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    Fettuccine Alfredo

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    La receta describe cómo preparar fettuccine Alfredo con los siguientes ingredientes: crema, queso parmesano, mantequilla, pasta fettuccine, ajo y cebolla. Se instruye hervir la pasta y luego mezclarla con una salsa hecha de crema, quesos y mantequilla salteada con ajo y cebolla. La receta también incluye instrucciones opcionales para agregar pollo o camarones a la pasta.

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    La receta describe cómo preparar fettuccine Alfredo con los siguientes ingredientes: crema, queso parmesano, mantequilla, pasta fettuccine, ajo y cebolla. Se instruye hervir la pasta y luego mezclarla con una salsa hecha de crema, quesos y mantequilla salteada con ajo y cebolla. La receta también incluye instrucciones opcionales para agregar pollo o camarones a la pasta.

    Descripción original:

    recetas de cocina italiana

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    La receta describe cómo preparar fettuccine Alfredo con los siguientes ingredientes: crema, queso parmesano, mantequilla, pasta fettuccine, ajo y cebolla. Se instruye hervir la pasta y luego mezclarla con una salsa hecha de crema, quesos y mantequilla salteada con ajo y cebolla. La receta también incluye instrucciones opcionales para agregar pollo o camarones a la pasta.

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    La receta describe cómo preparar fettuccine Alfredo con los siguientes ingredientes: crema, queso parmesano, mantequilla, pasta fettuccine, ajo y cebolla. Se instruye hervir la pasta y luego mezclarla con una salsa hecha de crema, quesos y mantequilla salteada con ajo y cebolla. La receta también incluye instrucciones opcionales para agregar pollo o camarones a la pasta.

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    Fettuccine Alfredo

    Ingredientes:

     1 cda de perejil fresco, finamente picado


     1 diente de ajo fresco finamente picado
     ½ cebolla blanca, finamente picada
     45 gr de mantequilla
     aceite de olivo
     200 gr de pasta fettuccine
     200 gr de crema de leche o media crema
     1 lata de leche clavel
     100 gr de queso parmesano en polvo
     100 gr de queso parmesano para rallar o mozarella
     Opcional: 50 gr de queso philadelphia
     Orégano y pimienta al gusto
     Sal y consomé en polvo de pollo
     Perejil fresco para decorar el plato finamente picado
     Opcional: 300 gr de pechuga de pollo cortada en trozos pequeños o camarón

    Procedimiento:

    1. Ponemos a calentar 3 lt de agua en una cacerola y le ponemos 1 cda de consomé de pollo en polvo, cuando
    esté bien caliente el agua vaciamos el paquete de pasa fettuccinie poco a poco para que no se peguen y los
    dejamos cocinando por 15 min aproximadamente.
    2. Una vez cocida la pasta la escurrimos, lavar con agua fría y reservamos.
    3. Licuamos la crema con el queso philadelphia y leche, 2 cda. De perejil fresco, un poco de consomé, verifica
    sazón, y reservar.
    4. En una cacerola ponemos un poco de aceite de olivo y freímos ajo y cebolla, agregamos la pechuga de
    pollo y le ponemos sal pimienta al gusto, y freír otro poco, luego agregamos la mantequilla y dejamos que
    se funda.
    5. Enseguida vaciamos los ingredientes que licuamos y verificamos toque de sazón, Agregar el fettuccine, y el
    queso mozarella o parmesano rallado y mezclar, luego agregamos el queso parmesano en polvo y
    apagamos el fuego.
    POLLO ALA CACCIATTORE
    Ingredientes:
    3 filetes de pechuga de pollo
    Cebolla blanca en julianas
    3 dientes de ajo finamente picados
    4 tomates licuados
    1 puré de tomate
    ½ taza de vino blanco
    Champiñones rebanados cantidad al gusto
    Hiervas finas italianas
    Sal y pimienta
    Aceite de olivo
    Consomé de pollo en polvo
    Procedimiento:
    1. Salpimentar el pollo y cocinarlo a la plancha con un poco de aceite de
    olivo, y reservar.
    2. Freír ajo y cebolla, luego agrega los champiñones y freímos otro poco.
    3. Agrega los pimientos y freímos un minuto, luego agrega el tomate y
    dejamos que hierva un poco, en seguida el puré, las aceitunas, el vino
    blanco.
    4. Agrega las hiervas finas y verifica el punto de sazón, o agrega un poco
    de consomé de pollo en polvo,
    5. acomodamos las pechugas de pollo en esta salsa y dejamos cocinar 5
    minutos.

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