Actividad4 Logistica

Nombre de la materia
Logística
Nombre de la Licenciatura
Ing. Industrial Administrador
Nombre del alumno

Arturo Lara del Rio
Matrícula
010502471
Nombre de la Tarea
Tarea 4 semana 4
Unidad # 3
Almacenamiento y manejo de materiales
Nombre del Tutor

Erick Torres Carreño
Fecha
30/07/2023
Unidad 2: Almacenamiento y Manejo de Materiales
Logística
INTRODUCCIÓN
Primeramente, para saber si una empresa tiene la necesidad de tener un almacén y dar
un almacenamiento a su mercancía como parte de su logística. El manejo de los
materiales se toma como una parte importante de su logística y es necesario saber que
esta, se encarga de dar un tratamiento específico a los insumos productivos e incluye
la determinación de los procedimientos a seguir y medios materiales y humanos que se
tienen que utilizar para el movimiento de los productos dentro de los almacenes o cedis
dependiendo el tipo de giro al cual se desempeñen además del piso de venta de la
propia empresa.
El manejo de los materiales y los bienes pueden llegar a ser el problema a la hora de la
producción, ya que se le agrega poco valor al producto que consume una parte del
presupuesto de manufactura. El manejo de los materiales cuenta con unas
consideraciones de movimiento, lugar, tiempo, espacio y cantidad. El manejo de
materiales, insumos, materias primas además del material en proceso, productos
terminados y suministros es desplazarlos periódicamente de un lugar a otro, además
este manejo debe considerar el espacio del almacenamiento de todo este material, ya
que al no hacerlo adecuadamente pueden tener consecuencias graves dentro de una
empresa al generar perdida de dinero y a la larga perdida de la inversión y hasta cierre
esta misma.
ACTIVIDAD
Propón una forma de manejar el almacén en esta frutería de la central de abastos, con
la finalidad de que cliente, pueda recibir sus productos en las mejores condiciones,
para evitar la merma y pérdida por producto echado a perder.
Se necesita identificar el punto del problema y ver los impactos que tiene de manera
negativa en su almacén y los cuales se tienen que solucionar urgentemente, uno de
estos puntos es que genera demasiada merma de inventarios en el almacén, otro es
que no se tiene un debido cuidado en el manejo y transporte en la materia prima, ya
que no cuenta con un buen personal capacitado y otro punto es que no cuenta con el
material necesario para guardar la fruta, al principio tendrá que hacer una mediana
inversión, pero a largo alcance los beneficios serán muy grandes económicamente y
con más posibilidades para poder expandirse.
El primer punto que toca definir, es el plan de acción que mejorara las deficiencias en la
gestión de mermas en el almacén. En la merma cualquier departamento o empresa es
una realidad inevitable, pero se puede reducir un alto porcentaje si se ejerce controles
adecuados en la cadena de suministro y manejo de inventarios. El programa que se
debe implementar es de conocimiento sobre todos los empleados del almacén, con el
fin de que conozcan y mentalicen lo que se va a llevar a cabo, ósea reducir las mermas
de inventarios. Se debe seguir un procedimiento permanente de la aplicación de las
prácticas sugeridas por el programa. Podrían ser diarias, semanal o mensual, mediante
unas bitácoras en las cuales se harán revisiones constantemente. El programa de
2
Logística
mejoramiento recomendado para reducir la merma de inventarios se basa en la

estrategia Kaizen, ya que se aplica en la planeación, la dirección y el control por sus
respectivos jefes o responsables del almacén. Se puede recompensar a los jefes de
sección que cumplan con su responsabilidad en la reducción de la merma y así reforzar
los controles de la salida de cajas y trabajadores de la bodega, además de señalizar
cada lugar y educar al colaborador a que cada cosa tiene su lugar. La llegada de
mercancía ingresada por empresas transportadoras comenzarla a regularla, ya que se
debe dar una hora fija para el ingreso de la mercancía, además de llevar una bitácora
de cada entrada de mercancía para tener un mejor manejo de inventarios, esto evitara
que llegue más mercancía o menos de la solicitada. También se debe mejorar el
servicio de entrega de mercancía por devolución a los proveedores para que se
mejoren las relaciones públicas y a la vez ajustar los procesos de control y políticas en
el manejo de inventarios.
Después de identificar y mejorar los aspectos anteriormente dichos, se debe comenzar
en mejorar las instalaciones del almacén, Como puntos específicos es comprar
cámaras de enfriamiento para almacenar el fruto y este resista muchísimo más el
deterioro, por lo tanto, esto reducirá la merma y el mejorara el almacenamiento. A
demás de eso se puede comprar implementos de seguridad para los trabajadores y
además de poder capacitarlos. Instalar o actualizar ERP para la mejorar del control de
los inventarios, mermas P.E.P.S. y además de eso mejorar la eficacia en piso de
venta, ya que el trabajo se haría de manera más automatizada y no se perdería tanto
tiempo mejorando la satisfacción del cliente. Se podría en crear mecanismos de control
que no permitan la recepción de entregas parciales en la bodega, generando mejores
controles y evitando realizar pedidos sin órdenes de compra. Se puede implementar
algunos procesos de control de calidad en el manejo del producto y además capacitar
al personal en técnicas de venta y trato al cliente, llevando siempre el concepto de "La
mejor frutería"
CONCLUSIONES
3
Logística
 Siempre habrá la necesidad de almacenar algo, siempre sin importar del giro o
la cantidad de cierto producto o material existente en tu bodega a esto le
llamaría inventario.
 En el manejo de tu negocio en la administración del almacén es necesario tener
su propio sistema de inventarios.
 El sistema de inventarios ayuda a establecer sus propias políticas para poder
mantener y controlar niveles o cantidades de inventario que vayan a ser
guardadas
 Se realiza de forma correcta mejorando las compras y efectuándolas con rapidez
y seguridad, ya que se sabrá en todo momento que y cuanto tienen en su
almacén.
REFERENCIAS
 Tarea (utel.edu.mx)
 https://bookshelf.vitalsource.com/#/books/9789702605409/cfi/33!/
4/4@0.00:54.1
 https://
bookshelf.vitalsource.co
 Siempre habrá la necesidad de almacenar algo, siempre sin importar
Siempre habrá la necesidad de

almacenar algo, siempre sin
importar
Siempre habrá la necesidad de
almacenar algo, siempre sin
importar
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Logística
independiento la cantidad de
cierto product

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