FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACION DE

EMPRESAS

PRIMER CURSO
UCLM. CAMPUS DE TOLEDO

GRADO EN ADMINISTRACIÓN Y DIRECIÓN DE EMPRESAS

CURSO 2022/2023

APUNTES REALIZADOS POR ANGELINE LOJA CANALES

 TEMA 1: INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN
DE EMPRESAS
Organización de elementos humanos: producen bienes y servicios útiles para los
consumidores a cambio de un precio que le permite pagar a los proveedores y obtener un
beneficio.

ELEMENTOS PRODUCTIVOS QUE NECESITA UNA EMPRESA

- Recursos humanos: encargados de la organización y contratación de los trabajadores.
- Recursos materiales.
- Recursos tecnológicos.
- Recursos intangibles: (programas de ordenador, clases particulares...)
- Recursos financieros: obtener dinero para crear esa empresa.
- Organización interna: organización de la empresa en forma de matriz.
- Dirección.
- Objetivos y metas: Deben ser SMART.

FUNCIONES DE LA EMPRESA DENTRO DEL SISTEMA ECONÓMICO.

Las empresas se encargan de crear y satisfacer las necesidades de los clientes, además de crear
valor añadido, generar beneficio, asumir riesgos, coordinar, organizar y controlar los factores
productivos.

LA EMPRESA COMO SISTEMA.

Es un conjunto de elementos interrelacionados entre sí que se encargan de conseguir un
objetivo común.
Características:
- Intercambio de recursos con su entorno.
- Se orientan hacia un objetivo común.
- Buscan el equilibrio entre la oferta y la demanda, buscando una retroalimentación que
les de información.

TIPOS DE DECISIONES EN LA EMPRESA

- Decisiones de producción: cuantos materiales debo usar para la producción de un bien.
- Decisiones de marketing: publicidad.
- Decisiones financieras: Inversión.
- Decisiones directivas: CEO.
PROTECIÓN DEL CONOCIMIENTO TECNOLÓGICO
- Patente: título de propiedad otorgado por el estado, que concede a su poseedor un
monopolio temporal, valida por 20 años.
- Secreto industrial: conocimiento no patentado sobre un producto.
- Activos complementarios: activos necesarios para que el bien principal pueda cumplir
su función.
- Empaquetado.
- Efecto experiencia: si aumenta el volumen de producción, el coste unitario se reduce.
- Tiempo de liderazgo: el innovador disfruta de una ventaja para apropiarse de los
beneficios de la innovación durante un tiempo.
- Dependencia de la trayectoria: las tecnologías se desarrollan lentamente y no se
pueden cambiar en poco tiempo.
- Ambigüedad casual: explica por qué algunas empresas no pueden identificar las causas
de sus elevados beneficios.
- Establecer acuerdos de colaboración.
- Retención de trabajadores.

LAS DECISIONES DEL MARKETING

El marketing se encarga de gestionar las relaciones de intercambio entre la empresa y el
consumidor.
Tareas principales:
- Análisis del mercado:
o Competencia perfecta: la empresa carece de poder para manipular precios.
o Oligopolio: concentración de la oferta en un sector industrial o comercial en un
reducido número de empresas.
o Monopolio: la empresa posee un gran poder de mercado y puede modificar los
precios del mercado.
o Oligopsonio: reducido número de compradores para un producto o servicio.
o Monopsonio: solo hay un vendedor y un comprador para un producto o servicio.

LAS DECISIONES DE RECURSOS HUMANOS.

Para comprender la motivación humana hay que analizar el liderazgo, y la comunicación
dentro de la organización, es necesario utilizar a las personas adecuadas para cada actividad,
sistemas de evaluación y recompensas.
FUNCIONES DEL SUBSISTEMA DE RECURSOS HUMANOS.
- Planificación de recursos humanos.
- Asignación de cada persona a un puesto de trabajo según su capacidad.
- Diseñar una política de incentivos adecuados que recompense el esfuerzo y motive a los
empleados.
- Formación y desarrollo profesional de los empleados.

LAS DECISIONES FINANCIERAS.

Tratan de buscar la forma óptima de obtener e invertir en recursos financieros y los mercados
de capital. Encontramos dos tipos de decisiones:
- Inversión: elección entre varios proyectos alternativos.
- Financiación: según la estructura del capital y según la decisión de los dividendos de
beneficio.

LAS DECIONES DIRECTIVAS.

Tratan de la obtención de recursos a fines productivos de la forma más eficiente posible.
- Planificación.
- Organización.
- Toma de decisiones: elección de la mejor alternativa.
- Control: Vigilancia sobre el cumplimiento de los objetivos
- Técnicas: Imprescindibles para la toma de decisiones sobre inversión.
- Interpersonales: útiles para motivar al personal.
- Conceptuales: necesarias para tener una visión a largo plazo.
 TEMA 2: APROXIMACIONES ECONÓMICAS.
- División del trabajo: consiste en descomponer el trabajo en tareas de manera
independiente incrementando la productividad,
- Especialización: permite que pueda producir más productos con menos esfuerzo.
- Intercambio y coordinación.

LA EMPRESA EN LA TEORIA ECONOMICA CLASICA.

El objetivo principal es analizar la forma en la que se coordinan en el mercado las decisiones
de consumidores y productores.

MERCADO DE COMPETENCIA PERFECTA

- Productos intercambiados homogéneos.
- Gran cantidad de compradores y vendedores.
- Libertad de entrada y salida.
- Información perfecta.
- Precios similares.
CONSECUENCIA
- Asignación óptima de recursos y eficiencia.
- Mercados siempre en equilibrio a largo plazo.
- Beneficio= coste de oportunidad del capital invertido.
- Las empresas buscarán crear o entrar en mercados imperfectos.

LA ECONOMÍA DE LOS COSTES DE TRANSACCIÓN

Son los costes generados por la realización de intercambios en el mercado
- Costes de información: Investigación.
- Costes de negociación: Negociar los elementos del bien comprado de la información
recibida.
- Costes de garantía: Garantía de los coches…
- Racionalidad limitada: Las personas tienen una capacidad limitada para plantear y
resolver problemas complejos, porque existe incertidumbre.
- Comportamiento oportunista

TEORIA DE LA AGENCIA
Contrato en el que una o más personas recurren al servicio de otra para realizar una
determinada tarea.
PROBLEMAS DE LA AGENCIA
- Previos a la firma del contrato: problemas de negociación.
- Posteriores a la firma del contrato: cualquier situación donde una persona decide
cuánto riesgo tomar mientras que alguien paga el costo si las cosas salen mal.

COSTES DE AGENCIA
- Costes de vigilancia: Los asume el principal.
- Costes de garantía: Los asume el agente.
- Pérdida residual.

DOS CORRIENTES PRINCIPALES

- Teoría de la agencia positiva: Las distintas formas organizativas influyen en la
eficiencia del cumplimiento de los objetivos de las empresas.
- Teoría principal-agente: Se centra en la forma en que el principal diseña la estructura
de recompensas para el agente, este problema se puede presentar en tres tipos de
situaciones:
o 1. El principal puede observar el comportamiento del agente.
o 2. El principal no puede observar directamente este comportamiento, pero puede
obtener una señal sobre el mismo.
o 3. El principal no posee información sobre el comportamiento del agente, sino
únicamente del resultado del mismo.
▪ Dos alternativas: Retribución fija independiente de resultados, en este caso
todo riesgo lo soporta el principal. Retribución fija + variable.
 TEMA 4: LA FUNCIÓN DE DIRECCIÓN
El entorno es el lugar de la empresa que no se puede controlar y puede ser positivo o
negativo.
NIVELES DE ENTORNO
- Global
- Internacional
- Nacional
- Regional
- Local

TIPOS DE ENTORNOS
- Genéricos: Factores que afectan por igualdad al conjunto de empresas en un tiempo y
espacio dado.
- Específicos: Factores que influyen en las decisiones y resultados de las empresas con
características similares (Ley animal)

DIMENSIONES DEL ENTORNO GENÉRICO

- Factores económicos: tipos de interés, niveles de inflación.
- Factores políticos legales: sistema político.
- Factores socioeconómicos: culturales.
- Factores tecnológicos: No es lo mejor siempre tener la mejor tecnología, sino que sea
más eficiente.
DIMENSIONES DEL ENTORNO ESPECÍFICO
- Clientes.
- Proveedores.
- Factores socioeconómicos.
- Competidores.
- Tecnología.
LA ESTRUCTURA DEL MARCO COMPETITIVO
Según los objetivos que se planteen las empresas tomarán decisiones estratégicas, tácticas y
operativas, para que una empresa tenga éxito, debe tener en cuenta...
- Coherencia con objetivos y valores.
- Coherencia con el entorno sectorial.
- Coherencia con los recursos y capacidades.
- Coherencia con la organización y los sistemas.
- La coherencia interna.
FORMAS DE COOPERACIÓN
- Consorcio: cooperación entre varias empresas para conseguir un fin común.
- Contratos sobre actividades concretas: unión temporal de empresas para un fin
común.
- Subcontratación: Cuando la empresa contrata a otra empresa para una actividad
específica.
- Joint venture: Acuerdos de colaboración entre empresas para un objetivo común, coca
cola y McDonald's.
- Franquicia: Modelo de empresa en la que el franquiciado vende al franquiciador las
licencias, marcas y productos a cambio de un precio.

LA FIGURA DEL EMPRESARIO.

- Es el factor básico porque crea riqueza y puestos de trabajo.
- Es la unión entre el proceso productivo de bienes y servicios de consumo.
- Es el creador de la empresa.
- El tamaño de la empresa ha ido creciendo con el paso del tiempo.
- El concepto de empresario ha ido evolucionando a lo largo de los años y se empieza a
ver como algo positivo.

LAS FUNCIONES DIRECTIVAS.

- La dirección de la empresa es el sistema empresarial encargado de guiar y dirigir las
decisiones y acciones que los empleados realizan en la empresa.
- Cuando la empresa empieza a crecer o surgen distintos niveles que desarrollan las
funciones directivas, que son:

❖ PLANIFICACIÓN: Su función principal es el establecimiento de objetivos y

especificación de las acciones adecuadas para conseguirlas.
Características:
▪ Permite la flexibilidad.
▪ Coordina las acciones de los integrantes de la empresa.
▪ Importancia del consenso con los integrantes de las empresas.
o Fases del proceso de planificación.
▪ Decisión de planificar.
▪ Definición de los objetivos de la empresa.
▪ Análisis de la empresa o interno.
▪ Análisis del entorno o análisis externo.
▪ Fijación de las estrategias y preparación de planes.
▪ Control.
 o Características de un plan ideal.
▪ Exacto.
▪ Flexible.
▪ Racional.
▪ Participativo.
▪ Integral.
o El punto de equilibrio.
▪ Vamos a poder precisar cuál es el volumen mínimo de producción para
cubrir costes.
▪ Punto de equilibrio = Punto muerto = Umbral de rentabilidad: “Volumen
de producción posible para el cual los ingresos y costes se igualan, lo que
nos permite afirmar que en ese punto el beneficio será cero, puesto que
ingresos y costes están en equilibrio, misma cuantía (IT=CT).
▪ Para poder llegar hasta el concepto de punto de equilibrio de manera
intuitiva vamos a realizar un ejemplo de manera esquemática.
❖ ORGANIZACIÓN: Diseño de la estructura y asignación de tareas que permiten la
consecución de objetivos.
- Consideración de los recursos utilizados por las empresas.
- La organización comprende un conjunto de relaciones entre los elementos que
forman las empresas.
- Se decide el grado de centralización o descentralización con el que se toman
decisiones.
- Establece los medios comunicación fuera de las estructuras jerárquicas definidas.
- Para que se posible una organización tiene que haber un objetivo en común.
❖ DECISIÓN.
Elección entre varias alternativas para resolver un problema.
- Análisis: El directivo analiza la situación sobre la que hay que decidir destacando los
puntos críticos.
- Diseño: Se identifican los objetivos propuestos en la planificación después de evaluar
las distintas alternativas.
- Implantación: Se desarrolla la alternativa seleccionada controlando las desviaciones

❖ CONTROL.
Observación, medida y comparación de los resultados con los objetivos propuestos, su
finalidad es potenciar acciones con éxito y corregir aquellas donde existan deficiencias.
 TEMA 5: LOS OBJETIVOS DE LA EMPRESA.
El objetivo principal de la empresa es sobrevivir.
FUNCIÓN DE LOS OBJETIVOS.
- Ayudan a legitimar el papel de una organización en su medio ambiente y crear para la
empresa un lugar en la sociedad.
- Valor de relaciones públicas.
- Coordinaciones internas.
- Objetivos proporcionan estímulos fundamentales para medir el rendimiento.
- Objetivos son motivadores
MISIÓN, PROPÓSITO Y SISTEMA DE OBJETIVOS DE LA EMPRESA.
- Beneficio alcanzado: Es lo que define si la empresa va bien o mal.
- Innovación.
PROCESO PRODUCTIVO: Bajar el coste.
PRODUCTO: Monopolio, precio alto.
MERCADO: Suben ingresos.
GESTIÓN DE LA EMPRESA: menos gastos. A más beneficio existe más riesgo, a menos
beneficio existe menos riesgo.
A MÁS TAMAÑO: Economía de escala, a más capacidad menos costes unitarios, más
división del trabajo.
VARIACIÓN DE PRECIOS: Menos precios más liderazgos.
INTENSIDAD DEL CAPITAL A INVERTIR: Cada actividad tiene un nivel de bº.
BENEFICIO Y COYUNTURA: Depende de cómo vaya el entorno.
BENEFICIO ADMITIDO E INTERFERENCIAS DISPERSAS: Control ejercido por los
gobiernos sobre los servicios públicos.
BENEFICIOS Y OBJETIVOS PLANIFICADOS: Subvenciones.
 TEMA 6: LOCALIZACIÓN, DIMENSIÓN Y CRECIMIENTO DE LAS
EMPRESAS.
FACTORES DE LA LOCALIZACIÓN.
- Materias primas.
- Mercado.
- Costes de transporte.
- Fuentes de energía.
- Mano de obra.
- Actividad gubernamental.
- Condiciones ambientales.
- Otros factores como las causas emocionales.

ESTRATEGIAS DE LOCALIZACIÓN.
- Fábrica de productos.
- Fábrica de área de mercado.
- Fábrica de producto – mercado.
- Estrategia de fábrica de proceso.
- Estrategias de fábrica de aplicaciones generalizadas.

DESLOCALIZACIÓN: Se deja de estar en una localización para estar en otra.

MOTIVOS DE UNA NUEVA LOCALIZACIÓN.

- Insuficiente capacidad productiva.
- Cambias en las materias primas.
- Desplazamientos geográficos.
- Fusiones de las empresas.
- Lanzamiento de nuevos productos a nuevos mercados.

DESCENTRALIZACIÓN: No se deja de estar en la anterior localización y se va también a

otra localización.
- Vertical: Consiste en dividir el proceso productivo en varias fases.
- Horizontal: Consiste en hacer lo que se hace en una única planta productiva, pero en
más plantas.
DIMENSIÓN: Determina el volumen de actividad que puede desarrollar.

Factores que influyen en la dimensión:

- El coste de las técnicas de gestión y el estilo de dirección.
- La dimensión del mercado.
- El comportamiento de la demanda.
- El grado de competencia.
- El coste de las inversiones comerciales y en activos fijos.
- La facilidad de acceso a las fuentes de financiación.
- El grado de dependencia de la I + D.
- La política del Estado.

Ventajas que tiene una empresa con una gran dimensión:

- Ventajas tecnológicas.
- Ventajas de explotación.
- Ventajas de gestión, siempre y cuando no se caiga en el Burocratismo.

Magnitudes utilizadas para medir el tamaño empresarial.

- Volumen de ventas.
- Recursos propios.
- Número de empleados.
- Activo total neto.
- Producción valorada al coste.
- Valor añadido.
- Cash – Flow.
- Beneficios brutos.
- Valor multicriterio.

VENTAJAS E INCONVENIENTES DE LOS PYMES.

VENTAJAS.
- Flexibilidad.
- Importante papel en el empleo.
- Especial relación con los clientes.
- Inmediatez en las comunicaciones.
- Facilidad en la toma de decisiones.
INCONVENIENTES.
- Insuficiente financiación.
- Dificultad para obtener economías de poder.
- Reducida dimensión de sus mercados.
- Escasa inversión.
- Dependencia tecnológica.
- Carencias laborales.
- Estructuras organizativas pobres.
- Problemas de gestión.

CAPACIDAD, DIMENSIÓN Y ECONOMIAS DE ESCALA.

- Capacidad: la cantidad y variedad de productos fabricados.
- Dimensión: el número de componentes que se fabrican internamente.
- Economías de escala: reducción del coste unitario medio de un producto a medida que
aumenta el volumen de producción por unidad de tiempo.

CONCEPTO Y MEDIDA DEL CRECIMIENTO.

- El crecimiento de la empresa representa el desarrollo que está alcanzando la misma,
manifestado tanto por el incremento de las magnitudes económicas que explican su
actividad como por los cambios observados en su estructura económica y organizativa.
- Medida: incremento volumen de ventas, fondos propios, inversión, valor añadido o
producción total o bien una medida multicriterio.

TEMA 7: LA TOMA DE DECISIONES DE DISTINTOS CONTEXTOS DE

INFORMACIÓN.
- La importancia de la toma de decisiones en la empresa. (Es un proceso dinámico porque
tenemos que tomar decisiones continuamente)
 - Decidir= Resolver problemas.
- La toma de decisión no siempre la toman las empresas, es común a todas las
organizaciones.
- Toda elección normalmente tiene dos alternativas.
- Elegiremos la mejor alternativa bajo un criterio racional.
- La empresa está en continua interacción con el entorno.
- Relación directa entre cantidad de información y mejora en la toma de decisiones.
- Rentabilidad de la información, relación entre la utilidad que proporciona y el coste para
obtenerla y procesarla.
- Coste: dependerá del grado de exactitud y del tiempo para obtener esa información.
- Previamente a toda acción se ha de adoptar una decisión concreta que requiera un
conocimiento completo de la realidad a transformar.

TIPOS DE DECISIONES.
- Según su nivel de gestión.
o Decisiones estratégicas: adoptadas por los decisores que suelen estar en un nivel
más alto de la organización.
o Decisiones tácticas: son tratadas por directivos intermedios para un horizonte
temporal a medio y corto plazo.
o Decisiones operacionales: adoptadas por los ejecutivos del nivel más inferior.
- Según su nivel de programación:
o Decisiones rutinarias: son decisiones programadas.
o Decisiones adaptativas: suponen cambios incrementales sobre decisiones
anteriores, son elegidas para llevar a cabo un proceso de mejora continua.
o Decisiones innovadoras: requieren información y suelen romper con el pasado,
son decisiones no programadas.
- Según su vinculación:
o Multistage: Condicionan las decisiones posteriores.
o Decisiones singulares: no coinciden con otras posteriores y que son
independientes.

LA DECISION COMO PROCESO.

1. Identificar y definir el problema
- Desviación del resultado anterior.
- Desviación de objetos.
- Crítica externa.
- Oportunidades y amenazas que ofrece el mercado.
2. Desarrollar soluciones alternativas.
 3. Evaluar las soluciones alternativas y determinar la ley de probabilidad de ocurrencia de
las situaciones.
4. Selección de alternativas.
5. Ejecución de las decisiones.
6. Evaluación y control.

EN DECISIONES CON CONDICIONES DE RIESGO.

Se usa un criterio estadístico que mide el riesgo de cada decisión:
- Esperanza matemática: Da el valor medio promedio esperado.
- Varianza: El riesgo o variabilidad asociada a la estrategia en cuestión.

ORIGENES DE LA INCERTIDUMBRE.
- Desconocimiento de los parámetros que definen casa situación.
- Desconocimiento de la naturaleza de la ley de las probabilidades que regula la aparición
de una u otra situación.

PARA RESOLVER EL PROBLEMA DE INCERTIDUMBRE.

- Utilizar probabilidades subjetivas: se obtienen a través de la intuición y en base a la
experiencia:
- Utilizar criterios objetivos: se descarga la decisión de la subjetividad, se trata
independientemente de las posibilidades que pudiéramos pensar que son las más
apropiadas.

CRITERIOS OBJETIVOS.
- Criterio optimista: significa que espera que se presente el futuro que le depare el mejor
resultado. (Criterio “maximax” de cada alternativa eliges el mayor objetivo de cada
alternativa.
- Criterio pesimista de Wald: Se analiza el peor resultado que se puede obtener para
cada una de las alternativas. (Criterio ”maximin” espero obtener el menor de cada
alternativa y de estos el valor más alto)
- Criterio de Hurwicz: Considera un coeficiente de optimista, indicativo del grado de
optimismo de quien debe tomar la decisión.
 - Criterio de Savage: Considera el caso de las personas al elegir y conocer
posteriormente lo acontecido tienden a lamentarse por no haber elegido la alternativa
optima.
- Criterio de Laplace: como a priori no existe ninguna razón para suponer un estado se
puede presentar con mayor probabilidad que los demás podemos considerar que todos
los estados tienen la misma probabilidad de ocurrencia, así para un problema de decisión
con n posibles estados de la naturaleza, signaremos la probabilidad 1/n a cada uno de
ellos.

TECNICAS PARA ESTIMULAR LA CREATIVIDAD DE LOS GRUPOS.

1. Tormenta de ideas: su propósito es fomentar la creación de ideas evitando la
inhibición de los participantes.
2. Método delphi: obtención y comparación de juicios anónimos sobre un tema por medio
de cuestionarios en secuencia.
3. Técnica de grupo nominal: es una reunión de 7-10 individuos qu escriben ideas
individualmente en papel hasta elaboras una lista de ideas, la primera etapa finaliza
cuando ningún participante tiene ideas de aportar.