RELACION ACIDO-BASE EN LA

SOLUCION DE PROBLEMAS
AGRONOMICOS
PH ácidos-bases

15 DE MAYO DE 2020
ITVM
Agroquímica
Luis antonio salgado Hernández
Prof. Verónica Cedeño
Grupo 11
 Existen una
Acido-base
gran
Este término proviene del latín “Acidus” cuyo significado es “Agrio”. El ácido es
una sustancia que al disolverse en agua aumenta la densidad de iones de variedad de
hidrógeno y al combinarse con las bases, un ácido es capaz de formar sales. ácidos entre
Los ácidos pueden presentarse en forma de sólidos, líquidos o gaseosos, todo los cuales
va a depender de la temperatura. Y también pueden estar como sustancias puras
o solución. tenemos: El
ácido
• Los ácidos y las bases tienen diferentes usos positivos en la agricultura. Pero el uso de estos Acético, es el
también impacta al ambiente y tienen sus riesgos.
que se
- Ácido sulfúrico: utilizada para crear fertilizantes, pero ayuda a la producción de lluvia ácida
encuentra en
- Ácido nítrico: utilizada como abono
el vinagre, y
- Ácido fosfórico: utilizada para crear fertilizantes
se produce
• Como ya sabemos, las sustancias tiene un PH menor a 7 y al disolverse en agua libera iones H+
(hidrógeno), y las bases tienen un PH mayor a 7 y al disolverse en agua libera iones OH- (hidróxido). por la
oxidación del
alcohol
vínico
Acido-base, definición de:
BRONSTED-LOWRY
Una teoría más satisfactoria que la de Arrhenius es la que formularon en 1923 el
químico danés Johannes Bronsted y, paralelamente, el químico británico Thomas
Lowry. Esta teoría establece que los ácidos son sustancias capaces de ceder
protones (iones hidrógeno H+) y las bases sustancias capaces de aceptarlos. Aún
se contempla la presencia de hidrógeno en el ácido, pero ya no se necesita un
medio acuoso.
El concepto de ácido y base de Bronsted y Lowry ayuda a entender por qué un
ácido fuerte desplaza a otro débil de sus compuestos (lo mismo ocurre entre una
base fuerte y otra débil). Las reacciones ácido-base se contemplan como una
competición por los protones. En forma de ecuación química, la siguiente reacción
de Acido (1) con Base (2):

Ácido (1) + Base (2) ↔ Ácido (2) + Base (1)

Se produce al transferir un protón el Ácido (1) a la Base (2). Al perder el protón, el

Ácido (1) se convierte en su base conjugada, Base (1). Al ganar el protón, la Base
(2) se convierte en su ácido conjugado, Ácido (2). La ecuación descrita constituye
un equilibrio que puede desplazarse a derecha o izquierda. El HCl es un ácido
fuerte en agua porque transfiere fácilmente un protón al agua formando un ion
hidronio (H3O+):

HCl + H2O → H3O+ + Cl-

Ácido(1) Base(2) Ácido(2) Base(1)

A. Fuerte Débil A. fuerte B. débil

Vemos así que, más fuerte es el ácido frente a otra especie química, más débil es
su base conjugada.
El concepto de ácido-base de Brønsted-Lowry permite establecer una tabla de
pares conjugados ácido/base ordenados.

Teoría de Brønsted-Lowry

Una teoría más satisfactoria que la de Arrhenius es la que formularon en 1923 el

químico danés Johannes Brønsted y, paralelamente, el químico británico Thomas
Lowry. Esta teoría establece que los ácidos son sustancias capaces de ceder
protones (iones hidrógeno H+) y las bases sustancias capaces de aceptarlos. Aún
se contempla la presencia de hidrógeno en el ácido, pero ya no se necesita un
medio acuoso.

El concepto de ácido y base de Brønsted y Lowry ayuda a entender por qué un

ácido fuerte desplaza a otro débil de sus compuestos (lo mismo ocurre entre una
base fuerte y otra débil). Las reacciones ácido-base se contemplan como una
competición por los protones. En forma de ecuación química, la siguiente reacción
de Acido (1) con Base (2):
Ácido (1) + Base (2) ↔ Ácido (2) + Base (1)
Se produce al transferir un protón el Ácido (1) a la Base (2). Al perder el protón, el
Ácido (1) se convierte en su base conjugada, Base (1). Al ganar el protón, la Base
(2) se convierte en su ácido conjugado, Ácido (2). La ecuación descrita constituye
un equilibrio que puede desplazarse a derecha o izquierda. El HCl es un ácido
fuerte en agua porque transfiere fácilmente un protón al agua formando un ion
hidronio (H3O+) HCI + H2O --- H3O + CL-

Acido (1) base (2) base(1)

A. Fuerte B. débil A. fuerte B. débil
Vemos así que, cuanto más fuerte es el ácido frente a otra especie química, más
débil es su base conjugada.
El concepto de ácido-base de Brønsted-Lowry permite establecer una tabla de
pares conjugados ácido/base ordenados.

Acido-base definición de:

ARRHENIUS.-
La teoría de ácidos y bases de Arrhenius fue propuesta originalmente por el
químico sueco Svante Arrhenius en 1884, quien sugirió clasificar ciertos
compuestos como ácidos o bases de acuerdo con el tipo de iones que se forman
cuando el compuesto se añade al agua.
Un ácido de Arrhenius es cualquier especie que aumenta la concentración de
iones H+ (o protones) en solución acuosa. Por ejemplo, consideremos la reacción
de disociación para el ácido clorhídrico, H, C, l, en agua:
HCL(ac)------H+(ac) + CL-(ac)
Cuando hacemos una solución acuosa de ácido clorhídrico, el se disocia en iones
H+ Y CL. Ya que esto resulta en un aumento en la concentración de iones H+ en
solución, el ácido clorhídrico es considerado un ácido de Arrhenius.

pH
El pH es una medida de acidez o alcalinidad que indica l cantidad de iones de
hidrogeno presentes en una solución o sustancia
Las siglas pH significan potencial de hidrógeno o potencial de hidrogeniones, del
latín pondus: peso, potencia, proteína; potencia eh hidrogenium: hidrogeno es
decir pondus hidrogenii o potencia hidrogenii.
A partir de la definición de ácido de bronsted y lowry, el químico soren Peter lauritz
sorensen introdujo por primera vez en 1909 el concepto de pH. el pH está ligado a
la cantidad de H+.
Escala del pH

pH=0
pH=1
pH=2
pH=3 Acido
pH=4
pH=5
pH=6
Neutro pH=7
pH=8
pH=9
pH=10
pH=11 Alcalino
pH=12
pH=13
pH=14

Calculo de pH

Las concentraciones (H3O+) Y (OH-) en disolución, tienen como resultados

cantidades muy pequeñas que se hace incoo do manejar por lo cual se utiliza la
forma más rápida y practica para medir la acidez y basicidad de una solución, es
decir utilizando el concepto pH.
PH = log 1/[H3O^+] = -log [H3O^+]
El resultado del cálculo pH es una cantidad adimensional y sin unidades.Los ácidos y
las bases fuertes, se encuentras básicamente ionizadas, en disoluciones acuosas
diluidas, si que pueden calcularse las concentraciones de los iones [H3O^+] y [OH^-],
por lo cual también a partir de las concentraciones del ácido de la base es cuestión.

Ecuaciones para calcular el pH. PH= -log (h+) . (h+) es la concentración del
acido
PH= ½ pKac – log ( h+). pKac= -log Kac
Ejemplo.- una persona que tiene problemas de acidez estomacal tiene una
concentración de ácido clorhídrico de 0.018 M ¿cuál es el pH en el estómago?
pH = - log (H+)
pH = - log ( 0.018) ----- pH = 1.74
 Neutralización
Ácidos-bases fuertes
Las valoraciones ácido-base o volumetrías o titulaciones sirven para determinar la
concentración de una disolución desconocida a partir de otra conocida, utilizando
una reacción de neutralización ácido-base.
La neutralización es la reacción de un ácido con una base para dar sal más agua.
Ácido + base → sal + agua
En el momento de la neutralización se cumple que el número de equivalentes de
ácido que han reaccionado (N•V) es igual al número de equivalentes de la base
(N'•V'):
N•V = N'•V’
En el caso de la valoración de un ácido fuerte con una base fuerte, como el caso del ácido
clorhídrico (HCl) con el hidróxido de sodio (NaOH) el punto de equivalencia se produce a pH=7. En
el mismo la disolución es neutra, por no sufrir hidrólisis la sal. En la gráfica se observa que al ir
añadiendo los cm3 de base, antes del punto de equivalencia hay exceso de HCl y la disolución es
ácida, en el punto de equivalencia se ha producido la neutralización la disolución es neutra y
después del punto de equivalencia hay exceso de NaOH la disolución es básica.

http://1.bp.blogspot.com/-jpt7Gqjm-SE/UL-
WCrBkQ5I/AAAAAAAAA8Y/TsLnPEMKzKg/s1600/valoraci%C3%B3n.jpg
ácidos-bases débiles
Los ácidos débiles son ácidos que no se disocian completamente
en solución. En otras palabras, un ácido débil es cualquier ácido
que no es un ácido fuerte.
La fuerza de un ácido débil depende de cuánto se disocia: cuanto más se disocia,
más fuerte es el ácido. Para cuantificar la fuerza relativa de los ácidos débiles,
debemos analizar la constante de disociación ácida Ka, que representa la
constante de equilibrio para la reacción de disociación de un ácido.
 Relación acido-base
Suelo
Es necesario para para examinar la nutrición en las plantas y para comprender las
propiedades químicas de los suelos.
Uno de la más importante deriva del hecho de que las plantas tan solo pueden
absorber minerales disueltos en el agua mientras que la variación del pH modifica
la solubilidad de los minerales El pH del suelo es generalmente considerado
adecuado en agricultura si se encuentra entre 6 y 7. En algunos suelos, incluso
con un pH natural de 8, pueden obtenerse buenos rendimientos agropecuarios.
Sin embargo, a partir de tal umbral las producciones de los cultivos pueden
mermarse ostensiblemente. En la mayoría de los casos, los pH altos son
indicadores de la presencia de sales solubles, por lo que se requeriría acudir al
uso de cultivos adaptados a los ambientes salinos. Del mismo modo, un pH muy
ácido, resulta ser otro factor limitante para el desarrollo de los cultivares, el cual
puede corregirse mediante el uso de enmiendas como la cal. Del mismo modo, a
veces se aplican de compuestos de azufre con vistas a elevar el pH de los suelos
fuertemente ácidos.
pH del suelo es el resultado de múltiples factores, entre ellos;
Tipo de minerales presentes en un suelo
Meteorización (de tales minerales y los que contiene la roma madre)
Humificación en sentido amplio (descomposición de la materia orgánica)
Dinámica de nutrientes entre la solución y los retenidos por los agregados
Propiedades de los agregados del suelo y en especial lo que se denomina
intercambio iónico

Agua
La medición del pH en el agua que en este caso tomaremos como ejemplo el uso
del agua para el riego en la agricultura tiene gran importancia, ya que realmente
esta puede determinar en éxito con una gran productividad o un fracaso en la
cosecha.
Es un índice de concentración de los iones hidrógenos (H) en el agua, cuanto más
sea el índice de concentración de iones hidrogeno en el agua mayor será el valor
del pH.
En la escala de medición del pH ,0 a 14 donde el agua con un pH inferior a 7 se
considera acida, así como el agua con un pH superior a 7 se considera básica y si
su concentración es de un pH de 7 se considera neutral.
El buen control del pH de acuerdo al tipo de cultivo, es de vital importancia ya que
si no se encuentra en el índice que se requiere evita que las plantas obtengan una
absorción de nutrientes.

Animales

Los animales debe regular el ph que tiene la sangre con la de sus líquidos
extracelulares, esto se hace mediante la regulación de H+ y Oh-. SI el animal
tiene Ph a+ácido sufre de acidosis, de lo contrario alcalosis.
Los animales pueden soportar una variación entre +-0.5 si está a una temperatura
de 37 grados tiene un Ph de 7.4. Los poiquilotermos o animales que regulan su
temperatura de acuerdo al medo ambiente porque no poseen mecanismos
reguladores, en su gran mayoría son estos, exepto aves y mamíferos, se supuso
en principio que no regulaban su Ph, pero no era así. EL ph del interior suele ser
un poco mas ácido que el exterior y regulan dicho proceso mediante bomba de
protones.

Plantas

Cuando la acidez del suelo cambia, la solubilidad de varios iones metálicos

también cambia. El crecimiento de la planta se ve realmente afectado por la
concentración variable de estos metales en solución, más que por la acidez
misma.
El pH del suelo es importante, porque influye en varios factores del suelo que
afectan al crecimiento de la planta.
Las cuales son.- Bacterias del suelo
La actividad bacteriana que libera nitrógeno de la materia orgánica y de ciertos
fertilizantes, se ve particularmente afectada por el pH del suelo, ya que las
bacterias funcionan mejor en el rango de pH de 5.5 a 7.0. -- Lixiviación de
nutrientes Los nutrientes de las plantas se filtran de los suelos con un pH por
debajo de 5.0 mucho más rápidamente que los suelos con valores entre 5.0 y 7.5.
Objetivo
Evaluar el crecimiento de una semilla de (frijol, lenteja, etc...) en un medio acido,
básico y neutro

Materiales y reactivos
1. Recipiente de germinación (vasos de plástico)
2. Sustrato ( algodón)
3. Semilla (frijol)
Reactivos
 Medio acido.- vinagre de ,manzana solución al 100% y al 50% 50%
vinagre 50% agua
 Medio neutro.- solución al 100% de agua de la llave
 Medio básico.- coloro, concentración al 100% y al 50% parte agua y parte
cloro

Desarrollo experimental
En el recipiente que se eligió que en este caso es (vasos desechables) se coloca
el sustrato (algodón) después la semilla (frijol), nuevamente otra capa de sustrato
(algodón) y por ultimo humedecer el sustrato y la semilla con la solución que
corresponde. Se realizó este procedimiento 5 veces con 5 disoluciones diferentes.
Una vez completados los pasos anteriores colocar las semillas en un lugar donde
no le dé la luz directa del sol pero si reciba su calor de forma indirecta. Esto con la
finalidad de evitar la evapotranspiración de la humedad en el sustrato y evitar que
la semilla muera.
Humedecer los sustratos cada que se requiera aproximadamente cada 2 o 3 días
con sus soluciones correspondientes a cada una de las semillas.

Resultados y discusión
El resultado de este experimento no fue el esperado. Ya que de las 5 soluciones
que se prepararon únicamente se logró una, mientras que las restantes se
encuentran en casi en las mismas condiciones a pesar de que el tiempo de
germinación fue el mismo (8 días) con riego cada 3 días.
Medio básico.- 50% agua 50% vinagre; no muestra ningún resultado
Medio neutro.- 100% agua de la llave: se logro la germinación de 3 semillas (frijol)

Medio básico.- 100% cloro; no muestra resultado

Medio acido 50% vinagre: no muestra ningún resultado
Medio acido.- 100% vinagre de manzana: no muestra ningún resultado
En todos los experimentos que se realizaron 4 de ellos no muestran ningún tipo de
resultado solamente en uno el medio neutro con agua de la llave.
Esto se debe a la variación del pH, recordemos que el pH, acido o alcalino no es
favorable para la absorción de nutrientes en las plantas ya que nos impide la
solubilidad de los componentes.
La razón de porque la muestra de ácido neutro fue la única en germinar fue
porque su pH fue el óptimo para la semilla, y, se encuentra en un punto neutral
que permite la solubilidad de nutrientes y a la planta una buena absorción de ellos.