Informe Elecfrío
Informe Elecfrío
Informe Elecfrío
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELAS PROFESIONALES DE INGENIERÍA
INDUSTRIAL
ASIGNATURA:
DISEÑO DE SISTEMAS DE
ORGANIZACIÓN
DOCENTE:
CHIMOY ASTO, GUILLERMO
ALUMNO:
QUEZADA VALDERRAMA DIEGO
CÓDIGO:
000221217
NRC:
5061-5062
1. ACTIVIDAD PRINCIPAL
ELECFRIO E.I.R.L. Desarrolla proyectos, instalaciones,
mantenimiento y reparaciones en ventilación, aire
acondicionado, refrigeración y sistemas eléctricos;
atendiendo al sector agroindustrial industrial, sector
minero, sector construcción, salud, farmacéutico.
Laboratorios supermercados, etc.
Ofrecemos servicios especializados e integrales que van
desde el diseño hasta la calificación de protocolos
utilizados en la instalación de nuestros sistemas
asegurando el éxito en cada uno de nuestros proyectos,
mantenemos un alto grado de actitud de servicio,
colaborando con el cliente y un gran profesionalismo en
cada una de nuestras actividades.
2. MOTIVO DE ELECCION DE LA
EMPRESA
He seleccionado este rubro ya que, según estadísticas de la
cámara peruana de franquicias, llevando un 78% de
calidad en atención a sus clientes. Por un lado, en la
actualidad la mayoría de personas no les agrada esperar un
tiempo, de todas maneras, tenemos claro que con el
esfuerzo y perseverancia de nuestros trabajadores y
afiliados a nuestra franquicia llegara a varios lugares del
Perú. Por todo lo anterior tenemos motivación en alto y
conseguiremos nuestras metas para poder lograr éxito en el
ámbito nacional e internacional
3. ANTIGÜEDAD
Nuestra empresa inició sus actividades en 1990 fabricando
pequeños extractores de aire. Con el transcurrir del tiempo
fue expandiendo sus líneas de operación debido a los
conocimientos adquiridos en la misma empresa.
Con más de 30 años en el rubro, estamos siempre a la
vanguardia de los adelantos y conocimientos en la
Ingeniería Industrial hecho que nos permite atender las
exigencias de las más importantes empresas del país,
Sobresaliendo no solo en la fabricación y venta de equipos
sino en la solución problemas que presentan cada proceso
productivo.
4. VISÓN:
Ser la empresa líder en mantenimiento industrial,
instalación y mejorar la eficiencia de los equipos
electromecánicos en el estudio y ejecución de proyectos de
ingeniería.
5. MISIÓN:
Satisfacer las necesidades de nuestros clientes bajo los
parámetros de calidad, medio ambiente y seguridad
laboral, con nuestra área de ingeniería y personal técnico
calificado con más de 20 años de experiencia,
comprometidos en brindar confianza y eficiencia a nuestro
trabajo.
6. VALORES:
7. SERVICIOS
8. ANALISIS FODA
FORTALESAS
DEBILIDADES
• ACCIONISTAS:
Fortalecer la confianza en la compañía basado en la
transparencia y en el acceso a información clara
completa y oportuna.
• COLABORADORES:
Mejora la cultura organizacional y el trabajo
conjunto alrededor de propósitos comunes.
• MEDIOS DE COMUNICACIÓN:
Contribuyen a la generación de una opinión publica
cualificada que favorezca el desarrollo sostenible de
los negocios y el entorno (nacionales e
internacionales)
• ESTADO:
Fortalece el sistema de buen gobierno y de control
en la compañía, incidir en la construcción de
políticas públicas que fortalezcan la dinámica
empresarial.
DIMENSIONES ESTRUCTURALES:
1. FORMALIZACIÓN
La empresa cuenta con diferentes documentos como es manual de
operaciones y funciones, políticas, misión, visión, análisis foda, etc.
Ejemplos
2.- ESPECIALIZACIÓN
Al ser esta empresa se refleja los cargos de cada persona en el plantel.
5.-PROFESIONALISMO:
6.-RAZONES DE PERSONAL:
Trata de situación personal desfavorable que pueden
afectar a la organización y como esta influye en sus
servicios de la empresa
DIMENSIONES CONTEXTUALES:
4.-METAS Y ESTRATEGIA:
• Expandir la capacidad de producción con el uso de
tecnologías automáticas.
• Amentar los servicios como manejo de cámaras
frigoríficas
• Diversificar los mercados destino para la exportación del
producto a fin de aumentar la participación en el
mercado.
• Aumentar la rentabilidad de la empresa.
• Integrar las diversas áreas de la empresa mediante la
más moderna técnica de gestión empresarial y de la
informática.
5.-CULTURA ORGANIZACIONAL:
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE
LA IDENTIDAD
La estructura organizacional que tiene ELECFRÍO, es de tipo
funcional puesto que como se observa en su organigrama 2020, la
división de trabajo es agrupada por las principales actividades o
funciones que realiza ELECFRÍO. Tales como el área de
administración finanzas recursos humanos, etc.
Como se puede asumir, dentro de cada una de estas áreas se
encuentran profesionales que comparten la misma profesión y
desarrollan un conjunto especializado de tareas.
ADMINISTRACÓN SERVICIO
- REFRIGERACIÓN.
- FINANZAS - AIRE
- ADMINISTRACIÓN ACONDICIONADO
- RR. HH - ELECTRICIDAD
- INFORMATICA INDUSTRIAL
• En el caso matricial
En el caso de que la empresa ELECFRÍO desee utilizar sus
productos de manera eficiente además de que requiera la
innovación en la creación de productos. Todo esto debido a que
una estructura matricial se compone de varios líderes para los
distintos equipos de trabajo. Por ejemplo, el área de finanzas
tiene un solo líder, ese líder es el encargado y el idóneo para
capacitar a su equipo ya que es un experto en su área, así se
asegurará que se aprovechen todos los recursos.
PUESTO DE TRABAJO 2
INFORMACION IDENTIFICATIVA
Nombre del puesto: Técnico en refrigeración y climatización
industrial Sueldo: S/1500 Beneficios:
Asignación familiar
Bono por prima textil
Transporte de personal
Bono por desempeño en el trabajo
RESUMEN DEL PUESTO
ELECFRÍO EIRL está requiriendo personal apto y con las condiciones de ganar
conocimientos en el puesto de técnico en refrigeración y climatización industrial
OBLIGACIONES Y RESPONSABILIDADES
-Portar EPPS completos.
-Realizar tareas de instalaciones de sistemas de refrigeración y climatización, en
sistemas de control automático y supervisión de procesos industriales de
refrigeración.
ESPECIFICACIONES Y CUALIDADES
Educación técnica en refrigeración y climatización industrial.
PUESTO DE TRABAJO 2
INFORMACION IDENTIFICATIVA
Nombre del puesto: Técnico/a Reparador de máquinas frigoríficas
Beneficios:
-Transporte de personal
-Se ofrece ingresar a una empresa sólida, con un excelente ambiente de trabajo.
Capacitación mensual
Ingreso a Planillas con todos los beneficios de ley.
RESUMEN DEL PUESTO
-Empresa de mantenimiento de maquinarias frigoríficas con mas 20 años
laburando en el rubro, cuenta con las suficientes ganas de formas partes de
nuestras instalaciones ocupando el cargo de Técnica/Reparador de maquinarias
frigoríficas.
OBLIGACIONES Y RESPONSABILIDADES
-Montar sistemas eléctricos y de regulación y control asociados a las instalaciones
frigoríficas en condiciones de calidad y seguridad, asegurando su funcionamiento.
-Montar equipos y demás elementos auxiliares asociados a las instalaciones
frigoríficas en condiciones de calidad, seguridad, y respeto al medioambiente,
asegurando su funcionamiento.
-Verificar e ingresar información al sistema asegurando el ingreso de datos
ccorrectos de cada producto. -Portar con los EPP completos
ESPECIFICACIONES Y CUALIDADES
-Educación Técnica en frigorificación.
-20 meses de experiencia.
-inglés básico.
-Disponibilidad de viajar.
La empresa ELECFRÍO EIRL tiene como metas especificas que proporcionan motivación
que produce importantes beneficios para el empleado y la empresa.
Cuenta con un plan de beneficio entre los cuales tienen acceso a un mejor precio en la
compra en sus maquinarias, productos de primera necesidad, vales alimentarios,
seguro de vida, asistencia en ESSALUD. Los colaboradores reciben un bono por
vacaciones un aguinaldo en navidad y fiestas patrias.
Si estos son claros, precisos y medibles. Solo definiendo minuciosamente los objetivos
del plan de incentivos, los colaboradores podrán lograr los resultados que desea la
empresa, comprometerse con la filosofía de la misma, mejorar los procesos de trabajo
y aumentar su productividad.
También hay incentivos por equipo ya que se les recompensa cuando las diferentes
áreas de la empresa logran algún beneficio trabajando juntos en equipo para lograr la
productividad de la empresa.
Si, ya que por hora adicional se le paga al trabajador un poco más del pago por un
sueldo aún mejor, motivando a trabajar horas extras en beneficio propio y de la
empresa.
La cultura organizacional tiene que ver con aquellas normas y valores por los que una empresa
se rige. Está relacionado con la estructura de la empresa, y con los métodos de desempeño de
trabajo, hasta en la manera que se relacionan los trabajadores.
La relación que tienen es que este tipo de liderazgo tiene un impacto positivo sobre
la cultura organizacional, actuando como una motivación para establecer el cambio
dentro de los valores de la empresa.
PRACTICA 07: CULTURA DE LA
ORGANIZACIÓN
En este tipo de cultura los miembros tienen el compromiso de seguir reglas impuestas,
teniendo una forma de actuación que se da mediante la racionalización y simplificación
para superar las dificultades que se plantean. Las desventajas de este tipo de cultura
son la falta de flexibilidad puesto que los objetivos de la organización son muy rígidos y
las actividades se encuentran definidas con anterioridad con lo cual no deben salirse
de las normas establecidas.
Dar alguna charla para informar al personal sobre los valores o escribir los principios en
la entrada de la empresa no hará que estos los cumplan, por eso deberíamos
implementar medidas estratégicas, observables y medibles es un buen punto de
partida.
4. Si un Gerente ingresa a organización y propone innovar en nuevos productos,
¿cómo responderían los trabajadores de su organización?
PRÁCTICA N° 9: DESAFÍOS DE
INTEGRACIÓN
La empresa ELECFRIO EIRL. hace uso del software ANT ERP. Este sistema es
un ERP industrial para empresas manufactureras y de servicio, trabaja
totalmente en la nube de IBM, red de servidores conectados entre si para la
entrega de productos, servicios y soluciones comerciales a diferentes destinos a
través de internet, y hace uso de herramientas de inteligencia artificial. Aparte de
este ERP, la empresa utiliza otros elementos de almacenamiento de información
como el correo electrónico y la nube pública. También utilizan Hadwares para el
desarrollo de sus actividades como son los ordenadores, monitores,
videocámaras, WI-FI, teléfonos, sensores, escáneres, etc
PRÁCTICA N° 11
1. ¿CÓMO INTEGRA LA ORGANIZACIÓN EN ESTUDIO SUS PROCESOS,
PERSONAS, SUMINISTROS E INFORMACIÓN?
Definir el costo y las implicaciones de contratar a una persona de planta para que
realice el mantenimiento de los equipos.
Realizar 4 cotizaciones de empresas que realizan mantenimiento preventivo a
maquinarias.
Analizar las opciones en términos de costo / beneficio.
Realizar la contratación de la opción elegida con las implicaciones legales y
contractuales que esto conlleva.
Verificar tras 3 meses de contratada la opción la efectividad de los
mantenimientos.
Desarrollamos los puntos definidos en la planificación:
El costo de contratar una persona encargada de mantenimiento sería de $US 240
el día, dos veces al mes. Tener una persona realizando esta labor conlleva alto
riesgo de accidente laboral con la maquinaria, además no le podemos exigir a la
persona devolución en caso de falla de maquinaria.
En la empresa Elecfrío se identificaron las islas de datos como Bid Data y Data
Scientists, dando que en la primera proceden de los datos generados por los dispositivos
con acceso a internet u otros dispositivos electrónicos, la cual en la segunda identifica
muy valiosa información con el objetivo de tomar la mejor decisión de negocios
La integración de los datos hacia la empresa Elecfrío, seria primero la integración de las
bases de datos con la información de los proveedores, clientes, y los distintos productos
que ofrecen la empresa Adidas con el propósito de simplificar la experiencia del
proceso de compra y la rentabilidad de las inversiones.
Recomendaría la aplicación de Microsoft, ya que es un problema fácil de manejar, que
puede apoyar con grandes datas sobre los clientes y proveedores que puede tener la
empresa.
Mi recomendación seria que Elecfrío debe obtener una muestra, prueba y ajusta:
dependiendo del número de observaciones que estés manejando, te convendrá sacar una
muestra de tus datos y probarlos en tu motor analítico antes de darle luz verde. Una
muestra debe ser aleatoria y representativa, puedes iniciar con un 15% luego un 30%, si
todo está bien ya le puedes dar la luz verde a la integración de datos que se tenga que
hacer, pero siempre es importante darse cuenta que se debe hacer progresivamente.
4.- IDENTIFICAR LOS DATA WATERHOUSE EXISTE EN EL MERCADO
LOCAL, ¿CUÁLES SON SOFTWARE LIBRE?
Cuando nos referimos a Data Waterhouse lo hacemos a un almacén de datos que se
suele utilizar para agrupar y analizar datos empresariales. Este proceso ayuda al uso
estratégico de los datos, que podrán consultarse y ser analizados por parte de los
usuarios de forma organizada, algo que marcará la diferencia y situará a una empresa en
primera línea de juego al poder tomar decisiones a partir de una información más
precisa.
DNI
Se
Artículo compone
N° de
serie Cantidad
2.- Elaborar un diagrama de procesos en el SPD respecto a una orden de compra de la organización en estudio.
Orden
Cancela orden
SALES_ORDER_ITEMS
SALES_ORDER
CUSTOMER
EMPLOYEE
COUNTER
PRODUCT
Calling Item Item Type
ALL_SALES_ORDER_ITEMS_DETAILS View R R R R
ALL_PRODUCTS View R
ALL_ORDERS_BY_EMPLOYEE View R
EMPLOYEE_COUNT Trigger R
TRG_ORDER Procedure R
CUSTOMERS.InsertCustomer Procedure C
CUSTOMERS.UpdateCustomerName Procedure U
CUSTOMERS.DeleteCustomerByld Procedure D
EMPLOYEES.OrdersByEmployee Procedure R R R R
PRODUCTS.ProductsByCustomer Procedure R R R R
PRODUCTSBYCUSTOMER Procedure R R R R
pfc_updateprep Event RU
itemchanged Event R
demopfc.pbl. d_tab_customer Datawindow Object RU
demopfc.pdl.d_tab_sales_order Datawindow Object R R R R R
demopfc.pbl.d_ff_sales_order Datawindow Object R R RU
demopfc.pbl.d_tab_employee Datawindow Object RU
4.- Realizar la matriz Datos –a- Distribución para los objetos diagramados
PRÁCTICA 14
Diagnóstico del problema que tiene la empresa que origina tener malos resultados.
cómo podemos apreciar en el video la empresa pasa por un momento decadente y malos resultados. sin
embargo, analizamos qué causas hacen que esta no esté produciendo lo esperado del dueño.
como causa importante tenemos el “mal manejo de recursos”, a causa que el principal recurso con el cual tenía
problemas la empresa era el tiempo, ya que sus máquinas trabajan los tres turnos generando una sobrecapacidad.
otra causa que podemos observar sería “aumento de inventarios”, lo anterior indica que estamos produciendo
más piezas de las que podemos terminar y ocasiona que los inventarios estén en su máximo punto.
2.- ¿LOS INDICADORES QUE UTILIZABAN INICIALMENTE ERAN LOS CORRECTOS? ¿POR
QUÉ?
Los indicadores que utilizaban inicialmente no eran los correctos, ya que la planta no generaba las ganancias
esperadas, porque se producían piezas que no eran demandadas y eso generaba una pila de inventarios que
sobraban y que nunca serían entregadas, además de no tener una forma de crear una conexión directa entre los
parámetros, como el parámetro absoluto para saber cuánto dinero se ha ganado y el parámetro relativo para tener
una comparación entre el dinero ganado con relación en lo invertido, y lo que pasaba en la planta.
3.- ¿POR QUÉ SE DICE QUE MANTENER LOS INVENTARIOS CUESTA “UNA FORTUNA”?
El inventario es todo el dinero que una empresa ha invertido en comprar las cosas que pretende vender, es decir,
la capacidad de convertir sus existencias en ingresos, por lo que se recomienda mantener una cantidad mínima
disponible para la venta, porque si la empresa produce más piezas que no son demandadas, terminan con una
gran cantidad de inventario sobrante que no serán entregará, lo que genera mayores costos de almacenamiento
de sus productos, lo cual se puede evitar haciendo que la producción de los cuellos de botella sea inferior a la
demanda para que así la demanda disminuya, evitando así el aumento del inventario y una posible quiebra de la
empresa.
4.- ¿EN QUÉ PARTE(S) DEL VIDEO SE APLICA” SINCRONIZACIÓN DEL FLUJO DE
MATERIALES”?
Como sabemos la sincronización de flujos de materiales son recursos materiales que se encuentran en estado de
movimiento, trabajo en progreso y productos terminados, a los que se aplican las operaciones logísticas
relacionadas con su movimiento físico en el espacio: carga, descarga, embalaje, transporte, clasificación,
consolidación, desagregación. Sabiendo esta información pudimos observar en el preciso momento donde se
aplica sincronización ya que el tamaño del lote de producción debe ser igual al tamaño del pedido La única
variable a definir es el tamaño del lote de transferencia. Lotes pequeños de transferencia originan un flujo de
material mejor, con niveles de inventario menores, pero mayor manejo.
5.- ¿EN LA SOLUCIÓN DEL PROBLEMA APLICARÍAN LEAN PRODUCTION? ¿CÓMO SERÍA SU
APLICACIÓN?
Si, aplicaríamos Lean Production porque tiene como objetivo minimizar pérdidas y maximizar el valor añadido
al cliente, aparte de ser una filosofía importante para crecer y competir eficazmente en un ambiente competitivo
y global.
Jidoka: Que es un método que provee a las máquinas y a los humanos con una habilidad de detectar
alguna anomalía y detener el trabajo hasta que esta sea corregida.
SMED: Este método permite reducir los tiempos de cambio en máquinas operativas con el fin de reducir
los tiempos entre producción de una pieza a otra.
6.- ¿Qué beneficios se consigue haciendo un control de calidad de piezas antes de entrar ala máquina
cuello de botella? ¿Esta actividad genera valor, por qué
Se reduce que nuestros clientes reciban algún producto defectuoso y nos ayuda a llevar un seguimiento
exhaustivo y detallado del cuello de botella, hace que detectemos los problemas que se tiene antes de tiempo
para así poder corregirlos brindando una buena imagen empresarial. Si, porque da resultados positivos a
mediano y largo plazo, incide con la rentabilidad, competitividad y permanencia de la empresa, por eso realizar
un buen control de calidad es fundamental.
7.- ¿Qué significa para Ud. que el cliente llegue a la fábrica y estreche la mano a todos los empleados?
Significa que reconoce el esfuerzo que pusieron todos los empleados al elaborar el producto, ya que para el
cliente fue muy satisfactorio el recibir el producto final de toda su elaboración.