Vinos Sin Fronteras - Plan de Mercado

FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS
Carrera de Administración de Negocios y Marketing
“PLAN DE MERCADO”
EMPRESA VINOS SIN FRONTERAS
Alumnos
Figuerola Saldaña Miryam Dayanara
Norris Herrera Ivan
Tejada Veliz Brian Enrique
Docente
Rojas Valderrama Rosa Elena
Lima, Perú
Setiembre – 2022
INDICE
1. Datos de la Empresa...................................................................................2
2. Introducción.................................................................................................3
3. Misión............................................................................................................3
4. Visión............................................................................................................3
5. Productos y servicios.................................................................................4
5.1. Servicios:...............................................................................................................4
5.2. Productos:.............................................................................................................4
6.1. Análisis microentorno de la empresa..............................................................4
6.2. Análisis macroentorno de la empresa.............................................................6
6.2.1. Factores Socio Culturales:..........................................................................................6
6.2.3. Factores político-legal...................................................................................................6
6.2.4. Factores Tecnológicos:................................................................................................7
6.2.5. Factores ecológico ambientales................................................................................7
6.2.6. Factores económicos:...................................................................................................8
6.3. FODA....................................................................................................................12
6.4. Análisis DAFO.....................................................................................................13
6.5. Matriz DAFO........................................................................................................14
7. Objetivos:...................................................................................................15
8. Bibliografía.................................................................................................15
1.1 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA:
· Número de RUC: 10485037239
· Razón Social: Vinos Sin Fronteras
· Tipo de Contribuyente: Persona Natural con Negocio
 Estado: Activo
 Fecha Inicio Actividades: 01/10/2021
 Actividad(es) Económica(s): Principal - 4722 - Venta al por menor de bebidas
en comercios especializados.
 Gerente General: Figuerola Saldaña Miryam Dayanara
 Teléfono: (511) 942788132
Ubicación: Vía online - Redes Sociales
 Facebook:
https://www.instagram.com/vinossinfronteras/
 Instagram:
https://www.facebook.com/Vinos-sin-Fronteras-222749646399668
1.2 INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA

Vinos Sin Fronteras, nace a través de un viaje que realiza la fundadora al Valle de San
Vicente de Cañete (lugar donde se produce una buena cosecha de las uvas peruanas)
en el año 2019. Después de visitar varios viñedos y catar vinos encontró la
oportunidad de dar a conocer e incentivar a los peruanos el consumo de un buen vino.
Asimismo, distribuir estos productos inicialmente a la ciudad de Lima y provincia,
brindando una buena calidad de vinos y piscos. Además, teniendo como socios
estratégicos a las mejores viñas del sur del país como son: Viña de los Campos, Viña
los Reyes, La pampa, Viña Godo Fredo y el Rosedal.
Vinos Sin Fronteras, al ser una empresa integrada por profesionales
apasionados de vinos y piscos, busca en la actualidad tener un alcance a nivel
nacional incrementando cada vez su variedad de productos deliciosos e innovadores.
1.3 OBJETIVOS:
Misión
Distribuir los mejores vinos y piscos del sur del país, ofreciendo productos de
calidad a buenos precios, con el objetivo de lograr satisfacer a nuestros consumidores.
Visión
Llegar a ser la empresa líder y el mayor comercializador, distribuidor a nivel

nacional e internacional de vinos y piscos peruanos.
1.4 PRODUCTOS / SERVICIOS:
Vinos y piscos en distintas calidades y presentaciones como:
 Vinos Semi Seco
o Viña de Los Campos : Todas las sangres Vino Tinto.

o Gran Bulldog: Borgoña , Rose y, mixto.
o Viña los Reyes: Tinto, Borgoña y Blanco
o La Pampa: Rose y Borgoña
 Vinos Seco
o Viña de los Campos: Raíces negras Quebranta Rose y Quebranta

Blanco
o La Pampa: Patrimonial Rosé y Blanco
 Pisco
o Viña los Reyes: Pisco Uvina, Italia, Acholado

o Godofredo : Pisco Negro (artesanal)
1.6 Análisis microentorno de la empresa
El principal juego es determinan el

grado de competencia y el nivel de
beneficios.
Dependerá de las principales

fuentes de barreras de entrada
El poder de negociación y la
sensibilidad al precio
Tendencia a la sustitución de productos

fuentes de barreras de entrada
La reacción es similar al caso de los

proveedores, que operan en el
mercado de los inputs
Análisis macroentorno de la empresa
Está constituido por varios elementos dentro de los que podemos resaltar,
político, económico, social, tecnológico, ecológico y legal, estos son factores no
controlables y que directamente afectan a la empresa, para esto es importante
realizar un análisis PESTEL, que dará un detalle más puntual sobre del impacto
externo.
Factores Socio Culturales:
De acuerdo a estimaciones del INEI, al 20 de junio de 2020 la tasa de

crecimiento demográfico en el año fue de 1.7 %, alcanzando los 32 millones
625 mil 948 habitantes (INEI, 2020a).
Al 9 de enero de 2021, la pandemia ha cobrado 38,213 muertes en él Perú y se

han detectado 1,032,275 casos, de los cuales se han recuperado 968,335
(Woldometer, 2021).
Cabe mencionar que la negligente actitud por una parte de la población, el

incremento de casos y la poca disponibilidad de camas UCI (Unidad de
Cuidados Intensivos), podrían ocasionar un nuevo rebrote o cuarta ola de
Covid-19.
A la fecha también se reportan 2015 casos confirmados de la viruela del mono

con 1526 altas médicas
De acuerdo con la información, ahora los casos se encuentran repartidos en 18

regiones: Lima Metropolitana (1,590), Lima provincias (20), Callao (133), La
Libertad (102), Arequipa (79), Ucayali (14).
Asimismo, también hay casos de la enfermedad en Cusco (11), Ica (11), Piura
(9), Lambayeque (9), Loreto (7), Tacna (7), Áncash (6), San Martín (5), Junín
(3), Huánuco (3), Madre de Dios (3), Cajamarca (2), Puno (1).
Factores político-legal:
En el ámbito político, el gobierno dirige las actividades de promoción de pisco a

través de entidades nacionales como el Ministerio de la Producción (Produce),
que apoya los procesos de producción y promoción nacionales y fuera del
país. El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) es el responsable
de las negociaciones internacionales y de las facilidades de negociación para
que el pisco ingrese a otros mercados. La Dirección General de Salud
Ambiental y Seguridad Alimentaria (Digesa) es la responsable de monitorear,
controlar y establecer estándares de producción de seguridad.
Bajo la situación político-económica actual, el gobierno ha garantizado el apoyo

para el desarrollo de nuevos negocios a través de las políticas públicas y de
emergencia. Se espera que el país pueda lograr una estabilidad que logre
llevarlo nuevamente por la senda del crecimiento económico que tenía hasta
hace unos años previos a la pandemia.
Desde el ámbito legal, hay varias leyes y regulaciones que se deben tener en
cuenta y aprovechar para el desarrollo del estudio:
• Ley N.º 30460, Ley que declara de interés nacional la promoción y difusión del
vino peruano y del pisco como bebidas nacionales. Esta norma promociona la
imagen, marca, producción, comercialización y consumo del pisco peruano. En
ese sentido, el presente estudio aprovechará este incentivo de promoción que
dará oportunidades para la aceptación de los macerados de pisco (Ley N.º
30460, 2016).
• Normas para la producción de bebidas alcohólicas, NTP 212.033:2007 y la

NTP 212.034.2007. Se trata de buenas prácticas de elaboración, en donde se
protege la inocuidad para ofrecer un producto de calidad (Indecopi, 2013, p. 7).
• Ley N.º 29571, Código de protección y defensa al consumidor (Ley N.º 29571,
2010).
• Ley N.º 28681, Ley que regula la comercialización, consumo y publicidad de

bebidas alcohólicas. Con esta norma, se busca poner en autos a los
consumidores sobre los daños y riesgos, y prohíbe su venta a los menores de
edad (Ley N.º 28681, 2016)
Factores Tecnológicos:
De acuerdo a cifras del INEI publicadas en el Informe técnico de estadísticas

de las tecnologías de información y comunicación en los hogares, para el
primer trimestre del año 2020, el 40,1 % de los hogares del país tiene conexión
a internet, y se incrementa en 3,4 puntos porcentuales vs. el mismo trimestre
del 2019 (INEI, 2020a).
En el primer trimestre del año en 2021, el 81,2 % de la población hizo uso
diario de internet. Comparado con el mismo trimestre del 2019, aumentó en 2,2
puntos porcentuales, seguido del grupo que usó internet una vez a la semana
(17,0 %) y los que usaron una vez al mes o cada dos meses o más (1,8 %). Por
sexo, el 81,5 % de hombres y el 80,8 % de mujeres accedieron a internet una
vez al día.
Este tipo de facilidades de acceso ha generado cambios drásticos en los

hábitos de consumo de la población, más aún en el periodo de pandemia por
Covid-19.
En el país, 7 de cada 10 compradores online realizaron compras por internet

durante el periodo de cuarentena declarado por el gobierno.
Esto se traduce en un incremento de compradores online frecuentes de 3.6

millones a set.19 a 6.6 millones en junio 2020. Esto representa el 44 % de la
población conectada
Entre los medios de pago más usados, se encuentran la tarjeta de débito (57
%), el dinero en efectivo (49 %), la tarjeta de crédito (36 %) y los pagos
realizados con el número de celular (17 %)
Factores ecológico ambientales:
Lo que actualmente piensen, digan y hagan los millennials va a marcar un

referente en relación a los negocios por muchos años. Esta generación
actualmente está poniendo mucho énfasis en la sostenibilidad (más que las
generaciones anteriores).
De acuerdo a los resultados del EcoFocus Worldwide´s 2019 U.S. Trends

Survey, los millennials esperan que las empresas protejan los recursos
naturales, usen materiales biodegradables y practiquen reforestación y
agricultura sostenible.
Los alimentos y bebidas saludables lo son aún más si el empaque es

sostenible (Evergreen packaging, 2018). En esta misma línea de mejoramiento,
las marcas y bebidas que promuevan mejores hábitos para las personas y son
respetuosas con el planeta se empiezan a ver beneficiadas, y crean una
oportunidad para los productos orgánicos, veganos, libres de transgénicos y
amigables con el medioambiente. En 2020, la búsqueda de un consumismo
más sostenible se ve reflejada en uno de los impulsores más poderosos del
cambio de comportamiento que existe: la vergüenza social. Las marcas y
bebidas que ayuden al consumidor a navegar y sortear esta nueva presión
tendrán cada vez más acogida (Gestión, 2020).
Factores económicos:
La caída del 12 % de la economía peruana en el 2019 ha sido una de las

peores de la historia (sin considerar a la posguerra con Chile y a la caída de
1989) (MEF, Esto responde a una decisión política a inicios de pandemia sobre
el cierre de la economía y las medidas de confinamiento tomadas (MEF, 2020).
Estas medidas responden a la necesidad de priorizar el sector salud y la

atención pública. Para el 2021 (luego de una caída de 12 puntos), se espera un
crecimiento económico de 10 puntos (MEF, 2020)
De acuerdo a fuentes del INEI, los sectores que más han retrocedido son los
de alojamiento y restaurantes, que han tenido una caída de 55.79 %;
construcción, con un retroceso de 33.36 %; transporte y almacenamiento, con
un declive de 29.67 %, y comercio, con una declinación de 22.86 %. Sin
embargo, sectores como telecomunicaciones, financieras y seguros registraron
variaciones positivas (INEI, 2020)
De acuerdo a un reporte emitido por la calificadora de riesgo Moody´s, se

espera un repunte en el país superior al de la región, y se estima un
crecimiento de alrededor el 8 %, lo cual está alineado a lo proyectado en el
reporte multianual del Ministerio de Economía y Finanzas (MEF, 2010)

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Figuerola Saldaña Miryam Dayanara

Norris Herrera Ivan

Tejada Veliz Brian Enrique

Rojas Valderrama Rosa Elena

1.2 INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA

Llegar a ser la empresa líder y el mayor comercializador, distribuidor a nivel

1.4 PRODUCTOS / SERVICIOS:

Vinos y piscos en distintas calidades y presentaciones como:

 Vinos Semi Seco

o Viña de Los Campos : Todas las sangres Vino Tinto.

o Viña de los Campos: Raíces negras Quebranta Rose y Quebranta

o Viña los Reyes: Pisco Uvina, Italia, Acholado

El principal juego es determinan el

Dependerá de las principales

Tendencia a la sustitución de productos

La reacción es similar al caso de los

Factores Socio Culturales:

De acuerdo a estimaciones del INEI, al 20 de junio de 2020 la tasa de

Al 9 de enero de 2021, la pandemia ha cobrado 38,213 muertes en él Perú y se

Cabe mencionar que la negligente actitud por una parte de la población, el

A la fecha también se reportan 2015 casos confirmados de la viruela del mono

De acuerdo con la información, ahora los casos se encuentran repartidos en 18

En el ámbito político, el gobierno dirige las actividades de promoción de pisco a

Bajo la situación político-económica actual, el gobierno ha garantizado el apoyo

• Normas para la producción de bebidas alcohólicas, NTP 212.033:2007 y la

• Ley N.º 28681, Ley que regula la comercialización, consumo y publicidad de

De acuerdo a cifras del INEI publicadas en el Informe técnico de estadísticas

Este tipo de facilidades de acceso ha generado cambios drásticos en los

En el país, 7 de cada 10 compradores online realizaron compras por internet

Esto se traduce en un incremento de compradores online frecuentes de 3.6

Lo que actualmente piensen, digan y hagan los millennials va a marcar un

De acuerdo a los resultados del EcoFocus Worldwide´s 2019 U.S. Trends

Los alimentos y bebidas saludables lo son aún más si el empaque es

La caída del 12 % de la economía peruana en el 2019 ha sido una de las

Estas medidas responden a la necesidad de priorizar el sector salud y la

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