FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AMBIENTAL

LABORATORIO N°2

Efecto de la temperatura en la viscosidad de solventes industriales Integrantes

CURSO:
Procesos Industriales Limpios
CICLO V
DOCENTE:
Dr. Merardo Alberto Quezada Alvarez
Trujillo – Perú

2019
I. OBJETIVO

 Determinar el efecto de la temperatura en la viscosidad de sustancias

líquidas.

II. MARCO TEORICO

II.1. La viscosidad
(Mardones, y otros) Nos define que la viscosidad como la propiedad
que tienen los fluidos de ofrecer resistencia al movimiento relativo de
sus moléculas. También se suele definir la viscosidad como una
propiedad de los fluidos que causa fricción, esto da origen a la perdida
de energía en el flujo fluido. La importancia de la fricción en las
situaciones físicas depende del tipo de fluido y de la configuración
física o patrón. Si la fricción es despreciable, se considera el flujo como
ideal.

II.2. Factores que afectan a la viscosidad

(M., y otros, 2009) Nos comenta que La viscosidad es una propiedad de
los fluidos en el yacimiento, la cual se define como la resistencia interna
de los líquidos a fluir, la cual se encuentra afectada por tres factores
fundamentales: la temperatura, el gas que pueda retener en solución y la
presión.
II.2.1. Efecto de la temperatura
El propósito de aumentar la temperatura del crudo es disminuir
su viscosidad mediante el incremento de la velocidad de las
moléculas y, por ende, tanto la disminución de sus fuerzas de
cohesión como también la disminución de la resistencia
molecular interna al desplazamiento. Muchos investigadores
han propuesto modalidades de la relación de la viscosidad-
temperatura pero la más apropiada en la Correlación de Slotte,
utilizada por Herchel, la cual es aplicable a casi todos los
crudos y da un gráfico (ASTM) en línea recta sobre papel log-
log.
 II.2.2. Efecto del gas que pueda tener solución
La adición de gas en solución a un crudo a temperatura constate
reduce su viscosidad. La reducción de viscosidad se produce
por que las moléculas relativamente pequeñas de los
componentes del gas pasan a formar parte de la configuración
molecular y aumentan la separación intermolecular entre las
moléculas complejas de la fase líquida, lo cual reduce la
resistencia al movimiento.
La correlación de Chef-Connally y la Correlación de Beal; son
las correlaciones utilizadas para el efecto de la solubilidad de
gas, y el petróleo sin gas respectivamente.
Para el estudio de la viscosidad en actividades de campo, la
gravedad ºAPI del crudo sin gas, a presión atmosférica y a 60ºF,
la medición más sencilla que pueda hacerse.
II.2.3. Efecto de la presión
Si el incremento de presión se efectúa por medios mecánicos,
sin adición de gas, el aumento de presión resulta en un aumento
de la viscosidad. Este comportamiento obedece a que está
disminuyendo la distancia entre moléculas y, en consecuencia,
se está aumentando la resistencia de las moléculas a
desplazarse.
II.3. Métodos de medida
(Taipe) Nos da a conocer los ocho tipos de métodos para medir la
viscosidad, entre ellos son:

 Método de couette o hatshek.

 Método de stokes.
 Viscómetros estándar calibrados capilares de vidrio.
 Viscosímetro de ostwald.
 Viscómetro de universal de saybolt.
 Viscósimetro de searle.
 Viscosímetro rotacional analógico.
 Viscósimetro hoppler.
 II.4. Ecuación de Arrenihus
(Roció) Nos da a entender que la ecuación de Arrenihus es una
expresión matemática que se utiliza para establecer la dependencia de la
constante de velocidad de reacción con respecto a la temperatura a la
que se lleva a cabo. La ecuación fue propuesta primeramente por el
químico holandés J.H. Van’t Hoff en 1884; cinco años después en 1889
el químico sueco Svate Arrenihus dio una justificación física y una
interpretación para la misma.

II.5. Energía de activación

(González, 2010) Nos dice que El acontecimiento de una reacción
química está obligatoriamente relacionado con el contacto entre
moléculas reactivas y a una energía mínima necesaria. Esta energía
mínima para el acontecimiento de la reacción es llamada como energía
de activación. La formación de los productos a partir de los reactivos es
un proceso gradual en que los enlaces de los reactivos son rotos en
paralelo con la formación de los enlaces de los productos. Este estado
intermedio en que algunos enlaces están semi-rotos y otros semi-
formados es conocido como “complejo activado”.

III. MATERIALES Y MÉTODOS

III.1. Materiales
 Esfera de masa y volumen conocido.
 Aceite, jarabe de goma, gel de baño, etc.
 Probetas.
 Termómetro.
 Equipo de baño maría.
 Cronómetro.
 Balanza.
 Cocina.
 Refrigeradora.
III.2. Métodos
III.2.1. Determinación de la viscosidad por el método de las
esferas que caen:
 Colocar cada una de las sustancias viscosas en una probeta
de 100 ml.
 Marcar la probeta un poco más arriba de la mitad.
 Colocar la esfera de masa y volumen conocido en la
superficie del líquido, dejar caer la esfera hasta el fondo.
 Cuando la esfera haya llegado hasta la línea marcada,
cuantificar en el cronómetro el tiempo que demora la esfera
en llegar hasta el fondo.
 Luego hemos calculado la velocidad límite de caída
(velocidad constante):

D = distancia recorrida por la esfera a velocidad constante

(m)
t = tiempo que demora la esfera en recorrer la distancia “D”
V = velocidad límite de caída = D/t (m/s)
 Para calcular la viscosidad dinámica utilizamos la Ley de
Stokes:

2
U=2r (de−d)g/9v (Pa.s)
r = radio de la esfera (m)
de = densidad de la esfera (Kg/m3)
d = densidad del líquido (Kg/m3)
 v = velocidad límite de caída (m/s)

g = gravedad en Huamachuco (3200 msnm) = 9.79 m/s2

 Densidad de esfera (kg/m3):
 Masa de esfera (kg):
 Diámetro de esfera (m):
 Volumen de esfera (m3):
 Densidad de esfera (kg/m3):

Cuadro y grafica N°1 (MATERIAL - JABON LIQUIDO)

Graficar la viscosidad (Pa.s) vs temperatura (ºC)

g
1 poise=
cm .s

µ (Pa.s)
1400

1200 f(x) = 5505.01592782083 exp( − 0.145022126069007 x )

R² = 0.998590997434225
1000

800

600

400

200

0
5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
Cuadro y grafica N°2 (MATERIAL – GLICERINA)

Graficar la viscosidad (Pa.s) vs temperatura (ºC)

g
1 poise=
cm .s

µ (Pa.s)
50
45 f(x) = 98.046801449483 exp( − 0.0732551165893804 x )
R² = 0.999871566512577
40
35
30
25
20
15
10
5
0
5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55
Cuadro y grafica N° 3 (MATERIAL – SHAMPOO)

Graficar la viscosidad (Pa.s) vs temperatura (ºC)

g
1 poise=
cm .s

µ (Pa.s)
160

140 f(x) = 453.825079198657 exp( − 0.113553802602403 x )

R² = 0.997134151788185
120

100

80

60

40

20

0
5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55

III.2.2. Determinación de la energía de activación

Aplicamos la ecuación linealizada de Arrhenius ajustada
mediante una regresión lineal a la gráfica logaritmo natural de
la viscosidad en función a la inversa de la temperatura absoluta,
donde el valor de la pendiente es igual a Ea/R.

 Ecuación de Arrehenius

μ= A exp (+ Ea/ RT ) donde:

A = constante de integración
 Ea = energía de activación (cal/mol)

R = constante universal de los gases (1.987 cal/mol K)

T = temperatura absoluta (K)

 Ecuación linealizada

Ln ( μ )=LnA+( Ea/R ) (1/T )

Graficamos:

ln ( μ ) vs 1/T

Encontrar las pendientes y determinar el valor de la energía de activación

Ln μ

Pendiente= -Ea/R

1/T

Cuadro y gráfica N°1 (MATERIAL – JABON

LIQUIDO)

 Determinación de energía:

 ln ( μ ) vs 1/T
 ln µ
8

7
f(x) = 69.8012468251898 x² − 57.396623721752 x + 13.8034083637416
R² = 1
6

0
0.1 0.15 0.2 0.25 0.3 0.35 0.4 0.45 0.5

Cuadro y grafica N°2 (MATERIAL – GLICERINA)

 Determinación de energía:
ln ( μ ) vs 1/T
 ln µ
4.5

3.5 f(x) = − 2629080.58817158 x² + 24129.2097050492 x − 48.5919308281569

R² = 1
3

2.5

1.5

0.5

0
0.003 0.0031 0.0032 0.0033 0.0034 0.0035 0.0036
 Cuadro y grafica N°3 (MATERIAL – SHAMPOO)

 Determinación de energía:
ln ( μ ) vs 1/T

ln µ
6

5
f(x) = − 7569847.88747506 x² + 60516.2886516465 x − 114.419193196333
R² = 1
4

0
0.003 0.0031 0.0032 0.0033 0.0034 0.0035 0.0036


III.2.3. Determinación de la viscosidad en función de un
líquido de viscosidad y densidad conocidas
Aplicamos la siguiente relación:
μ1 / μ2 =( de−d 1 ) t 1 / ( de−d 2 ) t 2

de = densidad de la esfera
d1 = densidad de líquido 2 (desconocido) a una temperatura t
d2 = densidad del líquido 2 (desconocido); obtenida
experimentalmente a la temperatura T.
µ1 = viscosidad del líquido 1 (conocido).
µ2 = viscosidad del líquido 2 (conocido).
t1 y t2 = tiempo de caída de la esfera en el líquido 1 y líquido 2.
Cuadro N°1 (MATERIAL – JABON LIQUIDO)

Cuadro N°2 (MATERIAL – GLICERINA)

Cuadro N°3 (MATERIAL – SHAMPOO)

IV. CONCLUSIONES
 Se pudo determinar la viscosidad de sustancias líquidas viscosas y
observar que en las distintas pruebas que realizamos a la glicerina,
jabón y shampo, verificamos el efecto de la temperatura y
concentración a la cual fueron sometidas en el laboratorio de la
Universidad Cesar Vallejo-Moche presentando diferencias en su
densidad y viscosidad, teniendo como principal factor determinante la
composición cada líquido y las temperaturas (caliente y frio) a las
cuales fueron sometidas.
 Pudimos verificar que nuestros resultados son aceptables ya que no
sobrepasan el limite tolerado, con nuestros datos calculados y valores
críticos.

V. BIBLIOGRAFÍA
 González, Mónica. 2010. nergía de Activación. [En línea] 04 de Agosto de 2010. [Citado
el: 23 de Abril de 2018.] https://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/energia-de-
activacion.

 M., Essenfeld y E., Barberii. 2009. Factores que afectan la viscosidad. [En línea] 07 de
Abril de 2009. [Citado el: 24 de Abril de 2018.]
https://www.lacomunidadpetrolera.com/2009/04/factores-que-afectan-la-viscosidad.html.

 Mardones, Lucas y Juanto, Susana. Cátedra:Química Aplicada.FRLP-UTN.

Laboratorio: Medida de viscosidad. [En línea] [Citado el: 24 de Abril de 2018.]
http://www.frlp.utn.edu.ar/materias/iec/LABviscosidad.pdf. 1.

 Roció, De Los Santos Hernández. Ecuación de Arrhenius. [En línea] [Citado el: 23 de
Abril de 2018.] https://es.scribd.com/document/232375619/Ecuacion-de-Arrhenius.

 Taipe, Edison. Métodos de determinar la viscosidad de los fluidos. [En línea] [Citado el:
24 de Abril de 2018.] http://www.quieroapuntes.com/metodos-de-determinar-la-viscosidad-
 de-los-fluidos.html.

VI. ANEXOS