Brieft Juan Valdez

Eje 2

Karen Johanna Lopera

Nubia Tobar

Sandra Lorena Moncada Mejía

Yorly Viviana Peña Hernandez

Paula Lizeth Gonzalez Veloza

Profesor: Hugo Giovanni Tellez

Fundación universitaria del área Andina

Administración de mercadeo.

Planes de mercadeo

Marzo 2023
 1. A que se dedica la empresa, cuál es su portafolio de productos y servicios

La franquicia Juan Valdez pertenece a la empresa Procafecol SA, creada en el año 2002. Juan

Valdez, enseña especializada en café, cuenta con cuatro líneas de negocio: tiendas

especializadas, grandes superficies, canal institucional y el portal e-commerce.

La primera tienda de la franquicia Juan Valdez abrió sus puertas al público el 12 de diciembre de

2002 en el Aeropuerto Internacional El Dorado, en Bogotá.

La franquicia Juan Valdez se relaciona con los cafeteros colombianos por diversas vías. Primero,

es el reconocimiento a la calidad de su café mediante el pago de una primera por calidad, por

otro lado, hace parte de la estrategia de posicionamiento del café de Colombia en el mundo. Y

por último, posee un compromiso permanente de generar valor al Fondo Nacional del Café

(FoNC) para la generación de bienes públicos y los proyectos de Sostenibilidad en Acción de la

Federación de Cafeteros de Colombia.

Cafés. En el sitio encontramos gran variedad de café, los cuales se dividen en tres categorías:

(Ver anexo #14)

impecable.

Cumbre: Fuerza vital, carácter fuerte e intenso aroma, café dominante de sabor majestuoso.

Cumbre Descafeinada: Fuerza vital, conserva el carácter fuerte y el aroma intenso, con las

virtudes del descafeinado.

• Cafés balanceados: Pico: Sofisticado equilibrio, deliciosos matices achocolatados, balance

perfecto. Colina: Sedoso y envolvente, delicada textura balanceada y gratificante sensación que

suaviza el paladar.

• Cafés suaves: Macizo: Suave y discreto, intenso aroma y suave café de toques dulces.

• Cafés por departamentos: Huila, Nariño, Amazonas, Guajira. Cada uno de estos cafés tiene

su logotipo característico, que se exhibe hasta en los muros del lugar.

• Sabores y olores a la carta:

Pico: Sofisticado equilibrio, (café balanceado.

Aroma: Pronunciado

Acidez: Media

Cuerpo: Medio

• Cumbre:

Fuerza Vital. Opción en descafeinado (café fuerte)

Aroma: Pronunciado
Acidez: Media / Baja

Cuerpo: Medio / Alto

• Macizo: Suave y discreto (café suave)

Aroma: Pronunciado

Acidez: Alta

Cuerpo: Bajo

• Cafés Exóticos: (libra y media libra)

Ladera: Imponente y exótico. Variedad Maragogipe. Atractivo por el tamaño del grano -

Cultivos pequeños (café fuerte)

Aroma: Pronunciado

Acidez: Baja

Cuerpo: Medio / Alto

Cumbre: Fuerza Vital. Opción en descafeinado (Café Fuerte)

Aroma: Pronunciado

Acidez: Media

Cuerpo: Medio

Colina: Sedoso y envolvente. Variedad Caracol, muy exótica (café balanceado)

Aroma: Pronunciado

Acidez: Media
Cuerpo: Medio

• Cafés para expreso: Volcán: Intenso, ideal para expresso. Opción en descafeinado (café

fuerte) Aroma: Pronunciado y dulce Acidez: Media / Baja Cuerpo: Alto

• Cafés sostenibles: Los cafés de origen son los que provienen de una zona específica de

Colombia y presentan cualidades únicas y atributos especiales en su sabor y aroma,

representando las mejores características de su zona.

Orgánico: Café cultivado y producido con prácticas orgánicas, sin la incidencia de insumos

químicos.

Café del Bosque: Este café producido bajo estrictos estándares de calidad, que buscan conservar

el ecosistema la armonía con la naturaleza. Avalado por Rainforest Alliance – Fundación Natura

en Colombia.

Café Centauros: Cultivado en el pie de monte de la cordillera oriental, en el Depto. de meta.

• Cafés de Edición Especial: Conmemorativos: Cafés que conmemoran la fundación de un

municipio cafetero (media libra).

Fechas especiales: Ejemplo: Navidad, día de la madre.

• Cafés Extremos: Amarandy: Bebida hecha a base de café y la combinación del amaretto y el

brandy. Se ofrece en capuchino, malteada y nevado.

Wicao: Bebida hecha a base de café y la combinación de la crema de whisky y el licor de cacao.

Se ofrece en capuchino, malteada y nevado.

• Otros productos Juan Valdez: Caramelos: dulces con sabor a café que vienen en paquetes de

100 unidades.
Agua: natural - tropical, presentación 750ml.

Galletas: con sabor a café, presentación en caja de 35g.

Accesorios. También encontramos artículos portadores de la marca como son camisetas, bolsos,

chaquetas, cafeteras, paraguas, termos, safaris, gorras de tela, cucharas, molinos de café,

artículos bolsas de fique, vajilla, ropa y artículos para la preparación del café.

Bolsos para hombre y mujer

Bolso Costal Cafetero

Bolso Fique Fibra Reciclada

Paraguas

• La vajilla Juan Valdez:

Taza para expresso y para Latte, que con su forma ovalada facilitan la concentración de los

aromas y la consistencia de la espuma.

La taza para tinto y el tazón son tazones muy colombianos que rescatan las más representativas

tradiciones de la cultura cafetera.

• Elaboración de las piezas: Proceso semi-industrial con arcilla nacional y con un recubrimiento

interior porcelanizado, que se elabora con esmaltes orgánicos.

2.Cuanto lleva en el mercado

Desde su creación en el año 2002, Juan Valdez ha trabajado intensamente en proyectos que

involucran mujeres y jóvenes caficultores, personas con discapacidades y por supuesto en

visibilizar y reconocer la calidad del café colombiano.

En términos demográficos, el perfil del consumidor de los visitantes de las tiendas Juan Valdez

son [sic] personas de estratos 4, 5, 6; que tienen edades que varían entre 18 y 45 años; y que

poseen un alto nivel educativo (universitario).

Se necesita mantener constantemente un estudio para conocer las necesidades de este público,

reduciendo parámetros, Juan Valdez tiene como publico objetivo a personas de entre las edades

de 18-60 años, cuyo estilo de vida está dirigido estudiantes y a ejecutivos, El perfil de este

publico objetivos es el del consumidor exigente que le gusta probar cada vez mas cosas nuevas,

relaciona la marca de Juan Valdez con Colombia.

Con el objetivo de exaltar las oportunidades del campo y contribuir a la construcción de un

futuro próspero para los productores del grano, a partir de los nuevos liderazgos que se han

construido en las diferentes regiones del país, Juan Valdez creó Renacer, una edición especial de

café que exalta las historias de los jóvenes caficultores en diversas comunidades afectadas por la

violencia y el conflicto en Colombia.

4. Identifica estrategias anteriores de mercadeo que haya desarrollado la empresa

Una estrategia que estuvo acompañada de la creación de un personaje de ficción, este es la

representación gráfica del caficultor colombiano, un trabajo que logro visibilizar la procedencia

del producto y más, se posicionó como un producto de calidad en el mundo.

Esta realidad fue el punto de partida para que la Federación Nacional de Cafeteros en Colombia

desarrollaran una campaña para visibilizar en suelo norteamericano la procedencia de este

producto; la estrategia se caracterizó por hacer un llamado a las agencias de publicidad

proyecto

5. Cuanta con redes sociales y cuales son: enumérelas y revise seguidores, contenidos, etc.

Instagram

Facebook

Twitter
6. Qué resultados han obtenido

La utilidad neta acumulada del primer semestre, ascendió a una cifra histórica de $5.119

millones de pesos, cifra superior en $3.051 millones de pesos a la acumulada a junio del año

anterior de $1.618 millones de pesos; que equivale a un crecimiento del 216%.

7. Cuenta con sitio web

La marca de juan Valdez cuenta cuenta con página web y App.

App

Tienda Online
 8. Cuál es la competencia directa

La competencia cada vez es mayor entre las tiendas de café en el país y Tostao, el jugador más

nuevo, apuesta por conquistar más mercado con bajos precios y con una oferta de panadería para

intentar marcar diferencia.

Así lo reconoce Juan Valdez, su principal competencia, que asegura que los puntos de venta de

este nuevo jugador generan mayor consumo de café en Colombia. Sin embargo, dice, esto no ha

hecho mella en las ventas de su negocio en el país y en diferentes partes del mundo.

“(Tostao) se ha especializado en la panadería y nosotros un poco en el café. Son experiencias

muy distintas, hay gusto para todo, nosotros tenemos muy claro cuál es nuestro target, cuál es

nuestro nicho”, afirmó la vicepresidenta de Mercadeo de Procafecol.

9. Cuál cree usted que es la principal necesidad de la empresa a nivel de mercadeo

Aunque el café de Colombia siempre ha tenido un reconocimiento importante, la Federación

Nacional de Cafeteros buscó la forma de otorgarle un valor agregado dándole otro enfoque. Fue

así como en 1958 creó un personaje llamado Juan Valdez un antioqueño de Fredonia, esposo de

Alma Castaño, hijo de un empleado de ferrocarril de Antioquia y de una campesina del eje

cafetero. La Federación buscaba un hombre típico campesino, para que representara la imagen de

los miles de cafeteros y trabajadores manuales colombianos que dependen del café para sustentar

sus hogares, imagen que no sólo representaría a estos campesinos, sino a la Federación Nacional

con el logo de la marca “Juan Valdez”.

Para superar la crisis cafetera y siguiendo las recomendaciones de expertos, la Federación

Nacional de Cafeteros creó la promotora de café de Colombia Procafecol a través de ella podría

aprovechar uno de los mayores patrimonios del Fondo Nacional del Café: las marcas Juan
Valdez y 100% café de Colombia, a la que le han metido más de 1.500 millones de dólares en

propaganda y publicidad en los últimos 40 años.