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SIG Semana 6 SCM ClaseComun CFlores

La administración de la cadena de suministro (SCM) es un sistema interfuncional que coordina los procesos clave de una empresa y sus socios para administrar el flujo de bienes e información. Una estrategia exitosa de SCM se basa en el procesamiento preciso de pedidos, administración de inventario y cumplimiento oportuno de pedidos. El intercambio electrónico de datos (EDI) automatiza el intercambio de documentos comerciales entre socios de la cadena de suministro.

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La administración de la cadena de suministro (SCM) es un sistema interfuncional que coordina los procesos clave de una empresa y sus socios para administrar el flujo de bienes e información. Una estrategia exitosa de SCM se basa en el procesamiento preciso de pedidos, administración de inventario y cumplimiento oportuno de pedidos. El intercambio electrónico de datos (EDI) automatiza el intercambio de documentos comerciales entre socios de la cadena de suministro.

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Administración de la Cadena de Suministro

• Comenzar un negocio
electrónico requiere ideas,
capital y conocimiento
técnico.

• Sin embargo para operar uno


se necesitan habilidades de
administración de la cadena
de suministro (SCM).

Administración de la Cadena de Suministro

• Una estrategia exitosa de SCM se


basa en un procesamiento preciso
de los pedidos, en la administración
de inventario justo a tiempo y en el
cumplimiento a tiempo de los
pedidos.

• La importancia creciente de la SCM


muestra cómo una herramienta que
era un proceso teórico hace 10 años
es ahora una importante arma
competitiva.

Carlos Flores Trelles

1
Qué es Administración de la Cadena
de Suministro (SCM) ?

ü Es un sistema interfuncional e
interempresarial que utiliza
tecnología de información para
ayudar a soportar y administrar las
conexiones entre algunos de los
procesos clave de una empresa y los
de sus proveedores, clientes y
socios de negocio.

Qué es Administración de la Cadena


de Suministro (SCM) ?

• Supongamos que una empresa quiere


desarrollar y vender un producto.

• Entonces, debe adquirir materias


primas y contratar diversos servicios a
otras empresas.

• Las interrelaciones con los


proveedores, clientes, distribuidores y
otros negocios que se requieren para
diseñar, construir y vender un producto
conforman la red entidades, relaciones
y procesos de negocios que llamamos
cadena de suministro.

Carlos Flores Trelles

2
Qué es Administración de la Cadena
de Suministro (SCM) ?

• Dado que cada proceso de la cadena


de suministro debe agregar valor a los
productos o servicios que una
empresa produce, a la cadena de
suministro se la llama con frecuencia
cadena de valor.

Qué es Administración de la Cadena


de Suministro (SCM) ?

Prove- Compras Progra- Ventas & Cliente Consumidor


edores mación Marketing

A M P D C
Fábrica Distribucion

ABASTECIMIENTO MANUFACTURA SUPPLY PLANNING DISTRIBUCION CLIENTES

Carlos Flores Trelles

3
La Cadena de Valor

“... Una empresa obtiene ventaja competitiva haciendo sus


actividades estratégicamente importantes mejor que sus
competidores o, a un costo menor que ellos...”

La cadena de valor
desagrega una
empresa en sus
actividades
estratégicamente
relevantes, para
entender el
comportamiento de los
costos y de las fuentes
actuales y potenciales
de diferenciación.
Michael Porter

La Cadena de Valor

Las relaciones entre las


actividades de valor de la
Cadena pueden ser analizadas
también a través del Ciclo
Operativo de la Empresa

Carlos Flores Trelles

4
Problemas en la Administración de la Cadena
de Suministro (SCM)

• Una carencia de conocimiento de


planeación de la demanda,
herramientas y directrices apropiados,
son una razón importante del fracaso
de la SCM.

• Pronósticos inadecuados y en exceso


optimistas de la demanda provocarán
importantes problemas en la
producción, inventario y operaciones
de otro tipo, sin importar qué tan
eficazmente se haya construido el
resto del proceso de administración de
cadena de suministro.

Problemas en la Administración de la Cadena


de Suministro (SCM)

• Datos erróneos de producción,


inventario y de otro tipo
proporcionados por los otros sistemas
de información de una empresa son
una causa frecuente de los problemas
de SCM.

• La falta de colaboración adecuada


entre los departamentos de
mercadotecnia, producción y
administración de inventario dentro de
una empresa, así como con los
proveedores, distribuidores y demás
participantes, sabotearían cualquier
sistema SCM.

Carlos Flores Trelles

5
Intercambio Electrónico de Datos (EDI)

• Electronic Data Interchange. Fue una


de las primeras aplicaciones de la
tecnología de información para la
administración de la cadena de
suministro.

• El EDI implica el intercambio


electrónico de documentos de
transacciones de negocio a través de
Internet y otras redes entre los
socios comerciales de la cadena de
suministro ( las organizaciones y sus
clientes y proveedores).

Intercambio Electrónico de Datos (EDI)

• Los datos que representan una


variedad de documentos de
transacciones de negocios (como
pedidos de compra, facturas,
requisiciones de cotizaciones, y notas
de envío) se intercambian de manera
automática entre las computadoras
mediante el uso de formato estándar de
mensajes de documentos.

• Así, el EDI es un ejemplo de la


automatización casi completa de un
proceso de cadena de suministro de
comercio electrónico.

Carlos Flores Trelles

6
Intercambio Electrónico de Datos (EDI)

Objetivos SCM Vs Resultados SCM

¿Qué? •Objetivos
Establecer objetivos, políticas Estratégica •Políticas de proveedores (niveles de ser.)
y registros operativos •Diseño de Redes

¿Cuánto? •Pronostico de la demanda


Desplegar recursos para hacer •Plan de producción, de adquisición
Corresponder la oferta con la demanda Táctica y logístico
•Metas de Inventario
¿Cuándo? ¿Dónde?
•Programación del centro de trabajo
Programar, monitorear, controlar y Operativa
•Rastreo de pedidos
ajustar la producción

Hacer •Ciclo de pedidos


Fabricar y transportar De Ejecución •Movimiento de materiales

Carlos Flores Trelles

7
Objetivos de SCM

Metas de valor de Negocio Metas de valor del Cliente


Rápida atención de la demanda Dar a los clientes lo que quieren
Oferta colaborativa Cuando y como lo quieren
Planeación y ejecución Y al menor costo
De la cadena

Coordinación Capacidad de
Distribución eficaz
Interempresarial de Respuesta y
Y sociedades
Procesos de manufactura Confianza
De canal
Y de negocio A los clientes

Etapas en el uso de SCM

Compartir Administración
información De pedidos Mercadotecnia
Datos de Administración de Colaborativa
Productos/ventas Inventarios Ventas y servicio
Ayuda de abas- Asignación de Optimización de SCM
tecimiento Logístico Recursos Diseño y distribución
Cumplimiento de Uso e integración colaborativos
pedidos De sistemas

Etapa 1 de SCM Etapa 2 de SCM Etapa 3 de SCM


• Mejora de la cadena de • Vínculos intranet/extranet para • Planeación y ejecución
Suministro actual socios comerciales colaborativas
• Cadena de suministro, comercio • Expansión de redes de • Extranet y colaboración basada
Electrónico unido de manera parcial proveedores. en el intercambio

Carlos Flores Trelles

8
Videos de SCM
http://www.youtube.com/watch?v=i5QWmizP-xY

Carlos Flores Trelles

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