INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE COMERCIO Y

ADMINISTRACIÓN 
UNIDAD SANTO TOMÁS

LICENCIATURA EN RELACIONES COMERCIALES

       UNIDAD DE APRENDIZAJE:
CANALES DE DISTRIBUCIÓN Y LOGÍSTICA  

Unidad 5

TÍTULO:
Operaciones Logísticas en la Cadena de Suministro.

PROFESOR: 
● Padilla Hernández Apolinar

GRUPO: 4RM6

ALUMNA:

GALVEZ IBARRA ANA LIZETH

Contenido
5.1 Funcionalidad y definiciones de inventario. 3
5.2 Centros de Almacenamiento, Acopio y Distribución. 4
5.2.1 Políticas de administración del Inventario. 5
5.2.2 Administración de Riesgos. 8
5.3 Logística y su definición 10
5.3.1 Modelo de la Cadena de Suministro de Michael Porter 11
5.3.2 Consideraciones en la planificación de la cadena de suministro. 13
5.3.3 Integración de la cadena de suministro global 16
5.3.4 Protección de la cadena de suministro 18
REFERENCIAS 20
 5.1 Funcionalidad y definiciones de
inventario.

Un inventario es un documento donde se registran todos los bienes

tangibles y en existencia de una empresa, que pueden utilizarse para su
alquiler, uso, transformación, consumo o venta. Debe ser una relación
detallada en la que se incluyan, además de los tangibles, los derechos y
deudas de una empresa.

También ayuda a comprobar qué elementos componen el patrimonio de

una organización, más allá de mantener un control de los productos que
vende a sus clientes.

El inventario permite que una empresa conozca la fluctuación de artículos,

lo que a su vez influye en las decisiones que se tomarán acerca de los
proveedores y la cantidad de existencias que deben mantenerse para
cumplir con la demanda de los clientes. Además, garantiza que no haya
mermas, robos o excedentes de productos que significan un mayor gasto
de almacenaje.

Esto se logra mediante un buen control de inventarios, en el que se

establezca un balance entre las existencias, movimientos y demanda de
cada uno de tus productos. Para conocer más sobre este importante
recurso, revisemos las principales características de los inventarios y la
forma en que puedes explotarlas para crear una herramienta única.

CARACTERÍSTICAS:

● Funcionan como bases de información

 ● Crean núcleos de datos

● Registran el control de movimientos

● Reflejan el desempeño de los flujos productivos y comerciales.

Tipos:

1. Físicos
2. Intangibles
3. De materias primas
4. De productos en proceso de fabricación
5. De productos terminados
6. De suministros de fábrica
7. De seguridad o de reserva
8. De desacoplamiento
9. En tránsito
10. De ciclo
11. Estacional
12. En ductos
13. Para la especulación
14. De naturaleza regular o cíclica
15. De existencias obsoletas, muertas o perdidas.

5.2 Centros de Almacenamiento, Acopio

y Distribución.

La definición de CEDI es la que da la propia palabra: Centro de

Distribución. En este sentido, los CEDIs funcionan primeramente como
almacenes. Se trata de edificios que cuentan con gran capacidad de
almacenaje y que, en muchos casos, responden a las demandas
especiales que puede presentar el almacenamiento de ciertos productos
perecederos. Por ejemplo, contar con cámaras frigoríficas o espacios con
un grado de humedad determinado.

además de la función de almacenaje, la principal función de los CEDIs es

la de responder a la distribución que se tiene que hacer de los productos
que almacenan y, en consecuencia, las funciones logísticas que ejecutan
van mucho más allá del simple almacenaje. En este sentido, los CEDIs
suelen contar con un equipo humano y técnico que permite dar respuesta
a los picos de demanda de determinados productos. Estos centros
disponen de los medios necesarios para distribuir los distintos productos en
un tiempo excepcionalmente corto y, además, hacerlo de forma
especialmente eficiente, tanto desde un punto de vista de recursos como
de costos económicos. 

El funcionamiento de un CEDI es similar al de un almacén logístico, pero a

gran escala. Según el tipo de CEDI, se pueden encontrar CEDIs de
productos generales o enfocados a sectores específicos. Además, uno de
los aspectos importantes que determinan el funcionamiento de los CEDIs es
su ubicación, que no es casual. Debido precisamente a la necesidad de
este tipo de centros de dar respuesta a las demandas de distribución, se
ubican siempre en espacios con una conexión especialmente buena. En
este sentido, es importante que los CEDIs tengan accesos prioritarios a las
vías de distribución a gran escala, ya sea en forma de carreteras, vías
férreas, puertos o aeropuertos. 

El funcionamiento de un CEDI se basa en la capacidad de dar una

respuesta suficiente y coordinada a las distintas demandas de productos
que puedan darse. Es decir, en este sentido, son centros que tienen la
capacidad de responder de manera efectiva tanto en momentos de baja
demanda del producto como en momentos en los que se registran picos
de dicha demanda. Esto se consigue mediante la capacidad de
almacenaje efectiva y alargada en el tiempo de gran cantidad de
insumos o productos, así como de la capacidad de distribución a gran
escala de los productos a partir del primer momento en el que empieza a
producirse la demanda. 

Esto implica contar con un equipo y sistema logístico detrás del centro que
permita la ejecución de ambas acciones fundamentales: almacenar los
productos a la espera de la demanda, y responder de forma efectiva a
las necesidades logísticas que implican los picos de demanda. 

5.2.1 Políticas de administración del

Inventario.

Las políticas de inventario son esas estrategias, métodos o instrucciones

puntuales que sirven para definir cómo se van a gestionar los recursos que
viven dentro de tu almacén. Son consideradas como base fundamental
para poder tomar decisiones correctas e inteligentes dentro de la
empresa, con respecto al almacén y a los distintos productos que guardas
en él. Ten en mente que, para crear una política de inventario, debes
responder las siguientes preguntas:

● ¿Cada cuánto debo examinar el inventario?

● ¿Cada cuánto debo reacomodar mi almacén?

● ¿Cómo se comporta la demanda del producto?

También, se debe tomar en cuenta que las políticas de inventario tienen

como fin reducir los costos de mantener el inventario y evitar las pérdidas
por daños en los recursos. Además, uno de sus principales propósitos es
contar con stock disponible para poder responder ante las necesidades de
tus clientes y aumentar tus ganancias.

¿Cómo se establecen las políticas de inventario?

Una serie de factores o variables que debes de tener en cuenta para la

definición de políticas de inventario son: los costos, el nivel de servicio, las
restricciones del proveedor, el tiempo de reabastecimiento, las
características del producto, los patrones en la demanda, entre otros.

PEPS (primeras entradas, primeras salidas) 

Esta política, también conocida por sus siglas en inglés FIFO (First In, First
Out), se refiere a que los primeros artículos o materia prima en entrar al
almacén, deben ser los primeros en salir. En otras palabras, la mercancía
que más tiempo lleva en el almacén será la primera en ser vendida. 

Es una política de inventario que se utiliza principalmente para evitar que

los productos se deterioren por factores como luz, polvo, humedad y
temperatura. Sin embargo, también puede servir para evitar que los
artículos se vuelvan obsoletos dentro del almacén y se dificulte
enormemente su venta. 

Algunas ventajas que presenta esta política de inventario son las

siguientes:  

1. Permite tener un registro oportuno del inventario

2. Reduce el mantenimiento de registros históricos, esto es debido a
que los productos que salen antes son los más antiguos
3. Existe una mayor rotación de los productos
4. Aumenta el control de calidad y la vida útil de las garantías del
fabricante.

Las 3 reglas de oro para implementar PEPS:

1. Crea etiquetas para toda la mercancía que entra al almacén. Las

etiquetas te ayudarán a identificar visualmente la fecha en que la
mercancía fue recibida, y, por consiguiente, los operadores
fácilmente identificarán el producto más viejo en el almacén.
2. Acomodo de tarimas adecuado. Nunca se deberán mezclar las
tarimas, y mucho menos en ubicaciones de doble profundidad.
3. Asegurar acceso fácil al producto viejo. El acomodo de la
mercancía en el almacén jugará un papel crítico para reducir la
cantidad de movimientos necesarios para surtir las órdenes.
Existen sistemas de almacenamiento diseñados específicamente para
garantizar el uso de la política PEPS, tal es el caso de la estantería dinámica
o flow racks, mismos que permiten que los productos se introduzcan en un
extremo del estante y se recuperen por atrás, lo que permite que el
personal retire las tarimas más viejas sin mover las tarimas más nuevas.

PCPS (primeros en caducar, primeros en salir) 

Por otro lado, ligado a PEPS, existe una política de inventario denominada
PCPS (primeros en caducar, primeros en salir), o por sus siglas en inglés FEFO
(first to expire, first out), que se basa en el supuesto de que lo primero en
caducar, deberá de ser lo primero en salir a la venta. Es decir, se trata de
una política que usa la misma lógica que FIFO, pero manejando fechas de
caducidad definidas. 

Es una política de inventario muy importante cuando se habla de

productos perecederos y farmacéuticos, pues imagina las consecuencias
de distribuir mercancía caducada, esto podría suponer una gran pérdida
económica para tu empresa, acompañado también de una mala
reputación y a la vez, una pérdida de tiempo que se traduce en más
dinero. Por esto, se utilizan sistemas de gestión de almacenes en la industria
de alimentos y bebidas, para implementar PCPS con éxito.

Algunos beneficios de utilizar esta política de inventario son:

● Organiza el inventario por fechas y lotes

● Previene merma por caducidad de artículos

● Optimiza la vida de anaquel 

● Garantiza mejores condiciones de salubridad.

¿Qué necesito para implementar PCPS en mi almacén?

● Los productos deben estar asociados a un lote o número de serie

 ● Cada lote debe contar con una fecha de caducidad

● Un sistema WMS (Warehouse Management System) que te permita

registrar y controlar los lotes y fechas de caducidad.

Toma en cuenta que no todos los WMS del mercado cuentan con la

funcionalidad necesaria para implementar la política de inventarios PCPS.
Asegúrate en solicitar a tu proveedor confirmación de que su sistema tiene
capacidad de capturar y procesar adecuadamente caducidades, lotes y
números de serie.

UEPS (últimas entradas, primeras salidas)  

Una política de inventario, conocida también por sus siglas en inglés como
LIFO (last input, first output) se basa en la primicia de que la última
mercancía en entrar al almacén será la primera en salir, por lo tanto, es un
sistema que se utiliza para mercancía que no caduca en el tiempo. Por
ejemplo, se puede utilizar con productos metálicos, plásticos o de vidrio.
También funciona con materiales de construcción, pues pueden durar
mucho tiempo almacenados sin deteriorarse.

Algunas de las ventajas que te puede ofrecer esta política de inventario

son: 

● Menos movimiento de materiales dentro del almacén

● Uso de pasillos multiusos (carga y descarga)

● Requiere menos espacio de almacén

● Reducción de accidentes y merma ocasionada por reacomodo de

mercancía

● Aumento de productividad.

UEPS es la política de inventario más sencilla de implementar, sin embargo,

no se recomienda para productos sujetos a caducidades, obsolescencia,
garantías de fábrica o cualquier otro factor que pudiera generarle
deterioro con el tiempo.

5.2.2 Administración de Riesgos.

Proceso en el cual se organiza, planifica y controla los recursos de una

empresa, entre estos recursos suelen estar los humanos y los materiales,
para así disminuir a un punto mínimo todos los riesgos laborales y momentos
de incertidumbre.

El fin de todo este proceso es poder crear un equilibrio donde la

rentabilidad, los objetos de crecimiento y los riesgos estén en conjunto al
mismo tiempo para poder organizar y mantener la seguridad informática lo
suficientemente estable para lograr los objetivos de una empresa.

Alcances de la administración de riesgos

En cuanto a qué es la administración de riesgos, los objetivos más

resaltantes e importantes que se busca lograr en una empresa o compañía
usualmente suelen alcanzar la administración como base de producción:

o Principalmente, se desean evitar por completo gastos o perdidas

grandes y significativas en la empresa, en especial si es producido
por los riesgos empresariales.

o Se construyen metodologías de análisis para poder examinar y

evaluar posibles riesgos, de dónde se obtuvieron y cómo.

o También se recauda e identifica la información más conveniente

para poder medir los riesgos a tratar.

o Se miden enfocados siempre en los métodos de evaluación y

exposición de riesgos.

o Usualmente también se genera cambios en las variables, estas

afectan y ponen restricciones contra la exposición de riesgos.
 o Se establecen niveles de riesgos aceptables, esto quiere decir que,
según la estructura financiera de una empresa, no se verá afecta si
estos riesgos financieros llegan a ocurrir.

o Son evaluados los riesgos de forma estratégica y se plantean

objetivos mediante dicha observación, para así tomar la mejor
decisión para la empresa.

Pasos para la administración de riesgos

En teoría, es fácil aplicar lo que es la administración de riesgos, pero cómo,

realmente, se puede lograr identificar un riesgo y cómo se puede
determinar si este puede ser aprovechado o no.

Para saber si puedes aprovechar un riesgo este debe contar con pasos
para la administración de riesgos, que son los siguientes:

o Optimización y mejoramiento de la asignación del capital.

o Reconocimiento de las diferentes amenazas que puede poseer una

empresa.

o Identificar amenaza de forma cuantitativa para la aseguradora.

o Llevar a cabo el plan estratégico que determinará el rumbo

económico que tiene dicho riesgo.

Estrategias básicas de la administración de riesgos

Se encuentran estrategias para determinar el rumbo de un riesgo, y las

estrategias más básicas son:

o Prevención: Esta debe disminuir la contingencia de un evento

desafortunado.

o Protección: Estrategia que va en conjunto con acciones y equipos

los cuales están capacitados para disminuir las consecuencias que
pueda ocasionar la materialización de dicho riesgo.
 o Control Interno: Acciones con la obligación de combatir un evento
de riesgo por más simple que sea.

o Atención: Diferentes opciones orientadas a la recuperación de los

recursos que fueron afectados en una manifestación de riesgos.

o Transferencia: Consiste en promover responsabilidad económica

sobre la materialización de un suceso de riesgos.

5.3 Logística y su definición

La logística es el proceso de manejar estratégicamente la adquisición, el

movimiento y el almacenamiento de materiales, partes e inventario
acabado (y el flujo de información correspondiente) a través de la
organización y sus canales de marketing, de forma que la rentabilidad
actual y la futura sean maximizadas a través de un procesamiento de
pedidos eficiente en costes”. Así la define Martin Christopher, Autor del
Libro Logistics and Supply Chain Management.

La logística es el conjunto de los medios y métodos que permiten llevar a

cabo la organización de una empresa o de un servicio. La logística
empresarial implica un cierto orden en los procesos que involucran a la
producción y la comercialización de mercancías.

Se dice, por lo tanto, que la logística es el puente o el nexo entre

la producción y el mercado. La distancia física y el tiempo separan a la
actividad productiva del punto de venta: la logística se encarga de unir
producción y mercado a través de sus técnicas.

En las empresas, la logística implica tareas de planificación y gestión de

recursos. Su función es implementar y controlar con eficiencia los
materiales y los productos, desde el punto de origen hasta el consumo,
con la intención de satisfacer las necesidades del consumidor al menor
coste posible.
5.3.1 Modelo de la Cadena de Suministro
de Michael Porter

Michael Porter es un profesor de estrategia empresarial de la Universidad

de Harvard que se hizo mundialmente famoso a partir de 1985, cuando
publicó el libro Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior
Performance. En él, Porter exponía el modelo de los elementos de la
cadena de valor de una empresa, y explicaba cómo funciona y la
importancia que tiene a la hora de crear una empresa rentable y de éxito.
De aquí que sea necesario conocer la manera como se complementan la
cadena de valor y cadena de suministro de una empresa.

La cadena de valor según Michael Porter es una herramienta que permite

analizar las distintas actividades de una compañía y determinar qué valor
aportan al conjunto de la actividad empresarial y, en concreto, al
producto o servicio que la compañía comercializa. Además, la cadena de
valor según Michael Porter establece dos categorías dentro de los
elementos de la cadena de valor: elementos de actividades primarias y
elementos de actividades secundarias, que dependen del grado de
importancia que tienen a la hora de determinar el valor del producto o
servicio comercializado.

En este sentido, aunque cadena de valor y cadena de suministro se

parecen, son conceptos diferentes. Igual que sucede en el caso de la
logística y cadena de suministro.

Elementos de la cadena de valor

Los elementos de la cadena de valor se dividen en dos sectores

diferenciados según la importancia que tienen a la hora de dotar de valor
al producto o servicio: actividades primarias y actividades secundarias.

Elementos de la cadena de valor de actividades primarias

Los elementos de las actividades primarias en la cadena de valor son los
más importantes, ya que son los que permiten que el producto o servicio se
produzca en tiempo y forma según las necesidades de los clientes.

Estas actividades primarias en la cadena de valor son los siguientes según

Porter:

o Logística interna
o Producción
o Logística externa
o Marketing y ventas
o Servicio post venta

Estos elementos de la cadena de valor de Porter conocidos como

actividades primarias constituyen partes esenciales de la producción, y
ponen de manifiesto la importancia de la cadena de suministro.

Elementos de la cadena de valor de actividades secundarias o de soporte

De forma paralela a las actividades primarias en la cadena de valor,

también encontramos las actividades secundarias. En este caso, se trata
de actividades que, sin ser esenciales, dan soporte a la actividad de la
compañía, y también contribuyen como elementos de la cadena de valor
del producto o servicio.

Las actividades secundarias de la cadena de valor de una empresa son las

siguientes:

o Infraestructura de la empresa
o Dirección de Recursos Humanos
o Tecnología y Departamento de I+D
o Compras y aprovisionamiento

Aunque estos elementos de la cadena de valor son secundarios y no

esenciales a la hora de la fabricación y comercialización de un producto,
siempre se deben tener en cuenta de cara al desempeño de la cadena
de suministro.
5.3.2 Consideraciones en la planificación
de la cadena de suministro.

La planificación de la cadena de suministro se refiere a todo el proceso de

planificación de un producto desde su etapa de materia prima hasta la
entrega final al consumidor. Incluye la producción de suministros y la
planificación de la demanda, así como la planificación de ventas y
operaciones.

El proceso de planificación de la oferta comienza con un plan de

demandas aprobado. El plan incluye una revisión completa de todas las
ventas, los pronósticos aprobados a nivel de canal y regional y los
pronósticos de clientes. Este plan luego pasa por una demanda de un
paso de traducción. Si se utiliza un software de planificación de la cadena
de suministro, el plan de demanda se asignará automáticamente a la
ubicación donde normalmente se satisface la demanda de esa relación
específica de cliente o artículo.

El software automatizado utiliza los pedidos de los clientes para crear

registros que identifiquen la ubicación de envío. Este registro se utiliza para
generar un pronóstico para esa ubicación específica. El software facilita la
transición de la demanda de una ubicación a otra en partes.

Con el paso de traducción completado, el plan de suministro se utiliza a

continuación para crear un programa maestro de producción de
productos terminados para cada artículo y por ubicación. El plan de
suministro documenta todas las características relacionadas del producto
que se fabrica. También tiene datos sobre los números disponibles en el
inventario, cuántos pedidos están abiertos, los que están en proceso, los
plazos de entrega para la fabricación, las cantidades mínimas de pedido,
las existencias de reserva y mucho más.
Con este plan de suministro detallado a mano, el usuario podrá ejecutar
una revisión de requisitos y capacidad para desarrollar una comprensión
profunda del impacto de los planes de suministro y demanda en los
recursos. Cuando sea necesario, el plan se puede modificar para abordar
cualquier problema.

Cuando se completa la planificación de suministros, el usuario puede

aprobar el plan y generar un plan maestro que se inserta en el sistema de
planificación de recursos empresariales (ERP) para su ejecución. El plan
maestro también se puede utilizar en el software de planificación de la
cadena de suministro para ejecutar la planificación y el pedido de
productos todos los días.

Dicha serie de programas de planificación se coloca sobre un sistema

transaccional que permite la planificación y se ocupa de los compromisos
de demanda en tiempo real al tiempo que considera las restricciones.
Algunos módulos característicos que se incluyen son:

o Disponibilidad de productos y capacidad para aceptar más

compromisos
o Planificación de operaciones y ventas y planificación empresarial
integrada
o Planificación colaborativa
o Inventario administrado por el proveedor o puntos de venta directos
o Planificación de eventos
o Planificación de demandas e inventarios
o Planificación de producción y fábrica, y otros programas
o Planificación de la distribución
o Diseño de redes estratégicas
o Optimización de la estrategia de inventario
o Planificación sobre producción

Estrategias y métodos de planificación de la cadena de suministro

Estas son algunas de las estrategias y métodos de planificación de la
cadena de suministro que emplean las organizaciones para permitir una
cadena de suministro completa y sin problemas:

Recopilación de datos

Los datos en tiempo real con cifras e información precisas permiten una
visión profunda de la cadena de suministro, lo que permite una toma de
decisiones ágil.

Principios optimizados

Con un sistema de administración de suministros basado en el concepto

justo a tiempo, la administración podrá reducir los costos de inventario. Los
pedidos se cumplen más rápido y los gastos generales se reducen, lo cual
dará paso a un flujo de inventario fluido.

Visibilidad aumentada

Toda cadena de suministro corre el riesgo de accidentes que den lugar a

residuos. Con una mejor visibilidad operativa, se puede reducir la cantidad
de pérdida de inventario.

Estandarización

Con un sistema de recursos empresariales que permite una mayor

eficiencia, la cadena de suministro mejora sus flujos de ingresos a corto y
largo plazo. Con un sistema de planificación, identificar un software que
sea fácil de entender para el equipo fomentará una mejor colaboración y
reducirá las posibilidades de errores futuros.

Beneficios de la planificación de la cadena de suministro

Con un sistema efectivo de planificación de la cadena de suministro, una

empresa podrá disfrutar de varios beneficios que mejorarán su ventaja
competitiva. Algunos de estos beneficios pueden incluir:

Reducción de costos
Existen varias áreas cruciales en las que una empresa puede permitir la
reducción de costos. Los costos más bajos pueden resultar en:

● Sistema de inventario mejorado.

● Espacio de almacenamiento optimizado para productos listos,

eliminando las posibilidades de daño o deterioro de los recursos.
● Mejora de las respuestas del sistema a las necesidades del cliente.

● Mejora de las relaciones entre proveedores y distribuidores.

Eficiencia mejorada

Cuando una empresa desarrolla la capacidad de incorporar cadenas de

suministro, estrategias creativas de productos y logística integrada, coloca
a la organización en una mejor posición para predecir la demanda y
tomar las medidas adecuadas. Este es el mayor beneficio. Cuando una
organización tiene una cadena de suministro sólida, puede lidiar con un
mercado dinámico y ajustarse en consecuencia sin una micro gestión
constante o un análisis adicional.

Aumento en la producción

Con una mejora en los sistemas de la cadena de suministro, la

comunicación también es mejor. Esta mejora conduce a una mayor
coordinación y colaboración entre las empresas que gestionan los envíos y
el transporte, incluidos los vendedores y proveedores.

Eficiente cooperación

Las empresas exitosas suelen tener una comunicación superior. Con una
falta de comunicación clara, es posible que los proveedores, distribuidores
y empleados de la empresa no puedan comprender claramente sus
planes. La planificación de la cadena de suministro da como resultado una
mejor comunicación entre todas las entidades, lo cual dará como
resultado una mejor cooperación. La tecnología ha permitido que los
canales de comunicación estén abiertos incluso en entornos de trabajo
remotos o una gran variedad de oficinas internacionales y zonas horarias.
Aumento de ganancias

Cuando las empresas se abren a la tecnología de punta e implementan

una mejor colaboración en todas las áreas, la eficiencia y la productividad
mejoran, lo que conducirá a mayores niveles de ganancias.

Red de cadena de suministro mejorada

La introducción de una combinación de prácticas optimizadas, como el

control de existencias o la reducción de residuos, ayuda a crear un sistema
de mejora continua. Los datos de múltiples áreas de negocio mejoran la
red de la cadena de suministro de su empresa.

Reducción de retrasos

Un sistema de comunicación adecuadamente planificado puede reducir

los retrasos en los procesos de la cadena de suministro. Con cada persona
en el sistema comprendiendo con precisión su rol en el negocio, se pueden
mitigar varios problemas de la línea de producción.

5.3.3 Integración de la cadena de

suministro global

La integración de la cadena de suministro es el conjunto de actividades

strategic supply chain. Es decir que, a través de distintas estrategias de
cadenas de suministro se busca generar coherencia y alineación entre
operaciones como:

♦ Planificación y actividades financieras.

♦ Adquisición de materias primas y servicios.
♦ Transformación de estos en bienes o productos terminados.
♦ Almacenamiento y entrega de mercancía.
♦ Servicio al cliente.
El objetivo es alcanzar con mayor eficiencia y sostenibilidad un equilibrio
entre los requerimientos del cliente, el flujo de materiales de los
proveedores y los recursos de la empresa, para alcanzar la mejor relación
ganar-ganar para todos los involucrados dentro de la cadena de valor.

Alcanzar una integración de la cadena de suministro plena y funcional no

es tarea sencilla. Ya que en la metodología para el diseño de una cadena
de suministro algunos elementos de integración varían de acuerdo a los
objetivos y necesidades de cada organización.

Independientemente de esto, se deben analizar todos y cada uno de los

elementos de la cadena de suministro y posteriormente, evaluar la relación
entre los mismos para saber de qué manera puede integrarse
correctamente cada área.

En términos de operaciones de la empresa, los elementos de integración

de la cadena de suministro son:

▪ Logística de abastecimiento.

▪ Planificación de producción, capacidad y pronósticos asociados.

▪ Procesamientos de pedidos.

▪ Gestión de flujos efectivos.

▪ Gestión de inventario.

▪ Gestión de los sistemas de información.

▪ Gestión de almacenamiento.

▪ Funciones de la logística y transporte.

▪ Actividades de comercialización.

▪ Servicio al cliente.

Por otro lado, en cualquier ejemplo de cadena de suministro integrada se

pueden encontrar elementos de integración de la cadena de suministro
orientados a actividades que fomenten la colaboración entre las áreas
mencionadas, como, por ejemplo:

● El manejo de información acerca de los flujos de materiales en

tiempo real.

● Acceso y compartir documentos en tiempo real.

● Pronóstico general y colaborativo.

● Planeación colaborativa.

● Automatización en las transacciones financieras de la empresa.

5.3.4 Protección de la cadena de

suministro
La seguridad de la cadena de suministro es la actividad que se centra en
la gestión de riesgos de los proveedores, la logística y el transporte
externos. Identifica, analiza y mitiga los riesgos asociados con trabajar con
organizaciones externas como parte de tu cadena de suministro. Puede
incluir tanto seguridad física como ciberseguridad para software y
dispositivos. Aunque no existen directrices universales establecidas para la
seguridad de la cadena de suministro, una estrategia completa requiere
combinar principios de gestión de riesgos con la ciberdefensa, al tiempo
que se toman en cuenta protocolos establecidos por los organismos
gubernamentales.

¿Cómo funciona la seguridad de la cadena de suministro?

La seguridad de la cadena de suministro protege la integridad física y

defiende ante amenazas cibernéticas. Las amenazas físicas incluyen
riesgos como el robo, el sabotaje y el terrorismo. Las organizaciones
pueden mitigar los ataques físicos mediante el seguimiento y
comprobando el papeleo regulatorio. Mientras tanto, las amenazas
cibernéticas han pasado a ocupar un lugar destacado entre los riesgos de
seguridad de la cadena de suministro. Exponen las vulnerabilidades en los
sistemas informáticos y de software a través de ataques de malware, actos
de piratería y accesos no autorizados.

La seguridad de la cadena de suministro en la esfera digital implica el uso

de software de terceros, así como una estrecha colaboración entre
empresas, proveedores y distribuidores. Cuando se comparten datos
confidenciales y las redes se entrelazan, una sola brecha puede afectar a
un público mucho más amplio.

¿Cómo se protege una cadena de suministro?

Los principios de gestión de riesgos pueden guiar tu estrategia para

identificar amenazas y otros problemas potenciales. Contar con una
estrategia de defensa profunda puede mejorar la seguridad general de la
cadena de suministro. Las mejores prácticas para proteger una cadena de
suministro incluyen las siguientes:

o Registrar y realizar el seguimiento de los envíos

o Emplear candados y precintos de envío a prueba de

manipulaciones

o Inspeccionar las fábricas y los almacenes

o Exigir verificaciones de antecedentes

o Utilizar proveedores acreditados y certificados

o Realizar evaluaciones de la estrategia de seguridad

 o Realizar pruebas de penetración y vulnerabilidad

o Llevar a cabo transmisiones de datos autenticadas

o Implementar el acceso a los datos basado en permisos o roles

o Exigir una mínima ciberseguridad a proveedores y distribuidores

o Auditar con regularidad el código abierto y los códigos fuente

de los proveedores

o Emplear escaneado, análisis de comportamientos y detección

de intrusiones a nivel de red

o Formular un plan de respuesta cuando se descubren

amenazas

o Consultar las directrices y regulaciones gubernamentales

¿Por qué es importante la seguridad global de la cadena de suministro?

Debe priorizarse la seguridad de la cadena de suministro porque las

brechas en el sistema pueden dañar, disrumpir o destruir operaciones. Las
vulnerabilidades en una cadena de suministro pueden provocar costes
incontrolados, plazos de entrega ineficientes y la pérdida de propiedad
intelectual. Además, los productos comprometidos pueden resultar dañinos
para los clientes y tu negocio. Esto, a su vez, puede conllevar pleitos
indeseados si la cadena de suministro se deja desprotegida. Los sistemas
de gestión de la seguridad pueden ayudar a proteger las cadenas de
suministro para lograr una entrega de bienes más segura y eficaz, además
de facilitar una rápida recuperación en caso de una disrupción.
 REFERENCIAS

● Definición de CEDI y su funcionamiento. (s/f). Beetrack.com.

Recuperado el 28 de junio de 2023, de
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%20ventas%20y%20operaciones.

● (S/f-b). Hpe.com. Recuperado el 28 de junio de 2023, de

https://www.hpe.com/mx/es/what-is/supply-chain-security.html

En términos de la matriz BCG, se pueden identificar diferentes productos

dentro del portafolio de "Bailando Juntos". El serum y el fijador de maquillaje
son considerados productos estrella debido a su fácil aplicación,
excelentes resultados y alta demanda en el mercado. Las tintas multiusos
también son productos destacados, ya que su versatilidad y practicidad
han llevado a un alto volumen de ventas.

Por otro lado, las sombras de maquillaje, el corrector líquido y el gel fijador
de cejas son productos interrogantes, ya que presentan ciertos
inconvenientes en cuanto a su calidad, acabado y diseño de envase, lo
que podría afectar su aceptación por parte de los consumidores.

En cuanto a los productos vaca, la máscara de pestañas y la tinta

multiusos fugaz se mantienen como productos populares y exitosos en el
mercado debido a sus efectos visibles y su practicidad de uso.

Por último, se encuentran los productos perro, como el body mist, las
cremas humectantes, los esmaltes y el papel de arroz, los cuales han
experimentado una disminución en su demanda y visibilidad en el
mercado, lo que indica la necesidad de revisar su estrategia de promoción
y precio.
En términos de estrategias de crecimiento, "Bailando Juntos" puede
considerar estrategias de penetración de mercados, como desarrollar una
campaña de marketing específica para promocionar la línea de
productos de belleza masculinos en México, o incrementar la presencia de
la marca en LATAM al comercializar productos con fórmulas antiguas en
puntos de venta donde aún no ha tenido presencia.

También se pueden implementar estrategias de expansión de mercados,

como establecer alianzas comerciales con distribuidores latinoamericanos,
garantizar el cumplimiento de la política "Cruelty-free" en todos los
productos, investigar y analizar los mercados potenciales en
Latinoamérica, y establecer nuevos acuerdos con tiendas
departamentales, farmacias, tiendas de belleza, supermercados y
comercio electrónico.

En cuanto a la diversificación, la empresa puede desarrollar y lanzar al

mercado nuevas categorías de productos innovadores y diferentes a los
actuales, con el objetivo de cambiar la percepción del cliente hacia la
marca y mantenerse competitivos en el mercado.

En resumen, "Bailando Juntos" es una empresa de maquillaje con una

misión de inspirar a sus consumidores a experimentar, crear y compartir su
propio estilo de belleza, buscando empoderar a su comunidad y promover
la confianza y la inclusión. La empresa participa en el mercado de la
belleza y cuidado personal para jóvenes en América Latina, con productos
estrella como el serum, el fijador de maquillaje y las tintas multiusos.
Además, busca implementar estrategias de crecimiento y diversificación
para expandir su presencia y adaptarse a las necesidades cambiantes de
los consumidores.