Caso Práctico

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CASO PRÁCTICO

Una empresa de calzado produce 6 tipos de zapatos: A, B, C, D, E y F. Para iniciar el proceso de


producción, la empresa primero compra la cantidad de materiales que requerirá en función a la
demanda mensual estimada, verifica que los materiales cumplan con los requisitos de calidad (10′),
traslada la MP desde el almacén al área de trabajo (15′) y se inicia con el cortado del cuero (30′)
haciendo uso de un molde y tijeras; una vez que las piezas están cortadas, continúa con el proceso de
cosido (30′); luego, realiza el proceso de aparado (se procede a colocar los ojales, realizar costuras de
embellecido y montar forros); después se pega la suela (16′) y se prensa (4′); por último, se cose la
suela (20′). Todo el proceso para producir un par de zapatos, desde el corte del cuero hasta coser la
suela, toma 2 horas y lo realiza un solo operario. La empresa cuenta con 10 operarios que trabajan de
manera simultánea, la jornada diaria es de 08 horas y trabajan 20 días al mes. La empresa vende todo
lo que produce e incluso todos los meses deja una demanda no atendida de todos los tipos de
productos.

Los productos se producen de acuerdo el siguiente detalle:

Tipo de zapato Cantidad producida (par de Precio de venta (S/) Costo Total de producción (S/)
zapatos)
A 250 40.00 15.00
B 80 30.00 15.00
C 150 30.00 15.00
D 120 25.00 20.00
E 180 30.00 15.00
F 20 50.00 20.00

Durante los últimos 06 meses la producción tuvo observaciones de calidad de acuerdo al siguiente
detalle:

Proceso Incidencia (und)


Corte del cuero 40
Cosido 80
Aparado 10
Pegado de suela 150
Cosido de suela 20

a) Elaborar el DOP
b) Identificar las posibles causas del problema.
c) Determinar la prioridad de producción según tipo de zapato.
d) Determinar el/los procesos que debemos corregir primero.
e) Determinar el porcentaje de actividades productivas e improductivas a partir de la
compra de materiales.
f) Determinar la productividad mensual en base al factor operario.

Se tomaron algunas fotos:


MOLDE DEFECTUOSO

MÁQUINA MALOGRADA

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