Caso Practico 3 - Emprendimiento

Creatividad e Innovación
Laura Valentina Escobar Tapiero
Sugey Rojas
Emprendimiento
2023
Contenido
Enunciado .......................................................................................................................................... 3
Cuestiones ...................................................................................................................................... 6
Enunciado
ORIENTACIÓN: Para el desarrollo de este caso práctico es importante leer la bibliografía

recomendada, relacionada con los conceptos estudiados, y analizar de forma personal lo
más importante, desde tu ingenio, creatividad y recursos que te ayudarán a describir las
ideas que tuvieron las empresa Zara y sus hermanas, como la Farmacéutica de Merck.
La empresa del futuro tiene mucho que ver con tu capacidad de innovación y de cambio.
De hecho, ese entorno empresarial en el que sueñas interactuar reviste de la creatividad,

proactividad, iniciativa y búsqueda constante de mejorar continuamente y así dar mayor
garantía de competitividad en un mercado. Para ello se requiere que, en postura de
empresario tengas la capacidad organizativa de todos los recursos financieros, de
producto, de procesos y de distribución alineados a resultados exitosos, continuos,
coherentes y diferentes para la estrategia empresarial.
El proceso de selección y construcción de estrategias nos lleva a descubrir los mercados en
los que interactúa la empresa, por tanto el empresario requiere de:
Destrezas técnicas: hacen referencia a conocimientos específicos en un área del saber, y
esto conecta con los intereses del emprendedor, sus motivaciones, así como razones
técnicas, legales, manuales y tecnológicas.
Destrezas administrativas y de emprendimiento: cómo saber planear, organizar, dirigir
y controlar, construir un proyecto de negocio, conocimientos en marketing mediante la
investigación, innovación, análisis, creatividad e implementación.
Destrezas humanas: en liderazgo, creatividad, proactividad, adaptación, motivación,
comunicación, evaluación, negociación, persuasión e iniciación de un negocio propio,
genera motivaciones especiales.
IMAGINA Representar Crear con Inventar Reproducir Innovar
R Originalidad
Usted está en un escenario de mercado en donde decidió trabajar con una idea de
emprendimiento en donde sus productos destacados pertenecen a la canasta familiar, entre
estos los lácteos, carnes y verduras.
Sobresaliendo las verduras como producto representativo y de alta rotación, sin embargo,
en el último semestre se ha mostrado un bajo consumo de este, por lo que los clientes,
indican que últimamente estas verduras tienen un sabor característico fuerte, que se siente
como avinagrado haciendo que las preparaciones no queden gustosas al paladar de los
comensales y clientes importantes del sector y barrios de Chía. Esto aun cuando se sabe
que realizas el proceso de desinfección, utilizando Yodo en una solución de agua durante
determinado tiempo para desinfectar y quitar bacterias que tiene normalmente las
verduras.
También destacar que para la preservación de estos alimentos la mayoría de los productores
utilizan métodos combinados de altas temperaturas de congelación, almacenaje, así como
adición de anhídrido sulfuroso todo para que este insumo llegue a su destino final
conservando el color, aroma y sabor de tan destacados producto. Es notoria la preocupación
que se te puede presentar como emprendedor, y esto te lleva a revisar todo el entorno y
los factores que pueden estar generando esta falencia.
En el punto de venta de Fonqueta y fagua, en cambio no ocurre esto. Los vendedores de

esas veredas indican que en el punto de Santa Rita las verduras están expuestas al aire, y
que en fonquetá y fagua, desarrollaron una estrategia de innovación para empacar este
producto, hecho en recubrimientos antimicrobianos y antioxidantes que protegen los
alimentos de factores como la humedad y además son comestibles, ayudando en efecto a
su vida útil, por tanto te desata una gran inquietud, y deseos de implementar estos
empaques para el punto de venta en Santa Rita.
La empresa el triunfo Bio - Verde, ha decidido implementar una nueva línea de frutos
exóticos como: el zapote negro y la carambola, y en lácteos: quesos paipa y costeño. La
empresa cuenta con varios puntos de ventas especializados en venta de frutas, muchos de
estos establecimientos son empresas familiares que compran a mayoristas del sector.
Adicionalmente, para el proceso de clasificación del producto, limpieza, empaquetado y

embalaje, contratan sus servicios con la empresa de cosechando en el campo, por lo que
la empresa también distribuye en almacenes de cadena, 2 supermercados, y realiza
productos de exportación de piña endulzada, arándanos y guanábana saborizada; esto
requiere sin duda que, el embalaje y la clasificación de estos productos sea de excelente
calidad.
Adicionalmente, la alta demanda en pollo los motivó a construir su propia planta de
incubación satisfaciendo la demanda creciente de ese mercado.
Algo también muy llamativo para los consumidores, ha sido que, en las estanterías, existe
una etiqueta de periodo de tiempos, en donde se le indica al cliente, máxima vida útil del
producto, así como un folleto de conservación de alimentos en casa, adicional con un
manejo de precios asequibles al bolsillo de ese territorio.
Las Vitrinas muestran estrategias de promoción, como la acumulación de puntos 2x1, y
productos a vencer, estrategias que permiten ganar una mayor recordación en la mente del
consumidor.
Cuestiones
Identifica aspectos de innovación del producto, procesos financiero y de distribución del

desarrollo de ideas de emprendimiento, Utilice la siguiente tabla:
EMPRESA
El triunfo Bio - Verde
Aspectos Innovadores
Criterio Descripción de la Aplica
innovación
Productos Abarca aspectos de Sí aplica, en la empresa Bio – Verde podemos
innovación, invención identificar que luego de que recibieran algunos
y desarrollo de nuevos comentarios de sus productos decidieron
desarrollaron una estrategia de innovación para
productos. empacar este producto, hecho en recubrimientos
antimicrobianos y antioxidantes que protegen los
alimentos de factores como la humedad y además
son comestibles, ayudando en efecto a su vida
útil.
Adicional a eso han decidido implementar una
nueva línea de frutos exóticos como: el zapote
negro y la carambola, y en lácteos: quesos
paipa y costeño.
Con esto podemos identificar que abarcaron

procesos para innovación en sus productos
Financiera Abarca aspectos de Considero que si aplica ya que para innovar se

liquidez, rentabilidad debe contar con un recurso financieramente estable
y estado patrimonial para poder dar inicio a dichos cambios
de
la empresa.
Procesos Abarca aspectos de Sí aplica, en el texto podemos notar que la empresa
elaboración de los para el proceso de clasificación del producto,
productos, así como limpieza, empaquetado yembalaje, contratan sus
métodos de limpieza en servicios con la empresa de cosechando en el
la industria alimentaria. campo, debido a que distribuyen es importante que
los productos sea de excelente calidad.
Distribución Abarca aspectos de Sí aplica, la
empresa también distribuye en
canales, embalaje y almacenes de cadena, 2 supermercados, y
logística para hacer realiza productos de exportación de piña
llegar endulzada, arándanos y guanábana saborizada;
el producto desde su esto requiere sin duda que, el embalaje y la
fabricación hasta el clasificación de estos productos sea de
consumidor final. excelente calidad, con el fin de que lleguen al
consumidor final en buen estado.
Aplicación al conocimiento
Esta asignatura sin duda alguna ha sido de gran enriquecimiento para aumentar mi
conocimiento.
Especificamente en esta unidad logre entender el tema de innovación a profundidad.
Constantemente como seres humanos todo el tiempo estamos imaginando o ingeniando
cosas en nuestras cabezas unas pueden sonar un poco locas y otras incluso inalcanzables,
pero la realidad de todo esto es que efectivamente son netamente lluvia de ideas que nos
permite analizarlas una por una y poder ver cual es más viable para lograr lo que queremos.
Entender que la creatividad la tenemos todos y es una capacidad para inventar o crear algo.
Encontrarnos con la invención que incluso nos puede permitir crear diseños nunca antes
vistos, me gustaría y tendré muy en cuenta cada aspecto visto en esta materia para cuando
tenga la oportunidad de emprender y poder realizar algunos productos que tengo en mente,
sabiendo siempre que cada día con la innovación puedo mejorar.
Referencias Bibliográficas
https://www.centro-virtual.com/recursos/biblioteca/pdf/emprendimiento/unidad3_pdf1.pdf
Buscado el 28 de febrero del 2023.

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De hecho, ese entorno empresarial en el que sueñas interactuar reviste de la creatividad,

En el punto de venta de Fonqueta y fagua, en cambio no ocurre esto. Los vendedores de

Adicionalmente, para el proceso de clasificación del producto, limpieza, empaquetado y

Identifica aspectos de innovación del producto, procesos financiero y de distribución del

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Financiera Abarca aspectos de Considero que si aplica ya que para innovar se

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