El documento discute tres temas principales: 1) El tamaño óptimo de un proyecto se mide por su capacidad de producción anual y opera con los menores costos totales, 2) Existen varios métodos para determinar el tamaño óptimo como analizar los tiempos de proceso y movimientos, y 3) Determinar el tamaño requiere conocer factores como la demanda, suministros e insumos, tecnología y financiamiento.
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El documento discute tres temas principales: 1) El tamaño óptimo de un proyecto se mide por su capacidad de producción anual y opera con los menores costos totales, 2) Existen varios métodos para determinar el tamaño óptimo como analizar los tiempos de proceso y movimientos, y 3) Determinar el tamaño requiere conocer factores como la demanda, suministros e insumos, tecnología y financiamiento.
El documento discute tres temas principales: 1) El tamaño óptimo de un proyecto se mide por su capacidad de producción anual y opera con los menores costos totales, 2) Existen varios métodos para determinar el tamaño óptimo como analizar los tiempos de proceso y movimientos, y 3) Determinar el tamaño requiere conocer factores como la demanda, suministros e insumos, tecnología y financiamiento.
El documento discute tres temas principales: 1) El tamaño óptimo de un proyecto se mide por su capacidad de producción anual y opera con los menores costos totales, 2) Existen varios métodos para determinar el tamaño óptimo como analizar los tiempos de proceso y movimientos, y 3) Determinar el tamaño requiere conocer factores como la demanda, suministros e insumos, tecnología y financiamiento.
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El tamaño optimo de un proyecto es su capacidad instalada, y se
expresa en unidades de producción por año. Se considera optimo
cuando opera con los menores costos totales o la máxima rentabilidad económica.
Existen otros indicadores directos como, el monto dela inversión,
conto de operación efectiva de mano de obra, o algún otro de sus efectos sobre la economía.
Para determinar el tamaño optimo de la planta, se requiere conoces
con mayor precisión tiempos predeterminados o tiempos y movimientos del proceso, o en su defecto desear o calcular estos datos con una buena dosis de ingenio y ciertas técnicas. Análisis y determinación de la localización optima del proyecto
Análisis y determinación del tamaño del proyecto
Análisis de la disponibilidad y el costo de los suministros e
insumos
Identificación y descripción del proceso
Determinación de la organización humana y jurídica que se
requiere para la correcta operación del proyecto
Partes que conforman el estudio técnico.
Manufactura
La actividad de tomar insumos , como las materias primas, mano de
obra, energía, ect, y convertirlos en productos.
Existen cinco tipos genéricos de procesos de manufacturas:
Por proyecto Por ordenes de producción Por lotes En línea Continua
Todo proceso productivo conlleva una tecnología que viene a ser la
descripción detallada paso a paso, de operaciones individuales, que de llevare acabo, permiten la elaboración de un articulo con especificaciones precisas. la siguiente etapa indispensable para determinar y optimizar la capacidad de una planta, es conocer a detalle la tecnología que se empleara. Se entra a un proceso iterativo en donde intervienen al menos los siguientes factores:
La cantidad que se desea producir.
La intensidad en el uso de la mano de obra que se requiera adoptar. La cantidad de turnos de trabajo. La optimización física de la distribución del equipo de producción dentro de la planta. La capacidad individual de cada maquina que interviene en el proceso productivo y del llamado equipo clave. La optimización de la mano de obra. Determinar el tamaño de una nueva unidad de producción es una tarea limitada por las relaciones reciprocas que existen entre el tamaño, la demanda, las disponibilidad de las materias primas, la tecnología y los equipos de financiamiento. Las alternativas de tamaño entre las cuales se puede escoger se reducen a medida que se examinan los factores condicionantes mencionados siguientes:
El tamaño de proyecto y la demanda
El tamaño del proyecto y los suministros e insumos El tamaño del proyecto la tecnología y los equipos El tamaño del proyecto y el financiamiento El tamaño del proyecto y la organización Método de escalacion
Una forma mas detallada de determinar la capacidad optima de
producción es considerar la capacidad de los equipos disponibles en el mercado y con esto analizar las ventajas y desventajas de trabajar cierto numero turnos de trabajo y horas extra. Se investiga las capacidades de los equipos, y se calcula la máxima producción al trabajar tres turnos ,posteriormente se considerar los días que se trabajan al año y si el proceso productivo puede detenerse en cualquier momento sin perjuicio de l mismo o de los costos de producción, continuación considere las ventajas económicas de trabajar uno o dos turnos con pagos de horas extras e incluso trabajar tres turnos y obtener la producción extra que haga falta por medio de maquila Cuando se realizan estudios de sustitución de equipo, cambia el concepto y calculo del tamaño, que es simplemente la capacidad real de producción del equipo que se pretende adquirir, expresado como unidades de producción por unidad de tiempo (piezas/hora, litros/min, etc) El tamaño (capacidad) debe ser muy superior a la demanda actual de servicio, ya que si se adquiere un equipo con capacidad igual, al menor crecimiento, nuevamente presentaría problemas de capacidad insuficiente. La nueva maquina debe ser tal que pueda absorber sin problema la demanda creciente del servicio, al menos durante el horizonte de planeación de estudio. Objetivos Generales El objetivo general del estudio de ingeniería del proyecto es resolver todo lo serpiente a la instalación y el funcionamiento de la planta. desde la descripción del proceso, adquisición de equipo y maquinaria se determina la distribución optima de la planta, hasta definir la estructura jurídica y de organización que habrá de tener la planta productiva.
Proceso de producción el proceso de producción es el
procedimiento técnico que se utiliza en el proyecto para obtener los bienes y servicios a partir de insumos, y se identifica como transformación de una serie de materias primas para convertirla en artículos mediante una determinada función de manufactura. En esta parte el investigador procederá a seleccionar una determinada tecnología de fabricación. Se entenderá por el conjunto de conocimientos técnicos, equipos y procesos que se emplean para desarrollar una determinada función. Otro aspecto importante se debe considerar la flexibilidad de los procesos y equipos, lo cual ayudara a evitar los tiempos muertos. Otro factor primordial, analizando a detalle posteriormente, es la adquisición de equipo y maquinaria, donde hay que considerar muchos aspectos para obtener la mejor. Esta segunda etapa analiza el proceso o la tecnología. La utilidad de este análisis es básicamente que cumple dos objetivos: facilitar la distribución de la planta aprovechando el espacio disponible en forma optima, lo cual, a su vez, optimiza la operación de la planta mejorando los tiempos y movimientos de los hombres y las maquinas. Existen varios métodos para representar y analizar el proceso productivo, como por ejemplo sencillos el diagrama de bloques y hay otros muy completos, como el curso grama analítico. Cualquier proceso productivo, por complicado que sea, puede ser representado por medio de un diagrama para análisis.
Diagrama de bloques Es el método mas sencillo para representar
un proceso. Consiste en que cada operación unitaria ejercida sobre la materia prime se encierra en un rectángulo o bloque se une con el anterior y el posterior por media de flechas que indican tanto la secuencia de las operaciones como la dirección de flujo. Diagrama de flujo del proceso.
Aunque el diagrama de bloques también es un diagrama de flujo,
no posee tantos detalles e información como el diagrama de flujo del proceso, donde se usa una simbología internacionalmente aceptada para representar las operaciones efectuadas. Dicha simbología es la siguiente:
Operación. Significa que se efectúa un cambio o
transformación en algún campantemente del producto, ya sea por medios físicos, mecánicos o químicos, o la combinación de cualquiera de los tres.
Transporte. Es la acción de movilizar de un sitio a otro
algún elemento en determinada operación o hacia algún punto de almacenamiento o demora. Demora. Se presenta generalmente cuando existen cuellos de botella en el proceso y hay que esperar turno para efectuar la actividad correspondiente. En otras ocasiones, el propio proceso exige una demora.
Almacenamiento. Tanto de materia prima, de producto en
proceso o de producto terminado.
Inspección. Es la acción de controlar que se efectué
correctamente una operación, un transporte o verificar la calidad del producto.
Operación combinada. Ocurre cuando se efectúan
simultáneamente dos de las acciones mencionadas.
este método es el mas usado para representar gráficamente los
procesos. Las reglas mínimas para su aplicación son: Empezar en la parte superior derecha de la hoja y continuar hacia abajo, y a la derecha o en ambas direcciones. Numerar cada una de las acciones en forma ascendente; en caso de que existan acciones agregadas el ramal principal de flujo en el curso de proceso, asignar el siguiente numero secuencial a estas acciones en cuanto aparezcan en caso de que existan maniobras repetitivas se formara un bucle o rizo y se hará una asignación supuesta de los números. Introducirlos ramales secundarios al flujo principal por la izquierda de este, siempre que sea posible. Poner el nombre de la actividad a cada acción correspondiente.
En la figura se muestra el diagrama de flujo:
Curso grama Analítico Mas que un diagrama es una técnica que consiste en hacer un análisis muy detallado del proceso, básicamente con la intención de reducir el tiempo, la distancia, o ambos parámetros dentro de un proceso que ya esta en funcionamiento. Diagrama de Hilos y Diagrama de Recorrido Básicamente son los mismos excepto por la forma en la que se presentan. Ambos buscan mostrar de manera grafica, la ruta que recorre la materia prima, desde que sale del almacén hasta que se convierte en producto final. El diagrama de hilos se puede representar como una maqueta tridimensional y con hilos de colores se va señalando el recorrido de los materiales, el diagrama de recorrido se hace lo mismo solo que sobre un dibujo.
Iconograma Icono significa “imagen", por lo que un iconograma
es la representación de un proceso por medio de imágenes estilizadas de todos los componentes de un proceso, lo cual incluye hombres, maquinas y medios de transporte de materiales.
Diagrama Sinóptico Este diagrama solo utiliza los símbolos
internacionales de operación y transporte, es decir, es un diagrama sintetizado de un proceso. La mayoría de la información que es necesario recaba será útil en la comparación de varios equipos y también es la base para realizar una serie de cálculos y determinaciones posteriores. Información que se debe recabar: a) Proveedor b) Precio c) Dimensiones d) Capacidades e) Flexibilidad f) Mano de obra necesaria g) Costo de mantenimiento h) Consumo de energía eléctrica, otro tipo de energía o ambas i) Infraestructura necesaria j) Equipos auxiliares k) Equipos auxiliares l) Costo de los fletes y de seguros m) Costo de instalación y puesta en marcha n) Existencia de refacciones en el país
Objetivos y principios básicos de la distribución de la planta.
Los objetivos y principios básicos de la distribución de la planta son los siguientes: 1. Integración total 2. Mínima distancia de recorrido 3. Utilización del espacio cubico 4. Seguridad y bienestar para el trabajador 5. flexibilidad Cualquiera que sea la distribución de la planta, afecta el manejo de los materiales, la utilización del equipo, los niveles de inventario, la productividad de los trabajadores e inclusive la comunicación de grupo y la moral de los empleados. La distribución esta determinada en gran medida por:
el tipo de producto (ya sea un bien o un servicio, el diseño del
producto y los estándares de calidad) El tipo de proceso productivo (tecnología empleada y materiales que se requieren) El volumen de producción (tipo continuo y alto volumen producido o intermitente y bajo volumen de producción)