QUIMICA i

Competencias Genéricas (y atributos) del Marco Curricular Común (MCC) del Sistema Nacional de
Bachillerato (SNB).
CG5. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos establecidos.
CG 5.1 Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos
contribuye al alcance de un objetivo.
CG 5.2 Ordena información de acuerdo a categorías, jerarquías y relaciones.
CG 5.3 Identifica los sistemas y reglas o principios medulares que subyacen a una serie de fenómenos.
CG 5.4 Construye hipótesis y diseña y aplica modelos para probar su validez.
CG 5.5 Sintetiza evidencias obtenidas mediante la experimentación para producir conclusiones y formular nuevas
preguntas.
CG6. Sustenta una postura personal sobre temas de interés y relevancia general, considerando otros puntos de
vista de manera clara y reflexiva.
CG 6.1 Elige las fuentes de información más relevantes para un propósito específico y discrimina entre ellas de
acuerdo a su relevancia y confiabilidad.
CG 6.2 Evalúa argumentos y opiniones e identifica prejuicios y falacias.
CG 6.3 Reconoce los propios prejuicios, modifica sus puntos de vista al conocer nuevas evidencias, e integra
nuevos conocimientos y perspectivas al acervo con el que cuenta.
CG 6.4 Estructura ideas y argumentos de manera clara, coherente y sintética.

CG11. Contribuye al desarrollo sustentable de manera crítica, con acciones responsables.

CG 11.1 Asume una actitud que favorece la solución de problemas ambientales en los ámbitos local, nacional e
internacional.
CG 11.2 Reconoce y comprende las implicaciones biológicas, económicas, políticas y sociales del daño ambiental
en un contexto global interdependiente.
Competencia(s) específica(s)
Interpreta datos procedentes de observaciones y medidas en laboratorios para predecir las causas y efectos de
los fenómenos de la naturaleza relacionados con la materia y sus propiedades.
• Elabora proyectos de experimentación con compuestos inorgánicos, considerando los fenómenos y procesos
en los que se ven involucrados.
• Valora los riesgos del uso irracional de los compuestos químicos y de los recursos ambientales del entorno,
con base en evidencias y conclusiones científicas.
Correspondencia con las Competencias Disciplinares básicas y extendidas del MCC
Experimentales
Básicas
CDb-CsEx 3. Identifica problemas, formula preguntas de carácter científico y plantea las hipótesis nece-
sarias para responderlas.
CDb-CsEx 4. Obtiene, registra y sistematiza la información para responder a preguntas de carácter
científico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes.
CDb-CsEx 5. Contrasta los resultados obtenidos en una investigación o experimento con hipótesis
previas y comunica sus conclusiones.
CDb-CsEx 14. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la
realización de actividades de su vida cotidiana.
CDb-CsEx 6. Valora las preconcepciones personales o comunes sobre diversos fenómenos naturales a
partir de evidencias científicas.
CDb-CsEx 10. Relaciona las expresiones simbólicas de un fenómeno de la naturaleza y los rasgos
observables a simple vista o mediante instrumentos o modelos científicos.
Extendidas
CDex-CsEx 7. Diseña prototipos o modelos para resolver problemas, satisfacer necesidades o
demostrar principios científicos, hechos o fenómenos relacionados con las ciencias experimentales.
CDb-CsEx 10. Relaciona las expresiones simbólicas de un fenómeno de la naturaleza y los rasgos
observables a simple vista o mediante instrumentos o modelos científicos.
CDex-CsEx 12. Propone estrategias de solución, preventivas y correctivas, a problemas relacionados
con la salud, a nivel personal y social, para favorecer el desarrollo de su comunidad.
• CDex-CsEx 16. Aplica medidas de seguridad para prevenir accidentes en su entorno y/o para
enfrentar desastres naturales que afecten su vida cotidiana.
• CDex-CsEx 17. Aplica normas de seguridad para disminuir riesgo y daños asimismo y a la naturaleza,
en el uso y manejo de sustancias, instrumentos y equipos en cualquier contexto.
1
 Unidad de Competencia I
Química es la Ciencia que estudia la composición, estructura, transformaciones de
la materia y las leyes que describen estos cambios: Propiedades de las sustancias,
cambios materiales (estequiometria), cambios energéticos (termodinámica), velocidad
de la reacción (cinética) y hasta dónde llega una reacción (equilibrio)...
La química abarca casi todos los aspectos de nuestra vida: alimentos, bebidas,
tejidos, plásticos, aleaciones, medicamentos, pilas y baterías, productos de limpieza,
productos para la agricultura, pinturas, perfumes, jabones, vidrios, películas
fotográficas, pantallas de televisión, barnices, cosméticos, cerámicas, filtros... también
sustancias peligrosas, explosivos, armas químicas, contaminación ambiental,
enfermedades profesionales...
Se trata de una ciencia extraordinariamente extensa y por ello se ha
determinado su subdivisión en distintas ramas, cada una de las cuales estudia un
campo especializado:
- Química analítica: determinar los constituyentes y la proporción en que se
encuentran.
- Química física: estudio de los principios teóricos que explican los cambios químicos,
la constitución y estructura de los átomos, la velocidad de las reacciones y los procesos
electroquímicos.
- Química orgánica: estudia la estructura, propiedades, aplicaciones y síntesis de los
compuestos derivados del carbono.
- Química inorgánica: estudia la estructura, propiedades, aplicaciones y síntesis de los
compuestos del resto de elementos.
- Química técnica o ingeniería química: estudio de las instalaciones necesarias para la
industria química.
- Bioquímica: estudia los compuestos constituyentes de los seres vivos.

Contesta actividad 1

2
 MATERIA, MASA y CUERPO
Materia. Es todo aquello que constituye un cuerpo y ocupa un lugar en el espacio.
Masa: es la cantidad de materia que ocupa un cuerpo.
Cuerpo: es una porción limitada de la materia
Clasificación general de la materia
HETEROGENEA

Proceso Físico

MATERIA DISOLUCION

Proceso Físico

HOMOGENEA COMPUESTO

SUSTANCIA PURA Proceso Químico

ELEMENTO

Materia heterogénea. Es aquella que se distinguen sus componentes

Materia homogénea es aquella que no se pueden distinguir sus componentes

Disolución. Son las sustancias que están en estado ionizado y por lo tanto se
disuelven en algún solvente.

Sustancia pura. Son los elementos y los compuestos

Compuesto. Aquella materia que tiene una formula química y propiedades específicas

Elemento. Materia ya descubierta que tiene un símbolo y lo localizo en una tabla

periódica química

Proceso físico. Es aquel mediante el cual logro separar mezclas. Ejemplos

Destilación, Filtración, evaporación etc.

Proceso químico. Es aquel mediante el cual puedo descomponer un compuesto en

sus elementos ejemplo: la electrolisis.

La parte más pequeña de un compuesto se le conoce como molécula.

La parte más pequeña de un elemento es el átomo (que significa sin división)

3
Cuando se habla de estados de la materia son también fases, de las cuales son

Plasma

Sólida

Estados o
Fases de la materia Liquida

Gas
Dependiendo del acomodo molecular serán esos estados:
En los sólidos las moléculas se encuentran muy cercanas y no se ocupa recipiente
para contenerlo
En los líquidos las moléculas están un poco separadas y se ocupa recipiente para
contenerlo
En los gases las moléculas están completamente separadas y ocupas un recipiente
tapado para conservarlo
Estados (o fases) de la Materia
Sólidos
 Poseen forma propia y volumen constante
 Ordenamiento regular de las partículas
 Partículas muy juntas
 Pequeña difusión
 Las partículas vibran
Líquidos
 Presentan volumen constante, pero carecen de forma
 Ordenamiento al azar
 Partículas cercanas
 Pequeña difusión
 Las partículas se mueven al azar muy lentamente
Gases
 No tienen forma propia y ocupan todo el volumen disponible
 Ordenamiento al azar
 Partículas muy separadas
 Difusión rápida
 Las partículas se mueven al azar muy deprisa
Plasma
 Es un gas altamente ionizado
 Existe en el interior de las estrellas
 Aunque en el universo la materia de la forma de plasma es la más abundante;
en la Tierra sólidos, líquidos y gases son los más abundantes.

Cambios de Estado
Sólidos a Líquidos....................... Fusión
Sólidos a Gases.......................... Sublimación Progresiva
Líquidos a Sólidos....................... Solidificación o Congelación
Líquidos a Gases........................ Vaporación o Ebullición
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Gases a Sólidos.......................... Sublimación Regresiva
Gases a Líquidos........................ Condensación
Mezcla: Es la unión de dos o más sustancias que pueden separarse por medios
físicos. Ejemplos:
 Agua de sal
 Arroz y habichuela
 Hierro y azufre
 Hierro y arena
 Agua de azúcar
 Agua y alcohol

Combinación: Es la unión de dos o mas sustancias que no se pueden separar por

medios físicos. Ejemplos:
 Cloruro de sodio
 Agua
 Sulfuro de hierro
 Oxido de magnesio

Contesta Actividad 2

Propiedades de la Materia

Propiedades de la Materia: Son cada una de las características que presenta la

materia para ser identificada.
Propiedades Generales: Son aquellas propiedades que son comunes a todo tipo de
materia.
Propiedades Específicas: Son aquellas propiedades de cada sustancia en particular.

Propiedades Generales o Extensivas de la Materia

Dependen de la cantidad de sustancia o muestra que se mide

Masa. - Medida de la cantidad de materia presente en un objeto.
Peso. - Efecto de la acción de la fuerza de gravedad sobre la masa de un objeto en
particular.
Volumen. - Medida de la cantidad de espacio que ocupa un objeto.
Longitud. - Medida de la distancia entre dos puntos de un objeto o un lugar
determinado.
Impenetrabilidad. - Es el hecho que dos cuerpos no pueden ocupar el mismo
espacio o lugar al mismo tiempo.
Divisibilidad. - Se refiere a que todos los cuerpos, se pueden fragmentar en
partículas
Porosidad. - Como los cuerpos están formados por partículas, entre ellas quedan
espacios vacíos.

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 Propiedades Específicas o Intensivas de la Materia

• Presentes en todas las sustancias.

• No dependen de la cantidad de sustancia.
• Nos permiten identificar o caracterizar una sustancia y distinguirla de otras.
• Se subdividen en dos categorías:
– Propiedades Físicas
– Propiedades Químicas

Propiedades Físicas: Son aquellas características que posee la materia sin

experimentar cambios, que identifican a las sustancias sin alterar su composición.
Propiedades Físicas Especificas: Son aquellas características que se determinan
mediante el uso de ciertos aparatos.
Propiedades Físicas Organolépticas: Son aquellos que se pueden determinar
mediante los órganos de los sentidos

Ejemplos de Propiedades Físicas:

Color ---- Olor ---- Sabor ---- Densidad ---- Lubricidad ---- Punto de Fusión
Punto de Ebullición ---- Disolución ---- Calor Específico ---- Maleabilidad ----
Viscosidad
Dureza ---- Brillo ---- Ductilidad ---- Brillo ---- Conductividad ---- Volatilidad

Propiedades Químicas

Las preguntas siguientes conciernen a estas propiedades:

• ¿Se quema o arde con el aire?

• ¿Se descompone con el calor?
• ¿Reacciona con otras sustancias? como: agua, ácidos, metales, no metales,
etc.…
• ¿Hace explosión?
• ¿Es tóxico?
• ¿Al reaccionar con otras sustancias se forman sustancias nuevas?

Propiedades Químicas: Son aquellas características que poseen las sustancias y le

permiten experimentar cambios permanentes, cuando sucedan.

Ejemplos de propiedades químicas:

Ser corrosivo ---- Ser tóxico ---- se oxida ---- se descompone cuando se calienta
Reacciona com ácidos específicos ---- Reacciona con el agua --- Es explosivo a 150ºC

Contesta Actividad 3

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 FENÓMENOS FISICOS, QUIMICOS Y ALOTROPICOS

Físicos: Son cambios temporales de la materia que al producirse no alteran su

naturaleza o su esencia. Ejemplos:
 El toque de una campana
 El sonido de la campana
 La preparación de agua de azúcar
 La preparación de agua de sal
 La ruptura de una hoja de papel
 La congelación de agua
 La fusión del hielo
Químicos: Son cambios permanentes de la materia que alteran su naturaleza, o su
esencia o estructura
Ejemplos:
 La preparación de una tostada
 La preparación de un dulce de leche
 La Combustión de una hoja de papel
 La madurez de una fruta
 La oxidación del hierro
 La combinación de los elementos
 Las reacciones Químicas

Identificación de Cambios Físicos o Químicos

1. Digestión de proteínas C. Químico
2. Pulverización de un gis C. Físico
3. Evaporación del agua C. Físico
4. Fotosíntesis C. Químico
5. Granizo C. Físico
6. Putrefacción de la carne C. Químico
7. Respiración de las plantas C. Químico
8. Fusión del queso adobera C. Físico

Alotrópicos. - Son cambios que ocasionan modificaciones muy profundas, en las

propiedades de los cuerpos, pero sin llegar a cambiar la naturaleza de los mismos, es
decir, son cambios en la esencia estructural interna de algunas sustancias
Ejemplo:
La conversión de O2 ozono O3
Para el Carbono “C” de grafito a diamante
El fósforo “P “, puede ser blanco rojo y negro

PROPIEDADES FISICAS DE LAS FORMAS ALOTROPICAS DEL CARBONO

Sustancia Diamante Grafito
Configuración Fragmentos angulosos Escamas
irregulares
Color Incoloro Negro
Transmisión de la luz Transparente Opaco

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 Densidad: 3.51 2.2
g/cm3
Dureza La más dura de todas las Muy blando
sustancias conocidas
Conductividad No es conductor de Buen conductor de
electricidad electricidad

Contesta Actividad 4