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    Ejercicio 5 Balance de Materia y Energia

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    daniel gomez
    El documento describe un problema de balance de materia sin reacción en un secador de cereales de 3 etapas. Se presentan las ecuaciones de balance de masa total y parcial para cada etapa del secador. Se identifican las incógnitas y se plantea analizar los grados de libertad para resolverlas.

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    daniel gomez
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    El documento describe un problema de balance de materia sin reacción en un secador de cereales de 3 etapas. Se presentan las ecuaciones de balance de masa total y parcial para cada etapa del secador. Se identifican las incógnitas y se plantea analizar los grados de libertad para resolverlas.

    Título original

    EJERCICIO 5 BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA (2)

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    El documento describe un problema de balance de materia sin reacción en un secador de cereales de 3 etapas. Se presentan las ecuaciones de balance de masa total y parcial para cada etapa del secador. Se identifican las incógnitas y se plantea analizar los grados de libertad para resolverlas.

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    EJERCICIO 5: PROBLEMA DE BALANCE DE MATERIA SIN REACCION

    QUIMICA

    Durante el proceso de acondicionamiento de cereales, los granos con 80% de humedad son

    cargados a un secador de 3 etapas. El aire caliente ingresa con 5% de humedad para secar

    los granos. A continuación, se muestra el diagrama de bloques con las variables y

    corrientes:

    Dryer: secador; Stage: etapa

    a. Plantear las ecuaciones de balance de masa total y parcial

    b. Resolver las incógnitas o variables

    2. ANALISIS DE LOS GRADOS DE LIBERTAD

    2.1 SECADOR No 1
    GL = # Incógnitas - # Ec. Independientes = 4 incógnitas - 3 Ec- Balance = 1

    2.2 SECADOR No 2

    GL = # Incognitas - # Ec. Independientes = 4 incógnitas - 3 Ec- Balance = 1

    2.1 SECADOR No 3

    GL = # Incognitas - # Ec. Independientes = 4 incógnitas - 3 Ec- Balance = 0

    W3 =?
    %H20 =?

    P2 P3 =50 kg/ min


    DRYER (STAGE3)
    25% 10% H20
    H20

    Air: 80 kg/min
    5% H20

    ENTRA = SALE

    BALANCE GENERAL
    P2 + A3 = W3 + P3 ECUACION 1

    BALANCE PARCIAL
    CEREAL: (1 – 0.25) P2 = (1 – 0-1) P3 ECUACION 2
    AIRE: (1 – 0.05) A3 = (1 – XW3) W3 ECUACION 3
    BALANCE TOTAL SECADOR 3

    P2 + A3 = W2 + P2

    P2 + 80 Kg/min = W3 + 50 Kg/ min

    BALANCE PARCIAL POR COMPONENTES SECADOR 3

    CEREAL

    P2 XH2OP2 = P3XH2OP3
    P2 (1 – XH2O, P2) = P3 (1 – 0.1)

    AIRE

    A3 XH2OA2 = P2XH2OP3 = W3 X H2OW3


    A3 (1 – 0.05 ) = W3 (1 - XH2OW3 )

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