UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS

APLICADAS

FACULTAD DE NEGOCIOS

TEORÍA MICROECONÓMICA

Ciclo 2022 – 2 MODULO A

“YOGURT CON PROBIOTICOS LAIVE”

NÚMERO DE EQUIPO

N° 7

SECCIÓN

Y41A

Nombres y apellidos de los estudiantes:

1. Anticona Hormaza Evelyn

2. Celis Zabarburu, Celene Alejandra

3. Huacachi Lazo, Stefany Sammy

4. Mata Sotelo, Claribel

5. Tarazona Gutierrez, Ana Fiorella

PROFESOR

Lourdes Marjori Frias Ureta

Agosto - 2022

1
Tabla de contenido

Contenido
UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS........................................................................1
“YOGURT CON PROBIOTICOS LAIVE” NÚMERO DE EQUIPO..........................................................1
Nombres y apellidos de los estudiantes:.........................................................................................................1
PROFESOR...................................................................................................................................................1
Agosto - 2022................................................................................................................................................1
1. Breve descripción de la empresa...............................................................................................................4
1.1Visión:......................................................................................................................................................4
1.2Misión:......................................................................................................................................................4
2. Estructura de empresa...............................................................................................................................5
3. Información del Producto.........................................................................................................................6
3.1Marca........................................................................................................................................................6
3.2Beneficios.................................................................................................................................................6
4. Presentar producto seleccionado (detalle específico, marca y presentación).............................................7
4.1Descripción del Producto:.........................................................................................................................7
4.2Información Nutricional:...........................................................................................................................8
4.3Tipos de presentaciones:...........................................................................................................................9
5. Variables que determinan y condicionan la Oferta de su producto.........................................................10
6. Variables que determinan y condicionan la demanda de su producto.....................................................11
7. Determinar la función de la oferta de su producto..................................................................................12
8. Determinar la función de la demanda de su producto.............................................................................13
9. El precio de mercado del producto seleccionado.....................................................................................14
10.Cantidad de equilibrio de mercado.........................................................................................................14
11.Ejercicios respecto a la variable de la oferta y la demanda, estableciendo supuestos que afectan a las
variables que distorsionan el mercado elegido........................................................................................15
12.Ejercicios respecto a las funciones de la oferta y la demanda, estableciendo supuestos que afectan y
distorsionan las funciones del mercado elegido......................................................................................19
13.Hallar el precio de mercado del producto seleccionado de dos periodos distintos..................................23
14.Determinar la cantidad de equilibrio de mercado de dos periodos distintos............................................24
CASO 1:......................................................................................................................................................25
El mercado tendrá un desequilibrio por exceso de oferta de:.......................................................................26
15.Determine el coeficiente de elasticidad de la demanda para el mencionado producto............................26
17.Determine y presente gráficamente, la curva de indiferencia del consumidor.........................................28
18.Ejemplificar un ejercicio por estudiante integrante del grupo; respecto a el coeficiente de elasticidad de
la demanda, dado el mercado elegido para su producto (ejemplos de clase). (Bolsadevalores, 2022)....29

2
Ceteris Paribus:............................................................................................................................................29
19.Ejemplificar un ejercicio por estudiante integrante del grupo; respecto a la restricción presupuestaria y
el óptimo del consumidor, dado el mercado elegido para su producto (ejemplos de clase)....................31
20.Definir las variables que determinan la función de producción para el producto y empresa
seleccionados..........................................................................................................................................34
21.Estimar el Producto Total, Producto Medio y Producto Marginal...........................................................35
Ceteris Paribus.............................................................................................................................................36
22.Analizar y concluir respecto a la Función de Producción........................................................................36
23.Definir las variables que determinan la función de costos de producción para el producto y empresa
seleccionados..........................................................................................................................................37
23.1 Costos Fijos:....................................................................................................................................37
23.2 Costo Variables:..............................................................................................................................38
23.3 Costo Total:.....................................................................................................................................38
24.Estimar el Costo total, Costo Medio y Costo Variable con el respectivo sustento teórico referido al
producto seleccionado............................................................................................................................38
25.Estimar el costo fijo medio, costo variable medio y costo marginal.......................................................39
26.Analizar y concluir respecto a los Costos de Producción........................................................................41
27.Ejemplificar un ejercicio por estudiante integrante del grupo; respecto a la función de Producción,
estableciendo supuestos que afectan a las variables que distorsionarán el mercado elegido para su
producto (ejemplos de clase)..................................................................................................................42
Hallamos la ecuación de producción a corto plazo, función de productividad media y la función de
productividad marginal...........................................................................................................................46
Hallamos valores de L y Q para obtener el valor máximo nivel de producción total...................................47
Hallamos valores de L y Q para obtener el valor máximo nivel de productividad.......................................48
Finalmente, tendremos que hallar los valores de L y Q para obtener los valores máximos de productividad
marginal..................................................................................................................................................49
28.Ejemplificar un ejercicio por estudiante integrante del grupo; respecto a la función..............................57
29.Determinar la estructura del mercado en la que se enmarca la empresa del producto seleccionado y
sustente las características respectivas....................................................................................................60
30.Bibliografía.............................................................................................................................................61

3
1. Breve descripción de la empresa.

Laive S.A es una empresa peruana con más de cien años de trayectoria, dedicada a

producir y comercializar alimentos de calidad garantizada, promoviendo la salud y el bienestar

de sus consumidores. Entre sus principales alimentos se encuentran las leches, yogures, quesos,

mantequillas, manjares, jugos y néctares; así como también los embutidos y cereales.

Reconocida como una de las marcas más innovadoras del mercado, Laive es líder en la

elaboración de productos “funcionales” con valor agregado, entre los que destacan los productos

con cultivos prebióticos y probióticos, los semidescremados, los 0% grasa, los 0% lactosa y los

que contienen omegas y DHA.

1.1 Visión:

“Ser la empresa líder en innovación de productos alimenticios saludables.”

1.2 Misión:

“Somos una empresa innovadora, eficiente, y socialmente responsable, integrada por

personas comprometidas que producen y comercializan alimentos de calidad garantizada, a

través de marcas confiables, contribuyendo a una alimentación saludable de sus consumidores.”

(robertodls, 2013, pág. 5)

4
2. Estructura de empresa
Mesa Diretiva

Francisco Moreyra Mujica Presidente

José Aníbal Larraín Cruzat Vicepresidente

Directores

Rodolfo Véliz Moller

Santiago Larraín Cruzat
Carolina Palacios
Luis Javier
Cisneros
Ferrand Aspillaga
Luis Estrada Peralta
Aurelio Palacios McBride

Luis Ferrand Aspillaga

Gerente General

Alfredo Montoya María Elena Leon de Linares Juan Enrique De Angel Parodi Zevallos Jorge Conroy Ganoza
Henry Tapia Ruiz
Manrique Gerente de Aseguramiento de Albertis Moreyra Gerente de Gestion Gerente Administrativo-
Gerente Comercial
Gerente de Producción la Calidad Gerente Suply Chain Humana Financiero

Mauricio Pérez-Wicht San Paul Buckley De Meritens Walter Rafael T.

Román Gerente de Proyectos e Superintendente de Henry Trou Struque
Gerente Regional Sur Innovación Planta Gerente de Marketing

Hugo Kiwaki Calderon

Contador General
Superintendencia de Superintendencia de
Carnicos UHT

Jefe de Planta

Ingeniero de Turno Ingeniero de Turno Ingeniero de Turno

Supervisor de Turno Supervisor de Turno Supervisor de Turno

Equipo OperativoEquipo OperativoEquipo Operativo

5
3. Información del Producto

Yogurt Laive Probióticos, con seis cepas en el mercado peruano presentación de 1kg,

resalta por su mayor cantidad de cepas beneficiosas para tu salud que ayudan a reforzar las

defensas en el organismo y a mejorar los niveles de salud gastrointestinal. “Creamos productos

innovadores para llevar bienestar a las personas” (LAIVE, s.f.)

El yogurt contiene más de 100 millones de bacterias vivas que presentan una gran cantidad de

vitaminas del grupo B. estas bacterias ayudan a combatir toda clase de infecciones en el

sistema digestivo del cuerpo humano.

También ayuda estabilizar la flora intestinal y los microorganismos del sistema

digestivo. Sus bacterias convierten al azúcar de la leche común, también conocido como

lactosa, en ácido láctico. Imposibilita el desarrollo de bacterias dañinas en el intestino, que

proviene generalmente de la descomposición de los alimentos ingeridos. Por ello, ayuda a

combatir las diarreas y el estreñimiento.

Este ayuda a estabilizar la flora del intestino y los microorganismos del sistema digestivo.

3.1 Marca

“Laive renueva la presentación de su línea de Yogurt Laive con Cultivos. Probióticos,

único con seis cepas en el mercado peruano. A través de su diseño, la marca busca transmitir

un estilo de vida saludable.” (Building, 2015, pág. 1)

3.2 Beneficios

 Favorecen la digestión:

Yogurt Laive se caracteriza por contener más probióticos que ayudan a mejorar

la calidad de la flora intestinal, favorece la digestión y reduce las molestias digestivas.

 Asimilar mejor los nutrientes

6
 Absorber los nutrientes de los alimentos que consumimos es unas de las

funciones principales del sistema digestivo yogur Laive es un aliado en esta función

debido a los minerales y nutrientes tenemos más provecho en los alimentos.

4. Presentar producto seleccionado (detalle específico, marca y presentación).

4.1 Descripción del Producto:

El producto seleccionado es Yogurt Laive con probióticos de 1 Kg de la marca LAIVE,

siendo este su producto bandera.

Presentación/Empaque: Botella de plástico

Contenido Neto: 1kg

Denominación: Contenido de Grasa

Entera Libre De Lactosa: No

Descripción Técnica: Yogurt de sabor variado con cepas probióticas, menos azúcar más

saludable.

Unidades Por Paquete: 1

Porción Sugerida: 200ml

Sabor: Variados

Azúcares Por Porción: 20g

Calorías Por Porción: 160Kcal

Carbohidratos Por Porción: 26g

Descripción Nutricional: Contiene probióticos.

Proteínas Por Porción: 5.4g

Sodio Por Porción: 144mg

7
 Advertencias de Almacenamiento: Mantener en un lugar fresco y seco. Una vez abierto

refrigerar.

Advertencias de consumo: Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el

envase. Agitar el envase antes de consumir.

4.2 Información Nutricional:

Yogurt Laive con probióticos de: 1 Kg

Figura 1. Información Nutricional Yogurt Laive

8
4.3 Tipos de presentaciones:

Presentación 2021:

Figura 2. Presentación de Yogurts año 2021

Figura 3. Presentación de Yogurts año 2022

Presentación 2022:

Existen distintos sabores de yogurts con probióticos de 1kg.

- Mora

- Vainilla francesa

- Durazno

- Fresa

9
 - Natural

- Guanábana

- Mango (Presentaciones 2020-2022)

- Lúcuma (Presentaciones 2020-2022)

5. Variables que determinan y condicionan la Oferta de su producto.

Yogurt Laive con Cultivos Probióticos es uno de los productos bandera de la empresa,

directamente consideramos su enfoque a las Mujeres amas de casa, ya que son las más

preocupas por la vida saludable en sus hogares y a la crianza de sus menores hijos, de igual

manera los deportistas y las personas jóvenes que su mayoría intentan llevar una vida

saludable, las variables que determinan y condicionan la oferta del producto:

 El precio ya que optan por el más accesible económicamente, empresarialmente, a

este producto no llega afectarle porque es uno de los que contienen precios bajos.

 Tendremos en cuenta que los costos de producción deben ser lo menos posible, la

ventaja del yogurt son los insumos en factores productivos se pueden adquirir de

manera accesible y se cuenta con una variedad de proveedores.

 Laive cuenta con diversidad de tecnología en su producción al ser una empresa

líder en el mercado que se enfoca, debido a las mejoras tecnológicas que existen y

benefician la industria.

 El producto no tiene variedad de temporada exacta es beneficioso para el consumo,

además es uno de los productos considerados primordiales en la alimentación por

lo cual brinda una cantidad ofertada adecuada.

10
6. Variables que determinan y condicionan la demanda de su producto.

Yogurt Laive Probióticos es uno de los productos que están en el rango de precio

adecuado, es decir cuenta con buena demanda, por ello la renta del mercado meta hace

accesible a la compra. La demanda del producto puede contar con diversas variables:

 Ingreso depende de los ingresos de las personas que puedan adquirir o comprar el

yogurt,

 Producto sustituto puede ser la leche, los quesos y/o derivado de lácteos, que en la

mayoría las madres de hogar buscan para los niños. que satisfagan la misma

necesidad que puede tener el comprador.

 Productos complementarios que satisfacen la demanda del consumidor es el cereal,

frutas y/o postres ya que cubre una necesidad conjunta que pueda tener.

 Gustos y preferencias, la variedad de sabores que tiene Laive ayuda al consumidor

a tener más opciones de elegir e inclusive en diferentes tamaños en base a un

producto ergonómico por lo que satisface las demanda.

 Calidad, cada día el peruano busca poder consumir nutrientes de calidad y estos lo

encuentran investigando no se conforman con solo el sabor rico, buscan mejorar su

nutrición y tener vida saludable.

11
 7. Determinar la función de la oferta de su producto

La cantidad ofertada está en función del precio del yogurt, estamos ante un modelo en

el cual los productores, para tomar la decisión de producir y vender, se guían solo por el precio.

Esto permite plantear una función lineal que es la ecuación general de la oferta, donde la

cantidad ofertada es la variable dependiente y el precio es la variable independiente, se

representa la siguiente ecuación:

Qox= f(Px) Ceteris Paribus Qox= a + b (Px)

La función de oferta permite afirmar que, para cada precio, existe una cantidad ofertada.

Por ejemplo:

Ceteris Paribus:

Precio Cantidad Punto

6.50 238 a
Por ejemplo, si el precio es 6.5 , la cantidad ofertada será 238.

12
8. Determinar la función de la demanda de su producto.

La demanda con demasiados factores suele ser muy complicado. Por lo tanto, la

demanda es solo un factor: el precio del yogurt. Esto significa que los consumidores toman la

decisión de compra sólo en función de éste.

La cantidad demandada Qdx se encuentra en función al precio Px esto permite plantear

una función lineal.

Ceteris Paribus
Qdx = a-b (Px) Qdx =f (Px)
Ejemplo: Qdx =350 - 4 (Px)
Se tiene un modelo en el que los compradores, tiene que decidir la compra del yogurt,

solo toman en cuenta el precio. Esto nos permite plantear una función lineal en que la cantidad

demandada del yogurt (Qdx) depende del precio(Px).

Qdx = 350 - 4(P) = 350 - 4 (7.90) = 318

Precio Cantidad Punto

6.5 376 a
6.8 377 b
6.99 378 c
7.90 318 d

Esta curva de demanda expresa las intenciones de compra de los consumidores a cada

nivel de precios.

13
9. El precio de mercado del producto seleccionado

La fijación del precio de yogurt laive dependió mucho del valor de este producto, es

caracterizado ser único en contener más probióticos y la diversidad de sabores, el precio

también debería contener los costos para la venta del mismos y la cantidad de trabajo necesaria

para producirlo, si bien es cierto la utilidad depende de la demanda es decir lo que los

consumidores están dispuestos a pagar logrando preferencia del consumidor, aunque exista un

rango de precio ya determinado según el promedio del mercado y la percepción del público por

ultimo de acuerdo a la competencia de la empresas. Siguiente cuadro muestra la variedad de

precio actual en puntos de venta frecuente. (plazavea, 2022, pág. 1) (METRO, 2022)

(WONG, 2022) (vega, 2022)

(tottus, 2022)

MERCADO(PRESENTACION DE1KG) PRECIO ACTUAL

Plaza Vea S/ 7.90

Metro S/ 6.99
Wong S/ 6.90
Vega S/ 6.80
Tottus S/ 6.50

10. Cantidad de equilibrio de mercado

El equilibrio del mercado resulta de la interacción entre la oferta y la demanda. El

punto en que se cortan la curvas determina el precio y la cantidad de equilibrio. Al precio del

yogurt, los compradores están dispuestos en adquirir el yogurt; en tanto, al precio, los

productores están dispuestos a vender yogurt. Esto quiere decir que la cantidad ofertada es

igual a la cantidad demandada (Qdx=Qox) Entonces, en equilibrio, la demanda es igual a la

oferta.

14
 El ejemplo muestra cómo se calcula el precio y la cantidad de equilibrio en un

mercado, si la función de demanda es Dx = 350 – 4Px y la función de oferta es Ox =215 +3Px

Ceteris Paribus:.

Dx =350 – 4Px Ox = 215+3Px

350 – 4 P = 215 + 3 P
350 – 215= 4P + 3 P
135 = 7P
19.86= Pe
270.56 = Qe

11. Ejercicios respecto a la variable de la oferta y la demanda, estableciendo

supuestos que afectan a las variables que distorsionan el mercado elegido.

En base a las noticias de la última década sobre las variables que pueden afectar la

oferta y demanda de la producción y adquisición del producto yogurt elaborado por Laive,

detallamos a continuación:

15
a. Las ventas de Laive crecieron el 16.7% al cierre del año pasado (2012), los

productos como leches, yogurts y jugos impulsaron los resultados de la empresa

peruana en el cuarto trimestre del 2012.

La noticia afecta a la empresa por las ventas que se incrementaron a un 16.7%.

b. El Gobierno observó finalmente la ley que prohíbe el uso de la leche en polvo

importada en la elaboración de leche evaporada, en consecuencia, el yogur debe ser

el 100% de leche de vaca de los cuales la producción de leche fresca creció un 21%

(2017).

La noticia afecta al producto ya que de la leche se elabora el yogurt al no tener la

producción necesaria afectaría para el abastecimiento del mercado.

16
c. Se tiene mayor participación en categorías como yogur que en leches. Por tanto, si

yogur sigue creciendo y conseguirán una participación de mercado que los ayudará

a crecer. En el 2015, el mercado de yogur creció 5% y Laive creció en 8%. Otras

categorías que crecerían son las leches funcionales, entre otras. Así, tienen el plan

de

seguir innovando y renovando sus productos de valor agregado.

La noticia afecta a la marca debido a la estrategia que está teniendo Laive para el

crecimiento en el mercado y tener un buen posicionamiento.

17
d. Las ventas de Laive crecieron un 12.9% (2017) donde el cierre del primer semestre

sus productos tuvieron un crecimiento de gran valor ya que sus ventas fueron

representadas con un 3.3% eso significó un incremento para la empresa.

La noticia afecta a la empresa por las ventas que se incrementaron a un 12.9%.

e. Gloria y Laive dejan de acopiar 800.000 litros de leche al día (2012), debido al paro

provocado en el sur del país, por lo que Piskulich indico que llegan a captar 8 de

cada diez litros de leche que se produce en los valles y los otros dos litros son

destinados a pequeñas industrias de yogurt y queso en las zonas productoras. “Las

plantas están en su límite de capacidad y los camiones tanqueros están en la

carretera a punto de abrir las válvulas para echar la leche al desierto, porque se

avinagro”

18
 La noticia afecta al producto ya que de la leche se elabora el yogurt al no tener la

producción.

12. Ejercicios respecto a las funciones de la oferta y la demanda,

estableciendo supuestos que afectan y distorsionan las funciones del mercado

elegido.

a. La empresa Laive tiene las siguientes funciones de oferta y demanda; si el precio

está expresado en soles y las unidades bolsas; se pide:

D = 180 – 6 P O = 90 + 4 P

Si el gobierno aplica un precio fijo de 10:

 Determine el equilibrio

180 – 6 P = 90 + 4 P

180 – 90 = 4 P + 6 P

19
 ¿Qué desequilibrio se genera con 90 = 10 P
el control de precios?
9 = Pe
 ¿Cuál es el precio de mercado negro? 126 = Qe

Precio fijo se reemplaza en Oferta Oferta se Congela = Demanda

O = 90 + 4 Qo = D

O = 90 + 4 (10) 130 = 180 – 6 P

O = 130 6 P = 180 – 130

6 P = 50

P = 8.33 PMN

20
b. La empresa Laive tiene las siguientes funciones de oferta y demanda; si el

precio esta expresado en soles y las unidades en cajas de 20 kilos; se pide:

D = 2800 – 4 P O = 1800 + P

Si el gobierno aplica un impuesto de 8 unidades:

 Variación del GTC gasto total del consumidor

 Variación del YTP ingreso total del productor

 Ingreso de Gobierno por impuesto YG

2800 - 4 P = 1800 + P

2800 - 1800 = P + 4 P

1000 = 5 P

200 = Pe

2000 = Qe

Impuesto = T = 8

Cambia la oferta

O = 1800 + 1 P O=D

O = 1800 + 1 (P - 8) 1792 + 1 P = 2800 - 4 P

O = 1800 + 1 P - 8 Pt = 201.6

O = 1792 + 1 P

21
c. La empresa Laive genera su equilibrio de Mercado

Qox = Dox

80 + 2 Px= 160 - 3 Px

3 Px + 2 Px = 160 - 80

5 Px = 80

Pe = 16

GTC = P * Qd = 12 * 112 = 1344

YTP = P * Qo = 12 * 112 = 1344

d. Desequilibrio en el Mercado de la Empresa Laive, si el precio baja a 8

Exceso de Demanda

136- 96 = 40

22
 e. Desequilibrio en el Mercado de la Empresa Laive, si el precio sube a 20

Desequilibrio por

Exceso de Demanda

120 - 100 = 20

13. Hallar el precio de mercado del producto seleccionado de dos periodos distintos.

Debido al estado económico por el que se encuentra atravesando el país y sumándole la

crisis sanitaria que atravesó llamado Covid-19, muchos productos se han visto afectados por lo

que han tenido que incrementar el precio para sustentar y tener un margen de ganancia por

parte de la compañía uno de ellos ha sido el Yogurt Laive de 1kg.

Durante el 2022-08

En diferentes supermercados lo venden Plaza Vea, Wong, Metro y Tottus - S/ 6.99

Durante el 2021-08

En diferentes supermercados lo venden Plaza Vea, Wong, Metro y Tottus - S/ 6.00

23
 Precio
S/7.20
S/7.00 S/6.80 S/6.60 S/6.40 S/6.20 S/6.00 S/5.80 S/5.60
S/5.40

2022-08 2021-08

14. Determinar la cantidad de equilibrio de mercado de dos periodos distintos.

Uno de los productos base para la realización del producto Yogurt con probióticos es la

leche Laive.

La Empresa Laive S.A. en el periodo 2016-2018, se observa.

Función de demanda de la leche Laive:

Año Precio Demanda

2016 3 2,021,544
2017 3.20 1,990,111
2018 3.40 1,967,987
Tabla 1: Evolución de la Cantidad demandada y precio de la leche Laive.

ECUACIÓN DE LA DEMANDA
Tenemos:
P2 = 3.40 Q2 = 1,967,987 Formula: P – P1 = M (Q - Q1)
P1 = 3 Q1 = 2,021,544 P – 3 = 0.747 (10-5) (Q - 2.021)
P – 3 = 0.747 (10-5) + 13.03
Función de la Demanda de la Leche Laive P = 16.03 – 6.45Q

Función de la oferta de la leche Laive:

Año Precio Demanda

2015 3 1,867,711
2016 3.20 1,959,229
2017 3.40 2,057,000
2018 3.60 2,159,650

24
 Tabla 2: Evolución de la Cantidad ofertada y precio de la leche Laive.

ECUACIÓN DE LA OFERTA
Tenemos:
P2 = 3.20 Q2 = 1,959,229 Formula: P – P1 = M (Q - Q1)
P1 = 3 Q1 = 2,867,711 P – 3 = 0.22 (Q - 2.867)
P – 3 = 0.22Q – 0.63
Función de la Oferta de la Leche Laive P = 2.36 + 0.22Q

PRECIO DE MERCADO DE LA LECHE LAIVE

Demanda P = 16.03 – 6.45Q
Oferta P = 2.36 + 0.22Q

PRECIO DE EQUILIBRIO DE MERCADO

D=O
16.03 – 6.45Q = 2.36 + 0.22Q
P = 2.81
CANTIDAD DE EQUILIBRIO DE MERCADO
Reemplazando en la oferta:
2.81 = 2.36 + 0.22Q
Q = 2.0494

El cambio se debe al nivel de ventas que puede tener el yogurt ya que las cantidades

máximas y mínimas dependen siempre del precio del yogurt, la demanda es la cantidad

máxima y está dada siempre a función del precio por que depende a ello los compradores

adquieren el producto pues se ve el cambio en sus precios por que varían en los últimos años

en 2016 el precio fue de 3.20 donde en el año 2017 fue de 3.40 donde hubo un incremento de

0.20 céntimos es por eso que en el punto de equilibrio hay el cambio visto.

CASO 1:

El precio de la leche evaporada sube hasta en S/0,60 por tarro en mercados de Lima. El

tarro de leche subió en S/0,60 en Rímac, al igual que en La Molina y en Lurigancho el alza fue

de S/0,40. La leche en tarro es uno de los productos de mayor demanda por las madres de

familia,

25
sobre todo para los niños. Sin embargo, amas de casa reportaron que en los últimos días se

registró un incremento de hasta S/.0,60 por tarro sin explicación aparente. (La República, 2016)

Considerando el caso anterior con las funciones de demanda y oferta:

Demanda P = 16.03 – 6.45Q

Oferta P = 2.36 + 0.22Q

Con un precio de equilibrio de P = 2.81 y Q = 2.04 al incrementarse el precio de la

leche en 0.60 céntimos el nuevo precio será P = 3.41 ocasionando un exceso de oferta de la

empresa que querrán vender más.

La Oferta será: La Demanda será:

3.41 = 2.36 + 0.22Q 3.41 = 16.03 - 6.45Q
Q = 4.77 Q = 1.95

El mercado tendrá un desequilibrio por exceso de oferta de:

QO – QD = 4.77 - 1.95 = 2.82

La empresa querrá vender 2,820,000 productos a ese precio elevado.

15. Determine el coeficiente de elasticidad de la demanda para el

mencionado producto.

CALCULO DEL COEFICIENTE DE ELASTICIDAD

Q0 = 1 P0 = 4.5
Q1 = 1.5 P1 = 6.75

FORMULA MEDIANTE EL METODO DEL ARCO

Q0 – Q1 P0 +
x
P0 – P1 Q0 + Q1

1 – 1.5 x 4.5 + 6.75

4.5 – 6.75 1 + 1.5
= 1.00 % Demanda Relativamente Elástica

26
 Demanda Relativamente Elástica: Los consumidores son muy sencibles al precio, las

variaciones de la cantidad demandada afecta en el precio, ya que los precios bajos son faciles

de adquirir, en el producto Yogurt Laive existen diversos tipos de sustitución debido a la

competencia, es decir al conseguir un precio mas bajo los consumidores obtaran por ese

producto y la cantidad demandada crecerá.

16. Ejemplifique y presente gráficamente la restricción presupuestaria del

consumidor. Asimismo, precise el conjunto de posibilidades de consumo

(CPC) Ingreso del consumidor (GM) : S/ 1 256

Precio de Leche Laive (Px): S/ 3.50

Precio de Leche Gloria (Py): S/ 4.10

Leche Gloria

Leche Laive

27
17. Determine y presente gráficamente, la curva de indiferencia del consumidor.

Hallar las relaciones (Tasas) Marginales de Sustitución.

VENTAS POR UNIDADES DE LAIVE (2014 – 2016)

Unidades del producto Unidades del Producto
Canasta de consumo
Yogurt Leche
A 47 37
B 49 38
C 46 40

P1 = B (38,49)
P2 = A (37,47)

TMS = 47 – 49 = 2
37 – 38

P1 = A (37,47)
P2 = C (40,46)

TMS = 46 – 47 = | - 0.3 | = 0.3

40 - 37

Cada vez que aumentamos las unidades de un producto, sacrificamos, cada vez menos,

del otro producto.

28
18. Ejemplificar un ejercicio por estudiante integrante del grupo; respecto a el

coeficiente de elasticidad de la demanda, dado el mercado elegido para su producto

(ejemplos de clase). (Bolsadevalores, 2022)

Ejercicios del coeficiente de Elasticidad de la demanda.

A. Elasticidad Precio Demanda en el rango de Ventas Totales Año 2020-2019

LAIVE S.A.

ESTADO DE SITUACION FINANCIERA 31/03/2020 31/12/2019

Activos/
Activos Corrientes/
Efectivo y Equivalentes al Efectivo/ 27 53
Otros Activos Financieros/ 0 0
Cuentas por Cobrar Comerciales y Otras Cuentas por Cobrar/ 76,547 71,181
Cuentas por Cobrar Comerciales/ 73,381 67,610
Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas/ 0 0
Otras Cuentas por Cobrar/ 2,670 3,078
Anticipos/ 496 493
Inventarios/ 119,799 111,173
Activos Biológicos/ 0 0
Activos por Impuestos a las Ganancias/ 8,248 6,182
Otros Activos no Financieros/ 2,740 1,551
Activos Corrientes Distintos al Efectivo Pignorados como Garantía Colateral/ 0 0
Total Activo Corriente 207,361 190,140
Ventas Totales Ceteris Paribus 153,141 253,588

MERCADO (PRESENTACIÓN DE 1KG) PRECIO AÑO 2019

PLAZA VEA 4.5
TOTTUS 4.2

Ceteris Paribus:
P1 = S/ 4.50 Q1 = 153,141 (253,588 - 153,141)
P2 = S/ 4.20 Q2 = 253,588 ( (253,588 + 153,141) )
(4.50 – 4.20) = 7.16
( (4.50 + 4.20) )

Elasticidad Relativamente elástica es mayor a 0.

29
B. Precio de Yogurt Laive obtiene una variación de precio en Plaza Vea de un

aumento de 70%, entonces la cantidad de demanda disminuirá 3,15% y los

ingresos del productor disminuirá.

4.50 * 70 = 315 315

100 = 3.15 %

C. Precio de Yogurt Laive obtiene una variación de precio en Tottus de un

aumento de 80% entonces la cantidad de demanda disminuirá 3,36% y los

ingresos del productor disminuirá.

4.20 * 80 = 336 336

= 3.36 %
100

D. La cantidad de la demanda en 2020 es 153,141 con un precio de 4.50 en 2019

en Plaza Vea, se dice que el 2020 incremento un 70%. Disminuye en cantidad

0,06 y el precio aumenta 70% en 2020.

4.50
= 0.06
70

E. La cantidad de la demanda en 2020 es 153,141 con un precio de 4.20 en 2019

en Tottus, se dice que el 2020 incremento un 80%. Disminuye en cantidad 0,05

y el precio aumenta 80% en 2020.

4.20
= 0.05
80

30
19. Ejemplificar un ejercicio por estudiante integrante del grupo; respecto a la

restricción presupuestaria y el óptimo del consumidor, dado el mercado elegido para su

producto (ejemplos de clase)

Ceteris Paribus

A. Restricción Presupuestal de precio que puede pagar el cliente es de s/. 5.20 en el

año 2020 como la muestra tomada, Cuanto fue lo máximo adquirido del bien X

con el precio en Plaza Vea en 2019 de s/. 4.50 y en Tottus de s/. 4.20.

Lo máximo que se puede adquirir del bien X es con el precio de con Plaza Vea a

un 1,24.

B. Restricción Presupuestal de precio que puede pagar el cliente es de s/. 5.00 en

el año 2020 como la muestra tomada, Cuanto fue lo máximo adquirido del bien

31
 con el precio en Plaza Vea en 2019 de S/ 4.50 y en Tottus de S/ 4.20 cambia a

4.80 en algunos días.

Lo máximo que se puede adquirir del bien Y es con el precio de con Tottus a un

1,19.

C. Se cuenta con la siguiente información de un consumidor

Ceteris Paribus
GM: S/ 930.00
PV yogurt 1kg (X) : S/ 6.99
PV Leche (Y) : S/ 3.70

X (unidades) Y (unidades) GM (S/)

Px 6.99 Máximo de X (GM/Px) 133 0 930
Py 3.7 S/450.00 del GM para x e Y 64.38 121.62 930
GM 930 Máximo de X(GM/Py) 133 251 930

32
 D. Se cuenta con la siguiente información de un consumidor.

Ceteris Paribus
GM: S/ 1,025.00
PV yogurt 1kg (X): S/ 6.99
PV jugo (Y): S/ 5.00

X (unidades) Y (unidades) GM (S/)

Px 6.99 Máximo de X (GM/Px) 147 0 1,025
Py 5 S/512.50 del GM para x e Y 73.32 102.5 1,025
GM 1,025 Máximo de X(GM/Py) 147 205 1,025

E. Se cuenta con la siguiente información de un consumidor.

Ceteris Paribus
GM: S/ 850.00
PV yogurt 1kg (X): S/ 6.99
PV jugo (Y): S/ 5.90

33
 X (unidades) Y (unidades) GM (S/)
Px 6.99 Máximo de X (GM/Px) 122 0 850
Py 5.99 S/ 425,00 del GM para x e Y 60.80 72.03 850
GM 850 Máximo de X(GM/Py) 122 144 850

20. Definir las variables que determinan la función de producción para el producto

y empresa seleccionados.

La función de producción nos ayuda a saber el máximo nivel de producción que puede

generar la empresa Laive en este caso es el yogurt, las variables de producción nos permite

tener la información del nivel de producción obtenido por la empresa Laive dependiendo del

estado del conocimiento o tecnología empleada del nivel de las variables productivos

empleados como la mano de obra, el clima, los insumos, la maquinaria que permitirán la

producción del yogurt. Donde se describe de la siguiente manera:

Formula: Q=f (X1,X2,X3…......)

Q= Es el nivel de producción obtenido.
Q=f Es capital, trabajo, materias primas .
Representan los niveles de los diversos
X1, X2 ... =
factores.

34
 Esta fórmula nos ayuda a tener el control de cuando es el nivel de producción y las

variables que afecta la producción de yogurt. La empresa puede variar según las variables que

se presente a través del tiempo para que la producción pueda ser afectada por ejemplo si la

demanda del yogurt crece el proceso de producción se tendría que incrementar en menor

tiempo donde dependería de los factores del capital y mano de obra:

21. Estimar el Producto Total, Producto Medio y Producto Marginal.

A continuación, se presentará lo solicitado en lo que respecta al yogurt:

35
 En esta ocasión daremos a conocer el producto total, producto medio y producto

marginal dado que el capital permanece constante, lo único que podemos hacer para

incrementar la producción total es aumentar las unidades utilizadas del factor variable, es decir,

el trabajo.

Ceteris Paribus

Trabajador PT Pme Pmg Y G UT

1 12,000.00 12,000.00 12,000.00 S/ 82,800.00 S/ 50.00 S/ 82,750.00
S/ S/
6 32,000.00 5,333.33 4,000.00 S/ 300.00
220,800.00 220,500.00
S/ S/
12 38,000.00 3,166.67 1,000.00 S/ 600.00
262,200.00 261,600.00
S/ S/
18 39,000.00 2,166.67 166.67 S/ 900.00
269,100.00 268,200.00
S/ S/ S/
30 39,080.00 1,302.67 6.67
269,652.00 1,500.00 268,152.00

22. Analizar y concluir respecto a la Función de Producción.

Según el cuadro mostrado en el punto anterior observamos que encontramos la mayor

utilidad teniendo 18 trabajadores generando 39,000 botellas al día, y por otro lado visualizamos

que por un trabajador puede generar 12,000 botellas, graficando los trabajadores y cantidad,

vemos un gráfico que va subiendo en base al aumento de trabajadores a comparación del

segundo grafico PME/PMG sacamos la utilidad y vemos que con 18 trabajadores se logra la

mayor utilidad y de manera decreciente la cantidad.

36
 PT
45,000.00
40,000.00
35,000.00
30,000.00
25,000.00
20,000.00
15,000.00
10,000.00
5,000.00
0 5 10 15 20 25 30 35 Q
-

37
 Pme/Pmg Pme
14,000.00 Pmg
12,000.00
10,000.00
8,000.00
6,000.00
4,000.00
2,000.00
-
0
Q

10 20 30 40

23. Definir las variables que determinan la función de costos de producción para

el producto y empresa seleccionados.

Las variables de la función de costos de la producción, se dividen en:

23.1 Costos Fijos:

Para el Producto yogurt con probióticos Laive consideramos que son constantes al

finalizar toda la producción, si hablamos del costo real, estamos hablando de los insumos

empleados en los productos, los cuales podrían tener un incremento por escasez o como

también por inflación propiamente del país. La depreciación de activos tangibles y la

amortización de activos intangibles están sumadas al valor de los costos de ventas mostrados

en el cuadro de resultados. En cuanto a los gastos de ventas y administrativos podemos

identificar que se han mantenido constantes, es mínimo el incremento debido a que es una

empresa consolidada, que ya tiene sus gastos administrativos establecidos y sus ventas son

respaldadas por la imagen y prestigio de la empresa, que no se reflejará mucho una diferencia

año tras año.

La Fórmula que nos puede apoyar en la determinación del costo Fijo es: Costo Total

diferenciado con el Costo Variable.

38
23.2 Costo Variables:

La materia prima de la elaboración del producto es uno de los principales fundamentos

para que se obtenga los costos variables ya que varían según el volumen de producción, por

ejemplo, en el Yogurt obtener la leche de vaca es cambiable el tipo de costo así como el azúcar,

debido al cambio económico del país los precios para obtener la materia prima obtiene un

cambio de precio notorio, podemos incluso determinar que la electricidad es variable ya que se

obtiene de acuerdo a la nivel de producción que obtenga Laive y la temporada en la cual debe

producir, así como podría variar la mano de obra ya que existen temporadas alta para el

consumo.

La Fórmula que nos puede apoyar en la determinación del costo Variable es: Costo

Total diferenciado con el Costo Fijo.

23.3 Costo Total:

La totalidad de costos de la empresa se refleja en esta variable y dependerá si lo

generado sea beneficioso, ya que las ganancias tendrían que ser mayores al costo total, definir

la cantidad a vender y el precio de los productos, y obtener un margen de utilidad ventajosa.

La Fórmula que nos puede apoyar en la determinación del costo Total es: Costo

Variable más el Costo Fijo.

24. Estimar el Costo total, Costo Medio y Costo Variable con el respectivo

sustento teórico referido al producto seleccionado.

Volumen total de producto que se

Costo Total CT = Costo Fijo + Costo Variable
obtiene a partir del nivel de Producción
y los costes de variabilidad.

39
 Nivel de Producción eficiente de
Costo Medio C M = Costo Total / yogurt Laive valor correspondiente en
Cantidad Producida la cantidad corr32ecta a producir.
La Variabilidad se determina de
Costo Variable C V = Costo Total – Costo Fijo acuerdo con el nivel de producción en
materias prima y mano de obra entre
otros.

Ceteris Paribus:

Estimamos que el Costo Fijo vendría hacer S/.3.00 por cada unidad y el costo variable

S/. 1.00 por cada unidad.

Q COSTO TOTAL COSTO FIJO COSTO VARI

0 0 0
100 400 30
130 520
140

165

25. Estimar el costo fijo medio, costo variable medio y costo marginal.

Se estima que la función de producto total de la empresa Laive responde a la forma

siguiente: PT = 𝐿2 + L - 𝐿3

Calculamos el producto marginal como la derivada del producto total

40
Calculemos el producto medio como el cociente del producto total L:

41
 El óptimo técnico se obtiene en la intersección del producto marginal y el producto

medio. Ha de coincidir, por definición, con el máximo del producto medio.

Resolvemos igualando las dos funciones

Las dos posibles soluciones son: L = 0 y L = ½ La primera es consecuencia de que si no

se produce nada (L = 0), no hay ni producto marginal ni producto medio. La solución valida

por lo tanto es L = ½

El máximo técnico nos indica la máxima cantidad que podría producir la empresa

Laive. Se trata por tanto el máximo del PT, o bien, lo que es totalmente equivalente, donde el

producto marginal se hace cero.

Las dos posibles soluciones a esta ecuación de segundo grado son:

Descartamos la solución negativa y nos quedamos con L = 1.

Si sustituimos este valor en la función de producto total, obtenemos: PT = 1

42
 La presentación gráfica se correspondería, aproximadamente, con la siguiente

26. Analizar y concluir respecto a los Costos de Producción.

Es el valor del conjunto de bienes y esfuerzos en que se incurren para obtener un

producto terminado en las condiciones necesarias para ser entregado al sector comercial.

Sabiendo que Les la única variable y que está relacionada con la función de producción

a corto plazo X= F(L), la función de costes totales queda como, CT = CT(X) y por tanto se

observa que los costes dependen del nivel de producción que decida la empresa.

Por lo tanto, según el cuadro mostrado en el punto anterior, observamos que, al sustituir

este valor en la función de producto total, obtenemos: PT = 1, donde la gráfica nos indica:

43
 La relación entre la curva de producto total y la de costes:

Relación CMe (total o variable) yCMg

a. Cuando el CMg<Cme, el coste medio es decreciente.

b. Cuando el CMg=CMe, el coste medio es constante.

c. Cuando el CMg>Cme, el coste medio es creciente.

27. Ejemplificar un ejercicio por estudiante integrante del grupo; respecto a la

función de Producción, estableciendo supuestos que afectan a las variables que

distorsionarán el mercado elegido para su producto (ejemplos de clase).

Ejercicio 1

Comentar la veracidad o falsedad de las siguientes afirmaciones:

 Si el producto marginal es decreciente, el producto medio debe ser también

decreciente.

 La empresa Laive contrata a un trabajador y posteriormente descubre que el

producto medio de sus trabajadores ha aumentado. Por ello el empresario

supone que el producto marginal del nuevo trabajador está por debajo de la

producción por trabajador antes de la nueva incorporación.

44
  Se supone que el producto marginal del trabajo es actualmente igual al producto

medio. Si fuera uno de los trabajadores a contratar por la empresa, en este caso

preferiría que su salario correspondiera al valor del producto marginal y no del

producto medio.

La pendiente del producto medio del trabajo es:

Por lo tanto, la pendiente del PMgL no determina la pendiente del PMeL.

La pendiente del producto medio del trabajo es:

Si el producto medio es creciente, el PMgL tiene que ser mayor que el PMeL,

contradiciendo la afirmación del enunciado.

Si el PMgL-PMeL, el PMeL es máximo.

Contratar más trabajadores a partir de este punto, implica entrar en una región donde el

PMeL es decreciente.

45
 Si el PMeL es decreciente, elPMgL es inferior al PMeL.

En esta situación es preferible un salario igual al PMeL

Ejercicio 2

Dada la función de producción Q=L2KL3, suponga que K= 4 y determine:

 La función de producto total del trabajo.

 Las funciones de producto medio y marginal del trabajo.

 Los niveles de trabajo que hacen máximo el producto marginal, el producto

medio y el producto total.

Función de producto total a corto plazo: sustituimos el nivel de capital en la función de

producción.

El producto medio del trabajo es el producto total dividido por el número de trabajadores:

El producto marginal del trabajo es la tasa de cambio de la producción por unidad

adicional de trabajo.

Para encontrar el nivel de empleo que maximiza el PMgL, derivamos e igualamos a 0:

El nivel de empleo que maximiza el producto marginal es:

46
 El máximo producto medio ocurre cuando se igualan el producto medio y el producto

marginal:

Resolviendo la expresión anterior para L,0:

Por lo tanto, el PMeL es máximo cuando L= 2.

El producto total se maximiza cuando el producto marginal es igual a 0:

Resolviendo para L,083 L= 0

El producto total es máximo cuando L= 8=3.

Ejercicio 3

Se estima que la función de producción de la empresa Laive responde a la forma

siguiente y el valor de K=100

47
 Hallar las funciones de producción a corto plazo, la ecuación de productividad media y

la ecuación de productividad marginal.

Los valores de L para obtener los máximos niveles de producción, productividad media

y de productividad marginal.

Hallamos la ecuación de producción a corto plazo, función de productividad media

y la función de productividad marginal.

Lo primero que debemos realizar es poner la función de producción que está en función

de K y L, solamente en función de L. Ya que el ejercicio nos da un valor de K.

a. Donde K es un factor fijo (corto plazo), K = 100

Al reemplazar K=100 en la función de producción obtenemos la función de

producción solamente en función de L (trabajo).

El siguiente paso (b), es obtener la función de productividad Media. Para

esto debemos dividir cada término de la función de producción a corto plazo para L

(trabajo).

48
 b. Productividad Media: PMe = Q/L

Luego para obtener la productividad marginal (c). Derivamos la función de

producción.

c. Productividad Marginal: PMg = derivada

Hallamos valores de L y Q para obtener el valor máximo nivel de producción total.

Después que hemos obtenido las tres ecuaciones: producción total, producción marginal

y producción media. El siguiente paso (d), es obtener los valores de L para alcanzar el máximo

nivel de producción.

Para obtener el valor de L (trabajo), la teoría dice que el máximo nivel de producción se

alcanza cuando la productividad marginal del trabajo es igual acero.

Así que para hallar el valor de L que nos brinda la maximización de producción

debemos igualar la ecuación de productividad marginal a cero.

49
 d. Máximo nivel de producción: PMg = 0

Igualando la ecuación de productividad marginal a cero obtenemos que

cuando L=50 obtenemos los máximos de producción. Este valor L=50 ahora lo

reemplazamos en la función de producción a corto plazo.

Y tenemos que cuando tenemos L=50 de trabajo, el nivel máximo de

producción es de 41,667

Hallamos valores de L y Q para obtener el valor máximo nivel de productividad

media.

Para obtener los valores máximos de productividad media, es decir los valores de L y Q

respectivos, debemos derivar la función de producción a corto plazo y esta derivada igualarla a

cero.

e. Máxima productividad Media: Derivada PMe = 0

50
 Así tenemos que cuando L=37.5 tenemos los valores máximos de

productividad media.

Luego este valor de L=37.5 reemplazamos en la ecuación de productividad

media y obtenemos que cuando L=37.5 la productividad media máxima es de

937.50.

Finalmente, con los valores de L=37.5, reemplazamos este valor de L en la

función de producción a corto plazo para saber los niveles de Q cuando L=37.5.

Reemplazamos y tenemos que cuando L=37.5, los niveles alcanzados de

producción son de 35,156.25

Finalmente, tendremos que hallar los valores de L y Q para obtener los valores

máximos de productividad marginal.

Para obtener los valores máximos de productividad marginal, es decir los valores de L y

Q respectivos tendremos que derivar la función de productividad marginal y esa derivada

igualarla a cero.

f. Máxima productividad marginal. Derivada PMg = 0

51
 Así tenemos que derivando e igualando a cero la ecuación de productividad

marginal el valor de L=25.

Es decir, cuando L=25 y reemplazando ese valor en la función de

productividad marginal, tenemos que cuando L=25 la producción marginal máxima

es de 1,250.

Y para concluir el ejercicio. Este valor de L=25 lo reemplazamos en la

ecuación de producción a corto plazo para saber los niveles de producción Q cuando

L = 25.

Así tenemos que cuando L=25 los niveles de producción alcanzan los

20,833

Ejercicio 4.

El siguiente es el plan de producto total de la empresa Laive

TRABAJO PRODUCCIÓN
Trabajadores por semana Cajas por semana
1 30
2 70
3 120
4 160
5 190
6 210

52
 7 220

a. Trace la curva de producto total

b. Calcule el producto medio del trabajo y trace la curva de producto medio

TRABAJO PRODUCCIÓN
Producto Promedio
Trabajadores por semana Cajas por semana
1 30 30
2 70 35
3 120 40
4 160 40
5 190 38
6 210 35
7 220 31.43

53
c. Calcule el producto marginal del trabajo y trace la curva de producto marginal

TRABAJO PRODUCCIÓN
Producto Marginal
Trabajadores por Cajas por
del trabajo
semana semana
1 30 40
2 70 50
3 120 40
4 160 30
5 190 20
6 210 10
7 220

54
(LUCIDCHART, 2022)

d. ¿En qué rango de producción disfruta la empresa Laive los beneficios de una mayor

especialización y división del trabajo?

Inicialmente, el producto marginal del trabajo aumenta a medida que la cantidad

de trabajo se incrementa debido a una mayor especialización y a la división del trabajo,

55
son los rendimientos marginales crecientes. Cuando la producción fabrica 120 cajas por

semana con tan solo 3 trabajadores.

e. ¿En qué rango de producción experimenta la empresa una disminución del producto

marginal del trabajo? Cuando la producción fabrica 160 cajas por semana y con 4

trabajadores, el aumento de un trabajador ocasiona una disminución en el producto

marginal.

Debido a que la larga, el producto marginal disminuye a que la cantidad cada vez

mayor de trabajo debe compartir una cantidad fija de capital. A esto se le conoce como

ley de los rendimientos decrecientes.

f. ¿En qué rango de producción experimenta la empresa un aumento del producto

medio del trabajo, pero una disminución del producto marginal del trabajo?

Del 3 a 4 trabajadores cuando la producción es de 120 a 160.

TRABAJO PRODUCCIÓN
Producto Marginal Producto
Trabajadores por
Cajas por semana del trabajo Promedio
semana
1 30 30 30
2 70 40 35
3 120 50 40
4 160 40 40
5 190 30 38
6 210 20 35
7 220 10 31.43

g. Explique cómo es posible que la empresa Laive experimente al mismo tiempo un

aumento del producto medio pero una disminución del producto marginal.

Es cuando la empresa pasa por la ley de los rendimientos decrecientes, el

producto marginal disminuye debido a la cantidad cada vez mayor de trabajo.

56
 Gráficamente, el producto medio aparece como una colina gradualmente

descendente y el producto marginal aparece como una recta con pendiente negativa.

Ejercicio 5

La empresa Laive, contrata a cada trabajador por 500 dólares a la semana y su costo fijo

total es de $1,000 dólares por semana.

TRABAJO PRODUCCIÓN
Costo Fijo Costo Variable Costo Total
Trabajadores por
Cajas por semana Total Total $ por día
semana
1 30 $ 1,000 $ 500 $ 1,500
2 70 $ 1,000 $ 1,000 $ 2,000
3 120 $ 1,000 $ 1,500 $ 2,500
4 160 $ 1,000 $ 2,000 $ 3,000
5 190 $ 1,000 $ 2,500 $ 3,500
6 210 $ 1,000 $ 3,000 $ 4,000
7 220 $ 1,000 $ 3,500 $ 4,500

a. Calcule el costo total, el costo variable total y el costo fijo total para cada cantidad

de producción presentada en la tabla y trace las curvas de costo total a corto

plazo.

57
 b. Se calcula el costo total medio, el costo fijo medio, el costo variable medio y el

costo marginal para cada cantidad de producción presentada en la tabla y trace las

curvas de costo marginal y medio a corto plazo.

Trabajo Producción Costo

CVT CT CM CFM CVM CTM
Trab. por Cajas por Fijo
$ x día
semana semana Total
1 30 $ 1,000 $ 500 $ 1,500 $0 $ 33.33 $ 16.67 $ 50
2 70 $ 1,000 $ 1,000 $ 2,000 $ 12.50 $ 14.29 $ 14.29 $ 28.57
3 120 $ 1,000 $ 1,500 $ 2,500 $ 10.00 $ 10.00 $ 12.50 $ 20.83
4 160 $ 1,000 $ 2,000 $ 3,000 $ 12.50 $ 12.50 $ 12.50 $ 18.75
5 190 $ 1,000 $ 2,500 $ 3,500 $ 16.67 $ 16.67 $ 13.16 $ 18.42
6 210 $ 1,000 $ 3,000 $ 4,000 $ 25.00 $ 25.00 $ 14.29 $ 19.05
7 220 $ 1,000 $ 3,500 $ 4,500 $ 50.00 $ 50.00 $ 15.91 $ 20.45

58
28. Ejemplificar un ejercicio por estudiante integrante del grupo; respecto a la función

de costos de producción, estableciendo supuestos que afectan y distorsionarán las

funciones del mercado y determinar el desequilibrio el mercado elegido para su producto

(ejemplos de clase)

Ejercicio 1

En la empresa Plaza vea, se observa que el costo del yogurt Laive es de 7.90, de

lo cual se tiene la siguiente tabla y halle el costo fijo medio de los ochos productos.

Q CT CF CV CME CFME CVME CMG

0 0 7.90
2 22 7.90 14.1 11 3.95 7.05 22
4 38 7.90 30.1 9.5 1.98 7.53 16
6 44 7.90 36.1 7.33 1.32 6.02 6
8 57 7.90 49.1 7.13 0.99 6.14 13
10 70 7.90 62.1 7 0.79 6.21 13

Interpretación Óptima:

Cuando se produce 8 mi costo total es 57, el costo fijo asume 7.90, el costo

variable es 49.1 y el costo en promedio es 7.13, se asume un costo fijo medio de 0.99 y

un costo variable medio de 6.14 y lo que realmente me cuesta 13.

Ejercicio 2

En la empresa Metro, se observa que el costo del yogurt Laive es de 6.99, de lo

cual se tiene la siguiente tabla y halle el costo variable medio de los cuatro primeros

productos.

Q CT CF CV CME CFME CVME CMG

0 0 6.99 - - - - -
2 18 6.99 11.01 9.00 3.50 5.51 18.00
4 26 6.99 19.01 6.50 1.75 4.75 8.00
6 35 6.99 28.01 5.83 1.17 4.67 9.00
8 39 6.99 32.01 4.88 0.87 4.00 4.00
59
 10 59 6.99 52.01 5.90 0.70 5.20 20.00

Interpretación Óptima:

Cuando se produce 4 mi costo total es 26, el costo fijo asume 6.99, el costo

variable es 19.01 y el costo en promedio es 6.50, se asume un costo fijo medio de 1.75

y un costo variable medio de 4.75 y lo que realmente me cuesta 8.

Ejercicio 3

En la empresa Wong, se observa que el costo del yogurt Laive es de 6.90, de lo

cual se tiene la siguiente tabla y halle el costo variable del primer producto.

Q CT CF CV
0 0 6.90 -
1 15 6.90 8.10
2 28 6.90 21.10
3 33 6.90 26.10
4 37 6.90 30.10
5 47 6.90 40.10

Interpretación Óptima:

Cuando se produce 1 mi costo total es 15, el costo fijo asume 6.90 y el costo

variable es 8.10.

Ejercicio 4

En la empresa Vega, se observa que el costo del yogurt Laive es de 6.80, de lo

cual se tiene la siguiente tabla y halle el costo variable quinto producto.

Q CT CF CV
0 0 6.80 -
1 23 6.80 16.2
2 31 6.80 24.2
3 36 6.80 29.2

4 42 6.80 35.2

60
 5 49 6.80 42.2

Interpretación Óptima:

Cuando se produce 5 mi costo total es 49, el costo fijo asume 6.80 y el costo

variable es 42.2

Ejercicio 5

En la empresa Tottus, se observa que el costo del yogurt Laive es de 6.50, de lo

cual se tiene la siguiente tabla y halle el costo marginal del tercer producto.

Q CT CF CV CME CFME CVME CMG

0 0 6.50 0.00 - - - -
1 21 6.50 14.50 21.00 6.50 14.50 21.00
2 25 6.50 18.50 12.50 3.25 9.25 4.00
3 31 6.50 24.50 10.33 2.17 8.17 6.00
4 38 6.50 31.50 9.50 1.63 7.88 7.00
5 40 6.50 33.50 8.00 1.30 6.70 2.00

Interpretación Óptima:

Cuando se produce 3 mi costo total es 31, el costo fijo asume 6.50, el costo

variable es 24.50 y el costo en promedio es 10.33, se asume un costo fijo medio de 2.17

y un costo variable medio de 8.17 y lo que realmente me cuesta 6.

Los resultados globales indicaron que atreves de las diferencias en la cantidad vendida

se obtiene la producción, al verificar los resultados en los costos, incrementa la

producción pero puede llegar a disminuir la productividad. Al evaluar el precio del

producto, entre el costo fijo y el costo variable se determina la ganancia, el costo total

promedio es lo que realmente cuesta elaborar el yogurt laive, ya que el costo fijo viene

a caer de acuerdo con la cantidad vendida, en el costo marginal es el costo adicional

es

61
62
 decir lo que incrementar la producción con ese costo extra, para poder obtener costos

adecuados no se debería tener, mayores costos totales que la ganancia.

29. Determinar la estructura del mercado en la que se enmarca la empresa del

producto seleccionado y sustente las características respectivas.

El yogurt Laive, es un mercado oligopolio donde hay pocas empresas y cada uno de

ellos tiene cierta capacidad de influir en el precio son conscientes en la toma de decisiones

estratégicas, por ejemplo, sobre precios, producción y calidad, la conducta de cada empresa va

a depender de la conducta de sus rivales. Los productos que se venden en esta estructura de

mercado pueden ser diferenciados.

Por otro lado, tiene un comportamiento no colusivo. La empresa Laive compiten entre

la empresa Gloria y adoptan posiciones estratégicas en el caso de Laive ofrece un yogurt

probiótico que otra competencia no tiene pues es precisa la innovación constante de la empresa

para lograr esa diferenciación dentro del mercado.

 Pequeño grupo de productores: Existen la empresa Laive y Gloria que son fuertes

competidores en el mercado en el producto yogurt.

 Los productores pueden influir sobre el precio y cantidad de mercado: La empresa

pueden controlar la oferta y, de esa forma, influir en el precio del yogurt.

 Son interdependientes estratégicamente: En cierta forma, los pocos productores

existentes se necesitan entre ellos para que el oligopolio funcione. Es el caso de los

cárteles, que se ven en la obligación de pactar precios y que todos lo cumplan, pues

una guerra entre ellos puede afectarles muy negativamente.

63
  Suele haber barreras de entrada para los nuevos productores: Las empresas ya que

desean tener un crecimiento en sus ventas, tratan de que otros competidores no se

apoderen del mercado que ellos se están dirigiendo.

 El producto ofertado puede ser indistintamente homogéneo o diferenciado: Las

empresas ya que desean tener un crecimiento en sus ventas, Laive tiene el yogurt

probiótico que la empresa competidora no tiene.

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