014). Formulació n de agroproyectos. Ediciones Unisalle. Bogotá, Colombia.
Cibergrafía
www.agrocadenas.gov.co
www.minagricultura.gov.co
www.ccb.org.co
www.supersociedades.gov.co
www.fondoemprender.com
www.megagroindustrial.org.co/
Datos del Profesor
Isabel Pino Rivas, Correo isapi58@hotmail.com- celular 3207196203
PROYECTO – micro currículo GRADO UNDECIMO

UNIDAD 1-2-3 Y 4
IDENTIFICACIÓN DEL ESPACIO ACADÉMICO
Nombre del espacio académico PROYECTO II - ONCE PRIMERO SEGUNDO TERCERO Y CUARTO PERIODO
Á rea Curricular Básica Profundización X Exploratoria
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845
Periodo Académico 1 – 2- 3- Y 4 PERIODO Añ o 2021
Semi
Nú mero de Créditos 2 HP 2 HI 4 Horario
presencial
Profesor ISABEL PINO RIVAS
COMPETENCIAS GENERALES DE LA MEDIA TÉCNICA EN CIENCIAS AGROPECUARIAS-MTCA
4. Comprende las problemáticas asociadas a las ciencias agropecuarias y propone alternativas de solución.
5. Aplica los conocimientos de las ciencias agropecuarias en la formulación de proyectos pertinentes según las características y necesidades del territorio.
6. Identifica opciones productivas asociadas a las ciencias agropecuarias de acuerdo con su proyecto de vida, capacidades y expectativas.
JUSTIFICACIÓN
Este espacio académico es continuación de la asignatura Proyectos I y ubica al estudiante de forma específica en el estudio del mercado y las estrategias de
mercadeo. En mercados altamente competitivos, variables como el producto, precio, distribución, promoción y precio, se convierten en mecanismos claves para
el éxito y el crecimiento de las compañías, como factores transversales en toda la cadena de valor.
INTENCIONALIDAD FORMATIVA
Este espacio académico aborda las temáticas de: mercado, producto, precio, distribución y promoción, con el fin de promover la generación de estrategias para
el éxito de las ideas de negocio de los estudiantes de la Media Técnica en Ciencias Agropecuarias, favoreciendo el desarrollo de las siguientes competencias
específicas:
 Caracteriza el mercado para un proyecto, así como los competidores y proveedores

 Diseña herramientas promocionales para un producto
 Fija el precio de un producto considerando sus costos y la competencia
 Define la estrategia de distribución para un producto
Complementariamente, las estrategias didácticas favorecen el desarrollo de las siguientes competencias genéricas:
 Aplica los conocimientos teóricos en la práctica

 Participa activamente en la generación de nuevas ideas para la solución de problemas
 Trabaja y colabora con los demás con el fin de contribuir a un proyecto en común
PREGUNTA PROBLEMATIZADORA
La pregunta problematizadora constituye el desencadenante del proceso formativo por cuanto plantea un conflicto cognitivo para los estudiantes, convirtiendo el
aprendizaje en un reto relevante y motivador que conduce a la búsqueda de explicaciones a la problemática planteada, desde el conocimiento propio del
espacio académico. El proceso implica un grado de complejidad por cuanto demanda la consideración del contexto y la integración de los conocimientos
abordados desde otros espacios académicos.
Se espera que todos los profesores de este semestre construyan y propongan a los estudiantes una pregunta problematizadora que articule todos los espacios
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académicos.
COMPETENCIAS A DESARROLLAR Y TEMAS

Tema Subtema Semana
Tipos y características del mercado
Demanda para el proyecto
Mercado
Competidores
Proveedores
Definición y clasificación
Atributos del producto
Proceso de diseño
Producto y/o servicio
Marca
Empaque
Ciclo de vida de producto y estrategias
Factores determinantes en las decisiones sobre precios
Precio Objetivos en la fijación de precios
Técnicas de fijación de precios
Definición de promoción
Promoció n Herramientas promocionales
Publicidad
Concepto, estructura y composición de los canales de distribución

Distribució n Naturaleza, funciones y tipos de intermediarios: mayoristas y minoristas.
La logística de la distribución
DIDÁCTICA PARA EL APRENDIZAJE

Para horas presenciales Para trabajo independiente
Se aplica la metodología del “aprender haciendo, enseñ ar Se orientarán actividades para desarrollar de manera autónoma divididas en:
demostrando”, a partir de la pregunta problematizadora.
Es fundamental la consulta de material bibliográfico físico y virtual de documentos
técnicamente válidos para preparación de las presentaciones grupales, discusiones,
Cada estudiante, a partir de las exposiciones del maestro, las exposiciones y debates programados en clase, así como otras actividades.
lecturas, debates y materiales de apoyo, a su vez, elaborará su
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propia pregunta problematizadora como fuente para iniciar sus Retroalimentación de las actividades sistematizadoras de sus compañeros y
ensayos y sus exposiciones. compañeras.
Se utilizará como herramienta de apoyo un curso virtual que será orientado por el
Se sugiere apoyo de otros docentes: sociales, química, naturales,
mismo docente de la asignatura.
informá tica etc. Para colaborar en el desarrollo de algunos temas
que no maneje el docente de la MTCA. Se motivará a la investigación personal:
De acuerdo al desarrollo de los contenidos planteados, se pretende Estimular la formulación de preguntas y ejercitar la capacidad crítica y creativa,
que cada alumno sea participe del avance de su proyecto de la asociando la temática, al contexto productivo de la zona, lo cual motivara al estudiante
mano del avance propuesto en el desarrollo de la asignatura. a la investigación personal.
Promover la búsqueda de la apropiación del conocimiento en el desarrollo de

Se enfatizará en relacionar los proyectos abordados, con los proyectos, para resolver los problemas de la región y sus unidades productivas, en lo
factores productivos regionales, para motivar al fortalecimiento de que a viabilidad se refiere.
los mismos.
Si la IE cuenta con proyectos pedagó gicos productivos en

diferentes procesos, se tomará n como referencia de acuerdo al
desarrollo de los contenidos y temas propuestos.
Se impartirá la temática planteada y de acuerdo a los proyectos
personales de vida o proyectos comunitarios se ejemplificará las
distintas situaciones segú n sea el caso.
ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN PARA VALORAR EL DESARROLLO DE COMPETENCIAS
El docente de la MTCA identificará porcentajes, tiempos, rúbricas u otras variables de acuerdo a lo que los Sistemas Institucional de evaluación de estudiantes
(SIEE) contemplen.
Entendiendo que la evaluación hace parte del proceso de aprendizaje, debe ser aprendida y desarrollada también por el estudiante para reflexionar sobre su
propio proceso de aprendizaje. Se proponen tres formas de evaluación:
Heteroevaluación: realizada por el docente, donde pondera al estudiante en su capacidad de analizar problemas, la aplicación de herramientas relevantes para
su solución y la manera de expresarlo (textos, informes, presentaciones etc.)
Autoevaluación: producto de los juicios del estudiante acerca de su propio aprendizaje, particularmente en sus logros y resultados.
Coevaluación: permite evaluar las relaciones interpersonales, las actitudes en relación a la tarea colectiva y a los procesos de adquisición de conocimientos.
La autoevaluación y la coevaluación podrán no tener valor sumatorio, pero son importantes en el proceso de enseñanza aprendizaje como parte de la
metodología.
NIT. 818.001.581 CODIGO ICFES 052845
Nota: Toda actividad podrá ser evaluada en cualquier momento del curso y los estudiantes estarán disponibles para cualquier clase extraordinaria con el fin de
aclarar inquietudes.
FUENTES DE INFORMACIÓN
Vargas, S. (2008). Mercadeo Agropecuario. Editorial Trillas. México.

Caldentey. P. (2009). Comercialización de Productos Agrícolas. Editorial Agrícola. Barcelona, España.
Molinari, C. (2010). Marketing Agropecuario. Editorial Thomson. México.
Kotler, P. (2008). Introducción a la Mercadotecnia Editorial Mc Graw Hill Interamericana. México.
Stanton, W. et al. (2014). Fundamentos de Marketing. Editorial Mc Graw Hill Internamericana. México.
Cibergrafía
www.marketing-xxi.com/trade-marketing-64.htm
www.gerencie.com/category/marketing
www.businesscol.com/empresarial/pymes/index.htm
www.promonegocios.net
Datos del Profesor
Isabel Pino Rivas, Correo isapi58@hotmail.com- celular 3207196203

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MINISTERIO DE EDUCACION NACIONAL

DEPARTAMENTO DEL CHOCO

ESTRATEGIAS DE DESARROLLO INSTITUCIONAL.

Contribuir al fortalecimiento de competencias laborales (generales y especificas), agropecuarias mediante la puesta en

RECURSOS HUMANOS: docentes (trabajos interdisciplinarios) también:

Falta de instalación agropecuaria para la producción.

VARIEDAD DE CULTIVOS Y DESTINOS

¿MUCHAS O POCAS MÁQUINAS?

DEBILIDADES OPORTUNIDADES FORTALEZAS AMENAZAS

EXPECTATIVAS DEL AREA

APORTES DEL AREA A LOS FINES DE LA EDUCACION.

MALLA CIRCULAR INSTITUCION EDUCATIVA CARLOS HOLGUIN MALLARINO NOVITA-CHOCO

METODOLOGIA DE INVESTIGACION CIENCIA, TECNOLOGIA Y SOCIEDAD

AGROPECUARIA l AGROPECUARIA ll AGROPECUARIA lll

OBJETIVO GENERAL: conocer aspectos sobre el agua y el clima para la agricultura.

OBJETIVO GENERAL: Conocer las prácticas culturales

OBJETIVO GENERAL: Conocer las bases sobre la siembra ecológica de cultivos.

OBJETIVO GENERAL: Conocer aspectos técnicos de manejo del cultivo de Yuca.

ESTANDAR: no los hay.

JUICIOS VALORATIVOS INDICADORES DE DESEMPEÑO

CONTENIDOS DECLARATIVOS ESTRATEGIAS

PRODUCCIÓN PECUARIA ASIGNATURA: PORCICULTURA

ESTANDAR: no los hay.

JUICIOS VALORATIVOS INDICADORES DE DESEMPEÑO

CONTENIDOS DECLARATIVOS ESTRATEGIAS

ESTANDAR: no los hay

CONTENIDOS DECLARATIVOS ESTRATEGIAS

PRODUCCIÓN PECUARIA ASIGNATURA: PISCICULTURA

ESTANDAR: no los hay.

JUICIOS VALORATIVOS INDICADORES DE DESEMPEÑO

EMPRENDIMIENTO ASIGNATURA: DESARROLLO EMPRESARIAL

ESTANDAR: no los hay.

JUICIOS VALORATIVOS INDICADORES DE DESEMPEÑO

CONTENIDOS DECLARATIVOS ESTRATEGIAS

BIBLIOGRAFÍA: GUTIÉRREZ MONTOYA, Guillermo Antonio. Emprendimiento. Madrid España.

EMPRENDIMIENTO ASIGNATURA: DESARROLLO EMPRESARIAL

ESTANDAR: no los hay.

JUICIOS VALORATIVOS INDICADORES DE DESEMPEÑO

CONTENIDOS DECLARATIVOS ESTRATEGIAS

BIBLIOGRAFÍA: GUTIÉRREZ MONTOYA, Guillermo Antonio. Emprendimiento. Madrid España.

EMPRENDIMIENTO ASIGNATURA: DESARROLLO EMPRESARIAL

ESTANDAR: no los hay.

JUICIOS VALORATIVOS INDICADORES DE DESEMPEÑO

CONTENIDOS DECLARATIVOS ESTRATEGIAS

EMPRENDIMIENTO ASIGNATURA: DESARROLLO EMPRESARIAL

ESTANDAR: no los hay.

JUICIOS VALORATIVOS INDICADORES DE DESEMPEÑO

CONTENIDOS DECLARATIVOS ESTRATEGIAS

EMPRENDIMIENTO ASIGNATURA: DESARROLLO EMPRESARIAL

ESTANDAR: no los hay.

JUICIOS VALORATIVOS INDICADORES DE DESEMPEÑO

CONTENIDOS DECLARATIVOS ESTRATEGIAS

EMPRENDIMIENTO ASIGNATURA: DESARROLLO EMPRESARIAL

ESTANDAR: no los hay

CONTENIDOS DECLARATIVOS ESTRATEGIAS

EMPRENDIMIENTO ASIGNATURA: DESARROLLO EMPRESARIAL

ESTANDAR: no los hay

JUICIOS VALORATIVOS INDICADORES DE DESEMPEÑO

CONTENIDOS DECLARATIVOS ESTRATEGIAS