Tarea 1-Grupo C

1
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

LA MOLINA
FACULTAD DE CIENCIAS
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE QUÍMICA
CURSO: BOTÁNICA GENERAL - LABORATORIO
INFORME DE LA PRÁCTICA N°1
Título: CÉLULA Y TEJIDO VEGETAL
Integrantes:
- Berru Calle Tirsa Nicoll (20200014) (Delegada)
- Callupe Arzapalo Erika (20200021)
- Escate Ramirez Santiago (20200038)
- Honorio Quispe Karen (20200050)
Horario de práctica: Miércoles 11:00am - 1:00pm
Grupo de la práctica: C*
Profesora de Laboratorio: Gladys Tello Ceron
Fecha de la práctica realizada: 14/07/2021
Fecha de entrega: 18/07/2021
LA MOLINA – LIMA – PERÚ

2
Índice
1. Introducción ....……………………………………………………………..….…………3
1.1 Objetivo General …………………….…………………………………………....…3
1.2 Objetivo Específico ………………………………….……………………………....3
2. Cuestionario…………………………………………...……………………..…………...4
3. Referencias Bibliográficas………………….………………...…………….………......10
3
1. INTRODUCCIÓN
La organización que exhiben los seres vivos puede verse desde varios niveles, algunos de ellos
son el nivel celular y el de los tejidos, en estos niveles la célula es la unidad anatómica y
fisiológica básica de la vida. Las células son la porción más pequeña de materia viva capaz de
realizar todas las funciones de los seres vivos, como reproducirse, respirar, crecer y producir
energía (Arias, 2013).
La célula vegetal es un ejemplo de célula eucariótica, la cual consiste de una pared celular y un
protoplasto que es la parte viva, el protoplasto incluye al citoplasma, núcleo, vacuolas, flagelos
y cilios, el citoplasma a su vez contiene diversos tipos de plastidios, mitocondrias y sustancias
ergásticas. Las células vegetales varían en forma, tamaño y contenidos, sin embargo, son las
unidades estructurales. Así mismo cuando las células vegetales con características parecidas
se agrupan para poder hacer la misma función forman los tejidos vegetales, los cuales se
diferencian de acuerdo a la función o especialización de las células que lo conforman, tales
como: tejido de crecimiento (meristemas), protectores (epidermis y peridermis), fundamentales
(parénquima, colénquima y esclerénquima) y conductores (floema y xilema). Las características
de cada uno de los tejidos no solo son esenciales para el funcionamiento de las plantas, sino
que también sirven al ser humano como material de construcción, fuente de fibra, etc.
1.1 OBJETIVO GENERAL

● Conocer los organelos y las principales sustancias ergásticas presente en la célula
vegetal.
● Conocer los diferentes tipos de tejidos vegetales que están presente en las plantas
superiores.
1.2 OBJETIVO ESPECÍFICO

● Lograr identificar y diferenciar los organelos (plastidios) de la célula vegetal.
● Lograr identificar y diferenciar los diversos tejidos vegetales (dérmico, fundamental y
vascular) presentes en las plantas superiores.
4
2. CUESTIONARIO
2.1 Según la práctica 1 describa a los amiloplastos y los tipos de granos de

almidón vistos en clase.
Amiloplastos:
 Es un orgánulo que se encuentra en las células vegetales, son plástidos que

producen y almacenan almidón dentro de los compartimentos internos de la
membrana. El almidón se deposita en forma de capas alrededor de un centro de
formación llamado hilio y constituye el denominado grano de almidón.
 Se encuentran comúnmente en tejidos vegetales, como tubérculos (papas) y bulbos,
se cree que los amiloplastos participan en la detección de la gravedad y ayudan a
que las raíces de las plantas crezcan en dirección descendente.
 Derivan de los cloroplastos o de los plastidios iniciales.
Tipos de grano de almidón:
De papa:
 Grano de almidón simple, excéntrico (El grano de almidón excéntrico posee el
hilo o centro de formación fuera del centro)
Hilio
excéntrico
Capas de
deposición de
almidón
Figura 1. Grano de almidón de papa. Fuente: Elaboración propia.

5
De maíz:
 Grano de almidón simple, con hilio céntrico fisurado
Hilio céntrico
fisurado
Figura 2. Grano de almidón de maíz. Fuente: Elaboración propia.
2.2 Según la práctica vista en la clase grafique y describa una célula vegetal
primaria o joven. (En el gráfico debe señalar sus partes y la función que
cumplen).
Descripción de una célula vegetal primaria:
 La célula vegetal se caracteriza por ser eucariota y autótrofa. Además, es la unidad

básica que constituye todos los tejidos y órganos de los seres del reino plantae,
incluyendo sus funciones específicas, su nutrición y su reproducción.
 Las células vegetales se caracterizan por poseer pared celular (lamina media, pared
celular primaria), protoplasto o protoplasma (citoplasma, núcleo, vacuolas)
6
Figura 3. Partes de la Célula Vegetal. Fuente: Elaboración propia.

7
2.3 Describa la función y grafique la antocianica. Asimismo, señale con una foto
o dibujo dos plantas que contienen antocianina.
Estoma
Vacuola con
antocianina
Figura 4. Célula vegetal (vacuola con antocianina).

Fuente: Elaboración propia.
Plantas que contienen antocianina
Figura 5. Euphorbia pulcherrima (Flor de Figura 6. Coleus blumei (Coleo o corazón de

pascua). Fuente: López (2013). Jesús). Fuente: López (2013).
8
2.4 Señale las características y función del súber. Asimismo, señale dos
ejemplos de plantas que contengan este tejido.
FLOEMA SECUNDARIO
Figura 8. Epidermis suberificada. Fuente: Elaboración propia.
XILEMA SECUNDARIO
SÚBER
Figura 7. Epidermis suberificada. Fuente: Elaboración propia.
CARACTERÍSTICAS:
● Es una cubierta protectora que sustituye la epidermis en plantas con
crecimiento secundario.
● Son células muertas, llenas de aire sin espacio intercelular.
FUNCIONES:
● Protección en plantas adultas (generalmente mayores a 1 año)
Plantas que contienen súber
Figura 8. Sequoia sempervirens

Figura 9. Cupressus (Ciprés).
(Secuoya roja o de California).
Fuente: Duarte
Fuente: EcuRed
9
2.5 Realice un cuadro comparativo entre el tejido esclerénquima y la colénquima.
Tabla N°1. Diferencia entre el tejido Colénquima y Esclerénquima
COLÉNQUIMA ESCLERÉNQUIMA
 Son células vivas y  Son células muertas y
alargadas. cortas.
 No tiene pared secundaria.  Tiene pared secundaria

engrosadas y lignificadas.
 Sostienen las partes que  Sostienen partes de las

están creciendo como plantas que no están
nuevos tallos y hojas. creciendo.
 Se encuentra en tallos y  Se encuentra en los tallos y

ramas jóvenes. ramas definitivos.
Fuente: Elaboración propia (2021).

10
3. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Arias, E. (19 de Marzo de 2013). Clasificación de la célula. Obtenido de
https://sites.google.com/site/elianavirtualwebquest/clases-de-animales/animales-segun-su-
estructura/animales/animales-invertebrados
Características de la célula vegetal. (s.f.). Obtenido de Significados:

https://www.significados.com/caracteristicas-de-la-celula-vegetal/
Duarte, J. L. (s.f.). Árboles admirables: Ciprés. Obtenido de

Mexiconovedadesyrealidades.blogspot.com:
https://mexiconovedadesyrealidades.blogspot.com/2017/10/arboles-admirables-cipres-
cupressus.html
EcuRed. (s.f.). Secuoya roja. Obtenido de Ecured.cu: https://www.ecured.cu/Secuoya_roja
Gelambi, M. (18 de Diciembre de 2020). Amiloplastos: características, funciones, estructura.

Obtenido de Lifeder: https://www.lifeder.com/amiloplastos/
López, J. (18 de Agosto de 2013). Las plantas y sus pigmentos. Obtenido de

Universobotanico.blogspot.com: http://universobotanico.blogspot.com/2013/08/las-plantas-y-
sus-pigmentos.html
Patagonia, U. N. (s.f.). Célula. Obtenido de Fcn.unp.edu.ar:

http://www.fcn.unp.edu.ar/sitio/farmacobotanica/wp-content/uploads/2015/08/Complemento-
Te%C3%B3rico-C%C3%A9lula-Vegetal.pdf
Tejidos Vegetales. (s.f.). Obtenido de Files.uladech.edu.pe:

https://files.uladech.edu.pe/docente/32770118/Farmacobotanica/sesion_02/CLASE_2_HISTO
LOGIA_VEGETAL.pdf
Valle Leguizamón, Graciela y González León, Alberto y Báez Sañudo, Reginaldo (2005).
Antocianinas en uva (Vitis vinifera L.) y su relación con el color. Obtenido de Redalyc.org:
https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=61028408

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INFORME DE LA PRÁCTICA N°1

Título: CÉLULA Y TEJIDO VEGETAL

Horario de práctica: Miércoles 11:00am - 1:00pm

Profesora de Laboratorio: Gladys Tello Ceron

Fecha de la práctica realizada: 14/07/2021

Fecha de entrega: 18/07/2021

LA MOLINA – LIMA – PERÚ

1.1 Objetivo General …………………….…………………………………………....…3

1.2 Objetivo Específico ………………………………….……………………………....3

1.1 OBJETIVO GENERAL

1.2 OBJETIVO ESPECÍFICO

2.1 Según la práctica 1 describa a los amiloplastos y los tipos de granos de

 Es un orgánulo que se encuentra en las células vegetales, son plástidos que

Tipos de grano de almidón:

Figura 1. Grano de almidón de papa. Fuente: Elaboración propia.

Figura 2. Grano de almidón de maíz. Fuente: Elaboración propia.

Descripción de una célula vegetal primaria:

 La célula vegetal se caracteriza por ser eucariota y autótrofa. Además, es la unidad

Figura 3. Partes de la Célula Vegetal. Fuente: Elaboración propia.

Figura 4. Célula vegetal (vacuola con antocianina).

Plantas que contienen antocianina

Figura 5. Euphorbia pulcherrima (Flor de Figura 6. Coleus blumei (Coleo o corazón de

Figura 8. Epidermis suberificada. Fuente: Elaboración propia.

Figura 7. Epidermis suberificada. Fuente: Elaboración propia.

Plantas que contienen súber

Figura 8. Sequoia sempervirens

2.5 Realice un cuadro comparativo entre el tejido esclerénquima y la colénquima.

Tabla N°1. Diferencia entre el tejido Colénquima y Esclerénquima

 No tiene pared secundaria.  Tiene pared secundaria

 Sostienen las partes que  Sostienen partes de las

 Se encuentra en tallos y  Se encuentra en los tallos y

Fuente: Elaboración propia (2021).

Características de la célula vegetal. (s.f.). Obtenido de Significados:

Duarte, J. L. (s.f.). Árboles admirables: Ciprés. Obtenido de

EcuRed. (s.f.). Secuoya roja. Obtenido de Ecured.cu: https://www.ecured.cu/Secuoya_roja

Gelambi, M. (18 de Diciembre de 2020). Amiloplastos: características, funciones, estructura.

López, J. (18 de Agosto de 2013). Las plantas y sus pigmentos. Obtenido de

Patagonia, U. N. (s.f.). Célula. Obtenido de Fcn.unp.edu.ar:

Tejidos Vegetales. (s.f.). Obtenido de Files.uladech.edu.pe:

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